หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งอร่อยกับไก่ในหม้อหุงช้า หม้อตุ๋นไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

แม่บ้านทุกคนควรมีเคล็ดลับในการทำอาหารจานอร่อยที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่และเห็ดที่ปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราจะช่วยคุณได้ในช่วงเวลาดังกล่าว เราแนะนำให้ทำอาหารจานนี้สำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือสำหรับแขกผู้หิวโหยที่จู่ๆ ก็ปรากฏตัวขึ้น

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งและไก่ค่อนข้างง่ายเพราะเราจะปรุงในหม้อหุงช้า ทั้งครอบครัวของคุณจะรักอาหารจานอร่อยและน่าสนใจอย่างเหลือเชื่อ และเพื่อนของคุณจะกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ความซับซ้อนของการทำอาหาร สูตรค่อนข้างง่าย แต่รสชาตินั้นเหลือเชื่อและสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่คลั่งไคล้มากที่สุด

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายมาก สิ่งที่ต้องทำคือเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด จัดวางเลเยอร์ในชาม multicooker อย่างเหมาะสมและอดทนรอเพราะกลิ่นหอมจะดีมาก

เคล็ดลับสูตร:พยายามเคลือบแต่ละชั้นอย่างทั่วถึงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดชุ่มเพื่อให้จานนุ่มและนุ่มมาก

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุเราจะทำอาหารสำหรับ 6 คน เวลาในการเตรียมส่วนผสมประมาณ 15 นาที เวลาทำอาหารสำหรับหม้อมันฝรั่งกับเนื้อไก่และเห็ด - 50 นาที

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 500 กรัม
มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
มายองเนส - 300 กรัม
แชมเปญ - 300 กรัม
ครีม - 150 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งไก่

ขั้นตอนที่ 1.

เราทำความสะอาดอกไก่จากผิวหนังล้างเนื้อวางบนจานแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ในเวลานี้ ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2

เมื่อกระทะร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ให้ละลายเนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ชิ้นไก่ในที่เดียวกัน ทอดประมาณ 5-7 นาทีจนสุกครึ่ง

ขั้นตอนที่ 3

วางเนื้อบนจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ถัดไป ปอกมันฝรั่ง ล้างออกให้สะอาด แล้วหั่นเป็นวงขนาดกลาง พักไว้บนจาน

ขั้นตอนที่ 4

เราล้างมะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งลูกหรือมะเขือเทศขนาดกลางสองลูกแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 5

เราไม่ได้ล้างแชมเปญเพื่อไม่ให้ดูดซับน้ำ แต่เราทำความสะอาดจากผิวด้านบนและตัดขาเห็ดเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วพักไว้บนจาน

ขั้นตอนที่ 6

เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นวง แต่อย่าแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้กลิ่นหอมซึมผ่านจานของเราในระหว่างการอบ

จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 7

เราเปิด multicooker สำหรับฟังก์ชั่น "Baking" ตั้งเวลาเป็น 40-50 นาทีโดยคำนึงถึงเวลาที่จะทำให้พื้นผิวร้อน ทาเนยละลายหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทาให้ทั่วขอบชาม เมื่อชามอุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้เทครีมลงไปให้มิด เราเริ่มจัดวางส่วนผสมของเราตามลำดับ พริกไทยแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส และเคลือบด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 8

ขั้นแรกให้วางไก่

หม้อชั้นต่อไปจะเป็นมะเขือเทศ จากนั้นสับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 9

ใส่เห็ดแชมปิญอง กระจายทั่วชั้น

ขั้นตอนที่ 10

และใส่มันฝรั่งลงในชั้นสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 11

เราจัดวางทุกอย่างตามลำดับจนกว่าส่วนผสมจะหมดในตอนท้ายเราใส่กระเทียมเล็กน้อยแล้วปิดด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 12

เนื่องจากเรากำลังปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า อุณหภูมิจะถูกตั้งโดยอัตโนมัติ การทำอาหารใช้เวลาทั้งหมด 40-50 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารเราไม่ได้เปิดฝาของ multicooker แม้ว่ากลิ่นจะงดงาม แต่จำเป็นต้องแช่จานด้วยครีมและหัวหอมอย่างสมบูรณ์และเล็กน้อยด้วยกระเทียมและทุกอย่างอบอย่างสม่ำเสมอ เมื่อหมดเวลาทำอาหาร ชีสก็กลายเป็นสีทอง และครีมก็ขึ้นเกือบถึงส่วนบนของจาน - เราพยายาม

มันฝรั่งอบกับเนื้อไก่และเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมผักและผักชีฝรั่งสับละเอียด อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน:

ปัญหาของการทำอาหารเร็วและอร่อยกำลังเร่งรีบมากขึ้นตามกาลเวลา โชคดีที่เรามีเครื่องมหัศจรรย์ที่ทำให้เราฝันถึงการทานอาหารมื้อเย็นมื้อด่วนให้เป็นจริงได้! ความจำเป็นที่ต้องยืนบนเตาทั้งวันเพื่อป้อนอาหารให้คนในบ้านหายไปนาน ทุกวันนี้ ซุปเปอร์เครื่องใช้เกือบทุกอย่าง!

วันนี้เราจะใช้หม้อหุงช้าเพื่อเตรียมหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วิธีนี้จะทำให้เราสามารถเตรียมอาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเพียง 1 ชั่วโมง! นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่น้อยและเป็นอาหาร! มาเริ่มเตรียมส่วนผสมกันเลย!

ส่วนประกอบหลักของจานคือเนื้อไก่ ฉันเอาขาที่ต้มไว้ล่วงหน้าจากนั้นฉันก็แยกเนื้อออกจากกระดูก คุณยังสามารถใช้เนื้อต้ม - ในหม้อจะไม่แห้งและปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์นั้นต่ำกว่ามาก หากไม่สามารถเตรียมไก่ล่วงหน้าได้ ให้ผัดกับหัวหอมและกระเทียมให้นานขึ้น (จนสุกเต็มที่)

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้านอกจากเนื้อไก่แล้วเราจะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียมหนุ่ม, มะเขือเทศ, พริกหวาน, เช่นเดียวกับไข่, ครีม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด , เครื่องเทศและน้ำมันพืชสำหรับทอด ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างผัก ล้างไข่ โดยทั่วไป เตรียมส่วนผสมทั้งหมดของจานเพื่อเร่งกระบวนการ

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอดลงในชาม multicooker ทันที ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที - ในช่วงเวลานี้หม้อปรุงอาหารไก่กับมันฝรั่งใน multicooker จะสุกเต็มที่ สับหัวหอมอย่างประณีต

สับกระเทียมให้ละเอียด ใส่ผักลงในชาม

เราแบ่งเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณเอง คุณสามารถตัดมันด้วยมีดได้เช่นถ้าเป็นเนื้อต้ม

นำเนื้อใส่ชาม ปรุงรสตามชอบ (ปุ๊กใช้แกงค่ะ ใช้ได้ดีกับไก่) แล้วผัดกับผักนิดหน่อยให้ไก่สุก หากใช้เนื้อดิบก็ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดกับหัวหอมจนนิ่ม

ฉันมีมันฝรั่งลูกเล็ก เลยหั่นเป็น 4 ชิ้น โดยหลักการแล้วไม่มีกฎพิเศษที่นี่ ตัดตามที่คุณต้องการ ฉันชอบการหั่นแบบหยาบสำหรับหม้อปรุงอาหารเพราะวิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งไม่แตกและบด

ฉันยังตัดพริกไทยเป็นชิ้นใหญ่

ฉันเปลี่ยนผักลงในชามเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงภายใต้ฝาปิดจนมันฝรั่งสุกครึ่ง (ประมาณ 10-15 นาที)

ในเวลานี้ฉันผสมส่วนผสมสำหรับไข่เจียว: ตีไข่ด้วยส้อมจนเนียนใส่ครีม (สำหรับตัวเลือกอาหารมากขึ้นคุณสามารถแทนที่ด้วยนม) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างจนเนียนและเพิ่มสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว มันทำให้จานสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบทำให้ฉ่ำและสดใสมากขึ้น!

ลอกเปลือกมะเขือเทศออก ในการทำเช่นนี้เราทำแผลเล็ก ๆ บนตูดแล้วเทน้ำเดือดสักสองสามนาที หลังจากนั้นให้ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น

ผสมเนื้อหาของ multicooker และกระจายทั่วชาม เทไข่ลงไปและคนอีกครั้งเล็กน้อยเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผักทั้งหมดด้วยไก่ วางชิ้นมะเขือเทศสับไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสได้ แต่สิ่งนี้จะทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เราปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20-25 นาที: คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยมีด - มันฝรั่งควรจะนิ่ม

หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วสามารถทิ้งไว้ใน multicooker ได้จนถึงอาหารเย็นในโหมด "การทำความร้อน" หรือเสิร์ฟบนโต๊ะทันที โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด! จานนี้ออกแบบมาสำหรับ 3 ส่วนที่ค่อนข้างใหญ่

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่นั้นดีเพราะมันผสมผสานกับเครื่องเคียง อาหารจานหลัก และผัก และมันก็ปรุงได้เร็วมาก! ทานให้อร่อย!

ด้วยผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ เช่น เนื้อไก่ คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย ปรากฎว่าน่ารับประทานน่าพอใจและรวดเร็วมาก หม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ง่ายสำหรับมื้ออาหารประจำวันสำหรับทั้งครอบครัว วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อตุ๋นไก่ที่จะเข้ากับเมนูของคุณแบบออร์แกนิก

หม้อปรุงอาหารไก่สามารถเปิดวันใหม่ได้หากคุณคุ้นเคยกับการทานอาหารเช้ามื้อใหญ่ และจานจะฟื้นฟูความแข็งแกร่งของคุณอย่างรวดเร็วหากคุณทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลาย ทำให้เนื้อไก่ได้รับรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่เบื่อในไม่ช้า ในเมนูวันนี้ นักอ่านทุกคนจะได้พบกับเมนู "ของตน"

หม้อตุ๋นไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ที่เราจะทำงานร่วมกับ:

อกไก่ - 0.5 กก.
มันฝรั่งขนาดกลาง - 8 ชิ้น.;
ไข่ - 4 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - 1 ช้อนโต๊ะ;
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เนยหนึ่งชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
พริกไทยดำ;
เกลือและเครื่องเทศ

หม้อปรุงอาหารไก่รุ่นนี้ปรุงในหม้อหุงช้าดังนี้:

ปรุงอกไก่สับหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ปอกหัวหอมสับละเอียดสับผักใบเขียวแล้วคลุกเคล้ากับเนื้อ จากนั้นเกลือและพริกไทย
ตีไข่ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ และแป้งในส่วนเล็ก ๆ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ทีนี้มาดูมันฝรั่งกัน ล้าง ลอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของ multibowl ด้วยเนยหนึ่งชิ้นแล้วใส่มันฝรั่งประมาณครึ่งหนึ่งที่นั่น อย่าลืมเกลือและพริกไทยมิฉะนั้นจานจะจืดชืด
เทน้ำสลัดลงบนมันฝรั่ง แต่อย่าใช้ของเหลวทั้งหมด - เพียง 6 - 7 ช้อนโต๊ะเท่านั้น โรยหน้าด้วยชิ้นเนื้อเท่าๆ กัน ตามด้วยมันฝรั่งอีกครึ่งหนึ่งและน้ำสลัดที่เหลือ เพิ่มพริกไทยและเกลือเล็กน้อยอีกครั้ง เริ่มโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 - 90 นาที (เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับระดับความพร้อมของมันฝรั่ง)

หม้อตุ๋นไก่กับแครอทและชีสในหม้อหุงช้า

เราจะปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้:

เนื้อไก่ - 0.5 กก.
ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันมะกอก- 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
ความเขียวขจี;
ขมิ้น, สมุนไพรโปรวองซ์;
เกลือเพื่อลิ้มรส

ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าจะพร้อม:

ตัดอกไก่เป็นชิ้นใหญ่
ล้างและปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต
เทน้ำมันมะกอกลงในชามหลายใบ ใส่แครอทขูดที่ด้านล่าง ใส่หัวหอมด้านบน เกลือชั้นผักโรยด้วยขมิ้นเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
ตีไข่จนเกิดฟอง เติมเนื้อไก่ เกลือเล็กน้อย แล้วใส่ผักลงในชาม
บดชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและสมุนไพรโปรวองซ์ โรยส่วนผสมชีสหอมลงบนผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที หม้อปรุงอาหารไก่แบบหม้อหุงช้านี้ต้องใช้กับข้าว ดังนั้นลองนึกถึงสิ่งที่คุณจะเสิร์ฟด้วย

หม้อตุ๋นไก่ครีมในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

อกไก่ - 2 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 200 กรัม
หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
ชีสแข็ง - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น;
ครีมไขมันปานกลาง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เนยหนึ่งชิ้น
พริกไทยดำ;
เกลือและเครื่องเทศ

ในการปรุงหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าให้ทำตามคำแนะนำ:

เพื่อความสะดวก คุณสามารถหั่นเนื้อแช่แข็งเล็กน้อย - ตัดเนื้อเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ (ประมาณ 1 - 1.5 ซม.) แล้วสับหัวหอมด้วยก้อนเดียวกันอย่างระมัดระวัง
ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง จากนั้นผสมกับเนื้อและหัวหอม ในขั้นตอนเดียวกัน เราจะใช้เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
ครีมซึ่งโดยปราศจากอคติต่อรสชาติของจานสามารถแทนที่ด้วยครีมหรือนมไขมันสูงรวมกับไข่และปัดอย่างแรง จากนั้นใส่แป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ทาเนยนุ่มด้านใน multibowl ผสมฐานของหม้อปรุงอาหารไก่ในอนาคตกับน้ำสลัดครีมแล้วใส่มวลนี้ลงในหม้อหุงช้า อย่าลืมตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยหมวกชีสชิปซึ่งคุณต้องโรยอย่างทั่วถึง
โหมดการทำงาน - "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นไก่กับผักและเห็ดในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
มันฝรั่งไม่ใหญ่มาก - 5 ชิ้น.;
แชมเปญ - 6 - 8 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
บวบ - 1 ชิ้น;
ชีสแข็ง - 150 กรัม
ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
เกลือและพริกไทย.

ง่ายแค่ไหนที่จะปรุงหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าบอก คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ปอกหัวหอมและบวบหั่นเป็นวงครึ่งวงและลูกบาศก์ตามลำดับ
ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
หั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่ แล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอกในชามหลายใบโดยใช้โหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เมื่อเห็ดเริ่มคั้นน้ำ ให้ใส่หัวหอมและบวบลงไป ผัดต่อจนผักนิ่มและน้ำระเหยหมด
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว นำส่วนผสมผักออกแล้วทอดชิ้นไก่ในโหมดเดียวกัน
จากนั้นหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ครึ่งหนึ่งของชั้นแรกในชามที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยชั้นของผักและไก่ที่ด้านบนเทผลิตภัณฑ์ด้วยครีมซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยก่อน
สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกดเพื่อทำสารละลาย โรยกระเทียมลงบนครีมไก่ จากนั้นใส่มันฝรั่งที่เหลือและชีสขูดบนหม้อ โปรดทราบว่าควรเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยในแต่ละชั้น ตั้งค่าโปรแกรม "เบเกอรี่" บนอุปกรณ์ หม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าจะพร้อมใน 45 นาที

หม้อตุ๋นไก่กับผักในหม้อหุงช้า

เอามา:

เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
บรอกโคลี - 350 กรัม
ถั่วแขกสีเขียว - 250 กรัม
แครอท - 100 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
เกลือพริกไทย

สูตรนี้ไม่มีไข่และครีมเปรี้ยวสำหรับส่วนผสมหลายอย่าง แต่จานกลับออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ในการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก:

บดแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับเนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน รวมเนื้อกับแครอท
แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก แล้วหั่นถั่วเป็นแท่งเล็กๆ รวมบรอกโคลีและถั่วกับแครอทและไก่ ผสม เพิ่มเกลือและพริกไทย
หล่อลื่นชามหลายใบด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสมผักกับเนื้อที่นั่น ปรุงหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 25 นาทีใน "การอบ" เมื่อจานพร้อมแล้ว ให้ถือไว้ใต้ฝาอีก 20 นาที

หม้อตุ๋นไก่กับพาสต้าในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมหม้อตุ๋น:

เนื้อไก่ - 0.5 กก.
พาสต้าข้าวสาลี durum - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
มะเขือเทศเชอรี่ - 6 - 8 ชิ้น;
กะหล่ำดาว - 5 - 6 ชิ้น;
ไข่ - 1 ชิ้น;
ครีม - 200 กรัม
กระเทียม - 2 - 3 กลีบ;
ผักใบเขียวสด

มาปรุงหม้อตุ๋นไก่กับพาสต้าในหม้อหุงช้า:

ต้มพาสต้าในน้ำเดือดเค็มจนนุ่ม พาสต้าที่ปรุงเมื่อวันก่อนก็เหมาะเช่นกัน
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในโหมด "Frying" จนเป็นสีน้ำตาล
ตัดกะหล่ำดาวบรัสเซลออกเป็นสี่ส่วน
หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็น 4 ชิ้น
ทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างของชามหลายใบ แล้วเติมด้วยพาสต้า ชิ้นไก่ และผัก ผสมทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอ
ตอนนี้มาทำซอสสำหรับหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้ากัน ตีไข่ในชามลึก ผสมกับครีมเปรี้ยว สมุนไพรสับ และข้าวต้มกระเทียม เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมของหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยน้ำสลัดสำเร็จรูป
เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นปล่อยให้หม้อตุ๋นไก่ใน multicooker เย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เกาะติดกันได้ดีขึ้นจากนั้นจานจะไม่กระจุยเมื่อเสิร์ฟ
หม้อปรุงอาหารไก่สำเร็จรูปในหม้อหุงช้าสามารถตกแต่งด้วยมายองเนสกระเทียมและมะเขือเทศเชอร์รี่สดหั่นบาง ๆ

หม้อตุ๋นไก่ใต้ขนแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

สินค้า:

เนื้อไก่คู่ - 1 ชิ้น;
แอปเปิ้ลเขียว Simirenko - 2 - 3 ชิ้น.;
หัวหอมใหญ่สีขาว - 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
ครีม - ด้วยตา;
เกลือและพริกไทย.

เตรียมอาหารในอุดมคติสำหรับเมนูสำหรับเด็กตามลำดับต่อไปนี้:

ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง, หัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง ผ่านผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อทำเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ปอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือก เมล็ด และแกน จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อให้เนื้อสด ให้โรยด้วยน้ำมะนาว โดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่ Simirenko เท่านั้น แต่ยังมีแอปเปิ้ลพันธุ์อื่น ๆ เหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้า - สิ่งสำคัญคือพวกเขาฉ่ำมีรสเปรี้ยวเด่นชัด
หล่อลื่นชามหลายใบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วใส่ไก่สับลงไป
วางมวลแอปเปิ้ลลงบนเนื้อไก่ที่บิดเป็นเกลียวแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อสับ อัดจาระบีแอปเปิ้ลหนึ่งชั้นด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสสับด้านบน ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมด "การอบ" และตั้งโปรแกรมไว้ 30 นาที
เมื่อหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าพร้อม อย่านำมันออกทันที แต่รอจนกว่ามันจะเย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟจานพร้อมกับผักสด มันบด หรือข้าว

หม้อตุ๋นไก่กับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
ลูกพรุน - 150 กรัม
แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
บวบขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
หลอดไฟขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
ส่วนผสมเครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับไก่
เกลือ.

การประกอบและอบหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทน้ำดองลงไป ผสมน้ำดองจากซีอิ๊ว ครีมเปรี้ยว เครื่องเทศ เกลือ และหัวหอม
ในขณะที่กำลังให้อาหาร มาเตรียมผักและลูกพรุนกัน: ตัดผลไม้แห้งเป็นชิ้นใหญ่ แครอทและบวบเป็นครึ่งวงกลม
บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
หล่อลื่นหลายชามด้วยน้ำมันพืชและใส่ผลิตภัณฑ์ในชั้น: ไก่กับหัวหอมก่อนจากนั้นลูกพรุนจากนั้นแครอทและบวบและสุดท้ายชิปชีส เกลือชั้นแครอทและบวบ ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด ให้ใส่ชีสลงไปด้วยพริกไทยป่นดำหรือแดง
เรียกใช้โปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที รสหวานอมเปรี้ยวดั้งเดิมของไก่หม้อตุ๋นกับลูกพรุนในหม้อหุงช้าจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย อร่อย!

multivarenie.ru

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นไก่นุ่มในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารโปรดของทุกคนที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก และไม่น่าแปลกใจเลยที่เสิร์ฟคอทเทจชีสและหม้อตุ๋นเนื้อบ่อยครั้ง

ในยุคของเรา อาหารนี้ไม่ได้สูญเสียความแพร่หลายและยังคงสร้างความพึงพอใจให้ทุกคนด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา หม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายเพื่อให้แม่บ้านทุกคนสามารถรับมือกับจานนี้ได้อย่างง่ายดาย

จานกลายเป็นอร่อยผิดปกตินุ่มหอมและที่สำคัญที่สุด - มีสุขภาพดีมาก ผักจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับอาหาร ซึ่งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและอกไก่เนื้อนุ่ม

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำของครอบครัวและโต๊ะรื่นเริง จานนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ โดยเฉพาะ เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย น้ำมัน และเครื่องเทศมากมาย

เนื่องจากจานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ไม่เพียงแต่สามารถเสิร์ฟได้หลังการปรุงอาหารเท่านั้น

หม้อตุ๋นเต้านมที่มีกลิ่นหอมจะดึงดูดนักเลงที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารที่ดีต่อสุขภาพ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าอาหารจานนี้สามารถใช้ร่วมกับอาหารได้เนื่องจากมีแคลอรีต่ำและมีไขมันต่ำ

นอกจากนี้ยังใช้สำหรับปรุงอาหารจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในสมัยของเราสำหรับอาหารทำเอง

ทานกับอะไรได้บ้าง

ตามเนื้อผ้าหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าต้องทอดจากหัวหอมและแครอท โรยจานเสร็จแล้วด้วยชีสขูด อย่างไรก็ตาม ในสมัยของเรา สูตรนี้เปลี่ยนไปมาก เนื่องจากผู้คนเริ่มเพิ่มส่วนผสมบางอย่างลงไปซึ่งสามารถตกแต่งรสชาติและให้ประโยชน์เพิ่มเติมได้ ซึ่งรวมถึง:

มะเขือเทศ
พริกหยวก
กรีนเนอรี่
กระเทียม
ซาวครีมและมายองเนส
ถั่ว

ทุกคนสามารถเสริมหม้อปรุงอาหารในแบบของพวกเขาเองได้สิ่งสำคัญคือในท้ายที่สุดมันจะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผักใบเขียวซึ่งนอกจากจะให้กลิ่นหอมของจานแล้วยังช่วยเตือนด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเพิ่มความสวยงาม ในฐานะที่เป็นผักใบเขียว ขอแนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่ง ต้นหอมและผักชีฝรั่ง

เครื่องเทศก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะมันมีบทบาทสำคัญในการทำอาหาร ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเพิ่มพริกไทยดำและสมุนไพรอิตาลีแห้งลงในหม้อปรุงอาหารไก่ในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสในแพ็คสำหรับเนื้อหรือไก่ ซึ่งจะทำให้เนื้อมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่เครื่องเทศที่เหลือควรทิ้ง - พวกเขาสามารถเสียรสชาติหลักของหม้อปรุงอาหารด้วยมันฝรั่ง

ปกติทานกับอะไรคะ?

หม้อปรุงอาหารเนื้อและมันฝรั่งค่อนข้างอร่อยและฉ่ำดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องเติม อย่างไรก็ตามบางคนเสริมสูตรด้วยสารเติมแต่งบางอย่าง

สิ่งที่ดีที่สุดคือ:

ครีมข้น
มายองเนส.
ซอสมะเขือเทศ.
สลัดผักสด
ผักสับ.
สลัดโฮมเมด
เนย.

หากต้องการคุณสามารถเทชีสละลายลงบนจานที่เสร็จแล้วซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อ หรือเพียงแค่โรยผักสับบนหม้อแล้วราดด้วยน้ำมัน

ทำตามเคล็ดลับนี้ คุณจะได้ทำอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาว่างน้อยที่สุด ยิ่งกว่านั้นจานนี้เตรียมในหม้อหุงช้าซึ่งจะปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยตัวเอง

ในการปรุงอาหารควรใช้เนื้อไก่ซึ่งนุ่มและอร่อยกว่าเนื้อธรรมดามาก เมื่อสุกจะซึมซับน้ำและสูญเสียความแห้งเดิมไป หากต้องการ ให้เพิ่มไขมันไก่เล็กน้อยพร้อมกับเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจะเตรียมสูตรที่ไม่มีผักและทอด
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผักคือแครอทขูดและหัวหอมสับ ส่วนผสมเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว ดังนั้นเมื่อปรุงอาหาร พวกเขาจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับหม้อปรุงอาหาร
หากคุณกำลังจะปรุงสูตรที่มีมะเขือเทศ ไม่แนะนำให้ใช้วางมะเขือเทศเนื่องจากประการแรกมันไม่เป็นธรรมชาติและประการที่สองมีรสชาติที่เด่นชัดกว่ามะเขือเทศสด นอกจากนี้ - ซอสมะเขือเทศที่ซื้อตามร้านมีรสเค็ม ดังนั้นจึงเป็นปัญหาที่จะคาดเดาว่าอาหารเกลือมีราคาเท่าไร

วิธีทำอาหาร

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเนื้อไก่ต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่หาง่ายในร้านค้าทุกแห่ง

วัตถุดิบ:

ครีมสามารถแทนที่ด้วยนมหรือครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 1

ละลายน้ำแข็งเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เกิน 2 ซม. ล้างชิ้นและปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอมและสับละเอียด สำคัญ: ยิ่งคุณใส่หัวหอมมากเท่าไหร่ หม้อตุ๋นก็จะยิ่งฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น หากต้องการ สามารถราดด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยเพื่อลดความขม

ขั้นตอนที่ 3

ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ความยาวของแต่ละคนไม่ควรเกิน 1.5 เซนติเมตร

เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามเดียวและผสม เกลือ พริกไทยผลิตภัณฑ์และผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ในชามแยกผสมครีมและไข่

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6

เราเคลือบชาม multicooker ด้วยน้ำมันจัดวางเนื้อด้วยมันฝรั่งและปรับระดับผลิตภัณฑ์ จากนั้นเติมมวลด้วยของเหลวที่เตรียมไว้ตามครีม โรยหน้าด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 7

เราตั้งค่าเครื่องครัวให้อยู่ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที ในตอนท้ายคุณจะได้หม้อปรุงอาหารที่นุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องประทับใจ

คุณต้องดึงจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยแผ่นซิลิโคนหรือชามนึ่ง ตัดหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ เทน้ำสลัดและเสิร์ฟ โรยด้วยเครื่องเทศหากต้องการ

อย่างที่คุณเห็น หม้อปรุงอาหารที่มีมันฝรั่งและเนื้อไก่ถูกจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย และผลลัพธ์ที่ได้อาจทำให้ใครๆ ประหลาดใจ แม้แต่ผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง

จานจะถูกเก็บไว้พร้อมสำหรับ 2-3 วันอย่างไรก็ตามหลังจากเย็นลงแล้วไม่ควรอุ่นซ้ำเนื่องจากชีสจะแข็งตัวและผลิตภัณฑ์จะไม่ให้ความชุ่มฉ่ำ

ดูอีกจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

recepti-vmultivarke.ru

หม้อตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานใหญ่และอร่อย แต่คุณมีเวลาน้อยสำหรับสิ่งนี้ หม้อปรุงอาหารไก่และมันฝรั่งที่ปรุงในหม้อหุงช้าก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ แน่นอนคุณสามารถสั่งอาหารที่บ้านได้เสมอ ตัวอย่างเช่นพิซซ่าเดียวกัน อย่างไรก็ตาม หม้อปรุงอาหารนั้นดีกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าพิซซ่ามาก นอกจากนี้คุณจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยลง อาหารจานนี้ เช่น พาสต้าหม้อปรุงอาหาร อิ่มตัวในตอนเช้าได้ตลอดทั้งวัน และนี่จะเป็นข้อดีอย่างมากหากคุณมีวันที่ลำบากข้างหน้าโดยไม่มีโอกาสรับประทานอาหารอีกเลย

นอกจากนี้คุณยังสามารถนำหม้อปรุงอาหารติดตัวไปด้วยและสนุกกับการทำงานได้ ท้ายที่สุดแล้วจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแม้ในที่เย็น อย่างไรก็ตาม แน่นอน หากต้องการ คุณสามารถอุ่นในเตาอบได้เสมอ หม้อปรุงอาหารจะดูน่ารับประทานและน่ารับประทานราวกับปรุงสดใหม่

วัตถุดิบ:

6-8 ชิ้น มันฝรั่ง เนื้อไก่ - 150 กรัม เห็ด (แชมเปญ) - 150 กรัม 1-2 ชิ้น หัวหอม 50 กรัม ฮาร์ดชีส 30 กรัม ท่อระบายน้ำ. น้ำมันผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรสย่อย น้ำมัน - 30 กรัม

พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับใส่ไข่ : ไข่ 2 ฟอง ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

ครีมหรือนม 1 ถ้วย เกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นกับไก่และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

มันฝรั่งควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟและทอดมันฝรั่งจนสุกครึ่ง ล้างเนื้อไก่ให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นไก่ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กและบางที่สุด ดังนั้นจึงมีรสชาติดีกว่าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทอดเนื้อไก่ในกระทะประมาณ 3-4 นาที หัวหอมจะต้องปอกเปลือกล้างและสับละเอียด ล้างเห็ด ปอกเปลือก แห้งและหั่นเป็นชิ้น ผัดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วใส่เห็ด ผัดหัวหอมและเห็ดประมาณ 5 นาที คนตลอดเวลา ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับ

ตอนนี้ในหม้อหุงช้าคุณต้องจัดวางส่วนผสมในชั้น ที่ด้านล่างของกระทะซึ่งต้องทาด้วยเนยใส่มันฝรั่งทอดเกลือพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ทาเนื้อไก่ทอดด้านบน เกลือ พริกไทยอีกครั้ง โรยด้วยผักชีฝรั่ง จากนั้นชั้นของหัวหอมกับเห็ดก็โรยด้วยผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย

ต่อไปเรามาทำไส้ไข่กัน เพิ่มครีมลงในไข่และผสมให้เข้ากันดี คุณสามารถใช้มายองเนสแทนครีมเปรี้ยว ใส่ครีมหรือนม เกลือ แล้วตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมจนเนียน คุณสามารถตีด้วยตนเองด้วยส้อมหรือปัด

เทไส้ที่เตรียมไว้ลงบนหม้อ ทาเนยหั่นเป็นชิ้นด้านบน เราอบในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ โรยไก่และหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยชีสขูด หลังจากปรุงเสร็จ ปล่อยให้จานต้มโดยไม่ต้องถอดกระทะออกจากเครื่อง เสิร์ฟจานร้อน

หากคุณใส่เห็ดแทน เช่น บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ หรือถั่วต้ม ก็สามารถให้เด็กๆ ทานได้ ในการทำให้อาหารมีไขมันน้อยลงและมีแคลอรีสูง คุณสามารถอบส่วนผสมทั้งหมดแบบดิบๆ มันจะดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่เพื่อชื่นชมรสชาติที่แท้จริง ก็ยังดีกว่าที่จะทอดทุกอย่างแยกกัน

หม้อตุ๋นไก่นั้นอร่อย ง่าย และรวดเร็วอยู่เสมอ จึงโดดเด่นกว่าเมนูประจำวันอื่นๆ ในคอลเลกชันนี้เราได้รวบรวม สูตรที่ดีที่สุดหม้อปรุงอาหารที่สามารถเตรียมจากเนื้อไก่ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในหม้อหุงช้า

Multicookers กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่เชฟที่ต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้เวลาน้อยที่สุด ย้ายเตา ไฟฟ้าและแก๊สจากแท่น วันนี้แม่บ้านเกือบทุกวินาทีพยายามที่จะได้รับอุปกรณ์ที่ใช้งานได้นี้ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคนจึงเกิดขึ้นบ่อยขึ้น วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารประเภทหนึ่งที่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ - หม้อตุ๋นไก่

หม้อปรุงอาหารไก่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันและสำหรับบางคนสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น รวมไก่กับ ผักต่างๆคุณสามารถบรรลุไม่เพียง แต่รสนิยมที่แตกต่างกัน แต่ยังรวมถึงความเบาสุดขีดของจานนี้ด้วย แต่แน่นอนก่อนอื่นทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เราได้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับรสนิยมที่แตกต่างกัน - ทั้งสำหรับผู้ที่เชื่อว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดในอาหารคือความน่ารับประทาน และสำหรับผู้ที่ต้องพึ่งพาความสว่างและปริมาณแคลอรีต่ำของอาหารประจำวันเป็นอย่างแรก

สูตรที่หนึ่ง: หม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยว

คุณจะต้อง: เนื้อไก่ 500 กรัม, หัวมันฝรั่ง 8 หัว, ไข่ 4 ฟอง, 1-2 หัวหอม, ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, เนย, สมุนไพร, พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่และมันฝรั่งแสนอร่อย ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือบดเป็นเนื้อสับ สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับไก่ใส่สมุนไพรสับเครื่องเทศและเกลือ เติมไข่ด้วยการตีด้วยครีมเปรี้ยว มะเขือเทศและแป้ง ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่หม้อหุงช้าครึ่งหนึ่งใส่ชามด้วยเนยพริกไทยและเกลือเท 5-7 ช้อนโต๊ะ เทใส่เนื้อไก่ด้านบนแล้วมันฝรั่งที่เหลือและไส้พริกไทยและเกลือ ปรุงหม้อปรุงอาหารในโหมด "การอบ" ตั้งแต่ 60 ถึง 90 นาที ขึ้นอยู่กับความพร้อมของมันฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารไก่รุ่นถัดไปในหม้อหุงช้าเตรียมผักขั้นต่ำดังนั้นจึงต้องใช้กับข้าว

สูตรที่สอง: หม้อตุ๋นไก่กับแครอทและชีส

คุณจะต้อง: เนื้อไก่ 450 กรัม, ชีสแข็ง 50 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอมและแครอทขนาดกลาง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและน้ำมันมะกอก ขมิ้น สมุนไพร สมุนไพรโพรวองซ์ เกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นกับไก่ แครอท และชีส อกไก่ไม่สับละเอียดเกินไปเป็นก้อนใส่น้ำมันในชาม multicooker ขูดแครอทแล้วใส่ในชั้นแรกใส่หัวหอมสับละเอียดด้านบนเกลือปรุงรสด้วยขมิ้นผสม ตีไข่และเทลงบนเนื้อ, เกลือและผสม, ใส่ในหม้อหุงช้า, โรยด้วยชีสขูดผสมกับสมุนไพร, ปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์, ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"

ในสูตรต่อไปนี้ ทั้งสองอย่างก่อนหน้านี้มีอยู่พร้อมกัน - ทั้งมันฝรั่งและชีส แต่ใช้ครีมเป็นไส้

สูตรที่สาม: หม้อตุ๋นไก่กับครีมเนื้อนุ่ม

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 200 กรัม, หัวหอม 150 กรัม, ชีส 100 กรัม, อกไก่และไข่ 2 ฟอง, ครีม 1 ถ้วย, เนย 20 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง, เครื่องเทศ, พริกไทย, เกลือ

วิธีการปรุงครีมไก่หม้อตุ๋น. ตัดเนื้อแช่แข็งเป็นก้อนประมาณ 2 ซม. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า 1.5 ซม. ผสมกับไก่ หัวหอม พริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ ผสมครีมกับไข่แล้วตีด้วยส้อม (คุณสามารถใช้ครีมไขมันต่ำหรือปานกลางแทนที่ด้วยนมไขมันเต็มหรือครีมเปรี้ยว) ใส่แป้งผสมใส่จาระบีในชาม multicooker ด้วยน้ำมัน ผสมส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารและมวลไข่ ใส่ในชาม โรยหน้าด้วยชีสด้านบน และอบในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาทีหรือจนสุก

ใครไม่ชอบการผสมผสานระหว่างไก่กับเห็ด! มันอร่อยมากและน่ารับประทาน!

สูตรที่สี่: หม้อตุ๋นไก่กับผักและเห็ด

คุณจะต้อง: อกไก่ 1 หัว, หัวมันฝรั่ง 5 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, ชีสแข็ง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, เห็ด, บวบ, หัวหอม, น้ำมันมะกอก, พริกไทย, เกลือ

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่ ผัก และเห็ด ปอกหัวหอมสับเป็นวงครึ่งปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน เห็ดไม่ได้สับละเอียดเป็นชิ้น ๆ ทอดเบา ๆ ในชาม multicooker ในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เพิ่มหัวหอมและบวบทอดจนนุ่มและระเหยของเหลวออกแล้วทอดเนื้อไก่ที่นั่น ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางในชั้นที่ด้านล่างของชามใส่เห็ดและไส้ไก่ด้านบนเทครีมเปรี้ยวเจือจางด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำโรยด้วยกระเทียมสับใส่มันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน อย่าลืมพริกไทยและเกลือในแต่ละชั้นทาน้ำมันที่ก้น ปรุงหม้อตุ๋นในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40-50 นาที

สูตรสุดท้ายในการเลือกหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายที่สุด แม้จะไม่มีไข่หรือครีมเปรี้ยวในสูตรซึ่งมักใช้ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก หม้อปรุงอาหารที่นำเสนอในสูตรต่อไปนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มมาก ฉ่ำและอร่อย

สูตรที่ห้า: หม้อตุ๋นไก่กับบรอกโคลี, แครอทและถั่วเขียว

คุณจะต้องการ: เนื้ออกไก่ 500 กรัม บร็อคโคลี่และถั่วเขียว 300 กรัม แครอท 100 กรัม 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ

วิธีทำไก่ตุ๋นแบบง่ายๆ ในหม้อหุงช้า. แครอทบดในเครื่องปั่นทำเช่นเดียวกันกับเนื้อไก่สับหยาบผสมมวลชนเพิ่มฝักถั่วและบรอกโคลีแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ผัดส่วนผสมเบา ๆ เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่ส่วนผสมในชาม multicooker ที่ทาน้ำมัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากสิ้นสุดเวลาทำอาหาร ทิ้งหม้อไว้ใต้ฝาที่ปิดสนิทเป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋น 100 กรัมมีเพียง 84 กิโลแคลอรี

ปรุงหม้อปรุงอาหารไก่ในหลายเมนูและเพลิดเพลินไปกับรสชาติและประโยชน์ของอาหารที่จะทำให้ทั้งครอบครัวมีความสุขและมีสุขภาพดี!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ใส่ในชามหลายชั้นอย่างถูกต้องและอดทนเพราะกลิ่นหอมจะดีมาก

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 500 กรัม
มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
มายองเนส - 300 กรัม
แชมเปญ - 300 กรัม
ครีม - 150 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งไก่

จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นแรกให้วางไก่

หม้อชั้นต่อไปจะเป็นมะเขือเทศ จากนั้นสับหัวหอม

ใส่เห็ดแชมปิญอง กระจายทั่วชั้น

และใส่มันฝรั่งลงในชั้นสุดท้าย

Tags: จานในหม้อหุงช้า, อาหารสำหรับมื้อกลางวัน, จานสำหรับอาหารค่ำ, อาหารรัสเซีย

sovkysom.ru

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้า

ผักและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์รวมกันเป็นอาหารหลายจาน หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้ามีสูตรการทำอาหารที่แตกต่างกัน - ใช้ทั้งเนื้อสัตว์และเนื้อบด

กับเนื้อสับ

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ ให้ใช้หัวประมาณ 1 กิโลกรัม หัวหอมสองสามหัว เนื้อสับ 500 กรัม มะเขือเทศลูกใหญ่ คุณจะต้องใช้ชีสแคลอรี่ต่ำ 100 กรัมไขมันพืช 20 มล. ไข่ 2 ฟองเนยหนึ่งชิ้น

หัวปอกเปลือกและล้างหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. ต้มจนสุกโดยใช้โหมด Multicook หรือ Soup (จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง) หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วบดมวลผักตีไข่เพิ่มไขมัน ผ่านอกไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือซื้อเนื้อสับสำเร็จรูป (เพิ่มหัวหอมสับละเอียด) ปรุงรสไก่สับเพื่อลิ้มรสโดยใช้เกลือและเครื่องปรุงรส โอนไปยังชามอุ่น (เทไขมันพืชเล็กน้อย) วางมะเขือเทศสับไว้ด้านบน ผัดจนของเหลวระเหย (อบ) โอนมวลทอดไปยังชาม เติมชามที่ทาไขมันด้วยมันฝรั่ง วางเนื้อสับไว้ด้านบน เรียบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (ตั้งค่าเป็นโหมดอบ) โรยด้วยชีสขูด อุ่นสักครู่

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในหม้อหุงช้า

คุณจะปรุงจานนี้จากหัวมันฝรั่ง (8 ชิ้น) เห็ดและเนื้อไก่ (150 กรัมต่อชิ้น) หัวหอม (1 ชิ้น) และชีส (50 กรัม) คุณต้องใช้ผักชีฝรั่ง, เนย 30 กรัม, ไขมันพืชเล็กน้อย, เครื่องปรุงรส จานนี้เตรียมด้วยการเติมไข่ - ต้องใช้ไข่ครีมเปรี้ยว (2 ชิ้น / 50 กรัม) และนม (200 มล.)

ล้างหัวหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ โอนไปยังชามเทไขมันพืชปรุงรสและผสม ตัดเนื้อที่ล้างและแห้งลงในจาน ทอดในน้ำมันพืชในโหมด Frying ประมาณ 20 นาที โอนไปยังชาม ผัดเห็ดกับหัวหอมในโหมดเดียวกัน โอนไปยังจานแยกต่างหาก สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต หล่อลื่นภาชนะของ multicooker เลย์เอาต์สลับชั้นมันฝรั่งเนื้อทอดเห็ด (โรยด้วยสมุนไพร) ควรมีชั้นผักอยู่ด้านบน เตรียมไส้ - ตีไข่ด้วยเกลือ, ครีม, นม, เทลงในชาม วางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ทำอาหาร 1 ชั่วโมง (อบ). ไม่นานก่อนสิ้นสุดระบอบการปกครองให้โรยหน้าหม้อด้วยชีสขูด

พร้อมซอสครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารให้ใช้เต้านม 500 กรัม, หัวมันฝรั่ง 600 กรัม, ชีส 200 กรัม, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 3 กลีบ สำหรับซอส ใช้ครีมเปรี้ยว 350 กรัม

ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นจาน เพิ่ม 50 กรัม ครีม, เครื่องปรุงรส, กระเทียม, ผสมและแช่เย็น ปอกผักหั่นบาง ๆ เตรียมซอสครีม, เกลือ, เครื่องเทศ ขูดชีส หล่อลื่นแบบฟอร์ม ใส่หัวหอมที่ด้านล่าง วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว ถัดไปจัดเนื้อไก่ที่หมักไว้ล่วงหน้า (โรยด้วยชีสครึ่งหนึ่ง) คลุมเนื้อด้วยชีสกับมวลผักทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว ปรุง 60 นาที (เบเกอรี่). โรยด้วยชีสที่เหลือก่อนทำ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานอร่อยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก แม้จะมีความคล้ายคลึงกันของช่วงของผลิตภัณฑ์ แต่แต่ละสูตรก็มีความเอร็ดอร่อยของตัวเอง

updiet.info

หม้อตุ๋นมันฝรั่งผัดกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หม้อปรุงอาหารถูกนำออกจาก multicooker เหมือนพาย ดังนั้นบนโต๊ะจึงดูเป็นต้นฉบับมาก อันที่จริงมันเป็นคอร์สที่สองที่สมบูรณ์ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
เนื้อไก่ - 0.5 กก.
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 4 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
กรีนเนอรี่
เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส
เนย

การทำอาหาร:

ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้เนื้อสับ)

เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรลงไปผสมให้เข้ากัน

มาทำไส้หม้อกันเถอะเพราะคุณต้องตีไข่ด้วยส้อมใส่ครีมเปรี้ยวแป้งและมะเขือเทศลงไปผสมให้เข้ากัน

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในชาม multicooker ทาน้ำมันด้วยเนย เกลือ และพริกไทย

เทใส่มันฝรั่ง 5-7 ช้อนโต๊ะ

ชั้นต่อไปเป็นเนื้อไก่กับสมุนไพรและหัวหอม

เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 + 30 นาที (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับมันฝรั่งและปริมาณของมันฝรั่งในกระบวนการนี้คุณสามารถเปิดฝาและตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยส้อม)

หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิด multicooker เปิดฝาแล้วปล่อยให้หม้อเย็นลงเล็กน้อย (คว้า) ฉันขอแนะนำให้ใช้ภาชนะที่มีหม้อต้มสองชั้น (ฉันแสดงวิธีการทำที่นี่)

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

อร่อย!

สำหรับการดู ฉันขอเสนอวิดีโอสูตรสำหรับทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในหม้อหุงช้า. Alena Vakhitova ส่งสูตรและรูปถ่ายของอาหารจานอร่อยนี้ถึงเรา หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้ไม่เลี่ยนมากและค่อนข้างเหมาะสำหรับผู้ที่กินถูกต้อง

วัตถุดิบ:

อกไก่
แชมเปญ
ไขผัก
กระเทียม - 2 กานพลู
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
น้ำมันมะกอก
ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
ชีสแข็ง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วนของวงแหวน ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน ในบวบหนุ่มไม่สามารถลอกผิวออกได้

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น (ไม่เล็กมาก)

ผัดเห็ดเล็กน้อย จากนั้นใส่บวบและหัวหอมลงไป แล้วผัดให้เข้ากันจนผักนิ่ม

การผัดผักกับเห็ดสามารถทำได้ในหม้อหุงช้าที่ "อบ" หรือในกระทะโดยใช้ไฟอ่อน

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในจานและในที่เดียวกับที่ผัดผัก ให้โยนอกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอด / เคี่ยวเล็กน้อย คุณสามารถต้มเต้านมในน้ำเกลือเล็กน้อยและหั่นเป็นก้อนเมื่อพร้อม

เมื่อการบรรจุหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเราก็ไปที่มันฝรั่ง

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นบาง ๆ (ฉันมีเครื่องขูดแบบพิเศษ)

ใส่มันฝรั่งหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของชาม multicooker จากนั้นเห็ดใส่เนื้อสัตว์เจือจางครีมเปรี้ยวในน้ำสองช้อนโต๊ะเทไส้ใส่กระเทียมสับและมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง (อย่าลืมใส่จาระบี น้ำมันที่ก้นอ่าง) โรยแต่ละชั้นเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย