portugališki vynai. Portugalijos vynai: portveinas, Madeira, vinho verde. Vinho Verde – šiltoji šalies šiaurė

Mano pažintis su portugališku vynu prasidėjo eiliniame istoriniame Lisabonos centre esančiame prekybos centre. Didelis skyrius su lentynomis virš žmogaus ūgio. Portugalijos pirkėjai akimirksniu priėmė šią gausos šventę ir mikliai griebė reikiamą butelį. Procesas užtruko kelias sekundes. Nieko nesupratau pavadinimuose ir regionuose! Apskritai aš nusprendžiau atsitiktinai paimti raudonos spalvos ir, mano nuostabai, vynas pasirodė puikus. "Tai laimė!" As maniau. Tada aš vėl atsitiktinai paėmiau vyną ir vėl geras!

Prireikė kelių mėnesių, kol supratau, kad blogo vyno Portugalijoje tiesiog nėra. Kaip sako mano draugas čia: „Šioje šalyje jums nereikia kentėti dėl pasirinkimo. Kad ir ką imtum – viskas skanu!

Vyno savybės

Žinoma, reikalas yra šimtametės vyndarystės tradicijos ir palankus klimatas. Šį gėrimą portugalai mokėjo gaminti dar prieš Romos imperijos laikus. Pramonės plėtrą liudija tik tai, kad portugalai, dar prieš prancūzus, XVIII amžiuje, kaip sakoma, dar gerokai prieš jai tapstant įprastu, nusprendė išskirti vyno regionus.

Vyno regionų šalyje labai daug, tiksliau – 29. Tačiau, mano pastebėjimais, tarp turistų ir vietinių populiariausi Vinho Verde, Dau, Douro, Alentejo, Madeira, Traz os Montes ir Bairrada. Apie juos papasakosiu plačiau.

Populiariausi ir žinomiausi vynai yra: raudonasis, baltasis, portveinas, Madeiros, Muskatel ir vadinamieji „žali vynai“.

Portugalijos vynai nuolat patenka į geriausių pasaulio vynų sąrašus. Pavyzdžiui, neseniai prestižinis Amerikos žurnalas „Wine Enthusiast“ paskelbė 100 geriausių prekių ženklų. Į dešimtuką pateko du portugališki vynai: pernykštis baltas Aveleda Quinta da Aveleda ir 2013 metų raudonasis DFJ Vinhos Paxis. Beje, vietiniai prekybos centrai į naujieną sureagavo akimirksniu. Nuo lapkričio pradžios iškiliausias ir garbingiausias vietas užėmė šių prekių ženklų buteliai su specialiu užrašu: Geriausias vynas. Galiu paliudyti, kad prekės tikrai nupirktos.

Portugališkas vynas kasmet pripažįstamas geriausiu. Pavyzdžiui, 2014 metais, remiantis specializuotais pasaulio leidiniais, geriausiu vynu pasaulyje tapo „Dow’s Vintage Port“, o į penketuką taip pat pateko Douro regiono Chryseia ir Quinta do Vale Meão vynai.

Kaip išsirinkti vyną

Norint išsirinkti vyną, atitinkantį jūsų skonį ir idėjas apie kokybę, patariu pastudijuoti etiketę.

Yra keletas portugalų kalbų, skirtų vynams klasifikuoti pagal kokybę:

• DOC (Denominação de Origem Controlada)
  Iš portugalų kalbos santrumpa verčiama kaip „valdoma pagal kilmę“. Tai reiškia, kad gėrimas yra aukščiausios kokybės, pagamintas tam tikroje vyninėje, o gamybos priežiūra buvo labai griežta. Apytiksliai palyginus galiu pasakyti, kad tai tarsi GOST ženklas ant mūsų gaminių.

• INT
  Vynų iš subregionų žymėjimas. Vyno daryklos neturi tarptautinio pripažinimo, tačiau dirba pagal visas įstatymų nustatytas normas ir taisykles.

• Colheita
  Šis užrašas reiškia, kad gėrimas gaminamas iš vienerių metų derliaus, o ne maišomas su kitais. Matyt, gamintojai taip pabrėžia, kad vynuogės buvo to vertos. „Colheita“ buteliai visada pažymėti derliaus metais.

Portveinas

Apibūdinant portugališką vyną, logiška atskirai pasakyti apie portveiną – spirituotą desertinį vyną. Patikėkite, tai tikras vyndarystės stebuklas! Gėrimo skonį tikrai galima apibūdinti žodžiais: įvairiapusis, gilus, taurus ir sodrus.

Portugalai žino, kad jų portveinas yra geriausias ir unikalus, ir išlaiko prekės ženklą, tobulindami savo įgūdžius. Net ir pirkdami butelį tinklo parduotuvėje gausite aukščiausios kokybės gėrimą. O geriausios veislės ilgus dešimtmečius brandinamos ąžuolo statinėse.

Tradicinis uostas yra baltas ir raudona.

White young – lengvas gėrimas, patiekiamas kaip aperityvas, atšaldytas, su citrina ar toniku. Baltas brandintas portveinas skirtas žinovams ir, kaip taisyklė, brangus gėrimas.

Populiariausias iš raudonųjų uostų, kuris yra dviejų rūšių: Ruby ir Tawny.

Jie skiriasi skoniu, spalva ir aromatu.

Rubinas – rubino spalvos, statinėse brandintas apie 3 metus, saldaus vaisinio skonio vynas. Jo „Ruby Reserva“ versija yra labiau patyrusi. Skonis labiau koncentruotas. Tai mano mėgstamiausia uosto rūšis. Įspėju, kad jis yra gana saldus ir vienas, todėl labai saldžių desertų užkandžiui prie jo, mano nuomone, yra per daug.

Port Towne yra kitokio, gintarinio atspalvio ir solidesnio skonio. Yra sena Tawny versija – Tawny Reserva. Ąžuolinėse statinėse gėrimas laikomas mažiausiai 6-7 metus.

Įdomiausi uostai, mano nuomone, yra Tawny su amžiaus nuoroda: 10, 20, 30 ir 40 metų. Jie parduodami buteliuke be etiketės, visi užrašai užtepti baltais dažais ant stiklo. Kuo senesnis toks uostas, tuo skonis sudėtingesnis ir sodresnis. Kaina prasideda nuo 10 EUR už 10 metų Tawny. 40 metų Tawny butelis kainuos nuo 50 EUR. Beje, jei manote, kad nurodytas amžius garantuoja, kad gėrimas statinėje tikrai praleido 40 metų, tai noriu jus nuvilti. Apie tai plačiau pakalbėsiu kiek vėliau.

Kur nusipirkti portveino ir vyno

Patarčiau gėrimą pirkti tik įmonės parduotuvėse! Vynas yra produktas, kurį reikia laikyti specialiomis sąlygomis, o turistinės ar suvenyrų parduotuvės tam netinka. Jei reikia nebrangaus vyno kaip suvenyro, patarčiau užsukti į absoliučiai bet kurį didelį miesto prekybos centrą. Ten specialiame skyriuje nuo 5 iki 10 EUR galite įsigyti portveino, kurio kokybe galite būti tikri.

Be to, vyno pirkimas yra subtilus reikalas ir yra daug niuansų, kurių paprasti mirtingieji nesupranta. Pavyzdžiui, neseniai nustebau, kai sužinojau, kad užrašas ant Port Towne butelių Tawny 40 metų nenurodo brandinimo laiko ąžuolinėje statinėje! Pagal vyno gamybos įstatymus, portveinas tiesiog turi atitikti 40 metų senumo vyno skonį. Tokiuose niuansuose, mano nuomone, tik patyręs pardavėjas gali būti nuovokus.

Lisabonoje yra daug firminių parduotuvių. Žymiausios iš jų – Garrafeira Nacional ir NAPOLEAO tinklo parduotuvės. Alkoholinių gėrimų parduotuvės savaime yra turistų traukos objektas. Jiems apie šimtą metų, vynų ir uostų yra tūkstančiai.

Didelis tokių parduotuvių pliusas – dėmesingi ir gerai apmokyti konsultantai, kurie papasakos apie veislių ypatybes ir padės teisingai pasirinkti. Jie taip pat parduoda senų ir senovinių vynų kolekcijas, spalvingus, padengtus dulkėmis ir pelėsiais. Jie labai brangūs, kainos prasideda nuo 100 EUR už butelį.

Beje, kitose specializuotose parduotuvėse, kaip pastebėjau, dirba ir savo verslą išmanantys kompetentingi pardavėjai. Ką tik įvardijau žinomiausią.

Mano nuomone, portveinas – geriausia dovana iš Portugalijos. Beje, jei negalite išsirinkti butelio kaip dovanos, puiki mintis Tawny vyną, apie kurį kalbėjau, paimti su data, kuri sutampa su gimtadienio gimtadieniu ar šventės data!

Vyno regionai

Man atrodo, kad norint iš portugališkų vynų išsirinkti tai, kas tau tinka, būtų pravartu naršyti po vyno regionus. Vynas kiekviename iš 29 vyno regionų turi savo stilių ir ypatybes. Pakalbėsiu apie populiariausius.

• Vinho Verde
  Vietovė šalies šiaurės vakaruose, garsėjanti Vinho Verde, tai yra „žaliojo vyno“, gamyba. Jos gerbėjai vis dar negali susitarti, iš kur kilo šis pavadinimas. Girdėjau, kad priežastis – būdinga žalsva šio vyno spalva. Kai kas sako, kad esmė ta, kad vynas jaunas. Tačiau oficialus požiūris toks: pavadinimas asocijuojasi ne su vyno savybėmis apskritai, o atsirado todėl, kad pačiame vyno regione gausu žalumos, giraičių ir miškų.
  Vynai iš čia dažniausiai būna lengvi, gaivūs, šiek tiek gazuoti ir rūgštūs. Jie patiekiami šalti su žuvies ir jūros gėrybių patiekalais. Mano nuomone, tai tinkamiausias vynas prie ant grotelių keptų portugališkų žuvies patiekalų. Žymiausios veislės – Alvarinho, o populiariausi – Quinta da Aveleda, Muros de Melgaço, Soalheiro ir Casal Garcia.
• ir Douro (Porto e Douro)
  Vyno regionas šiaurėje, kaip galima spėti, yra netoli miesto ir jo apylinkėse. Čia yra daug vyninių. Jie gamina nejudančius, baltuosius, raudonuosius ir rožinius vynus. Beje, iš tų pačių vynuogių, iš kurių gaminamas portveinas.
  Šio regiono vynai yra vieni populiariausių ir įvairiausių. Bene žinomiausi iš jų yra Barca Velha, Chryseia ir Quinta do Vale Meão.
• Bairrada
  Įsikūręs Portugalijos centre, pakrantės zonoje su gaiviu ir drėgnu klimatu. Jis tikriausiai geriausiai žinomas dėl savo tradicinio patiekalo, vadinamo Bairrada žindančia kiaule. Beje, kaip tik šiam patiekalui buvo išrasta nemažai vietinių sausų vynų. Jie taip pat gamina gerus šampano vynus.
  Vietovė taip pat žinoma dėl bagaseiros vynuogių degtinės gamybos. Tai maždaug 40 ° stiprumo gėrimas, savo skoniu primenantis labai stiprų konjaką. Bet baltasis ir raudonasis vynas, mano nuomone, per aitrus, mėgėjui.
• Alentejo
  Didelis regionas centrinėje Portugalijoje. Čia vyrauja karštas klimatas, nesibaigiantys laukai ir žavūs istoriniai kaimai. Man atrodė, kad Alentežas yra šalis šalyje. Čia gyvena portugalai, aistringi ir didžiuojasi savo darbu. Netgi atrodo ir kalba kitaip: kiek trumpai ir ypatingu Lisabonoje sunkiai suprantamu dialektu.
  Alentejo vynai yra šviežio skonio ir labai malonaus aromato. Alentejan baltasis vynas, mano nuomone, dėl šių savybių yra geriausias. Raudonieji vynai yra sodresnio skonio ir yra aštresni gomuryje.
• Madeira
  Vulkaninės kilmės Atlanto vandenyno sala Portugalijoje, kurioje gaminamas legendinis spirituotas Madeiros vynas. Žemynoje jis nėra toks populiarus kaip aukščiau aprašyti prekių ženklai, tačiau labiau nei kiti yra apipintas legendomis ir istorijomis. Vynas minimas istoriniuose įvykiuose ir dainuojamas poetų. Pavyzdžiui, būtent Madeiros akiniai buvo pakelti per svarbiausią Amerikai Nepriklausomybės dieną 1776 m. liepos 4 d.
  Madeira minima Šekspyro sonetuose ir įvairiais laikais buvo populiari tarp karališkųjų asmenų. Madeiros žinovai buvo Amerikos prezidentai Vašingtonas ir Franklinas. Šio vyno kokybė tiesiogiai priklauso nuo jo brandinimo ir gali būti saugoma šimtmečius.
  Populiariausios Madeiros veislės yra Boal ir Malvasia.
• Dau (Dão)
  Šis regionas yra šiaurinėje Portugalijos dalyje ir yra turtingas vyno gamybos tradicijomis, išsidėstęs palei mažą to paties pavadinimo upę. Kadaise čia vienuoliai vertėsi vynuogynų auginimu.
  Dabar ji gamina baltuosius ir raudonuosius vynus iš savo originalių vynuogių veislių. Labai mėgstu baltąjį šio krašto vyną. Manau, kad geriausiai dera su vietiniu sūriu ir jūros gėrybėmis.
• Traz-os-Montes (Tras-os-Montes)
  Regionas, esantis už kalnų, kaip rodo pavadinimas. Iš portugalų kalbos šis mielas vardas verčiamas kaip „už tų kalnų“.
  Yra labai turtinga vyndarystės istorija, kuri egzistavo dar prieš Romos imperiją. Tai, man rodos, labai jaučiasi jų vyno skonyje. Vynai labai lengvi, bet įvairiapusio skonio. Raudonieji vynai dažniausiai būna vaisiniai, o baltieji – gana gaivūs su gėlių aromatais.

Pagaliau

Apskritai, portugališki vynai yra aukštos kokybės ir puikiai dera su Pietų Europos virtuve. Tuo pačiu metu jie, skirtingai nei gerai reklamuojami prancūziški vynai, kainuoja tikrus euro centus. Todėl manau, kad bet kokiam skoniui ir biudžetui galite sau leisti patyrinėti labai įdomią ir turtingą šios šalies vyno kultūrą!

Bet kurioje pasaulio šalyje vyno kūrimo procesas yra pats tikriausias menas. Tuo pačiu metu unikalus gėrimo skonis, kuriame galima rasti „tiesą“, tiesiogiai priklauso nuo to, kur, kada ir kam jis buvo sukurtas tiesiogiai. Nėra dviejų visiškai vienodų vyno butelių, nes vyno kūrimo procesas yra nuolatinis eksperimentavimas ir kažko naujo kūrimas.

Kalbant apie Portugaliją, ši šalis nusipelno vyno supervalstybės titulo: tarp visų eksportuojančių pasaulio šalių ši Pirėnų valstybė užima atitinkamai 5 ir 7 vietas pagal apimtį ir pasaulinės rinkos dalį. Tačiau svarbiausia, kad šioje nedidelėje savo teritorijos teritorijoje šalyje gaminami skirtingų stilių, bet vienodai populiarūs pirmos klasės vynai. Tuo pačiu metu galite įsigyti bet kokio vyno, kurį mėgstate, mokėdami tikrai mažai pinigų.

Kiekvienam siūlome tikrą vyno turas portugalijoje „Vynų derliaus šventė“ - Paskubėkite rezervuoti, vietų skaičius ribotas!

Taip pat individualios ir grupinės ekskursijos:

• smalsiems ir besidomintiems vyno gamybos istorija

Kodėl reikia daug dėmesio skirti Portugalijos vynams, galite perskaityti toliau.

« Keista, bet tiesa: Madeiros saloje nusipirkęs atsitiktinai parinktą vietinio vyno butelį ir vietiniame restorane užsisakęs kilnų gėrimą, taip pat buvau nustebintas puikia jo kokybe ir puikiu skoniu. Visą savo viešnagę Madeiroje ir žemyninėje Portugalijoje ragavau daugybę vietinių vynų ir niekada nesigailėjau savo pasirinkimo. Ir tai nepaisant to, kad apkeliavau toli ir platų Prancūzijos Burgundiją bei Elzasą, aktyviai bandžiau vynus Italijoje ir Ispanijoje. Tačiau nežinojau, kad portugališkas vynas nėra prastesnis, o kartais net daug geresnis už europietiškus kolegas. Taip, ir tai yra daug pigiau, ir tai svarbu.– taip pirmąjį susitikimą apibūdino vienas elitinio vyno žinovų ir mylėtojų.

Čia pabandysime trumpai skirti jus portugališko vyno istorijai. ir išryškinti pagrindines sritis, kuriose auginamos garsios vynuogės ir gaminami garsiausi bei skaniausi vynai

Senovės finikiečiai vyndarystės kultūrą atsinešė į šiuolaikinės Portugalijos teritoriją dar VI amžiuje prieš Kristų. čia įkūrė pirmąsias kolonijines gyvenvietes. Būtent šie senovės žmonės čia atvežė įvairių veislių vynuogių, kurios buvo auginamos Pirėnų valstybės teritorijoje mažiausiai 2500 metų. Šios veislės puikiai prisitaikė prie vietinių klimato ir dirvožemio sąlygų ir šiuo metu niekur kitur neaptinkamos.

Senovės Romos egzistavimo metu vynuogių auginimo sritis tęsėsi toli į šiaurę iki Douro upės baseino. 1143 m. gavusi valstybės suverenitetą iš maurų musulmonų, nuo tada Portugalija garsėja aukščiausios klasės puikiu vynu, kuris iki šiol sudaro didelę jos eksporto produkcijos dalį.

Šiuo metu vykdoma valstybinė vyno kokybės kontrolė. Vietovės, kuriose auginamos vynuogės ir perdirbamos į vyną, identifikuojamos šiais identifikavimo ženklais: Denomicao de Origem arba Regioes demarcadas- kilmės pavadinimas. Tuo pačiu metu tokių regionų teritorijoje gaminami vynai turi privalomą pavadinimą. Selo de Origem Su antspaudu Junta Nacional do Vinho- Nacionalinis vyno komitetas.

Šiuo metu portugališki vynai skirstomi į:

1. Denominacao de Origem Controlada (DOC)– aukščiausia kokybės kategorija, kuri pagal savo buvimą reiškia „kontroliuojamos kilmės pavadinimo vyną“. Šis pavadinimas naudojamas 19 garsiausių Portugalijos vynų, būtent:

• spirituoti Porto vynai (1761);
• Vynas Douro (1982);
• Dao (1908);
• desertiniai vynai Madeira (1908);
• „Moscatel di Setubal“ (1907 m.);
• jaunieji Vinho Verde vynai (1908-1929);
• Bairadas (1979).

Šiandien minėtiems šios kategorijos vynams taip pat priklauso šie prekių ženklai:

• Borba (Borba);
• Vidigepra (Vidigueira);
• Portalegre;
• Regengoush (Reguengos);
• Redondo.

2. Indicacao de Proveniencia Regulamentada (IPR)– Tai kita, žemesnė vyno kokybės lygio kategorija, kuri pažodžiui reiškia „kontroliuojamos kilmės nuoroda“. Nuo 1988 m. Portugalijos vyriausybė nustatė 28 vynuogynus, kurie turi teisę gaminti tokio tipo vynus. Šiuo metu šie vynai apima šias veisles:

• Arrabida (Arrabida);
• Pico (Pico);
• Palmela (Palmela);
• Torres Vedras ir kt.

3. Vinhos de Qualidade Produzidos em Regioes Determinades (VQPRD)– Tai kita kategorija rūšinių vynų, kurie gaminami tam tikruose šalies regionuose. DOC ir IPR kategorijoms priklausantys vynai turi visas teises etiketėje naudoti papildomus pavadinimus, jei gamintojai to pageidauja. Šios santrumpos buvimas reiškia, kad gaminant gėrimą buvo naudojamos griežtai įstatymų leidžiamos vynuogių veislės, auginamos tam tikroje dirvoje esant ypatingam klimatui, laikantis priimtos vynuogininkystės ir vyndarystės kultūros.

Pažymėtina, kad esant prestižiškesnėms kokybės kategorijoms, daugelis puikios kokybės vynų iš Portugalijos tiekiami į vidaus rinką mažmeninės prekybos tinkluose su šiuo pavadinimu. Taip yra dėl to, kad gamybos įmonei netaikomas griežtas griežtai apibrėžtų vynuogių veislių naudojimo reglamentavimas. Dėl to jis gali, kaip nori, eksperimentuoti su įvairiomis portugališkų vynuogių veislėmis.

5 Vinho de Mesa- stalo vynai yra žemiausios kokybės portugališkų vynų kategorija. Šios etiketės buvimas ant butelio reiškia, kad vynas tikrai pagamintas Portugalijoje, tačiau nėra konkretaus gamybos regiono. Pagal galiojančius teisės aktus šios kategorijos vyno etiketėje negali būti nurodyti vynuogių derliaus metai.

Didžioji dauguma Portugalijos vynuogynų, kurie patys asmeniškai vyno negamina, savo užaugintą produkciją tiekia specialiems kooperatyvams. Na, o tie, savo ruožtu, toliau parduoda iš jo pagamintą vyną didesnėms vyno prekybos įmonėms ir įmonėms. Pastarieji savo nuožiūra maišo pirktus vynus, o galiausiai gautą vyną parduoda bet kuriuo savo vardu.

Išskirtinis Portugalijos vyndarystės bruožas – gausi auginamų vynuogių veislių įvairovė. Tuo pačiu metu vietiniai vyndariai augina savo veisles, kurios išsiskiria originalumu ir kilmės originalumu. Daugelis šios šalies vyndarių vis dar spaudžia sultis iš vynuogių, naudodami senus būdus, sutraiškydami jas kojomis. Dažnai šalia medžių sodinami tankūs vynmedžiai, kad jie tarnautų kaip atrama - tai senovės portugalų technika. Visa tai kartu suteikia teisę lyginti šią Pirėnų valstybę su tikru vyno muziejumi. Čia yra daugiau nei pakankamai žavios senovės ir archajiškumo.

Tokiu atveju "žalias" reiškia visai ne vyno gėrimo spalvą, o tik jo jaunystę.

Šie vynai gaminami vietovėje, kuri yra šiaurės vakarinėje Portugalijos dalyje tarp Douro ir Minho upių. 1295 m. – šiemet užfiksuotas pirmasis oficialus vietinio vyno eksportas į Anglijos vyskupo dvarą.

Žalieji vynai savo esme yra lengvi, šiek tiek putojantys ir itin harmoningi gėrimai, kuriuos galima laisvai vartoti kitą pavasarį po vynuogių derliaus nuėmimo. Gaivus gėrimo skonis ir lengvas malonus rūgštingumas yra to, kad vynuogės nėra visiškai subrendusios. Vynas turi ryškią šviesiai geltoną spalvą. Šalyje gaminamas ir tam tikras kiekis raudonojo „žaliojo“ vyno. Tam, kad būtų šiek tiek putojimo, naudojamas antrinis fermentacijos būdas, tačiau mūsų laikais ši technika buvo beveik visiškai pakeista anglies dioksido įvedimu. Vidutinis šios rūšies vynų stiprumas yra 8,5%. Naudojamas kaip aperityvas, dera su jūros gėrybių ir žuvies patiekalais.

Dow– garsusis vynuogių auginimo regionas Portugalijoje, savo pavadinimą gavęs nuo čia tekančios to paties pavadinimo upės. Iš visų pusių jį saugo aukštos kalnų viršūnės, dėl to čia karaliauja ypatingas mikroklimatas. Žiemos vėsios ir miglotos, o vasaros visada saulėtos ir karštos. Vynuogienmedis auga skurdžiose granitinėse dirvose, kurios kartais susimaišo su skalūnais ir moliu.

Čia sutelkta stipraus, aksominės spalvos tamsiai raudono vyno, kuriame yra nemažas kiekis tanino, gamyba. Dėl šios savybės jis gerai išsilaiko ir yra vienas geriausių vynų visoje Portugalijoje.

Regione gaminami puikūs raudonieji vynai iš šių vynuogių veislių:

• Alfrucheiro;
• Jaenas;
• Tinta Rorish;
• Turiga Nacional.

Vietinių vyndarių gaminiai išsiskiria puikiu skoniu ir aromatu. Dau baltieji vynai pasižymi aromatu, lengvumu ir gerumu. Pagrindinės čia naudojamos vynuogių veislės:

• Bikal;
• Verdelho;
• Malvasia Fina;
• Serijos;
• Enkruzada.

Šiame šalies regione gaminami baltieji vynai visada pasižymi gaiviu maloniu skoniu. Iš dalies primena garsųjį prancūzų ir Beaujolais Nouveau.

Įžymus vyno regionas Bayrada patogioje vietoje Atlanto vandenyno pakrantėje, maždaug pusiaukelėje tarp dabartinės ir buvusios sostinės – tarp Lisabonos ir Porto. Šis regionas gavo savo pavadinimą iš portugalų kalbos žodžio barros, kuris vertime reiškia ne ką kitą, kaip „molis“. Visiškai atspindi vietinių dirvožemių prigimtį.

Apie 60% visų putojančių vynų Portugalijoje gaminama Bayradoje. Vyno gamybos tradicijos čia turi įspūdingą 1000 metų istoriją. „Red Baga“ pagrįstai laikoma pagrindine vynuogių veisle, iš kurios gaminamas aukščiausios klasės raudonasis vynas su maloniu vaisių skoniu. Vietiniai baltieji vynai, žinoma, nėra tokie geri kaip raudonieji, bet vis tiek jų gaminama nedideliais kiekiais.

Pasaulyje žinomi Mateus rožiniai vynai gaminami Bayrada regiono teritorijoje. Norint išgauti būdingą rausvą spalvą, raudonųjų vynuogių odelė pirmiausia kuriam laikui paliekama sultyse, kurios fermentuojamos. Iki šiol šis vynas yra pelnytai populiariausias, taigi ir geriausiai parduodamas vynas pasaulyje. Išpilstymo procedūra labai panaši į Frankonijos dėžių katilų išpilstymo procesą.

Regiono klimatas pasižymi švelnumu ir tuo pačiu tam tikru vėsumu. Didžioji dalis pagrindinio dėmesio skiriama raudonųjų vynų gamybai iš Baga vynuogių. Taip pat naudojamos Alfrucheiro, Jaén, Castelaou ir Turiga Nacional veislės. Čia gaminami vynai puikiai laikomi ir beveik neskausmingai ištveria ilgalaikį transportavimą. Vyno gaminius iš šio Portugalijos regiono parodose reprezentuoja įmonės Caves Messias vynas Qinta do Valdoeiro Reserva 2003.

40 km į šiaurę nuo Portugalijos sostinės Lisabonos yra nedidelis vyno regionas, vadinamas Buselašas. Nepaisant to, jam teisėtai skiriama ypatinga vieta visos Portugalijos vyndarystėje. Kadaise čia gaminamais vynais mėgo pasimėgauti Anglijos karaliai Džordžas III ir Velingtono hercogas Džordžas IV, JAV prezidentas Thomas Jefferson. Kai kurių tyrinėtojų teigimu, Buselash vynas randamas Williamo Shakespeare'o darbuose pavadinimu Charneck. XIX amžiuje šis vynas buvo žinomas kaip „Portugališkas Hock“ – jis buvo vertinamas visame pasaulyje, pirmiausia dėl nuostabaus, nepakartojamo aromato. Buselos regione daugiausia auginama ypatinga arinto veislė, kurios nerasi niekur kitur visoje šalyje. Ir nors šiandien, palyginti su XX a., gamybos apimtys sumažėjo daugiau nei 2 kartus, žinovai lygina su geriausiais Chablis vynais.

Į rytus nuo Lisabonos yra garsioji vietovė, kurioje gaminamas desertinis muskato vynas. Moscatel di Setubal. O pietiniame Algarvės regione vietiniai vyndariai gamina stalo vyną Lagua. Pastebėtina, kad jis netoleruoja ilgo transportavimo ir tiekiamas į rinką didelėse 5 litrų talpos garrafo kolbose. Tradiciškai žema kaina, todėl puikiai papildo patiekalą, kurį sudaro žuvies patiekalai ir jūros gėrybės.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šiems Portugalijos regioniniams vynams, atitinkantiems Prancūzijos vynus Vin de Pays kategorijoje:

• Algarvė (Algarvė);
• Beira Lishoral (Beira Literal);
• Beiras (Beiras);
• Ribatejo;
• Trash-os-Montes (Tras-os-Montes);
• Ekstremadūra (Estrema-dura).

Regioninio portugališko vyno veislės, pvz Alentejo(Alentejo) gaminami ribotais kiekiais. Taip pat galima pagerinti jų kokybės lygį, taip pat prestižo ir paklausos tarp pirkėjų laipsnį. Vietos vyndariai vieningai laikosi nuomonės, kad didžiausios Alentejo provincijos vynų, išsiskiriančių maloniu vaisiniu skoniu, laukia šviesi, šviesi ateitis.

Į šiaurę nutolęs Portugalijos vyno regionas yra regionas Vinho Verde, esantis Minho regione, kuris savo ruožtu ribojasi su Ispanijos Galicija. Jame tradiciškai gaminami įvairūs lengvi, putojantys raudonieji ir baltieji vynai, kurie dažniausiai vartojami jauni. Būtent čia gaminami paklausiausi šalyje baltieji vynai, visiškai, anot ekspertų, atitinkantys dabartinius rinkos reikalavimus. Būtent todėl beveik visi Vinho Verde regiono vynai yra itin aromatingi vynai, išsiskiriantys ryškiu mineraliniu charakteriu bei neįtikėtinai maloniu gaivumu ir lengvumu.

Tačiau skaniausi vynai iš Douro– vienas seniausių ir todėl garsiausių vynuogių auginimo regionų Portugalijoje. Būtent čia gaminami visame pasaulyje žinomi įtvirtinti uostai. Šis regionas yra Douro upės baseine. Vietiniai vynuogynai yra išdėstyti stačių upės kranto šlaitų terasose ir jos intakuose skalūniniuose dirvožemiuose. Vietos klimatui būdinga daug aiškių, saulėtos dienos, mažai kritulių, karštas oras vasarą. Vietiniai raudonieji vynai gaminami iš tokių vynuogių veislių kaip Tinta Rorish, Touriga Nacional, Touriga Franca. Jie visada išsiskiria stebėtinai sudėtinga puokšte, kurioje įmantriai persipina vaisinės, aštrios ir mineralinės natos, galinga šiluma ir tiršti taninai. Gana ilgą laiką sausieji Douro vynai nesulaukė didelio pasisekimo dėl įspūdingos portveino paklausos. Tačiau septintajame dešimtmetyje padėtis kardinaliai pasikeitė. Būtent tuo metu buvo pradėtas gaminti garsusis raudonasis vynas Barca Velha – iki šiol jis teisėtai laikomas brangiausiu ir išskirtiniausiu vynu visoje Portugalijoje. 1982 m. pradžioje, kai Douro regionas gavo sausų vynų gamybai reikalingą DOC statusą, daugelis vietinių uosto kompanijų jau eksperimentavo su tokių gėrimų gamyba. Kaip dabar matome, jų pastangos nenuėjo veltui.

Madeiroje, žinoma, reikėtų paragauti „Madeiros“ – puikaus spirituoto vyno, tradiciškai šimtus metų gaminamo Madeiros.

Tačiau "Madeira" "Madeira" - nesantaika, šį vyną pageidautina paragauti tose vietose, kur jie gaminami senu, prosenelio būdu, kur statinės su "Madeira" guli ant stelažų po senų angarų stogais ir yra šildomi saulės spindulių. Šiuolaikinės technologijos išsaugo šio vyno gamybos principą, tačiau skonis nebus visiškai toks pat...

„Teisinga“ Madeira, 6 metų, kainuos 26 eurus už butelį (0,75), 30 metų, apie 80 eurų, 50 metų, apie 130 eurų už butelį. Prekybos centruose 5 metų senumo Madeiros butelis kainuos vidutiniškai 10 eurų.

Oras už lango su galingumu ir pagrindinėmis užuominomis apie žiemos artėjimą. Norėdami išgyventi „pereinamąjį laikotarpį“, prisiminkite šviesias praėjusios vasaros akimirkas ir suteikite vienas kitam šiek tiek šilumos šiame šaltyje.

Kurie vynai iš SOMMELIE kolekcijų išsiskiria saulėčiausiu ir linksmiausiu nusiteikimu? Galbūt portugalų. Beje, šiuo metu REST - "karščiausi" pasiūlymai legendiniams Portugalijos spirituotiems vynams - Geriausia kaina ir "2 + 1"!

Madeira – unikalus salos vynas

Puikus kompanionas debesuotą rudens vakarą. Saulės šilumą ir sūrų Atlanto vėją sugėręs vynas suteiks savo gabalėlį, pripildydamas viską aplinkui vasariškų vaisių aromatų, papildytų riešutiniais, aštriais ir vanilės atspalviais.

Ilgą laiką navigacijos procese gimusi skanios vyno kokybės paslaptis liko neišaiškinta ir statinės vyno buvo siunčiamos burėmis į Indiją ir atgal. Napoleono laikais Madeiros vyndariai pradėjo pilti į vyną alkoholio, kad neprarastų neparduotų atsargų. Užsegimas leido gauti geresnės kokybės vyną, kuris buvo pradėtas tiekti į Portugalijos karaliaus dvarą.

Dėl to Madeira taip išgarsėjo Senajame pasaulyje, kad šis vynas buvo tiekiamas net į Jungtines Amerikos Valstijas. Pirmasis JAV prezidentas George'as Washingtonas tikrai mylėjo Madeirą. Be to, būtent Madeiros vynas buvo ant stalo 1776 m. liepos 4 d., pasirašant Nepriklausomybės deklaraciją.

Keliaujant Madeiros statinėmis į tolimus kraštus vynas gerokai pabrango, tada portugalai ėmė ieškoti būdo, kaip vyną gaminti sausumoje. Statinės buvo siūbuojamos, imituojant audrą, ir užpilamos jūros vandeniu. Tada jie prisiminė saulę ir... pavyko! XIX amžiuje buvo sukurtas unikalus gamybos būdas – maderizacija, kai pagrindinį vaidmenį atlieka deguonis, temperatūra ir statinės medienos rauginimo savybės. Nuo 1979 metų Madeiros vyno institutas prižiūri Madeiros vynų gamybos procesą. Kiekvienas prekės ženklas, kurį matote ant butelio kaklelio, yra unikalus ir liudija jūsų rankose esančio gėrimo kilmės originalumą. SOMMELIER kolekcijos džiaugiasi galėdami jums pasiūlyti legendinę Madeirą jūsų mėgstamiausiose akcijose Best Price ir 2+1.

Portveinas – kontinentinės Portugalijos skonis

Garsiausias portugališkas vynas yra portveinas (porto). Tai atsirado dėl prekybos vynu tarp Portugalijos ir Anglijos. Ilgas gabenimas jūra privertė vyndarius fermentacijos metu į jį įpilti vynuogių spirito. Taigi vyne buvo išsaugotas cukrus, kuris pasirodė saldus ir stiprus. Vyną pamėgo Anglijos aristokratija, o per jį XIX amžiuje jis tapo žinomas visame pasaulyje.

Portveinas yra ir nepriklausomas, ir gastronominis. Priklausomai nuo cukraus kiekio galima patiekti su desertais, vaisiais ir sūriais, taip pat prie mėsos, salotų, rytietiškų patiekalų. Tuo pačiu portveinas yra savarankiškas gėrimas, taurė gali būti patiekiama kaip aperityvas, virškinimas ar tiesiog geram pokalbiui su draugu bet kurį savaitės vakarą.

Vinho Verde – šiltoji šalies šiaurė

Jei jūsų širdyje visada yra vasara, nepamirškite apie tai sau priminti. Kaip niekas kitas, „žalieji vynai“ iš Portugalijos tai padarys geriau. Tačiau nesuklyskite: pavadinimas labiau atspindi gėrimo jaunystę ir gaivumą, o ne spalvą. Vinho Verde gali būti balta, raudona arba rožinė. Tai lengvi, šiek tiek putojantys, labai aromatingi vynai, turintys ryškų mineralinį charakterį ir išskirtinį šviežumą. Tokias savybes lemia šios auginimo vietos klimato ypatumai ir vyndarystės būdas. Trumpai tariant: vynuogės čia skinamos anksti, fermentacija vyksta greitai, vynas geriamas jaunas.

Nedaug žmonių žino, kad portugališkas vynas egzistuoja. Ištarus žodį „vynas“, tą pačią akimirką prieš akis iškyla kvapni vynuogių kekė. Tradiciškai vynas gaminamas iš fermentuotų vynuogių sulčių. Vynuogės auga daugelyje šalių, tačiau šiandien noriu sutelkti dėmesį į portugališkus vynus.

1

Prieš kelis tūkstančius metų jie pradėjo auginti vynuoges Portugalijos žemėse. Pirmuosius vynuogynus šioje vietovėje pasodino senovės finikiečiai. Po kelerių metų senovės romėnai labai sėkmingai pradėjo prekiauti saldžiais vynais. Šiandien Portugalijoje yra keli dideli vynuogių auginimo regionai (Algarvė, Bayrada, Vinho Verde, Madeira, Douro), ir kiekvienam iš šių regionų priskiriama tam tikra vyno rūšis (tai gali būti jaunos veislės, saldžios veislės, garsioji „žalioji“ įvairovė“ ir net deserto klasė).

Įvairių portugališkų vynų

Bet kokie gėrimai dažniausiai išsiskiria kokybe: nuo žemos kokybės iki žymiai aukštos. Labai žemos kokybės vynas vadinamas "Vinho De Mesa", o aukščiausios kokybės - "DOC (Denominacao de Origem Controlada) Ant paties butelio turi būti nurodyta tokia informacija:

• vynuogių rūšis;
• vynuogių derliaus nuėmimo vieta;
• vieta uogoms skinti;
• gėrimo gamybos vieta.

Svarbu žinoti!

Pražūtingas poveikis smegenims yra viena baisiausių alkoholinių gėrimų poveikio žmogui pasekmių. Elena Malysheva: ALKOHOLISMĄ GALIMA ĮVEIKTI! Gelbėkite savo artimuosius, jiems gresia didelis pavojus!

2

Portugalijos vynai garsėja savo originaliomis rūšimis.

„Žaliasis vynas“, visame pasaulyje žinomas Vinho Verde vardu, pavadintas ne dėl to, kad jis žalias ar naudojamos tik žalios vynuogės, o dėl trumpiausio brandinimo laiko ir juo galima mėgautis jau kitą pavasarį, vos nuėmus derlių. derliaus nuėmimas. Vaisiai turėtų būti nuskinti šiek tiek žali, tai suteikia vynui neįprastą rūgštų skonį. Šio vyno spalva priklauso nuo vynuogių veislės ir gali būti rožinė arba geltona.

Žalias portugališkas vynas

Kokia šalis yra portveino pirmtakas? Žinoma, tai yra Portugalija. Portveinas (Vinhos Generosos) pavadintas Porto uostamiesčio, esančio ant Douro upės kranto, vardu. Portveino istorija siekia gilią senovę. Taigi, XVII-XVIII a. vežant jūra iš Portugalijos į Angliją, pirkliai sugalvojo originalų būdą į vyną įpilti šiek tiek brendžio, kad jis nesugestų. Būtent šis metodas padarė vyną „atkaklesnį“. Taip atsirado vyno gėrimas „portas“. Šiandien portugališkas portveinas beveik tokiu pat būdu gaminamas iš vynuogių vyno, pridedant 77% alkoholio, kuris suteikia saldų poskonį, nes cukrus nespėja fermentuotis. Pagal spalvą „porto vynas“ būna:

• geltona;
• ryškiai raudona;
• blyškiai rožinė.

Patys portugalai sako tokius žodžius: „Portugališkas portveinas visiškai atsiduoda tik tiems, kurie sugeba jį įvertinti“.

Dar viena iš žinomų vyno gėrimų rūšių Portugalijoje yra Madeira.

Šis gėrimas taip pat turi savo istoriją.

Portugalijos pirkliai buvo jūroje, buvo baisus karštis, laivas siūbavo į skirtingas puses, o oro visai trūko. Būtent tokiomis sąlygomis vynas įgavo individualią spalvą, skonį ir aromatą. Pats terminas „maderizacija“ interpretuojamas kaip vyno senėjimas aukštos temperatūros ir padidėjęs deguonies kiekis. Tai vis dar yra pagrindinis šio gėrimo gamybos technologijos etapas. Madeiros gamybai naudojami įvairūs raudonųjų vynuogių Tinta Negra šepečiai

Ir 4 veislių baltųjų vynuogių šepečiai:

• Serijos;
• Verdelho;
• Bual;
• Malvazija.

3

Įdomus faktas yra tai, kad Portugalijos vynai atsirado dėl Anglijos ir Portugalijos konfliktų. Anglijoje jie visada mėgdavo gerti aromatingą vyną, prancūzų kalba dėl konflikto kurį laiką buvo uždrausta. Būtent tuo metu Anglijos prekybininkai pamėgo portugališkų vynų rafinuotumą ir padarė didelę reklamą.

Portugališkų vynų išleidimo forma yra gana įvairi. Yra ir siaurų butelių ilgu kaklu, ir mažų dydžių ąsočiais su puodu. Portugalai, nepaisant savo paprastumo, yra stebėtinai kūrybingi žmonės, todėl išleidimo formos yra labai įvairios.

Trys taurės vyno

Iki šiol portugališkų vynų kainos labai skiriasi. Portugalijos vynai yra populiarūs, juos visada galima rasti parduotuvių lentynose. Jie nėra brangesni už prancūziškus ar gruziniškus vynus, tačiau tuo pačiu nenusileidžia ir gardinantiems aromatams. Vienas geriausių žaliųjų vynų – Palacio da Brejoeira, šio vyno kaina Portugalijoje – 17 eurų. Buteliui gero vyno tai visai priimtina. Portveino (Churchill, Groft, Fonseca, Ramos Pinto) kainos prasideda nuo 10 eurų, tai irgi visai priimtina. Madeira (Barbeito, Cossart) taip pat labai prieinama, o kainos svyruoja nuo 10 eurų.

4 Apibendrinant

Labai dažnai girdime frazę, kaip pasisekė portugalams, nes jie turi tokią teritoriją ir tokius vynuogynus. Bet jie yra darbštūs ir tiesiog puikūs, sugebantys stebėti kiekvieną vynuogių kekę tiek karštyje, tiek šaltyje ir gaminti tokius prašmatnius bei aromatingus vyno gėrimus. Patiems portugalams vyno rūšis, derlius ar tinkamai parinkti užkandžiai neturi reikšmės, nes pats kvapnaus vyno skonis nieko nesugadins.

Labai dažnai po sunkios darbo dienos portugalų šeimose nedidelėse terasose stovi didelis ąsotis paprasto naminio vyno, skleidžiančio nuostabius aromatus. Portugalai yra neįvertinti. Būtinai atkreipkite dėmesį į vyno prekybos centrų parduotuvių lentynas. Vyno yra kiekvienam skoniui ir kiekvienam biudžetui.

Ir keletas paslapčių...

• Pašalina psichologinį potraukį
• Pašalina gedimus ir depresiją
• Apsaugo kepenų ląsteles nuo pažeidimų
• Atsikrato gausaus girtavimo per 24 VALANDAS
• VISIŠKAS IŠLEIDIMAS nuo alkoholizmo, nepriklausomai nuo stadijos!
• Labai prieinama kaina.. tik 990 rublių!

Portugalų kalba žinoma visame pasaulyje. Ji sėkmingai garsina šią šalį ne vienerius metus ir net šimtmetį. Derlingoje dirvoje, po šilta saule, auga sultingi, kvapnūs, kuriuos įgudusių meistrų rankos paverčia išskirtiniais gėrimais. Portugalija mėgsta ir giria vyną, nes tai tikra šalies vizitinė kortelė, reikšmingas indėlis į ekonomiką ir visos tautos paveldą.

Istorija ir klasifikacija

Portugalijos šiaurėje yra didžioji dalis visų vynuogynų. Kadaise pietus, kalnuotus saulėtus regionus užėmė musulmonai, o kadangi jie nevartojo alkoholio, visi vynmedžiai buvo negailestingai naikinami. Šiandien jie užsiima 10 Portugalijos regionų. Kiekvienas turi savo įvairovę, išskirtinius bruožus.

Šalyje gaminami vynai skirstomi į kelias kategorijas:

• Vinho de mesta. Tai žema kategorija. Jie pagaminti Portugalijoje, tačiau gamintojas konkrečios informacijos nenurodo;
• Dtnominacao de Origem Controlada – aukšta kategorija, susidedanti iš 9 rūšių gėrimų

Žinoma, yra atpažįstamų Portugalijos prekių ženklų. Kiekvienoje šalyje jie žino portveino, Madeiros ir portugalų žaliojo vyno su gaidžiu etiketėje – Vinho Verde.

Vyno regionai

Portugališkas vynas gaminamas 10-yje šalies regionų.

• , derantis su mėsos patiekalais, gaminamas Alentejo mieste.
• Algarvėje gaminami gaivieji gėrimai, kuriuose vaisių skonis vos juntamas.
• Bairrada – regionas, garsėjantis sausais raudonais ir baltais putojančiais, rožiniais vynais.
• Tao gaminami aviečių spalvos gėrimai. Jie turi būdingą aksominį aromatą.
• Buselose tvarkomi eksportiniai baltieji vynai.
• Colares mieste gaminamas ilgai brandinamas portugališkas vynas.
• Kvepianti saldumynė Madeira, kuri yra tikras Portugalijos simbolis, gaminamas autonominiame regione – Madeiros salų salyne.
• Vinho Verde gamina žalių rūšių aromatinius gėrimus. Portugalijos žalias vynas su gaidžiu etiketėje žinomas ir mėgstamas visame pasaulyje.
• Ribatejo regionas garsėja stipriais raudonaisiais gėrimais.

Vynai ir jų skonio savybės

Portugališkas vynas turi daug atspalvių, skonių ir aromatų. Tarp įvairių prekių ženklų gali būti sunku išsirinkti ypač sau. Viskas yra reliatyvu. Turite žinoti dažniausiai naudojamų produktų ypatybes, kad galėtumėte pamaloninti save kokybišku gėrimu, būdami bet kurioje pasaulio vietoje.

Douro

„Touriga nacional“ vynuogių veislė yra pripažinta viena geriausių Portugalijoje. Regiono, Douro slėnio, klimatas sudaro idealias sąlygas auginti daugybę vynuogių veislių.

Čia gaminamas produktas turi tvirtą, stiprų skonį. Sunku jį supainioti su kitu. Raudonasis vynas harmoningai papildys mėsos patiekalus, keptus ant grotelių, atviros ugnies. Douro garsėja puikiais baltaisiais vynais. Jie taip pat sugėrė regiono jėgą ir galią, jų skonis nėra prastesnis už raudonuosius.

Susao

Suazo yra raudonųjų vynuogių veislė, auginama Portugalijoje. Puikiai tinka kurti geriausios veislės uostas. Visos uogos didelės, mėsingos, labai saldžios. Spalva vyrauja mėlyna su raudonos ir juodos spalvos priedais. Uogos turi ypatingą skonį, spalvą.

Vinho Verde

Portugalijos žalias vynas su gaidžiu etiketėje išgarsėjo visame pasaulyje. Jis turi būti išgertas per metus nuo išsiliejimo datos. Būdinga spalva rodo gaivų skonį. Vietiniai vynai gaminami pristatyti į daugelį šalių. Daugelis žmonių mėgsta šį prekės ženklą dėl lengvo putojimo, lengvo skonio.

Portveinas

Tik 6% Portugalijoje gaminamų vynų yra žinomi. Tai tik portugališkas vynas, gaminamas pagal nusistovėjusią technologiją. Jis turi daug skirtumų. Vertinama pagal skonį, brandinimo laiką, aromatą, paruošimo būdą. Uosto žinovai renkasi ilgai brandintas veisles.

Madeira

Madeiros salos atidavė Madeirą visam pasauliui. Ji turi šiek tiek mažiau tvirtovės, yra gamybos ypatumas. Vyno statinės kaitinamos iki nustatytos temperatūros. Taip kiekvienam lašui suteikiama atpažįstama spalva, būdingas aromatas.

Kaip išsirinkti vyną iš Portugalijos

Portugalijoje yra kelių rūšių vyno etikečių.

• Aukštos kokybės gaminys žymimas santrumpa DOC. Tai yra Portugalijos kokybės ženklas.
• Pagal techninius reglamentus gaminami gėrimai su Vinho Regionale etikete. Produkto kokybė išlieka aukšta.
• Vinho de Mesa – stalo vynai, tinkantys vakarienei, pietums darbo dienomis. Reikalavimai jų gamybai yra supaprastinti, tačiau tai neturi įtakos skoniui.
• INT yra gėrimai, kurie nėra plačiai pripažinti tarptautiniu mastu. Vyno daryklos gamina produktą pačios, nenukrypdamos nuo technologijos.

Parduotuvių tinklas „Garraftria“ laikomas vienu iš labiausiai paplitusių Portugalijoje. Čia yra didžiulis gėrimų pasirinkimas ir ilga istorija. Išsirinkti kokybiškus vynus turistams padeda konsultantai. Čia galima susipažinti su vintažinėmis kolekcijomis, kurių kainos siekia tūkstančius eurų. Taip pat yra jaunų portugališkų vynų pasirinkimas. Apsipirkdami šioje vietoje galite būti tikri dėl prekių kokybės.

Portugalija – vyno ir saulės šalis. Madeiros aromatai, portveinas ir kitos putojančių gėrimų rūšys užburia, įsimyli ir vėl priverčia sugrįžti į vaizdingas provincijas. Žinant kiekvienos veislės ypatybes, teisingai pasirinkti nėra sunku, o įsigytas gėrimas džiugins sodriu skoniu ir aromatu.