Prerada marelica koristi i šteta. Značajke uporabe marelica, njihove prednosti i štete. Korisna svojstva marelica i kontraindikacije

Ljeti se na policama pojavljuje još više voća i povrća. Posebno mjesto među njima zauzima marelica. Ovo sunčano voće može se vidjeti na stolu svake obitelji, jer ima nevjerojatan okus. Osim okusa, plodovi stabla marelice povoljno utječu na zdravlje. Međutim, voće ima neke kontraindikacije za uporabu. Stručnjaci aktivno raspravljaju o prednostima i štetnosti marelica. Jedno je sigurno dokazano – vole ga i kupuju po cijelom svijetu!

Što je ovo voće

Marelica je koštičavi plod stabla marelice. Izgled - ovalni oblik, svijetlo narančasta boja, gruba koža. Ovo svijetlo voće raste u Rusiji, Armeniji, europskim zemljama i nekim drugim. Međutim, domovina se smatra područjem Kine. Uzgaja se više od 2000 godina, a tijekom proteklog desetljeća uzgojen je veliki broj novih vrsta.

Kemijski sastav marelica

Kemijski sastav ovisi o nekoliko čimbenika. Na to utječu uvjeti skladištenja, stupanj zrelosti. Plod je 86% vode. Bogata je šećerima: prevladava saharoza, nešto manje fruktoze. Sadrži kiseline: limunsku, jabučnu, kavu.

Jezgra marelice bogata je mineralima i cijanovodonične kiseline. Sastav također sadrži masno ulje, na temelju kojeg se izrađuju kozmetika. Najveća količina vitamina i korisnih elemenata u tragovima skrivena je u pulpi.

Koji su vitamini u marelicama

Plodovi stabla marelice sadrže puno vitamina. Na prvom mjestu zasluženo je vitamin C. Nažalost, pod utjecajem sunca i tijekom toplinske obrade počinje se razgrađivati. Primjerice, suhe marelice sadrže 10 puta manje ovog vitamina. Zato marelice treba jesti svježe.

Plod je bogat vitaminom A, E. Sadrži vlakna. Ima najkorisnije aminokiseline: arginin i glicin. Plod ima impresivnu količinu minerala: kalija, fosfora, magnezija.

Kalorije u svježim marelicama

Kalorijski sadržaj marelice na 100 grama je 44 kcal. Plod je u prosjeku težak 30 g. Ispada da je kalorijski sadržaj 1 marelice 13 kcal. Ovo je izvrsna opcija za lagani zalogaj za one koji prate svoju figuru i zdravlje.

Nutritivna vrijednost:

• proteini - 0,9 g;
• masti - 0,1 g;
• ugljikohidrati - 9 g.

Zbog velike količine ugljikohidrata i šećera proizvod se ne preporučuje za korištenje u večernjim satima. Bolje je ostaviti ovu poslasticu za jutro ili poslijepodne.

Korisna svojstva marelica

Teško je nabrojati sva korisna svojstva marelice. Ovo ljetno voće pravo je skladište vitamina i minerala.

Plodovi će biti korisni osobama koje pate od problema s gastrointestinalnim traktom. Uostalom, voće je bogato vlaknima, koja djeluju laksativno. Zbog visokog sadržaja fosfora i kalcija proizvod je dobar za kosti. Također povećava razinu hemoglobina u krvi, povoljno utječe na pamćenje i moždanu aktivnost. Vrlo često liječnici preporučuju marelicu kao lijek za edem, jer pomaže u uklanjanju soli. Vitamin A u sastavu pomaže poboljšanju vida.

Prednosti marelica za žene

Svježe voće sadrži soli joda, a pozitivno djeluju na štitnjaču. Žene znaju koliku veliku ulogu igra u razvoju ženskih hormona. Stalna uporaba marelica pomoći će održavanju zdravlja i ljepote žena.

Što su korisne marelice za muškarce

Plodovi stabla marelice u stanju su riješiti neke muške probleme. Povećavaju potenciju kod muškaraca, a to je zbog dotoka krvi u područje penisa nakon jedenja voća.

Stariji muškarci su u opasnosti i prilično često imaju bolesti povezane s kardiovaskularnim sustavom. Stalna uporaba ovog proizvoda može biti dobra prevencija srčanih bolesti.

Marelice tijekom trudnoće i dojenja

Žene u položaju pažljivo biraju hranu za svoju prehranu. Voće je skladište hranjivih tvari, tako da ne možete zanemariti njihovu upotrebu.

Važno! Trudnice bi trebale jesti marelice, jer one sadrže upravo one vitamine i minerale koji trebaju rastućoj bebi i majci.

Marelice se preporučuju tijekom trudnoće u trećem tromjesečju. Uostalom, vrlo često kod žena tijekom tog razdoblja postoji anemija, željezo pomaže u borbi protiv nje. Vitamin C će ojačati imunološki sustav i neće dati priliku prehladi da napadne tijelo. Kalij regulira ravnotežu vode, a fosfor "gradi" djetetov kostur.

Mlade majke se pitaju “Može li se uz marelice dojenje? Liječnici kažu da dojilja može jesti marelice. Međutim, postoje neke iznimke kojih treba biti svjestan. Na primjer, individualna netolerancija na voće od strane majke ili bebe.

U kojoj dobi se marelice mogu davati djeci

Svaki organizam je jedinstven, pa se prije uporabe trebate posavjetovati s pedijatrom. Alergija na marelice kod djeteta je česta pojava.

Je li moguće jesti marelice dok gubite težinu

Uz prilično niski sadržaj kalorija, voće ima puno ugljikohidrata i šećera. Zato marelice u prehrani treba jesti vrlo pažljivo. Nutricionisti preporučuju jesti ne više od 150 grama voća dnevno. Međutim, ne biste trebali potpuno isključiti proizvod iz svoje prehrane. Uostalom, sastav je obogaćen cijelim kompleksom vitamina koji su tijelu potrebni na dijeti.

Upotreba marelice u medicini

U davna vremena, voće se sušilo i koristilo kao sredstvo za uklanjanje neugodnog zadaha. Vremena su se promijenila, nakon istraživanja, voće se počelo koristiti za liječenje niza drugih bolesti.

Sada se plodovi preporučuju za anemiju, aritmije. I također se koristi za zatvor, jer marelice imaju laksativni i diuretski učinak. Neki stručnjaci čak inzistiraju na korištenju marelica kod visoke temperature i kašlja.

Recepti

Tradicionalna medicina nudi ogroman broj recepata s plodovima stabla marelice:

1. Uz zatvor, možete kuhati nježni laksativ - kompot od marelice. Pije se tri puta dnevno nakon jela.
2. Kod mokrog kašlja potrebno je koristiti zgnječenu pulpu marelice.
3. Uz beriberi, u sok od marelice trebate dodati žlicu biljnog ulja. Ovo piće može zasititi tijelo dovoljnom količinom vitamina, kako bi nadoknadilo nedostatak vitamina A.

Značajke uporabe marelice u određenim bolestima

Ljekovita svojstva marelica ne mogu se poreći. Ali, kao i svaki proizvod, ima značajke upotrebe. Za neke ljude to može biti izuzetno korisno, dok za druge može biti štetno. Prije nego što ga pojedu, ljudi s raznim bolestima trebaju razmisliti o tome. Na primjer, oni koji pate od dijabetesa, pankreatitisa, gastritisa, čira na želucu, vodene bolesti.

S dijabetesom

Bolest ograničava osobu u odabiru proizvoda za njegovu prehranu. Dijabetičari moraju paziti na konzumaciju marelica. Liječnici preporučuju da ne zlorabite voće, ne jedite više od 4 stvari dnevno.

Ljubitelji dobrota mogu isprobati i drugi način. Marelice kod dijabetesa tipa 2 savjetuju se zamijeniti sušenim marelicama. Sadrži manje šećera.

Uz pankreatitis

Plodovi stabla marelice mogu naštetiti pankreatitisu. Zbog laksativnog učinka, oni su u stanju poremetiti stolicu, koja je, u pogoršanom obliku, prilično osjetljiva. Kupnju voća je bolje odgoditi do trenutka kada se bolest smiri. Ne preporučuje se jesti marelice natašte.

Za gastritis i čir na želucu

Marelice s gastritisom s visokom kiselošću potpuno su zabranjene. Ponekad se mogu jesti ako nije povećana kiselost želučanog soka. U svakom slučaju, prvo se morate posavjetovati sa stručnjakom.

Uz pogoršanje peptički ulkus ne možete jesti marelice. Tijekom razdoblja remisije ne biste trebali konzumirati više od 5 komada dnevno. Voće treba uključiti u prehranu kao samostalan obrok, jesti odvojeno od proteinskih jela.

Uz vodenu bolest

Stručnjaci preporučuju plodove stabla marelice za vodenu bolest. Oni su u stanju očistiti tijelo od toksina i toksina. To se postiže zahvaljujući diuretičkom i laksativnom učinku. Ipak, nemojte se zanositi i jesti previše.

Ima li koristi od zelenih marelica

Nezrelo voće može biti štetno za zdravlje. Prvo, zelene marelice su lišene korisnih svojstava i nemaju pozitivan učinak na tijelo. Drugo, mogu biti opasni za crijeva i gastrointestinalni trakt. U nekim slučajevima voće uzrokuje proljev.

Korisna svojstva kore stabla marelice

Kora stabla marelice je jedinstvena. Čak iu drevnoj Kini liječnici su ga koristili za liječenje. Nekad i sada od kore se kuha uvarak koji sadrži tvar sličnu piracetamu. Uvarak pomaže rad srca i mozga, vraća snagu.

Prednosti i upotreba lišća marelice

Listovi marelice su lijek za mnoge bolesti. Oni su u stanju očistiti tijelo od toksina. Ljudi čija je profesija povezana sa štetnom proizvodnjom mogu sigurno piti 1 čašu odvarka od lišća dnevno. Uvarak također pomaže da se riješite glista.

Kod modrica i modrica stavite oblog od lišća marelice. Prije svega, treba ih malo zgnječiti. Gotov oblog se ostavi preko noći.

Lišće stabla će postati veliki pomagači sa stomatitisom. Stručnjaci preporučuju žvakanje dva puta dnevno.

Prednosti soka od marelice

Sok od marelice sadrži karoten, organske kiseline, inulin, vlakna, kalij, jod. Po sadržaju karotena, voće je na prvom mjestu među ostalim uzgojenim u Rusiji. Pektin se bori protiv kolesterolskih plakova na žilama i oslobađa tijelo od toksina. Vitamin A usporava proces starenja, dobar je za zube i kosti. Za prevenciju razne bolesti popiti 1 šalicu soka dnevno.

Pažnja! Trebali biste birati sokove koji ne dodaju dodatni šećer. Najbolje rješenje je da sami napravite sok.

Maska za lice od marelice

Marelica se koristi u kozmetologiji. Trgovine su prepune proizvoda za njegu kože koji sadrže razne kreme, pilinge, maske s ovim sunčanim voćem. Zrelo voće poznato je po svojim osvježavajućim, tonizirajućim i omekšavajućim svojstvima. To je zbog visokog sadržaja vitamina A i E, najvažnijih elemenata u tragovima.

Mnogi ljudi znaju da se učinkovite maske za lice mogu pripremiti i kod kuće. Oni sa suhom kožom svidjet će se ovoj hranjivoj maski. Za njegovu pripremu dovoljno je pomiješati žlicu kiselog vrhnja i žlicu voćnog pirea. Isprati hladnom vodom nakon 20 minuta.

Za sve tipove kože prikladna je maska ​​od mljevene marelice. Ovo je prekrasan alat koji ujednačava i osvježava kožu.

Popularan je piling s košticama marelice. Međutim, bit će to prilično teško napraviti. Potrebno je samljeti jezgre koštica marelice, dodati žlicu meda i zobene pahuljice. Dobivenu konzistenciju nanesite na lice, temeljito masirajte 3 minute.

Kako jesti marelice

Prema pravilima pristojnosti, marelica se jede na sljedeći način:

• plod držati s peteljkom prema dolje;
• morate zagristi bliže kosti;
• nakon što kost postane vidljiva, izvlači se prstima druge ruke.

Ovu "uputu" diktira bonton.

Međutim, neki ljudi radije jedu proizvod na drugačiji način. Kod kuće možete prepoloviti voće i izvaditi kost. Prebacite polovice marelice na tanjur i uživajte u okusu.

Sunčano voće ne jede se samo svježe. S njim se priprema pekmez, dodaje se salatama i glavnim jelima, rade se deserti. Posebno je popularna sušena verzija - suhe marelice.

Prednosti džema od marelica

Gotovo 80% korisnih tvari čuva se tijekom pripreme džema. Zato je vrlo zgodno kuhati džem od marelica ljeti, kada se voće prodaje u svakom supermarketu. Zimi će vas od prehlade i slabosti spasiti staklenka zdravih poslastica. Riješit će probleme vezane uz gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularni sustav. Džem od marelica preporučuje se osobama oboljelim od raka.

Što je zdravije: marelica ili breskva

Mnoga djeca brkaju izgled marelice i breskve. Ovi šareni plodovi se međusobno razlikuju, ali su oboje vrlo zdravi. Breskva sadrži više cinka i magnezija. Međutim, marelica je obogaćena kalijem i vitaminom A. Nemoguće je reći da je jedno voće korisnije od drugog. Presuda: Oba su korisna, ali svaki na svoj način.

Šteta marelica i kontraindikacije

Unatoč blagodatima ovog voća, ono može biti jako štetno. Kost sadrži amigdalin - opasan za ljudsko tijelo tvar. Stoga se mogu jesti samo jezgra koja se nalazi unutar kosti. Nedostaje im amigdalin.

Upozorenje! Šteta od plodova stabla marelice moguća je kod nekih bolesti: dijabetes, vodena bolest, gastritis.

Problemi s želucem mogu pogoditi čak i apsolutno zdravu osobu s prekomjernom upotrebom proizvoda. Marelicu treba jesti mudro i znati sve kontraindikacije.

Kako odabrati i pohraniti marelice

Prilikom odabira voća ni u kojem slučaju ne biste trebali kupovati zelene plodove. Zrela marelica ima jednoličnu narančastu boju, dopuštene su male mrlje tamnije boje. Ali previše tamne mrlje mogu biti znak da se marelica već počela kvariti. Plod bi trebao biti elastičan, koža bez oštećenja. Aroma svježeg voća je slatkasta, voćna.

Nažalost, marelica manje zadržava svoj ukusan izgled od ostalih plodova. Ne smije se ostaviti na kuhinjskom stolu, bolje je staviti u hladnjak. Tamo se može čuvati oko 5 dana. Čim se na fetusu pojave tamne mrlje, mora se odbaciti.

Zaključak

Dobrobiti i štete marelica su dokazane. Nakon što ste se upoznali sa svim kontraindikacijama i značajkama uporabe, možete se spasiti negativne posljedice. Pravilno uključivanje ovog proizvoda u prehranu poboljšat će raspoloženje, dati snagu i snagu te ispraviti zdravstvene probleme.

Je li vam ovaj članak bio od pomoći?

Hvala

Stranica pruža popratne informacije samo u informativne svrhe. Dijagnozu i liječenje bolesti treba provoditi pod nadzorom stručnjaka. Svi lijekovi imaju kontraindikacije. Potreban je savjet stručnjaka!

Opće informacije

Ovo je ne baš veliko listopadno stablo koje u dobrim uvjetima može živjeti i do sto godina. Zahvaljujući dubokom korijenju, dobro podnosi sušu. Ne smrzava se do 30 stupnjeva ispod nule. Plod je narančastožuta koštica, ponekad s ružičastim bokom. Jede se i sirov, ali i sušen. Koristi se u nekim regijama i jezgre pripremljene na poseban način ( vidi dalje). Ulje se pravi od sjemenki.

Sastav i kalorije

Kontraindikacije i upozorenja

Kako odabrati i pohraniti?

Često se na mjestima rasta plodovi beru poluzeleni, tako da su tijekom transporta "došli". Takvi plodovi ne dobivaju dovoljno sočnosti i, uz ugodan izgled ostati suha i tvrda. Pritom im je koža previše tanka.

Najukusnije sorte - "ananas" i "banana" - ovi su plodovi ujednačene žute boje, blago izduženi i prilično veliki. Veliki narančasti plodovi s ružičastom bačvom vrlo su dobri za konzerviranje. Slatko-kiselog su okusa. Mali žuti plodovi najčešće nisu preslatki, a mogu biti i gorki.

Ako je voće pravilno ubrano i transportirano, sobna temperatura mogu se čuvati do tri dana, a u hladnjaku na temperaturi blizu nule i do dvadeset dana!
Za dugotrajno skladištenje plodovi se čuvaju u obliku džema, kompota, sušeni i smrznuti.

Recepti za salatu od marelica

Kako sušiti?

Voće možete sušiti u pećnici ili izravno na otvorenom. Na početku trebate postaviti nižu temperaturu + 50 - 60 stupnjeva, kasnije je možete povećati na 70 stupnjeva, a na kraju opet smanjiti i lagano otvoriti vrata pećnice. Prije polaganja plodova na suncu, trebate ih držati tri sata na propuhu u sjeni.
Sušenje završava kada plodovi, kada se pritisnu, ne daju sok, a ostaju mekani. Prilikom sušenja u pećnici, plodovi mogu imati različitu vlažnost, ali nakon nekog vremena vlažnost se izjednači.
Prije polaganja u sušilicu, plodove treba oprati i očistiti od koštica. Treba ih sušiti na suncu, nanizati na špagu ili posložiti na rešetku. Od kilograma voća bez koštica dobit će se dvjesto grama gotovog proizvoda.

Kako izrasti iz kosti?

Tako će kosti prezimiti i klice će početi probijati početkom ožujka. Treba ih držati na prozoru i njegovati kao obično sobno cvijeće, a čim vrijeme dopusti, posaditi ih u vrt. Sadnice treba često zalijevati i saditi u jesen, kada su već visoke oko metar.

Sve preživjele sadnice treba ostaviti za prvo zimovanje, jer se mnoge mogu smrznuti. Ali oni koji su preživjeli jednu zimu sigurno će preživjeti i dalje.
Preporučljivo je uzeti kosti različitih sorti i u procesu uzgoja sadnica odabrati one koje su se najbolje pokazale.

Marelica je poznata u cijelom svijetu po ugodnom mirisu i okusu. Još uvijek postoje sporovi oko njegove domovine, ali se još uvijek vjeruje da potječe iz Armenije. To je zbog prisutnosti povijesnih kronika u kojima postoji veza između marelice i ove zemlje na Kavkazu.

Danas se ovo voće uzgaja u gotovo svim krajevima svijeta i odavno je postalo popularno i voljeno, posebno s obzirom na njegov bogat sastav, koji marelici daje koristi, ali i štetu. Ovo voće se može naći u nekoliko oblika – kuhano, svježe i suho, dalje podijeljeno u nekoliko podvrsta.

Marelica se sastoji od šećera – 10,5 posto na 100 grama, škroba, tanina, kiselina – limunske, jabučne i vinske, inzulina i pektina. Također je bogat vitaminima, elementima u tragovima, mineralima i solima. S njihovim nedostatkom u tijelu, koštani sustav počinje propadati. Također u marelicama ima u izobilju:

1. Soli i minerali koji doprinose obnovi živčanog sustava i metaboličkih procesa.
2. Kalij uklanja natrijev klorid, koji zadržava višak tekućine u organima. Željezo potiče stvaranje krvi i oksigenaciju. Kalcij pomaže zgrušavanju krvi, a fosfor i magnezij potiču metaboličke procese, normaliziraju alkalnu ravnotežu u crijevima, pomažu boljoj apsorpciji i asimilaciji hranjivih tvari.
3. Jod stimulira štitnjaču, sprječavajući pojavu bolesti povezanih s njom. Također, ovaj element ima antikolesterolski i lipotropni učinak na tijelo.
4. Bogat vitaminski sastav bori se protiv lošeg kolesterola, čisti krvne žile. Brine o vidu i cjelokupnom zdravlju očiju, pomaže u liječenju problema s venskom insuficijencijom i aterosklerozom. Također pozitivno utječe na kvalitetu kože, rad kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta, povećavajući ukupnu otpornost organizma.

Takav bogat sastav može pomoći osobi u rješavanju mnogih zdravstvenih problema.

Prednosti i štete marelice su uvijek u blizini, ali ne može se poreći njena jedinstvena svojstva koja nitko od najbližih rođaka ovog voća nema:

• Anemija i CCC bolesti su indikacija za korištenje ovog voća, zbog ogromne količine željeza u njemu;
• Na povišena temperatura tijelu se preporuča jesti marelicu, kao i kada se pojavi suhi kašalj. Pomaže u stvaranju sluzi dok je uklanja iz tijela;
• Ako imate problema s probavom, za njihovo rješavanje vrijedi koristiti nekoliko voća. U ovom slučaju, možete se sigurno riješiti zatvora;
• Pri korištenju diuretika neće biti suvišno istodobno pojesti marelicu koja pomaže u obnavljanju poremećene ravnoteže u tijelu. Ovo voće također je izvrsno utažiti žeđ, zamjenjujući 1 čašu vode;
• Zbog sposobnosti ovog voća da ublaži bol, normalizira kiselost i poboljša aktivnost jetre sa žučnim mjehurom, tradicionalni iscjelitelji preporučuju ga korištenje u prisutnosti takvih problema u malim količinama;
• Između ostalog, ovo voće je u stanju zaštititi od onkološke bolesti, bolesti mokraćni put a jednjak s grlom. To je moguće zbog prisutnosti karotena u marelicama, i to u velikim količinama, čak i iznad sadržaja mrkve. Za nadopunu ovog elementa dovoljno je samo pola čaše svježe iscijeđenog soka ovog voća;
• Marelica pridonosi boljoj funkciji mozga, poboljšava pamćenje i povećava ukupnu učinkovitost.

Uz sve ovo ogroman broj pozitivni aspekti, postoji negativna strana, koja se ne može zanemariti.

Postoji niz bolesti kod kojih je kontraindicirano koristiti ovo jedinstveno voće:

1. To se prvenstveno odnosi na dijabetičare zbog visokog sadržaja saharoze.
2. Hipotireoza ili neaktivna štitnjača.
3. Hepatitis.
4. Razdoblje dojenja kod žena kako bi se izbjegli problemi s djetetovim trbuščićem.
5. Pojedinačna netolerancija, popraćena alergijskom reakcijom.

Ali ni zdravi ljudi ne bi trebali biti revni u jedenju ovog voća, jer ima glikozid amigdalin, koji se razgrađuje u crijevima, što rezultira stvaranjem kiseline koja je pravi otrov za ljudski organizam. Posljedica takvog prejedanja može biti trovanje, pa se preporuča jesti ne više od 20 grama dnevno.

Glavna korist i moguća šteta od koštica marelice je ulje pripremljeno na njihovoj osnovi. Koristili su ga stari Kinezi, liječeći bolesti kože i zglobova. No, zbog visoke cijene takvog proizvoda samo su si visokorangirani članovi careve obitelji mogli priuštiti korištenje. Objašnjenje za to je teškoća vađenja ulja iz kamena.

U današnje vrijeme tehnologija omogućuje pojednostavljenje ovog procesa, što je ovaj proizvod učinilo vrlo popularnim i dostupnim svima. Tajna blagodati koštice marelice krije se u tvarima koje čine njegov sastav:

• Tokoferoli koji sprječavaju starenje;
• Zasićene i nezasićene masne kiseline - palmitinska, linolna i oleinska;
• Fosfolipidi, kao i kalij, magnezij, željezo, kalcij, natrij i fosfor;
• Vitamini B, C, A, F i PP.

Koštica marelice djeluje preventivno protiv nastanka kancerogenih tumora u tijelu, a liječi i bronhitis, nefritis, hripavac, CCC bolesti, pa čak i ublažava gliste.

Jezgre marelice su, zahvaljujući tome, stanični iscjelitelji rijedak vitamin poput B17 koji se nalazi u ovom proizvodu. Sadrži i malo cijanida, što pridonosi potpunom uništenju stanica raka, odnosno njihovom zacjeljivanju. Za zdrave stanice ovaj element nije opasan, ali za stanice raka je pravi otrov.

Osim dobrobiti, sjemenke marelice mogu uzrokovati i štetu, baš kao i sam plod, kao što je ranije spomenuto. Nemojte prejedati ovaj proizvod kako biste spriječili zdravstvene probleme. I ne biste se trebali samoliječiti čak ni s proizvodom kao što je marelica, pogotovo ako postoje ozbiljne bolesti - svakako morate posjetiti svog liječnika nakon savjetovanja s njim.

Za zimu je najbolje sušiti marelice, što vam omogućuje da sačuvate sva korisna svojstva svježeg voća, uključujući okus. Takav proizvod se zove - suhe marelice. Prednosti i štete sušenih marelica ovise o istim komponentama koje se nalaze u svježem voću:

1. Ovo je pravi šampion u sadržaju magnezija s kalijem, koristan za trudnice i održavanje rada srca.
2. Pektini normaliziraju aktivnost probavnog sustava, također pružaju blagi laksativni učinak.
3. Prisutnost fruktoze sa saharozom omogućuje vam korištenje sušenih marelica čak i s dijabetesom, uključujući tip 2.
4. Narodni iscjelitelji savjetuju jesti suhe marelice kako bi se povećao hemoglobin u krvi i smanjio visoki krvni tlak. arterijski tlak.
5. Bogatstvo vitaminski sastav jača imunitet, obnavlja nakon dugotrajnog fizičkog i psihičkog stresa, jača cijelo tijelo i normalizira metabolizam.
6. Prisutnost velike količine vitamina A poboljšava vid i općenito povoljno djeluje na oči.
7. Maske s dodatkom suhih marelica mogu pomladiti stariju kožu i ojačati kosu, poboljšavajući njihovu kvalitetu. Isti učinak bit će i od redovite svakodnevne upotrebe suhih marelica.

No, kao što je to slučaj sa svakim proizvodom, dobrobiti suhih marelica su rame uz rame sa štetom koju mogu prouzročiti alergije na njih, nizak krvni tlak, čirevi i bilo kakvi problemi s crijevima.

Za informaciju – one marelice koje su sušene anhidridom mogu uzrokovati teške štete u obliku trovanja ili teških alergija.

Takvi proizvodi obično imaju vrlo svijetlu boju. Stoga, kada kupujete suhe marelice na bilo kojem prodajnom mjestu, obratite pozornost na to.

U nedostatku svih kontraindikacija, ovaj proizvod u bilo kojem obliku mora biti prisutan u prehrani svake osobe, sposoban ne samo zasititi, donijeti užitak, već i izliječiti cijelo tijelo.

Marelica pripada rodu šljiva. Nema točnih podataka o tome gdje se ovo stablo raširilo. Armenija i Tien Shan kandidati su da se nazivaju domovinom. Sada su se ova listopadna stabla proširila u sve zemlje gdje postoji topla umjerena klima. Ne baš velike veličine. Ako su uvjeti za stablo povoljni, onda može živjeti čak 100 godina. Zbog dubokog prodora korijenja u tlo, može uspješno preživjeti sušu. Podnosi mrazeve do minus 30 stupnjeva.

Sam plod izgleda kao koštunica. Obojena narančasta ili žuta, često ružičasta sa strane. Ovi plodovi se jedu sirovi ili sušeni. Sjemenke se koriste za izradu maslaca ili mlijeka.

Koristi i štete po zdravlje mogu donijeti zbog velikog broja različitih tvari u sastavu. Plodovi marelice su svijetlo narančaste boje zbog činjenice da sadrže karoten. Ovaj provitamin je prisutan čak i u većim količinama nego, na primjer, u mrkvi. Voće sadrži puno pektina i šećera. Pulpa voća sastoji se od inulina, jabučne, vinske i limunske kiseline, škroba, tanina. Također je prisutan u sastavu željeza, fosfora, magnezija i kalcija.

Po sadržaju kalija marelica je na prvom mjestu.. Suho grožđe sadrži upola manje, a suhe jabuke tri puta manje kalija. Sorte iz Armenije zasićene su jodom, pa se iz tog razloga mogu koristiti kao prevencija bolesti povezanih sa štitnjačom. Uključujući marelice imaju blagotvoran učinak na tijelo ako je potrebno poboljšati kardiovaskularni sustav ili rad bubrega.

Glavni vitamini koji se nalaze u marelicama:

• Vitamin A smanjuje rizik od raka, a provitamin A poboljšava vid;
• vitamin B1 povećava brzinu zacjeljivanja rana na koži poboljšavajući metabolizam na staničnoj razini;
• vitamin B2 sudjeluje u proizvodnji antitijela u tijelu i ima blagotvoran učinak na reproduktivne organe;
• vitamin B5 regulira rad živčanog sustava i normalizira stanje unutarnjih žlijezda;
• vitamin B6 aktivira sintezu aminokiselina i usporava starenje;
• vitamin B9 uklanja kolesterol iz tijela i poboljšava imunitet;
• vitamin C smanjuje rizik od raka i jača krvne žile;
• vitamin E čini kožu elastičnijom i elastičnijom te poboljšava stanje kose;
• vitamin PP normalizira krvni tlak i neophodan je za pravilan rad štitnjače.

djeluje kao antipiretik. Pozitivno djeluje na organizam tijekom kašlja, jer je ekspektorans i uklanja sluz iz tijela.

Ako je probavni proces poremećen, marelice se koriste kao blag i siguran laksativ. Zahvaljujući marelicama, normalizira se kiselost želučanog soka i potiskuju se procesi propadanja unutar crijeva. Plod marelice jaka baktericidna svojstva.

Općenito žučni mjehur i jetra počinje bolje raditi. Ali preporučljivo je unaprijed se upoznati s kontraindikacijama za korištenje marelica, jer je u prisutnosti određenih bolesti gastrointestinalnog trakta i jetre vrijedno ograničiti upotrebu ovih plodova.

Kada koristite diuretike, marelica će nadoknaditi nedostatak kalija. Također će voće djelovati kao diuretik na tijelo i pospješuju izlučivanje mokraće. Iz tog razloga, ako koristite marelice, onda se riješite edema.

Visoko dobro gaziti žeđ marelice. Ova kvaliteta ploda bila je poznata prije mnogo godina. Kad se išlo na put, marelice su se sigurno ponijele na put. Nekoliko pojedenih voća jednako je čaši vode.

Redovito jesti marelice je korisno, kao jača pamćenje i poboljšava mentalnu aktivnost. A to, naravno, koristi i djeci i starijima. Posebno se sprječavaju bolesti povezane s radom štitnjače u ljudskom tijelu.

Tvari koje se nalaze u ovom voću djeluju na organizam lipotropno i antikolesterolsko djelovanje i pomažu u uklanjanju svih otrovnih tvari. Zahvaljujući tome dolazi do općeg poboljšanja tijela, hemoglobina se povećava, funkcije hematopoeze se poboljšavaju, anemija se liječi.

Redovnom upotrebom imunitet postaje jači, a također povećava otpornost organizma na prehlade i druge bolesti. Pokrivanje kože uključujući postaje bolje zbog onih prisutnih u fetusu esencijalna ulja. Dobro je sredstvo za zacjeljivanje rana i može izliječiti duboke posjekotine i gnojenje.

U svakom slučaju, tijelo dobiva dobre koristi, bez obzira na to je li ovo voće kuhano svježe, sušeno ili u zimskoj berbi.

Kod sljedećih bolesti ovo voće je vrlo korisno:

• Bolesti srca;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• pretilost;
• anemija;
• avitaminoza;
• slab imunitet;
• nadutost;
• zatvor;
• loše pamćenje;
• odvraćanje pažnje;
• ateroskleroza;
• hipertenzija.

Dovoljno je da ovo voće počnete redovito jesti svaki dan i bolest će se s vremenom povući.

Zelene marelice, čak i prije nego što sazriju, sadrže gotovo sve korisne tvari. Ali u isto vrijeme, zdravim ljudima se ne preporučuje da ih koriste, jer se može izazvati proljev. U većoj mjeri to se odnosi na one koji imaju slab želudac. Iz tog razloga ove nezrele namirnice preporučuju se onima koji pate od zatvora.

Kontraindikacije i šteta marelice

Korisne značajke a kontraindikacije su važne za one koji paze na svoje zdravlje. Važno je ne jesti ih natašte, jer neke od tvari koje se nalaze u plodu ili u kožici mogu imati nadražujuće djelovanje na sluznici nepca ili želuca. Ali ako baš želite, kožu morate ukloniti.

Kod gastritisa ili čira, ograničite količinu ovih plodova u prehrani ili uklonite kožicu prije nego što ih pojedete. Hepatitis je također bolest u kojoj ne smijete jesti marelice jer možete još više naštetiti svom zdravlju.

Zbog velike količine šećera u voću, ne možete ga jesti u velikim količinama za one koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu, dijabetičare ili pretili. Kod bolesti štitnjače vrijedi potpuno napustiti ovo voće. Karoten, koji je prisutan u marelicama, ne apsorbira se kod poremećene funkcije štitnjače. Ovo voće može izazvati alergijsku reakciju kod mnogih ljudi. Stoga, ako prvi put odlučite probati ovo voće, nemojte se puno zanositi.

Prednosti i štete od koštica marelice

koštice marelice sadrže amigdalin, što je toksična komponenta. Nakon ulaska u tijelo, pretvara se u cijanovodičnu kiselinu. Iz tog razloga, ako pojedete veliki broj sjemenki odjednom, može doći do trovanja. Zapamtite ovo svojstvo kostiju. U isto vrijeme, amigdalin je vrlo koristan u malim količinama. Ova komponenta se također naziva vitamin B17.

Posljednjih godina znanstvenici aktivno proučavaju učinak ove tvari na tijelo. Pokazalo se da u određenoj količini ova komponenta može djelovati kao sredstvo protiv raka. Ovo djelovanje je slično kemoterapiji, ali prirodno i bezopasno. U zdravim stanicama tijela postoji posebna komponenta koja razgrađuje osnovu otrovne tvari. Stanice raka ne sadrže takvu komponentu, iz tog razloga ih otrov uništava.

Za liječenje je potrebno započeti s 2 kosti dnevno te ih postupno povećavati na deset. Naravno, ne morate odjednom jesti cijelu dnevnu normu, već ju je potrebno podijeliti u porcije tijekom dana. U središnjoj Aziji postoje jela koja se pripremaju od sjemenki, a okus nije ništa lošiji od pistacija.

sok od marelice

Prednosti soka od marelice, prema liječnicima, donose više od samih plodova. Sok se, za razliku od voća, lako, brzo i potpunije upija.

Trudnice trebaju popiti samo 150 ml soka i to će biti dovoljno da nadoknade dnevni unos kalcija i željeza. A to su najvažniji elementi u tragovima kod nošenja djeteta. Ne zaboravite na kontraindikacije. Kod nadutosti, disbakterioze, kolitisa, pomozite si svakodnevnom konzumacijom soka. Za oticanje koristiti kao diuretik tako da popijete pola čaše nakon jela. Sok je koristan i kod anemije, prehlade, virusna infekcija. Dovoljno je u prehranu uključiti sok od marelice i možete se puno brže oporaviti.

Ovaj džem mnogima je omiljena poslastica. Jede se samo tako, dodaje se u čaj, domaći nadjev za pite ili druga peciva. U sladoled možete dodati i džem.

Koliko možete jesti takav džem ovisi o individualnim karakteristikama tijela. Tijekom kuhanja, nakon toplinske obrade, zadržava sve korisne elemente u tragovima. Uključujući korisnu kvalitetu može se smatrati i činjenica da se džem od marelica ne širi kada se namaže na komad kruha ili koricu kolača. Prednost džema leži u njegovom sastavu, jer sadrži cijeli skup esencijalnih vitamina, kao i razne korisne tvari i elemente u tragovima.

• kalij;
• magnezij;
• fosfor;
• natrij;
• željezo;

Džem može pomoći u poboljšanju rada probavnog trakta, kao i očistiti tijelo od toksina.

Uključujući i korist da kardiovaskularni sustav stabilizira svoj rad. Ostala korisna svojstva uključuju jačanje imuniteta, rješavanje aritmija i borbu protiv astme. Za liječenje se koristi džem od marelica s čajem prehlade, smanjiti temperaturu, riješiti se kašlja.

Pekmez od marelica također nije pošteđen minusa. Nemojte svakodnevno konzumirati džem u velikim količinama jer se može razviti dijabetes. Pekmez od marelica može biti problem višak kilograma. Zbog velike količine šećera može negativno utjecati na stanje zubi. Za pretilost ili dijabetes, bolje je odbiti džem od marelice. Ali općenito, džem ima mnogo više pozitivnih kvaliteta.