Сегодня немного о том, как с помощью питания мы можем поддержать нашу гормональную систему. Какие витамины, минералы и продукты нам необходимы для той или эндокринной железы.
Ткани эндокринной системы высвобождaют в кровь гормоны, которые контролируют ряд процессов: они помогают регулировать обмен веществ, управлять репродуктивной функцией, контролировать кровяное давление и частоту сердечных сокращений.
Хотя питательные вещества играют специфическую роль в поддержании эндокринной системы, лучший способ сохранить ее здоровой – это соблюдать сбалансированную диету, нацеленную на конкретные потребности.
Если вы регулярно переедаете или, наоборот, слишком мало едите, ваша эндокринная система разбалансируется.
А правильное питание в свою очередь помогает поддерживать здоровую эндокринную систему, и определенные питательные вещества играют ключевую роль в регуляции гормонального баланса:
Фитоэстрогены
Представляют собой растительные химические вещества, по структуре и действию аналогичные эстрогену.
Роль фитоэстрогенов остается неясной : они могут имитировать присутствие эстрогена в системе или блокировать функцию эстрогена, который вырабатывается организмом естественным образом. Соевые продукты, брокколи, фасоль и бобовые — все содержат фитоэстрогены.
Раз пока с ними все не очень понятно, их следует употреблять в умеренных количествах, так как диета с высоким содержанием этих химических веществ может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.
Витамины, минералы и гормоны щитовидной железы
Щитовидная железа является крупнейшей эндокринной железой в организме и секретирует гормоны щитовидной железы Т3 и Т4 в кровь. Здоровая щитовидная железа помогает контролировать скорость метаболизма; сверх активная щитовидная железа и гипотиреоз соответственно увеличивают или уменьшают скорость метаболизма.
Несколько фактов о гормональной системе
из лекций главного иммунолога Иркутской обл., Академика Европейской Академии естественных наук - Городиского Б.В.
- Эндокринная система представлена следующими железами: шишковидная железа, гипоталамус, гипофиз, щитовидная, вилочковая и поджелудочная железы, надпочечники, органы малого таза.
- Восстановление эндокринной системы обязательно должно начинаться "сверху вниз". Например, недостаточно лечить только яичники или поджелудочную железу, т.к. команды этим органам поступают от верхних желез, находящихся в головном мозге. Эффективность лечения в этом случае будет 10-20%. Для того, чтобы эффект был на 80-100% необходимо воздействовать на всю цепочку эндокринной системы.
- Любая проблема в половых железах мужчин и женщин (бесплодие, миома, сексуальные расстройства и т.д.) связана с плохой работой эндокринной системы.
- Дегенерация нейроэндокринной системы напрямую связана со старением организма. Насколько хорошо работает наша гормональная система, настолько молодо мы себя чувствуем. Есть люди, которые в свои 30 похожи биологически на 60 и это от того, что их эндокринная система дает сбои.
- Самое сильное противораковое средство в мире, сильнейший антиоксидант - мелатонин. Его вырабатывает шишковидная железа. В Швеции обследовали 2000 стюардесс, летающих в другие страны. У них был рак молочной железы. Ни у одной из них шишковидная железа не работала, а мелатонин был снижен. Мелатонин вырабатывается только ночью, поэтому так важен полноценный сон.
- Вилочковая железа - центральный орган иммунитета. Если она не работает на должном уровне, мы становимся уязвимыми перед инфекционными, аллергическими и аутоимунными заболеваниями. Если выпадают волосы, при простуде температура тела не повышается, есть аллергии, отсутствует реакция на Манту - это говорит о том, что вилочковая железа не работает.
- Сегодня уже 40% людей на земле не вырабатывают достаточное количество инсулина. Наш мозг - основной потребитель глюкозы. А глюкоза без инсулина не способна попасть в мозг. Поэтому мы начинаем испытывать вялость, отсутствие работоспособности, головные боли. Дети не могут высидеть на уроках, у них происходит задержка умственного развития. А причина кроется в плохой работе поджелудочной железы из-за потребления в первую очередь, огромного количества сахара.
- Нет смысла удалять аденоиды, они могут снова вырасти, т.к. причина в нарушении гормональной функции надпочечников.
Восстановление работы эндокринной системы
Бессмысленно пытаться местно вылечить сахарный диабет, ожирение, простатит, миомы и т.д. без восстановления работы эндокринной системы. Нейроэндокринная программа - стратегическая программа при лечении очень многих заболеваний. И если мы ее выполняем, то не просто восстанавливааем эту систему, мы предупреждаем развитие самых различных заболеваний, нарушений имунной, эндокринной и нервной систем и др.
| Аппарат |
Гормоны позволяют нам чувствовать себя счастливыми, здоровыми и наполненными энергией. Также как термостат регулирует температуру, так и эндокринная система регулирует количество гормонов в зависимости от потребности организма. Если Вам не хватает определённых гормонов, то Ваше тело выделяет их. Если их становится слишком много, то он перестаёт вырабатывать их. И конечно же, здоровая диета помогает сохранять эндокринную систему в полном здравии.
Что же рекомендуется потреблять в пищу для поддержания здоровья Вашей эндокринной системы?
Семейство бобовых
Бобовые поставляют больше клетчатки, чем какие-либо другие овощи и фрукты. По данным Университета Иллинойс Урбана Шампань, большое потребление клетчатки способствует профилактике синдрома поликистозных яичников, который вызывает нерегулярные критические дни, высокий уровень инсулина и другие признаки нездорового гормонального фона. Диета, насыщенная клетчаткой, также способна сократить симптомы и осложнения заболеваний щитовидной железы, такие как, чрезмерный аппетит, запоры и увеличение веса. Одна чашка бобовых даёт 15-16 г клетчатки, что составляет три четверти ежедневного количества клетчатки, рекомендованного женщине в день, а именно 21 г.
Фрукты и овощи
Такие антиоксиданты, как витамин С и бета-кератин, присутствующие в фруктах и овощах, помогают Вашему телу противостоять заболеваниям, включая и заболевания, связанные с эндокринной системой. В соответствии с Университетом Мэрилэнд Медикал Центр, пища, богатая антиоксидантами снижает вероятность заболеваний щитовидной железы. Для лучших результатов, принимайте в пищу овощи и фрукты различных цветов (например, ягоды, помидоры, сладкий перец, кабачки), в которых находится наибольшее количество антиоксидантов. Высоким содержанием клетчатки обладает малина, груши, яблоки и другие ягоды.
Зерновые
Зерновые культуры содержат значительное количество антиоксидантов и клетчатки. Одна порция макарон из твёрдых сортов пшеницы содержит около 6 г клетчатки. Зерновые также содержат йод. Нехватка йода вызывает заболевания щитовидной железы. Потребление больше зерновых поможет Вам сохранить уровень йода в организме на необходимом уровне. Наиболее ценными для организма являются гречка, нешлифованный рис, коричневый рис, овсяные хлопья.
Холодноводная рыба и семена льна
По данным Университета Мэрилэнд Медикал Центр, холодноводная рыба и семена льна содержат в себе наибольшее количество омега 3 жирных кислот, которые снижают воспаление и минимизируют менструальные боли, а также снижают риск заболевания раком груди. Омега-3 жирные кислоты также укрепляют иммунную систему и снижают воспаления у людей с заболеваниями щитовидной железы. Рыба, особенно насыщенная омега-3, включает лосось, тунец, сельдь, палтус и сардины. Семена льна к тому же богаты клетчаткой. Чтобы сделать йогурты, каши и выпечку более эндокринно-здоровыми, добавляйте в них семена льна.
Это надпочечники, щитовидная железа, гипофиз. Работа этих желез определяет нашу индивидуальность: цвет волос, глаз, форму тела, темперамент. Определив, какая из этих желез является у вас более активной, можно определить свой тип: надпочечниковый, щитовидный, гипофизный.
Характеристика представителей надпочечникового типа
Надпочечники - парные эндокринные железы, расположенные на верхних точках почек, что еще раз подчеркивает важность здоровья почек.
Надпочечниковый тип можно определить по таким признакам:
черты лица - грубые, тяжелые
волосы - жесткие, грубые
лоб - низкий, узкий
нос - крупный
губы - полные, яркие
зубы - очень крупные, желтоватые, устойчивые к кариесу
череп - вверху широкий, нижняя челюсть массивная и выступает вперед
половые органы - большие
конечности - плотные, короткие.
Этим людям присуща необыкновенная энергичность, т.е. когда энергия, что называется, бьет ключем. Отличное окисление углерода в мышечной системе дает этому типу людей силу и подвижность.
Конечности у них всегда горячие, а желудок, кажется, способен переварить все что угодно и сколько угодно.
Усталости они не знают, только болезнь может их остановить, что случается очень редко - иммунитет у надпочечникового типа отличный.
Эти люди очень общительны, у них масса друзей. Сложности возникают в отношениях из-за того, что такому человеку трудно понять представителей других типов - более медлительных, флегматичных.
Как работают надпочечники
Гормоны, выделяемые корой надпочечников, выполняют две самые важные функции:
1) сохраняют баланс электролитов, регулируют кислотно-щелочное равновесие.
2) сохраняют углеводный баланс.
Надпочечники обильно орошаются кровью, поэтому при избыточном производстве гормонов сосуды разрушаются и развиваются опухоли.
Снижение функции надпочечников - это снижение выработки кортизона, а кортизон регулирует выведение воды из организма. Помочь отрегулировать водный обмен поможет корень солодки.
При избыточном производстве кортизона происходит преждевременное половое созревание. Всевозможные воздействия на детскую психику фильмов ужасов с сексуальным подтекстом приводит к раннему половому созреванию, которое укорачивает жизнь, потому что раннее половое созревание приводит к повышенному усвоению цинка, избыток которого разрушает поджелудочную железу.
Неусвоенная глюкоза накапливается в печени, снижая синтез аминокислот. Тогда в легких резко увеличивается производство азота, и из-за этого появляется варикозное расширение вен, которое вы долго и безуспешно будете лечить.
Мозговое вещество надпочечников производит гормоны - адреналин и норадреналин. Эти гормоны:
- расслабляют мускулатуру
- увеличивают глубину дыхания, повышая количество усвоенного азота, что приводит к варикозу
- оказывают тормозное влияние на мышцы кишечника
- возбуждают селезенку и мышцы кожи
- расширяют зрачки
- повышают количество свободных жирных кислот в плазме крови.
Адреналин снижает производство инсулина поджелудочной железой. Адреналин и норадреналин производят мозговое вещество надпочечников только при стрессе, повышая тем самым уровень сахара в крови.
Альдостерон - гормон надпочечников, обеспечивающий водно-солевой баланс.
При недостатке альдостерона количество выделяемого с потом NaCl (соли) резко увеличивается. Поэтому при усиленном потовыделении уровень NaCl в плазме крови может опасно снизиться.
При избытке альдостерона надо предельно снизить употребление соли и повысить употребление калия, чтобы избежать отеков и обеспечить работу натриево-калиевого насоса.
Надпочечники производят еще и гормон соматотропин - гормон роста. Если вы ведете активный образ жизни, устаете, не страдаете бессонницей из-за безделия, а крепко спите, соматотропин у вас будет восстанавливать разрушенные клетки. А при избытке сахара, натрия, кальция и при дефиците калия и ацетилхолина гормон соматотропин используется для роста раковой клетки.
Сахар и поваренную соль мы употребляем очень много, когда как потребление калия не дотягиваем даже до нормы. А норма такая: на один ион натрия должно приходиться 5 ионов калия. Калий содержится в абрикосах, кураге, изюме, бананах, картофеле, всех бобовых, меде, огурцах и др.
Вместо чая очень полезно пить в течение дня такой напиток: в стакане кипяченой воды растворить 1 ч.л. меда и 1 ч.л. яблочного уксуса.
Характеристика представителей щитовидно-железистого типа
В нашем организме надпочечники определяют, будет ли «гореть огонь жизни» в организме, а вот с какой силой он будет гореть - это определяет щитовидная железа.
Как же выглядят представители щитовидно-железистого типа?
Черты лица - обычно очень красивые люди с изящными и тонкими лицами
глаза - большие и выпуклые
волосы - тонкие и шелковистые, на теле почти нет
зубы - белые, красивые, но мягкие
грудь - удлиненная и неширокая
живот - узкий, маленький
половые органы - небольшие и чувствительные
конечности - удлиненные, красивой формы, изящные, пропорциональные.
Люди этого типа активные, быстрые, выносливые. У них ускоренный обмен веществ, поэтому набрав вес, они легко его теряют.
Идеи, всевозможные проекты не дают им успокоиться ни на минуту. Они многого добиваются, но при этом много растрачивают нервных сил.
Неустойчивая работа кишечника выбивает людей этого типа из колеи. И болезни щитовидной железы не в самой железе, а в ненормальном состоянии других органов.
И при повышении, и при снижении функции щитовидной железы развивается зоб. Перенапряженная железа может выдать либо гипертиреоз (повышенный синтез гормонов и токсический зоб) или гипотиреоз (снижение функции железы от засорения и гипотиреоидный зоб). Эти заболевания связаны с всасыванием йода, но лечение надо проводить противоположное.
Причина гипотиреоза - недостаточное всасывание йода в желудочно-кишечном тракте. Кишечник, засоренный неправильным питанием, крахмалистой, сладкой, соленой, излишне обработанной пищей, препятствует переходу йода из пищи в кровь.
Зоб на фоне гипотиреоза характерен для женщин и мужчин с избытком женских гормонов. Зоб на фоне гипертиреоза чаще встречается у мужчин и женщин с избытком тестостерона.
Как очистить и наладить работу щитовидной железы при гипофункции
- Питание только натуральными продуктами - как можно больше сырых, живых овощей, круп, фруктов.
- Морепродукты, морские водоросли.
- Кроме йода необходимы также медь, марганец, кобальт. Их мы найдем в шиповнике, чернике, малине, чесноке, луке, клубнике, тыкве, черной редьке, свекле, капусте, одуванчике.
- Чай из горьких трав - полыни, тысячелистника.
- Чтобы очищать кровь - черная редька, сельдерей, чеснок.
- Проросшие зерна злаков.
- Орехи - любые.
- Необходимо употреблять синий йод.
Синий йод рецепт
в 50 мл воды разводим чайную ложку сахара и на кончике ножа добавляем лимонную кислоту.
Отдельно вскипятим еще 150 мл воды и вольем туда смесь, предварительно ее размешав. Получается жидкий кисель.
После остывания вливаем в него 1 чайную ложку 5% йода.
Таким образом получаем синий йод.
В течение месяца принимаем по 1 чайной ложке в день.
Синий йод
- проверенное средство, иногда его называют «синее спасение».
При гипотиреозе применяют травы, содержащие гормон тирозин: медуница, жеруха, дрок красильный, цветы красной рябины, плоды фейхоа, морскую капусту.
Полезно принимать раз в неделю вместо еды следующую смесь: один стакан гречневой крупы, один стакан молотых грецких орехов, один стакан меда - все смешать.
При гипертиреозе йод опасен настолько, насколько он необходим при гипотиреозе.
Повышенная функция щитовидной железы приводит к очень тяжелым заболеваниям. При повышенном накоплении йода в щитовидной железе от него надо избавляться.
У гипертиреоза есть свои названия: базедова болезнь, болезнь Перри, болезнь Флаяни.
Гипертиреоз - это болезнь загрязнения, нарушение вегетативной иннервации тонкого кишечника, нарушения в работе печени, токсичная желчь, нарушения химизма поджелудочной железы. Все это делает кровь высокотоксичной, засоренной и приводит к сверхстимуляции щитовидной железы.
Токсичная кровь снижает аналитическую способность гипофиза, который мог бы помочь организму.
Как привести в норму щитовидную железу при гипертиреозе
Чтобы привести в норму щитовидную железу при гипертиреозе, необходимо оставить в рационе только те продукты, которые были предназначены человеку с момента сотворения, как виду.
Животные и растительные клеи (желатин, крахмал) при гипертиреозе исключаются. В рационе должны преобладать овощи, фрукты, пророщенная пшеница, морковный сок, соки крапивы, одуванчика, люцерны, настой отрубей. Такое питание должно стать для вас привычным.
Забудьте о том, что еда должна быть вкусной. Еда должна быть полезной. Увлечение человека вкусовыми ощущениями привело к повышенному употреблению соли, сахара, жиров, химических добавок - того, что разрушает нашу эндокринную систему.
Приучите себя принимать пищу тогда, когда испытываете чувство голода, пить воду тогда, когда ощущаете жажду.
Почему-то последователи макробиотики не призывают пить воду по нескольку литров в день. Вода не увлажнит организм, а охладит его, что не всегда требуется, и заставит усиленно работать почки. А учитывая качество доступной нам воды, это преждевременно изнашивает почки.
Чтобы увлажнить тело, необходимо нагрузить желудок жидкой пищей. Дети не любят супы и борщи, потому что их мозг достаточно увлажнен, а пожилые люди интуитивно питаются в основном супчиками, потому что им необходимо таким образом увлажнить свой мозг.
Помимо правильного питания и очищения кишечника и печени принимаем травы.
Связывают йод в организме такие травы, как лапчатка белая, сок красной свеклы, мокрица, лист и корень ежевики, корень касатика, подмаренник, ревень тангутский, земляника, зеленый овес.
- Рецепты для щитовидной железы на основе трав
300 гр перегородок грецкого ореха залить одним литром 600-700 спирта и настоять в темном месте 60 дней. Пить по одной чайной ложке три раза в день за 20 минут до еды.
Через 21 день перерыв на неделю.
20 г корня солодки, 40 г корня марены красной, смешать и залить 600 мл кипятка, настоять 45 минут. Утром натощак выпить 1-2 стакана.
100 г плодов шиповника, 50 г исландского мха смешать и залить 1 литром воды, довести о кипения, выпить в течение дня.
Эндокринная система, наряду с нервной, являются главными регуляторами всех процессов организма. Но, для того, чтоб ваш организм не испытывал проблем, эндокринной системе нужно помогать. Для этого, ваш рацион должен состоять из продуктов содержащих йод, хром, цинк и селен. В этой статье мы расскажем о них.
Для того, чтоб предотвратить проблемы связанные с эндокринной системой, нужно периодически проходить обследование. Получить консультацию врача-эндокринолога можно в Медицинском АндроЦентре http://androcentr.kiev.ua/, который основал знаменитый профессор Бойко более 10 лет назад.
В нашем организме содержится примерно 25 мг йода. Большая часть этого микроорганизма сосредоточена в щитовидной железе. Именно йод помогает щитовидной железе выработать гормон – тироксин. Этот гормон стимулирует обменные процессы в организме и усиливает окислительные процессы.
Среди продуктов богатых йодом отметим говядину, масло, фрукты, яйца и конечно морепродукты. Суточная норма йода составляет 100-200 мг.
Кроме эндокринной системы йод необходим для работы мозга и иммунной системы. Недостаток йода приводит к неспособности обучения у детей и другим умственным расстройствам.
Следующим на очереди среди полезных для эндокринной системы микроэлементов является хром. В организме он содержится в железах внутренней секреции, печени и кишечнике. Хром необходим для углеводного обмена и стабилизации инсулина в крови. При занятиях спортом, хром помогает укрепить мышцы.
Суточная норма хрома составляет 50-200 мг. Его в большом количестве можно доставить в организм с помощью употребления в пищу грибов, морепродуктов, мяса и цельнозерновых продуктов. В качестве пищевых добавок, при дефиците хрома, можно использовать пивные дрожжи.
Для улучшения работы половых желез нужно питаться продуктами, которые содержат в своем составе цинк. Кроме того, этот элемент влияет на правильную работу гипофиза, поджелудочной железы и нормальную работу всех клеток организма. При недостатке цинка ухудшается состав крови и замедляется рост. Кроме того, из-за нехватки этого микроэлемента могут появиться проблемы с кожей, пищевые аллергии, усталость, остеопороз, катаракта глаз и др.
Больше всего цинка в растительных продуктах (бобовых, злаках и др.), печени, яичном желтке и курином мясе.
В заключение статьи о полезных для эндокринной системы элементах нужно сказать о селене. Об этом микроэлементе мы уже рассказывали на страницах этого сайта. Селен необходим для укреплении иммунной системы. Этот природный антиоксидант способен предотвратить развитие опухолевых клеток. Кроме того, действуя в связях с цинком, витаминами B и С, бета-каратином, селен усиливает их эффективность.
Организм потребляет 0,5 мг селена. Этот микроэлемент содержится в чесноке, орехах, сельди и морепродуктах. Также им богат прополис.