Co můžete vařit pro dítě 2 let. Druhé kurzy pro děti. Svěží omeleta v troubě jako ve školce

Nejnaléhavější otázka každého dne pro starostlivé matky, babičky a dokonce i otce: „Co uvařit pro dítě ve věku 2 let? V tomto věku je dítě velmi aktivní, mobilní, takže potřebuje více kalorií a vitamínů konzumovaných s jídlem. Navíc ten malý už:

• má mléčné zuby;
• umí správně držet lžíci a správně s ní hospodařit;
• ví, jak žvýkat, protože do dvou let jeho žvýkací svaly posílily.

Proto je čas přezkoumat stravu dítěte ve věku 2 let: zvyšte porce na snídani, oběd a večeři a zaveďte do stravy nové potraviny a pokrmy. Mimochodem, někteří rodiče se mylně domnívají, že dítě je třeba krmit tím, co jedí oni sami, pouze nakrájet porce a podávat v menším množství. To nemůžeš! Koneckonců, tělo malého se aktivně zlepšuje:

• vyvíjí se mozek, játra, plíce, ledviny
• zvyšuje růst
• svaly jsou posíleny
• kostní tkáň je postavena.

Proto je potřeba miminka živin sekera se výrazně liší od dospělého organismu a vyžaduje optimálně vyváženou stravu.

"Jak nakrmit dítě ve věku 2 let?" ptáš se. Poté, co jsem se propracoval mnoha informacemi založenými na rozsáhlých zkušenostech mnoha generací rodičů, stejně jako ověřenou vědou a potvrzenými lékaři, odborníky na výživu atd., se pokusím plně odpovědět na vaši otázku.

Nejprve se podívejme: jaké potraviny může a mělo by jíst dvouleté dítě a které jsou přísně zakázány.

• konzervovaná a nakládaná zelenina, saláty atd. Upozorňujeme, že fermentované - můžete a měli byste.
• houby, včetně žampionů a hlívy ústřičné
• sycené nápoje
• mořské plody a solené ryby
• kupované rajčatové kečupy, omáčky, které obsahují ocet, dále křen, majonéza, hořčice
• pálivé koření, papriky a suché koncentráty
• námořnické těstoviny, tzn. mleté ​​těstoviny
• tučné a tuhé maso. Například husí nebo kachní maso – je těžko stravitelné a pomalu se vstřebává.
• káva (mletá i instantní)
• zakoupené pečivo a dorty. Pokud domácí, pak můžete například sušenku se zakysanou smetanou nebo tvarohovou hmotou. V žádném případě nezdobte dort čokoládou nebo polevou - tyto produkty nejsou žádoucí dva roky starý.
• listové těsto

A nyní se zaměřme na ty produkty, které jsou nejen možné, ale také je třeba zavést do jídelníčku dítěte ve věku 2 let:

• Maso: hovězí, telecí, kuřecí, libové vepřové a jehněčí maso. Kromě toho by měl arašíd sníst alespoň 90 gramů masa nebo masitých pokrmů denně.

Maso se zpravidla podává ve formě parních řízků nebo nakrájené na malé kousky a poté se vaří nebo dusí.

Miminko můžete občas hýčkat kvalitními mléčnými párky, párky nebo vařenými párky. Malému byste neměli dávat uzené klobásy, maso ani klobásy.

Mimochodem, některé starostlivé maminky připravují pro děti od 2 let zelňačky nebo masové kastrolky, které obsahují vařené maso, rýži nebo těstoviny a jiný druh zelenina.

• Játra- Jedná se o velmi užitečný produkt, který je velmi bohatý na různé užitečné látky:

- Vysoce kvalitní a lehce stravitelné bílkoviny

- Glykogen - živočišný škrob

— Minerální soli

— Vitamíny.

Játra stimulují trávení a krvetvorbu.

Jaký pokrm lze připravit z jater: uděláme játrovou paštiku nebo ji nakrájíme na kousky a dusíme se zeleninou.

• Ryba- Toto je povinný produkt, který by měl být zahrnut do stravy dítěte ve věku 2 let. Jeho denní norma je 30 gramů nebo týdenní norma je 210 gramů. Rybí dny můžete svému dítěti zařídit tak, že budete připravovat rybí pokrmy 2-3x týdně.

Pamatujte, že dítě si ještě neumí vybrat kosti z ryb samo, takže je lepší koupit filety nebo nízkokostní odrůdy ryb.

Jaký druh ryb se podává? Vařené nebo dušené v malém množství vody nebo slunečnicového oleje. Do rybího vývaru lze přidat mrkev a cibuli. Pokud se rozhodnete dát malému sledě nasolené, pak je třeba ho nejprve namočit ve vodě a podávat s přílohou k snídani nebo obědu.

• Mléčné produkty.

Denní norma mléka pro 2letý arašíd je 600 gramů, z toho 200 gramů se používá jako kefír. Upozorňuji na skutečnost, že byste neměli vařit kefír doma nebo dávat dítěti kyselé mléko. Z toho může být narušen jeho trávicí proces nebo dokonce dochází k poruchám trávení.

Je velmi dobré, když dítě každý den jí tvaroh nebo pokrmy na bázi tvarohu, například syrniki.

Pokud dítě nerado pije mléko, přidejte mu do čaje kondenzované mléko nebo uvařte kakao.

Denní strava dítěte ve věku 2 let by měla obsahovat máslo v množství 17 gramů a rostlinný olej asi 6 gramů.

• Ovoce a zelenina.

Není žádným tajemstvím, že zelenina a ovoce obsahují spoustu vitamínů a minerálů, takže jsou hlavní stravou. Denní norma zeleniny pro dvouleté děti by měla být 250 gramů a brambory - 220 gramů.

Zeleninu, v závislosti na ročním období, je vhodné zařadit do jídelníčku miminka. Jedná se o mrkev, řepu, zelí, rajčata, okurky, ředkvičky, lilky, cukety, tykve a ředkvičky. Vše syrové, pečené, vařené nebo dušené. Občas můžete malého hýčkat nakládanými okurkami, rajčaty nebo zelím, ale v malém množství.

Do zeleninových pokrmů nezapomeňte přidat petržel, kopr, celer, zelenou cibulku - mají pozitivní vliv na proces trávení.

• Ale co fazole?

Měly by být zařazeny i do jídelníčku miminka, ale nepřehánějte to! Hrách a fazole mohou být podávány dítěti nejvýše 2krát týdně, protože jsou těžké pro trávicí trakt, i když jsou užitečné a bohaté na bílkoviny.

V sezóně ovoce, lesních plodů, melounů a vodních melounů neomezujte malé v tomto užitečném produktu! Nebojte se, miminka nebudou jíst víc, než potřebují!

• Chléb.

Tělo dítěte stejně asimiluje jak bílý chléb, tak černý chléb. Hlavní je, že miminko by mělo sníst asi sto gramů chleba denně včetně pečiva.

• Kashi z různých obilovin- Toto je jedna z hlavních potravinových drobků.

Mohou být podávány jako příloha nebo na jejich základě můžete vařit kastrol, grechaniki, masové kuličky, risyaniki, zelí, palačinky atd. Kaši lze sladit oslazením a přidáním džemu, medu, kandovaného ovoce, sušených jablek, sušených meruněk, rozinek atd.

• Vejce je produkt bohatý na methionin, cystein, lecitin. Tyto složky příznivě působí na nervový systém, hlasivky a trávení.

Když posnídáte vejce, tělo dítěte dostane mnoho životně důležitých složek. Ostatně ne nadarmo existuje mnoho léčebných diet, jejichž hlavním produktem je vejce.

• Co takhle bez sladkostí?

Jako sladkosti můžete miminku nabídnout marmeládu, marshmallow, džem, med, sušené ovoce, cukroví, ale i sušenky, ovesné vločky nebo domácí sušenky. Pamatujte, že sladkosti lze dítěti podávat pouze po jídle a pouze 10-15 gramů denně.

• Pití: šťáva, želé, kompot, ne silný zelený a černý čaj.

Ráno si můžete dát nápoj z čekanky nebo kakaa. Denní norma je asi 200-300 ml, ale želé by se mělo podávat méně často - 1-2krát týdně. Voda je povolena podávat v neomezeném množství.

• Koření a sůl.

Norma soli pro dvouleté dítě je 0,5-1 gram / den, takže dětská jídla by měla být mírně podsolená. Do jídla můžete přidat následující bylinky a koření: bobkový list, bílé a nové koření, bazalka, rozmarýn, tymián, majoránka.

Výše uvedené produkty a nová jídla je nutné zavádět do stravy postupně, aby bylo možné vidět reakci těla a v případě potřeby ji včas vyloučit z nabídky. Koneckonců, jsou chvíle, kdy má dítě alergii na určitý produkt, například: vejce, ovoce, kaše atd. Buďte pozorní a opatrní!

Věnujte pozornost nejen tomu, co vaše dítě jí, ale také jak!

Koneckonců, jen vy ho můžete naučit:

• před jídlem si umyjte ruce;
• správně držet lžíci nebo vidličku;
• před jídlem popřát "Bon appetit!";
• použijte ručník nebo ubrousek;
• jezte opatrně, nenechte se rozptylovat a nerozptylujte ostatní od jídla;
• vstávat od stolu až po jídle;
• poděkovat za jídlo: „Děkuji!“;
• pomoci uklidit stůl.

Přibližná strava dítěte ve věku 2 let aneb "co se dnes podává?"

Snídaně pro dítě ve věku 2 let se může skládat z:

- kaše se zeleninou

- mléčná kaše, je možné s přidáním ovoce.

- tvarohová nebo tvarohová jídla: kastrol, líné knedlíky nebo tvarohové koláče

- míchaná vejce nebo míchaná vejce. Mimochodem, omeleta může být s hráškem, klobásou a sýrem.

Ovoce může být doplňkem snídaně.

Dejte svému dítěti nápoj, ze kterého si může vybrat. Může to být kakao, džus, mléko nebo čekanka s mlékem.

Oběd pro dítě od 2 let by měl být vydatnější a skládat se z několika jídel.

Salát z vařené zeleniny (řepa, mrkev, brambory.) Stejně jako syrová zelenina (rajčata, okurky, ředkvičky, ředkvičky).

První jídlo:

• polévka s kuřecím masem, zeleninou nebo rybí polévkou pro dítě od 2 let se vaří s přidáním nudlí nebo obilovin.

Druhý chod se skládá z masa, ryb a přílohy.

Masové pokrmy se vaří v páře, pečou nebo dusí. Zpravidla se jedná o masové kuličky, zelí, masové kuličky, plněné cukety, vařené kuře nebo ryby, rybí koláče, pečené ryby. Recepty na vaření lze najít na internetu na kulinářských stránkách nebo v knihách.

Přílohy: zeleninový guláš, vařená zelenina, těstoviny, brambory a pokrmy z něj.

Třetí jídla pro dítě od 2 let: kompot, želé, ovocný nápoj, džus.

Nezapomeňte dát dítěti k obědu kousek chleba a jako třetí chod - sušenky, bochník nebo bílý chléb.

Svačina pro dítě 2 roky může obsahovat: nápoj, sušenky, mléko, bobule nebo ovoce.

Večeře pro dítě do 2 let se skládá z: předkrmu, hlavního jídla a nápoje.

Jako předkrm si můžete udělat jakýkoli salát. Hlavní chod může sestávat z tvarohu, vajec, cereálií, zeleninových jídel a ryb. Mimochodem, k večeři maso ani masité pokrmy nedávají. Jako nápoj vezměte: džus, čaj nebo čekanku.

Nakonec dejte svému dítěti večer kyselé mléčné nápoje.

Dvouleté děti jsou postupně seznamovány s dospělým jídlem, ale na úplný přechod na společný stůl je v tomto věku ještě příliš brzy. Jaké nutriční vlastnosti 2letého dítěte by si rodiče měli zapamatovat, jaké potraviny jsou pro miminko ještě příliš brzy na to, aby je zkoušely, a jak nejlépe sestavit jídelníček pro dítě v tomto věku?

Strava

Ve věku dvou let se dětská jídla stávají čtyřikrát denně a zahrnují snídani a oběd, stejně jako odpolední čaj a večeři. Častější jídla mají špatný vliv na chuť k jídlu a vzácnější - na trávení jídla a pohodu dítěte. Přestávky mezi jídly jsou 3,5-4 hodiny.

Zásady správné výživy

1. Poměr bílkovin a tuků a také sacharidů ve stravě 2letého dítěte by měl být 1:1:4 nebo 1:1:3. Bílkoviny jsou hlavním stavebním materiálem pro růst dětského organismu, proto by dětský jídelníček měl obsahovat zdroje jako mléčné výrobky, drůbež, masné výrobky, vaječné pokrmy, ryby. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro dětské tělo. Dítě je přijímá z obilovin, ovoce, cukru, pečiva, zeleniny. Tuky jsou také potřebné pro energetické potřeby dětského organismu.
2. Dvouleté dítě přijímá v průměru 1400-1500 kcal denně. Podle obsahu kalorií by měla být jídla rozdělena následovně: 25 % kalorií na snídani, 30 % kalorií na oběd, 15 % kalorií na odpolední čaj a 30 % na večeři.
3. Důležité je zajistit dostatečný příjem makro- a mikroživin, zejména těch, které jsou zodpovědné za stav kostí. Vápník dítě dostane z tvarohu, mléka, sýra, hrášku, sušených meruněk, zelí, sušených švestek, ovesných vloček a dalších produktů.
4. Koření a sůl v dětském nádobí by měly být omezeny na minimum.

Potřeby 2letého dítěte

• mléčné výrobky dítě by mělo zkonzumovat asi 600 g denně. Kefír se doporučuje v množství do 200 ml denně.
• Kromě žloutku můžete začít dávat bílek z vařeného vejce. Normou je polovina vařeného vejce denně.
• Sýr miminku se doporučuje pouze s malým obsahem tuku a v množství 20 g týdně.
• Tvaroh doporučeno 50 g denně. Může být smíchán s ovocem, zakysanou smetanou, cukrem. Z tvarohu se dají vařit i pudinky, tvarohové koláče, knedlíky.
• Masové pokrmy z libového telecího, hovězího a vepřového masa. Dětem se také podává kuře. Tyto pokrmy se doporučují konzumovat ráno, protože se dlouho tráví. Za dostatečné množství masa na den pro 2leté dítě se považuje 50-80 g. Do jídelníčku dítěte je přípustné zařadit nízkotučný vařený párek a libovou vařenou šunku. Také ve dvou letech můžete dítěti začít nabízet guláš s kousky masa a játrovou paštikou.
• Několikrát týdně dítě nahrazuje masový pokrm rybou. Ryba se vaří, dusí, dělají se z ní i řízky a karbanátky. Dvouleté dítě může dostat kousek sledě. Za týden by dítě mělo sníst až 175 g ryb.
• Zelenina dítě by mělo zkonzumovat až 250 g denně, ale bramborám se doporučuje zkonzumovat až 150 g denně. Zeleninové pyré může být jednoduchý nebo komplexní. Dvouleté dítě může dostat zelí, červenou řepu, mrkev, cibuli, dýni, lilek, rajčata, tuřín, ředkvičky, okurky, sladkou papriku a další zeleninu.
• Ovoce a bobule doporučeno v množství cca 150-200 g denně.
• Dieta může zahrnovat těstoviny, stejně jako moučná jídla.
• Norma chleba počítejte do 100 g denně (pšenice - asi 70 g, žito - asi 30 g).
• Norma cukrářství je 10 g denně a cukr - až 50 g denně.
• Kromě cereálií může dítě vyzkoušet cereální kastrol, ale i dětské müsli. Nejužitečnější jsou ovesné vločky, pohanková a rýžová kaše, dále jáhly a kukuřice. Ječmennou kaši lze zařadit již do jídelníčku dvouletého dítěte.
• Přidejte do zeleninových pokrmů rostlinný olej až 6 g denně.
• Máslo Doporučuje se konzumovat až 16 g denně.

Jaké tekutiny podávat?

Voda na každý kilogram hmotnosti 2letého dítěte vyžaduje 100 ml denně. Toto denní množství vody zahrnuje veškeré tekutiny, které dítě konzumuje (polévky, kompoty, mléko a další). Pokud je počasí horké, objem tekutiny by měl být zvýšen. V průměru se dítěti ve věku dvou let doporučuje vypít 1500 ml vody denně.

Dvouletému dítěti lze podávat slabý čaj, šípkový nálev, kompot, kakao, mléko, ovocné a zeleninové šťávy. Šťávu se doporučuje vypít v množství do 150 ml denně.

Jak sestavit jídelníček?

• K snídani se dítěti podává hlavní jídlo v množství 200 g a nápoj v množství 100-150 ml, dále chléb s máslem nebo sýrem.
• K obědu je vhodné, aby dítě snědlo salát z čerstvé zeleniny nebo jinou svačinku v množství 40 g a první chod v objemu 150 ml. Také k obědu dítě dostává masovou nebo rybí misku v množství 50-80 g a přílohu v množství 100 g. Navíc k obědu dávají nápoj, jehož objem bude 100 ml.
• K odpolední svačině se dítěti doporučuje mléko nebo kefír v objemu 150 ml, dále sušenky (15 g) nebo domácí koláče (45 g). Kromě toho by se k odpolední svačině mělo dát ovoce nebo bobule.
• K večeři je dítěti, stejně jako k snídani, podáváno hlavní jídlo v množství 200 g a nápoj v množství 150 ml.

Ukázkové menu na týden

Dítě ve věku dvou let může jíst týden podle následujícího jídelníčku:

Co by nemělo být součástí jídelníčku?

Jaké jsou nejlepší způsoby vaření jídla?

Jídlo pro dvouleté dítě se vaří, peče, dusí, vaří v páře. Na to, aby děti tohoto věku zkoušely smažené jídlo, je ještě příliš brzy. Potraviny se přitom již méně drtí a častěji nabízejí rozmačkanou vidličkou a kousky. Zeleninu lze podávat jak zpracovanou, tak syrovou.

Příklady zdravých receptů

Řepný salát s okurkou a zeleným hráškem

Vezměte 50 g řepy a 25 g čerstvá okurka a zelený hrášek. Vařte hrášek a řepu. Okurku nakrájíme nadrobno, přidáme vařený hrášek a nastrouhanou řepu. Naplňte 5 g slunečnicového oleje.

Salát z jablek a sušených švestek

Jablko (70 g) omyjeme a oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Sušené švestky (30 g) vypeckujeme a krátce namočíme, poté nasekáme nadrobno. Smíchejte nastrouhané jablko a nakrájené sušené švestky, přidejte lžičku cukru nebo medu.

Polévka s rybími karbanátky a bramborami

Vezměte 300 ml rybího vývaru, přiveďte k varu, vložte brambory (50 g), mrkev (15 g), cibuli (10 g) a petrželovou nať (5 g) nakrájenou na malé kostičky. Dusíme, dokud zelenina nezměkne, a poté do polévky přidejte karbanátky z rybího filé. Pro ně vezměte 60 g filé, polovinu kuřecího vejce, 10 g strouhanky z bílého chleba a 20 ml mléka. Počkejte, až karbanátky vyplavou. Polévku dochutíme čerstvým koprem (3 g).

Dušená sekaná s míchanými vejci

Ze 100 g masa, čtvrtiny slepičího vejce, 30 ml mléka a 20 g bílého pečiva připravíme řízkovou hmotu. Ingredience dobře promíchejte a naneste na utěrku navlhčenou studenou vodou. Měla by vám vzniknout vrstva mletého masa silná asi 1,5 centimetru. Samostatně připravte parní omeletu s jedním vejcem a 25 ml mléka. Omeletu položte na mleté ​​maso a okraje gázy opatrně spojte, abyste vytvořili váleček. Vařte v páře asi 30 minut.

Jáhlová kaše s dýní

Vezměte 150 ml mléka nebo vody, přiveďte k varu, přidejte oloupanou a na kostičky nakrájenou dýni (100 g) a nechte 7-10 minut vařit. V této době několikrát propláchneme 30 g jáhelných krup v horké vodě. Nalijte ji do vody nebo mléka s dýní, přidejte lžíci cukru a vařte asi 1 hodinu na mírném ohni. Podávejte s máslem.

Dušený tvarohový pudink s rozinkami

Na dvě porce odeberte 200 g tvarohu, rozdrťte ho přes síto, přidejte 20 g omytých rozinek. Utřeme žloutek s 20 ml mléka a 16 g cukru. Rozšlehaný žloutek spojíme s tvarohovou hmotou, přidáme 10 g másla (musí se nejprve rozpustit) a 4 lžičky krupice. Nakonec přidáme vyšlehaný bílek. Směs nalijte do vymazaných formiček. Vařte v páře 30-40 minut.

Možné problémy

Ve dvou letech dítě usiluje o nezávislost. V této době se u mnoha miminek začíná projevovat vývojová krize, která ovlivňuje i oblast výživy.

Co dělat, když dítě nejí potraviny, které potřebuje?

Mnoho rodičů se obává, že dítě nejí dostatečně, je podle jejich názoru různorodé. Ve věku dvou let mohou děti jíst stejné jídlo několik dní, a to je norma. Není třeba se znepokojovat, pokud dítě jí alespoň jeden produkt z takových skupin: mléčné výrobky, maso, zelenina, obiloviny a ovoce. Například, pokud jsou v nabídce dítěte banány, brambory, kuře, chléb a kefír, lze jeho jídlo nazvat rozmanitým.

Pokud dítě jídlo zcela odmítá, není třeba naléhat a nutit. Nabízejte svému dítěti jídlo v určitou dobu (podle stanoveného jídelníčku), vyhněte se mlsání a ujistěte se, že jídlo má správnou teplotu a strukturu. Nejlepší taktikou by bylo jídlo neustále nabízet, ale nepřistupovat k lehce stravitelným sladkostem a dalším potravinám, které může dítě jíst mezi jídly. Když má dítě hlad, sní to, co mu dáte.

Jak pochopit, že nedostatek chuti k jídlu je příznakem nemoci?

Ve většině případů není špatná chuť k jídlu spojena s nemocemi, ale s přítomností častých svačin a nedostatečným stravovacím režimem. Další obtíž může způsobit příliš velká porce. Když sklíčené dítě vidí velké množství jídla, rychle odmítne jídlo úplně. Nejlépe je dávat dítěti příkrmy v malém množství, a až vše sní, nabídnout mu příkrm.

Snížení chuti k jídlu je však skutečně příznakem onemocnění, jako jsou onemocnění trávicího traktu nebo jakékoli akutní infekce. Myšlenka, že špatná chuť k jídlu je spojena s onemocněním, mohou rodiče vést přítomnost dalších příznaků - zvýšená teplota, nevolnost, hubnutí, změny stolice a další.

Záchvatovité přejídání

Naučte své dítě základy správná výživa důležité od raného dětství, protože obezita je u dospělých velmi častým problémem. Rodiče by měli své děti naučit jíst zdravě. Není třeba se mýlit a radovat se, pokud dvouleté dítě jí velké porce a už dávno přešlo na společný stůl. To může podkopat zdraví dítěte a způsobit problémy v budoucnu.

Snažte se svému dítěti vštípit zdravé stravovací návyky. Nejlepší je, když dítě jí u stolu s ostatními členy rodiny.

Nikdy nepoužívejte jídlo jako odměnu ani neslibujte svému dítěti něco za prázdný talíř.

• Snažte se svému dítěti dávat méně muffinů, křehkého těsta, koláčů, dortů a podobných potravin. Mají vysoký obsah kalorií a málo živin. Mezi sladkosti, které lze dát dvouletému dítěti, patří marshmallow, džem, med, sušenky, džem, vafle, džem, marmeláda, marshmallow.
• Pokud dáváte dítěti tvaroh, který není určen pro kojeneckou výživu, měl by být vždy uvařený.
• Vzhledem k tomu, že kaše pro 2leté dítě se doporučuje vařit poloviskózní, tekutiny by měly být přijímány 4krát více než obiloviny. Kaši můžete vařit jak ve vodě, tak v ovocném či zeleninovém vývaru a v mléce.
• Nenechávejte své dítě jíst na cestách, protože je to nebezpečné.
• Pokud vaše dítě stále pije z láhve, ve dvou letech byste ji již měli odmítat. Pro děti, které ještě nezvládly obvyklý pohár, kupte speciální (tréninkový).

Mnoho rodičů dává vitamíny dítěti od 2 let. O proveditelnosti tohoto problému pojednává jiný článek.

Jak maminky krmí svá miminka ve 2 letech, můžete vidět v následujících videích.

Článek vám nabízí recepty a menu pro dítě ve věku 2 let, stejně jako doporučení pro jeho výživu.

Se 100% jistotou můžeme říci, že ve věku dvou let má dítě již své vlastní potravinové závislosti. Je velmi jednoduché to určit: dítě něco sní s potěšením, ale něco odmítá. Často se stává, že dítě jídlo odmítá úplně, což vyvolává u rodičů obavy. Abyste se uchránili před zbytečným stresem, každý rodič by si měl podrobně prostudovat otázky: Kolik by mělo dítě sníst ve 2 letech? " a " Co by mělo dítě v tomto věku jíst? ».

Výživa miminka by měla plně uspokojovat jeho potřeby, jak energetické, tak potřeby pro plný vývoj. Pediatři se domnívají, že dítě ve věku 2 let „vyžaduje“ přibližně 1500 kcal, rozdělených do 4 jídel: snídaně, oběd, odpolední svačina a večeře. Maximální počet kalorií by měl být na oběd (asi 50% - 700-800 kcal).

Co může jíst dítě ve 2 letech?

Výživa dítěte musí být vyvážená, tzn. je třeba správně dodržet poměr bílkovin, tuků a sacharidů. Jasný poměr je 1:1:4, z toho by mělo být 50-60 g bílkovin, 10-12 g tuků, sacharidů cca 200 g. Pozor na bílkovinné potraviny, protože většina (70-75 %) mají tam být rostlinné bílkoviny a pouze 30-25% "zvířat".

Při sestavování jídelníčku pro dítě určitě věnujte pozornost mléčným a zakysaným mléčným výrobkům, kterých by mělo být v jídelníčku dětí tohoto věku poměrně hodně. Děti byste neměli zvykat na sladké tvarohové dezerty a pěny, ale upřednostňovat pouze přírodní tvaroh, sýr, zakysanou smetanu a jogurt, kde je hodně vápníku a bílkovin.

Spolu s tím se snažte, aby strava miminka byla pestrá, protože potřebuje hodně živin pro tvorbu, ale i vývoj všech tělesných soustav. Je velmi důležité, aby bylo jídlo správně uvařeno, protože zažívací ústrojí děti ve věku 2 let nejsou správně formovány a je obtížné strávit "těžké" jídlo: smažené, slané, kyselé, kyselé.

DŮLEŽITÉ: Jídlo by mělo být pokud možno dušené, vařené, pečené bez oleje nebo v pomalém hrnci.

Menu pro děti od 1 do 2 let na každý den: recepty, jídla

Zdraví miminka od 1 do 2 let velmi úzce souvisí s tím, co jí. Jídelníček pro malé dítě by měl být správně a s předstihem naplánován, používat pouze organické, lehké a povolené produkty.

Snídaňové menu:

• Vařené cereálie, snídaňové cereálie: ovesné vločky, pohanka, rýže, proso, pšeničná kaše nebo krupice, kroupy.
• Sendvič s máslem a sýrem (plátek pšeničného nebo žitného chleba).
• Vařená vejce nebo zapečená míchaná vejce (se zeleninou, mlékem nebo sýrem).
• Tvarohový kastrol se sušeným ovocem nebo rozinkami (s přídavkem krupice).
• Mléčná polévka (rýže, pohanka, s krupicí, jáhly).

DŮLEŽITÉ: Součástí snídaně musí být teplý nápoj (čaj, kompot z čerstvého nebo sušeného ovoce, želé, džus).

Obědové menu:

• zeleninový vývar, zeleninová polévka
• Kuřecí vývar, kuřecí polévka
• Boršč, okurka, červená řepa, zelený boršč, zelná polévka
• Polévkové pyré
• Kashi (jakýkoli)
• Těstoviny
• Vařená zelenina
• Zeleninové pyré
• Masové kuličky pro pár
• Masové kuličky v omáčce bez oleje a smažení
• Masové kuličky ve vývaru
• Parní kotlety z krůtího, kuřecího, hovězího
• rybí koláče

Odpolední menu:

• Tvarohové a rýžové kastrolky
• Jogurty
• Pečená a čerstvá zelenina
• Saláty ze zeleniny nebo ovoce
• Šušenka
• Mléko
• Rjaženka
• Pekařství

Večerní menu:

• zeleninový kastrol
• Kastrol na těstoviny
• Pečená omeleta
• vařená vejce
• Těstoviny
• Zeleninový salát
• Tvaroh

Co vařit pro dítě ve věku 2 let k snídani: recepty pro děti od 1 do 2 let

Sendvič s máslem a sýrem:

• K výrobě sendviče můžete použít jakýkoli chléb: bílý, sériový, žitný. Můžete si vzít kousek máslové housky nebo otrubového chleba.
• Chléb lze smažit v toustovači nebo sušit v troubě (na pánvi s máslem není možné smažit).
• Na teplý, ale ne horký chléb namažte kousek másla (z přírodního mléka, kvalitní).
• Na máslo položte malý plátek 30% sýra (v obchodě najdete speciální dětský sýr, vybírejte netučný).

DŮLEŽITÉ: K snídani jsou vhodné i chlebíčky a toasty s ovocnou marmeládou, medem, ořechy, čerstvým ovocem.

Tvarohový kastrol:

• 0,5 kg čerstvého přírodního tvarohu (nejlépe nepříliš tučného, ​​do 8-9 %) rozdrťte šťouchadlem na brambory.
• Přidejte několik lžic. cukru a dále meleme tvaroh.
• Rozklepněte 1 vejce a přidejte 3 polévkové lžíce. krupici, pokračujte v hnětení.
• Kastrol můžete připravit v pomalém hrnci nebo troubě
• Okraje formy vymažeme minimálním množstvím oleje a vyložíme tvarohovou hmotou.
• Do tvarohu můžete přidat i rozinky nebo jakékoli nakrájené sušené ovoce (předem je opláchněte vroucí vodou, abyste smyli prach a nečistoty).
• Kastrol se peče ne déle než 30 minut při středních teplotách (až 190 stupňů).
• Hotový kastrol nespěchejte, nechte ho 30 minut vychladnout a poté nakrájejte na malé kousky.

Krupice:

• Vezměte 1 sklenici mléka
• V mírně zahřátém mléce můžete rozpustit několik lžiček. cukr, sůl na špičce nože a špetku vanilky.
• Nalijte do teplého mléka (asi 30 stupňů) 2-4 lžičky. suchou krupici (množství obilovin závisí na preferované hustotě hotové kaše), za stálého míchání přiveďte k varu.
• Hrnec uzavřeme poklicí a krupici necháme pod pokličkou 5-10 minut napařit.

Jáhlová kaše s dýní:

• Opláchněte 0,5 lžíce jáhel a namočte je na 10 minut
• Vařte 1 šálek vody nebo mléka
• Přidejte jáhly do vroucí vody (mléka)
• Nalijte cukr (můžete špetku vanilky a soli)
• 50 g dýně nastrouhané najemno
• Přidejte dýni do vroucí kaše
• Vařte na mírném ohni 5-7 minut
• Po uvaření nechte kaši louhovat pod pokličkou až 10 minut.
• Podávejte s kouskem másla

Ovesná kaše s mlékem:

• Svařte 1 lžíci mléka, přidejte do něj cukr a vanilku.
• Do vroucího mléka nasypte 0,5–2/3 lžíce ovesných vloček Herkules.
• Vařte na mírném ohni 2-3 minuty
• Vařte pod pokličkou bez ohně po dobu 5 minut
• Podávejte s kouskem másla

Pečená omeleta:

• Oddělte bílky ze 2 vajec od žloutků
• K bílkům přidejte špetku soli a vyšlehejte je do nadýchané pěny.
• Postupně po jednom zašlehejte žloutky, nepřestávejte přišlehávat vejce (vhodné to udělat mixérem).
• Do hmoty nalijte 2 polévkové lžíce. mléko a nalijte 1 polévkovou lžíci. mouka
• Omeletu můžete upéct v troubě nebo v pomalém hrnci (mísu a formu trochu vymažte tukem).
• Doba pečení - asi 10-15 minut (měla by se objevit pevná kůrka).
• Nakrájíme na kostky a podáváme

Rýžová kaše s jablkem Charlotte:

• Vařte 1 polévkovou lžíci. mléko nebo voda
• Přidejte cukr a vanilku podle chuti
• Nalijte 0,5 polévkové lžíce. kulatou rýži, dusíme pod uzavřenou pokličkou 7-10 minut (v případě potřeby přidáme více tekutiny).
• Půlka jablka nakrájená na malé kostičky
• Nalijte jablko do kaše, vypněte oheň
• Kaši vařte v páře pod pokličkou (až 10 minut)
• Podávejte s kopečkem másla a skořicí (volitelně)

Co vařit pro dítě ve věku 2 let k obědu: recepty na první chody pro děti od 1 roku do 2 let

První kurzy zaujímají významné místo ve stravě dětí, protože zlepšují funkci střev a normalizují stolici.

Polévka s masovými kuličkami:

• V hrnci dejte vařit vodu
• Pošlete tam jemně nastrouhanou mrkev (půlku).
• Z mletého kuřecího masa (150-200 g). rukama tvoříme kuličky a vhazujeme je do vroucí vody.
• Polévku vařte, dokud nejsou brambory hotové.
• Trochu to osolte. Přidejte nakrájenou zeleninu a nechte 10-15 minut louhovat.

Chudý červený boršč:

• V hrnci dejte vařit vodu
• Polovinu malé cibule nakrájíme nadrobno, přidáme do vroucí vody.
• Pošlete tam jemně nastrouhanou mrkev (půlku).
• Polovinu řepy nastrouhejte na jemném struhadle a pošlete na pánev.
• Vmíchejte 0,5 polévkové lžíce. rajčatový protlak (nebo 1 najemno nakrájené rajče)
• Brambory nakrájejte na malé kostky (2 kusy střední velikosti), nechte vařit.
• Zelí (50-80 g) nakrájíme nadrobno, nasypeme do hrnce.
• Pošlete malý záliv na boršč a trochu soli, vařte, dokud nejsou brambory připraveny.

Zeleninová polévka:

• V hrnci dejte vařit vodu
• Polovinu malé cibule, trochu mrkve nakrájíme nadrobno a přidáme do vroucí vody.
• Brambory nakrájejte na malé kostky (2 kusy střední velikosti), nechte vařit.
• To samé udělejte s cuketou (cca 100 g, lze nahradit cuketou).
• Nalijte 1 polévkovou lžíci. jakákoli rýže, sůl (malé množství). Polévku vařte, dokud se brambory a rýže neuvaří. Podávejte se zelení.

Červená řepa:

• Do vroucí vody (nebo kuřecího, hovězího vývaru) přidáme polovinu najemno nakrájené cibule a kousek nastrouhané mrkve.
• Menší řepu oloupeme, nastrouháme najemno, celé množství přidáme do vroucí vody.
• Brambory nakrájejte na malé kostky (2 kusy střední velikosti), nechte vařit.
• Vařte, dokud nejsou brambory hotové, vymačkejte trochu česneku (nebo nakrájejte 0,5 stroužku), přidejte kopr.

Pohanková polévka:

• Do vroucí vody nebo vývaru přidejte trochu nastrouhané mrkve na jemném struhadle a nakrájenou cibuli.
• Přidejte bobkový list a 2 polévkové lžíce. omytá pohanka.
• Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a přidáme do polévky.
• Petržel a kopr nasekáme nadrobno a přidáme do hrnce. Vařte, dokud nejsou brambory uvařené.

Polévka s těstovinami:

• Vařte vodu nebo kuřecí vývar
• Do vroucí tekutiny přidejte nastrouhanou mrkev
• Vhodíme nadrobno nakrájenou polovinu cibule.
• Brambory nakrájejte na malé kostky (2 kusy střední velikosti), nechte vařit.
• Vyberte malé těstoviny (hvězdičky, písmena, květiny, kroužky), 1-2 polévkové lžíce. bude docela dost.
• Přidejte trochu soli a bylinky, vařte, dokud nejsou brambory hotové.

Co vařit pro dítě ve věku 2 let k obědu: recepty na druhé kurzy pro děti od 1 roku do 2 let

Masové kuličky v rajčatové omáčce:

• V multivarkové misce nebo hrnci nalijte 1 polévkovou lžíci. rajčatová šťáva a 1 polévková lžíce. voda.
• Nastrouhejte mrkev a nakrájejte cibuli, pošlete zeleninu do rajčatové směsi, položte na sporák. Vymačkejte tam stroužek česneku a vložte bobkový list.
• V míse smícháme 300-400 g mletého hovězího masa bez tuku (vepřové sádlo) se 100 ks uvařené kulaté rýže (neomyté).
• Přidejte trochu soli, tvarujte kuličky.
• Každá masová kulička by měla být opatrně spuštěna do vroucí omáčky, oheň bude možné snížit pouze tehdy, když jsou všechny masové kuličky rozloženy na dně.
• Masové kuličky vařte asi 40 minut, během kterých by se měla vyvařit polovina tekutiny.

Masové kuličky v páře:

• Nalijte vodu do misky multivarku nebo dvojitého kotle, počkejte, až se vaří.
• Z mletého kuřete (předem mírně osoleného) tvarujte malé kuličky.
• Masové kuličky by měly být rozloženy na mřížku a zavřete víko sporáku.
• Masové kuličky v páře vaříme 20–25 minut.

Kuřecí řízky:

• 0,5 kg soli z mletého kuřecího filé
• K mletému masu přidáme 1 vejce, vše důkladně promícháme
• 2 plátky bílého bochníku předem namočte do vroucí vody, přidejte drobenku k mletému masu, promíchejte s 1 polévkovou lžící. mouka.
• Mleté maso dejte na několik hodin do lednice
• Po několika hodinách rozehřejte teflonovou pánev
• Namažte jej štětcem (stačí trochu oleje)
• Z vychladlého a zahuštěného mletého masa tvoříme řízky a dáme na dno pánve (oheň by měl být malý).
• Měly by se smažit pod zavřenou pokličkou, někdy podlévat vodou, aby se nepřipálily.

Štikozubec v rajčeti:

• Rybí kostra by měla být omyta a nakrájena na malé kousky.
• Nalijte 1 polévkovou lžíci do hrnce nebo misky multivarku. rajčatový džus.
• Pošlete tam jemně nastrouhanou malou mrkev a polovinu cibule.
• Počkejte, až se šťáva vyvaří, a vložte plátky ryby do vroucí hmoty.
• Doba hašení - 40 minut

Námořní těstoviny:

• Vařte kus hovězího masa (dřeně) - 200-300 gr.
• Makarony uvaříme, trochu propláchneme
• Uvařené maso propasírujeme mlýnkem na maso, přidáme k uvařeným těstovinám.
• Pokud chcete, můžete osmažit polovinu cibule na malém množství oleje a vody, přidat k těstovinám.

Zeleninový guláš:

• Vložte 1-2 nakrájené brambory do pomalého hrnce.
• Cuketu nakrájíme stejně jako brambory (1 drobné ovoce).
• Měli byste také nakrájet 1 mrkev na kostičky.
• Cibuli a rajčata nakrájíme nadrobno
• Zelí (150-200 g) nakrájíme rukama na kostičky
• Vše nalít 0,5 polévkové lžíce. vody, dejte do misky 1 bobkový list, špetku soli.
• Omáčku dusíme 30-40 minut

Co uvařit dítěti 2 roky k odpolední svačině: recepty pro děti od 1 do 2 let

Tvarohové palačinky:

• Do misky nasypeme 300-400 g tvarohu
• Pošlete tam 1 vejce, špetku vanilinu
• Přidejte trochu cukru a mouky
• Vypracujte těsto, udržujte ho hladké
• Pánev potřete olejem (trochu).
• Kuličky těsta položte na rozpálenou pánev.
• Smažte je pod zavřenou pokličkou na mírném ohni z každé strany dozlatova.

Palačinky "palačinky":

• 1 st. do misky přidejte kefír nebo kyselé mléko
• Nalijte několik polévkových lžic. rostlinný olej
• Rozklepneme 1 vejce, přidáme špetku soli a vanilku
• Nalijte několik polévkových lžic. cukr a přidáváme mouku, dokud těsto nevypadá jako "zakysaná smetana".
• Pánev by měla být dobře zahřátá a lehce namazaná olejem štětcem.
• Lžící vyndejte těsto
• Smažte bez oleje (nepočítám poprvé)
• Smažte na obou stranách 0,5 minuty

Banánové lívance:

• Jeden banán rozmixujte v mixéru
• Do banánové hmoty přidejte cukr a vejce
• Můžete přimíchat trochu prášku do pečiva a vanilky
• Postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne těsto.
• Těsto dáme lžící na pánev, palačinky smažíme z obou stran 0,5 minuty.

Co vařit pro dítě ve věku 2 let k večeři: recepty pro děti od 1 do 2 let

Mléčná polévka s pohankou:

• Vařte sklenici mléka
• Tam můžete přidat trochu cukru podle chuti a špetku vanilky.
• Nalijte 3-5 polévkových lžic. omytá pohanka
• Vařte po varu 10 minut na mírném ohni
• Před podáváním vařte 5 minut v páře

Krupicový pudink:

• Pudink se připravuje předem
• Vařte 1 polévkovou lžíci. mléko s cukrem a vanilkou
• Přidejte 0,5 lžíce. krupici a vaříme 3-4 minuty
• Poté přikryjeme pokličkou a necháme vychladnout.
• Vychladlý pudink nakrájíme na kostičky
• Podáváme s marmeládou nebo marmeládou

Zeleninový kastrol:

• Zeleninu oloupeme a omyjeme, nakrájíme na kostičky brambory, mrkev, cuketu, cibuli a brokolici (můžeme přidat i dýni, květák, lilek).
• Zeleninu nalijte omáčkou, vložte do trouby
• Udržujte na středních teplotách (150-160 stupňů) asi 30-40 minut (omáčka by měla ztuhnout).

Kastrol na těstoviny:

• Uvařené těstoviny nalijeme do formy
• Připravte si omáčku na náplň: rozšlehejte 2 vejce se solí a několika lžícemi. mouka.
• Do omáčky můžete přidat trochu strouhaného sýra
• Nalijte omáčku přes kastrol a pošlete ji do trouby po dobu 30 minut (při 160-170 stupních).

Co uvařit dítěti ve 2 letech, když špatně nejí?

Existuje jen několik způsobů, jak vzbudit zájem vašeho dítěte o jídlo:

• hravou formou(když se ho snažíte přimět si představit, že lžíce jídla je letadlo, vlak nebo auto, které se chce dostat do garáže - do tlamy).
• Nabídněte pobídku(mluvíme o tom, že dítě stimulujete k dobrému jídlu něčím pro něj zajímavým: procházka v parku, společná zábava, hračky).
• Zobrazit příklad(děti se často snaží být jako jejich rodiče, takže byste měli ukázat, jak rádi, že jíte toto konkrétní jídlo, a jak chutné jídlo je).
• Chvalte své dítě za každou lžičku, kterou sní.(tím podpoříte dítě, aby na vás bylo „hodné“ a všechno snědlo).
• Řekněte ostatním členům rodiny o „úspěších“ vašeho dítěte(řekni to třeba tátovi miminka a bude na sebe pyšný).
• Nabídněte společné vaření jídla(dítě bude chtít své jídlo určitě vyzkoušet, není to těžké, například: házet zeleninu do misky na salát nebo míchat kaši).

Co nedělat:

• slibovat sladkosti(nastavují dítě na to, že potřebuje jíst „nechutné“ jídlo před „lahodné“).
• vyhrožovat trestem(to způsobí, že dítě bude mít negativní asociace s jídlem).
• Násilně si vložte lžičku do úst, otevřete ústa proti své vůli(tím bude jídlo dítěte srovnáváno s mučením, nechte miminko "šťourat" v jídle samo, protože ho to bude zajímat).

DŮLEŽITÉ: Pokud dítě jídlo nepřitahuje, udělejte ho krásným. Každé děťátko ocení kaši, chlebíček nebo teplý v podobě zajíčka, kočky nebo medvěda. Určitě bude chtít vyzkoušet nos, ocas, ucho a tak dále.

"Krásná" jídla pro děti, možnosti podávání:

Poraďte:

• Odstraňte „občasné“ svačiny v podobě cukroví, sušenek nebo dortu. Dejte svému dítěti sladkosti 15-20 minut po vydatném jídle.
• Nekrmte dítě ve špatné náladě nebo po záchvatu vzteku, snažte se ho zaujmout nebo rozveselit a teprve potom začněte jíst.
• Ujistěte se, že dítě má své osobní příbory a náčiní, nejlépe světlé a s barevnými obrázky. Může mít u stolu speciální hračky, které budou také jíst.
• Dejte svému dítěti bobule a jablka 30-40 minut před jídlem, stimuluje to žaludeční šťávu a zvyšuje chuť k jídlu.
• Dodržujte pitný režim, dítě by nemělo mít žízeň, dostatečné množství pití během dne zlepší metabolismus a chuť k jídlu.
• Před jídlem buďte pravidelně na čerstvém vzduchu, aktivní procházky vždy zlepší vaši chuť k jídlu a povzbudí vás.
• V „těžkých případech“ se poraďte se svým lékařem. Může vám předepsat speciální léky a čaje na zlepšení chuti k jídlu.

Video: „Jídelní lístek: Top 10 obědů pro dítě ve věku 2 let“

Vašemu miminku jsou 2 roky. Umí běhat a skákat, kopat do míče, stavět věže z kostek, stříhat nůžkami, dokonce i chodit pozpátku. Chcete být tou nejlepší mámou a udělat pro něj víc, například vytvořit dokonalé menu.

Denní režim 2letého neposedu se mění.

• Vstáváte v 7.30 a cvičíte s miminkem.
• V 7.45 závodní spěch na záchod.
• Snídaně je připravena v 8 hodin.
• Od 8.30 do 11.30 hrajete nebo chodíte.
• Ve 12 hodin je čas na oběd.
• Od 12.30 do 15.30 miminko spí.
• V 15.45 otužujete.
• V 16 hodin - lehké občerstvení (odpolední svačina).
• Od 16.30 do 19.00 zase chodíte a hrajete.
• 19:30 - čas večeře.
• Ve 20.30 - večerní koupání.
• Ve 21:00 jde miminko spát.

Ale tohle je dokonalá každodenní rutina. Nemáte chůvu a kuchařku? Vaše babička pracuje nebo bydlí daleko? A ty chodíš do potravin? Do těch 30 minut mezi lekcí a výletem s dítětem je toho tolik, co můžete nacpat!

Do dvou let mohou děti jíst ze „společného stolu“. Dvouleté batole má zpravidla již 20 zubů, které jsou schopné žvýkat malé kousky jídla. A nemusíte utírat jídlo jako dříve.

Jaký je ve vaší rodině „společný stůl“? Opravdu splňuje všechny požadavky? Pro zjednodušení života je vhodné převést všechny členy rodiny na správnou výživu – zdravou a vyváženou. Najít to správné jídlo není vůbec těžké. A všichni vyhrají.

1. Produkty jsou vařené, pečené, dušené, ale ne smažené.
2. Maximální počet zeleniny a ovoce.
3. Kaše z cenově dostupných a oblíbených cereálií každý den.
4. Pouze čerstvě připravené jídlo.
5. Snažíme se nemíchat bílkoviny a sacharidy.
6. Pijeme hodně čisté vody.

Strategické plánování

Je vhodné, aby si celá rodina sestavila jídelníček na týden s recepty. Další bonusy získáte, pokud vám děti řeknou, co chtějí vidět na talíři. Napište si nákupní seznam na společný týden a vyrazte společně na nákup. Odolejte pokušení koupit si chipsy, slazené nápoje, uzenou klobásu. Společný jídelníček pomůže optimalizovat nákupy, naučí děti nekupovat rychlé občerstvení. Přitom na nic nezapomenete a možná i ušetříte na excesech.

Co zahrnout do seznamu?

Výživa dítěte je v rodině prioritou, proto byste se měli zaměřit na doporučení pro 2leté dítě:

• čtyři jídla denně pro děti;
• teplá jídla u jakéhokoli jídla;
• snídaně a večeře tvoří 20-25% denní normy, oběd - 40%, odpolední svačina - 10%;
• 2leté miminko denně potřebuje 1200-1400 g potravy nebo 1000-1400 kcal: 1,5 hrnku zeleniny, 1 hrnek ovoce, 2 hrnky mléčných výrobků, 50 g bílkovinné stravy, 110 g cereálií, 4 lžičky jakýkoli olej;
• optimální poměr tuků, bílkovin a sacharidů pro děti je 1:1:4;
• jídelníček dětí by měl být pestrý, recepty by měly být zajímavé;
• pokud dítě jí „jako vrabec“, zvyšujeme obsah kalorií v pokrmech nebo krmíme často, ale po částech během dne.

Ukázka denního menu

1. Na snídani plánujeme jednoduché jídlo: nebo kaši. Ovesná kaše je rychlá na přípravu, stačí ji zalít vroucí vodou, přikrýt utěrkou, nechat pár minut louhovat a přidat kousek másla. Dobrým řešením je i pohanková a jáhlová kaše.
2. Na oběd - jednoduchá zeleninová polévka nebo boršč. Pro děti je lepší vařit ve vodě nebo zředěném vývaru. Lahodné a výživné polévky. Sada zeleniny v nich může být různá: cuketa, dýně, brambory, bílé zelí, brokolice, mrkev. Do konceptu zdravé výživy zapadá i vařené maso, dušené nebo pečené ryby, zelenina, salát. Pokud jsou v nabídce těstoviny, zkuste se obejít bez masa a ryb. Dezert a nápoje dle vlastního výběru.
3. Na odpolední svačinku pro děti je vhodné ovoce, želé s krajícem celozrnného chleba nebo kefír.
4. Usnadněte si večeři: kastrol, líné knedlíky, dušené tvarohové koláče, zeleninový guláš, vařené maso nebo kousek dušené ryby (poslední dvě položky menu jsou vhodné, pokud nebyla během dne vyčerpána norma proteinových produktů).

Před spaním jsou některé 2leté děti zvyklé pít mléko. Moderní výzkumy varují, že krmení kravským mlékem před dosažením věku 3 let může způsobit nedostatek vápníku v těle a vyvolat zvýšení nervové vzrušivosti. Proto je lepší ho ze stravy vyloučit.

Mléko nahraďte mléčnou formulí, nebo spíše vodou, postupně snižujte množství. Přijde čas, kdy si miminko zvykne usínat bez lahve.

Zapomeňte na uzeniny, chlebíčky, cereálie zalité mlékem nebo jogurtem a zkuste se natrénovat na vaření rychlých, chutných a zdravých snídaní pro celou rodinu.

Snídaňové recepty

• Do hotové ovesné kaše přidejte nakrájený banán a trochu oleje. O tolik chutnější!
• Plátky sýra položte na dno pánve. Přidejte navrch. Vejce smícháme s vodou a nalijeme na sýr a rajčata. Vložte pánev do trouby na 5 minut. Výživná omeleta je připravena!
• Na tvarohové koláče budete potřebovat: balíček tvarohu, dvě vejce, sůl a půl sklenice mouky. Mícháme, postupně přidáváme mouku. Vytvořte tvarohové koláče, vložte je do pánve a vložte do trouby na 5-7 minut. Vařit tento pokrm v páře je ještě lepší. Dejte na stůl teplé tvarohové koláče a zakysanou smetanu šlehanou s ovocem.
• Zabalte omeletu z několika vajec do pita chleba a přidejte svou oblíbenou zeleninu.

Chutné nápady

Jsme zvyklí, že k obědu by měla být vždy polévka a pak ta druhá. A další kompot. Už vás nebaví je vařit sedmkrát týdně? Pojďme se zasnít a pozvěme dítě na večeři s hrabětem.

ušlechtilé sendviče

1. Hůlkami nakrájejte asi šálek zeleniny.
2. Na samostatný pěkný talíř dejte dušenou křupavou brokolici (vyberte tu nejhezčí růžičku).
3. 30 g vařeného krůtího, kuřecího nebo hovězího masa nakrájejte na tenké pláty a na co nejtenčích krajících chleba vytvořte chlebíčky.

Prostřete stůl jako o svátku a pak vyprávějte příběh o tajemném hraběti, který se s vámi podělil o své nejlepší recepty.

Saláty ve formách

1. Jídlo připravené k večeři můžete naaranžovat do různobarevných zapékacích misek nebo forem na výrobu ledu.
2. Nechte své 2leté dítě nakrájet listy salátu, zelí nebo špenát, vařenou mrkev, hrušky nebo jablka a dužinu z avokáda neostrým nožem.
3. Do každé formy nebo buňky podnosu vložte barevnou zeleninu, kousky masa, snítky zeleniny.

Zapojením dětí do vaření jim vštěpujete dovednosti správné výživy a naučíte se, jak připravit jídelní stůl. Navíc každý ví, že neexistují chutnější pokrmy než ty, které si připraví sám.

Mladí rodiče cítí tíhu odpovědnosti za každé krmení: co, kolik a v jakou dobu dítě snědlo. A když milované dítě nestihlo všechno sníst? Nebuď dramatický. Uvolněte tlak na dítě. Krmení nemůžete vynutit: má právo se sám rozhodnout. Připravili jste chutné a zdravé pokrmy z čerstvých surovin. Jen si společně vychutnejte jídlo.

Večerní menu

Večerní menu dítěte ve věku 2 let může obsahovat:

• kdyby k obědu nebyly masité pokrmy;
• libové maso, pokud ho dítě velmi miluje a nejedlo ho během dne;
• zelenina, kterou lze podávat po celý den;
• ovoce - syrové a pečené;
• mléčné výrobky;
• cereálie;
• kastrolky;
• vejce jako samostatné jídlo nebo jako součást lehkých jídel.

Čas na večeři lze zkrátit učením se jednoduchých receptů.

Doporučené recepty

Květákový kastrol

1. Předehřejte troubu.
2. Hlávku zelí rozebereme na květenství a naaranžujeme do formiček.
3. Navrch dáme nakrájená rajčata, posypeme strouhaným sýrem.
4. Pečeme 25 minut na 130 stupňů.

K večeři se skvěle hodí pokrmy pečené v troubě (v alobalu, v hrncích, v pečícím rukávu). Není to příliš problematické a nezabere to mnoho času.

Kuře v hrnci

1. Nezapomeňte zapnout troubu.
2. Filet nakrájejte na kousky takové velikosti, aby je snadno rozkousalo i dvouleté miminko.
3. Kuře položte na dno hrnce, přidejte zeleninu podle chuti, posypte sýrem, vložte do trouby a pečujte o dítě.
4. Za hodinu pozvěte rodinu ke stolu.

I v hrncích jsou polévky a cereálie dobré.

Těstoviny s brokolicí

1. Malou hlávku brokolice rozdělte na květenství, ponořte je na 5 minut do vroucí vody.
2. Pro dítě ve věku 2 let je vhodné dodatečně nakrájet vařené zelí.
3. Vložte brokolici do předehřáté pánve, přidejte olej a trochu zbylého zeleninového vývaru.
4. Uvařte těstoviny a vhoďte je do pánve se zelím.

Jídlo za 5 minut

Někdy mají rodiče obzvlášť stresující dny: ráno musíte vstát a někam běžet. Na vaření není čas. Čím krmit dítě v tomto případě? Zde je několik možností.

• Banán, polovinu pomeranče oloupané vhoďte do mixéru, na stejné místo nalijte jogurt nebo kefír, šlehejte při vysoké rychlosti. Nasycený sacharidy, minerály a vitamíny, pochoutka pro dvouleté dítě je hotová.
• V mixéru se připravuje bobulový koktejl: půl sklenice jogurtu, banán a hrst bobulí (lze zmrazit). Chcete-li nápoj ohřát, spusťte mixér na maximální rychlost a počkejte, až se miska zahřeje.
• Do mixéru vložte oloupaný banán, jablečný džus a dětské oblíbené bobule. Mimochodem, kiwi je lídrem v nutriční hodnotě mezi ovocem.

Superpotraviny

Je žádoucí, aby jídelníček pro dítě ve věku 2 let obsahoval také tzv. superpotraviny, známé svými užitečné vlastnosti. Alespoň jednou za čas jimi své dítě krmte.

• oves;
• divoké červené ryby;
• jogurt;
• špenát.

2leté dítě stále potřebuje zdravou stravu. Nastavte pravidla pro členy rodiny a snažte se dodržovat denní režim. Povzbuďte své dítě, aby jedlo různé zdravé potraviny, které přispívají k jeho harmonickému vývoji.

Menu pro dítě ve věku 2 let může být pro matku bolest hlavy, pokud dítě není zvyklé na společný stůl. V tomto věku dítě přistupuje ke stravě dospělých. Aby miminko mohlo plnohodnotně jíst s ostatními členy rodiny, možná by stálo za to to přehodnotit obecné zásady jídlo a rodinná gastronomická kultura.

Čím krmit dítě ve věku 2 let? Samozřejmě je třeba vzít v úvahu jeho chuťové preference. V tomto věku se již stávají zjevnějšími a jednoznačnějšími. Ale nemůžete krmit své dítě pouze jednou oblíbenou ovesnou kaší nebo řízky v páře. Jak mu pomoci rozšířit gurmánské chutě, naučit ho ochutnávat pokrmy a vychutnávat si jídlo? Kuchyně zahrnuje jak rodinné, tak národní tradice. Nabídka závisí na dovednostech, představivosti mámy (někdy táty) a ještě více - na dostupnosti volného času. Je lepší připravovat jednoduchá, ale rozmanitá jídla. A o víkendu můžete celou rodinu hýčkat něčím vynikajícím. Je důležité volit zdravé způsoby vaření: dušení, pečení, vaření, vaření v páře. Je třeba se vyhnout uzeným, tučným, kořeněným, vysoce kyselým a slaným jídlům. Někdy můžete podávat lehce smažená jídla, jako jsou tvarohové koláče, palačinky, palačinky. Jídlo by mělo být vždy čerstvě připravené, domácí, bez polotovarů ze supermarketu.

Obecné zásady výživy pro dvouleté miminko

Jaké potraviny by mělo dítě zařadit do jídelníčku a v jakém objemu?

• Přechod z tekutých na polotekuté a pevné potraviny. Ve 2 letech má dítě již 20 mléčných zubů. Dokáže plně žvýkat a jíst hrubé, pevné jídlo. Přechod na pevnou stravu by měl být pozvolný. Za prvé, jídelníček dítěte ve věku 2 let by měl obsahovat vařené cereálie, kastrol, dušenou zeleninu a rolované maso. Miminko se časem naučí dobře odkousávat a žvýkat maso, tvrdou zeleninu a ovoce.
• Počet jídel. Ve dvou letech je dítě převedeno na čtyři jídla denně: snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře. Na snídani, večeři, odpolední čaj je přitom rozděleno v průměru 50 % nutriční hodnoty a 50 % tvoří oběd.
• Potřeba bílkovin, tuků, sacharidů. Denní norma bílkovin je do 60 g, z toho 70 % tvoří bílkoviny živočišného původu. Sacharidy by neměly být více než 220 g. Obsah tuku v denní stravě je 50–60 g, z toho 10 % připadá na rostlinné tuky. Denní norma bílkovin v tomto věku je nesmírně důležitá, nelze je nahradit tuky ani sacharidy.
• Mléčné výrobky. Denně v nabídce. Z mléčných výrobků se doporučují: kefír, jogurt, tvaroh, máslo, zakysaná smetana, plnotučné mléko (pokud není alergie). Tyto produkty je vhodné odebírat v mlékárenské kuchyni. Měly by být čerstvé, ne příliš mastné. Denní norma tvarohu je 30 g (od 0 do 11% tuku), mléko a kefír - 500-600 ml (od 3,2 do 4% tuku). Patří sem i mléko, na kterém se připravují cereálie. Z tvarohu můžete vařit kastrol a tvarohové koláče. Je povolen tvrdý nesolený a jemný sýr (do 10 g denně), zakysaná smetana a smetana - na zálivky do polévek a salátů. Postupně, v malém množství, můžete své dítě zvyknout na domácí mléčné výrobky, ale musíte si být jisti kvalitou a hygienickou nezávadností těchto výrobků.
• Masové pokrmy. Potřeba živočišných bílkovin roste. Ve 2 letech může dítě přijmout 120 g masa denně. Můžete použít nízkotučné odrůdy telecího masa, hovězích jater, jazyka, srdce. Vepřové se v tomto věku nedoporučuje, na kuřecí maso může být alergie. Mezi hypoalergenní odrůdy patří krůta a králík. Maso je vhodnější vařit nebo vařit kotlety v páře, do zeleninových gulášů přidávat mleté ​​maso. Můžete dát mléčnou klobásu a vysoce kvalitní bradavky, ale zřídka, jako výjimku - pro obohacení chuťového vnímání.
• Sacharidy. Patří sem cereálie, těstoviny, chléb, muffiny. Sacharidy jsou důležité pro vývoj nervový systém, játra, ledviny, jsou hlavním dodavatelem energie. Nadměrné množství sacharidů ve stravě však může vést k nadváze. Denní menu je nutné diverzifikovat cereáliemi z různých obilovin.
• Ryba . Cenný produkt, a pokud neexistují žádné kontraindikace, ryby a mořské plody by měly být zavedeny do menu dítěte ve věku 2 let. Povoleno je až 40 g ryb denně. Mastné odrůdy jsou kontraindikovány (halibut, jeseter, losos, losos, kaviár). Můžete vařit rybí koláče, masové kuličky, dávat vařené ryby, pečlivě vybírat kosti. Rybí konzervy jsou zakázány, kromě těch, které nabízejí specializované jídlo pro děti.
• Vejce . Další důležitý zdroj bílkovin. Můžete dát 1 vejce každý druhý den. Děti v tomto věku milují omelety. Vařená vejce lze vyhodit. Zohledňují se také vejce, která se používají v kastrolech, tvarohových koláčích, řízcích.
• Zelenina a zelenina. Nasycené užitečnými vitamíny a mikroelementy přispívají k lepšímu uvolňování enzymů a trávení potravy, zvyšují chuť k jídlu. Denní norma brambor je 100 g, ostatní zelenina - 200 g. První a druhý chod se připravuje ze zeleniny. Pro děti jsou dobré zeleninové guláše a čerstvé saláty. Pokud by roční dítě muselo podávat vše ve formě bramborové kaše, pak ve dvou letech lze salát jemně nakrájet a vařenou zeleninu nakrájet na malé kousky. Postupně se zavádějí luštěniny: hrách, fazole, fazole. Můžete dát i nějaké ředkvičky, tuřín, cibuli a česnek. Petržel, špenát, kopr, zelená cibule by již měla být ve stravě dítěte.
• Ovoce a bobule. Denní norma ovoce je až 200 g, bobule - až 20 g. Děti v tomto věku rády jedí takové ovoce a bobule: jablka, hrušky, třešně, třešně, švestky, melouny, angrešt. Z exotického ovoce můžete bezpečně dát banány, ale citrusové plody mohou způsobit alergie.
• Zeleninové a ovocné šťávy. Lze je podávat již s dužinou. Denní sazba - 150 ml. Ale nejprve byste měli dát malé porce šťávy, abyste se ujistili, že nedochází k alergii.
• Sladkosti . Mělo by být, ale v omezené míře. Samozřejmě v tomto věku je lepší nekrmit dítě čokoládami, koláči nebo pečivem s mastným máslovým krémem, barvivy. Můžete nabídnout marshmallows, marshmallows, sušenky, džem.

Co je na denním menu

Denní menu pro dítě ve věku 2 let musí nutně obsahovat čerstvé ovoce a zeleninu, mléčné výrobky, obiloviny. Maso lze podávat každý druhý den a masité pokrmy nahrazovat rybami. Stačí se podívat do kuchařky nebo si popovídat s maminkami na hřišti, jakmile se objeví nové kulinářské nápady. Když do rodiny přibude další plnohodnotný jedlík, musí se maminky v kuchyni více snažit, aby jídlo bylo kompletní a zdravé.

Stůl - Ukázka denního menu pro malého gurmána

Výběr menu na týden

Sestavení jídelníčku na týden nejen zpestří jídelníček miminka, ale pomůže i mamince. Nebude si muset lámat hlavu nad otázkou: co uvařit zítra.

Stůl - ukázkové menu na týden

Chutná a zdravá snídaně

Nejlepší jídlo k snídani je kaše. Obsahuje minerální soli, dietní vlákninu, bílkoviny, vitamíny, vlákninu, škrob. Sacharidy ve složení kaše jsou snadno stravitelné, pomalu se vstřebávají, udržují požadovanou hladinu glukózy v těle. Miminko má až do oběda pocit sytosti, má dostatek energie na aktivní hry. Nejoblíbenějšími obilovinami v tomto věku jsou pohanka, rýže, krupice a ovesné vločky. Nabídku však můžete rozšířit a nabídnout proso, pšenici, ječmen, čočku, kukuřici, dýni. Kaše lze vařit ve vodě a mléce, s přidáním másla, rostlinného oleje, smetany. Kaše může být slaná i sladká. Ve sladkém můžete přidat džem, čerstvé a zmrazené bobule, ovoce, sušené ovoce, kandované ovoce. Do osolené kaše se přidává mleté ​​maso, ryby, dušená zelenina. Vařit kaši v pomalém hrnci je pohodlné a rychlé. Ke snídani se hodí i tvarohové, tvarohové a zeleninové kastrolky, omelety.

Co lze nabídnout k obědu

Obvykle malé děti připravují jako první chod různé polévky a vývary. Méně běžně se v nabídce objevuje boršč, kyselá okurka nebo zelná polévka, tato jídla by neměla být příliš kyselá. Základem pro první jídlo může být kuřecí, králičí, krůtí vývar. Špatně strávené mastné odvary. Můžete také připravit vegetariánské zeleninové polévky, pokud vaše dítě přijímá dostatek živočišných bílkovin a tuků v jiných typech jídel. Jakou polévku si můžete udělat k obědu? Kuřecí maso s domácími nudlemi, hrášek, fazole, čočka, pohanka, rýže, sýr, dýně s masem nebo zeleninou, karbanátky, květák, šťovík, knedlíky.

Mezi oblíbené recepty pro dítě ve věku 2 let patří pyré a krémová polévka. Jedná se o vydatné jídlo, které je někde mezi prvním a druhým chodem. Do polévek s pyré se obvykle přidává máslo, čerstvé nasekané bylinky. Mohou být vegetariánské, s přidáním zdravého kořene petržele, pastináku, celeru. Přidávají také mleté ​​maso, nakrájené vařené maso, ryby. K hlavním jídlům k obědu lze podávat saláty z čerstvé i vařené zeleniny.

Co k jídlu

Proč potřebujete odpolední svačinu? Trochu dostat hlad a vydržet až do večeře. Děti by se neměly přejídat, ale dlouhodobý půst jim nedělá dobře, když hladina glukózy v krvi klesá. Odpolední svačina může být lahůdkou. Pokud dáte miminku k odpolední svačině čerstvou buchtu s máslem, na kterou namažete marmeládou, bude zdravá a chutná. Dítě okamžitě dostane dezert. Můžete nabídnout sklenici mléka, kefír, jogurt, kompot se sušenkami. Většina dětí jí ochotně sladký tvaroh, kastrol, tvarohové koláče, ovoce, ovocné a zeleninové pyré, ovoce.

Co uvařit k večeři

Večeře by měla být lehká a výživná. Jaká jídla lze připravit? Zeleninový guláš s masem, dušené rybí koláče, zrazy, karbanátky, játra se zeleninou, palačinky s různými náplněmi, knedlíky, zeleninové placky, zeleninové směsi, míchaná vejce se zeleninou, míchaná vejce se sýrem. Existuje názor, že je lepší nedávat masové pokrmy večer, protože se tráví po dlouhou dobu. V této situaci je lepší zaměřit se na denní režim, chuť k jídlu dítěte. Jako příloha mohou být těstoviny, cereálie, bramborová kaše. K večeři se také hodí mléčné výrobky, nudle, cereálie s mlékem a pečené ovoce jako dezert. Z čerstvého ovoce se večer dobře vstřebávají banány a zelená jablka. Pokud má dítě večeři brzy, pak před spaním můžete dát sklenici kefíru.

Jak sestavit menu k večeři? Obvykle by při tomto jídle mělo dítě dostat vše, co přes den nedostalo. Například, pokud nebyly žádné mléčné výrobky, pak k večeři můžete dát tvaroh s kefírem, sýrem nebo mléčnou kaší. Pokud během dne nebyly žádné čerstvé saláty, měly by být součástí večeře. Překrmování v noci se však nevyplatí. Mnoho matek poznamenává, že děti mají často večer zvýšenou chuť k jídlu. Na noc je lepší nedávat chlebíčky, rohlíky, klobásy, klobásu, slané a sladké.

Jídlo pro alergiky

Jen na první pohled se může zdát strava dítěte s alergií vzácná. Vaření pro alergika samozřejmě vyžaduje více času a maminčiny fantazie. Nejčastěji se vyskytuje alergie na tyto druhy produktů: citrusové plody, čokoládu, med, zeleninu a ovoce červené, oranžové barvy, ryby, mořské plody, vejce, ořechy (zejména arašídy). Existují ale případy alergie na lepek – bílkovinu některých obilných rostlin. Pak se dítěti nemá podávat pšenice, ovesné vločky, ječmen, krupice, těstoviny, chléb, rohlíky, sušenky. Ve 2 letech se může objevit i alergie na mléko, která obvykle odezní do 5 let, kdy je enzymatický systém zralejší. Pokud jste alergičtí na plnotučné mléko, měli byste ho nahradit sójovým, rýžovým, ovesným mlékem, které je bohaté na bílkoviny a minerály.

Výživa při zácpě

Na co si dát pozor, když má miminko často zácpu?

• Při zácpě musí tělo přijímat dostatečné množství vlákniny a tekutin.
• Pokud má dítě tendenci k zácpě, možná jsou to příznaky dysbakteriózy.
• Pro normalizaci mikroflóry je nezbytné zahrnout do stravy vysoce kvalitní fermentované mléčné výrobky.
• K snídani můžete nabídnout obiloviny bohaté na vlákninu: ječmen, pohanku, proso, ovesné vločky.
• Sušené ovoce lze přidat do obilovin: sušené švestky, sušené meruňky, rozinky.
• Kaši je vhodnější vařit s vodou.
• Při zácpě pomáhá odvar ze sušených švestek, kompot ze sušeného ovoce s přídavkem sušených švestek.
• Hrušky, borůvky, černý rybíz mají fixační vlastnost, proto by měly být podávány v omezeném množství.
• V každodenní stravě by měla být přítomna čerstvá a vařená zelenina: okurky, cuketa, rajčata, zelí, mrkev, paprika, řepa.
• Z ovoce jsou vhodnější jablka, švestky, meruňky, bobule.
• Před spaním nabídněte čerstvý kefír nebo jogurt.
• Do fermentovaných mléčných výrobků můžete přidat trochu ovesných otrub, které se prodávají v lékárně.

Obohacení jídelníčku je užitečné nejen pro zdravý fyzický vývoj těla, ale i pro rozšíření gastronomické chutě, „food“ kultura. Koneckonců, svět je známý, a to i pomocí chuti a vůně. Při zavádění nových produktů do stravy je nutné pamatovat na některá pravidla: nabízet malé porce (několik čajových lžiček); krmit ráno; nedávejte několik nových jídel najednou. Pokud má dítě alergická reakce na produktu by měl být pokrm prozatím zrušen.

Trochu o gastronomické kultuře

Gastronomická výchova dítěte začíná nízký věk. Dítě ve věku 2 let je třeba naučit nejen pravidlům etikety u stolu, ale také mu vštípit zdravé stravovací návyky. Jak ho formovat, aniž byste výrazně potlačili chutě miminka? Jak ho přimět sníst vše bez nátlaku a podplácení?

• lahodná jména. Jedna věc je říct dítěti, že tohle je nudlová polévka, a druhá věc je říkat tomu kouzelná mňamka. Neobvyklá jména upoutat pozornost dítěte. A až bude starší, dokáže vymýšlet názvy jídel.
• Prostírání a nádobí. Je dobré, když má miminko dětské nádobí a ubrousky. Je hezké, když je na stole krásný ubrus, váza s květinami. Děti také častěji jedí „zábavu“, zářivě naservírovaná jídla v podobě usměvavých tváří, zvířat atd. Jídlo by nemělo být spojeno s hrou u dítěte, nicméně takové triky pomáhají nakrmit vybíravé gurmány.
• Příklad jiných dětí. Pokud jsou v domě starší děti, bude pro dvouleté miminko mnohem zajímavější žvýkat v jejich společnosti. Od nich může převzít způsob chování u stolu. Pokud starší jedí s chutí a chválí vinaigrettu, dítě bude dělat jako všichni ostatní.
• Nekousej. Jídelníček dítěte ve věku 2 let by měl být navržen tak, aby mohl dostat hlad před obědem nebo večeří. Pokud mělo dítě chutnou a uspokojivou odpolední svačinku, večeře se obvykle odkládá na později. Po odpolední svačině byste dítěti neměli dávat nic (kromě jablka nebo banánu). Pak sní při večeři vše, co mu nabídnou.
• Nepoužívejte jídlo jako učební pomůcku. Nemůžete naučit dítě jíst pro pohodlí nebo zábavu, uplácení nebo přepínání pozornosti, lžíci pro mámu, lžíci pro tátu atd.
• Žádný spěch. Dítě je třeba naučit jíst pomalu, nepolykat kousky, jídlo důkladně žvýkat. Jídlo by pro něj mělo být příjemným rituálem.
• Možnost degustace. Na stůl je potřeba dát nádobí, které by mohlo vyzkoušet i dvouleté miminko, a aby tam bylo co nejméně zákazů. Francouzi říkají: "Řekni mi, co jíš, a já ti řeknu, kdo jsi." Rozvoj vkusu je rozvojem osobnosti. Pro Rusy to může znít příliš francouzsky, ale chuť života je známá také díky gastronomické kultuře.
• posaďte se společně ke stolu. Jídlo chutná lépe u společného stolu. Ještě lépe chutná, když se u večeře sejde celá rodina. Pokud to není možné dělat denně, pak by rodinné večeře o víkendech měly být tradiční.
• Dostatečná porce. Dvouletým dětem se často dávají k obědu pouze první chody. Pokud je přesto zahrnuta druhá s přílohou, musíte dát poloviční porci polévky. Pokud dítě při večeři hodně jedla, nemusí dobře spát, odmítněte odpolední svačinu.

Přečtěte si více o utváření „food“ kultury a pravidlech zdravého stravování v knize Karen le Billon „Francouzské děti jedí všechno. A tvůj může."

Výživa dítěte ve věku 2 let neobsahuje žádné speciální kulinářské techniky a gurmánské lahůdky. Jídlo by mělo být zdravé, čerstvé a kvalitní, strava by měla být vyvážená a pestrá, s dostatkem bílkovin, tuků, sacharidů, stopových prvků a vitamínů. A chuťové rozmary dítěte lze vždy napravit pomocí malých pedagogických triků.

tisk