Vzhledem k tomu, že dítě má do roku pouze 6-8 zubů, mělo by být jeho jídlo stále vařené ve formě bramborové kaše nebo kaše. Od začátku 2. roku života byste měli systematicky dávat trochu jídla, které vyžaduje žvýkání: sušenky, karbanátky, parní řízek atd. Do roku a půl můžete dítě krmit 5x denně v intervalech 4 hodin. Mnoho dětí v tomto věku však 5. krmení odmítá. V tomto případě se můžete omezit na 4 krmení.


Od jednoho a půl roku by děti již měly být krmeny 4krát denně. Rozvoj trávicích orgánů, jejich funkce a také zvýšená kapacita žaludku umožňují zvýšit množství potravy přijaté dítětem při každém krmení, a tím snížit počet krmení. Postupně se výživa dítěte komplikuje: maso lze podávat ve formě parních řízků nebo karbanátků a zeleninu a cereálie nejen ve formě bramborové kaše a cereálií, ale také ve formě palačinek a kastrolů, v pořadí dále rozvíjet žvýkání u dítěte.

Při výskytu molárů - ve věku 1,5 roku - 1 rok 8 měsíců - je nutné podávat jídlo, které vyžaduje aktivní žvýkání: polévky s nemačkanou zeleninou a obilovinami, zeleninu ve formě vinaigrettes, smažené kotlety, ovoce ne ve formě šťáv a bramborovou kaší, ale na kousky i vcelku, chléb, krekry atd. Tento přechod se provádí postupně, ale vytrvale.


Někdy se musíte setkat s dětmi, které nebyly včas převedeny na nerozmačkané jídlo, dokonce i malá hrouda jídla způsobuje, že odmítají jíst; u některých dětí je dokonce doprovázeno zvracením.


Monotónní, nejčastěji mléčná výživa vede k rozvoji chudokrevnosti, nedostatečnému přibírání na váze apod. Čím širší je soubor potravinářských výrobků, tím plněji a plněji jsou pokryty nutriční potřeby dítěte.

Během prvních šesti měsíců života dítě, které jí mateřské mléko, přijímá pouze bílkoviny živočišného původu. Od druhé poloviny života, se zavedením doplňkových potravin, se ve stravě dítěte objevuje trochu rostlinných bílkovin; jeho množství se zvyšuje s věkem dítěte a rozšiřováním stravy.


S přihlédnutím k vysoké potřebě dětského organismu na bílkoviny je však nutné v tomto věku dbát na získávání především živočišné bílkoviny.


Stejně tak potřebuje dítě živočišné tuky(máslo, smetana, rybí tuk, tuk z mléka a žloutky). Rostlinný olej, hovězí a skopové tuky jsou vhodné pro děti po 5-6 letech. Dítě by mělo dostat 500-600 g mléka denně. Mléko je velmi cenný potravinářský produkt.


0,5 l mléka do značné míry zajišťuje potřebě dítěte živočišné bílkoviny; kromě toho je mléko zdrojem tuků a solí.

Rybí maso a - také velmi hodnotné potraviny, ale neměly by být zařazovány do jídelníčku dítěte každý den, ale 4-5x týdně. Dítě může dostat různé druhy masa: kuřecí, hovězí, telecí, libové vepřové. Vhodné je dávat maso se zeleninou.


Vejce jsou velmi cenným potravinářským produktem. Nejvýživnější částí vejce je žloutek; je bohaté na kompletní bílkoviny, tuky, obsahuje fosfor, vitamíny atd. Dítě starší 1 roku 3 měsíce - 1 rok 8 měsíců lze podávat celé vejce, ale ne denně (3x týdně); Vejce je dobré střídat s tvarohem.

Je nutné zavést do každodenní výživy dítěte zelenina ve formě pyré, zeleninových polévek, vinaigrettes, salátů, šťáv atd., ovoce a bobule jsou velmi žádoucí. Zelenina a ovoce zpestřují jídelníček dítěte, přispívají k pravidelné činnosti střev; s nimi dítě dostává vitamíny a minerální soli. Nabídka zeleniny by měla být co nejširší.


Dále je nutné podávat listovou zeleninu - hlávkový salát, špenát atd. Dětem od 2 let lze v malém množství podávat šunku, klobásu, nepálivý sýr, kaviár.


Pikantní svačiny a koření by se dítěti neměly dávat.

Při sestavování jídelníčku je třeba dbát na to, aby nedocházelo k jednotvárnému jídlu. Polévky, vegetariánské i masové, by neměly být podávány dítěti více než 1krát denně v malém množství; ve 2. a 3. roce života - 100 ml (půl sklenice), pro starší děti - ne více než 200-250 ml denně (1 sklenice). Vzhledem k tomu, že její kalorický obsah je obvykle nízký, je třeba polévky podávat trochu, aby dítě ochotně snědlo výživnější druhý chod.


Chléb a sušenky by měly být podávány dětem denně s jídlem. Množství pečiva by mělo být omezeno, protože jinak dítěti klesá chuť k jídlu a často odmítá vše ostatní. Děti do jednoho a půl roku by měly dostávat bílé pečivo nebo sušenky 50-70 g denně.


Ve věku od jednoho a půl do 4 let můžete dát 50-70 g černého a 100-150 g bílého chleba, včetně v tomto množství housky nebo sušenky; ve věku 4 až 7 let můžete dát 100 g černého a 150-200 g bílého pečiva.

Ovocná marmeláda, džem je povoleno podávat dětem v malém množství po jídle; aby se zabránilo ztrátě chuti k jídlu, v žádném případě by neměly být podávány náhodně.

Děti nízký věk(první 3-4 roky života) by neměly být krmeny kořeněnými svačinami, pít silný čaj nebo skutečnou kávu. Nedávejte jim ocet, hořčici, pepř a jiné koření.

Péče o děti ve věku od 1 do 7 let

Během prvního roku života se tělo dítěte vyvíjí extrémně rychle. Během tohoto roku se váha miminka ztrojnásobí, jeho výška se zvýší o 20 centimetrů.

Do budoucna je vývoj dítěte poněkud pomalejší, ale to v žádném případě neznamená, že by se mohla oslabit starost rodičů o zdraví, výchovu a vytváření dobrých podmínek pro děti.

Je třeba mít na paměti, že každý měsíc, doslova každý den, se do fyzických možností, chování a návyků dítěte zavádí něco nového. Podle toho musíme přebudovat denní režim, stravu, aktivity dětí.

Plán

Racionální a přísně dodržovaný režim přináší dětem neocenitelné výhody. Osvojují si návyk dělat vše v pravý čas, rozvíjejí přesnost, vyrovnanost a další dobré vlastnosti.

Správný režim je pro zdraví velmi důležitý. Všechny procesy v Lidské tělo- dýchání, tep atd. - provádějí se rytmicky. Je důležité naučit se udržovat jasnost, rytmus v každodenním životě - ve hrách, jídle, spánku, odpočinku.

Již od malička je nutné dítě zvykat na určitý denní režim. Zpočátku bude poslouchat nevědomě, dokonce neochotně, ale postupně se z toho stane zvyk a potřeba.

Je nemožné, „litovat“ dítě, dovolit mu, aby později leželo v posteli a pak se zdržovalo na ulici. Takové odchylky od každodenní rutiny neprocházejí beze stopy. Děti jsou neklidné, začínají se chovat, hůře jedí, obtížně usínají.

Po prostudování zdraví dítěte, jeho sklonů, úrovně fyzického vývoje, s ohledem na roční období, klima a další body, lékař nebo záchranář vybere nejvhodnější režim.

Matka by se měla poradit léčebný ústav o tom, kdy má dítě jít spát a vstávat, jíst, hrát si atd., sestavte si na základě těchto rad rozvrh a přísně sledujte jeho plnění.

Sen

Do jednoho a půl roku by dítě mělo spát 2x denně jednu a půl až dvě hodiny přes den a v noci alespoň 9 hodin, celkem 13½ - 14 hodin denně.

Děti ve věku od jednoho a půl do 5-6 let spí jednou během dne.

Délka spánku (za den) se mění s věkem. Tříleté dítě má spát 12½ hodiny, předškolák 6-7 let - alespoň 11 hodin; z toho jedna a půl až dvě hodiny připadají na denní spánek.

Dítě je nutné přikládat odpoledne a večer ve stejnou hodinu. Pak si vypěstuje zvyk rychle usnout.

Nejlepší způsob, jak se dobře vyspat, je čerstvý vzduch. Místnost by měla být dobře větraná. Po večeři se důrazně doporučuje udělat si malou procházku s dítětem.

Přes den, i v chladném období, je dobré uspat malé děti na čerstvém vzduchu – na dvoře, na zahradě, na zasklené verandě; v žádném případě by děti neměly být položeny na sporák nebo teplou postel.

Každé dítě musí mít svou postel – neodpočine si úplně, pokud spí s dospělými nebo jinými dětmi. Postel by měla odpovídat výšce dítěte, aby se mohlo natáhnout.

Postýlky se obvykle vyrábějí s bočními tyčemi, sítěmi, které chrání dítě před pádem. Pro dítě, stejně jako pro dospělého, je užitečnější spát na tvrdé matraci: vyrobené z lýka, koňských žíní, mořské trávy.

Polštář by také neměl být zvlášť měkký. Matrace je potažena plátýnkem, přeložena, svázána pod matrací speciálně šitými stuhami a plátno neklouže. Určitě musíte ušít povlaky na peřiny.

Zdravý klidný spánek dítěte narušuje hluk, jasné světlo, které dopadá do očí. Nemá však smysl učit dítě spát v naprostém tichu a tmě, protože ne vždy je možné takové podmínky zajistit a dítě se probudí ze sebemenšího hluku.

Nemůžete děti zastrašit, vyprávět v noci děsivé příběhy, dovolit jim večer násilné hry. To vše je vzrušuje a narušuje klidný spánek.

Nekojte své dítě těsně před spaním. Večeře by měla být alespoň hodinu před spaním.

Nedostatek spánku způsobuje vážné poškození organismu, děti jsou ufňukané, vrtošivé, zvyšuje se jejich náchylnost k různým nemocem, pomaleji rostou a hůře přibírají.

Jídlo

Po odstavení dítěte by měl být jeho jídelníček stále pestřejší. S rostoucím počtem zubů můžete a měli byste svému dítěti dávat pevnou stravu.

Jaké produkty jsou užitečné? Během dne by dítě mělo dostat půl litru mléka (včetně toho, které se používá k přípravě různých pokrmů), nedoporučuje se dávat více. Neměli byste uhasit žízeň dítěte mlékem - to není nápoj, ale jídlo a chuť dítěte se může snížit.

Maso a ryby by se neměly podávat každý den, ale 4-5x týdně. Pro děti nejsou vhodná tučná masa a ryby. 3leté dítě může jíst jedno vejce každý druhý den a starší 3 let - každý den. U některých dětí protein způsobuje svědivou vyrážku. Pak je potřeba se vajec opravdu vzdát. Tvaroh je pro děti velmi užitečný, je dobré ho střídat s vajíčkem.

Každý den by děti měly dostávat chleba, máslo, cukr, syrovou a vařenou zeleninu. Zelenina, bobule a ovoce obsahují životně důležité minerály a vitamíny. Chcete-li zachovat vitamíny, které mohou být zničeny během vaření, musíte dodržovat následující jednoduchá pravidla:

oloupanou zeleninu nenechávejte dlouho ve vodě ani na vzduchu, při vaření ji vkládejte do vroucí vody nebo vývaru, vařte pod pokličkou, zeleninové a ovocné a bobulovité pokrmy znovu neohřívejte.

Co vařit pro děti od 1 do 4 let?

Na večeře- zeleninová nebo obilná polévka, zelná polévka. Do polévky můžete dát masové nebo rybí karbanátky, stačí mleté ​​maso. Neměli byste dávat hodně polévky, obvyklá denní porce je 1-1½ šálku.

Druhé jídlo - zeleninové řízky, bramborová kaše, tvaroh se zakysanou smetanou, masový řízek s přílohou, cereální kastrol. Třetí jídlo: želé, kompot, ovoce. Odpoledne je dobré dát jogurt, mléčný želé nebo mléko s houskou nebo sušenkami.

Večeře Obvykle se skládá z tvarohového, zeleninového nebo cereálního pokrmu a sklenice mléka nebo čaje s mlékem.

Nedovolte dítěti jíst příliš mnoho chleba, odrazuje to chuť k jídlu. Můžete dát trochu slané jídlo - kousek sledě, nakládanou okurku. Konzervy se nedoporučují.

Děti starší 4 let mohou jíst stejně jako dospělí, s výjimkou jídel, která jsou příliš kořeněná, tučná a kořeněná.

Kompletní je pouze pestrá strava. Je třeba dbát na to, aby se stejná jídla neopakovala řekněme ráno a večer den co den.

Kvalitu potravin neurčuje pouze jejich složení a množství. Hodně záleží na tom, zda dítě jedlo včas a s chutí.

Děti starší jednoho roku by měly jíst zpravidla 4x denně: snídaně - mezi 7. hodinou. 30 minut. a 9 hodin, oběd - ve 12-13 hodin odpoledne, odpolední čaj - v 16 hodin, večeře - v 19-20 hodin.

V intervalech mezi obědem, snídaní, večeří by se dětem nemělo dávat sladkosti, chléb a mléko. Potřebují znát určité časy jídla a určité místo u stolu. Při neuspořádaném stravování se jídlo mnohem hůře vstřebává.

V nižším věku ne všechny děti mají dobrou chuť k jídlu a ne vždy jsou rády, když za ně jedí nová jídla. Navzdory tomu je nutné je navyknout na pestrou stravu, i když kutilství zabere více času.

Je nutné, aby u stolu vždy vládla klidná atmosféra a děti nic nerozptylovalo. Ve druhém roce života začínají děti postupně samy jíst. Je nutné dát miminku lžičku do ručiček, ale krmit ho nejprve jinou lžičkou. Není třeba spěchat, tlačit na dítě. Celá porce jídla by se měla dát na talíř najednou.

Pokud dítě stále špatně jí, je nutné to ukázat lékaři. Musíme se ujistit, že to není způsobeno žádnou nemocí, jako jsou červi,

Neměli byste hrozit trestem za špatné jídlo, křikem - to způsobuje pouze znechucení jídla. Nemá smysl dítě při jídle bavit, vyprávět mu pohádky. Možná, že když poslouchá, sní celou porci, ale taková výživa má malý užitek.

Vše, co se sní bez chuti k jídlu, se v těle mnohem hůře vstřebává. Je třeba trpělivě dosáhnout svého cíle a samozřejmě se snažit vařit lahodněji.

Speciální pozornost Důležité je dbát na obsah vitamínů v potravinách. Rostoucí tělo potřebuje především vitamíny D, C a A - přispívají k dobrému metabolismu, zlepšují životně důležitou činnost těla. S nedostatkem těchto vitamínů děti hůř rostou, stávají se letargickými a jsou náchylnější k nemocem.

Pro děti je velmi užitečné jíst každý den syrovou nebo dušenou mrkev. V těle se z něj tvoří vitamín A. Pro mrkev donést největším přínosem, měl by se podávat s tukem nebo po tučném jídle.

Vitamin C se nachází především v zelenině, bobulovitém ovoci a ovoci. Pokud jich dítě sní hodně v syrovém stavu, pak se není třeba bát, jeho tělo dostane dostatečné množství vitamínu C.

Ale v zimě a na jaře, kdy je čerstvá zelenina a ovoce vzácné, je nutné uměle nasytit jídlo vitamíny. Nejčastěji se k tomuto účelu používá šípkový nálev. Zalijte lžící celých nebo půl lžíce rozdrcených šípků ve sklenici vroucí vody a vařte 10 minut v uzavřené nádobě.

Je nutné trvat na řešení jeden den, pokud se berou celé plody, a 2-3 hodiny, pokud se rozdrtí. Tekutinu pak přeceďte, přidejte cukr podle chuti a dětem dejte čtvrt šálku denně.

Podle lékaře se dětem podává rybí tuk, který obsahuje vitamíny D a A. Je lepší ho pít při večeři mezi prvním a druhým chodem, jíst chléb se solí nebo česnekem.

Schopnosti čistoty a pořádku

Návyky čistoty a pořádku se nejsnáze vštěpují v dětství. Pokud je dítě neustále udržováno v čistotě, podvědomě si vypěstuje potřebu. To je jakoby první krok k získání hygienických dovedností.

Ve věku 4-5 let začínají děti postupně samostatně provádět mnoho hygienických procedur – mýt si obličej, čistit zuby, mýt si ruce před jídlem atd. Maminka by měla dětem připomínat, kontrolovat, někdy i pomáhat.

Ráno a večer si děti musí bezpodmínečně umýt ruce, obličej, uši a krk. Zvláštní pozornost by měla být věnována čistotě rukou a nehtů.

Dítě by si nemělo sednout ke stolu s neumytýma rukama nebo pokračovat ve hře, pokud si po použití toalety neumylo ruce mýdlem. Utřete si ruce do sucha.

Někteří rodiče se domnívají, že mléčné zuby se nevyplatí hlídat: prý stejně vypadnou. Není to správné. Dovednosti naučené v raném věku vydrží po celý život a potřeba čistit si zuby a pečovat o ně vyvinutá v dětství je pomůže udržet i v dospělosti.

Pod nemocným mléčným zubem nejčastěji vyroste špatný hlavní zub. Mléčné zuby se musí nejen pečlivě starat, ale také včas ošetřit, pokud se začnou zhoršovat, protože patogenní mikrobi se uhnízdí ve zkažených mléčných zubech a také v hlavních zubech, které snadno pronikají do těla a způsobují různá onemocnění.

Dětem by se nemělo dovolit hlodat ořechy, tvrdé bagely atd., obírat si zuby špendlíky a jinými kovovými předměty. Ale neměli byste děti úplně ochudit o pevnou stravu, užitečné je zejména jíst syrovou zeleninu: mrkev, tuřín.

Od 3 let si již dítě umí ráno a večer vyplachovat ústa teplou převařenou vodou a zhruba po šesti měsících lze použít i zubní kartáček, přičemž bez prášku či pasty.

Matka si nejprve pečlivě čistí zuby a samotné dítě je pouze opláchne. Je nutné řídit kartáč vodorovně (z jednoho koutku úst do druhého) a svisle, a horní zuby vyčistit shora dolů a zdola - zdola nahoru.

Je nutné čistit zuby zevnitř. To je jediný způsob, jak odstranit všechny zbytky jídla, veškerý plak. Od 4 let si děti čistí zuby samy.

Dítě by mělo mít samostatný zubní kartáček, kelímek na ústní vodu a vlastní ručník.

V zimě, každý druhý den a v létě každý večer (někdy i přes den) je potřeba umýt nohy dítěte mýdlem a žínkou.

Alespoň jednou týdně by se děti měly koupat v teplé mýdlové vodě. Nehty by se měly pravidelně stříhat.

Dětské aktivity

Nejen na ulici, ale i doma by měli mít kluci zajímavé aktivity. Pro miminko je dobré udělat ohrádku, to znamená oddělit místo na zemi malým plotem, položit čistý kobereček, kobereček, aby si tam dítě mohlo hrát.

Starší dítě potřebuje vyčlenit koutek na hračky a další věci. Nedívejte se na hračky jako na prázdnou, zbytečnou činnost.

Hračky rozvíjejí zvídavost, pomáhají rychle poznávat okolní svět, učí se rozlišovat barvy, zvuky a získávají užitečné dovednosti. Je důležité, aby hračky odpovídaly věkovým zájmům dítěte a byly hygienické. Je lepší kupovat hračky, které lze prát.

Dítě se musí nejprve naučit s pomocí dospělých a poté samostatně uklidit svůj koutek, dát vše na své místo, pečlivě složit a pověsit oblečení na noc, dát boty na místo a odložit hračky. Tímto způsobem se rozvíjí návyk na upravenost a pořádek.

Povinností dospělých je vytrvale vštěpovat dětem nesnášenlivost vůči špíně a nedbalosti.

Dítě bude samozřejmě čistotné a uklizené, jen když mu v tom půjdou dospělí svým chováním příkladem.

Tělesná výchova

Rozmazlené děti onemocní mnohem častěji než otužilé. I miminko potřebuje temperovat, zvláště pak roční dítě nebo předškolák.

Prvním požadavkem je nebalit dítě ani doma, ani na ulici; druhým je zvyknout si tělo na změny teploty různými opatřeními. K tomu slouží utírání, polévání, koupání, ale i vzduch a opalování.

Než začnete s otužováním, měli byste se poradit s lékařem nebo záchranářem. Ne každé dítě je pro všechny tyto postupy stejně užitečné.

Pokud jsou předepsány zátěry nebo výplachy, odebírají nejprve vodu ohřátou na 30 stupňů, pak se její teplota postupně snižuje a nakonec se používá voda vlažná.

V řece je povoleno začít plavat při teplotě vody minimálně 22 stupňů. Pokud je voda chladnější než 16 stupňů, může to miminku ublížit. Děti by neměly zůstat ve vodě, dokud rty nezmodrají a neobjeví se zimnice. Děti se musí naučit plavat. Je to dobré pro zdraví a užitečné v životě.

Po tření, polévání nebo koupání by se dítě mělo osušit a důkladně otřít tělo ručníkem.

Sluneční paprsky posilují organismus, pomáhají předcházet křivici a dalším nemocem. Přehřívání na slunci však může mít negativní vliv na nervový systém.

Proto se musíte ujistit, že se děti nevyhřívají příliš dlouho na slunci a nezapomeňte jim zakrýt hlavu panamským kloboukem, šátkem. Nemůžete nechat děti běžet dlouhou dobu na slunci ve spodních kalhotkách, chlapec je oblečen do lehké košile, dívka - šaty.

Pohyby jsou nezbytné pro dítě v každém věku, to je nepostradatelná podmínka pro normální růst a vývoj. Rodiče by s touto přirozenou potřebou měli počítat, nenutit děti dlouho sedět nebo stát na jednom místě nebo v jedné poloze.

V prvních 5-6 letech života mají v tělesné výchově dětí prvořadý význam hry v přírodě. Rodičům se doporučuje, aby svému dítěti koupili naběračky, lopatky, formičky, míč, vyrobili švihadla, sáňky a obruč.

Hračky musí odpovídat fyzickým možnostem dítěte.

Například tří-čtyřleté dítě je vhodnější na velký míč (20-25 centimetrů). Je pro něj jednodušší si s ním hrát. Potřebnou délku švihadla lze určit takto: položte ho na podlahu, položte dítě doprostřed a zvedněte konce lana nebo šňůry. Měly by klesnout mírně nad úroveň pasu.

Zejména by měly být podporovány kolektivní hry venku. Rozvíjejí nejen obratnost, obratnost, ale vychovávají i dobré charakterové vlastnosti - kolektivismus, kamarádství, touhu po vzájemné pomoci. Starší děti - 5-6 let - by se měly učit plavat, lyžovat, bruslit.

To všechno jsou nesmírně užitečné druhy tělesné kultury, jen je třeba dbát na to, aby se s nimi kluci nad míru nenudili.

Neměli byste je dávat hned, ať se začínající lyžař nejprve naučí pohybovat bez hůlek.

Je žádoucí, aby děti od 6 do 7 let dělaly gymnastiku ráno. S pomocí zdravotnického pracovníka musíte vyzvednout 3-4 jednoduchá cvičení k posílení svalů ramenního pletence, spiya a břicha, stejně jako na svaly, které rozšiřují hrudník.

Ranní cvičení je vhodné zakončit krátkým během a následným zpomalením chůze. Celkově by nabíjení nemělo trvat déle než 5-8 minut.

Děti by to samozřejmě měly dělat pod vedením těch dospělých, kteří sami vědí, jak správně a jasně provádět cvičení. Výhody, které gymnastika přináší, nelze přeceňovat.

Na jaře, v létě a začátkem podzimu tráví venkovské děti téměř celý den venku. Je to velmi dobré. Ale i v zimě by měli být venku každý den alespoň 4 hodiny. Matky musí pevně uchopit: čím více času dítě stráví na vzduchu, tím bude zdravější.

Vývoj řeči

Tvoření řeči začíná žvatláním. Není možné zůstat lhostejnými k těmto prvním pokusům o řeč dětí, je nutné jim dát všechny nové zvukové kombinace vlastní jejich rodnému jazyku, aby je napodobovaly, aby s dítětem více mluvily.

Pokud přestal žvatlat předem, je naléhavé zkontrolovat jeho sluch.

Některé děti mají časté bolesti v krku. To může vést ke ztrátě jasnosti a sonority hlasu. Je nutné bez prodlení ošetřit krk.

Správnost, čistota řeči závisí nejen na stavu orgánů, se kterými je spojena výslovnost zvuků. Obrovskou roli hraje vliv prostředí. Děti nedobrovolně napodobují konverzaci druhých. S dítětem je nutné mluvit správně a není možné uměle napodobovat řeč miminka.

Dítě by nemělo vyrůstat samo – pouze v kolektivu se jeho řeč zlepšuje a je obohaceno o nová slova a myšlenky.

Neměli byste mlčky oblékat, krmit dítě, to vše by mělo být doprovázeno rozhovorem, vysvětlením.

Se staršími dětmi je třeba mluvit, pomáhat jim zapamatovat si básničky. Ale nemůžete jim vnutit stále více nových slov a frází, někdy pro ně velmi obtížné. Takové přetížení může řeč jen zhoršit. Schopnost dítěte mluvit „jako dospělí“ často svědčí o jeho zvýšené nervozitě.

Mnoho dětí, když teprve začínají ovládat řečové dovednosti, má nedostatky ve výslovnosti. Časem to přejde, ale přesto je třeba při rozhovoru s takovým dítětem brát ohled na povahu vady.

Pokud dítě spěchá, jako by „polykalo zvuky“, měli byste na něj mluvit pomalu a slova mírně protahovat; pokud "mazá" zvuky, je nutné je razit.

Nemůžete přinutit dítě, aby správně opakovalo zvuky, které se mu nedaří, je to pro něj nemožný úkol. Je důležité je vyslovit jasně a dítě se bude snažit napodobovat.

Výkřiky, tresty nepřispívají ke zlepšení řeči, ale naopak vedou k upevnění nedostatků.

Informace o zásadách kojenecké výživy před půlstoletím samozřejmě budou zajímat rodiče i lékaře jako materiál pro srovnání. Kapitola, kterou napsal nejslavnější ruský pediatr, obsahuje nejen hlavní standardy a přístupy přijaté v té době, ale také týdenní menu a dokonce i rozložení jídel (kolik a jaký produkt je třeba vzít, abyste získali požadované jídlo).

Při správně sestavené stravě dostává dítě do konce prvního roku života poměrně pestrou stravu; polotekuté a husté jídlo nejen dobře polyká, ale umí i docela dobře žvýkat. Do této doby se výrazně zvyšuje aktivita enzymů trávicích šťáv. gastrointestinální trakt dítě, jeho chuťové vjemy se více diferencují; děti už mají často své zvyky, svá oblíbená i nejméně oblíbená jídla. Všechny tyto body je třeba vzít v úvahu při sestavování jídelníčku pro děti starší jednoho roku.

Strava přijímaná dítětem v tomto věku by v prvé řadě měla pokrýt všechny jeho kalorické potřeby a být kvalitativně plnohodnotná, tedy obsahovat pro dítě plnohodnotné bílkoviny, tuky a sacharidy, dostatečné množství minerálních solí a vitamínů. Strava dětí starších jednoho roku by měla poskytovat dostatečné množství dietního odpadu nezbytného k udržení normální střevní motorické aktivity. Velkou pozornost je třeba věnovat rozmanitosti a chuti jídla. Při krmení dítěte by jídlo mělo mít správnou teplotu a pohled na něj by měl vzbudit chuť k jídlu.

Potřeba základních složek potravy. Děti ve věku 1 až 4 roky by měly přijímat bílkoviny v množství 3-3,5 g na 1 kg tělesné hmotnosti, tedy asi 30-50 g denně. Na úkor bílkovin by mělo být pokryto 10 až 15 % celkové kalorické denní potřeby a 60 % podávaných bílkovin by mělo být živočišného původu.

Dítě by mělo přijímat tuky 3,5-4 g na 1 kg hmotnosti nebo 40-50 g denně a 75 % tuků přijímaných dětmi tohoto věku musí být živočišného původu. Do 1,5 roku by mělo být asi 40 % všech kalorií pokryto tukem, po 1,5 roce o něco méně, tedy asi 30-35 %.

Sacharidy by děti ve věku 1 až 4 roky měly přijmout od 10 do 15 g na 1 kg hmotnosti, tedy asi 160-200 g denně. Asi 45–50 % denního kalorického příjmu by měly pokrýt sacharidy.

V kvalitativně správné stravě dětí starších jednoho roku je poměr mezi bílkovinami, tuky a sacharidy přibližně následující: 1: 1,2: 3,5.

poměr kalorií. Počet kalorií, které dítě potřebuje, se pohybuje od 80 do 100-110, v průměru asi 90 na 1 kg hmotnosti. Kalorická hodnota denní stravy dětí tohoto věku je asi 1 500 čistých kalorií nebo asi 1 800 hrubých kalorií.

Správně sestavená strava obsahuje pro dítě dostatečné množství minerálních solí. Při jednotvárné stravě může snadno dojít k hladovění solí, které dětem extrémně škodí. Rostoucí organismus dítěte potřebuje oproti jiným solím o něco větší množství sodíku a chlóru, a proto je třeba kuchyňskou sůl přidávat do potravin v množství nezbytném pro zajištění její chutnosti, přibližně minimálně 0,05 g na 1 kg hmotnosti dítěte.

V každodenní stravě dítěte by měla převažovat určitá převaha zásaditých radikálů nad kyselými.

Poměrně vysoká poptávka malé děti v tekutině by měly být zcela pokryty vodou obsaženou v jídle a další pití převařené vody. O poslední děti by mělo být dobře postaráno, zvláště v horkých dnech.

Správně sestavená strava, včetně plnohodnotných potravin, správně tepelně upravená, pokrývá potřebu vitamínů dětí. Děti by měly dostávat denně 25-30 mg vitaminu C, 1 mg vitaminu A, 1-2 mg vitaminu B1, 2 mg vitaminu B2 a 250-500 IU vitaminu D.

Při neúplné nabídce produktů dostatečně bohatých na vitamíny (rekonstituované mléko, masové konzervy, rostlinné oleje atd. obsahují velmi málo vitamínů), na konci zimního a jarního období, kdy zelenina a ovoce ztrácí vitamíny během skladování, jakož i v nedostatečně příznivé klimatické podmínky (málo ultrafialové paprsky) nebo při projevech hypovitaminózy u dětí je nutné dodatečně podávat vitamínové přípravky.

Množství mléko v denní stravě zdravých dětí bez projevů exsudativní diatézy ve věku 1 až 1,5 roku by mělo být nejméně 600-700 ml, ve věku 1,5 až 4 let - 500-600 ml, ale nemělo by překročit 600-650 ml. Je žádoucí podávat mléko částečně ve formě sraženého mléka nebo kefíru.

Vejce- cenný potravinářský výrobek; jejich použití ve výživě dětí je žádoucí, ale jejich zneužívání je určitě škodlivé. Pro děti do 1,5 roku je lepší podávat pouze žloutky a ne více než jeden denně; dětem starším 1,5 roku lze podávat vejce jedno denně nebo obden.

Dětem s příznaky exsudativní a neuroartritické diatézy by neměl být podáván vaječný bílek; ve většině případů jim lze povolit žloutky, i když někdy mohou způsobit kožní jevy nebo je zesílit.

Maso a ryba by měly být široce používány ve výživě dětí. Ve věku od 1 roku do 1,5 roku by děti měly dostávat maso 3-4x týdně v množství cca 30-40 g na jídlo. Dětem, které mají alespoň 4-6 zubů a které se naučily relativně dobře žvýkat, lze podávat řízky, při nedostatku dostatečného počtu zubů a špatném žvýkání je lepší podávat maso ve formě mletého masa nebo karbanátků. U dětí ve věku 1,5 až 2,5 roku lze množství masa zvýšit na 45-50 g na příjem a podávat 4-5 dní v týdnu. Více než 50-60 g masa denně by se nemělo podávat ani starším batolatům; je vhodné ponechat ve stravě 1-2 vegetariánské dny.

Můžete jíst různé druhy masa pro dítě - kuřata, hovězí, telecí, zvěřina atd. Tučné vepřové, jehněčí a ryby bohaté na tuky by neměly být podávány dětem do 2-2,5 let.

Kromě masa by děti měly dostat dostatek zeleniny.

Polévky ve stravě dětí jsou jistě žádoucí: jsou bohaté na soli a extrakty, jejichž blahodárný účinek je nepopiratelný; u polévek je jednodušší dávat zeleninu, kterou děti často odmítají v jiné podobě. Polévky by se však neměly zneužívat.

Chléb- extrémně cenný potravinářský výrobek, ale jeho používání dětmi v neomezeném množství je zcela nepřijatelné; to platí i pro různé druhy sušenek, sušenek, buchet atd. Děti od 1 do 1,5 roku by měly dostávat pouze bílé pečivo; je vhodné dát jim někdy kůrku černého chleba. Po 1,5 roce dostávají děti černé a bílé pečivo. Při dostatečném množství všech ostatních výrobků jim zcela stačí 50-75 g černého a 100-150 g bílého pečiva. Část sacharidů ze stravy by měla být podávána ve formě palačinek, buchet, koláčů atd.

Zelenina, ovoce, bobule atd. by měly být široce používány v dětské výživě: jsou bohaté na soli a vitamíny, dávají značné množství potravinového odpadu a nepřispívají k rozvoji fermentačních a hnilobných procesů ve střevech. Je třeba dbát na správné kulinářské zpracování zeleniny, které zajistí dobré chuťové vlastnosti připravovaného pokrmu a zároveň v něm dostatečné zachování vitamínů a solí.

Ovoce, bobule, mrkev, okurky, ředkvičky atd. by měly být částečně podávány syrové.

Ve věku nad 1,5 roku by děti měly někdy dostávat malé množství jemného sýra, sledě, kaviáru. Zneužívání těchto produktů je však nepřijatelné.

Dětem by se neměly podávat velmi ostré občerstvení a omáčky, velké množství koření a sladkostí, alkoholické nápoje, silná přírodní káva a silný čaj.

Dobré sladkosti, ovocné a jiné marmelády atd. se samozřejmě dětem dávat mohou a měly by se dávat. Čokoláda a kakao poněkud vzrušují nervový systém, a proto by se neměly zneužívat. Přírodní med je cenný a snadno stravitelný produkt, ale některé děti jej považují za výstřední.

Počet jídel. Děti ve věku 1 až 1,5 roku by měly být krmeny 4-5krát denně, starší 1,5 roku - 4krát. Dítě by mělo dostávat teplé jídlo alespoň 2-3x denně.

Rozložení denní krmné dávky během dne by mělo přibližně odpovídat následujícím poměrům.

První snídaně - kolem 20
Druhá snídaně - kolem 10-15
Oběd - asi 35-40
Odpolední svačina - cca 10-15
Večeře - asi 20

Snídaně - cca 15-20
Oběd - asi 40-50
Odpolední svačina - cca 10-15
Večeře - asi 20-30

Doba jídla se může lišit v závislosti na charakteristikách zařízení péče o děti. Musí být úzce spojeny s celým způsobem života dětí a přísně dodržovány, protože jinak je snadno narušen denní režim dětského týmu, což nevyhnutelně vede k narušení veškeré práce.

Jídlo je důležitým emocionálním momentem v životě dítěte a je třeba ho náležitě využít k výchově dětí a vštěpovat jim kulturní dovednosti. Děti starší jednoho roku by se měly naučit mýt si ruce před jídlem a po jídle, používat ubrousek, být u stolu upravené a ukázněné, po jídle si vyplachovat ústa atd.

Při organizování výživy dětí v jeslích, dětských domovech a dalších ústavech pro malé děti má vedoucí role pediatr. Lékař nemůže stát stranou této záležitosti a neměl by ji svěřovat hospodyňkám a pracovníkům kuchyně.

Určitý jídelníček je možné zavést pouze s přísnou regulací celého života dětského kolektivu.

Je žádoucí, aby veškerá strava dětí ve věku prvního roku života, zejména v horkém letním čase, byla připravena v jesličkách; v souladu s tím je nutné sestavit jídelníček: veškeré jídlo, které je třeba uvařit, by mělo být podáváno v jesličkách a matkám by se mělo dávat hotové jídlo, které dítěti dají doma - směsi v lahvích, plnotučné mléko, sražené mléko mléko, sušenky atd.

V nepřetržitém jeslím je režim nastaven stejně jako v dětském domově.

Vzorové menu pro nepřetržité jesle a dětské domovy pro děti od 1,5 do 3 let
(V závorkách je číslo pokrmu uvedeno níže v části „Rozvržení nádobí“).

První den

Snídaně
Krupicová kaše (8).
Káva s mlékem (4).
Rolujeme s máslem (6).

Večeře
Polévka z nakrájené červené řepy (16).
Masové kuličky s rýží (19).
Kakao (5).

odpolední čaj
Čaj s mlékem (3).
Domácí houska (7).

Večeře
Bramborová kaše (24).
Mléko (1).

Na den: asi 1590 kalorií, 44 g bílkovin, 39 g tuků, 255 g sacharidů.

Druhý den

Snídaně
Rýžová kaše (10).
Káva s mlékem (4).
Rolujeme s máslem (6).

Večeře
Polévková polévka (17).
Masový nákyp s bramborovou kaší (22).
Ovocné pyré (37).

odpolední čaj
Mléko (1).
Domácí houska (7).

Večeře
Růžová krupicová kaše (9).
Mléko s houskou (1).

Na den: asi 1580 kalorií, 45 g bílkovin, 40 g tuků, 245 g sacharidů.

Třetí den

Snídaně
Káva s mlékem (4).
Rolujeme s máslem (6).
Vejce s houskou.

Večeře
Polévka s rýží (15).
Bramborové řízky s bílou omáčkou (26).
Šlehaný tvaroh (38).

odpolední čaj
Kakao (5).
Domácí houska (7).

Večeře
Lístky (30).
Mléčné želé (33).

Na den: asi 1600 kalorií, 43 g bílkovin, 42 g tuků, 255 g sacharidů.

Čtvrtý den

Snídaně
Pohanková kaše (11).
Káva s mlékem (4).
Rolujeme s máslem (6).

Večeře
Krémová bramborová polévka s krutony (14).
Vermicelli kastrol s masem a bílou omáčkou (23).
Ovocný kompot (34).

odpolední čaj
Čaj s mlékem (3).
Suchary.

Večeře
Prefabrikovaná zelenina (28).
Mousse (36).

Na den: asi 1590 kalorií, 40 g bílkovin, 37 g tuků, 263 g sacharidů.

Pátý den

Snídaně
Bramborová kaše (24).
Káva s mlékem (4).
Rolujeme s máslem (6).

Večeře
Polévka s masovými kuličkami (13).
Zeleninové karbanátky s bílou omáčkou (27).
Ovocné pyré (37).

odpolední čaj
Jogurt s cukrem a strouhankou (2).

Večeře
Palačinky (29).
Káva s mlékem (4).

Na den: asi 1700 kalorií, 48 g bílkovin, 38 g tuků, 294 g sacharidů.

Šestý den

Snídaně
Krupicová kaše (8).
Káva s mlékem (4).
Rolujeme s máslem (6).

Večeře
Polévka z hrachového pyré s krutony (18).
Kotlety s těstovinami a rajčatovou omáčkou (21).
Kissel (32).

odpolední čaj
Mléko (1).
Domácí houska (7).

Večeře
Bešamelové brambory (25).
Mléko (1).

Na den: asi 1600 kalorií, 50 g bílkovin, 40 g tuků, 254 g sacharidů.

Sedmý den

Snídaně
Vejce (vychladlé nebo uvařené naměkko).
Káva s mlékem (4).
Rolujeme s máslem (6).

Večeře
Vývar s rýží (12).
Masové kuličky se zeleninovou omáčkou (20).
Smetana v kelímcích (35).

odpolední čaj
Jogurt s cukrem (2).
Drdol.

Večeře
Mrkvové koláče (31).
Káva s mlékem (4).
Bulka.

Na den: asi 1550 kalorií, 48 g bílkovin, 49 g tuků, 230 g sacharidů.

Poznámky.

  1. Chléb je rozdělen mezi všechna jídla víceméně rovnoměrně.
  2. Množství mléka s kávou, čajem atd. se může poněkud lišit v závislosti na použití mléka k vaření.

Rozložení nádobí

N Jídlo Množství, g
1 Mléko:
část 100-200
2 Jogurt s cukrem a strouhankou:
mléko 150-200
cukr 10
drdol 50
3 Čaj s mlékem:
čaj 0,5
mléko 50
cukr 10
zalévat 150
část 160
4 Káva s mlékem:
káva 3
mléko 40
cukr 10
voda 100
část 150
5 Kakao:
kakao 2
cukr 10
mléko 50
voda 100
část 100
6 Buchta s máslem:
drdol 50
olej 8
7 Domácí houska:
mouka (na chleba) 40
cukr 5
Tlustý 2
droždí 3
část 50
8 Manna kaše:
krupice 20
mléko 40
cukr 5
olej 4
voda 100
část 150
9 Růžová krupice:
krupice 25
mrkev 50
mléko 50
cukr 5
olej 4
voda 100
část 200
10 Rýžová kaše:
rýže 25
mléko 40
olej 4
cukr 5
voda 100
část 150
11 Pohanková kaše:
pohankové zrno 30
mléko 50
olej 4
voda 100
část 150
12 Rýžový vývar:
rýže 15
mrkev 20
tuřín 10
brambor 50
olej 2
kosti z 60 g masa -
voda 250
část 200
13 Polévka s masovými kuličkami:
maso 40
mrkev 20
tuřín 10
brambor 200
mléko 50
olej 4
voda 200
část 200
14 Krémová bramborová polévka s krutony:
brambor 200
cibule 3
plnicí:
vejce 1/5 ks.
mléko 100
olej 2
voda 200
část 200
houska (na krutony) 30
olej 3
15 Polévka s rýží:
rýže 15
mrkev 20
tuřín 10
brambor 50
mléko 100
rajče 5
cibule 3
mouka 5
kaseinová zakysaná smetana 10
olej 4
voda 200
část 200
16 Boršč z nakrájené červené řepy:
řepa 80
zelí 50
mrkev 20
tuřín 10
mléko 100
cibule 3
voda 200
plnicí:
vejce 1/10 ks.
zakysaná smetana 10
mléko 20
část 200
17 Polévková polévka:
mrkev 20
tuřín 10
brambor 50
kořeny cibule 5
olej 2
voda 150
část 200
18 Hrachová polévka s krutony:
hrášek 40
brambor 50
cibule 3
mouka 5
olej 3
voda 250
část 200
houska (na krutony) 30
19 Masové koule:
maso (dřeň) 30
drdol 10
tuk na smažení 4
rýže 25
olej 3
porce: karbanátky, obloha 100
20 Masové kuličky s mrkvovo-rutabaga omáčkou:
maso (dřeň) 35
drdol 40
mouka 5
mrkev 100
tuřín 150
mléko 30
olej 4
porce: karbanátky, obloha 120
21 Kotlety s těstovinami a rajčatovou omáčkou:
maso 50
drdol 10
tuk na smažení 4
část 45
těstoviny 30
voda 150
část 150
mouka 5
rajče 5
zakysaná smetana 10
voda 50
část 50
22 Masový nákyp s bramborovou kaší:
maso (dřeň) 30
drdol 10
vejce 1/3
olej 2
část 40
brambor 200
mléko 30
olej 3
část 150
zakysaná smetana 10
voda 50
část 50
23 Vermicelli kastrol s konzervou:
vermicelli 40
masové konzervy 25
vejce 1/5 ks.
Tlustý 3
voda 100
část 150
olej 2
mouka 3
mléko 20
voda 30
část 50
24 Bramborová kaše:
brambor 250
mléko 50
olej 4
část 200
25 Bešamelové brambory:
brambor 250
mouka 5
mléko 304
olej 3
sýr 5
část 200
26 Bramborové řízky s bílou omáčkou:
brambor 250
bramborová mouka 5
vejce 1/5 ks.
tuk na smažení. 4
část 2 kotlety na 50-60
olej 2
mouka 3
mléko 20
voda 30
část 50
27 Zeleninové placičky s bílou omáčkou:
zelenina 250
rýže 10
mléko 20
olej 5
část 2 masové kuličky na 50-60
olej 2
mouka 3
mléko 20
voda 30
část 50
28 Kombinovaná zelenina:
brambor 100
mrkev 100
zelí nebo švédský 50
mouka 5
mléko 50
olej 5
voda 200
část 200
29 Palačinky:
bílá mouka 35
mléko 20
cukr 5
vejce 1/5 ks.
Tlustý 6
část 80 (3-4 palačinky)
30 lívanečky
mouka (na chleba) 40
mléko 30
droždí 5
rostlinný olej 6
část 2 ks. 50 každý
31 Mrkvové koláče:
mouka 40
droždí 5
mrkev 100
rýže 10
vejce 1/5 ks.
cukr 2
olej 2
část 2 ks. 50 každý
32 Kissel:
suché ovoce 15
cukr 10
bramborová mouka 5
voda 150
část 100
33 Mléčné želé:
mléko 100
voda 50
cukr 15
bramborová mouka 10
část 150
34 Kompot:
suché ovoce 15
cukr 5
bramborová mouka 3
voda 100
část 100
35 Krém:
mléko 50
cukr 10
vejce 1/5 ks.
olej 2
část 50
36 Pěna:
krupice 20
brusinka 15
cukr 15
voda 200
část 200
37 Ovocné pyré:
suché ovoce 15
cukr 5
bramborová mouka 3
voda 50
část 50
38 Sójový tvaroh (připravený z 300-400 g sójového mléka):
sójový tvaroh 50
cukr 10
část 60

Dětské tělo roste, zlepšují se jeho funkce, zvyšuje se kognitivní a motorická aktivita miminka a zvyšuje se potřeba energie. Všechny tyto důvody ovlivňují jídelníček dítěte, který se již výrazně liší od výživy dětí prvního roku života.

Co se děje s tělem dítěte od roku do roku a půl?

V tomto věku se u dětí dále vyvíjí žvýkací aparát, objevuje se dostatečný počet zubů - do 1,5 roku by miminka měla mít již 12 zubů. Zvyšuje se také aktivita trávicí šťávy a enzymů, ale jejich funkce stále nedosahují plné zralosti. Objem žaludku se zvyšuje - z 200 na 300 ml. K vyprázdnění žaludku dochází v průměru po 4 hodinách, což vám umožňuje jíst 4-5krát denně.

Denní objem potravy (bez vypité tekutiny) pro kojence od roku do roku a půl je 1200-1250 ml. Tento objem (včetně obsahu kalorií) je rozdělen mezi krmení přibližně v následujícím poměru: snídaně - 25%, oběd - 35%, odpolední čaj - 15%, večeře - 25%. Objem jednoho jídla může být 250 ml při zohlednění 5 jídel denně a 300 ml při 4 jídlech denně.

Jak krmit dítě od roku?

Pro děti ve věku 1-1,5 roku jsou vhodnější pokrmy kašovité konzistence. Pokud má dítě do tohoto věku prořezané žvýkací zuby (mléčné stoličky), lze mu nabízet celé kousky jídla o velikosti maximálně 2-3 cm.Dítě se rozvíjí chuťové vnímání, začínají se vytvářet postoje k jídlu, první závislosti a návyky . U miminka se v době jídla začíná vyvíjet podmíněný potravinový reflex, který zajišťuje dostatečné, rytmické vylučování trávicích šťáv a dobré vstřebávání potravy. Proto je důležité dodržovat dietu, rozšířit jídelníček o zavádění nových potravin a pokrmů.

Kognitivní a motorická aktivita dítěte se zvyšuje a s tím se zvyšuje energetická spotřeba těla. Fyziologická potřeba energie ve věkové skupině od 1 do 1,5 roku je v průměru 102 kcal na 1 kg tělesné hmotnosti. Při průměrné tělesné hmotnosti 11 kg je to 1100 kcal za den.

Hlavní požadavky na stravu dítěte po roce - pestrost a vyváženost základních živin (bílkoviny, tuky, sacharidy, minerální látky, vitamíny). Nezbytné jsou kombinace jídel ze zeleniny, tvarohu, sýra, mléka, masa zvířat a ptáků, vajec, obilovin a moučných výrobků.

Základ stravy miminka od 1 do 1,5 roku- jedná se o výrobky s vysokým obsahem živočišných bílkovin: mléko, mléčné a zakysané mléčné výrobky, maso, drůbež, vejce. Pokrmy z těchto produktů, stejně jako ze zeleniny, ovoce a obilovin, by dítě mělo dostávat denně.

Mléčné výrobky pro děti od roku

Ve výživě dítěte staršího 1 roku hraje velkou roli mléko, mléko a mléčné výrobky. Obsahují lehce stravitelné bílkoviny, tuky, vitamíny, minerály. Zakysané mléčné výrobky obsahují bakterie mléčného kvašení, které regulují činnost trávicího traktu, příznivě ovlivňují střevní mikroflóru, zlepšují trávení, zvyšují imunitu dítěte. Mléko, kefír, jogurt by měly být součástí každodenní stravy zdravého dítěte a po jednom nebo dvou dnech lze použít smetanu, tvaroh, zakysanou smetanu a sýr.

Pro děti s normální tělesnou hmotností nejsou přijatelné výrobky se sníženým procentem tuku, dieta používá mléko 3,2% tuku, kefír 2,5-3,2%, jogurt 3,2%, zakysanou smetanu do 10%, tvarohy, jako jsou mléčné výrobky a krémová - 10% tuku. Celkové množství mléka a mléčných výrobků by mělo být 550-600 ml denně s přihlédnutím k přípravě různých pokrmů. Z toho 200 ml kefíru určeného pro kojeneckou výživu může dítě přijímat denně. U kojenců s intolerancí na bílkoviny kravského mléka je nejlepší odložit zavedení plnotučného mléka na později (do 2-2,5 roku) a místo toho pokračovat v užívání směsí na druhý půlrok života (vyrábějí se z plnotučného mléka prášek bez přídavku syrovátky).

Jednoroční miminka mohou dostávat pouze specializovaný dětský mléčný (ne smetanový) jogurt s mírným obsahem tuků a sacharidů v objemu do 100 ml denně. Tvaroh, jako zdroj bílkovin a vápníku, je pro děti nezbytný do 50 g denně. K dochucení prvních chodů lze použít zakysanou smetanu nebo smetanu 5-10 g, tvrdé sýry do 5 g v drcené formě se používají ve výživě miminka druhého roku života po 1-2 dnech.

Mohou děti jíst vejce?

Určitě ano, pokud nejsou zdravotní kontraindikace, jako je potravinová intolerance, dyskineze (abnormální kontrakce) žlučových cest). Vejce se dítěti podávají natvrdo uvařené nebo přidané do různých pokrmů v denním objemu 1/2 slepičího vejce nebo 1 křepelky. Do jednoho a půl roku se doporučuje používat pouze natvrdo uvařený žloutek a smíchat jej se zeleninovým pyré.

Jaké maso může dítě?

S věkem se množství ve stravě postupně zvyšuje. maso. Masové konzervy, masové suflé, karbanátky, mleté ​​maso z libového hovězího, telecího, vepřového, koňského, králičího, kuřecího, krůtího masa v množství 100 g lze dítěti podávat denně, nejlépe ráno, vzhledem k dlouhé době asimilace . K rozšíření diety dochází v důsledku zavádění vnitřností – jater, jazyka a dětských uzenin (na obalech je uvedeno, že jsou určeny pro malé děti). Uzeniny – nejsou zařazeny na seznamu „povolených“ produktů.

Rybí den: jakou rybu vybrat do dětského menu?

S dobrou snášenlivostí a absencí alergických reakcí ve stravě dítě zavádějí se nízkotučné mořské a říční odrůdy Ryba (treska, štikozubce, treska, treska jednoskvrnná) ve formě rybích konzerv, ryb a zeleniny pro kojeneckou výživu, rybí soufflé 30-40 g na recepci, 1-2x týdně.

Máslem kaši nezkazíte

Rostlinný olej v denní dávce 6 g je žádoucí používat ji syrovou a přidávat ji do zeleninových pyré a salátů. Živočišné tuky dítě přijímá se zakysanou smetanou a máslo (denní dávka do 17 g). Mimochodem, ve stravě dětí starších jednoho roku se stále doporučuje hojně používat bezlepkové potraviny. Ovesná kaše (pohanka, rýže, kukuřice), postupně zavádět ovesné vločky. Kaši se doporučuje podávat jednou denně v objemu 150 ml. Do 1,5 roku byste svému dítěti neměli nabízet těstoviny bohaté na sacharidy.

Sada produktů pro děti ve věku 1-1,5 roku by měla obsahovat chléb různé druhy žitné mouky (10 g/den) a pšeničné mouky (40 g/den) Sušenky a sušenky lze podávat 1-2 kusy na jídlo.

Pro děti připravujeme ovocné a zeleninové menu

Zelenina důležitý jako zdroj sacharidů, vitamínů, minerálních solí, dietní vlákniny a měl by být široce používán ve výživě dětí od 1 do 1,5 roku ve formě zeleninových protlaků. Denní objem zeleninových pokrmů ze zelí, cukety, mrkve, dýně s přídavkem cibule a bylinek je 200 g. A bramborová jídla - ne více než 150 g, protože. je bohatý na škrob, který zpomaluje metabolismus. Malým dětem, stejně jako dětem s funkčními poruchami trávicího traktu, by se neměl nabízet česnek, ředkvičky, ředkvičky a tuřín.

Při absenci lékařských kontraindikací (např. alergie na jídlo) děti by měly dostávat 100-200 g čerstvého denně ovoce a 10-20 g bobule . Prospívají jim také různé ovocné, bobulovité (nejlépe bez cukru) a zeleninové šťávy, šípkový vývar (až 100-150 ml) denně po jídle. Nedoporučuje se používat želé ve stravě malých dětí, protože zbytečně obohacují jídlo o sacharidy a jejich nutriční hodnota je nízká.

Kompot nenahradí vodu

Nezapomeň na to dítě by měl dostat dostatek tekutin. Neexistují žádné normy pro objem další tekutiny, musíte dítě napájet na požádání (během krmení, mezi kojením). Nejlepší je nabídnout dítěti převařenou vodu, baby pití vody, slabé čaje nebo dětské čaje. Sladké nápoje - kompoty, ovocné nápoje, džusy nedostatek tekutin nevykompenzují a cukr, který je jejich součástí, snižuje chuť k jídlu, zvyšuje zátěž slinivky břišní dítě. Ujistěte se, že mezi kojením je dítěti k dispozici tekutina.

Vaření pro děti by mělo být správné

A pár slov o zpracování potravin: pro dítě do 1,5 roku. Kaše, polévky se připravují v pyré, zelenina a ovoce ve formě bramborové kaše, maso a ryby ve formě měkkého mletého masa (1krát prošlé mlýnkem na maso) nebo ve formě suflé, parních řízků, masových kuliček. Všechny pokrmy se připravují vařením, dušením, vařením v páře, bez přidání koření (pepř, česnek atd.). Krmte své dítě lžičkou a pijte z hrnečku.

Denní objem potravy je 1200-1250 ml. Obsah kalorií v denní stravě je 1200 kcal.

Snídaně: Kaše nebo zeleninový pokrm (150 g); maso nebo rybí pokrm nebo míchaná vejce (50 g); mléko (100 ml)

Večeře : Polévka (50 g); maso nebo rybí pokrm (50 g); obloha (70 g); ovocná šťáva (100 ml)

odpolední čaj : Kefír nebo mléko (150 ml); sušenky (15 g); ovoce (100 g)

Večeře: Zeleninové jídlo nebo kaše nebo tvarohový kastrol (150 g); mléko nebo kefír (150 ml)

Ukázkové menu na 1 den:

Snídaně : Mléčná kaše s ovocem; Chléb

Večeře: Polévka ze zeleninového pyré; zeleninové pyré z květáku s masem; sušenky; Ovocný džus.

odpolední čaj : Jogurt nebo biokefir; dětské sušenky.

Večeře: Tvaroh nebo mléko; ovocné nebo zeleninové pyré.

Na noc : Kefír.

Plnotučné mléko je mléko, při jehož zpracování nebyla kvalitativně a/nebo kvantitativně změněna žádná z jeho složek (bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerální soli atd.).

Bezlepkové cereálie - obiloviny, které neobsahují lepek - rostlinná bílkovina některých obilovin: žita, ječmene, ovsa, pšenice (z níž se vyrábí krupice), která může u malých dětí způsobit poškození buněk tenkého střeva - celiakie a alergické reakce protože děti mají nedostatek enzymu peptidázy, který štěpí lepek.

Můžete vidět, že dítě rozvíjí charakter. Začne projevovat svou chuť, nyní bude těžké krmit drobky velmi zdravou kaší, pokud ji nemá rád. Tento věk v životě dítěte je možná jedním z nejrozmarnějších. Nálada, chutě a preference miminka se mrknutím oka změní a je potřeba si na to zvyknout, abyste tyto změny podchytili.

Ve vývoji dítěte ve 1,4 měsíci (paměť, myšlení, řeč, smyslové vnímání) nyní probíhá proces formování. To nejde hladce a rovnoměrně, ale ve zvláštních skocích, které se objevují v emoční stav arašíd.

Fyzický vývoj

Důležité Každé batole se vyvíjí podle svého jedinečného programu a liší se od ostatních dětí, ale existují pokyny, které mohou pomoci řídit růstové procesy dítěte.

Takže pro chlapce ve věku 1,4 měsíce:

  • průměrná tělesná hmotnost je 11-11,3 kg;
  • výška - 79,5-81 cm.

Pro dívky jsou v průměru normální následující ukazatele:

  • hmotnost rovna 10,3-11 kg;
  • výška - 77-78,5 cm.

motorické dovednosti

Kromě toho, že dítě nadále zdokonaluje své dovednosti v dovednostech, které získalo dříve, úspěšně pokračuje v zvládnutí stále více nových akcí. Když začal chodit, dělal to velmi nejistě a nyní nejen chodí a běhá - dítě se začíná učit otáčet kolem své osy, snaží se stát na špičkách.

informace Dítě má opravdu rádo aktivní životní styl a je neustále připraveno běhat a spěchat kamkoli a kamkoli. Ve věku 12-18 měsíců začínají děti dělat své první taneční pohyby.

neuropsychický vývoj

začíná se objevovat čistota. Pokud si dříve dítě rádo mylo ruce a usmívalo se, protože to pro něj byla zajímavá hra, nyní si začíná samo utírat ruce, které se zašpiní nebo mohou dát jasně najevo, že je třeba je umýt.

Stejně jako dříve, v 1 roce a 4 měsících dominuje vývoji dítěte opakování toho, co vidělo.. Dítě přejímá ty vzorce chování, které vidí od svých příbuzných. Pozoruje vaše chování, ze všech sil se snaží chovat správně, tzn. způsob, jakým to děláte.

Ve věku 16 měsíců dítě dokáže pochopit a splnit až 70 % vašich požadavků.. Jak se bude chovat dále, záleží na vaší reakci na jeho chování.

Důležité V tomto věku se kromě dobrých dovedností mohou objevit i ty špatné. Bez zjevného důvodu může jednoho dne miminko začít bít někoho ze svých blízkých.

V takových situacích se pokuste jeho pero chytit a řekněte bojovníkovi: "Bolí mě!" Ukažte svému dítěti, jak jste naštvaní jeho chováním. Ale nenadávejte dítěti - dlouhé vysvětlování o tom, jak špatné to je, nepřinesou lepší výsledek.

Vývoj inteligence

mozek je již dobře vyvinutý. V období 12-18 měsíců se začne intenzivně rozvíjet ta jeho část, která je zodpovědná za zapamatování a reprodukci informací a událostí nedávné minulosti. Od té doby si už ti malí pamatují, co se s nimi a kolem nich nedávno stalo (může to být od 2-3 hodin do 2-3 dnů). Většina dětí ve věku 1,4 měsíce již má vyvinutou paměťovou funkci.

Od této chvíle je vaše dítě schopno se učit a rozvíjet díky viděným nebo slyšeným informacím.. Ani si neuvědomujete, že když myjete nádobí, vaříte nebo uklízíte, vaše dítě, které vás sleduje, si vše pamatuje a učí. Nyní si představte, jak něžní budete, až uvidíte, jak dítě reprodukuje všechny tyto činnosti při hraní se svými hračkami. Prochází tedy fází trénování paměti.

V životě drobků je nyní období intenzivního rozvoje smyslových dovedností.. Hraním a interakcí s různými předměty se vaše dítě začíná učit, jaký tvar, velikost, seznamuje se s různými barvami a s takovým pojmem, jako je vzdálenost.

Stále mobilnější a šikovnější děti vyžadují neustálou pozornost dospělých, potřebují oko a oko.

dodatečně Aby se miminku dobře rozvíjela motorika, potřebuje mu poskytnout volný prostor. K tomu vám pomohou dětská hřiště, která můžete navštívit během procházky.

Nechat malého jezdit z kopce, běhat za jinými dětmi, přeskakovat obrubníky – to vše mu jen prospěje. Nebojte se dát miminku volnost při zvládání hřiště, nechte ho ukázat svou aktivitu a pohyblivost.

Různé hračky mohou pomoci při rozvoji motorických dovedností a koordinace, mezi nimi by měly být:

  • koule různé velikosti a z různých materiálů;
  • sada pro hry v písku (kyblík, naběračka, hrábě, formičky);
  • košíky, tašky;
  • auto nebo kočárek s lanem, za které jej může dítě nosit;
  • velké hračky na kolečkách, na kterých se miminko může válet nebo na kterých může samo sedět a jezdit a převracet se nožičkami.

Již nyní bude malý zájem zkoušet kreslit. Dejte mu papír a tužky, nechte dítě ukázat kreativní poznámky.

Samozřejmě nezapomeňte dítě zapojit do domácích prací.. Zkuste rozšířit okruh těch věcí, ve kterých vám miminko může pomoci. Vycvičte ho, aby přijal nové úkoly. A nikdy nezapomeňte svého asistenta pochválit, protože váš souhlas tolik potřebuje.

Podporujte nezávislost svého dítěte- nechte ho, ať se zkusí naučit svlékat, počínaje alespoň jednou čepicí nebo palčáky.

Při rozvoji řeči dítěte se budou hodit pohádky nebo povídky.. Čtěte svému dítěti každý den před spaním. Bude to nejen dobrý rituál před spaním, ale také to pomůže zvýšit slovní zásoba tvoje dítě.

Závěr

Zde jsou hlavní doporučení, která vám pomohou vypořádat se s vývojem miminka v tomto věku. Citlivému mateřskému srdci ale nemůže konkurovat ani jedna vědecká metoda. Jen vy víte, jak nejlépe ke svému miminku přistupovat. A samozřejmě pro něj není nic lepšího než vaše láska, pozornost a péče.