Серотонин

Малые гостиницы: проблемы и перспективы развития (на примере гостиницы Спортивно-культурного комплекса «Снежинка»). Проблемы и перспективы развития малых отелей Перспективы развития малых гостиниц на примере гостиницы

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

    Классификация гостиничных цепей по категориям МГА. Секрет успеха этой формы услуги, прогноз их развития в странах СНГ. Перспективы развития малых гостиниц. Роль прикладных программ, обеспечивающих деятельность гостиниц, использование сети Интернет.

    презентация , добавлен 17.01.2012

    Малые гостиничные предприятия в Российской Федерации и за рубежом. Роль гостиничной индустрии в туристской отрасли. Характеристики деятельности и принципы развития малых гостиниц. Анализ деятельности малого гостиничного предприятия отель "Олимп".

    дипломная работа , добавлен 30.06.2014

    Роль и место гостиничной индустрии в структуре туризма. Классификация средств размещения туристов и путешественников, рекомендуемая ВТО. Развитие малых гостиниц в России и за рубежом. Современное состояние гостиничного хозяйства Пензенской области.

    дипломная работа , добавлен 14.08.2011

    Основные критерии классификации гостиниц. Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта. Особенность Немецкой классификации. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Вместимость номерного фонда. Назначение номеров бизнес-класса.

    реферат , добавлен 06.03.2011

    Изучение классификации гостиниц в мире и в России, характеристика понятий "малый отель" и "мини-отель". Опыт и общие тенденции развития малых отелей за рубежом, основные направления развития гостиничного бизнеса в России на примере создания малых отелей.

    курсовая работа , добавлен 05.02.2011

    Понятие и история развития гостиничного хозяйства. Классификация и характеристика видов гостиниц. Сущность гостиничных услуг и исследования основных служб гостиниц. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию процесса обслуживания туристов.

    курсовая работа , добавлен 08.01.2016

    Классификация гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем (собственником) гостиницы (группой гостиниц) и управленческим звеном гостиницы. Преимущества таймшера, особенности его развития в России. Обзор рынка гостиничных услуг в Швейцарии.

    контрольная работа , добавлен 10.11.2010

Размер: px

Начинать показ со страницы:

Транскрипт

1 151 УДК DOI: /19729 МАЛЫЕ ГОСТИНИЦЫ Г. МОСКВЫ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ Духовная Лилия Леонидовна, кандидат экономических наук, доцент кафедры бизнес-технологий в туризме и гостеприимстве, Кобелева Ольга Викторовна, кандидат психологических наук, доцент кафедры научно-методического обеспечения туризма и сервиса, Шпагина Ирина Вячеславовна, кандидат экономических наук, доцент кафедры научно-методического обеспечения туризма и сервиса, ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса», Москва, Российская Федерация Сегодня в Российской Федерации предприятия гостиничного бизнеса всё ещё находятся на этапе становления, по уровню развития отставая от крупных гостиничных цепей в среднем на лет. Однако постепенный процесс увеличения гостиничного фонда, активное внедрение на гостиничном рынке новых технологий и методов обслуживания гостей постепенно позволяет российским средствам размещения формировать конкурентоспособный, доходный сектор сервиса и экономики. Актуальность темы статьи определяется тем, что на фоне данных тенденций важную роль играет процесс формирования и развития такого сегмента средств размещения, как малые гостиницы, пользующиеся большой популярностью среди туристов за рубежом. В статье проводится подробный анализ состояния сегмента малых гостиниц, определяется их доля в общей структуре средств размещения города, подробно анализируется современная ситуация с классификацией гостиничных предприятий г. Москвы, в том числе и малых гостиниц, которая в соответствии с Федеральным законом 108-ФЗ «О подготовке и проведении в Российской Федерации чемпионата мира по футболу FIFA и Кубка конфедераций FIFA 2017 года и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» является обязательной для всех гостиничных предприятий г. Москвы и других городов, участвующих в этом крупномасштабном мероприятии. Значительный интерес представляет сравнительная характеристика доли малых гостиниц в составе средств размещения в г. Москве и в крупных европейских городах. Особо отмечаются проблемы несовершенства нормативно-правовой базы, регулирующей деятельность данных средств размещения, а также выделяются наиболее перспективные направления развития малых гостиниц в структуре гостиничных предприятий г. Москвы. Ключевые слова: средства размещения, малые гостиницы, сегмент малых гостиниц, гостиничный бизнес, гостиничный рынок Сегодня для современного гостиничного бизнеса характерна достаточно жестокая конкурентная борьба, поэтому для сохранения определенных лидирующих позиций на

2 152 рынке гостиничным предприятиям необходимо непрерывно совершенствоваться и развиваться. Для гостиничного бизнеса Российской Федерации последние двадцать лет явились этапом кардинального становления и перемен. На рынке гостиничного бизнеса сегодня четко выделяются такие лидеры, как Москва, Санкт-Петербург, Сочи. Значительные темпы развития гостиничных предприятий характерны для региональных рынков. Здесь стоит отметить успех таких городов, как Тюмень, Калининград, Волгоград, Самара и Красноярск. Динамичные темпы развития гостиничного бизнеса предопределила система эффективного выстраивания взаимоотношений между профессиональным гостиничным сообществом и государственными структурами, активно привлекающими инвесторов для реализации выгодных проектов развития гостиничного бизнеса в регионах. Сегодня, в связи с существенным увеличением внутренних туристских потоков, попрежнему высок спрос как на отели верхнего ценового сегмента, так и на отели, предоставляющие экономичный вариант размещения. Однако, несмотря на это, для большинства крупных российских городов в значительной степени характерна тенденция наиболее активного развития сегмента средних и крупных отелей категории 4 5 звезд и в меньшей степени развивается экономичный сегмент малых отелей уровня 2 3 звезды. Характерной чертой любой малой гостиницы является возможность создания комфортной для гостя атмосферы, а также максимальная персонификация отдельных гостиничных услуг. Возможности малых средств размещения в большей степени позволяют максимально оптимизировать объём и качество предоставляемых услуг, при этом достичь эффективного соотношения между численностью персонала и количеством гостей. Сегодня нет определенных норм международного и национального уровня, которые классифицировали бы средства размещения по размеру их номерного фонда. В практике гостиничного бизнеса принята классификация, подразделяющая гостиницы на четыре категории по размеру номерного фонда: малые (до 50 номеров); средние (номеров); крупные (номеров); гиганты (мега-отели) (свыше 600 номеров). Стоит отметить, что в зависимости от страны нахождения гостиничного предприятия данные классификационные критерии могут существенно различаться.

3 153 Малая гостиница в Европе это, как правило, гостиница с номерным фондом не более 50 номеров, и в этом отношении Российская Федерация находится ближе к европейским стандартам, поскольку в соответствии с Приказом Министерства культуры РФ от г «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями» 4 к малым гостиницам относятся гостиницы с номерным фондом от 16 до 50 номеров. Определенную сложность в развитии данного сегмента создает отсутствие в РФ законодательной базы, в которой бы четко выделялось понятие «малая гостиница», что зачастую приводит к тому, что понятие «малая гостиница» и «мини-отель» оказываются тождественно равными. Единственным документом, выделяющим данный сегмент размещения, является «Система классификации объектов туриндустрии, включающая гостиницы и иные средства размещения, пляжи и горнолыжные трассы», в котором малая гостиница определяется как средство размещения с номерным фондом до 50 единиц. В чем же неоспоримые достоинства сегмента малых гостиниц? Данные средства размещения отличаются индивидуальным, персонифицированным подходом к каждому из своих гостей, выделяются нестандартными, зачастую инновационными решениями в интерьере (например, популярная во всем мире концепция «бутик-отелей»), используют более гибкую ценовую политику, привлекая значительное количество гостей . Изучая опыт гостиничного бизнеса ряда европейских стран, стоит отметить, что в общей структуре гостиничных предприятий доля малых гостиниц весьма существенна, данный сегмент средств размещения является не менее значимым элементом гостиничной индустрии, чем крупные гостиницы. В Российской Федерации малые гостиницы появились сравнительно недавно, и их роль на рынке гостиничных услуг поначалу была весьма незначительна. Первые малые гостиницы стали функционировать в Краснодарском крае, придя на смену привычным и популярным среди туристов индивидуальным средствам размещения. Такие гостиницы с номерным фондом от 6 до 25 единиц, оснащенные в соответствии с требованиями, предъявляемыми к гостиничным предприятиям, достаточно быстро завоевали популярность. В настоящее время только в Лазаревском районе функционирует 800 малых гостиниц. Стоит отметить, что на момент начала 2015 года по данным Росстата РФ 4 Приказ Министерства культуры РФ от г «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями». URL:

4 154 в Краснодарском крае функционирует 1138 гостиниц и данный субъект РФ занимает первое место в нашей стране по количеству средств размещения . Одним из признанных лидеров рынка малых отелей является Санкт- Петербург, где, по оценке экспертов компании JLL, около 40% туристов выбирают в качестве средства размещения именно малые гостиницы. Подобный успешный опыт развития сегмента малых средств размещения в Санкт-Петербурге, безусловно, связан с тем, что значительный по объёму городской фонд коммунального жилья позволил создать и успешно развивать такие средства размещения, как хостелы, мини-отели и малые гостиницы . На позитивное развитие сегмента малых гостиниц на северо-западе России и в Ленинградской области повлиял и ряд особенностей географического положения данного региона. Крупные и полноводные реки и озера северо-запада нашей страны, являющиеся наиболее привлекательными местами для развития экстремальных видов туризма, позволили сформировать в этом регионе сегмент средств размещения, состоящий преимущественно из небольших загородных отелей. Первый опыт создания малых гостиниц в г. Москве приходится на начало 90-х годов прошлого века. Именно тогда в столице были открыты две гостиницы «Вешняки» и «Паллада». Номерной фонд этих гостиниц составил 19 и 24 номера соответственно. Однако наиболее динамичное развитие данного сегмента было отмечено только в начале 2000-х годов . По данным пресс-службы Департамента национальной политики, межрегиональных связей и туризма за период гг. загрузка экономичного сегмента средств размещения г. Москвы выросла в среднем на 17.5%. За этот же период, численность лиц, размещённых в гостиницах и аналогичных средствах размещения города, увеличилась более чем на 1,6 млн. человек, а доходы столичного гостиничного комплекса на 17,9 млрд. руб. . Активный рост внутреннего и въездного туристского потока в Москву стимулирует открытие новых гостиниц. По данным компании JLL, предоставляющей финансовые и комплексные профессиональные услуги в области недвижимости, в 2014 году начали принимать гостей новый отель «Интурист Коломенское» (259 номеров), отель «Mercure Бауманская» (44 номера), апарт-отель под управлением Marriott (80 номеров), Radisson Шереметьево (391 номер), Doubletree by Hilton Marina (270 номеров), Four Seasons (180 номеров). В 2015 году в Москве открыто несколько весьма крупных объектов совокупным номерным фондом свыше 1,3 тыс. номеров, таких как Marriott Новый Арбат (234 номера),

5 155 Ibis Динамо (310 номеров), Doubletree by Hilton Внуково (430 номеров), Hampton by Hilton Строгино (214 номеров). Однако ни один из перечисленных объектов не относится к сегменту малых гостиниц . Увеличение темпов строительства средств размещения в столице обусловлено активным ростом туристских потоков, а также подготовкой столицы к приему Чемпионата мира по футболу в 2018 году. В центральном административном округе г. Москвы планируется открытие гостиниц, размещаемых в бывших жилых домах, подвергшихся значительной и масштабной реконструкции, а также в отреставрированных зданиях памятниках архитектуры. Открытие новых гостиниц планируется в составе современных строящихся многофункциональных комплексов. Одной из характерных тенденций последнего времени является и то, что значительное число гостиниц столицы размещаются в непосредственной близости от спортивных и культурных объектов, выставочных центров, являющихся центрами притяжения большого количества туристов. Строительство осуществляется в две очереди. С 2012 по 2016 год планируется построить 154 гостиницы на 58,4 тыс. мест. Причем из них 41 гостиничный объект уже строится, ещё на 57 объектов получено разрешение на строительство. С целью дальнейшего развития въездного и внутреннего туризма с 2017 по 2025 год в столице планируется возвести 210 гостиниц на 109,5 тыс. мест. При этом в Новой Москве будет насчитываться 7 тыс. гостиничных номеров на 14,1 тыс. мест . Однако сейчас, в свете последних политических и экономических событий, есть некоторые опасения, что ситуация на рынке гостиничного бизнеса может развиваться и по иному, не столь оптимистичному сценарию, о чём уже свидетельствует процесс снижения таких показателей гостиничной деятельности, как средний уровень загрузки (%), средняя стоимость гостиничного номера (ADR), прибыль, полученная с номера (RevPAR). В первом полугодии 2015 года по всем сегментам средств размещения эти показали существенно снизились . Сегодня по данным Департамента национальной политики, межрегиональных связей и туризма на рынке гостиничных предприятий столицы функционирует 495 гостиниц с номерным фондом более 100 тыс. мест . Из 495 гостиниц 75 являются малыми с номерным фондом менее 50 единиц. Общая вместимость малых гостиниц Москвы составляет около 2 тыс. мест. В количественном выражении малые гостиницы составляют 1/6 гостиничного фонда столицы 15 % (рис. 1).

6 156 Рисунок 1 Структура гостиничного фонда г. Москвы в 2014 году С учётом ограниченной вместимости малых гостиниц (в среднем это, как правило, номеров), долю в 15 % стоит оценивать как низкую. Доля малых гостиниц в номерном фонде столицы ещё более низкая (рис. 2). Рисунок 2 Структура номерного фонда г.москвы в 2014 году (% от общего числа номеров) Как видно из рисунка 2, номерной фонд малых гостиниц города незначителен и составляет около 3% от общего номерного фонда столицы. Эту причину можно выделить как одну из основных причин отставания г. Москвы от мировых туристских центров по показателю количества гостиничных номеров, приходящихся на 1000 жителей. Так, в столице России на жителей приходится 3,6 3,8 номера в малых средствах размещении, в то время как в ряде европейских столиц этот показатель следующий: Амстердам 35; Рим 19,5; Париж 18,6; Лондон 15,3; Прага 13; Берлин 11,4; Мадрид 11,2.

7 157 В целом, среднеевропейский показатель количества номеров на жителей составляет 14 номеров . В последние несколько лет, наряду со строительством и вводом в эксплуатацию крупных гостиничных предприятий в г. Москва, весьма существенным можно считать и показатель, характеризующий появление на рынке значительного количества хостелов и мини-отелей. Еще 2012 году в городе функционировало всего 77 хостелов, а в 2015 году их количество достигло 265, и этот показатель продолжает неуклонно расти. Можно отметить, что появление такого значительного количества экономичных средств размещения означает не что иное, как реакцию рынка на существенную нехватку номеров эконом класса и бюджетных мест для туристов . Примечательным фактом является то, что сегодня деятельность таких средств размещения, как хостел, регламентируется новым национальным стандартом ГОСТ Р «Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам». Первым хостелом, получившим свидетельство нового образца, стал хостел «Голливуд» в районе музея-усадьбы Кусково в Москве. Свидетельство торжественно вручено представителям хостела в рамках сессии Российской гостиничной ассоциации заместителем председателя Москомтуризма Владиславом Синюковым и президентом РГА Геннадием Ламшиным . На 1 сентября 2015 года уже трем хостелам столицы выдано свидетельство о присвоении категории «без звезд». Характерной тенденцией последних нескольких лет в г. Москве является активно развивающийся сегмент таких средств размещения, как апартаменты. Сегодня эти средства размещения широко представлены на многих сервисах интернет-бронирования, например, в Аренда жилых квартир сегодня достаточно популярный вид размещения, распространенный в большинстве туристских дестинаций мира. Стоит отметить, что в г. Москве имеющийся на данный момент фонд сервисных апартаментов загружен на уровне 80 %. Агентства, занимающиеся подобным бизнесом, как правило, при аренде квартиры у москвичей предварительно делают там ремонт, нередко приводят в соответствующий вид и подъезд. Проводится регулярная уборка и смена белья. Существует служба поддержки, по аналогии с рецепцией в гостинице. Гостей встречают в аэропорту и осуществляют трансфер . В столице пока представлены не все типы апартаментов, в частности, нет кондоминиум-отелей и таймшер-комплексов. Но уже есть апарт-отели, предназначенные как для длительного, так и для краткосрочного пребывания. Эконом-класс представлен апарт-отелями «Орехово» и «Царицыно» и бизнес-класс открывшимся в 2006 году

8 158 «MaMaison Покровка», который по факту работает в режиме гостиницы. В 2014 году введён в эксплуатацию апарт-отель «Adagio» в составе гостиничного комплекса на улице Бахрушина. Это первый комплекс, который включает в себя 3 разных гостиницы, помимо упомянутого апарт-отеля, «Мегсuге» и «Ibis». Характерной особенностью апарт-отеля является наличие обслуживания в номерах, заключающееся в смене постельного белья и ежедневной уборке номера. При этом стоимость этих услуг включена в стоимость размещения . Доходные дома, являющиеся одной из разновидностью апартаментов, ориентированы на гостя, нуждающегося именно в долгосрочной аренде. В данном случае для этого типа средств размещения характерны услуги, связанные в основном техническим обеспечением функционирования комплекса, остальные гостиничные услуги могут предоставляться в весьма ограниченном ассортименте и по требованию гостя. Подобные средства размещения представлены в столице в ограниченном количестве, в основном это объекты Управления по обслуживанию дипломатического корпуса. В процессе развития сегмента малых средств размещения можно выделить целый ряд сдерживающих факторов: несовершенство российского законодательства, связанное с неопределенной на данный момент позицией в отношении возможности размещения гостиничных предприятий с номерным фондом до 50 номеров в жилом секторе; недостаточная инвестиционная привлекательность данного сегмента средств размещения по причине наличия серьезных финансовых и административных рисков, отсутствия объективных аналитических и статистических данных; отсутствие необходимого кадрового резерва высокопрофессионального управленческого персонала и специалистов гостиничного бизнеса; отсутствие стремления руководства малых гостиниц к развитию сетей, что позитивно сказалось бы на дальнейшем развитии данного сегмента и позволило бы обеспечить более эффективную защиту интересов малых гостиниц; высокий уровень издержек, связанный с высокими ценами на базовые услуги и, как следствие, достаточно низкий уровень рентабельности данных средств размещения; сложные административные барьеры входа в данный сегмент рынка. В соответствии с Федеральным законом 108-ФЗ «О подготовке и проведении в Российской Федерации чемпионата мира по футболу FIFA и Кубка конфедераций FIFA 2017 года и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской

9 159 Федерации» 5 и согласно ст. 36 данного законодательного акта, с 01 июля 2016 года предоставление услуг гостиничными предприятиями г. Москвы возможно только при наличии свидетельства о присвоении гостинице и иному средству размещения категории, предусмотренной системой классификации гостиниц и иных средств размещения. Порядок проведения классификации осуществляется на основании Приказа Минкультуры России (Министерства культуры РФ) от 11 июля 2014 г По данным Российской гостиничной ассоциации, процесс прохождения гостиницами г. Москвы данной процедуры идёт достаточно уверенными темпами и сегодня 197 гостиниц города уже получили данное свидетельство. По мнению заместителя председателя Департамента национальной политики, межрегиональных связей и туризма Сергея Шпилько, важным моментом является то, что у гостиничных предприятий города появилась серьезная мотивация включиться в этот процесс, несмотря на то что прохождение классификации требует от гостиниц значительных расходов на повышение уровня и качества предоставляемых услуг до уровня заявленной звездности . Новая система классификации, обладающая достаточной гибкостью ряда критериев оценки, а также национальный стандарт, регламентирующий деятельность хостелов в РФ, безусловно, создают режим максимального благоприятствования для прохождения классификации не только крупными гостиницами, но и малыми средствами размещения. В целях же дальнейшего развития сегмента малых гостиниц Москвы в качестве перспективных направлений стоит отметить процесс присоединения малых гостиниц к международным и национальным гостиничным цепям, а также создание отраслевого объединения малых гостиниц в виде Московской ассоциации малых гостиниц. Присоединение к международным и национальным гостиничным цепям позволит: снизить издержки производства и реализации гостиничных услуг; повысить эффективность управления и качество предоставляемых услуг; обеспечит условия к созданию единых систем бронирования малых гостиниц; повысит имидж данного сегмента средств размещения и укрепит доверие потребителя; создаст условия для привлечения более значительных по объёму сегментов потребителей. 5 Федеральный закон 108-ФЗ «О подготовке и проведении в Российской Федерации чемпионата мира по футболу FIFA и Кубка конфедераций FIFA 2017 года и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». URL:

10 160 Создание отраслевого объединения малых гостиниц в виде Московской ассоциации малых гостиниц позволит: обеспечить консолидацию усилий для лоббирования своих профессиональных интересов; разрабатывать и реализовывать совместные маркетинговые стратегии; формировать и внедрять информационные системы малых средств размещения в виде создания Единого информационного городского портала малых гостиниц; оптимизировать процесс взаимодействия с органами законодательной и исполнительной власти в части совершенствования нормативно-законодательной базы, регулирующей деятельность малых средств размещения; принимать активное участие в процессе реализации городских целевых программ по развитию въездного и внутреннего туризма; способствовать развитию системы продвижения услуг малых гостиниц в форме дальнейшей активизации рекламных кампаний и выставочной деятельности. В заключение стоит отметить, что, несмотря на значительные успехи развития гостиничного бизнеса г. Москвы, сегмент малых гостиниц по-прежнему занимает незначительную долю рынка. Осуществление вышеуказанных мер будет способствовать укреплению и расширению сети малых гостиниц города, повышению их конкурентоспособности и привлекательности для значительного количества российских и зарубежных гостей столицы. Литература 1. Lee, G., A.A. Morrison, X.Y. Lheto, J. Webb and J. Reid, 2005, VFR: Is it really marginal? A financial consideration of French overseas travelers. Journal of Vacation Marketing 11: Stabler M.A. and P. T. Sinclair, The Economics of Tourism 2nd Edition, London: Routledge, pp: Малые гостиницы: ожидаемая экспансия // РгоОтель С COMPARATIVE ANALYSIS OF THE STATE OF THE HOTEL MARKET IN THE RUSSIAN FEDERATION AND ABROAD. Dukhovnaya L.L., Kholodtsova I.I., Polyakov V.V.Life Science Journal Т s. С Духовная Л.Л., Холодцова И.И. Инновационные технологии в гостиничном бизнесе // Сервис в Росии и за рубежом Т.8, 7(54). [Электронный ресурс]:

11 161 URL: (дата обращения:). 6. PRACTICAL EXPERIENCE OF THE ART AND EXHIBITION ACTIVITY AT THE ENTERPRISES OF HOTEL SERVICES IN THE RUSSIAN FEDERATION Dukhovnaya L.L., Kholodtsova I.I., Polyakov V.V., Andreeva A.I., Seredina M.I. Mediterranean Journal of Social Sciences Т S2. С Духовная Л.Л. Роль и значение хостелов в процессе повышения привлекательности туристской дестинации на примере г. Москва // Сервис в России и за рубежом Т. 8, 2 (49). [Электронный ресурс]: URL: (дата обращения:). 8. Департамент национальной политики, межрегиональных связей и туризма города Москвы. [Электронный ресурс]: URL: (дата обращения). 9. URL: КЛАССИФИЦИРОВАННЫХ%20ГОСТИНИЦ(6).docx (дата обращения). 10. Федеральная служба государственной статистики по Москве. [Электронный ресурс]: URL: (дата обращения). 11. URL: (дата обращения). SMALL HOTELS OF MOSCOW: PROBLEMS AND PROSPECTS Liliya Dukhovnaya, PhD in Economic sciences, Associate Professor, Olga Kobeleva, PhD in Psychological sciences Associate Professor, Irina Shpagina, PhD in Economic sciences, Associate Professor, Russian State University of Tourism and Service Moscow, Russian Federation Today the hotel business enterprises in the Russian Federation are still in their infancy, lagging behind from major hotel chains by the level of development in average of years. However, a gradual process of increasing of hotel room stock, the active implementation of new technologies and methods of guest services in the hotel market gradually allows Russian means of accommodation to form a competitive, profitable sector of service and economy. Against the background of these trends the process of formation and development of small hotels that are

12 162 very popular among tourists abroad plays an important role. It determines the relevance of the article. The article gives a detailed analysis of small hotels segment and determines their share in the overall structure of the city"s accommodation. In accordance with the Federal Law 108- FZ "On the preparation and holding in the Russian Federation in the FIFA World Cup and Confederations FIFA Cup 2017 and Amendments to Certain Legislative Acts of the Russian Federation" classification of hotel enterprises is mandatory for all hotel businesses, including small hotels in Moscow and other cities involved in this large-scale event. Therefore, the article analyzes in detail the current situation with the classification of hotels in Moscow. The comparative characteristic of the share of small hotels in total accommodation facilities in Moscow and in major European cities is of significant interest. The authors especially point out the problems of imperfection of legal and regulatory framework governing the activities of given means of accommodation, as well as distinguish the most promising directions of small hotels development in the structure of hotel enterprises of Moscow. Keywords: means of accommodation, small hotels, small hotels segment, hospitality industry, hotel market References: 1. Lee, G., A.A. Morrison, X.Y. Lheto, J. Webb and J. Reid, 2005, VFR: Is it really marginal? A financial consideration of French overseas travelers. Journal of Vacation Marketing 11: Stabler M.A. and P. T. Sinclair, The Economics of Tourism 2nd Edition, London: Routledge, 180 p. 3. Malye gostinicy: ozhidaemaja ekspansija // РгоHotel Pp COMPARATIVE ANALYSIS OF THE STATE OF THE HOTEL MARKET IN THE RUSSIAN FEDERATION AND ABROAD. Dukhovnaya L.L., Kholodtsova I.I., Polyakov V.V.Life Science Journal Т s. Pp Duhovnaja L.L., Holodcova I.I. Innovacionnye tehnologii v gostinichnom biznese // Servis v Rosii i za rubezhom Vol.8, 7(54). URL: (Accessed on:). 6. PRACTICAL EXPERIENCE OF THE ART AND EXHIBITION ACTIVITY AT THE ENTERPRISES OF HOTEL SERVICES IN THE RUSSIAN FEDERATION Dukhovnaya L.L., Kholodtsova I.I., Polyakov V.V., Andreeva A.I., Seredina M.I. Mediterranean Journal of Social Sciences Т S2. С Duhovnaja L.L. Rol" i znachenie hostelov v processe povyshenija privlekatel"nosti turistskoj destinacii na primere g. Moskva ]// Servis v Rosii i za rubezhom Vol. 8, 2 (49). URL: (Accessed on:). 8. Departament nacional"noj politiki, mezhregional"nyh svjazej i turizma goroda Moskvy URL: (Accessed on:). 9. URL: КЛАССИФИЦИРОВАННЫХ%20ГОСТИНИЦ(6).docx (Accessed on:). 10. Federal"naja sluzhba gosudarstvennoj statistiki po Moskve . URL: (Accessed on:). 11. URL: (Accessed on:).


УДК 331.108.2 Анализ проблем и тенденции развития гостиничных предприятий в Москве Семенникова А.И., соискатель кафедры гостиничного и туристического бизнеса, РЭУ им. Г.В. Плеханова Аннотация. В статье

Стр. 16 из 136 ПЕРСПЕКТИВЫ И ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РОССИИ Дручевская Лариса Евгеньевна, кандидат экономических наук, доцент кафедры философии и социально-гуманитарных знаний, [email protected],

Управление и экономика в сфере культуры УДК 338.48 Р.С.Гарифуллина, Ф.М.Сафин СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В РЕСПУБЛИКЕ ТАТАРСТАН Статья посвящена анализу рынка гостиничных услуг, характеризуются

УДК 338 РАЗВИТИЕ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В Г. РОСТОВЕ-НА-ДОНУ Хрипунова А.С., студентка кафедры "СТиИГ" Группы ПСГ-31 Донской Государственный Технический Университет Россия, г. Ростов-на-Дону Безуглова М.Н.,

Обзор рынка гостиничной недвижимости 4 кв. 2013 г. 4-й квартал 2013 г. СВОД ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЫНКА 5* 4* 3* Общий номерной фонд по итогам 4Q2013 г. 25 445 номеров Динамика объема по сравнению с 3Q2013

1 квартал 2018 Обзор рынка гостиничной недвижимости Москва 1 кв. 2018 г. 1-й квартал 2018 г. СВОД ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЫНКА Общий объем качественного предложения категории 3-5* на рынке по итогам 1Q 2018

УДК 3977 Хребтова Е.Ю Студент Институт магистратуры, Гостиничное дело СПбГЭУ Россия, Санкт-Петербург РАЗВИТИЕ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ Аннотация: В статье рассматриваются актуальные вопросы,

1 квартал 2017 Обзор рынка гостиничной недвижимости Москва 1 кв. 2017 г. 1-й квартал 2017 г. СВОД ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЫНКА Общий объем предложения на рынке по итогам 1Q 2017 г., (количество объектов

Сравнительный анализ рынков гостиничных услуг Москвы и Санкт- Петербурга Comparative analysis of the hotel services market in Moscow and St. Petersburg Балаян С.А., Голондарев К.С. S. Balayan, K. Golondarev

Brief Краткий Market обзор Overview рынка Moscow гостиничной hotel недвижимости real estate market, Москвы, Q3 2010 Подготовлено GVA Sawyer 2011 1 Рынок гостиничной недвижимости Таблица 1. Основные показатели

ГОСТИНИЧНАЯ НЕДВИЖИМОСТЬ МОСКВА # MARKETBEAT Отдел гостиничного бизнеса и туризма Cushman & Wakefield I КВАРТАЛ 2016 ПРЕДЛОЖЕНИЕ (1/2) КАЧЕСТВЕННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ГОСТИНИЦ МОСКВЫ в Q1 КВАРТАЛЕ 2016 г. НАСЧИТЫВАЛО,

Лист 1 из 6 ПОРТФОЛИО ПРЕПОДАВАТЕЛЯ Полякова Владимира Владимировича Основные сведения дата рождения 12.10.1967 структурное подразделение Кафедра «Организации и технологии в туризме и гостиничной деятельности»

УДК 06.71.57 Зайнуллина Т.Г. к.э.н., доцент Донской государственный технический университет Россия, Ростов-на-Дону Zainullina T.G. Ph. D., associate Professor (in Economics) Don State Technical University

КЛИЕНТООРИЕНТИРОВАННЫЙ СЕРВИС - КЛЮЧ К УСПЕШНОМУ РАЗВИТИЮ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РОССИИ Красковская Анастасия Сергеевна Руководитель Горностаева Ж.В, к.э.н., профессор, зав.каф. "Сервис" Институт сферы

УДК 379.85 Аюпова З.В., магистрант, группа СТм1-14 Научный руководитель: Попова И.В., доцент, к.э.н. ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет архитектуры и строительства», г.пенза, Россия АНАЛИЗ

ОБЗОР год Рынок гостиничной недвижимости Санкт-Петербург Рынок гостиничной недвижимости Санкт-ПетербургА Предложение По итогам г. суммарный номерной фонд действующих гостиниц Санкт- Петербурга, позиционированных

УДК 658.64 Бадрызлова Д.В. студент магистратуры 2 курс, Финансово-экономический институт Тюменский государственный университет Россия, г. Тюмень ФАКТОРЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО БИЗНЕСА

217 ГОД РЫНОК ГОСТИНИЧНОЙ НЕДВИЖИМОСТИ Санкт-Петербург РЫНОК ГОСТИНИЧНОЙ НЕДВИЖИМОСТИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА Рынок гостиничной недвижимости Санкт-ПетербургА Предложение По итогам 217 г. суммарный номерной фонд

УДК 347 Синица Д. В. Магистрант 1 курса, кафедра «Гражданское право и процесс» Научный руководитель: кандидат экономических наук, профессор Горностаева Ж. В. Донской государственный технический университет

Краткий обзор рынка гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга итоги 2016 года Предложение По итогам 2016 года общий номерной фонд качественных гостиниц Санкт-Петербурга достиг 17,3 тысяч номеров В 2016

Белоусова И.С. Магистрант Санкт-Петербургский Государственный Экономический Университет Россия, г. Санкт-Петербург ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ Аннотация: статья посвящена

Краткий обзор рынка гостиничной недвижимости Москвы 1 кв. 2013 Подготовлено GVA Sawyer 2013 1 Рынок гостиничной недвижимости Москвы В 1 кв. 2013 г. в Москве начала функционировать гостиница NOVOTEL Москва

Рынок гостиничной недвижимости Москвы За 2012 г. в Москве было введено наименьшее количество номеров за последние 5 лет. В структуре номерного фонда большую часть занимают гостиницы категории 3*. При этом

О необходимости повышения конкурентоспособности малого туристского бизнеса в условиях вступления россии в вто 1 Терентьева Юлия Германовна канд. экон. наук, доцент, Санкт- Петербургский государственный

УДК 338.24 ХАРАКТЕРИСТИКА РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ Безуглова М.Н., кандидат социологических наук, доцент кафедры «Экономика», Донской государственный технический университет Россия,

2 квартал 2017 Обзор рынка гостиничной недвижимости Москва 2 кв. 2017 г. СВОД ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЫНКА Общий объем качественного предложения категории 3-5* на рынке по итогам 2Q 2017 (количество объектов

1 квартал 218 Обзор рынка гостиничной недвижимости 1 кв. 218 г. 1-й квартал 218 г. Санкт-Петербург СВОД ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЫНКА Общий объем предложения качественных гостиниц (категории 3-5*) на рынке

УДК 657.1 НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ БУХГАЛТЕРСКОЙ (ФИНАНСОВОЙ) ОТЧЕТНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ REGULATION OF BOOKKEEPING (FINANCIAL) ACCOUNT IN THE RUSSIAN FEDERATION Бурова О. А. Мордовский государственный

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА Г.УФЫ Сафиева Д.Ф. Научный руководитель - к.б.н., доцент Хабиров А.Ф. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального

Антонян С. А. студент, Тамбовский филиал Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, г. Тамбов, Россия Переверзева А. А. кандидат психологических

УДК 338.1 Шалаева Татьяна Александровна, студентка экономического факультета специальности «Экономическая безопасность», ФГБОУ ВО «МГУ им. Н. П. Огарева», г. Саранск, [email protected] НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЙ

Обзор рынка гостиничной недвижимости 3 кв.213 г. СВОД ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЫНКА 5* 4* 3* Общий номерной фонд по итогам 3Q 213 г. 25 12 Динамика объема по сравнению со 2Q 213 г +2,8% Объем по классам в

Гостиничный рынок в России. Игра на перспективу 215 USD История вопроса Как выживал гостиничный сектор в предыдущие кризисы Отели Москвы, 4-5*, RevPAR RevPar, constant 214 USD Прогнозы темпов роста ВВП

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Города Москвы Московский колледж управления гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» (ГБПОУ Колледж «Царицыно»)

УДК 339.13.017 Сушонкова Е. Ю., Магистрант кафедры «Экономика и организации производства» Факультет «Инженерный бизнес и менеджмент» Московский Государственный Технический Университет имени Н. Э. Баумана

Темы дипломных работ Специализация "Туризм" Туристская индустрия 1. Государственная политика Российской Федерации в области туризма на современном этапе. 1. Использование государственно- частного партнерства

Краткий обзор Обзор рынка гостиничной недвижимости Москвы за 3 кв. 2012 г. рынка гостиничной недвижимости Москвы 3 кв. 2012 Подготовлено GVA Sawyer 2012 1 Рынок гостиничной недвижимости В 3 кв. 2012 г.

УДК 338.984 Зайнуллина Т.Г. кандидат экономических наук, доцент Доцент кафедры «Сервис, туризм и индустрия гостеприимства» Донской государственный технический университет (ДГТУ) г. Ростов-на-Дону, Россия

Стр. 58 из 136 УДК 388.486.1.025 СУЩНОСТЬ И ПРОБЛЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТУРИСТСКОГО ИМИДЖА РЕГИОНА Суслова Ирина Александровна, кандидат экономических наук, доцент кафедры менеджмента, [email protected], ФГБОУ

Падафет Н.С. Виртуальный тур как перспективная форма маркетинговой коммуникации гостиничного бизнеса города Стрежевой // Академия педагогических идей «Новация». Серия: Студенческий научный вестник. 2017.

Темы выпускных квалификационных работ по направлению подготовки 43.03.03 Гостиничное дело, профиль «Гостиничная деятельность» 1. Совершенствование кадровой политики гостиничного комплекса. 2. Совершенствование

УДК 332.1 МАЛОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО ВО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ. СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ Тесленко Г.А. 1 1 ФГБОУ ВПО «Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая

Рынок гостиничной недвижимости Красноярска 2013- Подготовлено GVA Sawyer 1 Базовая информация В городе работают 28 организаций гостиничного типа, имеющих 2 тыс. номеров на 2,9 тыс. мест. По числу мест

УДК: 338.48 Парубок Наталия Васильевна преподаватель кафедры туризма и гостинично-ресторанного дела Уманский национальный университет садоводства Умань, Украина Современные тенденции развития туризма в

1 Реферат магистерской диссертации Тема магистерской диссертации:управление продвижением гостиничных услуг (на примере гостиницы Сочи Марриотт Красная Поляна). Автор магистерской диссертации: Завертяев

УДК 332(470.2) О. С. Петрова, Д. П. Малышев ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В СУБЪЕКТАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ В статье проводится оценка инновационного потенциала субъектов Северо-Западного

ПРОГРАММА развития гостиничной отрасли 1. Паспорт Программы развития гостиничной отрасли Наименование Программы - Программа развития гостиничной отрасли (далее - Программа). Ответственный исполнитель -

УДК 659 Котенко Д.А., студентка магистратуры Балтийский Федеральный Университет имени И. Канта Россия, г. Калининград Kotenko D.A., student of a magistracy Immanuel Kant Baltic Federal University Russia,

2 квартал 2017 Обзор рынка гостиничной недвижимости 2 кв. 2017 г. 2-й квартал 2017 г. Санкт-Петербург СВОД ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЫНКА Общий объем предложения качественных гостиниц (категории 3-5*) на рынке

Краткий обзор рынка гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга 1 кв. 2013 Подготовлено GVA Sawyer 2013 1 Рынок гостиничной недвижимости Санкт- Петербурга В 1 кв. 2013 г. в Санкт-Петербурге новые гостиницы

Голиков Сергей Константинович студент Институт туризма и гостеприимства (филиал) ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса» г. Москва НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО ТУРИСТСКОГО

Чудаева Евгения Максимовна магистрант ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова» г. Москва РОЛЬ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ В РАЗВИТИИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА (НА ПРИМЕРЕ МОСКВЫ И САНКТ-

Краткий обзор рынка гостиничной недвижимости Санкт-Петербурга 2012 Подготовлено GVA Sawyer 2013 1 Рынок гостиничной недвижимости Санкт- Петербурга За 2012 год в Санкт-Петербурге номерной фонд увеличился

Повышение конкурентоспособности российских предприятий индустрии гостеприимства и туризма в современных условиях Ковальчук А.П., к.э.н., доцент, Кафедра гостиничного и туристического бизнеса, «Российский

УДК 338.48 Оксана Сергеевна Стрижова Алтайский государственный университет, студент Научный руководитель: Н.Н. Праздникова, канд. геогр. наук, доцент кафедры рекреационной географии, туризма и регионального

Гостиничный рынок Москвы За 2011 г. номерной фонд Москвы увеличился на 1 143 номера, что меньше показателя предыдущего года почти в два раза. В 2011 г. в Москве были открыты следующие гостиницы: Radisson

1114 УДК 640 РАЗВИТИЕ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ В РОСТОВЕ-НА- ДОНУ В РАМКАХ ЧЕМПИОНАТА МИРА ПО ФУТБОЛУ: СОСТОЯНИЕ, ТЕНДЕНЦИИ, ПЕРСПЕКТИВЫ THE DEVELOPMENT OF THE HOTEL INDUSTRY IN ROSTOV- ON-DON IN THE FRAMEWORK

УДК 379.85 СЕРТИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В КАЗАХСТАНЕ Тулепбекова А.А. PhD, Директор Центра отраслевого анализа АО «Институт экономических исследований», Астана, Казахстан Аннотация. В данной статье рассмотрена

Карачанская А.П. магистр ФГАОУ Балтийский Федеральный Университет имени И. Канта, г. Калининград Зайцева Н.А. д-р экономических наук, профессор кафедры гостиничного и туристического бизнеса ФГБОУ ВО «Российский

Краткий обзор рынка гостиничной недвижимости Москвы 2 кв. 2013 Подготовлено GVA Sawyer 2013 1 Рынок гостиничной недвижимости Москвы Во 2 квартале 2013 гостиница «Никольская Кемпински Москва» начала принимать

БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ ГОСТИНИЦЫ ДЕМОНСТРАЦИОННАЯ ВЕРСИЯ Москва, январь 2010 СОДЕРЖАНИЕ КЛЮЧЕВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОЕКТА Идея проекта Экономика проекта ВНЕШНЕЕ ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА Оценка туристического потока

УДК 334.7 ТЕНДЕНЦИИ СОВРЕМЕННОГО РАЗВИТИЯ ГОСУДАРСТВЕННО- ЧАСТНОГО ПАРТНЕРСТВА В РОССИИ Куранова Н.А. Рязанский государственный радиотехнический университет [email protected] Статья посвящена развитию

ГОСТИНИЧНАЯ НЕДВИЖИМОСТЬ МОСКВА # MARKETBEAT Отдел гостиничного бизнеса и туризма Cushman & Wakefield IV КВАРТАЛ 2015 ПРЕДЛОЖЕНИЕ (1/2) КАЧЕСТВЕННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ГОСТИНИЦ МОСКВЫ ПО ИТОГАМ 2015 Г. НАСЧИТЫВАЕТ

Чтоб легче малому дышалось совершенствование системы кредитования малого бизнеса Известно, что в экономически развитых странах на долю малого бизнеса приходится 50-60% ВВП. Однако вклад малых отечественных

УДК 332.12 ХОЗЯЙСТВУЮЩИЕ СУБЪЕКТЫ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ И ИХ СОСТОЯНИЕ В 2012-2017 ГОДАХ Хоменко В.В. магистрант Сибирский Федеральный Университет, Институт управления бизнеспроцессами и экономики Красноярск,

дипломная работа

1.4 Проблемы и перспективы развития малых отелей

Малые гостиницы занимают важное место в сфере туризма. Потребности туристов дают возможность развиваться новым видам мини-отелей по пути удовлетворения запросов и нужд гостя, предоставления ему достойного уровня комфорта и услуг. При этом малая гостиница должна быть рассчитана на потребителей с различным уровнем доходов, останавливающихся в отеле с разными целями.

Сегодня мини-отели принимают самых разнообразных посетителей:

Участников слетов, всевозможных конгрессов, конференций, ярмарок;

Граждан, прибывших в служебные командировки, бизнесменов;

Туристов, приехавших на отдых или путешествующих внутри страны или из-за рубежа.

Рыночная экономика и конкуренция в современном гостиничном бизнесе приводят к необходимости расширения ассортимента подходов в предоставлении гостиничных услуг. Требуется более гибкая и быстрая адаптация к меняющимся потребностям клиента, т.к. ежедневно растет количество людей, предпочитающих малые отели, где им гарантирован индивидуальный подход, сочетающий в себе уют, качественное обслуживание и цену поселения на любой размер кошелька.

В настоящее время гостиничный бизнес в нашем государстве, хотя и активно развивается, пока остается не до конца сформированным. Это связано с тем, что существуют определенные проблемы в сфере ведения данного бизнеса, полноценного использования менеджмента и маркетинга как инструмента эффективности работы, решении вопросов автоматизации бронирования, снабжения и техобслуживания, обучения персонала, повышения классности отеля.

Самостоятельный выход из этой ситуации, как правило, ограничен малыми финансовыми возможностями небольших гостиниц, следовательно, они не имеют достаточно средств быстрого продвижения на рынок своего продукта. Поэтому наиболее важная задача - поиск решений этих проблем с целью полного удовлетворения растущего спроса.

Исследования показывают, что в крупных городах ощущается недостаток малых гостиниц. Сдерживающими факторами часто являются необходимость серьезных капитальных вложений, трудности в отношениях с жилищно-коммунальными службами, отсутствие поддержки со стороны городских властей.

Развитие малых гостиниц, доступных по уровню цен, обеспечит увеличение потока туристов, возрастет количество желающих ознакомиться с природными красотами, воспользоваться климатическими преимуществами или насладиться культурным богатством любого региона: историческим прошлым, памятниками старины, современными достопримечательностями и развлечениями.

Гостиницы малых городов

Современное состояние развития индустрии гостеприимства. В Системе классификации гостиниц и других средств размещения, утвержденной Федеральным агентством по туризму, средством размещения считается помещение...

Детский туризм

Остановимся на некоторых проблемах, которые препятству-ют развитию детского туризма. Прежде всего, массовый детс-кий отдых не должен быть до-рогим. Дети не столь требова-тельны к уровню комфорта: они согласны жить вчетвером и вшестером...

Курортно-туристический комплекс Украины

Развитие туризма в Украине существенно влияет на такие секторы экономики, как транспорт, торговля, связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления...

Маркетинговое исследование туристической фирмы "Нова Тур"

Современное развитие туризма в России характеризуется наличием глубоких противоречий в его организационной структуре, в направленности развития, в состоянии качественных и количественных характеристик. С одной стороны...

Основные направления туризма Сибири

Туризм уже давно рассматривается как одна из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей мирового хозяйства...

Основные отличия функционирования малого отеля и крупного туристского комплекса

К особенностям гостиничных услуг можно отнести: - Неодновременность процессов производства и потребления. - Ограниченная возможность хранения. - Срочный характер. - Широкое участие персонала в производственном процессе...

За последнее десятилетие в сфере внутреннего туризма произошло много положительного : достигнуто на всех уровнях, включая и средства массовой информации...

Проблемы и перспективы использования систем бронирования для повышения эффективности обслуживания туризма на примере авиа агентства "Норд-Ост"

Применение современных компьютерных систем бронирования открывает как новые возможности, так и создает серьезные проблемы для авиакомпаний, туристских агентств и правительственных органов...

Проблемы и перспективы развития гастрономических отелей в Санкт-Петербурге

Разработка инвестиционного проекта в экологическом туризме

Барьеры на пути развития экотуризма Кекушев В. П. в своей книге «Основы менеджмента экологического туризма» выделяет некоторые барьеры в развитии экологического туризма. В основном это экономические и организационные причины...

Современное состояние и перспективы развития горнолыжного туризма в Австрии

Текущий туристический баланс в Австрии положителен. Однако не все деньги, потраченные иностранными туристами в стране пребывания, могут автоматически улучшить ее платежный баланс. Мировой практике известен ряд расходов...

Современное состояние и перспективы развития международного туризма в странах Скандинавского полуострова

Согласно последним данным число международных туристских прибытий в европейский регион возросло на 4 %. Среди всех субрегионов одно из ведущих мест занимает Северная Европа, где рост составил 7 %...

Как и все отели, малые также сегментируются на классы: Отели «люкс»: с большой численностью персонала, эти отели обеспечивают очень высокий уровень сервиса самым требовательным клиентам...

Тенденции развития малых отелей в России (гостиничное дело)

Тенденции развития малых отелей в России (гостиничное дело)

Первые в истории мини-отели появились в Праге. Это были домики, рассчитанные на нескольких человек. С самого начала в таких отелях кроме кровати не предоставляли никаких дополнительных услуг. Конечно, учитывая это...

Аннотация. В статье выполнен анализ проблем развития малых отелей в современных условиях в России. Здесь рассматриваются специфические проблемы создания и эффективного функционирования малых отелей.

Ключевые слова: главная проблема развития малых отелей, гостиничные цепи, доступ малых предприятий к финансовым ресурсам, изменение конъюнктуры рынка, ключевые задачи государства, недостаток финансирования, повышение квалификации, различные формы партнерства, сезонность функционирования малых отелей, система госзаказа, сложности получения разрешительной документации, усложненность системы налогообложения малых предприятий, эффективный диалог.

Количественный рост гостиничных цепей, их слияние и объединение создают ошибочное мнение о снижении многообразия предложения отелей среднего класса. Распространение цепей (из-за некоторой обезличенности, стандартизированности обслуживания) не может удовлетворить всех разнообразных требований туристов, что и готовит почву для дальнейшего развития малых независимых гостиниц, делающих ставку на уникальность и неповторимость. Именно такие гостиницы можно считать прототипами гостиниц XXI века: комфортабельные и предлагающие услуги за умеренную цену, имеющие все необходимое для работы и отдыха, без ресторана (предусматривается, что ресторан находится рядом), где клиенты могут получить качественное индивидуальное обслуживание. Именно уникальность малой гостиницы является основным инструментом эффективной рыночной политики в современных условиях.

На сегодняшний день не существует строго определенных международных или национальных норм, классифицирующих средства размещения по их объему. На практике принято деление гостиниц на четыре большие категории: малые гостиницы (до 150 номеров), средние (от 151 до 300 номеров), крупные (от 301 до 600 номеров) и гостиницы-гиганты (свыше 600 номеров). Надо заметить, что в зависимости от страны цифры в скобках могут существенно различаться. Европа с ее тесными границами и скромными размерами являет разительный контраст с гигантоманией США, где никого не удивят гостиницы на несколько тысяч номеров, теснящиеся на побережье Майами, во Флориде или в Лас-Вегасе.

Европейская малая гостиница имеет, как правило, не более 50 номеров, в то время как ее американский аналог на 150 номеров тоже считается совсем небольшим заведением. В этом отношении Россия находится ближе к Европе, хотя и наша страна переболела гигантоманией в ярко выраженной форме. Сейчас в России малой считается гостиница вместимостью от 10 до 100 номеров (средство размещения, не имеющее 10 номеров, гостиницей у нас не считается).

Основные клиенты малых гостиниц - туристы и бизнесмены среднего класса, пребывание которых в Москве не требует обстановки престижных международных цепей. Как правило, эти клиенты нуждаются в умеренном комфорте, хорошей еде, чистоте и безопасности, и все это они находят в малых отелях. К этому добавляются приемлемые цены и особая обстановка уюта, которую трудно создать в гостиничных гигантах. Малые гостиницы имеют еще одно преимущество перед крупными отелями: они максимально приближают туристов к объектам показа, поскольку их легче внедрить в историческую среду города.

Однако, имея небольшую вместимость, гостиница, соответственно, имеет невысокие объемы продаж. Кроме того, в структуре оборота такой гостиницы существенно возрастает доля переменных издержек, поскольку при существующем объеме закупок ей трудно добиваться оптимальных цен на моющие средства, на услуги прачечной и т.д. Большие трудности возникают у малых гостиниц в кадровой сфере, работающий здесь персонал должен быть «многопрофильным», чтобы отель оставался рентабельным.

Зарубежный опыт показывает, что малые гостиницы, дополняя крупные и средние гостиницы, в экономическом плане менее зависимы от изменения конъюнктуры рынка гостиничных услуг и имеют возможность быстрой ценовой переориентации. Объединение малых гостиниц в цепи с установлением единых стандартов обслуживания и централизованным (через управляющую гостиничную компанию) предоставлением гостиницам ряда услуг, в том числе по бронированию мест, материально-техническому обеспечению, безопасности и др., в значительной мере снижает издержки на управление и повышает рентабельность малых гостиничных предприятий, особенно с учетом вводимых административных и экономических механизмов поддержки малого бизнеса.

На современном этапе развития отечественной экономики, характеристики которого обусловлены переходом к новым формам хозяйствования и администрирования, малый гостиничный бизнес, как и все малое предпринимательство, продолжает испытывать достаточно серьезные трудности. До сих пор положение малого гостиничного бизнеса в общей структуре гостиничного хозяйства страны в некоторой степени противоречиво. С одной стороны, неопределенной остается роль малого гостиничного бизнеса в развитии экономики территорий выраженной туристской специализации. В условиях отсутствия действенной системы измерителей можно говорить о роли малого гостиничного бизнеса лишь как о важном потребителе, осуществляющем значительные закупки для собственных производственных нужд, гибком производителе, оперативно реагирующем на изменения конъюнктуры рынка и придающем экономике территории необходимую эластичность, массовом работодателе . Указанные параметры характеризуют внутрихозяйственный аспект функционирования малых гостиниц.

Не менее важной является и проблема неустойчивости малого гостиничного бизнеса, порождаемая неопределенностью внешней среды. Внутренние проблемы функционирования малых гостиниц могут очень часто решаться самими предприятиями на местном уровне, преодоление же большинства внешних барьеров требует действий со стороны государства на федеральном, региональном и местном уровнях. При этом, недостаточное внимание к проблемам малых предприятий со стороны властей может создать ряд дополнительных барьеров на пути их развития. Конечно, трудно разделить ответственность за проведение в жизнь политики, когда функции исполнительной власти и распределение компетенции в бюджетной, налоговой, кредитно-финансовой и тарифной сферах не складываются в единую политику поддержки малого предпринимательства. Поэтому федеральное правительство должно сконцентрироваться на устранении противоречий между различными учреждениями, имеющими отношение к малому предпринимательству .

В качестве ключевых задач государства в процессе обеспечения развития малого гостиничного бизнеса, масштабной его легализации можно выделить устранение препятствий на федеральном, региональном и местном уровне на пути создания предприятий, формирование обстановки, способствующей развитию частнопредпринимательской инициативы и содействие развитию соответствующих рыночных институтов. Подобное развитие институциональной политики поддержки малого гостиничного бизнеса должно опираться на различные формы партнерства между федеральной и региональной властью и структурами частного сектора. В основу последнего тезиса положена необходимость создания не только механизмов эффективного диалога между государством и представителями малого гостиничного бизнеса, но и формирование адекватной и действенной организационно-правовой среды реализации территориальной организации малого гостиничного бизнеса, преимущественно инструментами организационно-правового характера, а также обеспечение устойчивости и легитимности данного компонента гостиничного хозяйства на перспективу.

Главная проблема развития малых отелей в России - недвижимость. Часто малые отели размещаются на базе выкупленных, а затем перестроенных старых коммуналках и в квартирах жилых домов. Для официального оформления гостиницы требуется перевести квартиры в нежилой фонд, что не просто. Процесс формализован и требует высоких затрат, процедура же оформления порой занимает более года, плюс неподъемные налоги на имущество и на землю и вдвое увеличивающиеся эксплуатационные затраты гостиничного бизнеса.

По подсчетам участников рынка, от 50 до 70% малых отелей города до сих пор обретаются в жилом фонде и оформлены на физических лиц, а юридически их деятельность ограничивается посуточной сдачей квартир в аренду на условиях оформления договоров с постояльцами. Правда, в этом случае формального права называться «гостиницей» у таких предприятий нет. А значит, трудно рекламироваться, четко позиционировать свое заведение, формировать сетевые альянсы, получать звезды .

Таким образом, как показывает практика, одной из основных причин, по которой большинство малых субъектов рынка гостиничных услуг предпочитает функционировать в качестве «гостевых домов» (доходных домов) является сложность с получением разрешительной документации на целевое землепользование, а также несоразмерные затраты на оформление проектной и разрешительной документации на строительство гостиниц. Для строительства гостиницы и жилого дома необходимо получить примерно одинаковое количество согласований, которые включают в себя: согласование эскизного проекта с Главным архитектором города или района, в Комитете по архитектуре и градостроительству, земельном комитете, Управлении берегоукрепительных и противооползневых работ, Управлении лесопаркового хозяйства, Санэпидемнадзором, Госпожнадзором, провести экспертизу проекта и пр. Однако стоимость данных согласований для строительства гостиницы в среднем не менее чем в три раза выше, чем при индивидуальном жилищном строительстве.

Для ввода в эксплуатацию частного жилого дома необходимо предоставить правоустанавливающие документы на земельный участок, проектную документацию, согласованную с комитетом архитектуры и градостроительства администрации города, договор об авторском надзоре за ходом строительства индивидуального жилого дома, акт и схему выноса осей здания в натуру, разрешение на строительство индивидуального жилого дома, технический паспорт БТИ, контрольную геодезическую съемку строений и проложенных инженерных коммуникаций, экспертное заключение ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» по приемке жилого дома в эксплуатацию, санитарно-эпидемиологическое заключение территориального отдела территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучию человека по приемке жилого дома в эксплуатацию, протокол радиационного обследования объекта, заключение по техническому обследованию конструкций индивидуального жилого дома, договор о техническом надзоре. Стоимость данного этапа составляет порядка 5-7 тыс. долл. США. Для гостиниц аналогичные согласования обходятся в сумму 15-25 тыс. долл. США .

Для регистрации объектов недвижимости, созданных для целей оказания гостиничных услуг в соответствии с Градостроительным кодексом Российской Федерации и СНиП 12-01-2004 в Инспекции архитектурного надзора требуются:

Извещение о начале строительства;
- копия разрешения на строительство;
- копия лицензии на функции заказчика и ведение технического надзора;
- проектная рабочая документация, согласованная и утвержденная в установленном порядке и объеме, достаточном для оценки надежности и определенного этапа строительства;
- решения по технике безопасности;
- копия стройгенгшана, согласованного в установленном порядке;
- приказ подрядчика о назначении на строительство объекта лица, ответственного производителя работ;
- приказ заказчика о назначении на строительство объекта лица, осуществляющего технический надзор;
- приказ проектировщика о назначении на строительство объекта ответственного лица при наличии авторского надзора;
- копия документа о вынесении в натуру линий регулирования застройки и геодезической разбивочной основы;
- общий и специальный журналы, в которых ведется учет выполнения работ.

Общее время для легального согласования разрешительной документации на строительство гостиницы, возведения объекта, ввода его в эксплуатацию составляют не менее 1,5-2 лет. Неформальные платежи сокращают сроки оформления разрешений до 3-5 месяцев. Для ИЖС с 9-15 месяцев до 2-3 месяцев соответственно. Поэтому многие предприниматели возводят строения малых предприятий гостиничного бизнеса изначально как ИЖС с нарушениями градостроительных норм и правил - дополнительные санузлы и пр., а в последствие узаконивают их через суд, но не как гостиницы, а как гостевые дома. Таким образом, с точки зрения предпринимателей, суммарная стоимость удовлетворения требований, возложенных на бизнес российской бюрократической машиной, является очень значительной. Малые предприятия вынуждены платить непомерные первоначальные административные взносы государству за право выполнять многие рутинные задачи, связанные с организацией и ведением бизнеса. Сокращение бюрократических преград на местном уровне может быть более эффективной политикой местных властей, чем прямые бюджетные субсидии из центра, включая льготы и скидки с местных налогов.

Касательно регулируемости и чрезмерной усложненности системы налогообложения малого гостиничного бизнеса, то здесь необходимо отметить, что действующая система просто поощряет предпринимателей скрывать свои реальные доходы, что снижает доход государства и насаждает культуру теневого бизнеса. Более того, в ситуации, когда предпринимателям часто трудно подсчитать их налоговые обязательства, а будущие налоговые обязательства еще более неопределенны, предприятиям становится трудно планировать, а малые предприятия часто несут ненужные дополнительные расходы в виде оплаты консультационных услуг для того, чтобы действовать в рамках закона. Налоговая система, способствующая развитию предпринимательства, должна быть простой, справедливой, стабильной, а процедура ее применения прозрачной. Правовая база налогообложения остается неполной и нечувствительной к нуждам малого гостиничного бизнеса.

Сами предприниматели указывают на несправедливость, негибкость, чрезмерную сложность и фрагментарность самой системы. Высокая стоимость законопослушания в целом непропорционально ложится на легальные малые гостиничные предприятия. Так, например, в среде малых гостиниц наиболее распространены такие формы налогообложения как налог на прибыль и упрощенная система налогообложения по ставке 6% с валового оборота. При этом, предприниматели, оказывающие, по сути, гостиничные услуги, но в форме гостевых домов находятся в более выгодном положении, так как они попадают под действие системы налогообложения на основе вмененного налога, уплачивая его с каждого сдаваемого в наем койко-места. При этом, как показывает практика, уровень вмененного налога не соответствует реально получаемым доходам, что существенно снижает бюджетную эффективность гостевых домов. Например, при средней стоимости койко-дня в гостевом доме в 600-2500 руб., сумма вмененного налога составляет 250-400 руб. на койко-место за сезон. Для гостевого дома на 20 койко-мест, действующего с мая по сентябрь объем платежей по вмененному налогу, таким образом, составит 15-24 тыс. руб. При этом малая гостиница аналогичной емкости, действующая легально, при упрощенной системе налогообложения по ставке 6% с оборота должна будет перечислить в бюджет за тот же период от 76,4 до 191,2 тыс. руб. только по данному налогу.

Вместе с тем, необходимость применения инструментов финансовой поддержки малого гостиничного бизнеса обуславливается тем, что в отличие от сегмента крупных корпораций, в малом бизнесе наблюдается нестабильность рынка - сезонность функционирования, отсутствие достаточности собственных ресурсов для получения кредитов в банках и пр. Необходимо максимизировать доступ малых гостиниц к достаточным финансовым ресурсам. В этом отношении недостаток финансирования является одной из основных трудностей, с которой сталкиваются российские предприниматели при попытке организовывать и развивать свои предприятия. Многие мелкие предприятия страдают от нехватки капитала, что главным образом отражает дефекты финансовых поступлений, к которым они имеют доступ через рынок.

Одним из факторов, влияющим на недостатки в притоке финансов, является то, что малые гостиничные предприятия рассматриваются коммерческими банками как несущие большой кредитный риск, что заставляет их требовать такой уровень залога, которые фирмы часто не могут предоставить. Отсутствие достаточного залога приводит к отказу от многообещающих проектов из-за недостатка надлежащего финансирования. Многие коммерчески жизнеспособные деловые предложения, которые при других условиях гарантируют финансовую поддержку, оказываются неспособными привлечь надлежащее и достаточное финансирование, потому что их авторы не могут выполнить высокие российские залоговые требования.

В ходе одного из исследований, выполненного экспертами Организации экономического сотрудничества и развития, установлено, что все большее значение предприниматели уделяют вопросу консультационной поддержки предпринимательских структур в сфере малого гостиничного бизнеса - 51,6% ответов. По мнению исследователей - это еще одна область, где государство должно работать в тесном контакте с частным сектором, выступая в качестве катализатора и координатора. При этом предоставление услуг должно обеспечиваться именно частным сектором. Существует также необходимость создания эффективной и доступной информационной сети, поскольку информация (о потенциальных клиентах, поставщиках и источниках финансирования) является основной потребностью в бизнесе .

Важность этой задачи обусловлена также и тем, что основной проблемой для многих гостиниц является проблема наполняемости в низкий сезон. Высокая наполняемость в летний период не выступает гарантией финансового благополучия малой гостиницы в период межсезонья. Успешно справиться с последней проблемой удается только тем гостиницам, которые уже известны, давно зарекомендовали себя по качеству обслуживания, уровню менеджмента. Также в подавляющем большинстве малых гостиниц не существует собственных отделов и служб продаж. Традиционный путь продвижения услуг - заключение агентского соглашения или устная договоренность с турфирмами города, маклерами на вокзалах (по самым скромным подсчетам их в г. Сочи действует более 400), таксистами о поставке клиентов. Этого оказывается достаточно в летний период, если учитывать небольшое количество номеров. Для обеспечения достаточного уровня загрузки в низкий сезон предприятий малого гостиничного бизнеса индивидуально не располагают достаточными средствами для ведения активной маркетинговой политики. И в данном случае основными наименее затратными инструментами продвижения услуг малых гостиниц выступают Internet-технологии (собственные сайты разной степени информативности, дизайна и удобства пользования), а также консолидация усилий с аналогичными структурами в рамках союзов и ассоциаций гостиничных предприятий, способных оказывать не только услуги маркетинга, но и весь дополнительный комплекс услуг по обеспечению эффективного функционирования объекта малого гостиничного бизнеса. Применяемые туристическими корпорациями информационные технологии и активное их присутствие в виртуальном пространстве - огромное преимущество в сфере формирования лояльной клиентской аудитории. Технологии дают возможность индивидуального обращения к каждому постоянном клиенту . Существует широкий спектр консультационных услуг для новых и развивающихся малых гостиничных предприятий и многие способы оказания этих услуг. В то же время потребность малых гостиниц в таких услугах может варьироваться в зависимости от степени их развития, сектора и местоположения. В этом отношении можно сделать важное разграничение между потребностями фирм в поддержке во время образования предприятия и стадии, предшествующей этому, и потребностью в поддержке, которую испытывают уже существующие малые гостиницы, в данном случае их потребности более конкретизированы.

Специфические нужды индивидуальных клиентов в значительной степени различаются в зависимости от их образования, уровня управленческой подготовки (если таковая имеется) и предыдущего делового опыта работы в частном секторе. В результате предоставление этих услуг должно быть достаточно гибким, чтобы удовлетворить широкий спектр потребностей разных мелких предприятий.

Возможным инструментом решения данной задачи может выступить создание горизонтальных объединений малых гостиниц - ассоциаций с инкорпорированными членами - консалтинговыми фирмами различного профиля. В том числе, межрегиональные экономические ассоциации сотрудничества должны сыграть роль в поддержании эффективного взаимодействия между федеральной, региональной и муниципальной властью по отношению к предоставлению эффективной поддержки мелких предприятий гостиничного хозяйства.

Необходимо добавить, что общая нестабильность на политическом уровне в сочетании с нехваткой устойчивой правовой структуры мешает развитию малого гостиничного бизнеса в России. Существует также определенное сопротивление экономическим реформам в этой области как на федеральном, так и на региональном уровнях. Имеет место значительный разрыв между целями, сформулированными на разных уровнях государственного управления по развитию и регулированию деятельности малого гостиничного бизнеса и реальным ресурсам, доступным для их достижения.

Следует отметить, что по степени приоритетности для большинства хозяйствующих субъектов наиболее важными были и остаются проблемы в основном экономического характера. Но уже сегодня отдельные специалисты выделяют в качестве наиболее значимых задачи организационного характера, придерживаясь мнения о невозможности проведения эффективной экономической политики в силу ограниченности совместного участия субъектов хозяйствования и местного самоуправления в процессах законотворчества, определения целей функционирования сегмента малого гостиничного бизнеса. Тем не менее, все эксперты сходятся во мнении, что решения, выделенных в качестве приоритетных, проблем должны в разумной пропорции сочетать в себе возможность применения ограничителей способности к реализации одних интересов субъектов и стимуляции других .

Малый гостиничный бизнес в ближайшие годы будет развиваться все большими темпами, что потребует от органов государственной и муниципальной власти применения адекватных мер и инструментов по его организации и регулированию, так как существующие проблемы функционирования малых гостиниц и малого гостиничного бизнеса, их взаимодействия между собой, с органами власти и конечным потребителем, при возрастании масштабов деятельности малых гостиниц, могут привести к негативным последствиям. Необходимо определение инструментов, мер и целей регулирования данным сектором экономики.

Еще одна проблема - отсутствие системы обучения и повышения квалификации руководителей и сотрудников малых средств размещения - не менее остра, чем проблема несовершенства законодательства. Во-первых, потому что качество гостиничной услуги в первую очередь зависит от персонала, а во-вторых, потому что создание и управление малым отелем требует особого ма¬стерства, так как каждый потраченный неэффективно рубль, так же как и каждая (подчеркиваю - каждая) неза¬нятая ночь даже в одном номере, существенно ударяют по доходности отеля .

Особое внимание в проблеме развития малых отелей должно уделяться проблеме целевой подготовки и повышения квалификации кадров. В этом вопросе государство должно работать более тесно с частным сектором, обеспечивая методическую, методологическую основы, а также базис подготовки специалистов для эффективной ротации кадров среднего и младшего обслуживающего персонала, инженерно-технических работников, рабочих.

Вывод. Следовательно, можно сделать вывод о том, что трудности, с которыми сталкивается малый бизнес, как в гостиничной индустрии, так и в целом, связаны с несовершенством законодательной базы, методологической базы, негибкой и несовершенной системой налогообложения, а также с самим габаритом предприятия, что сказывается на проблемах внутреннего характера. В первую очередь, это финансовые трудности, то есть большой кредитный риск, большие затраты, долгая окупаемость, необходимость уставного фонда. Также малые отели страдают от проблем, присущих отрасли в целом, то есть несовершенства рынка и сезонность, и очевидно, что справляться малым предприятиям с такими проблемами намного труднее.

Но, как показал анализ, многие вышеперечисленные проблемы имеют решения.

Предприниматели имеют возможность использовать в своей деятельности инновационные технологии, а также, объединяться в ассоциации.

Основная роль в данном вопросе будет лежать на государстве и проводимой им политике по отношению к развитию малого бизнеса. Активная помощь государства будет заключаться в упрощении системы налогообложения и регистрации, а также в усовершенствовании законодательной базы. При этом необходимо учитывать характерные особенности малого предприятия в любой отрасли, в том числе и в индустрии гостеприимства.

Литература

1. Алексеева Н. Сеть или не сеть? Журнал «ProОтель». № 4, Июнь, 2010.
2. Акинфиев В. Бизнес-план. Анализ инвестиций. Методы и инструментальные средства. – М., 2009.
3. Балдин К.В. Инвестиции: системный анализ и управление. – М., 2011.
4. Зелль Аксель. Бизнес-план. Инвестиции и финансирование, планирование и оценка проектов – М., 2007.
5. Ивасенко А.Г. Инвестиции: источники и методы финансирования. – М., 2011.
6. Ларионов И.К. Антикризисное управление, 2012.
7. Лауниц М. Особенности антикризисного управления, журнал «РИСК». № 4, 2011.
8. Малахова Н.Н., Ушаков Д.С. Инновации в туризме и сервисе. – М.: МарТ, Ростов н/Д, 2009. – 224 с.
9. Мусакин А.А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим.
10. Шулус А. Становление системы поддержки малого предпринимательства в России / Российский экономический журнал. - 1997. - № 5-6 - С. 75.
11. Панина И. От первых объектов к экспансии, журнал ProОтель». - № 4, Июнь, 2009.
12. Сироткин С.А. Финансовый менеджмент на предприятии, 2011.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

    Проблемы конкурентоспособности в отрасли гостиничного хозяйства. Средства формирования конкурентоспособности гостиничного предприятия. Отрасль гостиничного хозяйства на рынке г. Тында. Комплекс мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО "Юность".

    дипломная работа , добавлен 11.02.2010

    Задачи товарной стратегии предприятия индустрии гостеприимства и туризма. Установление ценовой политики отеля. Сущность и функции канала распределения гостиничного продукта. Особенности деятельности оптовых туристических фирм и представителей гостиниц.

    курсовая работа , добавлен 06.05.2014

    Общая характеристика предприятия гостиничного хозяйства - хостела "Guest House KZ" в г. Алматы. Организационная структура управления, функции администратора. Маркетинговая политика гостиничного предприятия. Анализ конкурентов, стратегическое планирование.

    отчет по практике , добавлен 14.05.2015

    Социально-экономическая характеристика города, исследование современного развития гостиничной инфраструктуры. История возникновения гостиничного бизнеса. Классификация и типы средств размещения. Загруженность фонда и структура гостиничного рынка.

    курсовая работа , добавлен 28.11.2013

    Развитие гостиничного рынка в РФ. Понятие и технологии информационного продвижения гостиничного предприятия. Анализ конкурентоспособности, факторов риска, доходов и расходов гостиницы. Совершенствование системы продвижения сервисных и туристских услуг.

    дипломная работа , добавлен 13.08.2015

    Туризм как потенциальный ресурс в развитии экономики региона, его виды и классификация. Характеристика средств размещения. Инвестиционная привлекательность Удмуртии для развития услуг гостеприимства. Анализ проблем гостиничного бизнеса в республике.

    дипломная работа , добавлен 13.06.2015

    Характеристика предпринимательской деятельности в области гостеприимства. Анализ номерного фонда гостиниц г. Фурманова. Оценка конкурентоспособности гостиничных услуг на примере гостиницы "Три льва". Совершенствование ассортимента дополнительных услуг.

    курсовая работа , добавлен 26.06.2014

    Анализ сущности гостиничного маркетинга, занимающегося предварительным изучением рынка для оценки спроса, что может включать в себя определение возможностей и рейтинга отеля на рынке. Ценообразование и себестоимость. Состав затрат на содержание гостиниц.