Какие продукты богаты эстрогеном. Эстрогены в продуктах питания и травах

Фитоэстрогены присутствуют в некоторых представителях флоры и представляют собой растительный аналог женского полового гормона эстрогена. Они не выступают гормонами растения, а просто находятся в нем в определенном количестве и отвечают за рост, развитие, защиту от ультрафиолетовых лучей и грибковых болезней.

Гормоны и фитоэстрогены

Гормоны играют большую роль в поддержании здоровой репродуктивной системы у женщин. Благодаря эстрогену происходят важнейшие процессы: зачатие и вынашивание ребенка. Кроме того, нормализируется функция сердца, сосудов и костной системы. Считается, что при достаточном уровне этого вещества кожа упругая, гладкая, нежирная, а кости достаточно крепкие. С возрастом такое равновесие нарушается.

Наука пытается найти средства для компенсации данного недостатка природными средствами.

Вопрос этот пока изучен недостаточно и мнения достаточно противоречивые, но существует определенный список продуктов и трав, которые содержат фитоэстрогены, по своему составу напоминающие естественный эстрадиол, а также препаратов, созданных на их основе.

Благодаря своему строению и сходству с эстрадиолом, фитоэстрогены у женщин могут вызвать, как эстрогенное, так и антиэстрогенное действие. Попав в организм с продуктами питания или в виде лечебного отвара, при низком содержании гормона фитоэстрогены повышают его уровень. Если же он и так повышен, тогда фитоэстрогены пытаются его подавить, расчищая место для себя.

Виды фитоэстрагенов

Все фитоэстрогены делятся на 3 группы:

• Изофлавониды;
• Лигнаны;
• Куместаны.

Считается, что для женщин после 40 лет, фитоэстрогены или содержащие их лекарства, наиболее благоприятны при облегчении симптомов надвигающегося климакса.

Полезные свойства

Они обладают такими свойствами:

• помогают в профилактике сердечно-сосудистых болезней, регулируют жировой обмен, предохраняют сосуды от возникновения атеросклеротических бляшек, поддерживают нормальную свертываемость крови и снижают риск образования тромбов;
• способствуют лучшему усвоению кальция и фосфора, уменьшают вымывание их из костей, тем самым укрепляя костную ткань;
• при менопаузе облегчают приливы, нормализуют давление, для улучшения самочувствия и избавления от депрессии;
• укрепляют иммунитет, оказывают противовоспалительное и противомикробное воздействие.

Продукты питания с фитоэстрогенами

В природе больше всего фитоэстрогенов содержится в сое, и хотя их противоопухолевых эффект еще недостаточно изучен, но есть сведения, что при употреблении ее в пищу снижается риск заболеть раком молочной железы, толстой кишки, кожи. Высокое содержание этих природных аналогов эстрогена наблюдается:

• в бобовых;
• молоке и молочных продуктах;
• злаках (пшенице, ячмене, овсе), особенно в их ростках;
• овощах (моркови, спарже, петрушке, сельдерее, чесноке, некоторых видах капусты);
• в растительных маслах.
• В плодах и цветах боярышника содержатся флавониды, укрепляющие мышцу сердца, улучшающие кровообращение и регулирующие давление.

Соответственно, фитоэстрогены, для женщин после 40 лет и после затухания функции яичников, при концентрации в определенном количестве, играют роль восполнения, хоть и не в полном объеме, недостатка эстрогена в этот период жизни.

Травы с фитоэстрогенами

Также с лечебной целью могут применяться для дам в любом возрасте травы, содержащие фитоэстрогены:

• боровая матка и красная щетка оказывают положительный эффект на функцию деторождения;
• тысячелистник укрепляет сосуды и стимулирует месячные;
• пастушья сумка останавливает кровотечение;
• манжетка обыкновенная нормализует цикл;
• настой шалфея оптимизирует критические дни и снижает выделение пота;
• девясил для нормализации нерегулярных и болезненных месячных;
• настой розмарина улучшает обращение крови и приводит в норму ежемесячный цикличный процесс.

Есть еще достаточный перечень растений с большой концентрацией природного аналога гормона:

• красный клевер, люцерна;
• семена льна;
• хмель;
• корень солодки, красный виноград.

Используя некоторые из этих растений, создают биологические добавки, содержащие фитоэстрогены. Препараты из этой серии применяются женщинами после 40 лет, чтобы перебороть симптомы климакса, справиться с этой проблемой с минимальным ущербом для здоровья, улучшить настроение и, по возможности, максимально вернуть свою жизнь в прежнее русло.

Препараты для женщин после 40

Разберем основные доступные для применения препараты с содержанием природных гормонов.

Иноклим

Из сои создан препарат иноклим, он выпускается в капсулах и представляет биологически активную добавку, которая согласно инструкции по применению, помогает в период менопаузы справиться с проявлениями климакса, а также устраняет сухость влагалища в это время. Еще один препарат из этой серии, доппельгерц актив менопауза, со сходным механизмом действия.

Феминал

Кроме сои, применяется для изготовления таких природных заменителей красный клевер, специально выращенный для этой цели в Швейцарии. Благодаря его фитоэстрогенам, для женщин после 40 синтезирован препарат феминал. Он выпускается в капсулах по 30 штук в упаковке. Курс лечения занимает в среднем 3 месяца. Ежедневный прием рекомендован по 1 пилюле в день, тем самым восполняя суточную потребность в эстрадиоле.

Преимущества данной добавки перед ее аналогами следующие:

• из-за сложного состава имеет более выраженное лечебное действие;
• близка к природному женскому эстрогену;
• хорошо переносится и может длительно использоваться (до 2-3 лет);
• эффективность доказана клиническими испытаниями.

Климадинон

Не меньшую популярность имеет и климадинон, он получен из корневища цимицифуги. Собирают растительное сырье не в дикой природе, чтобы избежать появления генетически измененных образцов, а культивируют в определенных местах, пользуясь хорошим посевным материалом. Этот препарат уменьшает потливость, сглаживает перепады настроения, что помогает женщине не так болезненно переживать возрастную гормональную перестройку. Похожие свойства у ременса, и климактоплана, также полученных из цимицифуги.

Некоторых дам беспокоит сухость и дряблость кожи, особенно на руках, во время угасания половой функции. Они начинают приобретать всевозможные мази и крема с фитогормонами, поддаваясь на провокационную рекламу или слушая советы подруг или знакомых.

Но специалисты предупреждают, что препараты с фитоэстрогенами для женщин после 40 лет только тогда приносят пользу, когда попадают в желудок. Через кожу эти вещества в организм не проникают.

Природные или синтетические гормоны?

Препараты с фитоэстрогенами иногда используются гинекологами у женщин, которые не могут по ряду причин принимать синтетические аналоги. В этом случае смягчить симптомы будущего климакса женщинам после 40 лет без лекарств и биологически активных добавок можно по таким рекомендациям:

• пересмотрите свой образ жизни;
• найдите время на полноценный отдых;
• по мере сил и возможностей занимайтесь гимнастикой, пусть даже это будет простая утренняя зарядка;
• заранее сбалансируйте свое питание.

Выводы

Исходя из индивидуальности каждого организма, не стоит слишком увлекаться препаратами с фитоэстрогенами, биодобавками, привлекать в свой пищевой рацион большое количество продуктов, богатых фитоэстрогенами, или отваров из аналогичных трав. Прежде чем начать лечить проявления климакса, посоветуйтесь со своим врачом. Пусть он разберется с вашим состоянием, составит адекватную схему приема необходимых препаратов, чтобы их действие дало положительный эффект.

Фитоэстрогенами называют особые вещества растений, похожие на половые гормоны человека – эстрадиолы (эстрогены). Это женские гормоны, благодаря которым происходит половое созревание, зачатие и вынашивание ребёнка. В течение всей жизни женщины эстрогены поддерживают репродуктивную, сердечно-сосудистую и костную системы. Пока эстрогены вырабатываются в достаточном количестве, кожа рук и лица остаётся упругой, достаточно увлажнённой и в меру жирной.

Могут ли фитоэстрогены оказывать на организм действие, подобное эстрогенам? Есть мнение, что фитоэстрогены предупреждают развитие рака простаты у мужчин и рака груди у женщин, замедляют старение.

Растительные гормоноподобные вещества делят на 3 вида – изофлавоноиды, лигнаны и куместаны. В самих растениях эти вещества регулируют рост и размножение, защиту от излишнего ультрафиолета и грибковых заболеваний. Известно, что фитоэстрогены содержатся в продуктах, наиболее полезных для здоровья человека.

Продукты, содержащие фитоэстрогены

В каких продуктах питания есть фитоэстрогены? Говоря о фитоэстрогенах, чаще всего вспоминают сою и соевые продукты. Интерес к этому растению возник в конце 20 века, когда были проведены исследования здоровья населения в Европе, Азии и Америке. Оказалось, что в Японии, Китае, Индонезии, Тайване и Корее смертность от рака и кардиологических заболеваний намного ниже, чем в «цивилизованных» странах, а женщины меньше страдают от климактерических расстройств, остеопороза и рака груди. В странах Юго-Восточной Азии в пищу традиционно используют большое количество сои. Были сделаны выводы о связи высоких показателей здоровья с употреблением сои. Споры ведутся до сих пор. Однако, соя действительно богата изофлавонами - генистеином и дайдзеином, а её проростки – глицитеином. В процессе пищеварения дайдзеин превращается в эквол, который структурно похож на эстрадиол.

Почти не уступают сое по содержанию фитоэстрогенов бобовые – горох, фасоль, бобы, чечевица.

Молоко и молочные продукты – сметана, творог, сыр - содержат фитоэстрогены трав, которыми питались коровы. Сыр с плесенью имеет большее количество фитоэстрогенов за счёт грибка, который дополнительно обогащает продукт собственными гормоноподобными веществами.

Рожь, ячмень, рис, овёс, подсолнечник, пшеница имеют в своём составе фитоэстрогены. Проростки этих растений и сок недозрелых колосков насыщены фитогормонами в большей степени.

Овощи – морковь, различные виды капусты, спаржа, петрушка, черешковый сельдерей, чеснок – обогащают наше меню фитоэстрагенами.

Растительные масла – оливковое, соевое, подсолнечное, льняное, конопляное, кунжутное, масло зародышей пшеницы и другие - поставляют организму человека флавоноиды и флавоны растений, из которых они изготовлены.

В плодах и цветках боярышника обыкновенного найдены флавоны. Препараты этого растения укрепляют сердечную мышцу, улучшают кровообращение и мягко регулируют давление.

Плоды торна (слива колючая) насыщены флавонами.

Травы, в которых есть фитоэстрогены

Практически все растения, в той или иной форме, содержат фитоэстрогены, на общем фоне выделяются некоторые травы с высоким содержанием эстрогеноподобных веществ.

В красном клевере найдены изофлавоноиды и куместаны – биоханин-А, формононетин, куместрол. Экстракты и настои этого лекарственного растения используют для смягчения климактерических симптомов. У медиков пока нет данных о реакции организма человека при регулярном и длительном использовании этого растения. В 40-х годах в Австралии было зафиксировано бесплодие овец, употреблявших в пищу большое количество клевера, это было названо «клеверной болезнью». В этом случае фитоэстрогены оказали на овец действие, подобное гормонам.

Люцерна имеет в своём химическом составе фитоэстрогены куместрол и формононетин. Учёными пока не изучено, какое действие оказывают эти вещества на человека.

Семена льна богаты лигнанами, которые в кишечнике превращаются в энтеролактон и энтеродиол.

Корень солодки содержит изофлавон глабридин. Исследуется влияние этого вещества на раковые клетки. Получены данные, что в малом количестве глабридин стимулирует рост рака, а в большой концентрации – это вещество подавляет его.

В красном винограде содержится ресверантол, который является сильным антиоксидантом и относится к фитоэстрогенам.

В хмеле обнаружено вещество 8-пренилнарингенин - фитоэстроген с высокой активностью. Женщины, занятые на уборке и переработке хмеля, часто испытывают трудности с менструальным циклом. Фитоэстрогены хмеля переходят в пиво, что ведёт к появлению у мужчин «пивного животика».

Боровая матка и красная щётка – эти два растения оказывают мощное влияние на женскую репродуктивную функцию, благодаря фитоэстрогенам.

Листья малины и чёрной смородины , кроме большого количества витамина C, содержат флавоноиды. После ферментации листья можно заваривать вместо чёрного чая.

Трава тысячелистника содержит фитостерин. Настои растения укрепляюще действуют на кровеносные сосуды и стимулируют менструацию.

Пастушья сумка способна остановить маточное кровотечение. В её составе множество веществ, среди них - флавоноиды.

Лопух содержит фитостерины. В некоторых странах культивируется, как съедобное растение, в пищу используют мощные корни.

Манжетка обыкновенная содержит фитостерин. Её препараты тонизируют женский организм и нормализуют менструальный цикл.

Настои шалфея способны регулировать месячные и уменьшать потоотделение при климаксе, содержат флаваноиды, повышающие содержание в крови эстрогена.

Полынь , кроме горечи, содержит в себе флавоны.

Девясил содержит дериваты фитостеринов и помогает при болезненных и не регулярных месячных

Настои и ванны с розмарином, содержащие флавоны, усиливают кровообращение и нормализуют месячный цикл.

Информацию об эффективности фитоэстрогенов в борьбе с бесплодием или с проявлениями климакса официальная медицина не подтверждает. Здравый смысл подсказывает, что во всём нужно придерживаться чувства меры. Не стоит увлекаться настойками трав с высоким содержанием фитоэстрогенов, не зная точного диагноза и уровня гормонов в крови, но и не следует их бояться.

На женское здоровье очень сильно влияет гормональный фон – содержание в организме гормонов. Одна группа из таких именно женских гормонов называется «эстрогены».
Эстрогены - это общее название группы женских половых гормонов, вырабатываемых яичниками женщины. Вырабатываются эстрогены весь период репродуктивного возраста женщины - от момента начала полового созревания до менопаузы. И их активное влияние на организм женщины не ограничивается только репродуктивной системой - они очень важны для правильного функционирования всего организма. Именно они отвечают за формирование и распределение жировых клеток в организме по женскому типу, и в фигуре появляется та самая мягкость и округлость женских форм. Также эстроген влияет на правильное усвоение кальция и рост костей и даже оказывает непосредственное влияние на сердечный ритм. Становится понятно, что нехватка в организме этого гормона может весьма негативно сказаться на здоровье в целом. Это становится особенно важным для любой женщины после менопаузы, когда практически прекращается собственная выработка эстрогена в организме.

Существует множество различной информации о том, как повысить уровень эстрогенов. И каждый предлагаемый способ повышения уровня эстрогена имеет как свои достоинства, так и недостатки. Наиболее известными и наиболее действенными являются заместительная гормональная терапия и применение фитоэстрогенов.
Общеизвестно, что эстрогены содержатся в растениях и регулируют их рост и развитие. Эти фитогормоны называют фитоэстрогенами. Их химический состав очень похож на женский половой гормон.
Добавление в ежедневный рацион фитоэстрогенов помогает в профилактике множества недугов, вызванных дефицитом эстрогена: укреплению костей, нормализации работы сердечно-сосудистой системы, разглаживанию морщин и др.
Огромным плюсом использования фитоэстрогенов с целью повышения уровня эстрогенов является то, что они присутствуют в продуктах питания, которые мы ежедневно употребляем.
Растительные гормоноподобные вещества делят на 3 вида – изофлавоноиды, лигнаны и куместаны. В самих растениях эти вещества регулируют рост и размножение, защиту от излишнего ультрафиолета и грибковых заболеваний.

В каких продуктах питания есть фитоэстрогены? Говоря о фитоэстрогенах, чаще всего вспоминают сою и соевые продукты. Интерес к этому растению возник в конце 20 века, когда были проведены исследования здоровья населения в Европе, Азии и Америке. Оказалось, что в Японии, Китае, Индонезии, Тайване и Корее смертность от рака и кардиологических заболеваний намного ниже, чем в «цивилизованных» странах, а женщины меньше страдают от климактерических расстройств, остеопороза и рака груди. В странах Юго-Восточной Азии в пищу традиционно используют большое количество сои. Были сделаны выводы о связи высоких показателей здоровья с употреблением сои. Споры ведутся до сих пор. Однако, соя действительно богата изофлавонами — генистеином и дайдзеином, а её проростки – глицитеином. В процессе пищеварения дайдзеин превращается в эквол, который структурно похож на эстрадиол.
Но из семейства бобовых не только соя может быть нам полезна - практически ничем ей не уступают фасоль, бобы, зеленый горошек.

— продукт № 1 по количеству растительных гормонов (группа лигнанов, обладающих эстрогенной активностью). Помимо гормонального действия у семени льна много и других полезных для женского организма свойств (противоопухолевое, очищение организма, антиоксидантные свойства…). Применяется семя льна в размолотом виде с большим количеством жидкости (как и отруби). Его добавляют в каши или едят с медом. Лечебная (максимальная) доза – 2 столовые ложки в день. Растительный гормон лигнан содержится также в семенах кунжута и подсолнечника.
Содержат фитоэстрогены и цельные злаки – пшеница, овес, рожь. При очистке и дроблении большая часть полезного вещества остается в отрубях.
Из всех фруктов у абрикоса самое высокое содержание гормона лигнана. Можно есть свежими или сушеными (курага). Кстати у знаменитого народа хунзы, который прославился своим здоровьем и долголетием, абрикосы – основная пища в течении всего года.
Рекордсменами по содержанию фитоэстрогенов среди целебных трав считаются боровая матка, красная щетка и . Их назначают в виде фиточаев, сборов и настоек, длительными курсами. Боровая матка обрела большую популярность у народных лекарей, которые вещают о том, что пить ее можно неограниченно, до полного излечения болезни, будь то гормональный сбой или рак молочной железы. Тем не менее, как и любое лекарство, боровая матка имеет ограниченный курс приема – не более трех месяцев, а перед употреблением столь мощных средств фитотерапии нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
Фитоэстрогены – вещества, способные восстановить гормональный баланс в организме и вернуть женщину к полноценной жизни. Между тем, чрезмерно увлекаться продуктами и травами с высоким содержанием фитоэстрогенов без установленного диагноза не стоит – слабая научная подоплека говорит о неизвестности возможных последствий. Помните, что избыток даже самого полезного вещества может также нанести организму значительный урон.