Apa yang mengandung magnesium dan potasium. Kalium: makanan kaya kalium, kekurangan kalium, makanan kaya kalium. Makanan apa yang mengandung kalsium

Setiap tahun jumlah kematian akibat penyakit jantung dan pembuluh darah terus bertambah. Ahli gizi tidak bosan mengulangi pentingnya nutrisi dalam pencegahan penyakit ini. Memasukkan makanan jantung setiap hari yang kaya akan kalium dan magnesium ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda mengatasi gangguan, kelelahan kronis, nyeri selama aktivitas fisik, dll.

1. Beri makan otot jantung.
2. Ambil bagian dalam sel jantung.
3. Mereka memberikan konduksi impuls jantung.
4. Mereka mengencerkan darah dan meningkatkan aliran darah.
5. Memperkuat lapisan pembuluh darah.
6. Kurangi efek negatif takikardia dan aritmia.
7. Mengatur proses metabolisme.
8. Memberikan hematopoiesis yang lebih lengkap, bertindak sebagai pencegahan anemia, dll.

Makanan apa yang mengandung kalium dan magnesium?

Sebagian besar mineral ini ditemukan dalam kacang-kacangan dan aprikot kering. Tempat kedua ditempati oleh rumput laut, dan yang ketiga terhormat adalah kacang. Selain itu, Anda bisa mendapatkan potasium dan, pada tingkat yang lebih rendah, magnesium dari sereal - soba, millet, oat, kentang di kulitnya, gandum bertunas, kacang-kacangan, kedelai, jamur, lobak, wortel, bit, paprika, terong, kubis, jagung, labu. Makanan untuk jantung yang mengandung lebih banyak kalium dan sedikit magnesium: pisang, semangka, melon, apel, ceri, kakao, pir, kiwi, ceri, alpukat, anggur, blackberry, kenari, hazelnut, plum, kismis, kurma, buah ara.

Sumber Makanan Lain Kalium dan Magnesium

Lebih banyak magnesium dan lebih sedikit potasium ditemukan dalam raspberry, stroberi, stroberi, persik, kacang mete, almond, mustard, barley, kacang-kacangan, wijen, bayam, ikan laut berlemak. Kombinasi potasium dan magnesium yang optimal ditemukan dalam makanan seperti keju keras, daging, dan produk susu. Namun, kandungan lemaknya tidak boleh terlalu tinggi, jika tidak, alih-alih membersihkan pembuluh, Anda bisa mendapatkan efek sebaliknya dan meniadakan upaya pencegahan aterosklerosis dan trombosis.

Harus diingat bahwa orang dewasa membutuhkan 2 g potasium untuk setiap kilogram beratnya sendiri, dan untuk magnesium, dibutuhkan sekitar 300 mg per hari. Seperti yang Anda lihat, potasium dan magnesium yang diperlukan untuk jantung dapat diperoleh dari makanan biasa yang tersedia hampir sepanjang tahun. Pada musimnya perlu bersandar pada sayuran dan buah-buahan, tetapi lebih baik melewati rak-rak dengan barang-barang yang diekspor dari luar negeri dan tidak menoleh ke belakang, karena mengandung bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh.

Kalium dan magnesium adalah zat aktif biologis yang bertanggung jawab atas proses normal sebagian besar proses fisiologis dan biokimia dalam tubuh. Kurangnya makronutrien ini memicu terjadinya gangguan serius pada fungsi organ dalam dan sistem tubuh manusia. Jadi, kekurangan kalium dan magnesium yang berkepanjangan dan parah dapat menyebabkan perkembangan penyakit jantung, kegagalan metabolisme, penyakit saraf, sistem pencernaan, dan patologi lainnya. Itulah mengapa sangat penting untuk memastikan bahwa makanan yang kaya zat ini selalu ada dalam makanan.

Peran biologis kalium dan magnesium

Kalium dan magnesium melakukan sejumlah fungsi serupa dalam tubuh manusia:

• adalah peserta dalam metabolisme, mempercepat metabolisme;
• mencegah perkembangan gangguan pada kerja sistem saraf pusat;
• memastikan jalannya reaksi enzimatik yang normal;
• mengambil bagian dalam metabolisme intraseluler;
• berkontribusi pada penguatan miokardium, menormalkan suplai darahnya, mencegah perkembangan aritmia;
• bertanggung jawab untuk meningkatkan tonus otot;
• menjaga keseimbangan asam-basa dan air-garam dalam tubuh, memastikan keteguhan komposisi media cairnya;
• berkontribusi pada penghapusan kelebihan kolesterol dan senyawa berbahaya lainnya dari tubuh.

Bersamaan dengan itu, masing-masing zat ini memiliki efek individualnya sendiri pada kerja organ dalam dan sistem tubuh manusia. Ya, magnesium.

• membantu tubuh mengatasi efek buruk dari stres, mengatasi keadaan depresi;
• berpartisipasi dalam sintesis hormon, lipid, protein, asam lemak tertentu;
• mengaktifkan proses produksi empedu dan ekskresinya dari tubuh;
• meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
• adalah komponen jaringan tulang;
• meredakan gejala alergi;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Di sisi lain, kalium

• mempertahankan tingkat tekanan darah normal;
• meningkatkan suplai jaringan otak dengan oksigen;
• mencegah perkembangan gangguan pada kerja ginjal, organ sistem kemih;
• mencegah pembentukan edema;
• meningkatkan ketahanan fisik.

Asupan kalium dan magnesium

Kebutuhan harian akan kalium dan magnesium tergantung pada usia, jenis kelamin, kesehatan umum, dan gaya hidup seseorang.

Resep video meriah:

Faktor-faktor yang meningkatkan asupan harian makronutrien ini meliputi:

• pelatihan olahraga intensif;
• pelaksanaan kegiatan yang berhubungan dengan peningkatan aktivitas fisik;
• cuaca panas;
• berkeringat intens;
• penggunaan diuretik;
• muntah atau diare berkepanjangan.

Makanan apa yang mengandung kalium dan magnesium?

Sumber utama kalium dan magnesium adalah:

• biji;
• semua jenis kacang;
• sereal dan kacang-kacangan;
• buah-buahan kering dan segar;
• tanaman hijau.

Informasi lebih rinci mengenai kandungan kalium dan magnesium dalam makanan diberikan pada tabel.

Penting untuk dipahami bahwa pemrosesan industri dan kuliner dari produk ini menyebabkan penurunan yang signifikan dalam komposisi kalium dan magnesium. Untuk alasan ini, ahli gizi merekomendasikan:

• berikan preferensi pada produk yang belum menjalani pembersihan industri;
• meminimalkan penggunaan makanan kaleng;
• tingkatkan jumlah biji-bijian dalam makanan dan kurangi konsumsi produk tepung;
• kurangi waktu memasak, makan makanan nabati mentah.

Kelebihan dan kekurangan kalium dan magnesium

Faktor-faktor yang menyebabkan kekurangan kalium dan magnesium dalam tubuh adalah:

• tekanan mental dan fisik yang signifikan;
• kepatuhan pada diet yang tidak seimbang, kelaparan;
• keringat berlebih;
• muntah atau diare berkepanjangan;
• menekankan;
• penggunaan jangka panjang diuretik, obat antibakteri dan pencahar, kontrasepsi oral;
• sejumlah penyakit pada saluran pencernaan;
• asupan zat yang berlebihan yang mencegah penyerapan makronutrien ini (kalsium, cesium, fosfor, natrium, rubidium, dll.).

Tanda-tanda pertama kekurangan zat ini adalah:

• kerusakan kondisi rambut, kerontokan patologisnya;
• kerapuhan kuku;
• peningkatan kelelahan;
• melemahnya jaringan otot, kejang, kejang;
• gangguan tidur;
• depresi, lekas marah, kelelahan saraf;
• kemunduran perhatian dan ingatan;
• peningkatan kadar kolesterol;
• melemahnya sistem kekebalan tubuh;
• penipisan jaringan tulang, munculnya masalah gigi;
• terjadinya malfungsi pada kerja jantung, aritmia;
• gangguan pencernaan, sembelit, mual;
• sakit kepala;
• "terbang" di mata;
• dispnea.

Kelebihan kalium dan magnesium jarang diamati, karena kelebihan zat ini dengan cepat dikeluarkan dari tubuh melalui urin. Alasan akumulasi berlebih dari unsur makro ini di jaringan hanya bisa menjadi penyakit berbahaya pada organ dalam atau pendekatan yang buta huruf terhadap penggunaan produk yang mengandung magnesium atau yang mengandung kalium. Itu sebabnya, jika tanda-tanda overdosis pertama terdeteksi (mual, muntah, gagal jantung, kelemahan otot, sakit perut, gangguan feses, dll.), Anda harus berkonsultasi dengan dokter untuk mengklarifikasi dosis obat yang diminum atau menjalani. pemeriksaan medis.

Pola makan manusia adalah komponen terpenting dari gaya hidup sehat. Produk yang dimakan setiap hari harus mengandung berbagai vitamin, unsur mikro dan makro dalam jumlah yang cukup, termasuk kalium dan magnesium.

Mereka memainkan peran penting dalam kehidupan tubuh, terutama dalam kerja jantung dan sistem peredaran darah. Setiap orang perlu mengetahui makanan mana yang mengandung kalium untuk merencanakan menunya dengan benar.

Mengapa unsur-unsur ini begitu penting? Beberapa teori medis

Kalium dan magnesium, yang penting bagi seseorang untuk proses normal banyak proses fisiologis, memiliki satu ciri. Mereka praktis tidak terserap dalam tubuh tanpa satu sama lain. Oleh karena itu, mereka harus digunakan dalam kombinasi.

Pentingnya potasium dan magnesium untuk jantung

Kerja normal otot jantung tidak mungkin tanpa partisipasi makronutrien ini. Mereka mengatur irama jantung, mencegah perkembangan aritmia, dan menormalkan perjalanan impuls jantung. Zat mencegah terjadinya infark miokard, gagal jantung, angina pektoris, karena membuat pembuluh darah lebih elastis.

Mereka juga digunakan untuk mencegah stroke iskemik. Mereka mengencerkan darah dan mengurangi risiko pembekuan darah. Makronutrien ini memasok energi ke jantung dan meningkatkan proses metabolisme di otot jantung.

Sifat K dan Mg

Kalium memiliki efek antiaritmia, mempertahankan fungsi jantung normal dan teratur tanpa gangguan. Ini berkontribusi pada normalisasi tekanan darah, meningkatkan suplai oksigen ke jaringan otak, mencegah pembentukan edema, dan meningkatkan daya tahan fisik.

Magnesium terlibat dalam memastikan aliran lebih dari 300 reaksi biologis berbeda dalam tubuh manusia, yang diperlukan untuk kehidupan dan metabolisme yang stabil. Kurangnya elemen menyebabkan gangguan pada sistem saraf pusat dan berkontribusi pada perkembangan depresi dan penyakit saraf. Dia secara aktif terlibat dalam sintesis hormon, lipid, protein, asam lemak tertentu. Ini sangat diperlukan dalam proses memperkuat sistem kekebalan tubuh dan untuk berfungsinya saluran pencernaan.

Selain itu, magnesium meningkatkan penetrasi ion kalium ke dalam sel.

Makronutrien ini memiliki dampak besar pada sistem dan organ manusia:

• mengatur proses pencernaan;
• berpartisipasi dalam aktivitas kelenjar tiroid;
• sangat diperlukan untuk jantung dan seluruh sistem peredaran darah;
• diperlukan untuk pertahanan kekebalan tubuh.

Karena jumlah unsur-unsur ini dapat diisi ulang dari makanan, dalam banyak kasus tidak perlu meminumnya dalam bentuk obat-obatan.

Peran biologis unsur-unsur

Peran makronutrien untuk fungsi normal tubuh sulit ditaksir terlalu tinggi. Mereka:

1. Mempercepat metabolisme. Kekurangan zat memperlambat proses metabolisme dan mengurangi kualitas hidup.
2. Mengaktifkan aktivitas otot jantung dan sistem peredaran darah.
3. Berkontribusi untuk menjaga keseimbangan air-garam dan asam-basa yang optimal dalam tubuh.
4. Meningkatkan vitalitas dan tonus otot.
5. Tingkatkan suplai darah ke miokardium dan perkuat.
6. Berkontribusi pada normalisasi kadar kolesterol dalam darah.
7. Memberikan aliran penuh reaksi dari jenis enzimatik.

Asupan harian ion K dan Mg untuk kesehatan

Para ilmuwan telah menghitung berapa banyak zat ini yang dibutuhkan seseorang per hari agar semua sistem dan organ berfungsi tanpa kegagalan.

Dosis harian magnesium untuk wanita dewasa yang sehat adalah 330-660 mg, untuk pria - 410-760 mg, untuk anak di bawah 8 tahun - tidak lebih dari 140 mg.

Norma kalium per hari: 1800-2100 mg untuk pria dan wanita dewasa. Untuk anak-anak, dosis dihitung berdasarkan berat badan - 17-30 mg per 1 kg.

Dalam beberapa kasus (aktivitas fisik yang intens, penyakit parah, keracunan, alkoholisme, kehamilan), kebutuhan akan unsur-unsur ini meningkat, sehingga dosisnya dapat ditingkatkan. Namun, keputusan ini harus dibuat oleh dokter.

Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung K dan Mg, Anda bisa meningkatkan kadarnya di dalam tubuh.

Gejala kekurangan unsur

Jika seseorang makan dengan tidak cukup dan mengkonsumsi unsur-unsur ini dalam jumlah yang tidak mencukupi dengan makanan, proses negatif dapat dimulai di dalam tubuh.

Apa yang terjadi bila K dan Mg defisien

Dengan kekurangan unsur-unsur ini di dalam tubuh, mungkin ada:

• kelelahan kronis;
• kejang dan kejang;
• gangguan tidur harian;
• sikap apatis dan depresi;
• agresivitas dan lekas marah yang tidak berdasar, kelelahan saraf;
• penurunan perhatian dan memori;
• melemahnya sistem kekebalan tubuh;
• terjadinya malfungsi pada kerja jantung, aritmia;
• gangguan pencernaan, sembelit, mual;
• sakit kepala;
• kerapuhan rambut dan kuku;
• kekeringan pada kulit.

Ketika muncul 2 gejala atau lebih, maka dapat diasumsikan bahwa tubuh memerlukan tambahan asupan makronutrien tersebut.

Apa bahaya kekurangan kalium dan magnesium

Jika magnesium dan kalium tidak cukup untuk tubuh, berbagai gangguan fungsional dapat terjadi, yang tentunya akan mempengaruhi kesehatan.

Kekurangan yang berkepanjangan dapat memicu penyakit jantung yang parah, termasuk gagal jantung kronis.

Gangguan tidur menyebabkan kelelahan yang terus-menerus, kelemahan bahkan setelah istirahat malam yang panjang, yang memicu perkembangan kegugupan dan depresi.

Masalah pencernaan dan metabolisme pada tahap apapun selalu mengganggu kualitas hidup.

Untuk mengisi kembali pasokan elemen, Anda perlu makan sepenuhnya, dan, jika perlu, minum obat.

Tanda kelebihan ion K dan Mg dalam tubuh

Terlepas dari kenyataan bahwa makronutrien ini sangat penting bagi tubuh, kelebihannya dapat berdampak negatif pada kesejahteraan seseorang. Dalam kebanyakan kasus, kelebihan terjadi karena penyalahgunaan persiapan yang mengandung zat ini.

Klinik Kelebihan Unsur

Sistem pencernaan terutama bereaksi terhadap kelebihan zat ini di dalam tubuh. Mual, muntah, diare dapat terjadi.

Kelemahan, gangguan detak jantung, sesak napas, berkeringat, tekanan darah melonjak sering diamati.

Peran K dan Mg dalam kehidupan manusia

Rutin mengonsumsi makanan yang tinggi magnesium dan potasium dapat meningkatkan kesehatan dan meningkatkan kualitas hidup.

Kalium dan magnesium dalam makanan. Meja

Untuk lebih jelasnya, saat merencanakan menu, Anda dapat menggunakan tabel contoh produk umum berikut.

Mempertimbangkan makanan mana yang kaya akan kalium dan magnesium, Anda dapat merencanakan diet harian dan mingguan Anda agar makronutrien ini cukup.

Saat merencanakan menu harian, Anda perlu memperhitungkan bahwa kalium dan magnesium dalam makanan secara bertahap dihancurkan selama perlakuan panas.

Oleh karena itu, untuk menutupi kekurangannya, disarankan untuk memberi preferensi pada hidangan dari sayuran dan buah-buahan mentah, kacang-kacangan, buah-buahan kering.

Makanan kaya magnesium antara lain kacang-kacangan, biji bunga matahari, dan labu. Kebanyakan dokter merekomendasikan makan segenggam kacang setiap hari - hazelnut, kacang mete, kenari. Asparagus hijau, kedelai, soba, dan beras merah kaya akan nutrisi makro.

Makanan yang mengandung kalium dalam jumlah banyak antara lain ceps, kakao, kedelai, pistachio, buncis, kacang polong, kentang, peterseli.

Pemegang rekor kandungan kalium adalah jamur porcini kering - 4000 mg / 100 g Ini lebih dari kebutuhan harian makronutrien ini.

Makanan kaya K dan Mg untuk jantung

Menggunakan makanan diet harian yang kaya akan kalium dan magnesium untuk jantung, Anda dapat meningkatkan fungsi organ ini dan seluruh sistem peredaran darah. Ini akan memberikan efek menguntungkan pada keadaan tubuh.

Makanan yang mengisi kembali magnesium dalam tubuh antara lain dedak gandum, kedelai, dan kacang-kacangan. Mereka juga memiliki kandungan potasium yang tinggi.

1. Dedak gandum - Mg di dalamnya 582 mg per 100 g, dan kalium 1158 mg.
2. Kedelai mengandung 248 mg magnesium dan 1374 mg potasium.
3. Kacang - Mg di dalamnya 119 mg, potasium 810 mg.

Karena itu, jika Anda rentan terhadap penyakit jantung, Anda perlu lebih memperhatikan produk-produk ini, termasuk dalam diet harian Anda.

Pencegahan

Untuk menghindari kekurangan makronutrien ini dalam tubuh, pertama-tama perlu makan sepenuhnya. Diet kalium-magnesium melibatkan makan banyak sayuran dan buah-buahan segar, dedak gandum, polong-polongan, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan biji-bijian. Dianjurkan untuk minum lebih banyak coklat, kopi, dan teh hijau.

Mengingat jumlah magnesium dalam sayur dan buah, Anda bisa menyiapkan salad segar setiap hari dengan nutrisi makro dan vitamin yang cukup.

Untuk mencegah kekurangan nutrisi, Anda harus berhenti merokok dan tidak menyalahgunakan alkohol.

Kontraindikasi

Kontraindikasi penggunaan makronutrien ini adalah penyakit seperti hiperkalemia dan hipermagnesemia. Mereka didiagnosis oleh dokter yang akan membantu mengatur pola makan agar terhindar dari asupan zat yang berlebihan di dalam tubuh.

Kalium, magnesium - apakah tubuh kita membutuhkan kedua zat ini? Fungsi apa yang mereka berikan dan bagaimana ketiadaan kedua komponen ini memanifestasikan dirinya pada kesehatan kita, atau sebaliknya - kelebihannya?

Nilai Harian untuk Kalium dan Magnesium

Kalium adalah unsur yang sangat penting bagi kesehatan kita. Ini adalah mineral yang menempati urutan ketiga pentingnya bagi tubuh manusia. Itu ditemukan di hampir setiap sel. Karena kalium "berinteraksi" dengan natrium di dalam tubuh, sangat penting bahwa komponen ini juga ada.

Sayangnya, karena iklim kita, serta letak geografis negara tersebut, ketidakcocokan kalium dengan natrium merupakan fenomena umum yang dapat menyebabkan berbagai komplikasi kesehatan. Alasan utamanya adalah kita makan banyak makanan asin (produk setengah jadi yang sama) daripada buah dan sayuran yang diresepkan. Sekarang buah dan sayuran kaya akan potasium, tetapi juga bisa ditemukan di antara makanan lain.

Harap diperhatikan: perlakuan panas (memasak, memanggang) berkontribusi pada hilangnya sebagian besar kalium (30-60%). Karena itu, disarankan untuk mengonsumsi kalium secara eksklusif melalui makanan segar atau makanan kukus.

Karena kalium membantu menghilangkan natrium - "garam" dari tubuh (natrium berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi), kalium membantu mempertahankan tekanan normal. Selain properti yang bermanfaat ini, potasium:

• memastikan berfungsinya jantung;
• bertindak sebagai profilaksis terhadap infark miokard, stroke;
• membantu tubuh membuang zat beracun;
• membantu pemulihan setelah berolahraga;
• menghilangkan kelelahan, malaise umum;
• mempengaruhi keseimbangan keseluruhan tubuh Anda.

Sedangkan untuk magnesium, unsur ini juga penting untuk berfungsinya tubuh kita, dan kekurangannya dapat menimbulkan masalah kesehatan. Magnesium dapat ditemukan di banyak makanan, jadi mengapa tidak memanfaatkan efek positifnya pada tubuh kita? Paling sering, mineral ini ditemukan di tulang, jantung, otak, ginjal, dan hati. Magnesium memberi tubuh fungsi-fungsi penting:

• pembentukan tulang, gigi;
• pembentukan otot, bahkan jika Anda sudah terlibat dalam olahraga, magnesium memastikan pembentukan dan pemeliharaan kekuatan serat otot;
• berkontribusi pada berfungsinya sistem saraf, meningkatkan sirkulasi darah, menyehatkan saraf dan serat otot;
• bertindak sebagai profilaksis terhadap infark miokard;
• menenangkan, menghilangkan stres, menghilangkan depresi, meningkatkan kualitas tidur, menghilangkan kegugupan;
• memiliki efek positif pada diabetes, menormalkan kadar gula darah.

Perkiraan dosis harian magnesium untuk orang dewasa adalah 350-400 mg untuk pria dan 300-35 mg untuk wanita. Dosis ini dapat ditemukan:

• 200 g nasi rebus atau 150 g kacang rebus;
• 400 g roti gandum hitam atau 700 g tuna;
• 3,5 kg nanas, anggur, persik atau paprika.

Untuk perhatian Anda video tentang peran kalium dalam tubuh:

Apa bahaya meluap-luap

Tidak hanya kurangnya komponen penting yang menjadi masalah, tetapi juga kelebihannya. Dengan demikian, overdosis kalium mengancam sistem saraf dan memicu kejang otot. Dalam kasus yang jarang terjadi, bahkan dapat menyebabkan masalah ginjal. Jadi itu tidak sepadan dengan risikonya.

Suplemen kalium - ya atau tidak? Jika dokter Anda merekomendasikan, maka pasti ya. Tapi hati-hati, karena banyak tablet potasium yang berbahaya bagi tubuh. Sebaiknya kalium masuk ke tubuh Anda dalam bentuk produk.

Kelebihan magnesium tidak umum, tetapi mungkin. Ini muncul sebagai berikut:

• kelelahan dan kelemahan;
• berdebar;
• pusing;
• tekanan rendah;
• muntah;
• diare.

Gejala Kekurangan Unsur

Karena magnesium "mencoba" agar tubuh berfungsi dengan baik dan melindunginya dari berbagai penyakit, kekurangan komponen ini menyebabkan konsekuensi negatif dan gejala yang tidak menyenangkan:

• diare, sembelit;
• sakit kepala;
• gangguan tidur;
• depresi;
• kelemahan kelelahan, gugup;
• sindrom pramenstruasi;
• kejang otot;
• fokus yang buruk pada apa pun.

Kekurangan potasium dapat berdampak negatif pada tubuh Anda, terutama jika Anda makan dengan buruk dan kurang gizi. Dalam kasus diare atau muntah, terjadi dehidrasi, akibatnya kalium, bersama dengan mineral bermanfaat lainnya, keluar dari tubuh. Selain itu, potasium dikeluarkan dari tubuh setelah latihan berat (itulah sebabnya atlet harus meningkatkan asupan mineral ini sebesar 25%). Kekurangan kalium menyebabkan konsekuensi yang tidak kalah menyenangkan:

• penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, sehingga meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke. Selain itu, akibat kekurangan kalium, akibat detak jantung yang cepat, terdapat risiko pembekuan darah;
• kesemutan, kedutan pada otot. Kekurangan kalium memperlambat pemulihan dari aktivitas fisik;
• mual, muntah, masalah pencernaan;
• kelelahan, malaise.

Kalium dan magnesium: mengapa dibutuhkan dan di mana ditemukan?

Kalium dan magnesium adalah elemen jejak yang sangat penting bagi tubuh manusia. Dengan kekurangan salah satunya, jantung, pembuluh darah, dan sistem lainnya menderita. Pertimbangkan produk apa yang dikandungnya, bagaimana cara menggunakannya.

Kalium dan magnesium adalah elemen jejak yang sangat penting bagi tubuh manusia. Dengan kekurangan salah satunya, jantung, pembuluh darah, dan sistem lainnya menderita. Mereka terkait erat satu sama lain. Mari cari tahu cara mendiversifikasi pola makan Anda untuk memastikan tubuh menerima cukup kalium dan magnesium.

Peran potasium dan magnesium

Fungsi kalium dan magnesium beragam, mereka terlibat dalam kerja hampir semua sistem tubuh:

• mempercepat proses metabolisme;
• menjaga keseimbangan garam, alkali, asam;
• berkontribusi pada tonus otot normal;
• mencegah pembentukan gumpalan darah karena pembekuan darah yang optimal;
• mengurangi risiko mengembangkan aritmia;
• mempertahankan keadaan psiko-emosional yang normal;
• membantu membersihkan tubuh dari toksin, toksin dan menurunkan tingkat "berbahaya".

Perhatian! Penting agar kedua zat tersebut masuk ke dalam tubuh, karena asimilasinya hanya mungkin dilakukan bersama-sama. Secara terpisah, mereka tidak terserap sepenuhnya.

Dalam hal ini, Anda harus berkonsultasi dengan dokter yang akan memilih diet yang tepat, dan dalam kasus akut - kompleks farmasi elemen jejak.

Alasan kekurangan

• tekanan mental atau fisik yang hebat;
• muntah berkepanjangan atau diare terus-menerus;
• menekankan;
• minum diuretik dan kontrasepsi oral;
• beberapa penyakit pada saluran pencernaan;
• kelebihan makronutrien dalam tubuh yang mencegah penyerapan kalium dan magnesium.

Jika ada masalah tersebut, maka perlu berkonsultasi dengan dokter yang akan mengambil tindakan untuk mengatasi kekurangan zat-zat penting.

Makanan Tinggi Kalium dan Magnesium

dedak gandum

Ini adalah produk yang sangat berguna, yang komposisinya memiliki sejumlah besar unsur mikro dan makro, serta serat, yang memungkinkan Anda membersihkan usus dan meningkatkan pencernaan.Bran adalah pemegang rekor kandungan potasium dan magnesium.

sereal

Sebagian besar sereal, yang ada dalam makanan sehari-hari hampir setiap orang, dapat menutupi kekurangan elemen penting. Sereal ini termasuk soba, nasi, oatmeal, jelai mutiara, serta menir millet dan barley.

Kacang-kacangan

Selain kandungan proteinnya yang tinggi, mereka mampu mengimbangi kekurangan kalium dan magnesium. Ini adalah kacang polong, buncis, kedelai.

Sayuran

Hampir semua sayuran mengandung dalam satu atau lain jumlah elemen jejak yang diperlukan. Pemegang rekor kandungan magnesium dan kalium adalah kubis Brussel, tomat, peterseli, jagung, coklat kemerah-merahan, bit, kentang.

Daging

Daftar unggulan dalam hal kegunaan dan kandungan trace element adalah daging kelinci dan dada ayam. Paling tidak semua potasium dan magnesium dalam hati babi dan sapi. Sejumlah kecil elemen terkandung dalam domba tanpa lemak.

Perhatian! Perlakuan industri dan panas dari produk apa pun secara signifikan mengurangi kandungan zat bermanfaat dan bergizi di dalamnya. Oleh karena itu, untuk diet sehat, mengukus sayuran atau makan salad segar adalah yang terbaik. Produk daging direkomendasikan untuk dipanggang atau direbus. Selain itu, untuk penyerapan mineral yang diperlukan dengan lebih baik, disarankan untuk meninggalkan bahan pengawet, makanan manis dan bertepung.