Pasxa bişirmə növləri. Pasxa xörəklərinin zənginliyi Pasxa üçün tortlar bişirmək

Hər bayramda ənənəvi yeməklər var. Yeni il menyusunu Olivyesiz, 8 Martda isə Mimoza salatı olmadan təsəvvür etmək çətindir. Beləliklə, Pasxa süfrəsi, adətlərə görə, rəngli yumurta, Pasxa tortu və kəsmik Pasxa ilə bəzədilib. Yaxşı bir sahibə heç vaxt Pasxa tortunu haradan alacağını soruşmaz. O, özü məmnuniyyətlə sizə Pasxa tortunu necə bişirəcəyinizi söyləyəcək, ancaq bir şəkildə deyil.

Bir az tarix

Pasxa, hər hansı digər bayram kimi, simvollarının mənşəyindən bəhs edən və onların mənasını izah edən öz hekayəsinə malikdir. Kulich, Pasxa süfrəsini bəzəyən zəngin dəyirmi formalı çörəkdir. İsa Məsihin kəfəni də oxşar formada olduğundan o, tam dəyirmi bişirilmişdi. Pasxa tortu, şübhəsiz ki, zəngin olmalıdır, çünki əfsanəyə görə, İsanın ölümündən əvvəl, o və şagirdləri mayasız çörək yedilər və möcüzəvi dirilmədən sonra maya çörəyi (mayalı çörək) yeməyə başladılar. O vaxtdan bəri, Pasxa tortu üçün zəngin xəmir hazırlamaq adət halına gəldi.

Pasxa tortunu öz əllərinizlə bişirmək niyyətindəsinizsə, bir neçə məsləhətə diqqət yetirin:

• kərə yağı sərt olmamalıdır, onda tort yumşaq və yumşaq olacaq;
• kərə yağı qızdırıldıqda deyil, otaq temperaturunda öz-özünə yumşalmalıdır;
• Pasxa tortlarını bişirmək üçün xüsusi hazırlanmış kağız qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz;
• forma kimi, bir qalay qutusundan istifadə edə bilərsiniz. Amma bu halda mütləq yağlanmış çörək kağızı ilə örtülməlidir;
• çörəkçilik kağızı ofislərdə istifadə olunan adi kağızla əvəz edilə bilər. Ancaq yağla yaxşı yağlanmalıdır;
• xəmirin əllərinizə yapışmaması üçün onları su və ya bitki yağı ilə nəmləndirin;
• tortun hazırlığı tortun içinə yapışdırılmış parça və ya nazik şişlə yoxlanılır. Qurudursa, tort hazırdır;

Ənənəvi Pasxa tortu

• 1 kq buğda unu;
• 6 yumurta;
• 1,5 stəkan süd;
• 300 qr. marqarin (yağlaya bilərsiniz);
• 1,5 stəkan şəkər;
• 40 qr. Maya;
• quru meyvələr və qoz-fındıq (150 qr. kişmiş, 50 qr. şəkərli meyvələr və badam).
• 0,5 paket vanil şəkər;
• duz;

Pişirmə:

1. Südü bir az isidin, içindəki mayanı seyreltin.
2. Göstərilən miqdarda unun yarısını əlavə edin. Qarışdırın. Opara hazırdır.
3. Yeməyi bir dəsmal ilə xəmirlə örtün və isti yerə qoyun.
4. Xəmir həcmi iki dəfə artana qədər qalxmalıdır.
5. Sarıları və ağları ayırın. Sarısı vanil və şəkərlə döyün, yağı döyün.
6. Xəmirə duz, yumurta sarısı və kərə yağı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
7. Ağları qalın bir elastik köpükə qədər döyün. Onları xəmirə əlavə edin.
8. Qalan unu daxil edin. Yaranan xəmir yeməyin divarlarından geri qalmamaq üçün sərbəst olmalıdır. Çox dik olmamalıdır, yaxşı qarışdırılmalıdır.
9. Yenə xəmirin üzərini örtün və ikiqat böyüyənə qədər isti yerdə saxlayın.
10. Üzümü yuyun, qurudun, una yuvarlayın. Şəkərli meyvələri kvadratlara kəsin. Dərini qoz-fındıqdan çıxarın və doğrayın. Yüksələn xəmirə quru meyvələr və qoz-fındıq əlavə edin.
11. Formanı hazırlayın (dairəvi dibi ilə!): Dibinə yağlı çörək kağızı çəkin, divarları yağla yağlayın və un səpin. Formanı 1/3 üçün testlə doldurun.
12. Xəmir qalxsın. Kalıbın yarısına qədər yüksəldikdə sobaya göndərilməyə hazır olacaq.
13. Fırın çox isti olmamalıdır. Formanı orada 50 dəqiqə-1 saat saxlayın. Pişirərkən qabı diqqətlə çevirin. Üstü çox erkən qızarırsa, yanmasının qarşısını almaq üçün suya batırılmış kağızla örtün.

Hazır tortu şokolad, şəkərli meyvələr və ya qoz-fındıq ilə bəzəyin.

Tez tort

Bir çox evdar qadın, xüsusən də işdə və ya kiçik uşaqları olanlar, Pasxa üçün Pasxa tortlarını ən az vaxtla necə bişirmək sualından narahatdırlar. Aşağıdakı resept hazırlamaq asandır və enerjiyə qənaət edir.

Sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan süd;
• 4 yumurta;
• 1 st. l. quru maya (və ya 50 q təzə);
• 1 stəkan şəkər;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 100 qr. kərə yağı;
• 3 stəkan un;
• vanilin;
• kişmiş, şəkərli meyvələr.

Pişirmə:

1. 1. Südü qızdırın.
   2. Maya və şəkəri isti südə tökün (yalnız 1 xörək qaşığı). Qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın ki, "dostlaşsınlar".
   3. Qalan şəkər və vanil ilə yumurtaları çırpın.
   4. Kərə yağı əridin və xəmirə əlavə edin. Bitki yağı, maya əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

1. 1. Yuyulmuş və qurudulmuş kişmiş və şəkərli meyvələr əlavə edin.
   2. Tədricən süzülmüş unu əlavə edin. Xəmir tökülə bilən olmalıdır.
   3. Xəmiri qəliblərə bölün. Bu qalxacaq, buna görə xəmir kalıbın 1/3-dən çoxunu tutmamalıdır.
   4. Xəmiri qəliblərdə 3-4 saat buraxın - bu zaman iş görə bilərsiniz.

1. Kalıpları isti sobaya qoyun (t=180 dərəcə). Tortu hazır olana qədər bişirin.
2. Hazır tortu buzlanma və qənnadı muncuqları ilə bəzəyin.

Mayasız və yumurtasız Pasxa tortu

Dadlı bir tort bişirmək üçün bir çox resept var. Məlum olub ki, onu mayasız, südsüz və yumurtasız hazırlamaq olar.

Sizə lazım olacaq:

• 240 qr. un;
• 2 x.q qabartma tozu;
• 0,5 stəkan qəhvəyi şəkər;
• 1 banan;
• 40 ml suyu (ananas);
• 180 ml su;
• 50 qr. kişmiş;
• duz;
• 3 Art. l. bitki yağı.

Pişirmə:

1. Püresi hazırlamaq üçün bananı əzin.
2. Yağ, su, şirə əlavə edin. Qarışdırın.
3. Xəmir üçün duz (bir çimdik) və qabartma tozu əlavə edin.
4. Daim qarışdıraraq unu tədricən xəmirə süzün.
5. Yapışqan xəmir yoğurun.
6. Kalıpları onunla doldurun ki, xəmir kalıbın həcminin 3/4 hissəsini tutsun.
7. Tortu əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 50 dəqiqə bişirin. Vaxt sobadan asılıdır.
8. Hazır tort soyuyan zaman qəlibdən çıxarılmalıdır. Onu buzlanma və digər bəzəklərlə bəzəyin.

Öz əlinizlə Pasxa tortu hazırlamağın gözəlliyi ondan ibarətdir ki, evdə hazırlanmış Pasxa tortu yalnız ənənəvi reseptə görə deyil, həm də, məsələn, xama istifadə edərək hazırlana bilər.

Sizə lazım olacaq:

• 200 qr. xama;
• 1 ç.q quru maya (və ya 25 q təzə);
• 170 ml süd;
• 50 qr. kərə yağı;
• 150 qr. Sahara;
• 650-700 qr. un;
• 3 yumurta;
• 2-3 osh qaşığı. l. konyak və ya rom;
• 50 qr. kişmiş;
• səpmək üçün qoz-fındıq;
• vanilin.

Pişirmə:

1. Rom və ya konyak ilə kişmiş tökün.
2. Mayanı isti südün bir hissəsi ilə seyreltin - 2 osh qaşığı tökün. l. süd, onlar daha sonra lazımlı olacaq.
3. Bir yumurtada ağını sarısından ayırın. İki yumurta və üçüncünün zülalını şəkər və xama ilə döyün.
4. Hər şeyi bir qabda birləşdirin, qarışdırın, duz edin və tədricən un əlavə edin.
5. Xəmir yumşaq və bir az yapışqan olmalıdır. Bir dəsmal ilə örtün və yarım saat buraxın.
6. Yarım saatdan sonra xəmirə yumşaq kərə yağı əlavə edin, qarışdırın. Yenidən bir dəsmal ilə örtün və bir yarımdan iki saata qədər buraxın.
7. Xəmiri yüngülcə yoğurun və sıxılmış kişmişi əlavə edin. Xəmiri yoğurun ki, kişmiş bütün xəmirə bərabər paylansın.
8. Xəmiri qəliblər arasında bölüşdürün və iki dəfə böyüyənə qədər buraxın.
9. Sarısı 2 osh qaşığı ilə qarışdırın. l. süd və qarışımla tortun üstünü fırçalayın. Fındıqları doğrayın və tortun üzərinə səpin.
10. Hazırlanana qədər sobaya (t = 200 dərəcə) 30 dəqiqə göndərin.

Dekorasiyalar Pasxa tortunu həqiqətən bayram etməyə kömək edir: buzlanma, marmelad, çox rəngli qənnadı muncuqları, qoz-fındıq, marzipan, şəkərli meyvələr, meyvə heykəlcikləri. Pasxa tortu haqqında danışarkən, dərhal ağ üstü ilə sulu dəyirmi çörəyi təsəvvür edir. Bu buzlanmadır. Aşağıdakı resept Pasxa tortu üçün buzlanma hazırlamaq sualına cavab verir.

Sizə lazım olacaq:

• 1 yumurta ağı;
• 100 qr. şəkər (kiçik);
• duz (bir çimdik).

Pişirmə:

1. Zülalları sərinləyin və elastik bir köpük əldə olunana qədər duz ilə döyün.
2. Döyməyə davam edərək, şəkər əlavə edin.
3. Şəkər bitdikdən sonra daha 4 dəqiqə döyməni dayandırmayın.
4. Tort bir az soyuduqdan sonra üzərinə qlazur çəkin və bərkiənə qədər saxlayın.

Öz əlinizlə hazırlanmış Pasxa yeməkləri yalnız şənlik görünüşü ilə gözəl dad və ləzzət vermir, həm də ev sahibəsinin hissləri və xoş arzuları ilə dolu olan müsbət yük daşıyır.

Pasxa və ya Məsihin Parlaq Dirilişi, bütün dünyada xristianlar tərəfindən ilin ən böyük orucundan sonra qeyd olunan ən qədim və şən bayramdır. Buna görə də oruc tutanlar bütün Pasxa yeməklərindən maksimum həzz alacaqlar. Pasxa çörək bişirmə bölməsində siz öz zövqünüzə uyğun reseptlər tapa bilərsiniz, onlar həm süfrəyə, həm də qohumlara və dostlara hədiyyə olaraq idealdır. Pasxa üçün nə bişirdiklərini də öyrənəcəksiniz.

Kulich - Pasxa çörək simvolu

Pasxada adi çörəyi kişmiş, qoz-fındıq, quru ərik, şəkərli meyvələr, marzipan və ya digər içliklərlə xüsusi bişmiş zəngin çörəklə əvəz etmək adətdir. Kulich (buna görə xəmir adlandırmaq adətdir) kilsənin bəzədilmiş günbəzini simvolizə edən özünəməxsus formaya malikdir. Və həqiqətən, evdar qadınlar tortun üstünü qaymaq, şəkər və parlaq toz ilə döyülmüş yumurta ilə bəzədilər.

Müasir evdar qadınlar Məsihin dirilməsi bayramı üçün müxtəlif reseptlərə görə Pasxa tortlarını hazırlayırlar, çünki onun hazırlanması üçün vahid resept yoxdur. Bəziləri ənənələrə sadiq qalır və Pasxa tortlarını analarının və nənələrinin reseptlərinə görə bişirirlər, digərləri sınaqdan keçirməyə qərar verir. Bunu etmək üçün veb saytımızda Pasxa tortlarını yerləşdirdik: fotoşəkilləri olan reseptlər və addım-addım təlimatlar dünyanın hər yerindən onların hazırlıqları.

Həm də hər il Pasxa tortlarının yeni reseptləri və formaları var. Muffinin standart silindrik forması öz aktuallığını itirməyib, həm də çələnglər, çiçəklər, kekslər, piramidalar şəklində hazırlanır. Belə çörək rulonları yalnız orijinal görünmür, lakin, əlbəttə ki, hər hansı bir bayram masasının əsl bəzəyidir.

Düşünməyin ki, Pasxa bişirmə reseptləri yalnız Pasxa tortu bişirməkdən ibarətdir. Bu çörəkdən əlavə, sahibə digər maraqlı şirin yeməklər hazırlayır, məsələn:

• Kəsmik Pasxa;
• yuvalar (pasxa yumurtalarını "pysanka" və ya "kraşenka" yerləşdirə biləcəyiniz kiçik bükülmüş rulonlar);
• heyvan şəklində maya çörəkləri (məsələn, Pasxa dovşanları), bəzən kişmiş, haşhaş toxumu və ya digər içliklərlə;
• zəncəfil çörək (zəncəfil, üyüdülmüş mixək, darçın, vanil əlavə etməklə);
• peçenye;
• rom qadınları;
• rulonlar, örgülər, xaşxaş toxumu ilə simitlər, bal, cem, qaymaq.

Gingerbread Pasxa çörəkçilikdə xüsusi yer tutur. Onlar, bir qayda olaraq, testis şəklində hazırlanır və bişirildikdən sonra xüsusi bir şir ilə boyanır. Yeri gəlmişkən, əgər uşaqlarınız varsa, bu zəncəfilli peçenyeləri bəzəmək ailənizlə birlikdə əla yaradıcılıq fəaliyyəti olacaqdır. Kim bilir, bəlkə də bu proses hər Pasxa bayramından əvvəl ailənizin ənənəsinə çevriləcək.

Şübhəsiz ki, milyonlarla Pasxa reseptləri arasında siz mütləq bahar bayramını simvollaşdıracaq sevimlinizi tapacaqsınız. Əsas odur ki, təcrübə aparmağı və Pasxa tortları, zəncəfil çörəkləri, fotoşəkilləri olan çörəklər, bişirilmənin addım-addım təsviri üçün yeni fikirlər və reseptlər axtarmağı dayandırma. Ətraflı Təsviri maddələr və siz mütləq uğur qazanacaqsınız!

Pasxa ən parlaq və ən sevincli xristian bayramlarından biridir, ateizm dövründə "sağ qalmağı" bacaran, hətta İttifaq dövründə də qeyd olunan və hətta kilsədən və dindən uzaq insanlar tərəfindən də tanınır. Yumurtaların rənglənməsi adəti çox orijinaldır - və bu baxımdan insanlar müxtəlif istedadlar nümayiş etdirirlər. Ən tənbəllər heç olmasa soğan qabığında qaynadırlar. Ancaq sırf kilsə qaydalarını, adət və ənənələri nəzərə almasanız, Pasxada əsas şey Pasxa tortlarıdır (onlar paskadır və ya bir çox insanın səhv dediyi kimi Pasxa).

Bunu nə vaxt və necə etmək olar

Dükan kimi acınacaqlı görünüşünü deyil, dadlı xəmirləri əldə etmək istəyirsinizsə, Pasxa bayramını uzun illərdir bunu edənlər tərəfindən necə bişirildiyini öyrənin və buna görə də bütün sirləri bilirsiniz. Yeri gəlmişkən, onlardan ən vacibi heç bir halda xəmirin tərkibi deyil, sobadakı temperatur deyil, yemək bişirməyin sirli sirləri deyil. Əsas odur ki, düzgün münasibət. Ruhunuzda işıq olmalıdır və yalnız yüngül düşüncələr qalmalıdır. Mətbəxi qaydaya salmaq müəyyən mənada çox kömək edəcək - ənənəvi olaraq Pasxa tortlarını bişirməzdən əvvəl təmizlənir ki, Pasxa çörəklərinin ruhu həm fiziki kir, həm də keçmiş münaqişələrin mənəvi qalıqları ilə kölgədə qalmasın. Eyni şey qablara da aiddir - onlar təmiz, quru və kifayət qədər həcmli olmalıdır. Pasxa bişirmək üçün düzgün anı seçmək eyni dərəcədə vacibdir. Ən çox ən yaxşı vaxt- Məsihin bazar günündən əvvəl cümə axşamından cümə gününə qədər axşam.

Təbii ki, məhsullar əvvəlcədən hazırlanmalı və həmişə çox keyfiyyətli olmalıdır. Süd, yumurta, şəkər, maya (və heç də quru deyil), un, yağ və dolduruculara ehtiyacınız olacaq - ən azı kişmiş, heç bir Pasxa tortu onsuz edə bilməz. Fərqli insanların Pasxa bayramını necə bişirdiyinə baxın! Əlbəttə ki, hər bir sənətkarın öz resepti var, lakin sahibələr bir şeydə razılaşırlar: "doldurma" paskada olmalıdır. Və sadəcə ona əlavə etmədikləri şey: qoz-fındıq və müxtəlif qurudulmuş meyvələr və şəkərli meyvələr və vanil haqqında danışmağa ehtiyac yoxdur! Ümumiyyətlə, Pasxa tortları incə bir məsələdir və bütün reseptlər arasından sizə uyğun olanı tapmaq lazımdır.

Tərkiblərin hazırlanması

Bütün insanlar Pasxa bişirməzdən əvvəl, soyuducudan bütün maddələri çıxartdığınızdan əmin olun. Un süzülməlidir və bunu iki dəfə etmək daha yaxşıdır. Süd qızdırılmalıdır - ancaq insan bədəninin istiliyinə qədər, qaynamağa deyil! İçində şişmiş maya seyreltilir, unun yarısı və şəkər əlavə edilir. Yaranan kompozisiyanı güclü şəkildə qarışdırmaq lazımdır, lakin fanatizm olmadan. Gəmi təmiz bir dəsmal ilə örtülür və istiyə qoyulur (və heç bir qaralama olmadan!). Kərə yağı əridilir, lakin xəmirdə isti istifadə olunur, ona görə də soyumağa vaxt vermək lazımdır. Bəzi evdar qadınlar xəmiri isti su ilə bir qaba qoyurlar, lakin bu, ağlabatan deyil: aşağıdan və yanlardan yuxarıdan daha çox qızacaq, nəticədə xəmir heterojen olacaq, topaqlar yarana bilər.

Pasxa bişirmək: sirlər

Xəmiri yoğurmadan əvvəl yumurtaları qızdırmaq lazımdır otaq temperaturu. Ancaq sonra incəliklər başlayır! Bacarıqlı aşpazlar bişirməzdən əvvəl ağları və sarıları yuyur və diqqətlə ayırırlar. Heç bir halda onları qarışdırmaq olmaz. Zülallar tamamilə yağsız bir qaba tökülür - əlbəttə ki, daha sonra onları yüksək keyfiyyətlə döymək istəməsəniz. Zəmanət üçün onlara bir neçə dənli duz və ya bir o qədər damcı limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Soyuqda bir qab zülal qoyulur - sonra onlar sıx bir köpük halına gətirirlər. Bu zaman sarısı şəkərlə üyüdülür.

"Kişmiş" incəlikləri: əksər evdar qadınlar onu sadəcə buxarda bişirirlər. Və bu tortu məhv edə bilər! İnsanlar bütün qonşuların dua etdiyi Pasxa bayramını necə bişirirlər? Kişmiş yaxşı yuyulur, beş dəqiqə isti, isti deyil, suda və tercihen güclü aromatik içkidə (rom, içki, konyak) isladılır. Sonra giləmeyvə bir dəsmal ilə qurudulur və unla qarışdırılır ki, tortun gövdəsinə bərabər paylansın.

Paskanı qoz-fındıq ilə bişiririksə, onda onları da yumaq, dörddə bir saat qaynar suda islatmaq, əzmək, sonra ya qurutmaq, ya da qızartmaq və yalnız bundan sonra xəmirə əlavə etmək lazımdır.

Ən vacib hissə

Xəmir yaxınlaşdıqda həcmi 2 dəfə artacaq, sonra yavaş-yavaş çökməyə başlayacaq. Bu, çörək bişirməyə başlamağın vaxtı olduğuna işarədir. Hazırlanmış əlavələr xəmirə daxil edilir, əllər bitki yağı ilə yağlanır (buna görə də muffin onlara yapışmayacaq) və kütlə yaxşıca yoğrulur. Hazırlanması Kərə yağı ilə yağlanmış onları yaymaq ən əlverişlidir. Konteynerləri üçdə biri və ya yarısı ilə doldurun - xəmirin miqdarı kütlənin sıxlığı ilə müəyyən edilir. Üst - tortun formasını qorumaq üçün - döyülmüş sarısı ilə yağlamaq daha yaxşıdır. Və sonra izləmək qalır. Fırının dibinə bir qab su qoymaq daha yaxşıdır ki, istilik daha yumşaq olacaq. Tac artıq qırmızıdırsa və "bədən" bişməyibsə, üstünü folqa və ya perqamentlə örtə bilərsiniz. Əgər evdə Pasxa bişirmək niyyətindəsinizsə, bilin ki, ən çətin şey onları düzgün çıxarmaqdır! Dəqiqliyə əlavə olaraq, səbir tələb olunur. Pasxa tortlarını qəlibdən çıxarmadan yanlarına qoymaq, bəzən də yuvarlamaq lazımdır ki, bərabər soyusun, formasını itirməsin. Və yalnız bundan sonra məhsullar qablardan çıxarılır və müxtəlif yollarla bəzədilir.

Ən gözəl - "şapka"

Xüsusilə uşaqların olduğu evdə ilk yeyilən budur. Bu ləzzət üçün şərbət hazırlamalısınız. Şəkər ona sudan 3 dəfə çox gedəcək. Köpüyü çıxartmağı unutmayın - şəkər bu gün çox keyfiyyətli deyil. Bir damcı içəri düşəndə ​​şərbət hazırdır soyuq su o, topa çevrilir. Kütləvi 40 dərəcəyə qədər soyuduqda, köpüklənmək və ortaya çıxan buzlanma ilə tortunuzu sürtmək üçün döyülməlidir. Pasxa bayramınız mübarək!

Hər hansı digər Pasxa çörəklərindən gözəllik və dizayn xüsusiyyətləri ilə fərqlənir. Bu, şəkərli buzlanma, rəngli pasta ilə boyanmış yumurta formalı peçenye, çörəklər, kekslər, tortlar şəklində Pasxa dovşanları ola bilər. Və ya kontekstdə dəqiq görünən qeyri-adi doldurulması olan tortlar.

Pasxa bişirmə reseptlərində ən çox istifadə edilən beş inqrediyent bunlardır:

Bütün Pasxa çörək bişirmə reseptlərində addım-addım fotoşəkillər olmalıdır ki, hətta bir başlanğıc da yemək prosesini idarə edə bilsin. Əslində, görünən mürəkkəbliyə baxmayaraq, yalnız müxtəlif məhsulları bişirmək deyil, həm də onları bəzəmək olduqca sadədir.

Məsələn, parlaq və gözəl oyma üzük tortu, mərkəzində rənglənmiş yumurtalar qoyulur. Xaşxaş toxumu, qoz, quru ərikdən şirəli doldurulmuş maya xəmirində hazırlanır. İçliyi rulon və ya boruya büküb, halqaya yuvarlayıb yanlarda yüngül kəsiklər edə bilərsiniz. Belə ki, onlar əvvəl deyil, çörəkçilik zamanı açılır.

Süfrədə zəncəfilli peçenye və ya oval formalı peçenye çox sərin görünür. Onlar uşaqlarla rəngli buzlanma ilə rənglənə bilər, birlikdə və əyləncəli olacaq. Xəmir dovşanları, qoyunlar və digər sevimli kiçik heyvanlarla eynidir. Fantaziya, təxəyyül tətbiq edin və mətbəxdən çıxmadan qənnadı şedevrləri yarada bilərsiniz))

Ən sürətli Pasxa bişirmə reseptlərindən beşi:

Ölkəmizdə Pasxa tez-tez Pasxa tortları və ya kəsmik Pasxa yeməkləri ilə məhdudlaşır. Bir çox insanlar yığılan pirojnalara aşiq oldu - parçaların bir-birindən asanlıqla ayrıldığı və əllərini çirkləndirməyənlər. Hər kəs kiçik bir tort kimi görünə bilər. Həm də rəngli yumurtalarla bəzədilmiş və əsl lentlə bağlanmış xəmirdən hazırlanmış bir örgü və ya örgü.

Çörək məhsullarından hazırlanan xüsusi Pasxa səbətləri var. fərqli növlər, çiçəklərlə, otlarla, süni bəzəklərlə bəzəmək. Və sonra böyük Pasxa ruhunu hiss etmək üçün onu dostlarına verirlər və ya evdə görkəmli bir yerə qoyurlar.

Orijinal xəmirin pərəstişkarları, şübhəsiz ki, brioche xəmirindən hazırlanmış Fransız üslublu dadlı tortu qiymətləndirəcəklər - onun qeyri-adi dadı ən tələbkar qurmanları belə heyran edəcək!

Və təcrübəsiz sahibələr etibarlı şəkildə gözəl xama və bal tortu bişirməyə cəhd edə bilərlər - onu hazırlamaq üçün inanılmaz dərəcədə asan deyil, həm də təəccüblü dərəcədə dadlı və son dərəcə ətirli olur.

Pasxa tortları

Möhtəşəm İngilis Pasxa tortu "Simnel" heç kəsi laqeyd qoymayacaq - ingilisdilli ölkələrdə ənənəvi Pasxa tortları kimi tez-tez bişirilir. Bu qeyri-adi tortun bəzədildiyi on bir marzipan topu on bir həvari simvollaşdırır (on ikinci üçün, Yəhuda, tortun səthində yer yox idi) və bəzi sahibələr ortada başqa bir top qoyurlar - bu top İsanın özünü təcəssüm etdirir. .

Pasxa tortları

Pasxa peçenyeləri

Mayalı xəmir çörəkləri

nənə

Pasxa çörəyi

Pasxa bayramını parlaq və unudulmaz edin - Povarenok ilə bu, çox asandır!