Pääsiäisen leivontatyypit. Pääsiäisen leipomisen rikkaus Piirakoiden leivonta pääsiäiseksi

Jokaisessa lomassa on perinteisiä ruokia. On vaikea kuvitella uudenvuoden menua ilman Olivieria ja 8. maaliskuuta ilman Mimosa-salaattia. Pääsiäispöytä on siis tavan mukaan koristeltu värillisillä munilla, pääsiäiskakulla ja rahkapääsiäisellä. Hyvä emäntä ei koskaan kysy, mistä ostaa pääsiäiskakkua. Hän itse kertoo mielellään kuinka leipoa pääsiäiskakku, mutta ei yhdellä tavalla.

Hieman historiaa

Pääsiäisellä, kuten kaikilla muillakin juhlapäivillä, on oma tarinansa, joka kertoo sen symbolien alkuperästä ja selittää niiden merkityksen. Kulich on täyteläinen pyöreä leipä, joka koristaa pääsiäispöytää. Se leivottiin täsmälleen pyöreäksi, koska Jeesuksen Kristuksen käärinliina oli samanlainen. Kulichin on varmasti oltava rikas, koska legendan mukaan ennen Jeesuksen kuolemaa hän ja hänen opetuslapsensa söivät happamatonta leipää, ja ihmeellisen ylösnousemuksen jälkeen he alkoivat syödä hiivaleipää (hapatettua leipää). Siitä lähtien on ollut tapana tehdä pääsiäiskakun taikina täyteläiseksi.

Jos aiot valmistaa pääsiäiskakun omin käsin, huomioi muutama vinkki:

• voin ei pitäisi olla kovaa, niin kakku on pehmeää ja mureaa;
• voin tulee pehmetä itsestään huoneenlämmössä, ei kuumennettaessa;
• voit käyttää erityisesti pääsiäiskakkujen leivontaan valmistettuja paperimuotteja;
• lomakkeena voit käyttää tölkkiä. Mutta tässä tapauksessa se on vuorattava öljytyllä leivinpaperilla;
• leivinpaperi voidaan korvata tavallisella toimistoissa käytettävällä paperilla. Mutta se on voideltava hyvin öljyllä;
• jotta taikina ei tartu käsiisi, kostuta ne vedellä tai kasviöljyllä;
• kakun valmius tarkistetaan sirulla tai ohuella vartaalla, joka työnnetään kakkuun. Jos se on kuiva, kakku on valmis;

Perinteinen pääsiäiskakku

• 1 kg vehnäjauhoja;
• 6 munaa;
• 1,5 kupillista maitoa;
• 300 gr. margariini (voit voita);
• 1,5 kupillista sokeria;
• 40 gr. hiiva;
• kuivatut hedelmät ja pähkinät (150 g rusinoita, 50 g sokeroituja hedelmiä ja manteleita).
• 0,5 pussia vaniljasokeria;
• suola;

Ruoanlaitto:

1. Lämmitä maitoa hieman, laimenna siihen hiiva.
2. Lisää puolet ilmoitetusta jauhomäärästä. Sekoita. Opara on valmis.
3. Peitä astia taikinalla pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan.
4. Taikinan tulee antaa kohota, kunnes sen tilavuus kaksinkertaistuu.
5. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset vaniljan ja sokerin kanssa, vatkaa voi.
6. Lisää taikinaan suola, munankeltuaiset ja voi. Sekoita kaikki.
7. Vatkaa valkuaiset paksuksi elastiseksi vaahdoksi. Lisää ne taikinaan.
8. Lisää loput jauhot. Tuloksena olevan taikinan tulisi jäädä vapaasti astian seinien taakse. Se ei saa olla liian jyrkkä, hyvin sekoitettu.
9. Peitä taikina uudelleen ja jätä lämpimään paikkaan, kunnes taikina kohoaa kaksinkertaiseksi.
10. Huuhtele rusinat, kuivaa, pyöritä jauhoissa. Leikkaa sokeroidut hedelmät neliöiksi. Poista kuori pähkinöistä ja hienonna. Lisää kohonneeseen taikinaan kuivatut hedelmät ja pähkinät.
11. Valmistele muoto (pyöreäpohjainen!): Vuoraa pohja öljytyllä leivinpaperilla, voitele seinämät öljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Täytä lomake testillä 1/3.
12. Anna taikinan kohota. Se on valmis lähetettäväksi uuniin, kun se kohoaa puoleen muotista.
13. Uuni ei saa olla liian kuuma. Anna lomakkeen vetäytyä 50 minuuttia - 1 tunti. Pyöritä pannua varovasti paistuessa. Jos pinta ruskistuu liian aikaisin, peitä se veteen kastetulla paperilla, jotta se ei pala.

Koristele valmis kakku suklaalla, sokeroiduilla hedelmillä tai pähkinöillä.

Nopea kakku

Monet kotiäidit, varsinkin töissä työskentelevät tai pienten lasten kanssa työskentelevät, ovat huolissaan kysymyksestä, kuinka leipoa pääsiäiskakkuja pääsiäiseksi mahdollisimman vähän aikaa. Alla oleva resepti on helppo valmistaa ja säästää energiaa.

Tarvitset:

• 1 lasillinen maitoa;
• 4 munaa;
• 1 st. l. kuivahiiva (tai 50 g tuoretta);
• 1 kuppi sokeria;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 100 gr. voita;
• 3 kupillista jauhoja;
• vanilliini;
• rusinoita, sokeroituja hedelmiä.

Ruoanlaitto:

1. 1. Lämmitä maito.
   2. Kaada hiiva ja sokeri lämpimään maitoon (vain 1 ruokalusikallinen). Sekoita ja anna seistä 15 minuuttia, jotta ne "ystävystyvät".
   3. Vatkaa munat lopun sokerin ja vaniljasokerin kanssa.
   4. Sulata voi ja lisää se taikinaan. Lisää kasviöljy, hiiva ja sekoita hyvin.

1. 1. Lisää pestyt ja kuivatut rusinat ja sokeroidut hedelmät.
   2. Sekoita joukkoon siivilöidyt jauhot vähitellen. Taikinan tulee olla kaadettavaa.
   3. Jaa taikina muotteihin. Se kohoaa, joten taikina ei saa viedä enempää kuin 1/3 muotista.
   4. Jätä taikina muotteihin 3-4 tunniksi - tällä hetkellä voit tehdä liiketoimintaa.

1. Laita muotit kuumaan uuniin (t=180 astetta). Paista kakkua valmiiksi.
2. Koristele valmis kakku kuorrutuksella ja makeishelmillä.

Pääsiäiskakku ilman hiivaa ja munia

On olemassa monia reseptejä herkullisen kakun leipomiseen. Osoittautuu, että se voidaan valmistaa ilman hiivaa, maitoa ja munia.

Tarvitset:

• 240 gr. jauhot;
• 2 tl leivinjauhe;
• 0,5 kupillista ruskeaa sokeria;
• 1 banaani;
• 40 ml mehua (ananas);
• 180 ml vettä;
• 50 gr. rusinat;
• suola;
• 3 art. l. kasviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Muussaa banaani soseeksi.
2. Lisää öljy, vesi, mehu. Sekoita.
3. Lisää taikinaan suolaa (ripaus) ja leivinjauhetta.
4. Siivilöi jauhot vähitellen taikinaan koko ajan sekoittaen.
5. Vaivaa tahmeaa taikinaa.
6. Täytä muotit sillä niin, että taikina vie 3/4 muotin tilavuudesta.
7. Paista kakkua 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Aika riippuu uunista.
8. Valmis kakku on poistettava muotista, kun se jäähtyy. Koristele kuorrutuksella ja muilla koristeilla.

Pääsiäiskakun tekemisen kauneus on se, että kotitekoista pääsiäiskakkua voidaan valmistaa paitsi perinteisen reseptin mukaan myös esimerkiksi smetanaa käyttäen.

Tarvitset:

• 200 gr. smetana;
• 1 tl kuivahiiva (tai 25 g tuoretta);
• 170 ml maitoa;
• 50 gr. voita;
• 150 gr. Sahara;
• 650-700 gr. jauhot;
• 3 munaa;
• 2-3 rkl. l. konjakki tai rommi;
• 50 gr. rusinat;
• pähkinät kastettavaksi;
• vanilliini.

Ruoanlaitto:

1. Kaada rusinat rommilla tai konjakilla.
2. Laimenna hiiva osalla lämmintä maitoa - kaada 2 rkl. l. maitoa, ne ovat hyödyllisiä myöhemmin.
3. Erottele yhdessä munassa valkuainen keltuaisesta. Vatkaa kaksi munaa ja kolmannen proteiini sokerin ja smetanan kanssa.
4. Yhdistä kaikki yhteen kulhoon, sekoita, suola ja lisää vähitellen jauhoja.
5. Taikinan tulee olla pehmeää ja hieman tahmeaa. Peitä se pyyhkeellä ja jätä puoleksi tunniksi.
6. Lisää puolen tunnin kuluttua pehmeä voi taikinaan, sekoita. Peitä uudelleen pyyhkeellä ja anna tekeytyä puolitoista-kaksi tuntia.
7. Vaivaa taikina kevyesti ja lisää puristetut rusinat. Vaivaa taikinaa niin, että rusinat jakautuvat tasaisesti koko taikinaan.
8. Jaa taikina muotteihin ja anna sen kohota kaksinkertaiseksi.
9. Sekoita keltuainen 2 rkl. l. maitoa ja voitele seoksella kakun pinta. Hienonna pähkinät ja ripottele ne kakun päälle.
10. Lähetä uuniin (t = 200 astetta) 30 minuutiksi, kunnes se on kypsä.

Koristeet auttavat tekemään pääsiäiskakusta todella juhlavan: kuorrutus, marmeladi, moniväriset makeishelmet, pähkinät, marsipaani, sokeroidut hedelmät, hedelmähahmot. Pääsiäiskakusta puhuttaessa tulee heti mieleen rehevä pyöreä leipä valkoisella päällä. Tämä on huurretta. Seuraava resepti vastaa kysymykseen, kuinka tehdä kuorrutus pääsiäiskakulle.

Tarvitset:

• 1 munanvalkuainen;
• 100 gr. sokeri (pieni);
• suolaa (ripaus).

Ruoanlaitto:

1. Jäähdytä proteiinit ja vatkaa suolalla, kunnes muodostuu elastinen vaahto.
2. Jatka vatkaamista, lisää sokeri.
3. Älä lopeta vatkaamista vielä 4 minuuttiin sokerin loppumisen jälkeen.
4. Kun kakku on hieman jäähtynyt, levitä kuorrute sen päälle ja anna kovettua.

Tee-se-itse pääsiäisruoat eivät vain anna upeaa makua ja iloa juhlallisella ulkonäöllä, vaan sisältävät myös positiivisen latauksen ja ovat täynnä emännän tunteita ja hyviä toiveita.

Pääsiäinen eli Kristuksen kirkas ylösnousemus on vanhin ja iloisin juhla, jota kristityt viettävät ympäri maailmaa vuoden suurimman paaston jälkeen. Siksi ne, jotka paastoavat, saavat maksimaalisen nautinnon kaikista pääsiäisruoista. Pääsiäisen leivontaosiosta löydät mieleiseksesi reseptejä, jotka sopivat niin pöytään kuin lahjaksi sukulaisille ja ystäville. Saat myös tietää, mitä he leipovat pääsiäisenä.

Kulich - pääsiäisen leipäsymboli

Pääsiäisenä on tapana korvata tavallinen leipä erityisesti leivotulla runsaalla leivällä, jossa on rusinoita, pähkinöitä, kuivattuja aprikooseja, sokeroituja hedelmiä, marsipaania tai muita täytteitä. Kulichilla (niin on tapana kutsua leivonnaisia) on antamisen mukaan erikoinen muoto, joka symboloi kirkon koristeltua kupolia. Ja todellakin, kotiäidit koristelivat kakun yläosan kermalla, vatkatulla munalla sokerilla ja kirkkaalla jauheella.

Nykyaikaiset kotiäidit valmistavat pääsiäiskakkuja erilaisten reseptien mukaan Kristuksen ylösnousemuksen juhlaan, koska sen valmistamiseen ei ole yhtä reseptiä. Jotkut noudattavat perinteitä ja leipovat pääsiäiskakkuja äitiensä ja isoäitiensä reseptien mukaan, toiset päättävät kokeilla. Tätä varten olemme sijoittaneet nettisivuillemme pääsiäiskakkuja: reseptejä kuvilla ja vaiheittaiset ohjeet niiden valmistamiseksi ympäri maailmaa.

Joka vuosi on myös uusia pääsiäiskakkureseptejä ja -muotoja. Muffinin tavallinen lieriömäinen muoto ei ole menettänyt merkitystään, mutta se valmistetaan myös seppeleiden, kukkien, kuppikakkujen, pyramidien muodossa. Tällaiset sämpylät eivät vain näytä alkuperäisiltä, ​​vaan ovat tietysti jokaisen juhlapöydän todellinen koristelu.

Älä ajattele, että pääsiäisen leivontareseptit koskevat vain pääsiäiskakun keittämistä. Tämän leivän lisäksi emännät valmistavat muita mielenkiintoisia makeita ruokia, kuten:

• rahka pääsiäinen;
• pesät (pienet kierretyt rullat, joihin voit laittaa pääsiäismunat "pysanka" tai "krashenka");
• hiivapullat eläinten muodossa (esimerkiksi pääsiäispuput), joskus rusinoilla, unikonsiemenillä tai muilla täytteillä;
• piparkakut (lisättynä inkivääriä, jauhettua neilikkaa, kanelia, vaniljaa);
• keksi;
• rommi naiset;
• sämpylöitä, punoksia, sämpylöitä unikonsiemenillä, hunajaa, hilloa, kermaa.

Piparkakulla on erityinen paikka pääsiäisleivonnassa. Ne valmistetaan yleensä kivesten muodossa, ja paistamisen jälkeen ne maalataan erityisellä lasiteella. Muuten, jos sinulla on lapsia, näiden piparkakkujen koristelu on erinomaista luovaa toimintaa perheesi kanssa. Kuka tietää, ehkä tästä prosessista tulee perheesi perinne ennen jokaista pääsiäislomaa.

Epäilemättä miljoonien pääsiäisreseptien joukosta löydät varmasti suosikkisi, joka symboloi kevätlomaa. Tärkeintä ei ole lopettaa kokeilemista ja uusien ideoiden ja reseptien etsimistä pääsiäiskakkuihin, piparkakkuihin, sämpylöitä, joissa on valokuvia, vaiheittaisia ​​kuvauksia ruoanlaitosta, yksityiskohtaisia ​​kuvauksia ainesosista, ja onnistut varmasti!

Pääsiäinen on yksi kirkkaimmista ja iloisimmista kristillisistä juhlapäivistä, joka onnistui "selviytymään" ateistisina aikoina, juhlittiin myös unionin alaisuudessa ja jonka tunnustavat jopa kirkosta ja uskonnosta kaukana olevat ihmiset. Munien maalaustapa on hyvin omaperäinen - ja ihmiset osoittavat tässä suhteessa erilaisia ​​kykyjä. Laiskot ainakin keittävät ne sipulin kuorissa. Mutta jos et ota huomioon puhtaasti kirkon sääntöjä, tapoja ja perinteitä, pääsiäisen tärkein asia on pääsiäiskakut (ne ovat paskaa tai, kuten monet ihmiset sanovat väärin, pääsiäinen).

Milloin ja miten se tehdään

Jos haluat saada herkullisia leivonnaisia, etkä sen surkeaa kauppamaista ilmettä, ota selvää, kuinka pääsiäistä leipoo ne, jotka ovat tehneet tätä monta vuotta ja siksi tietävät kaikki salaisuudet. Muuten, tärkein niistä ei suinkaan ole taikinan koostumus, ei uunin lämpötila eivätkä ruoanlaiton salaperäiset mysteerit. Pääasia on oikea asenne. Sinulla pitäisi olla valoa sielussasi ja anna vain kevyiden ajatusten jäädä. Keittiön järjestys auttaa jossain mielessä paljon - perinteisesti se puhdistetaan ennen pääsiäiskakkujen kypsennystä, jotta pääsiäisen leipomisen henkeä ei varjosta sekä fyysinen lika että menneiden konfliktien henkiset jäännökset. Sama koskee astioita - niiden on oltava puhtaita, kuivia ja riittävän tilavia. Yhtä tärkeää on valita oikea hetki, jolloin voit leipoa pääsiäistä. Paras aika on Kristuksen sunnuntaita edeltävä ilta torstaista perjantaihin.

Luonnollisesti tuotteet tulee valmistaa etukäteen ja aina erittäin laadukkaita. Tarvitset maitoa, munia, sokeria, hiivaa (eikä ollenkaan kuivaa), jauhoja, voita ja täyteaineita - ainakin rusinoita, yksikään pääsiäiskakku ei pärjää ilman sitä. Katsokaapa kuinka erilaiset ihmiset leipovat pääsiäistä! Tietysti jokaisella käsityöläisellä on oma reseptinsä, mutta emännät ovat yhtä mieltä yhdestä asiasta: "täytteen" on oltava paskassa. Ja mitä he eivät vain lisää siihen: pähkinöitä ja erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä ja sokeroituja hedelmiä, eikä vaniljasta tarvitse puhua! Pääsiäiskakut ovat yleensä herkkä asia, ja monista resepteistä sinun on löydettävä itsellesi sopiva.

Ainesosien valmistus

Kaikki ihmiset ennen pääsiäisen leipomista, muista ottaa kaikki ainekset jääkaapista. Jauhot on siivilöitävä, ja on parempi tehdä tämä kahdesti. Maito on lämmitettävä - mutta ihmiskehon lämpötilaan, ei kiehumiseen! Turvonnut hiiva laimennetaan siihen, lisätään puolet jauhoista ja sokeri. Tuloksena olevaa koostumusta on sekoitettava voimakkaasti, mutta ilman fanaattisuutta. Alus peitetään puhtaalla pyyhkeellä ja laitetaan lämpimään (ja ilman vetoa!). Voi sulatetaan, mutta sitä käytetään lämpimänä taikinassa, joten sen täytyy antaa jäähtyä. Jotkut kotiäidit laittavat taikinan kulhoon kuumaan veteen, mutta tämä on kohtuutonta: se lämpenee enemmän alhaalta ja sivuilta kuin ylhäältä, minkä seurauksena taikinasta tulee heterogeeninen, voi muodostua kokkareita.

Pääsiäisen leivonta: salaisuudet

Ennen taikinan vaivaamista munat on lämmitettävä huoneenlämpöisiksi. Mutta sitten hienovaraisuudet alkavat! Ammattitaitoiset kokit pesevät ja erottelevat ahkerasti valkuaiset ja keltuaiset ennen paistamista. Niitä ei saa missään tapauksessa sekoittaa. Proteiinit kaadetaan täysin rasvattomaan astiaan - ellei tietenkään halua lyödä niitä laadukkaasti jälkeenpäin. Takuuksi voit lisätä niihin muutaman jyvän suolaa tai niin monta tippaa sitruunamehua. Kulho proteiineja laitetaan kylmään - sitten ne vaimenevat tiheäksi vaahdoksi. Keltuaiset jauhetaan tällä hetkellä sokerilla.

"Rusinan" hienouksia: useimmat kotiäidit yksinkertaisesti höyryttävät sitä. Ja tämä voi pilata kakun! Ja kuinka ihmiset leipovat pääsiäistä, jonka aikana kaikki naapurit sitten rukoilevat? Rusinat pestään hyvin, liotetaan viisi minuuttia lämpimässä, ei kuumassa vedessä ja mieluiten vahvassa aromaattisessa juomassa (rommi, likööri, konjakki). Sitten marjat kuivataan pyyhkeellä ja sekoitetaan jauhojen kanssa niin, että ne jakautuvat tasaisesti kakun runkoon.

Jos leivomme paskaa pähkinöillä, ne on myös pestävä, liotettava kuumassa vedessä neljännestunnin ajan, murskattava ja sitten joko kuivattava tai paistettava ja vasta sitten lisättävä taikinaan.

Tärkein osa

Kun taikina lähestyy, sen tilavuus kasvaa 2 kertaa, sitten se alkaa hitaasti asettua. Tämä on merkki siitä, että on aika aloittaa leivonta. Valmistetut lisäaineet lisätään taikinaan, kädet voidellaan kasviöljyllä (joten muffini ei tartu niihin), ja massa vaivataan perusteellisesti. Valmistus Kätevintä on levittää ne voideltuna. Täytä astiat kolmanneksella tai puolella - taikinan määrä määräytyy massan tiheyden mukaan. Yläosa - kakun muodon säilyttämiseksi - on parempi voidella keltuaisella. Ja sitten jää katsomaan. Uunin pohjalle on parempi laittaa vesiastia, jolloin lämpö on pehmeämpää. Jos kruunu on jo punertava ja "runko" ei ole paistunut, voit peittää yläosan foliolla tai pergamentilla. Ja jos aiot leipoa pääsiäistä kotona, niin tiedä, että vaikeinta on ottaa ne pois oikein! Tarkkuuden lisäksi tarvitaan kärsivällisyyttä. Pääsiäiskakut on asetettava kyljelleen vetämättä niitä muotista ja joskus rullata ne ympäri, jotta ne jäähtyvät tasaisesti eivätkä menetä muotoaan. Ja vasta tämän jälkeen tuotteet poistetaan säiliöistä ja koristellaan eri tavoin.

Kaunein - "hattu"

Tämä syödään ensin, varsinkin talossa, jossa on lapsia. Tätä herkkua varten sinun tulee valmistaa siirappia. Sokeria menee siihen jonnekin 3 kertaa enemmän kuin vettä. Älä unohda kuoria vaahtoa pois - sokeri ei ole nykyään kovin korkealaatuista. Siirappi on valmista, kun se kylmään veteen pudotettuna käpristyy palloksi. Kun massa on jäähtynyt 40 asteeseen, se tulee vatkaa vaahdoksi ja voitele kakku syntyneellä kuorrutuksella. Hyvää pääsiäistä!

Kaikista muista pääsiäisen leivonta eroaa kauneudeltaan ja suunnitteluominaisuuksiltaan. Se voi olla sokerikuorrutetta, munanmuotoisia keksejä, jotka on maalattu värillisellä fudgella, pääsiäispuput pullojen muodossa, muffinsseja, kakkuja. Tai piirakat epätavallisella täytteellä, joka näkyy juuri kontekstissa.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa pääsiäisen leivontaresepteissä ovat:

Kaikissa pääsiäisen leivontaresepteissä tulee olla vaiheittaiset valokuvat, jotta jopa aloittelija pystyy käsittelemään ruoanlaittoprosessia. Itse asiassa näennäisestä monimutkaisuudesta huolimatta on melko yksinkertaista paitsi leipoa erilaisia ​​​​tuotteita, myös koristella niitä.

Esimerkiksi kirkas ja kaunis veistetty rengaskakku, jonka keskelle munitaan maalattuja munia. Se valmistetaan hiivataikinalla, jossa on mehukas täyte unikonsiemenistä, saksanpähkinöistä, kuivatuista aprikooseista. Voit kääriä täytteen rullaan tai putkeen, kääriä renkaaksi ja tehdä sivuille kevyitä leikkauksia. Joten ne eivät avaudu ennen, vaan paistamisen aikana.

Piparkakut tai soikeat keksit näyttävät erittäin siisteiltä pöydällä. Ne voidaan maalata värillisellä kuorrutuksella lasten kanssa, siitä tulee yhdessä ja hauskaa. Sama taikinakanien, lampaiden ja muiden söpöjen pienten eläinten kanssa. Käytä fantasiaa, mielikuvitusta ja voit luoda makeisten mestariteoksia poistumatta keittiöstä))

Viisi nopeinta pääsiäisen leivontareseptiä:

Maassamme pääsiäinen rajoittuu usein pääsiäiskakkujen tai raejuuston keittämiseen pääsiäiseen. Monet ihmiset rakastivat kokoontaitettavia piirakoita - sellaisia, joissa palat irtoavat helposti toisistaan ​​eivätkä likaannu käsiään. Jokainen voi näyttää pieneltä kakulta. Ja myös punos tai taikinasta tehty punos, koristeltu värillisillä munilla ja sidottu oikealla nauhalla.

On olemassa erityisiä pääsiäiskoreja, jotka on kerätty erilaisista leivonnaisista, koristeltu kukilla, ruoholla ja keinotekoisilla koristeilla. Ja sitten he antavat sen ystäville tai laittavat sen näkyvälle paikalle talossa tunteakseen suuren pääsiäisen hengen.

Alkuperäisten leivonnaisten ystävät arvostavat varmasti herkullista ranskalaistyylistä briossitaikinasta valmistettua kakkua - sen epätavallinen maku tekee vaikutuksen vaativimpiinkin gourmeteihin!

Ja aloittelevat emännät voivat turvallisesti yrittää valmistaa upeaa smetanaa ja hunajakakkua - se ei ole vain uskomattoman helppoa valmistaa, vaan se osoittautuu myös yllättävän maukkaaksi ja erittäin tuoksuvaksi.

Pääsiäisen kuppikakkuja

Upea englantilainen pääsiäiskakku "Simnel" ei jätä ketään välinpitämättömäksi - englanninkielisissä maissa sitä leivotaan yhtä usein kuin perinteisiä pääsiäiskakkuja. Yksitoista marsipaanipalloa, joilla tämä epätavallinen kakku on koristeltu, symboloivat yhtätoista apostolia (kahdestoista, Juudakselle, ei ollut paikkaa kakun pinnalla), ja jotkut emännät laittoivat toisen pallon keskelle - tämä pallo personoi Jeesuksen itsensä .

Pääsiäispiirakkaa

Pääsiäiskeksejä

Hiivataikinapullat

isoäiti

Pääsiäinen leipä

Tee pääsiäisen juhlista valoisaa ja unohtumatonta - Povarenokilla se on niin helppoa!