UDC 663.61:543.3:006.354 Ryhmä 1109

VÄLINEN STANDARDI

JUOMAVESI

Menetelmät maun, hajun, värin ja sameuden määrittämiseksi

juomavesi. Hajun, maun, värin ja sameuden määritysmenetelmät

M KS 13.060.20 OKSTU 9109

Käyttöönottopäivä 01.07.75

Tämä kansainvälinen standardi koskee juomavettä ja määrittelee aistinvaraiset menetelmät hajun, maun ja maun määrittämiseksi sekä fotometriset menetelmät värin ja sameuden määrittämiseksi.

1. NÄYTTEENOTTO

1.2. Vesinäytteen tilavuuden tulee olla vähintään 500 cm1.

1.3. Vesinäytteitä hajun, maun, maun ja värin määrittämiseksi ei säilytetä. Päätös tehdään viimeistään 2 tunnin kuluttua valinnasta.

2. ORGANOLEPTINEN.MENETELMÄT HAJUN MÄÄRITTÄMISEKSI

2.1. Aistinvaraiset menetelmät määrittävät hajun luonteen ja voimakkuuden.

2.2. Varusteet, materiaalit

Testaukseen käytetään seuraavia laitteita: GOST 1770:n mukaiset tasapohjaiset pullot, joissa on maasulkimet. tilavuus 250-350 cm 3; kellonlasi; vesikylpy.

Alueen sisällä Venäjän federaatio voimassa GOST R 51593-2000.

Virallinen julkaisu Uusintapainos kielletty

© Standards Publishing House. 1974 © IPK Standards Publishing House, 2003

2.3. Testin suorittaminen

2.3.1. Härän hajun luonne määräytyy havaitun hajun (maanmainen, kloori, öljytuotteet jne.) aistiminen.

2.3.2. Hajun määritys 20*C:ssa

Pullossa, jossa on hiottu tulppa, jonka tilavuus on 250-350 cm 5, mitataan 100 cm 5 testivettä, jonka lämpötila on 20 °C. Pullo suljetaan tulpalla, pullon sisältö sekoitetaan useita kertoja. kertaa pyörivin liikkein, jonka jälkeen pullo avataan ja hajun luonne ja voimakkuus määritetään.

2.3.3. Hajun määritys 60 *C:ssa

Pulloon mitataan 100 cm 3 koehärkiä. Pullon kaula suljetaan kellolasilla ja kuumennetaan vesihauteessa 50-60 'C:seen.

Pullon sisältöä sekoitetaan useita kertoja pyörivin liikkein.

Liu'uttamalla lasia sivulle hajun luonne ja voimakkuus selviää nopeasti.

2.3.4. Veden hajun voimakkuus määritetään 20 ja 60 °C:ssa ja arvioidaan viiden pisteen järjestelmän mukaisesti taulukon 1 vaatimusten mukaisesti.

3.1. Aistinvarainen menetelmä määrittää maun ja maun luonteen ja voimakkuuden.

Makutyyppejä on neljä: suolainen, hapan, makea, karvas.

Kaikkia muita makuaistimuksia kutsutaan mauksiksi.

3.2. Testin suorittaminen

3.2.1. Maun tai maun luonne määräytyy havaitun maun tai maun tunteen perusteella (suolainen, hapan, emäksinen, metallinen jne.).

3.2.2. Koevesi otetaan suuhun pieninä annoksina nielemättä ja pidetään 3-5 s.

3.2.3. Maun ja maun voimakkuus määritetään 20 °C:ssa ja arvioidaan viiden pisteen järjestelmässä taulukon 2 vaatimusten mukaisesti.

Veden väri määritetään fotometrisesti - vertaamalla testinesteen näytteitä liuoksiin, jotka jäljittelevät luonnonveden väriä.

4.1. Laitteet, materiaalit, reagenssit

Testaukseen käytetään seuraavia laitteita, materiaaleja ja reagensseja:

valoelektrokolorimetri (FEC), jossa on sininen valosuodatin (a = 413 nm); kyvetit, joiden valoa absorboivan kerroksen paksuus on 5-10 cm; GOST 1770:n mukaiset mittapullot, joiden tilavuus on 1000 cm 3; mittauspipetit GOST 29227:n mukaisesti, kapasiteetti 1,5, 10 cm "jakovälillä 0,1 cm 1;

Nessler-sylinterit per 100 cm 1;

kalvosuodattimet nro 4.

Kaikkien määrityksessä käytettyjen reagenssien on oltava analyyttistä laatua®.

(Tarkistettu painos, Rev. No. 1).

4.2. Valmistautuminen kokeeseen

4.2.1. Päästandardiliuoksen valmistus (liuos nro 1) 0,0875 g kaliumdikromaattia (K, Cr, O t), 2,0 g kobolttisulfaattia

(CoSO. 7H,0) ja 1 cm" rikkihappoa (tiheys 1,84 g/cm 3) liuotetaan tislattuun veteen ja liuoksen tilavuuteen säädetään 1 dm 3. Liuos vastaa väriä 500 *.

4.2.2. Laimean rikkihappoliuoksen valmistus (liuos nro 2) 1 cm 3 väkevää rikkihappoa, jonka tiheys on 1,84 g / cm 3, säädetään

tislattua vettä 1 dm3 asti.

4.2.3. Väriasteikon valmistelu

Väriasteikon valmistukseen käytetään sarjaa Nessler-sylintereitä, joiden kapasiteetti on 100 cm 3.

Liuos nro I ja liuos nro 2 sekoitetaan kussakin sylinterissä väriasteikolla osoitetussa suhteessa (taulukko 3).

Jokaisessa sylinterissä oleva liuos vastaa tiettyä väriastetta. Väriasteikko on tallennettu tempopaikalle. Se vaihdetaan 2-3 kuukauden välein.

4.2.4. Kalibrointikäyrän rakentaminen

Kalibrointikaavio on rakennettu väriasteikolle. Saadut optisten tiheyksien arvot ja niitä vastaavat väriasteet piirretään kuvaajalle.

4.2.5. Testaus

100 cm 3 kalvosuodattimen läpi suodatettua testivettä mitataan Nessler-sylinteriin ja verrataan väriasteikkoon ylhäältä katsottuna valkoisella taustalla. Jos tutkittavan vesinäytteen väriarvo on suurempi kuin 70*. näyte tulee laimentaa tislatulla vedellä tietyssä suhteessa, kunnes saadaan testiveden väri, joka on verrattavissa väriasteikon väriin.

Saatu tulos kerrotaan laimennusta vastaavalla luvulla.

Värin määrittämisessä elektrofotokolorimetrillä käytetään kyvettejä, joiden valoa absorboivan kerroksen paksuus on 5-10 cm. Kontrollinesteenä on tislattu vesi, josta suspendoituneet kiintoaineet poistetaan suodattamalla kalvosuodattimien nro 4 läpi.

Tutkitun vesinäytteen suodoksen optinen tiheys mitataan spektrin siniseltä osalta valosuodattimella kohdassa k = 413 im.

Kromaattisuus määritetään kalibrointikäyrällä ja ilmaistaan ​​kromaattisuusasteina.

5. FOTOMETRIINEN MENETELMÄ SAMEUKSEN MÄÄRITTÄMISEKSI

5.1. Sameuden määritys tehdään viimeistään 24 tunnin kuluttua näytteenotosta.

Näyte voidaan säilöä lisäämällä 2-4 cm3 kloroformia yhteen taateliin vettä.

Veden sameus määritetään fotometrisesti - vertaamalla tutkitun veden näytteitä standardisuspensioihin.

Mittaustulokset ilmoitetaan mg/dm* (käytettäessä kaoliinin perusstandardisuspensiota) tai MU/dm "(sameusyksikköä per dm 3) (käytettäessä formatsiinin perusstandardisuspensiota). dm 3 - MU/dm l suoritetaan suhteessa: 1,5 mg / dm 3 kaoliinia vastaa 2,6 IU / dm * formatsiinia tai 1 IU / dm "vastaa 0,58 mg / dm".

5.2. Testauksessa käytetään seuraavia laitteita ja materiaaleja. reagenssit:

minkä tahansa merkkinen valosähköinen kolorimetri, jossa on vihreä valosuodatin X. = 530 nm;

kyvetit, joiden valoa absorboiva kerrospaksuus on 50 ja 100 mm;

laite suodattamiseen kalvosuodattimien läpi vesisuihkupumpulla;

kaliumpyrofosfaatti K.R.0, ZN: 0 tai natriumpyrofosfaatti Na, P.0, ZN.0:

gndratsiinisulfaatti (NH 2), H, S0 4 GOST 5841:n mukaisesti;

heksametyleenitetraamiini yksittäiskiteille (CH 2) 6 N 4 ;

elohopeakloridi;

jätettiin jälleen rauhaan 24 tunniksi ja keskimmäinen puhdistamaton osa otettiin uudelleen. Tämä toimenpide toistetaan kolme kertaa, joka kerta lisäämällä aiemmin kerättyyn suspensioon, jota ei ole selkeytetty päivän aikana. Kertynyttä suspensiota ravistetaan hyvin ja kolmen päivän kuluttua sedimentin yläpuolella oleva neste valutetaan pois ikään kuin se sisältäisi pieniä hiukkasia.

Tuloksena olevaan sakaan lisätään 100 cm3 tislattua tulisijaa, ravistellaan ja saadaan perusstandardisuspensio.

Pääsuspension pitoisuus määritetään painomenetelmällä (vähintään kahdesta rinnakkaisesta näytteestä): 5 cm" suspensiota laitetaan upokkaan, joka saatetaan vakiopainoon, kuivataan 105 "C:n lämpötilassa vakiopainoon, punnitaan. ja lasketaan kaoliinipitoisuus per 1 dm3 suspensiota.

Sitten päästandardisuspensio stabiloidaan kalium- tai natriumpyrofosfaatilla (200 mg / 1 dm 5) ja säilötään kyllästetyllä elohopeakloridiliuoksella (1 cm 3 / 1 dm 3), formaliinilla (10 cm 3 / 1 dm 3) tai kloroformi (1 cm3 per 1 dm3).

Päästandardisuspensiota säilytetään 6 kuukautta. Tämän perusstandardilietteen tulisi sisältää noin 4 g/dm 3 kaoliinia.

5.3.2. Käyttöstandardien suspensioiden valmistus kaoliinista

Sameuden käyttöstandardisuspensioiden valmistamiseksi päästandardisuspensiota ravistellaan ja siitä valmistetaan suspensio, joka sisältää 100 mg/dm 3 kaoliinia. Välisuspensiosta valmistetaan työsuspensioita, joiden pitoisuus on 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 3,0; 4,0; 5,0 mg/dm3. Välisuspensio ja kaikki työsuspensiot valmistetaan kahdesti tislatulla vedellä ja niitä säilytetään enintään vuorokauden ajan.

5.3.3. Päästandardin suspension valmistus formatsiinista

5.3.1-5.3.3. (Tarkistettu painos, Rev. No. 1).

5.3.3.1. Formatsiini I:n päästandardisuspension valmistus, joka sisältää 0,4 IU 1 cm 3:ssä liuosta

Liuos A. 0,5 g hydratsiinisulfaattia (NH,), H, S04 liuotetaan tislattuun veteen ja tilavuus säädetään 50 cm3:ksi.

Liuos B. 2,5 g heksametyleenitetramiinia (CH,), N 4 laimennetaan mittapullossa, jonka tilavuus on 500 cm 3 25 cm 3 tislattua vettä.

25 cm 3 liuosta A lisätään liuokseen B ja pidetään (24 ± 2) tuntia (25 ± 5) °C:n lämpötilassa. Sen jälkeen lisätään tislattua vettä merkkiin asti. Muotin päästandardisuspensiota säilytetään 2 kuukautta eikä vaadi säilytystä ja stabilointia.

5.3.3.2. Formatsiini II:n standardisuspension valmistus. sisältää 0,04 IU 1 cm 3 liuoksessa

50 cm 3 perusteellisesti sekoitettua formatsiini 1:n perusstandardisuspensiota laimennetaan tislatulla vedellä 500 cm 3:n tilavuuteen. Formatsiini II -standardisuspensiota säilytetään kaksi viikkoa.

5.3.3.1. 5.3.3.2. (Lisätietoja lisätty, tarkistus 1).

5.3.4. Käyttöstandardien suspensioiden valmistus formatsiinista

2,5; 5,0; 10,0; 20,0 cm3 esisekoitettua formatsiini 11 -standardisuspensiota säädetään 100 cm3:n tilavuuteen kahdesti tislatulla vedellä, jotta saadaan konsentraation I työstandardisuspensiot; 2; neljä; 8 IU / dm 3.

5.3.5. Kalibrointikäyrän rakentaminen

Kalibrointikäyrä on rakennettu tavallisiin työjousituksiin. puoliksi

GOST 3351-74

VÄLINEN STANDARDI

JUOMAVESI

MENETELMÄT MAUN, HAJUUN,
VÄRI JA HASID

IPK STANDARDS KUSTANTAJA
Moskova

VÄLINEN STANDARDI

Esittelypäivä 01.07.75

Tämä kansainvälinen standardi koskee juomavettä ja määrittelee aistinvaraiset menetelmät hajun, maun ja maun määrittämiseksi sekä fotometriset menetelmät värin ja sameuden määrittämiseksi.

1. NÄYTTEENOTTO

* Venäjän federaation alueella sovelletaan GOST R 51593-2000.

1.2. Vesinäytteen tilavuuden tulee olla vähintään 500 cm3.

1.3. Vesinäytteitä hajun, maun, maun ja värin määrittämiseksi ei säilytetä. Määritys tehdään viimeistään 2 tunnin kuluttua näytteenotosta.

2. ORGANOLEPTISET HAJUTUNNISTUSMENETELMÄT

2.1. Aistinvaraiset menetelmät määrittävät hajun luonteen ja voimakkuuden.

pöytä 1

MENETELMÄT MAUN, HAJUUN,
VÄRI JA HASID

GOST 3351-74

Neuvostoliiton VALTION STANDARDIT KOMITEA

* Uudelleenjulkaisu (joulukuu 1985) helmikuussa 1985 hyväksytyllä tarkistuksella nro 1 (IUS 5-85).

Neuvostoliiton ministerineuvoston valtion standardikomitean 24. toukokuuta 1974 annetulla asetuksella nro 1309 vahvistettiin käyttöönottoaika.

1. NÄYTTEENOTTO

1.1. Näytteenotto - GOST 24481-80 mukaan.

1.2. Vesinäytteen tilavuuden tulee olla vähintään 500 cm 3 .

1.3. Vesinäytteitä hajun, maun, maun ja värin määrittämiseksi ei säilytetä. Määritys tehdään viimeistään 2 tunnin kuluttua näytteenotosta.

2. ORGANOLEPTISET HAJUTUNNISTUSMENETELMÄT

2.1. Aistinvaraiset menetelmät määrittävät hajun luonteen ja voimakkuuden.

2.3. Testin suorittaminen

2.3.1. Veden hajun luonne määräytyy havaitun hajun tunteen perusteella (maanmainen, kloori, öljytuotteet jne.).

2.3.2. Hajun määritys 20 °C:ssa.

Mittaa 100 cm 3 20 °C:n lämpötilassa olevaa testivettä pulloon, jossa on hiottu tulppa, jonka tilavuus on 250–350 cm 3. Pullo suljetaan korkilla, pullon sisältöä sekoitetaan useita kertoja pyörivin liikkein, minkä jälkeen pullo avataan ja hajun luonne ja voimakkuus määritetään.

2.3.3. Hajun määritys 60 °C:ssa.

3. ORGANOLEPTINEN MAUN MÄÄRITTÄMISMENETELMÄ

3.1. Aistinvarainen menetelmä määrittää maun ja maun luonteen ja voimakkuuden.

Makutyyppejä on neljä: suolainen, hapan, makea, karvas.

Kaikkia muita makuaistimuksia kutsutaan mauksiksi.

3.2. Testin suorittaminen

3.2.1. Maun tai maun luonne määräytyy havaitun maun tai maun mukaan (suolainen, hapan, emäksinen, metallinen jne.).

3.2.2. Testivesi otetaan suuhun pieninä annoksina, nielemättä, 3-5 s viiveellä.

3.2.3. Maun ja maun voimakkuus määritetään 20 °C:ssa ja arvioidaan viiden pisteen järjestelmän mukaisesti taulukon vaatimusten mukaisesti. 2.

taulukko 2

4. FOTOMETRIINEN VÄRIMÄÄRITTÄMISMENETELMÄ

Veden väri määritetään fotometrisesti - vertaamalla testinesteen näytteitä liuoksiin, jotka jäljittelevät luonnonveden väriä.

4.1. Laitteet, materiaalit, reagenssit

Testaukseen käytetään seuraavia laitteita, materiaaleja ja reagensseja:

valoelektrokolorimetri (FEC), jossa on sininen valosuodatin (a - 413 nm);

kyvetit, joiden valoa absorboivan kerroksen paksuus on 5 - 10 cm;

GOST 1770-74:n mukaiset mittapullot, joiden tilavuus on 1000 cm 3;

GOST 20292-74:n mukaiset mittapipetit, joiden kapasiteetti on 1, 5, 10 cm 3 jakovälillä 0,1 cm 3;

Nessler-sylinterit per 100 cm 3;

kaliumdikromaatti standardin GOST 4220-75 mukaisesti;

kobolttisulfaatti standardin GOST 4462-68 mukaisesti;

rikkihappo standardin GOST 4204-66 mukaan, tiheys 1,84 g/cm3;

tislattu vesi standardin GOST 6709-72 mukaisesti;

kalvosuodattimet nro 4.

Kaikkien määrityksessä käytettyjen reagenssien on oltava analyysilaatua.

(Tarkistettu painos, Rev. No. 1).

4.2. Valmistautuminen kokeeseen

4.2.1. Päästandardiliuoksen valmistus (liuos nro 1)

0,0875 g kaliumdikromaattia (K 2 Cr 2 O 7), 2,0 g kobolttisulfaattia (CoSO 4 7H 2 O) ja 1 cm 3 rikkihappoa (tiheys 1,84 g / cm 3) liuotetaan tislattuun veteen ja lisää tilavuutta liuoksesta 1 DM3:ksi. Liuos vastaa 500°:n kromaattisuutta.

(Muutos, IUS nro 7, 1988).

4.2.2. Laimean rikkihappoliuoksen valmistus (liuos nro 2)

1 cm3 väkevää rikkihappoa, jonka tiheys on 1,84 g/cm 3, säädetään tislatulla vedellä 1 dm3:ksi.

4.2.3. Väriasteikon valmistelu

Väriasteikon valmistukseen käytetään sarjaa Nessler-sylintereitä, joiden kapasiteetti on 100 cm 3.

Liuos nro 1 ja liuos nro 2 sekoitetaan kussakin sylinterissä väriasteikolla osoitetussa suhteessa (taulukko 3).

Väriskaala

Taulukko 3

Jokaisessa sylinterissä oleva liuos vastaa tiettyä väriastetta. Väriasteikko säilytetään pimeässä paikassa. Se vaihdetaan 2-3 kuukauden välein.

4.2.4. Kalibrointikäyrän rakentaminen

Kalibrointikaavio on rakennettu väriasteikolle. Saadut optisten tiheyksien arvot ja niitä vastaavat väriasteet piirretään kuvaajalle.

4.2.5. Testaus

100 cm 3 kalvosuodattimen läpi suodatettua testivettä mitataan Nessler-sylinteriin ja verrataan väriasteikkoon ylhäältä katsottuna valkoisella taustalla. Jos tutkittavan vesinäytteen väriarvo on yli 70°, näyte tulee laimentaa tislatulla vedellä tietyssä suhteessa, kunnes tutkittavan veden väriä verrataan väriasteikkoon.

Saatu tulos kerrotaan laimennusarvoa vastaavalla luvulla.

Värin määrittämisessä elektrofotokolorimetrillä käytetään kyvettejä, joiden valoa absorboiva kerros on 5-10 cm. Kontrollinesteenä on tislattu vesi, josta suspendoituneet kiintoaineet poistetaan suodattamalla kalvosuodattimien nro 4 läpi.

Tutkitun vesinäytteen suodoksen optinen tiheys mitataan spektrin sinisestä osasta valosuodattimella kohdassa? - 413 nm.

Kromaattisuus määritetään kalibrointikäyrällä ja ilmaistaan ​​kromaattisuusasteina.

5. FOTOMETRIINEN MENETELMÄ SAMEUKSEN MÄÄRITTÄMISEKSI

5.1. Sameus määritetään viimeistään 24 tunnin kuluttua näytteenotosta.

Näyte voidaan säilöä lisäämällä 2 - 4 cm 3 kloroformia 1 dm 3 vettä kohti.

Veden sameus määritetään fotometrisesti vertaamalla näytteitä tutkitusta vedestä standardisuspensioihin.

Mittaustulokset ilmaistaan ​​mg/dm 3 (käytettäessä kaoliinin perusstandardisuspensiota) tai MU/dm 3 (sameusyksikköä per dm 3) (käyttäen formatsiinin perusstandardisuspensiota). Siirtyminen mg / dm 3:sta IU / dm 3:een tapahtuu suhteessa: 1,5 mg / dm 3 kaoliinia vastaa 2,6 IU / dm 3 formatsiinia tai 1 IU / dm 3 vastaa 0,58 mg / dm 3.

5.2. Testaukseen käytetään seuraavia laitteita, materiaaleja ja reagensseja:

minkä tahansa merkin valosähköinen kolorimetri, jossa on vihreä valosuodatin? = 530 nm;

kyvetit, joiden valoa absorboiva kerrospaksuus on 50 ja 100 mm;

laboratoriovaa'at standardin GOST 24104-80 mukaan, tarkkuusluokka 1, 2;

kuivauskaappi;

sentrifugi;

posliiniupokkaat GOST 9147-80:n mukaan;

laite suodattamiseen kalvosuodattimien läpi vesisuihkupumpulla;

mittauspipetit GOST 20292-74:n mukaisesti, kapasiteetti 25 100 cm 3;

GOST 20292-74:n mukaiset mittapipetit, joiden kapasiteetti on 1, 2, 5, 10 cm 3 jakovälillä 0,1 cm 3;

GOST 20292-74:n mukaiset mittasylinterit, joiden kapasiteetti on 500 ja 1000 cm 3; .

rikastettu kaoliini hajuvesiteollisuudelle standardin GOST 21285-75 mukaisesti tai kaapeliteollisuudelle standardin GOST 21288-75 mukaisesti;

kaliumpyrofosfaatti (K4P2073H20) tai natriumpyrofosfaatti Na2P2073H20;

hydratsiinisulfaatti (NH2)2H2SO4 standardin GOST 5841-74 mukaisesti;

heksametyleenitetraamiini yksittäiskiteille (CH 2) 6 N 4 ;

elohopeakloridi;

formaliini GOST 1625-75:n mukaan;

kloroformi GOST 20015-74:n mukaan;

tislattu vesi standardin GOST 6709-72 mukaisesti ja kaksi kertaa tislattu;

kalvosuodatin, jonka huokoshalkaisija on 0,5 - 0,8 mikronia, joka on valmisteltava analyysiä varten valmistajan ohjeiden mukaisesti.

Kalvosuodattimet (nitroselluloosa) tarkastetaan halkeamien, reikien jne. varalta; asetetaan yksitellen 80 °C:seen lämmitetyn tislatun veden pinnalle lasissa (haihdutuskupissa, emalipannussa), kiehautetaan hitaasti miedolla lämmöllä, minkä jälkeen vesi vaihdetaan ja keitetään. 10 minuuttia. Veden vaihto ja sitä seuraava keittäminen toistetaan kolmesta viiteen kertaan, kunnes liuotinjäämät ovat kokonaan poistuneet suodattimista.

Suodatinkalvot "Vladipor" tyyppi MFA-MA, silmämääräisesti tarkastettu halkeamien, reikien, kuplien puuttumisen varalta, jotta vältetään kalvojen vääntyminen, keitetään kerran noudattaen seuraavia sääntöjä:

pieneen määrään tislattua vettä, joka on lämmitetty 80 - 90 °C:seen astiassa, jonka pohjalle on asetettu maitosuoja tai ruostumaton verkko (kiivaa kiehumisen rajoittamiseksi), asetetaan kalvot ja keitetään alhaisella lämmöllä 15 minuuttia .

Tämän jälkeen kalvot ovat käyttövalmiita.

5.1, 5.2 (Tarkistettu painos, Rev. No. 1).

5.3. Valmistautuminen kokeeseen

Vakiosuspensioita voidaan valmistaa kaoliinista tai formatsiinista.

(Tarkistettu painos, Rev. No. 1).

5.3.1. Perusstandardilietteen valmistus kaoliinista

25 - 30 g kaoliinia ravistetaan hyvin 3 - 4 dm 3 tislattua vettä ja annetaan seistä 24 h. 24 tunnin kuluttua nesteen kirkastumaton osa otetaan sifonilla. Jäljellä olevaan osaan kaadetaan jälleen vettä, ravistellaan voimakkaasti, jätetään jälleen 24 tunniksi ja keskimmäinen kirkastumaton osa otetaan jälleen. Tämä toimenpide toistetaan kolme kertaa, joka kerta lisäämällä aiemmin kerättyyn suspensioon, jota ei ole selkeytetty päivän aikana. Kertynyttä suspensiota ravistellaan hyvin ja kolmen päivän kuluttua sedimentin yläpuolella oleva neste valutetaan pois, koska se sisältää liian pieniä hiukkasia.

Saatuun sakaan lisätään 100 cm3 tislattua vettä, ravistellaan ja saadaan emäksinen standardisuspensio. Pääsuspension pitoisuus määritetään painomenetelmällä (vähintään kahdesta rinnakkaisesta näytteestä): 5 cm 3 suspensiota asetetaan upokkaan, joka saatetaan vakiopainoon, kuivataan 105 °C:n lämpötilassa vakiopainoon, punnitaan. ja lasketaan kaoliinipitoisuus per 1 dm 3 suspensiota.

Sitten päästandardisuspensio stabiloidaan kalium- tai natriumpyrofosfaatilla (200 mg / 1 dm 3) ja säilötään kyllästetyllä elohopeakloridiliuoksella (1 cm 3 / 1 dm 3), formaliinilla (10 cm 3 / 1 dm 3) tai kloroformi (1 cm3 per 1 dm3).

Päästandardisuspensiota säilytetään 6 kuukautta. Tämän perusstandardilietteen tulisi sisältää noin 4 g/dm 3 kaoliinia.

5.3.2. Käyttöstandardien suspensioiden valmistus kaoliinista

Sameuden käyttöstandardisuspensioiden valmistamiseksi päästandardisuspensiota ravistellaan ja siitä valmistetaan suspensio, joka sisältää 100 mg/dm 3 kaoliinia. Välisuspensiosta valmistetaan työsuspensioita, joiden pitoisuus on 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 3,0; 4,0; 5,0 mg/dm3. Välisuspensio ja kaikki työsuspensiot valmistetaan kahdesti tislatulla vedellä ja niitä säilytetään enintään vuorokauden ajan.

5.3.3. Päästandardin suspension valmistus formatsiinista

5.3.3.1. Formatsiini I:n päästandardisuspension valmistus, joka sisältää 0,4 IU 1 cm3:ssa liuosta.

Liuos A. 0,5 g hydratsiinisulfaattia (NH2)2H2S04 liuotetaan tislattuun veteen ja tilavuus säädetään 50 cm3:ksi.

Liuos B. 2,5 g heksametyleenitetraamiinia (CH 2) 6 N 4 laimennetaan mittapullossa, jonka tilavuus on 500 cm 3 25 cm 3 tislattua vettä.

25 cm3 liuosta A lisätään liuokseen B ja pidetään (24 ± 2) tuntia (25 ± 5) °C:n lämpötilassa. Lisää sitten tislattua vettä merkkiin asti. Formatsiinin päästandardisuspensiota säilytetään 2 kuukautta, eikä se vaadi säilytystä ja stabilointia.

5.3.3.2. Formatsiini II:n standardisuspension valmistus, joka sisältää 0,04 IU/1 cm 3 liuosta

50 cm 3 perusteellisesti sekoitettua formatsiini I:n perusstandardisuspensiota laimennetaan tislatulla vedellä 500 cm 3:n tilavuuteen. Formatsiini II:n standardisuspensiota säilytetään kaksi viikkoa.

5.3.4. Käyttöstandardien suspensioiden valmistus formatsiinista

2,5; 5,0; 10,0; 20,0 cm3 esisekoitettua formatsiini II:n standardisuspensiota säädetään tilavuuteen 100 cm3 kahdesti tislatulla vedellä ja saadaan työstandardisuspensioita, joiden pitoisuus on 1; 2; neljä; 8 IU / dm 3.

5.3.1 - 5.3.4 (Tarkistettu painos, Rev. No. 1).

5.3.5. Kalibrointikäyrän rakentaminen

Kalibrointikäyrä on rakennettu tavallisiin työjousituksiin. Saadut optisten tiheyksien arvot ja niitä vastaavat standardisuspensioiden pitoisuudet (mg/DM3; EM/DM3) piirretään graafisesti.

(Tarkistettu painos, Rev. No. 1).

5.4. Testin suorittaminen

Virheiden välttämiseksi valokolorimetrit kalibroidaan ennen testausta nestesameuden standardisuspensioita tai kiinteän sameuden standardisuspensioita vastaan, joiden optinen tiheys tunnetaan.

Hyvin ravisteltu testinäyte laitetaan kyvettiin, jonka valoa absorboivan kerroksen paksuus on 100 mm, ja optinen tiheys mitataan spektrin vihreästä osasta (λ = 530 nm). Jos mitatun veden väri on alle 10° Cr-Co-asteikolla, niin kontrollineste on kahdesti tislattua vettä. Jos mitatun näytteen väri on korkeampi kuin 10° Cr-Co-asteikko, testivesi on kontrollineste, josta suspendoituneet kiinteät aineet poistetaan sentrifugoimalla (sentrifugoimalla 5 minuuttia nopeudella 3000 min -1) tai suodattamalla kalvon läpi. suodatin, jonka huokoshalkaisija on 0,5 - 0,8 µm.

Hyvin ravisteltu testinäyte laitetaan kyvettiin, jonka valoa absorboiva kerros on 5–10 cm, ja optinen tiheys mitataan spektrin vihreästä osasta (λ–530 nm). Kontrollineste on testivettä, josta suspendoituneet kiinteät aineet on poistettu sentrifugoimalla tai suodattamalla nro 4 kalvosuodattimien läpi (keitetty).

Määrityksen lopullinen tulos ilmaistaan ​​kaoliinille mg/DM3:na.

(Tarkistettu painos, Rev. No. 1).

GOST 3351-74

Ryhmä H09

VÄLINEN STANDARDI

JUOMAVESI
Menetelmät maun, hajun, värin ja sameuden määrittämiseksi
juomavesi. Menetelmät hajun, maun, värin ja sameuden määrittämiseksi

ISS 13.060.20

OKSTU 9109

Esittelypäivä 1975-07-01

TIEDOT

1. HYVÄKSYTTY JA Otettu käyttöön Neuvostoliiton ministerineuvoston valtion standardikomitean asetuksella, päivätty 24. toukokuuta 1974 N 1309

2. VAIHDA GOST 3351-46

3. VIITESÄÄNNÖT JA TEKNISET ASIAKIRJAT

4. Voimassaoloaika poistettiin Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 4-94) pöytäkirjan N 4-93 mukaisesti.

5. PAINOS (Syyskuu 2003), jossa on helmikuussa 1985 hyväksytty muutos nro 1 (IUS 5-85)

Tämä kansainvälinen standardi koskee juomavettä ja määrittelee aistinvaraiset menetelmät hajun, maun ja maun määrittämiseksi sekä fotometriset menetelmät värin ja sameuden määrittämiseksi.

1. NÄYTTEENOTTO

1. NÄYTTEENOTTO

1.1. Näytteenotto - GOST 24481* mukaan.
________________
* Venäjän federaation alueella sovelletaan GOST R 51593-2000.

1.2. Vesinäytteen tilavuuden tulee olla vähintään 500 cm3.

1.3. Vesinäytteitä hajun, maun, maun ja värin määrittämiseksi ei säilytetä. Määritys tehdään viimeistään 2 tunnin kuluttua näytteenotosta.

2. ORGANOLEPTISET HAJUTUNNISTUSMENETELMÄT

2.1. Aistinvaraiset menetelmät määrittävät hajun luonteen ja voimakkuuden.

2.2. Varusteet, materiaalit
Testaukseen käytetään seuraavia laitteita:
tasapohjaiset pullot, joissa on jauhettu tulppa GOST 1770:n mukaisesti, tilavuus 250-350 ml;
kellonlasi;
vesikylpy.

2.3. Testin suorittaminen

2.3.1. Veden hajun luonne määräytyy havaitun hajun tunteen perusteella (maanmainen, kloori, öljytuotteet jne.).

2.3.2. Hajun määritys 20 °C:ssa
Pullossa, jossa on hiottu tulppa, jonka tilavuus on 250-350 ml, mitataan 100 ml testivettä, jonka lämpötila on 20 °C. Pullo suljetaan korkilla, pullon sisältöä sekoitetaan useita kertoja pyörivin liikkein, minkä jälkeen pullo avataan ja hajun luonne ja voimakkuus määritetään.

2.3.3. Hajun määritys 60 °C:ssa
100 ml testivettä mitataan pulloon. Pullon kaula suljetaan kellolasilla ja kuumennetaan vesihauteessa 50-60 °C:seen.
Pullon sisältöä sekoitetaan useita kertoja pyörivin liikkein.
Liu'uttamalla lasia sivulle hajun luonne ja voimakkuus selviää nopeasti.

2.3.4. Veden hajun voimakkuus määritetään 20 ja 60 °C:ssa ja arvioidaan viiden pisteen järjestelmän mukaisesti taulukon 1 vaatimusten mukaisesti.

pöytä 1

3. ORGANOLEPTINEN MAUN MÄÄRITTÄMISMENETELMÄ

3.1. Aistinvarainen menetelmä määrittää maun ja maun luonteen ja voimakkuuden.
Makutyyppejä on neljä: suolainen, hapan, makea, karvas.
Kaikkia muita makuaistimuksia kutsutaan mauksiksi.

3.2. Testin suorittaminen

3.2.1. Maun tai maun luonne määräytyy havaitun maun tai maun mukaan (suolainen, hapan, emäksinen, metallinen jne.).

3.2.2. Koevesi otetaan suuhun pieninä annoksina nielemättä ja pidetään 3-5 s.

3.2.3. Maun ja maun voimakkuus määritetään 20 °C:ssa ja arvioidaan viiden pisteen järjestelmässä taulukon 2 vaatimusten mukaisesti.

taulukko 2

4. FOTOMETRIINEN VÄRIMÄÄRITTÄMISMENETELMÄ

Veden väri määritetään fotometrisesti - vertaamalla testinesteen näytteitä liuoksiin, jotka jäljittelevät luonnonveden väriä.

4.1. Laitteet, materiaalit, reagenssit
Testaukseen käytetään seuraavia laitteita, materiaaleja ja reagensseja:
valosähköinen kolorimetri (FEC), jossa on sininen valosuodatin (=413 nm);
kyvetit, joiden valoa absorboivan kerroksen paksuus on 5-10 cm;
GOST 1770:n mukaiset mittapullot, joiden tilavuus on 1000 ml;
mittauspipetit GOST 29227:n mukaisesti, kapasiteetti 1, 5, 10 cm 3, jakovälit 0,1 cm;
100 cm Nessler-sylinterit;
kaliumdikromaatti GOST 4220:n mukaan;
kobolttisulfaatti GOST 4462:n mukaan;
rikkihappo standardin GOST 4204 mukaan, tiheys 1,84 g/cm;
tislattu vesi standardin GOST 6709 mukaan;
kalvosuodattimet N4.
Kaikkien määrityksessä käytettyjen reagenssien on oltava analyysilaatua.
(Muutettu painos, Rev. N 1).

4.2. Valmistautuminen kokeeseen

4.2.1. Päästandardiliuoksen valmistus (liuos nro 1)
0,0875 g kaliumdikromaattia (KCrO), 2,0 g kobolttisulfaattia (CoSO 7HO) ja 1 cm rikkihappoa (tiheys 1,84 g/cm) liuotetaan tislattuun veteen ja liuoksen tilavuus säädetään 1 dm:iin. Liuos vastaa 500°:n kromaattisuutta.

4.2.2. Laimean rikkihappoliuoksen valmistaminen (liuos N 2)

1 cm3 väkevää rikkihappoa, jonka tiheys on 1,84 g/cm3, säädetään tislatulla vedellä 1 dm3:ksi.

4.2.3. Väriasteikon valmistelu
Käytä väriasteikon valmistukseen sarjaa Nessler-sylintereitä, joiden tilavuus on 100 ml.
Kussakin sylinterissä liuosta N 1 ja liuosta N 2 sekoitetaan väriasteikolla ilmoitetussa suhteessa (taulukko 3).

Väriskaala

Taulukko 3

Jokaisessa sylinterissä oleva liuos vastaa tiettyä väriastetta. Väriasteikko säilytetään pimeässä paikassa. Se vaihdetaan 2-3 kuukauden välein.

4.2.4. Kalibrointikäyrän rakentaminen
Kalibrointikaavio on rakennettu väriasteikolle. Saadut optisten tiheyksien arvot ja niitä vastaavat väriasteet piirretään kuvaajalle.

4.2.5. Testaus
100 cm3 kalvosuodattimen läpi suodatettua testivettä mitataan Nessler-sylinteriin ja verrataan väriasteikkoon ylhäältä katsottuna valkoisella taustalla. Jos tutkittavan vesinäytteen väriarvo on yli 70°, näyte tulee laimentaa tislatulla vedellä tietyssä suhteessa, kunnes tutkittavan veden väri on verrattavissa väriasteikon väriin.
Saatu tulos kerrotaan laimennusta vastaavalla luvulla.
Värin määrittämisessä elektrofotokolorimetrillä käytetään kyvettejä, joiden valoa absorboiva kerros on 5-10 cm. Kontrollinesteenä on tislattu vesi, josta suspendoituneet kiintoaineet poistetaan suodattamalla kalvosuodattimien nro 4 läpi.
Tutkitun vesinäytteen suodoksen optinen tiheys mitataan spektrin sinisestä osasta valosuodattimella =413 nm.
Kromaattisuus määritetään kalibrointikäyrällä ja ilmaistaan ​​kromaattisuusasteina.

5. FOTOMETRIINEN MENETELMÄ SAMEUKSEN MÄÄRITTÄMISEKSI

5.1. Sameuden määritys tehdään viimeistään 24 tunnin kuluttua näytteenotosta.
Näyte voidaan säilöä lisäämällä 2-4 ml kloroformia 1 dm vettä kohti.
Veden sameus määritetään fotometrisesti - vertaamalla tutkitun veden näytteitä standardisuspensioihin.
Mittaustulokset ilmoitetaan mg/dm (käytettäessä kaoliinin perusstandardisuspensiota) tai MU/dm (sameusyksikköä per dm) (käyttäen formatsiinin perusstandardisuspensiota). Siirtyminen mg/dm:stä IU/dm:iin tapahtuu suhteessa: 1,5 mg/dm kaoliinia vastaa 2,6 IU/dm formatsiinia tai 1 IU/dm vastaa 0,58 mg/dm.

5.2. Testaukseen käytetään seuraavia laitteita, materiaaleja ja reagensseja:
minkä tahansa merkkinen valosähköinen kolorimetri, jossa on vihreä valosuodatin = 530 nm;
kyvetit, joiden valoa absorboiva kerrospaksuus on 50 ja 100 mm;
laboratoriovaa'at GOST 24104* mukaan, tarkkuusluokka 1, 2;
_________________
* 1. heinäkuuta 2002 lähtien GOST 24104-2001 on otettu voimaan**.
** Asiakirja ei ole voimassa Venäjän federaation alueella. GOST R 53228-2008 on voimassa, jäljempänä tekstissä. - Tietokannan valmistajan huomautus.

kuivauskaappi;
sentrifugi;
posliiniupokkaat GOST 9147:n mukaan;
laite suodattamiseen kalvosuodattimien läpi vesisuihkupumpulla;
mittauspipetit GOST 29227:n mukaisesti, tilavuus 25 100 cm3;
mittauspipetit GOST 29227:n mukaisesti, tilavuus 1, 2, 5, 10 cm3 jakovälillä 0,1 cm3;
GOST 1770:n mukaiset mittasylinterit, joiden tilavuus on 500 ja 1000 cm3;
rikastettu kaoliini hajuvesiteollisuudelle GOST 21285:n mukaisesti tai kaapeliteollisuudelle GOST 21288:n mukaan;
kaliumpyrofosfaatti KPO 3HO tai natriumpyrofosfaatti NaPO 3HO;
hydratsiinisulfaatti (NH) HSO GOST 5841:n mukaisesti;
heksametyleenitetraamiini (CH)N-yksikiteille;
elohopeakloridi;
formaliini GOST 1625:n mukaan;
kloroformi GOST 20015:n mukaan;
tislattu vesi standardin GOST 6709 mukaisesti ja kaksi kertaa tislattu;
kalvosuodatin, jonka huokoshalkaisija on 0,5-0,8 µm, joka on valmisteltava analyysiä varten valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Kalvosuodattimet (nitroselluloosa) tarkastetaan halkeamien, reikien jne. varalta. Ne asetetaan yksitellen 80 °C:seen lämmitetyn tislatun veden pinnalle lasissa (haihdutuskuppiin, emalipannuun) ja tuodaan hitaasti keitetään miedolla lämmöllä, minkä jälkeen vesi vaihdetaan ja keitetään 10 minuuttia. Veden vaihto ja sitä seuraava keittäminen toistetaan kolmesta viiteen kertaan, kunnes liuotinjäämät ovat kokonaan poistuneet suodattimista.
Suodatinkalvot "Vladipor" tyyppi FMA-MA, silmämääräisesti tarkastettu halkeamien, reikien, kuplien puuttumisen varalta, jotta vältetään kalvojen vääntyminen, keitetään kerran noudattaen seuraavia sääntöjä:

pieneen määrään tislattua vettä, joka on lämmitetty 80-90 °C:seen astiassa, jonka pohjalle laitetaan maitosuoja tai ruostumaton verkko (rajaa kiehumisen rajoittamiseksi), asetetaan kalvot ja keitetään alhaisella lämmöllä 15 minuuttia .
Tämän jälkeen kalvot ovat käyttövalmiita.

5.3. Valmistautuminen kokeeseen
Vakiosuspensioita voidaan valmistaa kaoliinista tai formatsiinista.

5.1-5.3. (Muutettu painos, Rev. N 1).

5.3.1. Perusstandardilietteen valmistus kaoliinista

25-30 g kaoliinia ravistetaan hyvin 3-4 dm3 tislattua vettä ja annetaan seistä 24 tuntia.24 tunnin kuluttua nesteen kirkastumaton osa otetaan sifonilla. Jäljellä olevaan osaan kaadetaan jälleen vettä, ravistellaan voimakkaasti, jätetään jälleen 24 tunniksi ja keskimmäinen kirkastumaton osa otetaan jälleen. Tämä toimenpide toistetaan kolme kertaa, joka kerta lisäämällä aiemmin kerättyyn suspensioon, jota ei ole selkeytetty päivän aikana. Kertynyttä suspensiota ravistellaan hyvin ja kolmen päivän kuluttua sedimentin yläpuolella oleva neste valutetaan pois, koska se sisältää liian pieniä hiukkasia.
Saatuun sakkaan lisätään 100 ml tislattua vettä, ravistellaan ja saadaan emäksinen standardisuspensio.
Pääsuspension pitoisuus määritetään gravimetrisellä menetelmällä (vähintään kahdesta rinnakkaisesta näytteestä): 5 cm suspensiota asetetaan upokkaaseen, joka saatetaan vakiopainoon, kuivataan 105 °C:n lämpötilassa vakiopainoon, punnitaan ja lasketaan kaoliinipitoisuus per 1 dm suspensiota.
Sitten päästandardisuspensio stabiloidaan kalium- tai natriumpyrofosfaatilla (200 mg/1 dm) ja säilötään kyllästetyllä elohopeakloridiliuoksella (1 cm/1 dm), formaliinilla (10 cm/1 dm) tai kloroformilla (1 cm/1 dm) 1 dm).
Päästandardisuspensiota säilytetään 6 kuukautta. Tämän perusstandardilietteen tulisi sisältää noin 4 g/dm kaoliinia.

5.3.2. Käyttöstandardien suspensioiden valmistus kaoliinista
Sameuden käyttöstandardisuspensioiden valmistamiseksi päästandardisuspensiota ravistellaan ja siitä valmistetaan suspensio, joka sisältää 100 mg/dm3 kaoliinia. Välisuspensiosta valmistetaan työsuspensioita, joiden pitoisuus on 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 3,0; 4,0; 5,0 mg/dm. Välisuspensio ja kaikki työsuspensiot valmistetaan kahdesti tislatulla vedellä ja niitä säilytetään enintään vuorokauden ajan.

5.3.3. Päästandardin suspension valmistus formatsiinista

5.3.1-5.3.3. (Muutettu painos, Rev. N 1).

5.3.3.1. Formatsiini I:n päästandardisuspension valmistus, joka sisältää 0,4 IU 1 ml:ssa liuosta
Liuos A Liuota 0,5 g hydratsiinisulfaattia (NH) HSO:ta tislattuun veteen ja laimenna 50 ml:ksi.
Liuos B. 2,5 g heksametyleenitetramiinia (CH)N laimennetaan 500 ml:n mittapullossa 25 ml:aan tislattua vettä.

25 ml liuosta A lisätään liuokseen B ja pidetään (24±2) tuntia (25±5) °C:n lämpötilassa. Lisää sitten tislattua vettä merkkiin asti. Formatsiinin päästandardisuspensiota säilytetään 2 kuukautta, eikä se vaadi säilytystä ja stabilointia.

5.3.3.2. Formatsiini II:n standardisuspension valmistus, joka sisältää 0,04 IU/1 ml liuosta

50 ml perusteellisesti sekoitettua formatsiini I -kanta-standardisuspensiota laimennetaan tislatulla vedellä 500 ml:n tilavuuteen Formatsiini II -standardisuspensiota säilytetään kaksi viikkoa.

5.3.3.1, 5.3.3.2. (Lisäksi esitelty, Rev. N 1).

5.3.4. Käyttöstandardien suspensioiden valmistus formatsiinista
2,5; 5,0; 10,0; 20,0 ml esisekoitettua formatsiini II:n standardisuspensiota säädetään 100 ml:n tilavuuteen kahdesti tislatulla vedellä ja saadaan työstandardisuspensioita, joiden konsentraatio on 1; 2; neljä; 8 U/dm.

5.3.5. Kalibrointikäyrän rakentaminen
Kalibrointikäyrä on rakennettu tavallisiin työjousituksiin. Saadut optisten tiheyksien arvot ja niitä vastaavat standardisuspensioiden pitoisuudet (mg/dm; EM/dm) piirretään graafisesti.

5.4. Testin suorittaminen
Virheiden välttämiseksi valokolorimetrit kalibroidaan ennen testausta nestesameuden standardisuspensioita tai kiinteän sameuden standardisuspensioita vastaan, joilla on tunnettu optinen tiheys.
Hyvin ravisteltu testinäyte laitetaan kyvettiin, jonka valoa absorboivan kerroksen paksuus on 100 mm, ja mitataan optinen tiheys spektrin vihreässä osassa (=530 nm). Jos mitatun veden väri on alle 10° Cr-Co-asteikolla, niin kaksi kertaa tislattu vesi toimii kontrollinesteenä. Jos mitatun näytteen väri on korkeampi kuin 10° Cr-Co-asteikko, niin kontrollineste on testivesi, josta suspendoituneet kiinteät aineet poistetaan sentrifugoimalla (sentrifugoimalla 5 minuuttia 3000 minuuttia) tai suodattamalla kalvosuodattimen läpi. huokosten halkaisija 0,5-0,8 mikronia.
Sameuspitoisuus mg/dm tai MU/dm määritetään sopivasta kalibrointikäyrästä.
Määrityksen lopullinen tulos ilmaistaan ​​kaoliinille mg/dm3:na.

5.3.4, 5.3.5, 5.4. (Muutettu painos, Rev. N 1).

ROSSTANDARDI
FA tekniseen sääntelyyn ja metrologiaan
UUDET KANSALLISET STANDARDIT
www.protect.gost.ru

FSUE STANDARTINFORM
tietojen toimittaminen tietokannasta "Venäjän tuotteet"
www.gostinfo.ru

FA TEKNISET SÄÄNNÖT
Tietojärjestelmä "Vaaralliset aineet"
www.sinatra-gost.ru