UDC 663.61:543.3:006.354 Gruppe 1109

INTERSTATE STANDARD

DRIKKER VANN

Metoder for å bestemme smak, lukt, farge og turbiditet

drikker vann. Metoder for bestemmelse av lukt, smak, farge og uklarhet

M KS 13.060.20 OKSTU 9109

Dato for introduksjon 01.07.75

Denne internasjonale standarden gjelder for drikkevann og spesifiserer organoleptiske metoder for bestemmelse av lukt, smak og smak og fotometriske metoder for bestemmelse av farge og turbiditet.

1. PRØVETAKING

1.2. Vannprøvevolumet bør ikke være mindre enn 500 cm 1.

1.3. Vannprøver for å bestemme lukt, smak, smak og farge er ikke bevart. Bestemmelsen foretas senest 2 timer etter valg.

2. ORGANOLEPTISKE METODER FOR Å BESTEMME LUKT

2.1. Organoleptiske metoder bestemmer luktens natur og intensitet.

2.2. Utstyr, materialer

For testing brukes følgende utstyr: flatbunnede kolber med jordpropp i henhold til GOST 1770. med en kapasitet på 250-350 cm 3; se glass; vann bad.

På territoriet Den russiske føderasjonen gyldig GOST R 51593-2000.

Offisiell publikasjon Opptrykk forbudt

© Standards Publishing House. 1974 © IPK Standards Publishing House, 2003

2.3. Gjennomføring av en test

2.3.1. Naturen til lukten av okser bestemmes av følelsen av den oppfattede lukten (jordisk, klor, oljeprodukter, etc.).

2.3.2. Bestemmelse av lukt ved 20*C

I en kolbe med bakken propp med en kapasitet på 250-350 cm 5 måles 100 cm 5 av testvannet med en temperatur på 20 "C. Kolben lukkes med en propp, innholdet i kolben blandes flere ganger med rotasjonsbevegelser, hvoretter kolben åpnes og luktens art og intensitet bestemmes.

2.3.3. Bestemmelse av lukt ved 60 *C

100 cm 3 av testoksen måles inn i kolben. Kolbens hals lukkes med et urglass og varmes opp i vannbad til 50-60 °C.

Innholdet i kolben omrøres flere ganger med rotasjonsbevegelser.

Ved å skyve glasset til siden bestemmes luktens natur og intensitet raskt.

2.3.4. Intensiteten til lukten av vann bestemmes ved 20 og 60 "C og evaluert i henhold til fempunktssystemet i henhold til kravene i tabell 1.

3.1. Organoleptisk metode bestemme arten og intensiteten til smak og smak.

Det er fire hovedtyper av smak: salt, surt, søtt, bittert.

Alle andre typer smaksopplevelser kalles smaker.

3.2. Gjennomføring av en test

3.2.1. Smakens eller smakens natur bestemmes av følelsen av den oppfattede smaken eller smaken (salt, surt, alkalisk, metallisk, etc.).

3.2.2. Testvannet tas inn i munnen i små porsjoner, uten å svelge, og holdes i 3-5 s.

3.2.3. Intensiteten av smak og smak bestemmes ved 20 "C og evaluert på et fempunktssystem i henhold til kravene i tabell 2.

Fargen på vannet bestemmes fotometrisk - ved å sammenligne prøver av testvæsken med løsninger som etterligner fargen til naturlig vann.

4.1. Utstyr, materialer, reagenser

For testing brukes følgende utstyr, materialer, reagenser:

fotoelektrokolorimeter (FEC) med et blått lysfilter (?. = 413 nm); kyvetter med en tykkelse på det lysabsorberende laget på 5-10 cm; volumetriske kolber i henhold til GOST 1770, med en kapasitet på 1000 cm 3; målepipetter i henhold til GOST 29227, med en kapasitet på 1,5, 10 cm "med inndelinger på 0,1 cm 1;

Nessler sylindre per 100 cm 1;

membranfilter nr. 4.

Alle reagenser som brukes i analysen må være av analytisk kvalitet®.

(Revidert utgave, rev. nr. 1).

4.2. Forbereder til prøven

4.2.1. Fremstilling av hovedstandardløsningen (løsning nr. 1) 0,0875 g kaliumdikromat (K, Cr, O t), 2,0 g koboltsulfat

(CoSO. 7H,0) og 1 cm "svovelsyre (densitet 1,84 g/cm 3) løses i destillert vann og volumet av løsningen justeres til 1 dm 3. Løsningen tilsvarer en farge på 500 *.

4.2.2. Fremstilling av en fortynnet løsning av svovelsyre (løsning nr. 2) 1 cm 3 konsentrert svovelsyre med en tetthet på 1,84 g/cm 3 justeres

destillert vann opptil 1 dm3.

4.2.3. Forberedelse av fargeskala

For å klargjøre fargeskalaen brukes et sett med Nessler-sylindere med en kapasitet på 100 cm 3.

Løsning nr. I og løsning nr. 2 blandes i hver sylinder i forholdet angitt på fargeskalaen (tabell 3).

Løsningen i hver sylinder tilsvarer en viss grad av farge. Fargeskalaen lagres på et temposted. Den skiftes hver 2-3 måned.

4.2.4. Konstruksjon av en kalibreringsgraf

Kalibreringsgrafen er bygget på en fargeskala. De oppnådde verdiene for optiske tettheter og deres tilsvarende grad av farge er plottet på en graf.

4.2.5. Testing

100 cm 3 av testvannet filtrert gjennom membranfilteret måles inn i Nessler-sylinderen og sammenlignes med fargeskalaen, sett ovenfra på en hvit bakgrunn. Hvis vannprøven som studeres har en fargeverdi høyere enn 70*. prøven skal fortynnes med destillert vann i et visst forhold til fargen på testvannet er oppnådd, sammenlignbar med fargen på fargeskalaen.

Det oppnådde resultatet multipliseres med tallet som tilsvarer fortynningen.

Ved fargebestemmelse ved hjelp av elektrofotofargemåler benyttes kyvetter med en tykkelse på det lysabsorberende laget på 5-10 cm Kontrollvæsken er destillert vann, hvorfra suspendert faststoff fjernes ved filtrering gjennom membranfilter nr. 4.

Den optiske tettheten til filtratet til den studerte vannprøven måles i den blå delen av spekteret med et lysfilter ved k = 413 im.

Kromatisiteten bestemmes av kalibreringsgrafen og uttrykt i grader av kromatisitet.

5. FOTOMETRISK METODE FOR BESTEMMELSE AV TURBIDITET

5.1. Bestemmelsen av turbiditet utføres senest 24 timer etter prøvetaking.

Prøven kan konserveres ved å tilsette 2-4 cm3 kloroform til 1 dadel med vann.

Vannets turbiditet bestemmes fotometrisk - ved å sammenligne prøver av det undersøkte vannet med standard suspensjoner.

Måleresultatene uttrykkes i mg/dm* (ved bruk av basisstandard suspensjon av kaolin) eller i MU/dm "(turbiditetsenheter pr. dm 3) (ved bruk av basisstandard suspensjon av formazin). Overgangen fra mg/ dm 3 til MU/dm l utføres basert på forholdet: 1,5 mg / dm 3 kaolin tilsvarer 2,6 IE / dm * formazin eller 1 IE / dm "tilsvarer 0,58 mg / dm".

5.2. Følgende utstyr og materialer brukes til testing. reagenser:

fotoelektrisk kolorimeter av ethvert merke med et grønt lysfilter X. = 530 nm;

kyvetter med en lysabsorberende lagtykkelse på 50 og 100 mm;

enhet for filtrering gjennom membranfiltre med en vannstrålepumpe;

kaliumpyrofosfat K.R.0, ZN: 0 eller natriumpyrofosfat Na, P.0, ZN.0:

gndrazinsulfat (NH 2), H, S0 4 i henhold til GOST 5841;

heksametylentetramin for enkeltkrystaller (CH2)6N4;

kvikksølvklorid;

igjen i fred i 24 timer og den midterste delen som ikke ble fjernet ble tatt igjen. Denne operasjonen gjentas tre ganger, hver gang legges suspensjonen som ikke har blitt avklart i løpet av dagen til den tidligere innsamlede. Den akkumulerte suspensjonen rystes godt og etter tre dager tappes væsken over sedimentet, som om den inneholder små partikler.

100 cm3 destillert ildsted tilsettes til det resulterende bunnfallet, ristes og en basisk standardsuspensjon oppnås.

Konsentrasjonen av hovedsuspensjonen bestemmes ved vektmetoden (minst fra to parallelle prøver): 5 cm" av suspensjonen legges i en digel brakt til konstant vekt, tørket ved en temperatur på 105 "C til konstant vekt, veid og kaolininnholdet pr. 1 dm 3 av suspensjonen beregnes.

Deretter stabiliseres hovedstandardsuspensjonen med kalium- eller natriumpyrofosfat (200 mg pr. 1 dm 5) og konserveres med en mettet løsning av kvikksølvklorid (1 cm 3 pr. 1 dm 3), formalin (10 cm 3 pr. 1 dm 3) eller kloroform (1 cm 3 pr. 1 dm 3).

Hovedstandardsuspensjonen lagres i 6 måneder. Denne grunnleggende standard slurryen bør inneholde ca. 4 g/dm 3 kaolin.

5.3.2. Fremstilling av arbeidsstandard suspensjoner fra kaolin

For å fremstille arbeidsstandardsuspensjoner med turbiditet, ristes hovedstandardsuspensjonen og en suspensjon inneholdende 100 mg/dm3 kaolin fremstilles fra den. Fra den mellomliggende suspensjonen fremstilles arbeidssuspensjoner med en konsentrasjon på 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 3,0; 4,0; 5,0 mg/dm3. Mellomsuspensjonen og alle arbeidssuspensjoner tilberedes med dobbeltdestillert vann og lagres i ikke mer enn en dag.

5.3.3. Forberedelse av hovedstandardsuspensjonen fra formazin

5.3.1-5.3.3. (Revidert utgave, rev. nr. 1).

5.3.3.1. Fremstilling av hovedstandard suspensjon av formazin I inneholdende 0,4 IE i 1 cm 3 løsning

Løsning A. 0,5 g hydrazinsulfat (NH,), H, S04 oppløses i destillert vann og volumet justeres til 50 cm3.

Løsning B. 2,5 g heksametylentetramin (CH,), N 4 fortynnes i en målekolbe med en kapasitet på 500 cm 3 i 25 cm 3 destillert vann.

25 cm 3 av løsning A tilsettes til løsning B og holdes (24 ± 2) timer ved en temperatur på (25 ± 5) "C. Deretter tilsettes destillert vann til merket. Hovedstandardsuspensjonen av formen lagres i 2 måneder og krever ikke konservering og stabilisering.

5.3.3.2. Fremstilling av en standard suspensjon av formazin II. som inneholder 0,04 IE i 1 cm 3 løsning

50 cm 3 av en grundig blandet basisk standard suspensjon av formazin 1 fortynnes med destillert vann til et volum på 500 cm 3 . Formazin II standard suspensjon oppbevares i to uker.

5.3.3.1. 5.3.3.2. (Tilleggsinformasjon innført, endringsforslag nr. 1).

5.3.4. Fremstilling av arbeidsstandard suspensjoner fra formazin

2,5; 5,0; 10,0; 20,0 cm3 av den forhåndsblandede Formazin 11-standardsuspensjonen justeres til et volum på 100 cm3 med dobbeltdestillert vann for å oppnå arbeidsstandardsuspensjoner med konsentrasjon I; 2; 4; 8 IE / dm 3.

5.3.5. Konstruksjon av en kalibreringsgraf

Kalibreringskurven er bygget på standard arbeidsoppheng. semi-

GOST 3351-74

INTERSTATE STANDARD

DRIKKER VANN

METODER FOR BESTEMMELSE AV SMAK, LUKT,
FARGE OG HASSER

IPK STANDARDER FORLAG
Moskva

INTERSTATE STANDARD

Introduksjonsdato 01.07.75

Denne internasjonale standarden gjelder for drikkevann og spesifiserer organoleptiske metoder for bestemmelse av lukt, smak og smak og fotometriske metoder for bestemmelse av farge og turbiditet.

1. PRØVETAKING

* På den russiske føderasjonens territorium gjelder GOST R 51593-2000.

1.2. Volumet av vannprøven bør ikke være mindre enn 500 cm3.

1.3. Vannprøver for å bestemme lukt, smak, smak og farge er ikke bevart. Bestemmelsen foretas senest 2 timer etter prøvetaking.

2. ORGANOLEPTISKE METODER FOR LUKTDETEKSJON

2.1. Organoleptiske metoder bestemmer luktens natur og intensitet.

Tabell 1

METODER FOR BESTEMMELSE AV SMAK, LUKT,
FARGE OG HASSER

GOST 3351-74

USSR STATUTVALG FOR STANDARDER

* Gjenutgivelse (desember 1985) med endring nr. 1 godkjent i februar 1985 (IUS 5-85).

Ved dekret fra State Committee of Standards of the Council of Ministers of the USSR datert 24. mai 1974 nr. 1309, ble introduksjonsperioden etablert

1. PRØVETAKING

1.1. Prøvetaking - i henhold til GOST 24481-80.

1.2. Volumet av vannprøven bør ikke være mindre enn 500 cm 3 .

1.3. Vannprøver for å bestemme lukt, smak, smak og farge er ikke bevart. Bestemmelsen foretas senest 2 timer etter prøvetaking.

2. ORGANOLEPTISKE METODER FOR LUKTDETEKSJON

2.1. Organoleptiske metoder bestemmer luktens natur og intensitet.

2.3. Gjennomføring av en test

2.3.1. Naturen til lukten av vann bestemmes av følelsen av den oppfattede lukten (jordisk, klor, oljeprodukter, etc.).

2.3.2. Bestemmelse av lukt ved 20 °C.

Mål 100 cm 3 av testvannet ved en temperatur på 20 °C i en kolbe med en jordpropp med en kapasitet på 250 - 350 cm3. Kolben lukkes med en kork, innholdet i kolben blandes flere ganger med rotasjonsbevegelser, hvoretter kolben åpnes og luktens art og intensitet bestemmes.

2.3.3. Bestemmelse av lukt ved 60 °C.

3. ORGANOLEPTISK METODE FOR SMAKSBESTEMMELSE

3.1. Den organoleptiske metoden bestemmer arten og intensiteten av smak og smak.

Det er fire hovedtyper av smak: salt, surt, søtt, bittert.

Alle andre typer smaksopplevelser kalles smaker.

3.2. Gjennomføring av en test

3.2.1. Arten av smaken eller smaken bestemmes av den oppfattede smaken eller smaken (salt, surt, alkalisk, metallisk, etc.).

3.2.2. Testvannet tas inn i munnen i små porsjoner, uten å svelge, forsinket i 3-5 s.

3.2.3. Intensiteten av smak og smak bestemmes ved 20 ° C og vurderes i henhold til fempunktssystemet i henhold til kravene i tabellen. 2.

tabell 2

4. FOTOMETRISK METODE FOR FARGEBESTEMMELSE

Fargen på vann bestemmes fotometrisk - ved å sammenligne prøver av testvæsken med løsninger som etterligner fargen til naturlig vann.

4.1. Utstyr, materialer, reagenser

Følgende enheter, materialer, reagenser brukes til testing:

fotoelektrokolorimeter (FEC) med et blått lysfilter (? - 413 nm);

kyvetter med en tykkelse på det lysabsorberende laget på 5 - 10 cm;

volumetriske kolber i henhold til GOST 1770-74, med en kapasitet på 1000 cm 3;

målepipetter i henhold til GOST 20292-74, med en kapasitet på 1, 5, 10 cm 3 med inndelinger på 0,1 cm 3;

Nessler sylindre per 100 cm 3;

kaliumdikromat i henhold til GOST 4220-75;

koboltsulfat i henhold til GOST 4462-68;

svovelsyre i henhold til GOST 4204-66, tetthet 1,84 g/cm 3 ;

destillert vann i henhold til GOST 6709-72;

membranfilter nr. 4.

Alle reagenser som brukes i analysen må være av analytisk kvalitet.

(Revidert utgave, rev. nr. 1).

4.2. Forbereder til prøven

4.2.1. Utarbeidelse av hovedstandardløsning (løsning nr. 1)

0,0875 g kaliumdikromat (K 2 Cr 2 O 7), 2,0 g koboltsulfat (CoSO 4 7H 2 O) og 1 cm 3 svovelsyre (tetthet 1,84 g / cm 3) løses i destillert vann og bringer volumet av løsningen til 1 DM 3 . Løsningen tilsvarer en kromatisitet på 500°.

(Endring, IUS nr. 7 av 1988).

4.2.2. Fremstilling av en fortynnet svovelsyreløsning (løsning nr. 2)

1 cm3 konsentrert svovelsyre med en densitet på 1,84 g/cm3 justeres med destillert vann til 1 dm3.

4.2.3. Forberedelse av fargeskala

For å klargjøre fargeskalaen brukes et sett med Nessler-sylindere med en kapasitet på 100 cm 3.

Løsning nr. 1 og løsning nr. 2 blandes i hver sylinder i forholdet angitt på fargeskalaen (tabell 3).

Fargeskala

Tabell 3

Løsningen i hver sylinder tilsvarer en viss grad av farge. Fargeskalaen oppbevares på et mørkt sted. Den skiftes hver 2-3 måned.

4.2.4. Konstruksjon av en kalibreringsgraf

Kalibreringsgrafen er bygget på en fargeskala. De oppnådde verdiene for optiske tettheter og deres tilsvarende grad av farge er plottet på en graf.

4.2.5. Testing

100 cm 3 av testvannet filtrert gjennom membranfilteret måles inn i Nessler-sylinderen og sammenlignes med fargeskalaen, sett ovenfra på en hvit bakgrunn. Hvis testvannprøven har en fargeverdi over 70°, bør prøven fortynnes med destillert vann i et visst forhold til fargen på testvannet er oppnådd, sammenlignet med fargen på fargeskalaen.

Det oppnådde resultatet multipliseres med tallet som tilsvarer fortynningsverdien.

Ved fargebestemmelse ved hjelp av elektrofotokolorimeter benyttes kyvetter med en tykkelse på et lysabsorberende lag på 5–10 cm Kontrollvæsken er destillert vann, hvorfra suspendert faststoff fjernes ved filtrering gjennom membranfilter nr. 4.

Den optiske tettheten til filtratet til den studerte vannprøven måles i den blå delen av spekteret med et lysfilter ved? - 413 nm.

Kromatisiteten bestemmes av kalibreringsgrafen og uttrykt i grader av kromatisitet.

5. FOTOMETRISK METODE FOR BESTEMMELSE AV TURBIDITET

5.1. Turbiditet bestemmes senest 24 timer etter prøvetaking.

Prøven kan konserveres ved å tilsette 2 - 4 cm 3 kloroform per 1 dm 3 vann.

Vannets turbiditet bestemmes fotometrisk ved å sammenligne prøver av det undersøkte vannet med standard suspensjoner.

Måleresultatene er uttrykt i mg/dm 3 (ved bruk av basisstandard suspensjon av kaolin) eller i MU/dm 3 (turbiditetsenheter per dm 3) (ved bruk av basis standard suspensjon av formazin). Overgangen fra mg / dm 3 til IE / dm 3 utføres basert på forholdet: 1,5 mg / dm 3 kaolin tilsvarer 2,6 IE / dm 3 formazin eller 1 IE / dm 3 tilsvarer 0,58 mg / dm 3.

5.2. For testing brukes følgende utstyr, materialer, reagenser:

fotoelektrisk kolorimeter av hvilket som helst merke med et grønt lysfilter? = 530 nm;

kyvetter med en lysabsorberende lagtykkelse på 50 og 100 mm;

laboratorieskalaer i henhold til GOST 24104-80, nøyaktighetsklasse 1, 2;

tørkeskap;

sentrifuger;

porselensdigler i henhold til GOST 9147-80;

enhet for filtrering gjennom membranfiltre med en vannstrålepumpe;

målepipetter i henhold til GOST 20292-74, med en kapasitet på 25, 100 cm 3;

målepipetter i henhold til GOST 20292-74, med en kapasitet på 1, 2, 5, 10 cm 3 med inndelinger på 0,1 cm 3;

målesylindre i henhold til GOST 20292-74, med en kapasitet på 500 og 1000 cm 3; .

beriket kaolin for parfymeindustrien i henhold til GOST 21285-75 eller for kabelindustrien i henhold til GOST 21288-75;

kaliumpyrofosfat (K 4 P 2 O 7 3H 2 O) eller natriumpyrofosfat Na 2 P 2 O 7 3H 2 O;

hydrazinsulfat (NH2)2H2SO4 i henhold til GOST 5841-74;

heksametylentetramin for enkeltkrystaller (CH2)6N4;

kvikksølvklorid;

formalin i henhold til GOST 1625-75;

kloroform i henhold til GOST 20015-74;

destillert vann i henhold til GOST 6709-72 og bidestillert;

membranfilter med en porediameter på 0,5 - 0,8 mikron, som skal klargjøres for analyse i henhold til produsentens anvisninger.

Membranfiltre (nitrocellulose) kontrolleres for sprekker, hull osv.; plasseres en om gangen på overflaten av destillert vann oppvarmet til 80 ° C i et glass (i en kopp for fordampning, en emaljepanne), kokes sakte over lav varme, hvoretter vannet erstattes og kokes i 10 minutter. Skiftet av vann og påfølgende koking gjentas tre til fem ganger inntil løsemiddelrestene er fullstendig fjernet fra filtrene.

Filtreringsmembraner "Vladipor" type MFA-MA, visuelt kontrollert for fravær av sprekker, hull, bobler, for å unngå vridning av membranene, kok en gang, og følg følgende regler:

i et lite volum destillert vann oppvarmet til 80 - 90 ° C i en beholder, i bunnen av hvilken en melkebeskyttelse eller et rustfritt nett er satt inn (for å begrense voldsom koking), legges membraner og kokes over lav varme i 15 minutter .

Membranene er da klare til bruk.

5.1, 5.2 (Revidert utgave, rev. nr. 1).

5.3. Forbereder til prøven

Standard suspensjoner kan lages av kaolin eller formazin.

(Revidert utgave, rev. nr. 1).

5.3.1. Tilberedning av den grunnleggende standardslurryen fra kaolin

25 - 30 g kaolin ristes godt med 3 - 4 dm 3 destillert vann og får stå i 24 timer Etter 24 timer tas den uklarede delen av væsken med en sifon. Vann helles igjen i den gjenværende delen, ristes kraftig, får igjen stå i fred i 24 timer, og den midterste ikke-klarede delen tas igjen. Denne operasjonen gjentas tre ganger, hver gang legges suspensjonen som ikke har blitt avklart i løpet av dagen til den tidligere innsamlede. Den akkumulerte suspensjonen ristes godt og etter tre dager tappes væsken over sedimentet, fordi den inneholder for små partikler.

100 cm3 destillert vann tilsettes til det oppnådde bunnfallet, ristes og en basisk standardsuspensjon oppnås. Konsentrasjonen av hovedsuspensjonen bestemmes ved vektmetoden (minst fra to parallelle prøver): 5 cm 3 av suspensjonen legges i en digel som bringes til konstant vekt, tørkes ved en temperatur på 105 °C til konstant vekt, veies og kaolininnholdet per 1 dm 3 av suspensjonen beregnes .

Deretter stabiliseres hovedstandardsuspensjonen med kalium- eller natriumpyrofosfat (200 mg per 1 dm 3) og konserveres med en mettet løsning av kvikksølvklorid (1 cm 3 per 1 dm 3), formalin (10 cm 3 per 1 dm 3) eller kloroform (1 cm 3 pr. 1 dm 3).

Hovedstandardsuspensjonen lagres i 6 måneder. Denne grunnleggende standard slurryen bør inneholde ca. 4 g/dm 3 kaolin.

5.3.2. Fremstilling av arbeidsstandard suspensjoner fra kaolin

For å fremstille arbeidsstandardsuspensjoner med turbiditet, ristes hovedstandardsuspensjonen og en suspensjon inneholdende 100 mg/dm3 kaolin fremstilles fra den. Fra den mellomliggende suspensjonen fremstilles arbeidssuspensjoner med en konsentrasjon på 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 3,0; 4,0; 5,0 mg/dm 3. Mellomsuspensjonen og alle arbeidssuspensjoner tilberedes med dobbeltdestillert vann og lagres i ikke mer enn en dag.

5.3.3. Forberedelse av hovedstandardsuspensjonen fra formazin

5.3.3.1. Fremstilling av hovedstandardsuspensjonen av formazin I inneholdende 0,4 IE i 1 cm 3 løsning.

Løsning A. 0,5 g hydrazinsulfat (NH2)2H2SO4 oppløses i destillert vann og volumet justeres til 50 cm3.

Løsning B. 2,5 g heksametylentetramin (CH 2) 6 N 4 fortynnes i en målekolbe med en kapasitet på 500 cm 3 i 25 cm 3 destillert vann.

25 cm 3 av løsning A tilsettes til løsning B og holdes (24 ± 2) timer ved en temperatur på (25 ± 5) °C. Tilsett deretter destillert vann opp til merket. Den viktigste standardsuspensjonen av formazin lagres i 2 måneder og krever ikke konservering og stabilisering.

5.3.3.2. Fremstilling av en standard suspensjon av formazin II inneholdende 0,04 IE per 1 cm 3 løsning

50 cm3 av en grundig blandet basisk standardsuspensjon av formazin I fortynnes med destillert vann til et volum på 500 cm3. Standard suspensjon av formazin II oppbevares i to uker.

5.3.4. Fremstilling av arbeidsstandard suspensjoner fra formazin

2,5; 5,0; 10,0; 20,0 cm3 forhåndsblandet standardsuspensjon av formazin II justeres til et volum på 100 cm3 med dobbeltdestillert vann og arbeidsstandardsuspensjoner med konsentrasjon 1 oppnås; 2; 4; 8 IE / dm 3.

5.3.1 - 5.3.4 (Revidert utgave, rev. nr. 1).

5.3.5. Konstruksjon av en kalibreringsgraf

Kalibreringskurven er bygget på standard arbeidsoppheng. De oppnådde verdiene for optiske tettheter og deres tilsvarende konsentrasjoner av standard suspensjoner (mg/DM 3 ; EM/DM 3) er plottet på en graf.

(Revidert utgave, rev. nr. 1).

5.4. Gjennomføring av en test

Før testing, for å unngå feil, kalibreres fotokolorimetrene mot flytende turbiditetsstandardsuspensjoner eller mot et sett med solid turbiditetsstandardsuspensjoner med kjent optisk tetthet.

En godt rystet testprøve innføres i en kyvette med en tykkelse på et lysabsorberende lag på 100 mm, og den optiske tettheten måles i den grønne delen av spekteret (λ = 530 nm). Hvis fargen på det målte vannet er under 10° på Cr-Co-skalaen, er kontrollvæsken dobbeltdestillert vann. Hvis fargen på den målte prøven er høyere enn 10 ° Cr-Co skala, brukes testvannet som en kontrollvæske, hvorfra suspenderte faste stoffer fjernes ved sentrifugering (sentrifugering i 5 min ved 3000 min -1) eller filtrering gjennom et membranfilter med en porediameter på 0,5 - 0,8 µm.

En godt rystet testprøve innføres i en kyvette med en tykkelse på et lysabsorberende lag på 5 - 10 cm, og den optiske tettheten måles i den grønne delen av spekteret (? - 530 nm). Kontrollvæsken er testvann hvor suspenderte faste stoffer er fjernet ved sentrifugering eller filtrering gjennom nr. 4 membranfiltre (kokte).

Sluttresultatet av bestemmelsen er uttrykt i mg/DM 3 for kaolin.

(Revidert utgave, rev. nr. 1).

GOST 3351-74

Gruppe H09

INTERSTATE STANDARD

DRIKKER VANN
Metoder for å bestemme smak, lukt, farge og turbiditet
drikker vann. Metoder for bestemmelse av lukt, smak, farge og turbiditet

ISS 13.060.20

OKSTU 9109

Introduksjonsdato 1975-07-01

INFORMASJONSDATA

1. GODKJENT OG INTRODUSERT VED dekret fra State Committee for Standards of the Council of Ministers of the USSR datert 24. mai 1974 N 1309

2. BYTT GOST 3351-46

3. REFERANSEFORSKRIFTER OG TEKNISKE DOKUMENTER

4. Gyldighetsperioden ble fjernet i henhold til protokoll N 4-93 fra Interstate Council for Standardization, Metrology and Certification (IUS 4-94)

5. UTGAVE (september 2003) med endring nr. 1 godkjent i februar 1985 (IUS 5-85)

Denne internasjonale standarden gjelder for drikkevann og spesifiserer organoleptiske metoder for bestemmelse av lukt, smak og smak og fotometriske metoder for bestemmelse av farge og turbiditet.

1. PRØVETAKING

1. PRØVETAKING

1.1. Prøvetaking - i henhold til GOST 24481*.
________________
* På den russiske føderasjonens territorium gjelder GOST R 51593-2000.

1.2. Volumet av vannprøven bør ikke være mindre enn 500 cm3.

1.3. Vannprøver for å bestemme lukt, smak, smak og farge er ikke bevart. Bestemmelsen foretas senest 2 timer etter prøvetaking.

2. ORGANOLEPTISKE METODER FOR LUKTDETEKSJON

2.1. Organoleptiske metoder bestemmer luktens natur og intensitet.

2.2. Utstyr, materialer
Følgende utstyr brukes til testing:
flatbunnede kolber med malte propper i henhold til GOST 1770, med en kapasitet på 250-350 ml;
se glass;
vann bad.

2.3. Gjennomføring av en test

2.3.1. Naturen til lukten av vann bestemmes av følelsen av den oppfattede lukten (jordisk, klor, oljeprodukter, etc.).

2.3.2. Bestemmelse av lukt ved 20 °C
I en kolbe med bakken propp med en kapasitet på 250-350 ml, måles 100 ml av prøvevannet ved en temperatur på 20 °C. Kolben lukkes med en kork, innholdet i kolben blandes flere ganger med rotasjonsbevegelser, hvoretter kolben åpnes og luktens art og intensitet bestemmes.

2.3.3. Bestemmelse av lukt ved 60 °C
100 ml av testvannet måles inn i kolben. Kolbens hals lukkes med et urglass og varmes opp i vannbad til 50-60 °C.
Innholdet i kolben omrøres flere ganger med rotasjonsbevegelser.
Ved å skyve glasset til siden bestemmes luktens natur og intensitet raskt.

2.3.4. Intensiteten til lukten av vann bestemmes ved 20 og 60 ° C og evaluert i henhold til fempunktssystemet i henhold til kravene i tabell 1.

Tabell 1

3. ORGANOLEPTISK METODE FOR SMAKSBESTEMMELSE

3.1. Den organoleptiske metoden bestemmer arten og intensiteten av smak og smak.
Det er fire hovedtyper av smak: salt, surt, søtt, bittert.
Alle andre typer smaksopplevelser kalles smaker.

3.2. Gjennomføring av en test

3.2.1. Arten av smaken eller smaken bestemmes av den oppfattede smaken eller smaken (salt, surt, alkalisk, metallisk, etc.).

3.2.2. Testvannet tas inn i munnen i små porsjoner, uten å svelge, og holdes i 3-5 s.

3.2.3. Smak- og smaksintensiteten bestemmes ved 20 °C og evalueres på et fempunktssystem i henhold til kravene i tabell 2.

tabell 2

4. FOTOMETRISK METODE FOR FARGEBESTEMMELSE

Fargen på vann bestemmes fotometrisk - ved å sammenligne prøver av testvæsken med løsninger som etterligner fargen til naturlig vann.

4.1. Utstyr, materialer, reagenser
For testing brukes følgende utstyr, materialer, reagenser:
fotoelektrisk kolorimeter (FEC) med et blått lysfilter (=413 nm);
kyvetter med en tykkelse på det lysabsorberende laget på 5-10 cm;
målekolber i henhold til GOST 1770, med en kapasitet på 1000 ml;
målepipetter i henhold til GOST 29227, med en kapasitet på 1, 5, 10 cm 3, med inndelinger på 0,1 cm;
100 cm Nessler sylindre;
kaliumdikromat i henhold til GOST 4220;
koboltsulfat i henhold til GOST 4462;
svovelsyre i henhold til GOST 4204, tetthet 1,84 g/cm;
destillert vann i henhold til GOST 6709;
membranfiltre N 4.
Alle reagenser som brukes i analysen må være av analytisk kvalitet.
(Endret utgave, Rev. N 1).

4.2. Forbereder til prøven

4.2.1. Utarbeidelse av hovedstandardløsning (løsning nr. 1)
0,0875 g kaliumdikromat (KCrO), 2,0 g koboltsulfat (CoSO 7HO) og 1 cm svovelsyre (densitet 1,84 g/cm) oppløses i destillert vann og volumet av løsningen justeres til 1 dm. Løsningen tilsvarer en kromatisitet på 500°.

4.2.2. Fremstilling av en fortynnet løsning av svovelsyre (løsning N 2)

1 cm3 konsentrert svovelsyre med en densitet på 1,84 g/cm3 justeres med destillert vann til 1 dm3.

4.2.3. Forberedelse av fargeskala
For å forberede fargeskalaen, bruk et sett med Nessler-sylindere med en kapasitet på 100 ml.
I hver sylinder blandes løsning N 1 og løsning N 2 i forholdet angitt på fargeskalaen (tabell 3).

Fargeskala

Tabell 3

Løsningen i hver sylinder tilsvarer en viss grad av farge. Fargeskalaen oppbevares på et mørkt sted. Den skiftes hver 2-3 måned.

4.2.4. Konstruksjon av en kalibreringsgraf
Kalibreringsgrafen er bygget på en fargeskala. De oppnådde verdiene for optiske tettheter og deres tilsvarende grad av farge er plottet på en graf.

4.2.5. Testing
100 cm3 av testvannet filtrert gjennom membranfilteret måles inn i Nessler-sylinderen og sammenlignes med fargeskalaen, sett ovenfra på hvit bakgrunn. Hvis vannprøven som studeres har en fargeverdi over 70°, bør prøven fortynnes med destillert vann i et visst forhold til fargen på vannet som studeres er sammenlignbar med fargeskalaen.
Det oppnådde resultatet multipliseres med tallet som tilsvarer fortynningen.
Ved bestemmelse av kromatisitet ved hjelp av et elektrofotokolorimeter brukes kyvetter med en tykkelse på et lysabsorberende lag på 5-10 cm Kontrollvæsken er destillert vann, hvorfra suspenderte faste stoffer fjernes ved filtrering gjennom membranfilter nr. 4.
Den optiske tettheten til filtratet til den undersøkte vannprøven måles i den blå delen av spekteret med et lysfilter ved =413 nm.
Kromatisiteten bestemmes av kalibreringsgrafen og uttrykt i grader av kromatisitet.

5. FOTOMETRISK METODE FOR BESTEMMELSE AV TURBIDITET

5.1. Bestemmelsen av turbiditet utføres senest 24 timer etter prøvetaking.
Prøven kan konserveres ved å tilsette 2-4 ml kloroform per 1 dm vann.
Vannets turbiditet bestemmes fotometrisk - ved å sammenligne prøver av det undersøkte vannet med standard suspensjoner.
Måleresultatene er uttrykt i mg/dm (ved bruk av den grunnleggende standardsuspensjonen av kaolin) eller i MU/dm (turbiditetsenheter per dm) (ved bruk av den grunnleggende standardsuspensjonen av formazin). Overgangen fra mg/dm til IU/dm utføres basert på forholdet: 1,5 mg/dm kaolin tilsvarer 2,6 IU/dm formazin eller 1 IU/dm tilsvarer 0,58 mg/dm.

5.2. For testing brukes følgende utstyr, materialer, reagenser:
fotoelektrisk kolorimeter av ethvert merke med et grønt lysfilter = 530 nm;
kyvetter med en lysabsorberende lagtykkelse på 50 og 100 mm;
laboratorievekter i henhold til GOST 24104*, nøyaktighetsklasse 1, 2;
_________________
* Siden 1. juli 2002 har GOST 24104-2001 blitt satt i kraft**.
** Dokumentet er ikke gyldig på den russiske føderasjonens territorium. GOST R 53228-2008 er gyldig, heretter i teksten. - Databaseprodusentens notat.

tørkeskap;
sentrifuger;
porselensdigler i henhold til GOST 9147;
enhet for filtrering gjennom membranfiltre med en vannstrålepumpe;
målepipetter i henhold til GOST 29227, med en kapasitet på 25 100 cm3;
målepipetter i samsvar med GOST 29227, med en kapasitet på 1, 2, 5, 10 cm3 med inndelinger på 0,1 cm3;
målesylindre i henhold til GOST 1770, med en kapasitet på 500 og 1000 cm3;
beriket kaolin for parfymeindustrien i henhold til GOST 21285 eller for kabelindustrien i henhold til GOST 21288;
kaliumpyrofosfat KPO 3HO eller natriumpyrofosfat NaPO 3HO;
hydrazinsulfat (NH) HSO i henhold til GOST 5841;
heksametylentetramin for (CH)N enkeltkrystaller;
kvikksølvklorid;
formalin i henhold til GOST 1625;
kloroform i henhold til GOST 20015;
destillert vann i henhold til GOST 6709 og bidestillert;
membranfilter med en porediameter på 0,5-0,8 µm, som skal klargjøres for analyse i henhold til produsentens anvisninger.
Membranfiltre (nitrocellulose) kontrolleres for fravær av sprekker, hull osv., plassert en om gangen på overflaten av destillert vann oppvarmet til 80 ° C i et glass (i en fordampningskopp, emaljepanne), sakte brakt til et oppkok over svak varme, hvoretter vannet byttes ut og kokes i 10 minutter. Skiftet av vann og påfølgende koking gjentas tre til fem ganger inntil løsemiddelrestene er fullstendig fjernet fra filtrene.
Filtreringsmembraner "Vladipor" type FMA-MA, visuelt kontrollert for fravær av sprekker, hull, bobler, for å unngå vridning av membranene, kokes én gang, og overholder følgende regler:

i et lite volum destillert vann oppvarmet til 80-90 ° C i en beholder, på bunnen av hvilken en melkebeskyttelse eller et rustfritt nett er plassert (for å begrense voldsom koking), legges membraner og kokes over lav varme i 15 minutter .
Membranene er da klare til bruk.

5.3. Forbereder til prøven
Standard suspensjoner kan lages av kaolin eller formazin.

5,1-5,3. (Endret utgave, Rev. N 1).

5.3.1. Tilberedning av den grunnleggende standardslurryen fra kaolin

25-30 g kaolin ristes godt med 3-4 dm3 destillert vann og får stå i 24 timer Etter 24 timer tas den uklarede delen av væsken med en sifon. Vann helles igjen i den gjenværende delen, ristes kraftig, får igjen stå i fred i 24 timer, og den midterste ikke-klarede delen tas igjen. Denne operasjonen gjentas tre ganger, hver gang legges suspensjonen som ikke har blitt avklart i løpet av dagen til den tidligere innsamlede. Den akkumulerte suspensjonen ristes godt og etter tre dager tappes væsken over sedimentet, fordi den inneholder for små partikler.
100 ml destillert vann tilsettes til det resulterende bunnfallet, ristes og en basisk standardsuspensjon oppnås.
Konsentrasjonen av hovedsuspensjonen bestemmes ved gravimetrisk metode (fra minst to parallelle prøver): 5 cm av suspensjonen plasseres i en digel som bringes til konstant vekt, tørkes ved en temperatur på 105 °C til konstant vekt, veies og kaolininnholdet per 1 dm suspensjon beregnes.
Deretter stabiliseres hovedstandardsuspensjonen med kalium- eller natriumpyrofosfat (200 mg per 1 dm) og konserveres med en mettet løsning av kvikksølvklorid (1 cm per 1 dm), formalin (10 cm per 1 dm) eller kloroform (1 cm pr. 1 dm).
Hovedstandardsuspensjonen lagres i 6 måneder. Denne grunnleggende standard slurryen bør inneholde ca. 4 g/dm kaolin.

5.3.2. Fremstilling av arbeidsstandard suspensjoner fra kaolin
For å fremstille arbeidsstandardsuspensjoner med turbiditet, ristes hovedstandardsuspensjonen og en suspensjon som inneholder 100 mg/dm3 kaolin fremstilles fra den. Fra den mellomliggende suspensjonen fremstilles arbeidssuspensjoner med en konsentrasjon på 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 3,0; 4,0; 5,0 mg/dm. Mellomsuspensjonen og alle arbeidssuspensjoner tilberedes med dobbeltdestillert vann og lagres i ikke mer enn en dag.

5.3.3. Forberedelse av hovedstandardsuspensjonen fra formazin

5.3.1-5.3.3. (Endret utgave, Rev. N 1).

5.3.3.1. Fremstilling av hovedstandardsuspensjonen av formazin I inneholdende 0,4 IE per 1 ml løsning
Løsning A Løs opp 0,5 g hydrazinsulfat (NH) HSO i destillert vann og fortynn til 50 ml.
Løsning B. 2,5 g heksametylentetramin (CH)N fortynnes i en 500 ml målekolbe i 25 ml destillert vann.

25 ml av løsning A tilsettes til løsning B og holdes (24±2) timer ved en temperatur på (25±5) °C. Tilsett deretter destillert vann opp til merket. Den viktigste standardsuspensjonen av formazin lagres i 2 måneder og krever ikke konservering og stabilisering.

5.3.3.2. Fremstilling av en standard suspensjon av formazin II inneholdende 0,04 IE per 1 ml løsning

50 ml grundig blandet formazin I standard suspensjon fortynnes med destillert vann til et volum på 500 ml. Formazin II standard suspensjon lagres i to uker.

5.3.3.1, 5.3.3.2. (Introdusert i tillegg, Rev. N 1).

5.3.4. Fremstilling av arbeidsstandard suspensjoner fra formazin
2,5; 5,0; 10,0; 20,0 ml forhåndsblandet standardsuspensjon av formazin II justeres til et volum på 100 ml med dobbeltdestillert vann og arbeidsstandardsuspensjoner med konsentrasjon 1 oppnås; 2; 4; 8 U/dm.

5.3.5. Konstruksjon av en kalibreringsgraf
Kalibreringskurven er bygget på standard arbeidsoppheng. De oppnådde verdiene for optiske tettheter og deres tilsvarende konsentrasjoner av standard suspensjoner (mg/dm; EM/dm) er plottet på en graf.

5.4. Gjennomføring av en test
Før testing, for å unngå feil, kalibreres fotokolorimetre mot flytende turbiditetsstandardsuspensjoner eller mot et sett med solid turbiditetsstandardsuspensjoner med kjent optisk tetthet.
En godt rystet testprøve innføres i en kyvette med en lysabsorberende lagtykkelse på 100 mm og den optiske tettheten i den grønne delen av spekteret (=530 nm) måles. Hvis fargen på det målte vannet er under 10° på Cr-Co-skalaen, fungerer dobbeltdestillert vann som kontrollvæske. Hvis fargen på den målte prøven er høyere enn 10 ° Cr-Co skala, brukes testvannet som en kontrollvæske, hvorfra suspenderte faste stoffer fjernes ved sentrifugering (sentrifugering i 5 minutter ved 3000 minutter) eller filtrering gjennom en membran filter med en porediameter på 0,5-0,8 mikron.
Turbiditetsinnholdet i mg/dm eller MU/dm bestemmes fra den aktuelle kalibreringskurven.
Sluttresultatet av bestemmelsen uttrykkes i mg/dm3 for kaolin.

5.3.4, 5.3.5, 5.4. (Endret utgave, Rev. N 1).

ROSSTANDART
FA for teknisk forskrift og metrologi
NYE NASJONALE STANDARDER
www.protect.gost.ru

FSUE STANDARTINFORM
levering av informasjon fra databasen "Products of Russia"
www.gostinfo.ru

FA FOR TEKNISK REGULERING
Informasjonssystem "Farlig gods"
www.sinatra-gost.ru