Što možete kuhati za dijete od 2 godine. Druga jela za djecu. Bujni omlet u pećnici kao u vrtiću

Najhitnije pitanje svakog dana za brižne majke, bake, pa čak i očeve: "Što kuhati za dijete od 2 godine?" U ovoj dobi beba je vrlo aktivna, pokretna, pa mu je potrebno više kalorija i vitamina konzumiranih hranom. Štoviše, mali već:

• ima mliječne zube;
• može pravilno držati žlicu i pravilno njome upravljati;
• zna žvakati, jer su mu do druge godine života mišići za žvakanje ojačali.

Stoga je vrijeme da revidirate prehranu djeteta u dobi od 2 godine: povećajte porcije za doručak, ručak i večeru, kao i uvedite nove namirnice i jela u prehranu. Usput, neki roditelji pogrešno vjeruju da bebu treba hraniti onim što oni sami jedu, samo usitniti dijelove i poslužiti u manjim količinama. Ne možete to učiniti! Uostalom, tijelo malog se aktivno poboljšava:

• razvijaju se mozak, jetra, pluća, bubrezi
• povećava rast
• mišići su ojačani
• izgrađeno je koštano tkivo.

Stoga bebina potreba za hranjive tvari axe se značajno razlikuje od organizma odrasle osobe i zahtijeva optimalno uravnoteženu prehranu.

"Kako hraniti dijete od 2 godine?" pitaš. Proradivši mnoštvo informacija temeljenih na ogromnom iskustvu mnogih generacija roditelja, kao i znanstveno dokazanih i potvrđenih od liječnika, nutricionista itd., pokušat ću u potpunosti odgovoriti na vaše pitanje.

Za početak, da vidimo: koju hranu smije i treba jesti dvogodišnja beba, a koja je strogo zabranjena.

• konzervirano i ukiseljeno povrće, salate i dr. Imajte na umu da fermentirani - možete i trebate.
• gljive, uključujući šampinjone i bukovače
• gazirana pića
• plodovi mora i slana riba
• kupljeni kečap od rajčice, umaci koji uključuju ocat, kao i hren, majoneza, senf
• ljuti začini, paprike i suhi koncentrati
• mornarska tjestenina,tj. mljevena tjestenina
• masno i žilavo meso. Na primjer, meso guske ili patke - teško je probavljivo i sporo se apsorbira.
• kava (mljevena i instant)
• kupljena peciva i kolači. Ako je domaće, onda možete, na primjer, biskvit s kiselim vrhnjem ili masom od skute. Ni u kojem slučaju ne ukrašavajte tortu čokoladom ili glazurom - ti proizvodi nisu poželjni za star dvije godine.
• lisnato tijesto

A sada se usredotočimo na one proizvode koji nisu samo mogući, već ih je potrebno uvesti u djetetov jelovnik u dobi od 2 godine:

• Meso: govedina, teletina, piletina, nemasna svinjetina i janjetina. Štoviše, kikiriki bi trebao jesti najmanje 90 grama mesa ili jela od mesa dnevno.

Meso se u pravilu poslužuje u obliku parnih kotleta ili izrezano na male komadiće, a zatim kuhano ili pirjano.

Svoju bebu ponekad možete razmaziti kvalitetnim mliječnim kobasicama, kobasicama ili kuhanim kobasicama. Mališanu ne smijete davati dimljene kobasice, meso ili kobasice.

Inače, neke brižne majke za djecu od 2 godine pripremaju peciva s kupusom ili mesne tepsije, koje uključuju kuhano meso, rižu ili tjesteninu i različite vrste povrće.

• Jetra- Ovo je vrlo koristan proizvod koji je vrlo bogat raznim korisnim tvarima:

- Visokokvalitetni i lako probavljivi proteini

- Glikogen - životinjski škrob

— Mineralne soli

— Vitamini.

Jetra potiče probavu i hematopoezu.

Koje se jelo može pripremiti od jetrica: napravite jetrenu paštetu ili je narežite na komade i pirjajte s povrćem.

• Riba- Ovo je obavezan proizvod koji bi trebao biti uključen u prehranu djeteta od 2 godine. Njegova dnevna norma je 30 grama, a tjedna 210 grama. Za svoje dijete možete organizirati riblje dane pripremajući riblja jela 2-3 puta tjedno.

Imajte na umu da beba još ne može sama odabrati kosti od ribe, pa je bolje kupiti filete ili vrste ribe s niskim kostima.

Kakva se vrsta ribe poslužuje? Kuhano ili pirjano u maloj količini vode ili suncokretovog ulja. U riblju juhu mogu se dodati mrkva i luk. Ako odlučite mališanu dati slanu haringu, tada je prvo morate namočiti u vodi i poslužiti s prilogom za doručak ili ručak.

• Mliječni proizvodi.

Dnevna norma mlijeka za dvogodišnji kikiriki je 600 grama, od čega se 200 grama koristi kao kefir. Skrećem vam pozornost na činjenicu da ne biste trebali kuhati kefir kod kuće ili dati bebi kiselo mlijeko. Zbog toga se njegov probavni proces može poremetiti ili čak doći do probavnih smetnji.

Vrlo je dobro ako dijete svaki dan jede svježi sir ili jela na bazi svježeg sira, na primjer, sirnike.

Ako beba ne voli piti mlijeko, dodajte mu kondenzirano mlijeko u čaj ili skuhajte kakao.

Dnevna prehrana djeteta od 2 godine trebala bi uključivati ​​maslac, u količini od 17 grama i biljno ulje oko 6 grama.

• Voće i povrće.

Nije tajna da povrće i voće sadrže puno vitamina i minerala, pa su glavna prehrana. Dnevna norma povrća za dvogodišnju djecu trebala bi biti 250 grama, a krumpira - 220 grama.

Povrće, ovisno o sezoni, preporučljivo je uključiti u prehranu bebe. To su mrkva, cikla, kupus, rajčica, krastavci, rotkvice, patlidžani, tikvice, tikve i rotkvice. Sve sirovo, pečeno, kuhano ili pirjano. Mališana ponekad možete razmaziti kiselim krastavcima, rajčicama ili kupusom, ali u malim količinama.

Ne zaboravite dodati peršin, kopar, celer, zeleni luk jelima od povrća - oni imaju pozitivan učinak na proces probave.

• Ali što je s grahom?

I njih treba uvrstiti u bebin jelovnik, ali nemojte pretjerivati! Grašak i grah se bebi mogu davati najviše 2 puta tjedno, jer su teški za probavni trakt, iako su korisni i bogati proteinima.

U sezoni voća, bobičastog voća, dinja i lubenica, ne ograničavajte mališane u ovom korisnom proizvodu! Ne brinite, bebe neće pojesti više nego što trebaju!

• Kruh.

Djetetovo tijelo jednako asimilira i bijeli kruh i crni kruh. Glavna stvar je da beba treba jesti oko stotinu grama kruha dnevno, uključujući peciva.

• Kashi od različitih žitarica- Ovo je jedna od glavnih prehrambenih mrvica.

Mogu se poslužiti kao prilog ili se na njihovoj osnovi mogu kuhati složenci, grečanici, mesne okruglice, risjaniki, rolnice, palačinke itd. Kašu možete zasladiti tako da je zasladite i dodate pekmez, med, kandirano voće, suhe jabuke, suhe marelice, grožđice itd.

• Jaje je proizvod bogat metioninom, cisteinom, lecitinom. Ove komponente imaju blagotvoran učinak na živčani sustav, glasnice i probavu.

Jedući jaje za doručak, bebino tijelo će dobiti mnoge vitalne komponente. Uostalom, nije uzalud mnogo terapeutskih dijeta, čiji je glavni proizvod jaje.

• Kako bi bilo bez slatkiša?

Od slatkiša bebi možete ponuditi marmeladu, marshmallows, džem, med, sušeno voće, bombone, kao i kekse, zobene pahuljice ili domaće kekse. Ne zaboravite da se slatkiši djetetu mogu davati samo nakon obroka i to samo 10-15 grama dnevno.

• Pića: sok, žele, kompot, ne jaki zeleni i crni čaj.

Ujutro možete dati piće od cikorije ili kakaa. Dnevna norma je oko 200-300 ml, ali žele treba davati rjeđe - 1-2 puta tjedno. Vodu je dopušteno davati u neograničenim količinama.

• Začini i sol.

Norma soli za dvogodišnje dijete je 0,5-1 gram / dan, tako da dječji obroci trebaju biti malo presoljeni. U hranu možete dodati sljedeće biljke i začine: lovorov list, bijeli i piment, bosiljak, ružmarin, timijan, mažuran.

Gore navedene proizvode i nova jela potrebno je uvoditi u prehranu u fazama kako bi se vidjela reakcija tijela i na vrijeme isključila iz jelovnika, ako je potrebno. Uostalom, postoje slučajevi kada beba ima alergiju na određeni proizvod, na primjer: jaja, voće, kašu itd. Budite pažljivi i pažljivi!

Obratite pozornost ne samo na to što vaše dijete jede, već i kako!

Uostalom, samo ga ti možeš naučiti:

• oprati ruke prije jela;
• pravilno držati žlicu ili vilicu;
• prije jela poželite "Bon appetit!";
• koristite ručnik ili salvetu;
• jesti pažljivo, ne ometati se i ne odvraćati druge od jela;
• ustati od stola tek nakon jela;
• zahvaliti na hrani: “Hvala!”;
• pomoći pospremiti stol.

Približna prehrana djeteta od 2 godine ili "što se danas poslužuje?"

Doručak za dijete od 2 godine može se sastojati od:

- kaša s povrćem

- mliječne kašice, moguće je uz dodatak voća.

- svježi sir ili jela od svježeg sira: složenci, lijene okruglice ili sirnice

- kajgana ili kajgana. Usput, omlet može biti s graškom, kobasicom i sirom.

Voće može biti dodatak doručku.

Dajte svom djetetu piće po izboru. To može biti kakao, sok, mlijeko ili cikorija s mlijekom.

Ručak za dijete od 2 godine trebao bi biti bogatiji i sastojati se od nekoliko jela.

Salata od kuhanog povrća (cikla, mrkva, krumpir.) Kao i sirovo povrće (rajčica, krastavci, rotkvice, rotkvice).

Prvi obrok:

• juha s piletinom, povrćem ili ribljom juhom za dijete od 2 godine kuha se s dodatkom vermicella ili žitarica.

Druga jela se sastoje od mesa, ribe i priloga.

Jela od mesa kuhaju se na pari, peku ili pirjaju. U pravilu su to mesne okruglice, sarmice, mesne okruglice, punjene tikvice, kuhana piletina ili riba, riblji kolači, pečena riba. Recepti za kuhanje mogu se naći na internetu na kulinarskim stranicama ili u knjigama.

Prilozi: varivo od povrća, kuhano povrće, tjestenina, krumpir i jela od njega.

Treća jela za dijete od 2 godine: kompot, žele, voćni napitak, sok.

Obavezno dajte bebi komad kruha za ručak, a za treće jelo - kolačiće, štrucu ili bijeli kruh.

Užina za dijete od 2 godine može se sastojati od: pića, keksa, mlijeka, bobičastog voća ili voća.

Večera za dijete od 2 godine sastoji se od: predjela, glavnog jela i pića.

Kao predjelo možete napraviti bilo koju salatu. Glavno jelo može se sastojati od svježeg sira, jaja, žitarica, jela od povrća i ribe. Inače, za večeru ne daju meso niti mesna jela. Kao piće uzeti: sok, čaj ili cikoriju.

Na kraju, noću dajte svojoj bebi napitke od kiselog mlijeka.

Dvogodišnja djeca postupno se uvode u hranu za odrasle, ali još je prerano da se u ovoj dobi potpuno prijeđe na zajednički stol. Koje prehrambene karakteristike dvogodišnjeg djeteta roditelji trebaju zapamtiti, koju hranu je još prerano probati za bebu i koji je najbolji način za sastavljanje jelovnika za dijete ove dobi?

Dijeta

U dobi od dvije godine obroci djece postaju četiri puta dnevno i uključuju doručak i ručak, te popodnevni čaj i večeru. Češći obroci loše utječu na apetit, a rjeđi - na probavu hrane i dobrobit bebe. Pauze između obroka su 3,5-4 sata.

Načela pravilne prehrane

1. Omjer bjelančevina i masti, kao i ugljikohidrata u prehrani djeteta od 2 godine trebao bi biti 1:1:4 ili 1:1:3. Bjelančevine su glavni građevinski materijal za rast djetetovog tijela, tako da dječja prehrana treba uključivati ​​izvore kao što su mliječni proizvodi, perad, mesni proizvodi, jela od jaja i riba. Ugljikohidrati su glavni izvor energije za tijelo djeteta. Dijete ih dobiva od žitarica, voća, šećera, kruha, povrća. Masti su potrebne i za energetske potrebe djetetovog organizma.
2. Dvogodišnje dijete dobiva prosječno 1400-1500 kcal dnevno. Prema sadržaju kalorija, obroke treba rasporediti na sljedeći način: 25% kalorija za doručak, 30% kalorija za ručak, 15% kalorija za popodnevni čaj i 30% za večeru.
3. Važno je osigurati dovoljan unos makro- i mikronutrijenata, posebno onih koji su odgovorni za stanje kostiju. Dijete će dobiti kalcij iz svježeg sira, mlijeka, sira, graška, suhih marelica, kupusa, suhih šljiva, zobenih pahuljica i drugih proizvoda.
4. Začine i sol u djetetovim jelima treba svesti na minimum.

Potrebe djeteta od 2 godine

• mliječni proizvodi beba bi trebala unositi oko 600 g dnevno. Kefir se preporučuje u količini do 200 ml dnevno.
• Osim žumanjka možete početi davati bjelanjak od kuhanog jajeta. Norma je pola kuhanog jajeta dnevno.
• Sir beba se preporučuje samo s malim udjelom masti iu količini od 20 g tjedno.
• Svježi sir preporučuje se 50 g dnevno. Može se miješati s voćem, kiselim vrhnjem, šećerom. Od svježeg sira možete kuhati i pudinge, kolače sa sirom, knedle.
• Jela od mesa od nemasne teletine, govedine i svinjetine. Djeci se daje i piletina. Ova jela preporuča se konzumirati ujutro, jer se dugo probavljaju. Dovoljna količina mesa dnevno za dijete od 2 godine smatra se 50-80 g. U prehranu djeteta dopušteno je uključiti nemasnu kuhanu kobasicu i nemasnu kuhanu šunku. Također, s dvije godine možete djetetu početi nuditi varivo s komadićima mesa i jetrenu paštetu.
• Nekoliko puta tjedno dijete mesno jelo zamijeni ribom. Riba se kuha, pirja, od nje se prave i kotleti i mesne okruglice. Dvogodišnjoj bebi može se dati komadić haringe. Tjedan dana dijete treba pojesti do 175 g ribe.
• Povrće beba bi trebala unositi do 250 g dnevno, no krumpir se preporuča konzumirati do 150 g dnevno. Pire od povrća mogu biti pojedinačne ili složene. Dvogodišnjem djetetu može se dati kupus, cikla, mrkva, luk, bundeva, patlidžan, rajčica, repa, rotkvica, krastavci, slatka paprika i drugo povrće.
• Voće i bobice preporučuje se u količini od oko 150-200 g dnevno.
• Dijeta može uključivati tjestenina, kao i jela od brašna.
• Norma kruha brojite do 100 g dnevno (pšenica - oko 70 g, raž - oko 30 g).
• Norma slastičarstva je 10 g dnevno, a šećer - do 50 g dnevno.
• Osim žitarica, dijete može pokušati složenci od žitarica, kao i musli za djecu. Najkorisnije su zobene pahuljice, heljda i rižina kaša, kao i proso i kukuruz. Ječmena kaša već se može uvesti u prehranu dvogodišnjeg djeteta.
• Dodajte jelima od povrća biljno ulje do 6 g dnevno.
• Maslac Savjetuje se unos do 16 g dnevno.

Koju tekućinu dati?

Za svaki kilogram težine dvogodišnjeg djeteta potrebno je 100 ml vode dnevno. U ovu dnevnu količinu vode ulazi i sva tekućina koju dijete konzumira (juhe, kompoti, mlijeko i drugo). Ako je vrijeme vruće, treba povećati volumen tekućine. U prosjeku se djetetu u dobi od dvije godine savjetuje da popije 1500 ml vode dnevno.

Dvogodišnjem djetetu može se dati slab čaj, infuzija šipka, kompot, kakao, mlijeko, sokovi od voća i povrća. Sok se preporučuje piti u količini do 150 ml dnevno.

Kako napraviti jelovnik?

• Za doručak se djetetu daje glavno jelo u količini od 200 g i piće u količini od 100-150 ml, te kruh s maslacem ili sirom.
• Za ručak je korisno da dijete pojede salatu od svježeg povrća ili neki drugi međuobrok u količini od 40 g i prvo jelo u količini od 150 ml. Također, za ručak bebi se daje mesno ili riblje jelo u količini od 50-80 g i prilog u količini od 100 g. Osim toga, za ručak daju piće, čiji će volumen biti 100 ml.
• Za popodnevnu užinu djetetu se preporučuje mlijeko ili kefir u količini od 150 ml, kao i kolačići (15 g) ili domaći kolači (45 g). Osim toga, voće ili bobičasto voće treba dati za popodnevni međuobrok.
• Za večeru djetetu, kao i za doručak, daje se glavno jelo u količini od 200 g i piće u količini od 150 ml.

Uzorak jelovnika za tjedan

Dijete od dvije godine može jesti tjedan dana prema sljedećem jelovniku:

Što ne treba uključiti u prehranu?

Koji su najbolji načini kuhanja hrane?

Hrana za dvogodišnje dijete je kuhana, pečena, pirjana, kuhana na pari. Za djecu ove dobi još je prerano probati prženu hranu. Pritom se hrana već manje drobi, a češće nudi zgnječenom vilicom i komadićima. Povrće se može davati i prerađeno i sirovo.

Primjeri zdravih recepata

Salata od repe s krastavcima i zelenim graškom

Uzmite 50 g cikle i 25 g svježi krastavac i zeleni grašak. Skuhajte grašak i ciklu. Krastavac sitno nasjeckajte, dodajte kuhani grašak i naribanu ciklu. Napunite 5 g suncokretovog ulja.

Salata od jabuka i suhih šljiva

Jabuke (70 g) operite i ogulite, naribajte na krupnije ribe. Suhim šljivama (30 g) izvadite koštice i kratko ih potopite, a zatim ih sitno nasjeckajte. Pomiješajte naribanu jabuku i nasjeckane suhe šljive, dodajte žličicu šećera ili meda.

Juha s ribljim okruglicama i krumpirom

Uzmite 300 ml riblje juhe, prokuhajte, stavite krumpir (50 g), mrkvu (15 g), luk (10 g) i korijen peršina (5 g) narezan na sitne kockice. Pirjajte dok povrće ne omekša, a zatim u juhu dodajte mesne okruglice od ribljeg filea. Za njih uzmite 60 g filea, pola kokošjeg jajeta, 10 g mrvica bijelog kruha i 20 ml mlijeka. Pričekajte da polpete isplivaju. Začinite juhu svježim koprom (3 g).

Mesna štruca kuhana na pari s kajganom

Pripremite masu za kotlete od 100 g mesa, četvrtine kokošjeg jajeta, 30 ml mlijeka i 20 g bijelog kruha. Sastojke dobro izmiješajte i stavite na gazu navlaženu hladnom vodom. Trebali biste dobiti sloj mljevenog mesa debljine oko 1,5 cm. Posebno pripremite parni omlet od jednog jajeta i 25 ml mlijeka. Preko mljevenog mesa položiti omlet, pažljivo spojiti rubove gaze i oblikovati roladu. Kuhajte na pari otprilike 30 minuta.

Prosena kaša s bundevom

Odvojite 150 ml mlijeka ili vode, prokuhajte, dodajte oguljenu i na kockice narezanu bundevu (100 g) i ostavite da kuha 7-10 minuta. Za to vrijeme nekoliko puta isperite u vrućoj vodi 30 g prosene krupice. Ulijte u vodu ili mlijeko s bundevom, dodajte žlicu šećera i kuhajte oko 1 sat na laganoj vatri. Poslužite s maslacem.

Puding od svježeg sira kuhan na pari s grožđicama

Za dvije porcije uzmite 200 g svježeg sira, sameljite ga kroz sito, dodajte 20 g opranih grožđica. Utrljajte žumanjak sa 20 ml mlijeka i 16 g šećera. Izmućeni žumanjak sjediniti sa masom od skute, dodati 10 g maslaca (prethodno ga treba otopiti) i 4 žličice griza. Na kraju dodajte umućeni bjelanjak. Smjesu izliti u podmazane kalupe. Kuhajte na pari 30-40 minuta.

Mogući problemi

U dobi od dvije godine dijete teži samostalnosti. U to vrijeme mnoge bebe počinju manifestirati razvojnu krizu, što također utječe na područje prehrane.

Što učiniti ako dijete ne jede namirnice koje su mu potrebne?

Mnogi roditelji brinu da dijete ne jede dovoljno, po njihovom mišljenju, raznoliko. U dobi od dvije godine bebe mogu jesti isto jelo nekoliko dana i to je norma. Nema razloga za brigu ako dijete jede barem jedan proizvod iz takvih skupina: mliječni proizvodi, meso, povrće, žitarice i voće. Na primjer, ako se na bebinom jelovniku nalaze banane, krumpir, piletina, kruh i kefir, njegova se hrana može nazvati raznolikom.

Ako dijete potpuno odbija hranu, ne treba inzistirati i forsirati. Ponudite bebi hranu u određeno vrijeme (prema ustaljenoj prehrani), izbjegavajte grickanje i pazite da je hrana odgovarajuće temperature i teksture. Najbolja bi taktika bila stalno nuditi hranu, ali ne pristupati lako probavljivim slatkišima i drugim namirnicama koje dijete može jesti između obroka. Kad je dijete gladno, pojest će ono što mu date.

Kako shvatiti da je nedostatak apetita simptom bolesti?

U većini slučajeva loš apetit nije povezan s bolestima, već s čestim grickalicama i nedostatkom režima obroka. Još jedna poteškoća može biti uzrokovana prevelikom porcijom. Ugledavši veliku količinu hrane, obeshrabreno dijete će požuriti da potpuno odbije hranu. Najbolje je djetetu davati malu količinu hrane, a kada sve pojede ponuditi dohranu.

Međutim, smanjenje apetita doista je znak bolesti, na primjer, bolesti probavnog trakta ili bilo kojeg akutne infekcije. Ideju da je loš apetit povezan s bolešću, roditelji mogu voditi prisutnošću drugih simptoma - povišena temperatura, mučnina, gubitak težine, promjene stolice i drugo.

Prejedanje

Podučavanje vašeg djeteta osnovama pravilnu prehranu važno od ranog djetinjstva, jer je pretilost vrlo čest problem kod odraslih. Roditelji bi trebali naučiti svoju djecu da jedu zdravu hranu. Ne treba griješiti i radovati se ako dvogodišnjak jede velike porcije i odavno je prešao na zajednički stol. Ovo može potkopati zdravlje djeteta i izazvati probleme u budućnosti.

Pokušajte svom djetetu usaditi zdrave prehrambene navike. Najbolje je da dijete jede za stolom s ostalim članovima obitelji.

Nikada ne koristite hranu kao nagradu niti obećajte djetetu nešto za prazan tanjur.

• Pokušajte djetetu manje davati muffine, prhka peciva, torte, kolače i sličnu hranu. Imaju puno kalorija i malo hranjivih tvari. Slatkiši koji se mogu dati dvogodišnjoj bebi su marshmallow, džem, med, kolačići, džem, vafli, džem, marmelada, marshmallows.
• Ako djetetu dajete svježi sir koji nije namijenjen dječjoj hrani, uvijek ga treba kuhati.
• Budući da se kaša za dvogodišnje dijete preporuča kuhati poluviskozna, tekućine treba uzimati 4 puta više od žitarica. Kašu možete kuhati i na vodi i na juhi od voća ili povrća i na mlijeku.
• Nemojte dopustiti djetetu da jede u hodu jer je to opasno.
• Ako vaše dijete još uvijek pije iz bočice, u dobi od dvije godine, već je trebate odbiti. Za klince koji još nisu savladali uobičajenu šalicu, kupite posebnu (trenažnu).

Mnogi roditelji daju vitamine djetetu od 2 godine. O izvedivosti ovog pitanja raspravlja se u drugom članku.

Kako majke hrane svoje bebe od 2 godine možete vidjeti u sljedećim videima.

Članak nudi recepte i jelovnike za dijete od 2 godine, kao i preporuke za njegovu prehranu.

Sa 100% sigurnošću možemo reći da dijete do druge godine već ima vlastite ovisnosti o hrani. To je vrlo jednostavno utvrditi: beba jede nešto sa zadovoljstvom, ali odbija nešto. Često se događa da dijete potpuno odbija hranu, što zabrinjava roditelje. Da biste se spasili od nepotrebnog stresa, svaki bi roditelj trebao detaljno proučiti pitanja: Koliko bi dijete trebalo jesti sa 2 godine? "i" Što bi dijete trebalo jesti u ovoj dobi? ».

Prehrana bebe treba u potpunosti zadovoljiti njene potrebe, kako energetske tako i potrebe za punim razvojem. Pedijatri smatraju da dijete u dobi od 2 godine "zahtijeva" otprilike 1500 kcal, podijeljenih u 4 obroka: doručak, ručak, popodnevni međuobrok i večeru. Maksimalni broj kalorija trebao bi biti za ručak (oko 50% - 700-800 kcal).

Što dijete može jesti u dobi od 2 godine?

Ishrana djeteta mora biti uravnotežena, tj. potrebno je pravilno promatrati omjere proteina, masti i ugljikohidrata. Jasan omjer je 1:1:4, od čega treba biti 50-60 g bjelančevina, 10-12 g masti, a ugljikohidrata oko 200 g. Obratite pažnju na proteinske namirnice, jer većina (70-75%) trebaju biti biljni proteini i samo 30-25% "životinjskih".

Prilikom sastavljanja jelovnika za dijete svakako obratite pozornost na mliječne i kiselo-mliječne proizvode, kojih bi trebalo biti dosta u prehrani djece ove dobi. Ne biste trebali navikavati djecu na slatke deserte i pjene od sira, već samo dati prednost prirodnom svježem siru, siru, kiselom vrhnju i jogurtu, gdje ima puno kalcija i proteina.

Uz to, pokušajte da bebina hrana bude raznolika, jer mu je potrebno mnogo hranjivih tvari za formiranje, ali i razvoj svih tjelesnih sustava. Vrlo je važno da je hrana pravilno kuhana, jer probavni sustav djeca od 2 godine nije pravilno formirana i teško je probaviti "tešku" hranu: prženu, slanu, kiselu, kiselu.

VAŽNO: Hranu je poželjno kuhati na pari, kuhati, peći bez ulja ili kuhati u laganom štednjaku.

Jelovnik za djecu od 1 do 2 godine za svaki dan: recepti, jela

Zdravlje bebe od 1 do 2 godine vrlo je usko povezano s onim što jede. Jelovnik za malo dijete treba isplanirati ispravno i unaprijed, koristeći samo organske, lagane i dopuštene proizvode.

Jelovnik za doručak:

• Kuhane žitarice, žitarice za doručak: zobena kaša, heljda, riža, proso, pšenična kaša ili griz, biserni ječam.
• Sendvič s maslacem i sirom (kriška pšeničnog ili raženog kruha).
• Kuhana jaja ili pečena kajgana (s povrćem, mlijekom ili sirom).
• Lonac od svježeg sira sa suhim voćem ili grožđicama (s dodatkom griza).
• Mliječna juha (riža, heljda, s grizom, proso).

VAŽNO: Doručak mora sadržavati topli napitak (čaj, kompot od svježeg ili sušenog voća, žele, sok).

Jelovnik za ručak:

• juha od povrća, juha od povrća
• Pileća juha, pileća juha
• Boršč, kiseli krastavac, cikla, zeleni boršč, juha od kupusa
• Juha pire
• Kashi (bilo koji)
• Tjestenina
• Kuhano povrće
• Pire od povrća
• Ćufte za par
• Ćufte u umaku bez ulja i prženja
• Ćufte u juhi
• Parni kotleti od puretine, piletine, govedine
• riblji kolači

Popodnevni meni:

• Svježi sir i složenci od riže
• Jogurti
• Pečeno i svježe povrće
• Salate od povrća ili voća
• Kolačić
• Mlijeko
• Rjaženka
• Pekarski proizvodi

Jelovnik za večeru:

• tepsija od povrća
• Tepsija od tjestenine
• Pečeni omlet
• kuhana jaja
• Tjestenina
• Povrtna salata
• Svježi sir

Što kuhati djetetu od 2 godine za doručak: recepti za djecu od 1 do 2 godine

Sendvič s maslacem i sirom:

• Da biste napravili sendvič, možete koristiti bilo koji kruh: bijeli, serija, raženi. Možete uzeti komad peciva s maslacem ili kruha s mekinjama.
• Kruh se može pržiti u tosteru ili sušiti u pećnici (nemoguće je pržiti u tavi na maslacu).
• Na topli, ali ne vrući kruh namažite komadić maslaca (od prirodnog mlijeka, kvalitetan).
• Na maslac treba staviti malu krišku 30% sira (specijalni dječji sir možete naći u trgovini, birajte ne masni).

VAŽNO: Sendviči i tostovi s voćnim džemom, medom, orašastim plodovima, svježim voćem također su prikladni za doručak.

Tepsija od svježeg sira:

• 0,5 kg svježeg prirodnog svježeg sira (po mogućnosti ne jako masnog, do 8-9%) treba zdrobiti gnječilicom za krumpir.
• Dodajte nekoliko žlica. šećera i dalje mljeti svježi sir.
• Umutite 1 jaje i dodajte 3 žlice. griz, nastaviti mijesiti.
• Tepsiju možete napraviti u sporom kuhalu ili pećnici
• Podmažite rubove oblika minimalnom količinom ulja i rasporedite masu od skute.
• U svježi sir možete dodati i grožđice ili bilo koje nasjeckano sušeno voće (unaprijed ih isperite kipućom vodom kako biste isprali prašinu i prljavštinu).
• Tepsija se peče ne više od 30 minuta na srednjim temperaturama (do 190 stupnjeva).
• Nemojte žuriti da odmah izvadite gotovu tepsiju, ostavite je da se ohladi 30 minuta, a zatim narežite na male komade.

Griz:

• Uzmite 1 čašu mlijeka
• U lagano zagrijanom mlijeku možete otopiti nekoliko žličica. šećera, sol na vrhu noža po želji i prstohvat vanilije.
• Ulijte u toplo mlijeko (oko 30 stupnjeva) 2-4 žličice. suhi griz (količina žitarica ovisi o željenoj gustoći gotove kaše), neprestano miješajući, dovedite do vrenja.
• Zatvorite lonac poklopcem i pustite da se griz kuha na pari ispod poklopca 5-10 minuta.

Prosena kaša s bundevom:

• Isperite 0,5 žlice prosa i potopite ga 10 minuta
• Prokuhajte 1 šalicu vode ili mlijeka
• Dodajte proso u kipuću vodu (mlijeko)
• Sipati šećer (možete prstohvat vanilije i soli)
• 50 g bundeve, sitno naribane
• Dodajte bundevu u kipuću kašu
• Kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta
• Pustite da se kaša kuha ispod poklopca nakon kuhanja do 10 minuta.
• Poslužite s komadićem maslaca

Zobene pahuljice s mlijekom:

• Zakuhajte 1 žlicu mlijeka, dodajte šećer i vaniliju.
• U kipuće mlijeko uspite 0,5-2/3 žlice Hercules zobenih pahuljica.
• Kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute
• Parite ispod poklopca bez vatre 5 minuta
• Poslužite s komadićem maslaca

Pečeni omlet:

• Od 2 jaja odvojiti bjelanjke od žumanjaka
• Bjelančevinama dodajte prstohvat soli i istucite ih u pjenastu pjenu.
• Postupno umiješajte jedan po jedan žumanjak, ne prestajući s mućenjem jaja (poželjno je to raditi mikserom).
• U masu ulijte 2 žlice. mlijeko i ulijte 1 žlica. brašno
• Omlet možete peći u pećnici ili u sporom kuhalu (malo namastite zdjelu i kalup).
• Vrijeme pečenja - oko 10-15 minuta (treba se pojaviti čvrsta korica).
• Narežite na kocke i poslužite

Rižina kaša s jabukom Charlotte:

• Prokuhajte 1 žlicu. mlijeko ili vodu
• Dodajte šećer i vaniliju po ukusu
• Ulijte 0,5 žlice. okrugla riža, dinstati pod zatvorenim poklopcem 7-10 minuta (po potrebi dodati još tekućine).
• Pola jabuke narezati na sitne kockice
• Ulijte jabuku u kašu, ugasite vatru
• Kuhajte kašu ispod poklopca (do 10 minuta)
• Poslužite s malo maslaca i cimeta (po želji)

Što kuhati djetetu od 2 godine za ručak: recepti za prva jela za djecu od 1 godine do 2 godine

Prva jela zauzimaju značajno mjesto u prehrani djece, jer poboljšavaju rad crijeva i normaliziraju stolicu.

Juha s mesnim okruglicama:

• Zakuhajte vodu u loncu
• Tamo pošaljite sitno naribanu mrkvu (pola).
• Od mljevene piletine (150-200 g). rukama oblikovati kuglice i bacati ih u kipuću vodu.
• Kuhajte juhu dok krumpir nije spreman.
• Malo ga posolite. Dodajte nasjeckano zelje i ostavite da se kuha 10-15 minuta.

Posni crveni boršč:

• Zakuhajte vodu u loncu
• Sitno nasjeckajte pola manje glavice luka, dodajte u kipuću vodu.
• Tamo pošaljite sitno naribanu mrkvu (pola).
• Pola cikle naribajte na sitno ribež i pošaljite u tavu.
• Umiješajte 0,5 žlice. pasta od rajčice (ili 1 sitno nasjeckana rajčica)
• Izrežite krumpir na male kockice (2 komada srednje veličine), pošaljite kuhati.
• Kupus (50-80 g) sitno nasjeckajte, ulijte u lonac.
• Pošaljite mali zaljev u boršč i malo soli, kuhajte dok krumpir ne bude spreman.

Juha od povrća:

• Zakuhajte vodu u loncu
• Nasjeckajte pola manje glavice luka, malo mrkve i dodajte u kipuću vodu.
• Izrežite krumpir na male kockice (2 komada srednje veličine), pošaljite kuhati.
• Isto učiniti s tikvicama (cca 100 g, može se zamijeniti tikvicama).
• Ulijte 1 žlicu. bilo koja riža, sol (mala količina). Kuhajte juhu dok se krumpir i riža ne skuhaju. Poslužite sa zelenilom.

cikla:

• U kipuću vodu (ili pileću, goveđu juhu) dodajte pola sitno nasjeckanog luka i komad naribane mrkve.
• Malu cveklu oguliti, sitno naribati, cijelu količinu dodati u kipuću vodu.
• Izrežite krumpir na male kockice (2 komada srednje veličine), pošaljite kuhati.
• Kuhajte dok krumpir ne bude spreman, iscijedite malo češnjaka (ili izrežite 0,5 češnja), dodajte kopar.

Juha od heljde:

• U kipuću vodu ili juhu dodajte malo naribane mrkve na sitno ribež i nasjeckani luk.
• Dodajte lovorov list i 2 žlice. opranu heljdu.
• Krompir oguliti, narezati na sitne kockice, dodati u juhu.
• Peršin i kopar sitno nasjeckajte i dodajte u lonac. Kuhajte dok se krumpir ne skuha.

Juha s tjesteninom:

• Prokuhajte vodu ili pileću juhu
• U kipuću tekućinu dodajte naribanu mrkvu
• Ubacite sitno nasjeckanu polovicu luka.
• Izrežite krumpir na male kockice (2 komada srednje veličine), pošaljite kuhati.
• Odaberite sitnu tjesteninu (zvjezdice, slova, cvjetići, kolutići), 1-2 žlice. bit će sasvim dovoljno.
• Dodajte malo soli i začinskog bilja, kuhajte dok krumpir ne bude spreman.

Što kuhati djetetu od 2 godine za ručak: recepti za druga jela za djecu od 1 godine do 2 godine

Ćufte u umaku od rajčice:

• U zdjelu ili tavu za više kuhala ulijte 1 žlicu. sok od rajčice i 1 žlica. voda.
• Naribajte mrkvu i nasjeckajte luk, pošaljite povrće u smjesu rajčice, stavite na štednjak. Tamo protisnite režanj češnjaka i stavite lovorov list.
• U zdjeli pomiješajte 300-400 g mljevene junetine bez masnoće (svinjska mast) sa 100 kom kuhane okrugle riže (neoprane).
• Posolite, oblikujte kuglice.
• Svaku mesnu okruglicu treba pažljivo spustiti u kipući umak, vatru ćete moći smanjiti tek kada su sve mesne okruglice poslagane na dno.
• Polpete kuhajte oko 40 minuta, a za to vrijeme pola tekućine treba iskuhati.

Mesne okruglice kuhane na pari:

• Ulijte vodu u zdjelu multicookera ili duplog kotla, pričekajte da prokuha.
• Mljeveno pileće meso (unaprijed malo posoljeno) oblikujte u male loptice.
• Mesne okruglice treba staviti na rešetku i zatvoriti poklopac štednjaka.
• Ćufte kuhane na pari kuhaju se 20-25 minuta.

Pileći kotleti:

• 0,5 kg mljevenog pilećeg filea sol
• U mljeveno meso dodajte 1 jaje, sve dobro promiješajte
• 2 kriške bijele štruce unaprijed namočite u kipuću vodu, dodajte mrvicu u mljeveno meso, pomiješajte s 1 žlicom. brašno.
• Stavite mljeveno meso u hladnjak na nekoliko sati
• Nakon nekoliko sati zagrijte teflonsku tavu
• Namažite ga četkicom (samo malo ulja)
• Od ohlađenog i zgusnutog mljevenog mesa oblikujte kotlete i stavite na dno posude (vatra treba biti slaba).
• Treba ih pržiti pod zatvorenim poklopcem, ponekad dodajući vodu da ne zagore.

Oslić u rajčici:

• Trup ribe treba oprati i izrezati na male komade.
• Ulijte 1 žlicu u lonac ili zdjelu multicookera. sok od rajčice.
• Tamo pošaljite sitno naribanu malu mrkvu i pola luka.
• Pričekajte da sok prokuha i u kipuću masu spustite ploške ribe.
• Vrijeme gašenja - 40 minuta

Mornarička tjestenina:

• Skuhajte komad govedine (pulpa) - 200-300 gr.
• Skuhajte makarone, malo ih operite
• Kuhano meso propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte kuhanoj tjestenini.
• Po želji možete popržiti pola glavice luka na malo ulja i vode, dodati tjestenini.

Varivo od povrća:

• U lonac za lagano kuhanje stavite 1-2 krumpira narezana na kockice.
• Tikvice narežite na isti način kao i krumpir (1 manja voćka).
• Također treba narezati 1 mrkvu na kockice.
• Luk i rajčicu sitno nasjeckajte
• Kelj (150-200 g) izrezati rukama na kockice
• Sve ulijte 0,5 žlice. vode, stavite u zdjelu 1 list lovora, prstohvat soli.
• Kuhajte gulaš 30-40 minuta

Što kuhati djetetu od 2 godine za popodnevni užinu: recepti za djecu od 1 do 2 godine

Palačinke od svježeg sira:

• U zdjelu sipati 300-400 g svježeg sira
• Tamo pošaljite 1 jaje, prstohvat vanilina
• Dodajte malo šećera i brašna
• Zamijesite tijesto, neka bude glatko
• Premažite tavu uljem (malo).
• Stavite kuglice tijesta na vruću tavu.
• Pržite ih pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri dok ne porumene sa svake strane.

Palačinke "palačinke":

• 1 sv. dodajte kefir ili kiselo mlijeko u posudu
• Ulijte nekoliko žlica. biljno ulje
• Umutiti 1 jaje, dodati prstohvat soli i vaniliju
• Ulijte nekoliko žlica. šećera i dodavati brašno dok tijesto ne dobije izgled "pavlake".
• Tavu treba dobro zagrijati i kistom malo namazati uljem.
• Žlicom vadite tijesto
• Pržiti bez ulja (ne računajući prvi put)
• Pržite s obje strane 0,5 minuta

Popečci od banane:

• U blenderu izradite pire od jedne banane
• Masi od banane dodati šećer i jaje
• Možete umiješati malo praška za pecivo i vanilije
• Postupno dodajte brašno dok se ne formira tijesto.
• Stavite tijesto žlicom na tavu, pecite palačinke s obje strane 0,5 minuta.

Što kuhati djetetu od 2 godine za večeru: recepti za djecu od 1 do 2 godine

Mliječna juha s heljdom:

• Zakuhajte čašu mlijeka
• Tamo možete dodati malo šećera po ukusu i prstohvat vanilije.
• Ulijte 3-5 žlica. opranu heljdu
• Kuhajte nakon vrenja 10 minuta na laganoj vatri
• Kuhajte na pari 5 minuta prije posluživanja

Puding od griza:

• Puding se priprema unaprijed
• Prokuhajte 1 žlicu. mlijeko sa šećerom i vanilijom
• Dodajte 0,5 žlice. griz i kuhajte 3-4 minute
• Zatim pokrijte poklopcem i držite dok se ne ohladi.
• Ohlađeni puding narezati na kockice
• Poslužite uz pekmez ili džem

Tepsija od povrća:

• Ogulite i operite povrće, narežite na kockice krumpir, mrkvu, tikvice, luk i brokulu (možete dodati i bundevu, karfiol, patlidžan).
• Prelijte povrće umakom, pošaljite u pećnicu
• Držati na srednjim temperaturama (150-160 stupnjeva) oko 30-40 minuta (umak se treba stvrdnuti).

Tepsija od tjestenine:

• Skuhanu tjesteninu izliti u kalup
• Pripremite umak za punjenje: umutite 2 jaja sa soli i nekoliko žlica. brašno.
• U umak možete dodati malo ribanog sira
• Prelijte umak preko lonca i pošaljite ga u pećnicu na 30 minuta (na 160-170 stupnjeva).

Što kuhati djetetu od 2 godine ako ne jede dobro?

Postoji samo nekoliko načina da zainteresirate svoje dijete za hranu:

• na razigran način(kad ga pokušate natjerati da zamisli da je žlica hrane avion, vlak ili auto koji želi u garažu - usta).
• Ponudite poticaj(govorimo o tome da ćete dijete potaknuti da dobro jede nečim što mu je zanimljivo: šetnja parkom, zajednička zabava, igračke).
• Prikaži primjer(djeca se često trude biti poput svojih roditelja, stoga bi trebali pokazati koliko vam je drago jesti baš tu hranu i koliko je hrana ukusna).
• Pohvalite dijete za svaku žlicu koju pojede.(ovo će potaknuti dijete da bude "fino" prema vama i sve pojede).
• Recite ostalim članovima obitelji o "uspjesima" vašeg djeteta(npr. reci ovo bebinom tati i on će biti ponosan na sebe).
• Ponudite se da zajedno kuhate hranu(beba će sigurno htjeti probati svoju hranu, nije teško, na primjer: bacanje povrća u zdjelu za salatu ili miješanje kašice).

Što ne raditi:

• obećaj slatkiše(oni postavljaju dijete na činjenicu da treba jesti "neukusnu" hranu prije "ukusne").
• zaprijetiti kaznom(to će kod djeteta izazvati negativne asocijacije na jelo).
• Nasilno ubacite žlicu u usta, otvorite usta protiv svoje volje(ovo će djetetov obrok usporediti s mučenjem, pustite bebu da sama "čačka" po hrani jer će je to zanimati).

VAŽNO: Ako dijete ne privlači hranu, učinite je lijepom. Svako će dijete cijeniti kašicu, sendvič ili vruće u obliku zečića, mačke ili medvjeda. Sigurno će htjeti isprobati nos, rep, uho i tako dalje.

"Lijepa" jela za djecu, mogućnosti posluživanja:

Savjeti:

• Izbacite "povremene" zalogaje u obliku slatkiša, kolačića ili kolača. Dajte djetetu slatkiše 15-20 minuta nakon obilnog obroka.
• Nemojte hraniti dijete u lošem raspoloženju ili nakon izbijanja bijesa, pokušajte ga zainteresirati ili razveseliti i tek tada počnite jesti.
• Pobrinite se da dijete ima svoj osobni pribor za jelo i posuđe, po mogućnosti svijetle boje i sa šarenim slikama. Može imati posebne igračke za stolom koje će također jesti.
• Dajte djetetu bobičasto voće i jabuke 30-40 minuta prije jela, to će potaknuti želučani sok i povećati apetit.
• Pridržavajte se režima pijenja, dijete ne bi trebalo biti žedno, dovoljna količina pića tijekom dana poboljšat će metabolizam i apetit.
• Redovito budite na svježem zraku prije jela, aktivne šetnje uvijek poboljšavaju apetit i razveseljavaju vas.
• U "teškim slučajevima" obratite se svom liječniku. On vam može propisati posebne lijekove i čajeve za poboljšanje apetita.

Video: “Jelovnik: Top 10 ručkova za dijete od 2 godine”

Vaša beba ima 2 godine. Može trčati i skakati, šutirati loptu, graditi kule od blokova, rezati škarama, čak i hodati unatrag. Želite biti najbolja mama i učiniti više za njega, poput stvaranja savršenog jelovnika.

Dnevna rutina 2-godišnjeg fidgeta se mijenja.

• Ustajete u 7.30 i radite vježbe s bebom.
• U 7.45 utrka u WC.
• Doručak je spreman u 8 sati.
• Od 8.30 do 11.30 igrate se ili šetate.
• U 12 sati je vrijeme za ručak.
• Od 12.30 do 15.30 beba spava.
• U 15.45 ste kaljenje.
• U 16 sati - lagani snack (poslijepodnevni snack).
• Od 16.30 do 19.00 ponovno hodate i igrate.
• 19.30 - vrijeme večere.
• U 20.30 - večernje kupanje.
• U 21 sat beba ide u krevet.

Ali ovo je savršena dnevna rutina. Nemate dadilju i kuharicu? Radi li vaša baka ili živi daleko? I idete li u trgovinu? Toliko toga možete strpati u tih 30 minuta između nastave i izleta s djetetom!

Do druge godine djeca mogu jesti sa “zajedničkog stola”. Dvogodišnje dijete u pravilu već ima 20 zuba koji su sposobni žvakati male komadiće hrane. I ne morate brisati hranu, kao prije.

Kakav je "zajednički stol" u vašoj obitelji? Zadovoljava li doista sve zahtjeve? Kako biste pojednostavili svoj život, preporučljivo je sve članove obitelji prebaciti na pravilnu prehranu - zdravu i uravnoteženu. Pronaći pravu hranu uopće nije teško. I svi će pobijediti.

1. Proizvodi se kuhaju, peku, pirjaju, ali ne prže.
2. Maksimalni broj povrća i voća.
3. Svaki dan kašice od pristupačnih i omiljenih žitarica.
4. Samo svježe pripremljena hrana.
5. Trudimo se ne miješati proteine ​​i ugljikohidrate.
6. Pijemo puno čiste vode.

Strateško planiranje

Preporučljivo je da cijela obitelj napravi plan obroka za tjedan s receptima. Dobit ćete više bonusa ako vam djeca kažu što žele vidjeti na svom tanjuru. Napišite zajedno popis za kupovinu za tjedan dana i idite zajedno u kupovinu. Oduprite se iskušenju da kupite čips, slatka pića, dimljene kobasice. Zajednički plan obroka pomoći će optimizirati kupnju, naučiti djecu da ne kupuju brzu hranu. U isto vrijeme, nećete zaboraviti ništa i, možda, čak i uštedjeti na ekscesima.

Što uključiti u popis?

Prehrana bebe je prioritet u obitelji, stoga se trebate usredotočiti na preporuke za dvogodišnjaka:

• četiri obroka dnevno za djecu;
• topla jela u bilo kojem obroku;
• doručak i večera čine 20-25% dnevne norme, ručak - 40%, popodnevni snack - 10%;
• dnevno, beba od 2 godine treba 1200-1400 g hrane ili 1000-1400 kcal: 1,5 šalica povrća, 1 šalica voća, 2 šalice mliječnih proizvoda, 50 g proteinske hrane, 110 g žitarica, 4 žličice bilo koje ulje;
• optimalan omjer masti, bjelančevina i ugljikohidrata za djecu je 1:1:4;
• dječji jelovnik treba biti raznolik, recepti zanimljivi;
• ako dijete jede "kao vrabac", povećavamo sadržaj kalorija u jelima ili hranimo često, ali malo po malo tijekom dana.

Ogledni jelovnik za dan

1. Za doručak planiramo jednostavno jelo: ili kašu. Zobena kaša se brzo priprema, ako je jednostavno prelijete kipućom vodom, pokrijete ručnikom, ostavite da se kuha nekoliko minuta i dodate komadić maslaca. Dobro rješenje su i heljdina i prosena kaša.
2. Za ručak - jednostavna juha od povrća ili boršč. Za djecu je bolje kuhati u vodi ili razrijeđenoj juhi. Ukusne i hranjive juhe. Skup povrća u njima može biti različit: tikvice, bundeva, krumpir, bijeli kupus, brokula, mrkva. Kuhano meso, pirjana ili pečena riba, povrće, salata također se uklapaju u koncept zdrave prehrane. Ako je na jelovniku tjestenina, pokušajte bez mesa i ribe. Desert i piće po izboru.
3. Za dječji popodnevni užinu prikladno je voće, žele s kriškom kruha od cjelovitog zrna ili kefir.
4. Učinite večeru jednostavnom: lonac, lijene okruglice, kolači od sira kuhani na pari, varivo od povrća, kuhano meso ili komad ribe kuhane na pari (zadnje dvije stavke jelovnika prikladne su ako norma proteinskih proizvoda nije iscrpljena tijekom dana).

Prije odlaska na spavanje, neka 2-godišnja djeca su navikla piti mlijeko. Suvremena istraživanja upozoravaju da hranjenje kravljim mlijekom prije dobi od 3 godine može izazvati nedostatak kalcija u tijelu i izazvati povećanje živčane razdražljivosti. Stoga ga je bolje isključiti iz prehrane.

Mlijeko zamijenite mliječnom formulom, odnosno vodom, postupno smanjujući količinu. Doći će trenutak kada će se beba naviknuti zaspati bez bočice.

Zaboravite kobasice, sendviče, pahuljice prelivene mlijekom ili jogurtom i pokušajte se osposobiti za kuhanje brzog, ukusnog i zdravog doručka za cijelu obitelj.

Recepti za doručak

• U gotove zobene pahuljice dodajte narezanu bananu i malo ulja. Tako ukusnije!
• Ploške sira poslažite na dno posude. Dodajte na vrh. Jaja pomiješajte s vodom i prelijte preko sira i rajčice. Stavite tavu u pećnicu na 5 minuta. Hranjivi omlet je spreman!
• Za kolače od sira trebat će vam: pakovanje svježeg sira, dva jaja, sol i pola čaše brašna. Miješati postepeno dodajući brašno. Oblikujte sirnice, stavite u pleh i stavite peći 5-7 minuta. Još je bolje kuhati ovo jelo na pari. Na stol stavite tople sirnice i kiselo vrhnje umućeno s bobicama.
• Umotajte omlet od nekoliko jaja u pita kruh, dodajući svoje omiljeno povrće.

Ukusne ideje

Navikli smo na činjenicu da za ručak uvijek treba biti juha, a zatim drugo. I još kompot. Nije li vam dosadilo kuhati ih sedam puta tjedno? Sanjajmo i pozovimo bebu na večeru s grofom.

plemeniti sendviči

1. Štapićima nasjeckajte otprilike šalicu povrća.
2. Hrskavu brokulu kuhanu na pari stavite na poseban lijepi tanjur (odaberite najljepši cvjetić).
3. 30 g kuhanog purećeg, pilećeg ili junećeg mesa narežite na tanke ploške i na najtanjim šnitama kruha napravite sendviče.

Postavite stol kao za praznike, a zatim ispričajte priču o tajanstvenom grofu koji je s vama podijelio svoje najbolje recepte.

Salate u kalupima

1. Hranu pripremljenu za večeru možete rasporediti u raznobojne posude za pečenje ili kalupe za izradu leda.
2. Neka vaš dvogodišnjak neoštrim nožem reže listove zelene salate, kupus ili špinat, kuhanu mrkvu, kruške ili jabuke i meso avokada.
3. U svaki kalup ili ćeliju pladnja stavite šareno povrće, komade mesa, grančice zelenila.

Uključivanjem djece u kuhanje usađujete vještine pravilne prehrane i naučite kako postaviti stol za večeru. Osim toga, svi znaju da nema ukusnijih jela od onih koje sami pripremaju.

Mladi roditelji osjećaju teret odgovornosti za svako hranjenje: što, koliko i u koje vrijeme je dijete pojelo. A ako voljeno dijete nije uspjelo sve pojesti? Ne budi dramatičan. Ublažite pritisak na bebu. Ne možete se hraniti prisilno: on ima pravo odlučiti sam. Pripremili ste ukusna i zdrava jela od svježih namirnica. Samo uživajte u hrani zajedno.

Večernji meni

Večernji jelovnik djeteta od 2 godine može uključivati:

• ako za ručak nije bilo mesnih jela;
• nemasno meso, ako ga beba jako voli i nije ga jela tijekom dana;
• povrće koje se može dati tijekom dana;
• voće - sirovo i pečeno;
• mliječni proizvodi;
• žitarice;
• složenci;
• jaja kao zaseban obrok ili kao dio laganih obroka.

Vrijeme večere može se skratiti učenjem jednostavnih recepata.

Istaknuti recepti

Tepsija od cvjetače

1. Zagrijte pećnicu.
2. Glavicu kupusa rastaviti na cvatove i rasporediti u kalupe.
3. Na vrh stavite narezane rajčice, pospite naribanim sirom.
4. Pecite 25 minuta na 130 stupnjeva.

Za večeru su savršena jela pečena u pećnici (u foliji, u loncima, u rukavu za pečenje). Nije previše problematično i ne oduzima puno vremena.

Piletina u loncu

1. Ne zaboravite uključiti pećnicu.
2. Filete narežite na komade takve veličine da ih dvogodišnja beba može lako žvakati.
3. Položite piletinu na dno lonca, dodajte povrće po ukusu, pospite sirom, stavite u pećnicu i čuvajte dijete.
4. Za sat vremena pozovite obitelj za stol.

Čak iu loncima dobre su juhe i pahuljice.

Tjestenina s brokulom

1. Manju glavicu brokule podijelite na cvatove, uronite ih u kipuću vodu na 5 minuta.
2. Za dijete od 2 godine preporučljivo je dodatno nasjeckati kuhani kupus.
3. U prethodno zagrijanu tavu stavite brokulu, dodajte ulje i malo juhe od povrća.
4. Skuhajte tjesteninu i ubacite je u tavu sa kupusom.

Obroci za 5 minuta

Ponekad roditelji imaju posebno stresne dane: ujutro morate ustati i negdje trčati. Nema vremena za kuhanje. Što hraniti dijete u ovom slučaju? Evo nekoliko opcija.

• U blender bacite bananu, pola naranče oguljene, na isto mjesto ulijte jogurt ili kefir, tucite velikom brzinom. Zasićena ugljikohidratima, mineralima i vitaminima, poslastica za dvogodišnjaka je spremna.
• U blenderu se priprema koktel od bobičastog voća: pola čaše jogurta, banana i šaka bobičastog voća (može i smrznuto). Kako biste zagrijali piće, pokrenite blender na najvećoj brzini i pričekajte da se zdjela zagrije.
• U blender stavite oguljene banane, sok od jabuke i bebino omiljeno bobičasto voće. Usput, kivi je lider u nutritivnoj vrijednosti među voćem.

Superhrana

Poželjno je da jelovnik djeteta od 2 godine sadrži i tzv. superhranu, poznatu po korisna svojstva. Nahranite bebu njima barem s vremena na vrijeme.

• zob;
• divlja crvena riba;
• jogurt;
• špinat.

Dvogodišnje dijete i dalje treba zdravu prehranu. Postavite pravila za članove obitelji i pokušajte zadržati dnevnu rutinu. Potaknite bebu da jede raznovrsnu zdravu hranu koja pridonosi njenom skladnom razvoju.

Jelovnik za dijete od 2 godine može biti glavobolja za mamu ako beba nije naviknuta na zajednički stol. U ovoj dobi dijete se približava prehrani odraslih. Kako bi beba mogla u potpunosti jesti s ostalim članovima obitelji, možda je vrijedno ponovno razmisliti generalni principi prehrane i obiteljske gastronomske kulture.

Čime hraniti dijete u dobi od 2 godine? Naravno, morate uzeti u obzir njegove preferencije ukusa. U ovoj dobi oni već postaju očitiji i jasniji. Ali ne možete hraniti svoju bebu samo jednom omiljenom zobenom kašom ili parnim kotletima. Kako mu pomoći proširiti gurmanske okuse, naučiti ga kušati jela i uživati ​​u hrani? Kuhinja uključuje obiteljsku i nacionalnu tradiciju. Jelovnik ovisi o vještinama, mašti mame (ponekad i tate), a još više - o dostupnosti slobodnog vremena. Bolje je napraviti jednostavna, ali raznolika jela. A možete razmaziti cijelu obitelj nečim izuzetnim za vikend. Važno je odabrati zdrave načine kuhanja: pirjanje, pečenje, kuhanje, kuhanje na pari. Treba izbjegavati dimljenu, masnu, začinjenu, jako kiselu i slanu hranu. Ponekad možete poslužiti lagano pržena jela, poput kolača od sira, palačinki, palačinki. Hrana uvijek treba biti svježe pripremljena, domaća, bez gotovih namirnica iz supermarketa.

Opća načela prehrane dvogodišnje bebe

Koje namirnice treba uključiti u djetetovu prehranu i u kojoj količini?

• Prijelaz s tekuće na polutekuću i krutu hranu. U dobi od 2 godine dijete već ima 20 mliječnih zubića. Može u potpunosti žvakati i jesti grubu, čvrstu hranu. Prijelaz na krutu hranu treba biti postupan. Prvo, dječja prehrana u dobi od 2 godine trebala bi uključivati ​​kuhane žitarice, složence, pirjano povrće i rolano meso. S vremenom će beba naučiti dobro gristi i žvakati meso, tvrdo povrće i voće.
• Broj obroka. U dobi od dvije godine beba se prebacuje na četiri obroka dnevno: doručak, ručak, popodnevni čaj, večera. Istovremeno, u prosjeku se 50% nutritivne vrijednosti raspoređuje za doručak, večeru, popodnevni čaj, a 50% je ručak.
• Potreba za proteinima, mastima, ugljikohidratima. Dnevna norma proteina je do 60 g, od čega je 70% proteina životinjskog podrijetla. Ugljikohidrati ne bi trebali biti veći od 220 g. Sadržaj masti u dnevnoj prehrani je 50-60 g, od čega 10% pripada biljnim mastima. Dnevna norma proteina u ovoj dobi izuzetno je važna, ne mogu se zamijeniti mastima ili ugljikohidratima.
• Mliječni proizvodi. Svakodnevno uključeno u jelovnik. Od mliječnih proizvoda preporučuju se: kefir, jogurt, svježi sir, maslac, kiselo vrhnje, punomasno mlijeko (ako nema alergije). Preporučljivo je ove proizvode uzimati u mliječnu kuhinju. Trebaju biti svježe, ne previše masne. Dnevna norma svježeg sira je 30 g (od 0 do 11% masti), mlijeka i kefira - 500-600 ml (od 3,2 do 4% masti). Ovo također uključuje mlijeko, na kojem se pripremaju žitarice. Od svježeg sira možete kuhati složence i kolače od sira. Dopušten je tvrdi neslani i meki sir (do 10 g dnevno), kiselo vrhnje i vrhnje - za preljeve u juhama i salatama. Postupno, u malim količinama, možete naviknuti bebu na domaće mliječne proizvode, ali morate biti sigurni u kvalitetu i higijensku ispravnost tih proizvoda.
• Jela od mesa. Potrebe za životinjskim bjelančevinama su sve veće. U dobi od 2 godine beba može dobiti 120 g mesa dnevno. Možete koristiti nemasne sorte teletine, goveđu jetru, jezik, srce. Svinjetina se ne preporučuje u ovoj dobi, može postojati alergija na piletinu. Hipoalergene vrste uključuju puretinu i zeca. Poželjno je kuhati meso ili kuhati kotlete na pari, dodati mljeveno meso u variva od povrća. Možete dati mliječne kobasice i visokokvalitetne bradavice, ali rijetko, kao iznimka - kako biste obogatili percepciju okusa.
• Ugljikohidrati . To uključuje žitarice, tjesteninu, kruh, muffine. Ugljikohidrati su važni za razvoj živčani sustav, jetra, bubrezi, glavni su dobavljač energije. Međutim, višak ugljikohidrata u prehrani može dovesti do prekomjerne težine. Potrebno je diverzificirati dnevni jelovnik žitaricama od različitih žitarica.
• riba . Vrijedan proizvod, a ako nema kontraindikacija, ribu i plodove mora treba uvesti u djetetov jelovnik u dobi od 2 godine. Dopušteno je do 40 g ribe dnevno. Masne sorte su kontraindicirane (halibut, jesetra, losos, losos, kavijar). Možete kuhati riblje kolače, mesne okruglice, dati kuhanu ribu, pažljivo birajući kosti. Riblje konzerve su zabranjene, osim onih koje nude specijaliziranu hranu za djecu.
• jaja . Još jedan važan izvor proteina. Svaki drugi dan možete dati 1 jaje. Djeca ove dobi vole omlete. Kuhana jaja se mogu baciti. U obzir se uzimaju i jaja koja se koriste u složencima, kolačima od sira, kotletima.
• Povrće i zelje. Zasićeni korisnim vitaminima i mikroelementima, doprinose boljem oslobađanju enzima i probavi hrane, povećavaju apetit. Dnevna norma krumpira je 100 g, ostalo povrće - 200 g. Prvo i drugo jelo pripremaju se od povrća. Za djecu su dobri variva od povrća i svježe salate. Ako je jednogodišnje dijete moralo sve poslužiti u obliku pire krumpira, onda se u dobi od dvije godine salata može sitno nasjeckati, a kuhano povrće narezati na male komadiće. Postupno se uvode mahunarke: grašak, bob, grah. Možete dati i malo rotkvica, repe, luka i češnjaka. Peršin, špinat, kopar, zeleni luk već bi trebali biti u bebinoj prehrani.
• Voće i bobičasto voće. Dnevna norma voća je do 200 g, bobičasto voće - do 20 g. Djeca u ovoj dobi rado jedu takvo voće i bobice: jabuke, kruške, trešnje, trešnje, šljive, lubenice, ogrozd. Od egzotičnog voća možete sigurno dati banane, ali citrusi mogu izazvati alergije.
• Sokovi od povrća i voća. Već se mogu davati s pulpom. Dnevna stopa - 150 ml. Ali prvo trebate dati male porcije soka kako biste bili sigurni da nema alergije.
• Slatkiši . Trebao bi biti, ali u ograničenoj mjeri. Naravno, u ovoj dobi je bolje ne hraniti bebu čokoladama, kolačima ili kolačima s masnom kremom od maslaca, bojama. Možete ponuditi marshmallows, marshmallows, kolačiće, džem.

Što je na dnevnom jelovniku

Dnevni jelovnik za dijete od 2 godine mora nužno sadržavati svježe voće i povrće, mliječne proizvode, žitarice. Meso se može davati svaki drugi dan, zamjenjujući mesna jela ribom. Dovoljno je samo pogledati u kuharicu ili popričati s mamama na igralištu, čim se pojave nove kulinarske ideje. Kada se obitelji pridruži još jedan punopravni jelac, majke moraju više raditi u kuhinji kako bi hrana bila cjelovita i zdrava.

Stol - Primjer dnevnog jelovnika za malog gurmana

Izbor jelovnika za tjedan

Sastavljanje jelovnika za tjedan ne samo da će diverzificirati bebinu prehranu, već će pomoći i mami. Neće morati razmišljati o pitanju: što kuhati sutra.

stol - ogledni jelovnik na tjedan dana

Ukusan i zdrav doručak

Najbolje jelo za doručak je kaša. Sadrži mineralne soli, dijetalna vlakna, proteine, vitamine, vlakna, škrob. Ugljikohidrati u sastavu kaše lako se probavljaju, polako apsorbiraju, održavaju potrebnu razinu glukoze u tijelu. Beba ima osjećaj sitosti do ručka, ima dovoljno energije za aktivne igre. Najpopularnije žitarice u ovoj dobi su heljda, riža, griz i zobene pahuljice. Međutim, možete proširiti jelovnik i ponuditi proso, pšenicu, ječam, leću, kukuruz, bundevu. Kaše se mogu kuhati na vodi i mlijeku, uz dodatak maslaca, biljnog ulja, vrhnja. Kaša može biti slana i slatka. U slatko možete dodati džem, svježe i smrznuto bobičasto voće, voće, sušeno voće, kandirano voće. U slanu kašu dodaje se mljeveno meso, riba, pirjano povrće. Zgodno je i brzo kuhati kašu u sporom kuhalu. Za doručak su dobri i kolači od sira, složenci od svježeg sira i povrća, omleti.

Što se može ponuditi za ručak

Obično mala djeca pripremaju razne juhe i juhe kao prvo jelo. Rjeđe jelovnik uključuje boršč, kisele krastavce ili juhu od kupusa, ova jela ne smiju biti previše kisela. Osnova za prvo jelo može biti juha od piletine, kunića, puretine. Slabo probavljene masne dekocije. Možete pripremati i vegetarijanske juhe od povrća ako vaša beba dobiva dovoljno životinjskih bjelančevina i masti u drugim vrstama obroka. Kakvu juhu možete napraviti za ručak? Piletina s domaćim rezancima, grašak, grah, leća, heljda, riža, sir, bundeva s mesom ili povrćem, mesne okruglice, cvjetača, kiseljak, okruglice.

Među popularnim receptima za dijete od 2 godine su pire juha i krem ​​juha. Ovo je izdašan obrok koji je nešto između prvog i drugog jela. U pire juhe obično se dodaje maslac, svježe nasjeckano začinsko bilje. Mogu biti vegetarijanski, s dodatkom zdravog korijena peršina, pastrnjaka, celera. Dodaju i mljeveno meso, nasjeckano kuhano meso, ribu. Uz glavna jela za ručak možete poslužiti salate od svježeg i kuhanog povrća.

Što jesti

Zašto vam treba popodnevni snack? Malo ogladniti i izdržati do večere. Djeca se ne bi smjela prejedati, ali im dugotrajno gladovanje ne pomaže kada se razina glukoze u krvi spusti. Popodnevni snack može se pretvoriti u poslasticu. Ako svom djetetu za popodnevni međuobrok date svježu lepinju s maslacem, koju po vrhu namažete džemom, bit će i zdrava i ukusna. Dijete će odmah dobiti desert. Možete ponuditi čašu mlijeka, kefir, jogurt, kompot s kolačićima. Većina djece rado jede slatki svježi sir, složence, kolače od sira, voće, piree od voća i povrća, voće.

Što skuhati za večeru

Večera bi trebala biti lagana i hranjiva. Koja se jela mogu pripremiti? Povrtni gulaš s mesom, pareni riblji kolači, zrazy, mesne okruglice, jetrica s povrćem, palačinke s raznim nadjevima, okruglice, palačinke s povrćem, mješavine povrća, kajgana s povrćem, kajgana sa sirom. Postoji mišljenje da je bolje ne davati mesna jela navečer, jer se dugo probavljaju. U ovoj situaciji, bolje je usredotočiti se na dnevnu rutinu, djetetov apetit. Kao prilog može biti tjestenina, žitarice, pire krumpir. Također, mliječni proizvodi, rezanci, žitarice s mlijekom dobro su prilagođeni za večeru, a pečeno voće kao desert. Od svježeg voća, banane i zelene jabuke dobro se apsorbiraju navečer. Ako beba večera rano, prije odlaska u krevet možete dati čašu kefira.

Kako napraviti jelovnik za večeru? Obično bi u ovom obroku beba trebala dobiti sve ono što nije dobila tijekom dana. Na primjer, ako nije bilo mliječnih proizvoda, tada za večeru možete dati svježi sir s kefirom, sirom ili mliječnom kašom. Ako tijekom dana nije bilo svježih salata, onda ih treba uključiti u večeru. Međutim, prekomjerno hranjenje noću ne vrijedi. Mnoge majke primjećuju da bebe često imaju povećan apetit navečer. Noću je bolje ne davati sendviče, peciva, kobasice, kobasice, slane i slatke.

Hrana za alergije

Samo na prvi pogled prehrana djeteta s alergijama može se činiti oskudnom. Naravno, kuhanje za alergičnu osobu zahtijeva više vremena i majčine mašte. Najčešće postoji alergija na takve vrste proizvoda: agrumi, čokolada, med, povrće i voće crvene, narančaste boje, riba, morski plodovi, jaja, orašasti plodovi (osobito kikiriki). Ali postoje slučajevi alergije na gluten - protein nekih žitarica. Tada djetetu ne treba davati pšenicu, zobenu kašu, ječam, griz, tjesteninu, kruh, kiflice, kolačiće. U dobi od 2 godine također može postojati alergija na mlijeko, koja se obično povlači u dobi od 5 godina, kada je enzimski sustav zreliji. Ako ste alergični na punomasno mlijeko, trebali biste ga zamijeniti sojinim, rižinim, zobenim mlijekom koje je bogato proteinima i mineralima.

Prehrana za zatvor

Što tražiti ako beba često ima zatvor?

• Uz zatvor, tijelo mora dobiti dovoljnu količinu vlakana i tekućine.
• Ako beba ima tendenciju zatvora, možda su to znakovi disbakterioze.
• Neophodno je uključiti visokokvalitetne fermentirane mliječne proizvode u prehranu za normalizaciju mikroflore.
• Za doručak možete ponuditi žitarice bogate vlaknima: ječam, heljda, proso, zobene pahuljice.
• Žitaricama se može dodati sušeno voće: suhe šljive, suhe marelice, grožđice.
• Poželjno je kuhati kašu na vodi.
• Uvarak od suhih šljiva, kompot od sušenog voća s dodatkom suhih šljiva pomaže kod zatvora.
• Kruške, borovnice, crni ribiz imaju svojstvo fiksiranja, pa ih treba davati u ograničenim količinama.
• U svakodnevnoj prehrani treba biti zastupljeno svježe i kuhano povrće: krastavci, tikvice, rajčice, kupus, mrkva, paprika, repa.
• Od voća poželjne su jabuke, šljive, marelice, bobičasto voće.
• Prije spavanja ponudite svježi kefir ili jogurt.
• U fermentiranim mliječnim proizvodima možete dodati malo zobenih mekinja koje se prodaju u ljekarni.

Obogaćivanje jelovnika korisno je ne samo za zdrav fizički razvoj tijela, već i za širenje gastronomski ukusi, kultura "prehrane". Uostalom, svijet je poznat, uključujući i uz pomoć okusa i mirisa. Potrebno je zapamtiti neka pravila prilikom uvođenja novih namirnica u prehranu: ponudite male porcije (nekoliko žličica); hraniti ujutro; nemojte davati nekoliko novih jela odjednom. Ako beba ima alergijska reakcija na proizvodu, jelo za sada treba otkazati.

Malo o gastronomskoj kulturi

Gastronomski odgoj djeteta počinje s ranoj dobi. Djetetu u dobi od 2 godine potrebno je učiti ne samo pravilima ponašanja za stolom, već i usaditi mu zdrave prehrambene navike. Kako ga formirati bez velikog ugnjetavanja ukusa bebe? Kako ga natjerati da sve pojede bez prisile i potkupljivanja?

• ukusna imena. Jedno je djetetu reći da je ovo juha s rezancima, a drugo je nazvati ga nekim čarobnim ukusnim ukusom. Neobična imena privući djetetovu pozornost. A kad ostari, zna smišljati imena jelima.
• Postavljanje stola i posuđa. Dobro je ako beba ima dječje posuđe i salvete. Lijepo je kad je na stolu lijep stolnjak, vaza s cvijećem. Također, djeca češće jedu "zabavna", jarko servirana jela u obliku nasmijanih lica, životinja itd. Prehrana ne bi trebala biti povezana s igrom kod bebe, ali takvi trikovi pomažu u hranjenju izbirljivih gurmana.
• Primjer druge djece. Ako u kući ima starije djece, dvogodišnjoj bebi bit će mnogo zanimljivije žvakati u njihovom društvu. Od njih može usvojiti način ponašanja za stolom. Ako stariji jedu s apetitom i hvale vinaigrette, dijete će učiniti kao i svi ostali.
• Ne grizi. Prehrana djeteta od 2 godine treba biti osmišljena tako da može ogladnjeti prije ručka ili večere. Ako je beba imala ukusan i zadovoljavajući popodnevni užinu, tada se večera obično odgađa za kasnije. Nakon popodnevne užine djetetu ne smijete ništa davati (osim jabuke ili banane). Zatim će za večerom pojesti sve što mu se ponudi.
• Nemojte koristiti hranu kao sredstvo podučavanja. Ne možete naučiti bebu da jede za udobnost ili zabavu, podmićivanje ili prebacivanje pažnje, žlica za mamu, žlica za tatu itd.
• Bez žurbe. Dijete je potrebno naučiti jesti polako, ne gutati komade, temeljito žvakati hranu. Jelo bi za njega trebalo biti ugodan ritual.
• Mogućnost degustacije. Na stol morate staviti jela koja bi dvogodišnja beba mogla probati, a da bude što manje zabrana. Francuzi kažu: "Reci mi što jedeš i reći ću ti tko si." Razvoj ukusa je razvoj osobnosti. Možda zvuči previše francuski za Ruse, ali okus života se poznaje i kroz gastronomsku kulturu.
• sjesti zajedno za stol. Hrana je ukusnija za zajedničkim stolom. Još je bolji okus kada se cijela obitelj okupi na večeri. Ako to nije moguće raditi svakodnevno, onda bi obiteljske večere vikendom trebale biti tradicionalne.
• Dovoljna porcija. Često se dvogodišnjoj djeci za ručak daju samo prva jela. Ako je ipak uključeno drugo s prilogom, onda morate dati pola porcije juhe. Ako je dijete puno jelo za večerom, možda neće dobro spavati, odbiti popodnevni užinu.

Više o formiranju “prehrambene” kulture i pravilima zdrave prehrane pročitajte u knjizi Karen le Billon “Francuska djeca jedu sve. A tvoj može."

Prehrana djeteta od 2 godine ne sadrži nikakve posebne kulinarske tehnike i gurmanske užitke. Hrana treba biti zdrava, svježa i kvalitetna, prehrana uravnotežena i raznolika, s dovoljno bjelančevina, masti, ugljikohidrata, elemenata u tragovima i vitamina. A hirovi okusa djeteta uvijek se mogu ispraviti pribjegavanjem malim pedagoškim trikovima.

ispisati