Biorąc pod uwagę, że dziecko ma tylko 6-8 zębów rocznie, jego jedzenie powinno być nadal gotowane w postaci puree ziemniaczanego lub owsianki. Od początku 2 roku życia należy systematycznie podawać trochę jedzenia wymagającego żucia: ciasteczka, klopsiki, kotlet parowy itp. Do półtora roku można karmić dziecko 5 razy dziennie w odstępach czasu 4 godziny. Jednak wiele dzieci w tym wieku odmawia piątego karmienia. W takim przypadku możesz ograniczyć się do 4 karmień.


Od półtora roku życia dzieci z reguły powinny być karmione 4 razy dziennie. Rozwój narządy trawienne, ich funkcje, a także zwiększona pojemność żołądka, pozwalają zwiększyć ilość przyjmowanego przez dziecko pokarmu przy każdym karmieniu, a tym samym zmniejszyć liczbę karmień. Stopniowo żywienie dziecka staje się coraz bardziej skomplikowane: mięso można podawać w postaci kotletów parowych lub klopsików, a warzywa i płatki zbożowe nie tylko w postaci tłuczonych ziemniaków i płatków zbożowych, ale także w postaci naleśników i zapiekanek, aby do dalszego rozwoju żucia u dziecka.

Wraz z pojawieniem się zębów trzonowych - w wieku 1,5 roku - 1 roku 8 miesięcy - należy podawać pokarmy wymagające aktywnego żucia: zupy z rozgniecionymi warzywami i płatkami zbożowymi, warzywa w postaci vinaigrette, smażone kotlety, owoce nie w postaci soków i tłuczone ziemniaki, ale w kawałkach iw całości, chleb, krakersy itp. To przejście odbywa się stopniowo, ale wytrwale.


Czasami trzeba spotkać dzieci, które nie zostały przeniesione na rozgniecione jedzenie na czas, nawet niewielka bryłka jedzenia powoduje, że odmawiają jedzenia; u niektórych dzieci towarzyszą mu nawet wymioty.


Monotonne, najczęściej mleczne żywienie prowadzi do rozwoju anemii, niedostatecznego przyrostu masy ciała itp. Im szerszy asortyment produktów spożywczych, tym pełniej i pełniej zaspokajane są potrzeby żywieniowe dziecka.

W ciągu pierwszych sześciu miesięcy życia dziecko spożywając mleko matki, otrzymuje wyłącznie białko pochodzenia zwierzęcego. Od drugiej połowy życia, wraz z wprowadzeniem żywności uzupełniającej, w diecie dziecka pojawia się niewielka ilość białka roślinnego; jego ilość wzrasta wraz z wiekiem dziecka i rozszerzaniem diety.


Biorąc jednak pod uwagę duże zapotrzebowanie organizmu dziecka na białko, należy w tym wieku zadbać o pozyskiwanie głównie białko zwierzęce.


Podobnie dziecko potrzebuje tłuszcze zwierzęce(masło, śmietana, olej rybny, tłuszcz mleczny i żółtka). Tłuszcze roślinne, wołowe i baranie są odpowiednie dla dzieci po 5-6 roku życia. Dziecko powinno codziennie otrzymywać 500-600 g mleka. Mleko jest bardzo wartościowym produktem spożywczym.


0,5 l mleka w dużej mierze zaspokaja zapotrzebowanie dziecka na białko zwierzęce; poza tym mleko jest źródłem tłuszczów i soli.

Mięso, ryby a - również bardzo wartościowe pokarmy, ale nie powinny być włączane do diety dziecka codziennie, ale 4-5 razy w tygodniu. Dziecku można podawać różne rodzaje mięsa: kurczaka, wołowinę, cielęcinę, chude mięso wieprzowe. Wskazane jest podawanie mięsa z warzywami.


Jajka są bardzo wartościowym produktem spożywczym. Najbardziej odżywczą częścią jajka jest żółtko; jest bogata w pełnowartościowe białko, tłuszcze, zawiera fosfor, witaminy itp. Dziecku powyżej 1 roku 3 miesięcy - 1 roku 8 miesięcy można podawać całe jajko, ale nie codziennie (3 razy w tygodniu); Dobrze jest na przemian jajka z twarogiem.

Konieczne jest wprowadzenie do codziennego żywienia dziecka warzywa w postaci przecierów, zup warzywnych, winegret, sałatek, soków itp. bardzo pożądane są owoce i jagody. Warzywa i owoce urozmaicają dietę dziecka, przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania jelit; wraz z nimi dziecko otrzymuje witaminy i sole mineralne. Asortyment warzyw powinien być jak najszerszy.


Konieczne jest również podawanie zielonych liściastych - sałaty, szpinaku itp. Szynkę, kiełbasę, ser nieostry, kawior można podawać dzieciom od 2 lat w niewielkich ilościach.


Nie należy podawać dziecku pikantnych przekąsek i przypraw.

Podczas układania menu należy zadbać o to, aby nie było monotonnego jedzenia. Zupy, zarówno wegetariańskie, jak i mięsne, należy podawać dziecku nie więcej niż 1 raz dziennie w niewielkiej ilości; w 2 i 3 roku życia - 100 ml (pół szklanki), dla starszych dzieci - nie więcej niż 200-250 ml dziennie (1 szklanka). Biorąc pod uwagę, że jej kaloryczność jest zwykle niska, zupę należy podawać trochę, aby dziecko chętnie zjadało bardziej pożywne drugie danie.


Chleb i ciasteczka należy podawać dzieciom codziennie z posiłkami. Ilość chleba powinna być ograniczona, ponieważ w przeciwnym razie apetyt dziecka spada, a często odmawia wszystkiego innego. Dzieciom w wieku poniżej półtora roku należy podawać biały chleb lub krakersy 50-70 g dziennie.


W wieku od półtora do 4 lat można podać 50-70 g czarnego i 100-150 g białego chleba, w tym w tej ilości bułkę lub biszkopt; w wieku od 4 do 7 lat można podać 100 g czarnego i 150-200 g białego pieczywa.

Marmolada owocowa, dżem można podawać dzieciom w niewielkiej ilości po posiłkach; aby uniknąć utraty apetytu, w żadnym wypadku nie należy ich podawać losowo.

Dzieci młodym wieku(pierwsze 3-4 lata życia) nie należy karmić pikantnymi przekąskami, pić mocnej herbaty lub prawdziwej kawy. Nie podawaj im octu, musztardy, pieprzu i innych przypraw.

Opieka nad dziećmi w wieku od 1 do 7 lat

W pierwszym roku życia organizm dziecka rozwija się niezwykle szybko. W tym roku waga dziecka potraja się, jego wzrost wzrasta o 20 centymetrów.

W przyszłości rozwój dziecka jest nieco wolniejszy, ale nie oznacza to w żaden sposób osłabienia troski rodziców o zdrowie, wychowanie, tworzenie dobrych warunków dla dzieci.

Należy pamiętać, że każdego miesiąca, dosłownie każdego dnia, wprowadza się coś nowego w możliwości fizyczne, zachowanie i nawyki dziecka. W związku z tym musimy odbudować codzienną rutynę, dietę, zajęcia dzieci.

Harmonogram

Racjonalny i ściśle przestrzegany reżim przynosi dzieciom nieocenione korzyści. Nabierają nawyku robienia wszystkiego w odpowiednim czasie, rozwijają dokładność, opanowanie i inne dobre cechy.

Prawidłowy schemat ma ogromne znaczenie dla zdrowia. Wszystkie procesy w Ludzkie ciało- oddychanie, bicie serca itp. - wykonywane są rytmicznie. Ważne jest, aby nauczyć się zachować jasność, rytm w życiu codziennym - w grach, jedzeniu, śnie, odpoczynku.

Konieczne jest przyzwyczajenie dziecka do określonej codziennej rutyny od najmłodszych lat. Początkowo nieświadomie, a nawet niechętnie będzie posłuszny, ale stopniowo stanie się to nawykiem i potrzebą.

Niemożliwe jest „litowanie się” nad dzieckiem, aby później leżało w łóżku, a potem zostawało na ulicy. Takie odstępstwa od codzienności nie mijają bez śladu. Dzieci są niespokojne, zaczynają działać, gorzej jedzą, z trudem zasypiają.

Po zbadaniu stanu zdrowia dziecka, jego skłonności, poziomu rozwoju fizycznego, biorąc pod uwagę porę roku, klimat i inne punkty, lekarz lub ratownik medyczny wybiera najbardziej odpowiedni tryb.

Matka powinna się skonsultować placówka medyczna o tym, kiedy dziecko powinno iść spać i wstać, jeść, bawić się itp., opracuj harmonogram na podstawie tych wskazówek i ściśle monitoruj jego realizację.

Śnić

Do półtora roku dziecko powinno spać 2 razy dziennie po półtorej do dwóch godzin w dzień iw nocy przez co najmniej 9 godzin, łącznie 13½ - 14 godzin dziennie.

Dzieci w wieku od półtora do 5-6 lat śpią raz w ciągu dnia.

Długość snu (na dzień) zmienia się wraz z wiekiem. Trzyletnie dziecko powinno spać 12½ godziny, przedszkolak 6-7 lat – co najmniej 11 godzin; z czego półtorej do dwóch godzin przypada na sen w ciągu dnia.

Konieczne jest umieszczenie dziecka w godzinach popołudniowych i wieczornych o tych samych godzinach. Wtedy wykształci w sobie nawyk szybkiego zasypiania.

Najlepszym sposobem na dobry sen jest świeże powietrze. Pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane. Po obiedzie zaleca się spacer z dzieckiem.

W ciągu dnia, nawet w zimnych porach roku, dobrze jest usypiać małe dzieci na świeżym powietrzu - na podwórku, w ogrodzie, na przeszklonej werandzie; w żadnym wypadku nie należy kłaść dzieci na kuchence lub ciepłym łóżku.

Każde dziecko musi mieć własne łóżko – nie odpoczywa całkowicie, jeśli śpi z dorosłymi lub innymi dziećmi. Łóżeczko powinno być dostosowane do wzrostu dziecka, aby mogło się rozprostować.

Łóżeczka są zwykle wykonane z bocznymi drążkami, siatkami, które chronią dziecko przed upadkiem. Dla dziecka, podobnie jak osoby dorosłej, bardziej przydatne jest spanie na twardym materacu: z łyka, końskiego włosia, trawy morskiej.

Poduszka nie powinna być również szczególnie miękka. Materac pokryty jest ceratą, składany, wiązany pod materacem specjalnie naszytymi tasiemkami, a cerata się nie zsuwa. Zdecydowanie musisz uszyć poszewki na kołdry.

Zdrowy spokojny sen dziecka zakłócany jest hałasem, jasnym światłem, które pada w oczy. Nie ma jednak sensu uczyć dziecka spania w całkowitej ciszy i ciemności, ponieważ nie zawsze da się zapewnić takie warunki i dziecko obudzi się z najlżejszego hałasu.

Nie można zastraszyć dzieci, wieczorem opowiadać strasznych bajek, wieczorami pozwalać im na brutalne zabawy. Wszystko to je podnieca i zakłóca spokojny sen.

Nie karmić piersią tuż przed snem. Kolacja powinna być co najmniej godzinę przed pójściem spać.

Brak snu powoduje poważne szkody dla organizmu, dzieci stają się jęczące, kapryśne, wzrasta ich podatność na różne choroby, wolniej rosną i gorzej przybierają na wadze.

Żywność

Po odstawieniu dziecka od piersi jego dieta powinna być coraz bardziej urozmaicona. Wraz ze wzrostem liczby zębów możesz i powinnaś podawać dziecku pokarm stały.

Jakie produkty są przydatne? W ciągu dnia dziecko powinno otrzymać pół litra mleka (również używanego do przygotowywania różnych potraw), nie zaleca się dawać więcej. Nie należy gasić pragnienia dziecka mlekiem - to nie jest napój, ale jedzenie, a apetyt dziecka może się zmniejszyć.

Mięsa i ryb nie należy podawać codziennie, ale 4-5 razy w tygodniu. Tłuste mięsa i ryby nie są odpowiednie dla dzieci. Dziecko w wieku 3 lat może jeść jedno jajko co drugi dzień, a powyżej 3 lat - codziennie. U niektórych dzieci białko powoduje swędzącą wysypkę. Wtedy naprawdę musisz zrezygnować z jajek. Twaróg jest bardzo przydatny dla dzieci, dobrze jest go na przemian z jajkiem.

Każdego dnia dzieci powinny otrzymywać chleb, masło, cukier, surowe i gotowane warzywa. Warzywa, jagody i owoce zawierają niezbędne minerały i witaminy. Aby zachować witaminy, które mogą zostać zniszczone podczas gotowania, musisz przestrzegać następujących prostych zasad:

nie pozostawiaj obranych warzyw w wodzie lub na powietrzu przez dłuższy czas, gotuj we wrzącej wodzie lub bulionie, gotuj pod przykryciem, nie podgrzewaj ponownie dań warzywno-owocowo-jagodowych.

Co ugotować dla dzieci w wieku od 1 do 4 lat?

Na obiad- zupa jarzynowa lub zbożowa, kapuśniak. Do zupy można włożyć klopsiki mięsne lub rybne, wystarczy mięso mielone. Nie należy dawać dużo zupy, zwykła dzienna porcja to 1-1½ szklanki.

Drugie danie - kotlety warzywne, puree ziemniaczane, twarożek ze śmietaną, kotlet mięsny z przystawką, zapiekanka zbożowa. Trzecie danie: galaretka, kompot, owoce. Po południu dobrze jest podać jogurt, galaretkę mleczną lub mleko z bułką lub herbatnikami.

Obiad Zwykle składa się z dania twarogowego, warzywnego lub zbożowego oraz szklanki mleka lub herbaty z mlekiem.

Nie pozwól dziecku jeść zbyt dużo chleba, zniechęca to apetyt. Możesz podać trochę słonego jedzenia - kawałek śledzia, ogórek kiszony. Żywność w puszkach nie jest zalecana.

Dzieci powyżej 4 roku życia mogą jeść tak samo jak dorośli, z wyjątkiem potraw, które są zbyt ostre, tłuste i pikantne.

Tylko zróżnicowana dieta jest kompletna. Należy zadbać o to, aby te same potrawy nie powtarzały się, powiedzmy, rano i wieczorem, dzień po dniu.

O jakości żywności decyduje nie tylko jej skład i ilość. Wiele zależy od tego, czy dziecko jadło na czas i z apetytem.

Dzieci starsze niż rok z reguły powinny jeść 4 razy dziennie: śniadanie - między godziną 7 rano. 30 minut. i 9 rano, obiad - o 12-13 po południu, podwieczorek - o 16, kolacja - o 19-20.

W przerwach między obiadem, śniadaniem, obiadem nie należy podawać dzieciom słodyczy, chleba i mleka. Muszą znać określone godziny posiłków i określone miejsce przy stole. Przy zaburzonym odżywianiu żywność jest znacznie gorzej przyswajana.

W młodszym wieku nie wszystkie dzieci mają dobry apetyt i nie zawsze chętnie jedzą dla nich nowe potrawy. Mimo to konieczne jest przyzwyczajenie ich do zróżnicowanej diety, nawet jeśli majstrowanie zajmuje więcej czasu.

Przy stole zawsze panuje spokojna atmosfera i nic nie rozprasza dzieci. W drugim roku życia dzieci stopniowo zaczynają samodzielnie jeść. Trzeba dać dziecku łyżkę w dłonie, ale najpierw nakarm go inną łyżką. Nie musisz się spieszyć, popchnij dziecko. Całą porcję jedzenia należy od razu wyłożyć na talerz.

Jeśli dziecko nadal źle się odżywia, należy to pokazać lekarzowi. Musimy się upewnić, że nie jest to spowodowane żadną chorobą, np. robakami,

Nie należy grozić karą za złe jedzenie, krzycząc - to tylko powoduje obrzydzenie do jedzenia. Nie ma sensu zabawiać dziecko podczas jedzenia, opowiadać mu bajki. Może po wysłuchaniu zje całą porcję, ale takie odżywianie nie przynosi większych korzyści.

Wszystko, co je się bez apetytu, jest znacznie gorzej przyswajalne przez organizm. Musisz cierpliwie osiągnąć swój cel i oczywiście spróbować smaczniej gotować.

Specjalna uwaga Ważne jest, aby zwracać uwagę na zawartość witamin w pożywieniu. Rosnący organizm potrzebuje przede wszystkim witamin D, C i A – przyczyniają się one do dobrego metabolizmu, poprawiają aktywność życiową organizmu. Z powodu braku tych witamin dzieci gorzej się rozwijają, stają się ospałe i bardziej podatne na choroby.

Dla dzieci bardzo przydatne jest codzienne spożywanie surowej lub duszonej marchewki. W organizmie powstaje z niego witamina A. Aby marchewka mogła przynieść największa korzyść, należy go podawać z tłuszczem lub po tłustym posiłku.

Witamina C znajduje się głównie w warzywach, jagodach i owocach. Jeśli dziecko zjada ich dużo na surowo, nie ma powodów do obaw, jego organizm otrzyma wystarczającą ilość witaminy C.

Ale zimą i wiosną, gdy brakuje świeżych warzyw i owoców, konieczne staje się sztuczne nasycanie żywności witaminami. Najczęściej do tego celu stosuje się napar z dzikiej róży. Do szklanki wrzącej wody weź łyżkę całej lub pół łyżki pokruszonych owoców róży i gotuj przez 10 minut w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Konieczne jest naleganie na rozwiązanie przez jeden dzień, jeśli pobierane są całe owoce, i 2-3 godziny, jeśli są zmiażdżone. Płyn należy następnie odcedzić, dodać cukier do smaku i podawać dzieciom ćwierć szklanki dziennie.

Zgodnie z zaleceniem lekarza dzieciom podaje się olej rybny, który zawiera witaminy D i A. Lepiej go pić do kolacji między pierwszym a drugim posiłkiem, jedząc chleb z solą lub czosnkiem.

Umiejętności czystości i porządku

Nawyki czystości i porządku najłatwiej zaszczepić w dzieciństwie. Jeśli dziecko jest zawsze utrzymywane w czystości, podświadomie rozwija taką potrzebę. To niejako pierwszy krok w zdobywaniu umiejętności higienicznych.

W wieku 4-5 lat dzieci stopniowo zaczynają samodzielnie wykonywać wiele zabiegów higienicznych - myć twarze, myć zęby, myć ręce przed jedzeniem itp. Matka powinna przypominać, kontrolować, a czasem pomagać dzieciom.

Rano i wieczorem dzieci muszą bezwzględnie myć ręce, twarz, uszy i szyję. Szczególną uwagę należy zwrócić na czystość dłoni i paznokci.

Dziecko nie powinno siadać przy stole z niemytymi rękami ani kontynuować zabawy, jeśli nie umyło rąk mydłem po skorzystaniu z toalety. Wytrzyj ręce do sucha.

Niektórzy rodzice uważają, że zębów mlecznych nie warto pilnować: podobno i tak wypadają. To nie jest właściwe. Umiejętności nabyte w młodym wieku trwają całe życie, a rozwinięta w dzieciństwie potrzeba szczotkowania i pielęgnacji zębów pomoże utrzymać je w wieku dorosłym.

Pod chorym zębem mlecznym najczęściej rośnie zły ząb główny. Zęby mleczne muszą być nie tylko starannie pielęgnowane, ale również leczone w odpowiednim czasie, jeśli zaczynają się pogarszać, ponieważ w zgniłych zębach mlecznych, a także w zębach głównych gnieżdżą się patogenne drobnoustroje, które z łatwością przenikają do organizmu i powodują różne choroby.

Dzieciom nie wolno ogryzać orzechów, twardych bajgli itp., dłubać w zębach szpilkami i innymi metalowymi przedmiotami. Ale nie powinieneś całkowicie pozbawiać dzieci stałego pokarmu, szczególnie przydatne jest spożywanie surowych warzyw: marchewki, rzepy.

Od 3 roku życia dziecko może już rano i wieczorem płukać buzię ciepłą przegotowaną wodą, a po około sześciu miesiącach można również używać szczoteczki do zębów, bez pudru i pasty.

Początkowo matka dokładnie myje zęby, a dziecko tylko je płucze. Konieczne jest prowadzenie szczoteczki w poziomie (od jednego kącika ust do drugiego) i w pionie oraz górne zęby czyste od góry do dołu i od dołu - od dołu do góry.

Konieczne jest oczyszczenie zębów od wewnątrz. To jedyny sposób na usunięcie wszystkich resztek jedzenia, całej płytki nazębnej. Od 4 roku życia dzieci samodzielnie myją zęby.

Dziecko powinno mieć osobną szczoteczkę do zębów, kubek do płukania ust i własny ręcznik.

Zimą co drugi dzień, a latem co wieczór (czasem w ciągu dnia) stopy dziecka należy umyć mydłem i myjką.

Przynajmniej raz w tygodniu należy kąpać dzieci w ciepłej wodzie z mydłem. Paznokcie należy regularnie przycinać.

Zajęcia dla dzieci

Nie tylko na ulicy, ale i w domu chłopaki powinni mieć ciekawe zajęcia. Dobrze jest zrobić dla maluszka kojec, czyli wydzielić miejsce na podłodze małym płotkiem, położyć czysty dywanik, dywanik, aby dziecko mogło się tam bawić.

Starsze dziecko musi przeznaczyć kącik na zabawki i inne rzeczy. Nie traktuj zabawek jako pustej, bezużytecznej czynności.

Zabawki rozwijają ciekawość, pomagają w szybkim poznawaniu otaczającego świata, uczą rozróżniania kolorów, dźwięków i zdobywają przydatne umiejętności. Ważne jest, aby zabawki odpowiadały wiekowi zainteresowań dziecka i były higieniczne. Lepiej kupować zabawki, które można prać.

Dziecko należy najpierw nauczyć z pomocą dorosłych, a następnie samodzielnie posprzątać swój kącik, odłożyć wszystko na swoje miejsce, starannie złożyć i zawiesić ubrania na noc, założyć buty i odłożyć zabawki. W ten sposób wyrabia się nawyk schludności i porządku.

Obowiązkiem dorosłych jest uporczywe wpajanie dzieciom nietolerancji na brud i niechlujstwo.

Oczywiście dziecko będzie czyste i schludne tylko wtedy, gdy dorośli dadzą mu w tym przykład swoim zachowaniem.

Wychowanie fizyczne

Rozpieszczone dzieci chorują znacznie częściej niż zahartowane. Nawet niemowlę wymaga hartowania, zwłaszcza roczne dziecko lub przedszkolak.

Pierwszym wymogiem jest nie owijanie dziecka ani w domu, ani na ulicy; drugim jest przyzwyczajanie jego ciała do zmian temperatury za pomocą różnych środków. Służą temu wycieranie, polewanie, kąpiel, a także powietrze i kąpiele słoneczne.

Zanim zaczniesz twardnieć, powinieneś zasięgnąć porady lekarza lub ratownika medycznego. Nie każde dziecko jest jednakowo przydatne do wszystkich tych procedur.

Jeśli przepisuje się wcieranie lub bicze, najpierw pobierają wodę podgrzaną do 30 stopni, następnie jej temperaturę stopniowo obniża się, a na koniec stosuje się letnią wodę.

Dozwolone jest rozpoczęcie pływania w rzece przy temperaturze wody co najmniej 22 stopnie. Jeśli woda jest zimniejsza niż 16 stopni, może zaszkodzić dziecku. Dzieci nie powinny pozostawać w wodzie, dopóki usta nie zsinieją i nie pojawią się dreszcze. Dzieci należy nauczyć pływać. Jest dobry dla zdrowia i pożyteczny w życiu.

Po natarciu, polewaniu lub kąpieli dziecko powinno osuszyć się do sucha i dokładnie przetrzeć ciało ręcznikiem.

Promienie słoneczne wzmacniają organizm, pomagają zapobiegać krzywicy i innym chorobom. Jednak przegrzanie na słońcu może mieć negatywny wpływ na system nerwowy.

Dlatego należy zadbać o to, aby dzieci nie wygrzewały się zbyt długo na słońcu i koniecznie zakryć głowę czapką typu panama, szalikiem. Nie można pozwolić dzieciom długo biegać na słońcu w majtkach, chłopczyk zakłada się na lekką koszulę, dziewczynkę na sukienkę.

Ruchy są niezbędne dziecku w każdym wieku, jest to niezbędny warunek prawidłowego wzrostu i rozwoju. Rodzice powinni brać pod uwagę tę naturalną potrzebę, nie zmuszać dzieci do długiego siedzenia lub stania w jednym miejscu lub w jednej pozycji.

W pierwszych 5-6 latach życia gry terenowe mają pierwszorzędne znaczenie w wychowaniu fizycznym dzieci. Rodzice powinni kupować łyżki, łopaty, foremki, piłkę dla dziecka, robić skakanki, sanki i obręcz.

Zabawki muszą odpowiadać fizycznym możliwościom dziecka.

Na przykład trzy-czteroletnie dziecko lepiej nadaje się na dużą piłkę (20-25 centymetrów). Łatwiej mu się z nim bawić. Wymaganą długość skakanki można określić w następujący sposób: połóż ją na podłodze, połóż dziecko na środku i podnieś końce skakanki lub sznurka. Powinny opadać nieco powyżej talii.

Szczególnie należy zachęcać do wspólnych zabaw na świeżym powietrzu. Nie tylko rozwijają zręczność, zręczność, ale także wychowują dobre cechy charakteru – kolektywizm, koleżeństwo, chęć wzajemnej pomocy. Starsze dzieci – w wieku 5-6 lat – należy nauczyć pływać, jeździć na nartach, jeździć na łyżwach.

Wszystko to są niezwykle przydatne rodzaje kultury fizycznej, wystarczy tylko zadbać o to, aby faceci nie dali się z nimi ponieść ponad miarę.

Nie należy ich od razu dawać, niech początkujący narciarz najpierw nauczy się poruszać bez patyków.

Pożądane jest, aby dzieci w wieku 6-7 lat ćwiczyły rano gimnastykę. Z pomocą pracownika medycznego musisz odebrać 3-4 proste ćwiczenia do wzmocnienia mięśni obręczy barkowej, spiyi i brzucha, a także mięśni rozszerzających klatkę piersiową.

Wskazane jest zakończenie porannych ćwiczeń krótkim biegiem, a następnie spowolnienie chodu. W sumie ładowanie nie powinno trwać dłużej niż 5-8 minut.

Oczywiście dzieci powinny to robić pod okiem dorosłych, którzy sami wiedzą, jak poprawnie i przejrzyście wykonywać ćwiczenia. Korzyści, jakie przynosi gimnastyka, są nie do przecenienia.

Wiosną, latem i wczesną jesienią wiejskie dzieci spędzają prawie cały dzień na świeżym powietrzu. To jest bardzo dobre. Ale nawet zimą powinny codziennie przebywać na zewnątrz przez co najmniej 4 godziny. Matki muszą mocno chwycić: im więcej czasu dziecko spędza w powietrzu, tym będzie zdrowsze.

Rozwój mowy

Tworzenie mowy zaczyna się od gaworzenia. Nie można pozostać obojętnym na te pierwsze próby mowy dzieci, należy dać im wszystkie nowe kombinacje dźwiękowe tkwiące w ich ojczystym języku do naśladowania, aby więcej rozmawiać z dzieckiem.

Jeśli wcześniej przestał bełkotać, pilnie zbadaj jego słuch.

Niektóre dzieci często mają ból gardła. Może to prowadzić do utraty wyrazistości i dźwięczności głosu. Niezwłocznie należy leczyć gardło.

Poprawność, czystość mowy zależą nie tylko od stanu narządów, z którymi związana jest wymowa dźwięków. Ogromną rolę odgrywa wpływ środowiska. Dzieci mimowolnie naśladują rozmowę innych. Konieczna jest poprawna rozmowa z dzieckiem i niemożliwe jest sztuczne naśladowanie języka dziecka.

Dziecko nie powinno dorastać samo - tylko w zespole poprawia się jego mowa i wzbogaca się o nowe słowa i myśli.

Nie należy ubierać się po cichu, karmić dziecka, temu wszystko powinna towarzyszyć rozmowa, wyjaśnienie.

Musisz porozmawiać ze starszymi dziećmi, pomóc im zapamiętać wiersze. Ale nie można im narzucać coraz to nowych słów i zwrotów, czasem bardzo dla nich trudnych. Takie przeciążenie może tylko pogorszyć mowę. Zdolność dziecka do mówienia „jak dorośli” często wskazuje na jego zwiększoną nerwowość.

Wiele dzieci, które dopiero zaczynają opanowywać mowę, ma braki wymowy. Z biegiem czasu to mija, ale i tak rozmawiając z takim dzieckiem trzeba brać pod uwagę charakter wady.

Jeśli dziecko się śpieszy, jakby „połykało dźwięki”, powinieneś mówić do niego powoli, lekko rozciągając słowa; jeśli "smaruje" dźwięki, konieczne jest ich wybicie.

Nie możesz zmusić dziecka do prawidłowego powtórzenia dźwięków, które mu się nie udają, jest to dla niego zadanie niemożliwe. Ważne jest, aby je wyraźnie wymawiać, a dziecko będzie próbowało naśladować.

Krzyki, kary nie przyczyniają się do poprawy mowy, a wręcz przeciwnie, prowadzą do utrwalenia niedociągnięć.

Informacje o zasadach żywienia niemowląt pół wieku temu będą oczywiście interesujące dla rodziców i lekarzy jako materiał porównawczy. Rozdział, napisany przez najsłynniejszego rosyjskiego pediatrę, zawiera nie tylko główne standardy i podejścia przyjęte w tamtym czasie, ale także menu na tydzień, a nawet układ potraw (ile i jaki produkt należy wziąć, aby uzyskać wymagany posiłek).

Przy odpowiednio skomponowanej diecie dziecko do końca pierwszego roku życia otrzymuje dość zróżnicowaną dietę; nie tylko dobrze połyka półpłynne i gęste jedzenie, ale także umie dobrze żuć. Do tego czasu znacznie wzrasta aktywność enzymów soków trawiennych. przewód pokarmowy dziecko, jego percepcja smakowa staje się bardziej zróżnicowana; dzieci już często mają własne przyzwyczajenia, ulubione i najmniej lubiane potrawy. Wszystkie te punkty należy wziąć pod uwagę przy opracowywaniu diety dla dzieci powyżej pierwszego roku życia.

Żywność otrzymywana przez dziecko w tym wieku powinna przede wszystkim pokrywać wszystkie jego potrzeby kaloryczne i być jakościowo kompletna, to znaczy zawierać kompletne białka, tłuszcze i węglowodany niezbędne dla dziecka, wystarczającą ilość soli mineralnych i witamin. Pokarm dzieci w wieku powyżej jednego roku powinien dostarczać dostateczną ilość odpadów pokarmowych niezbędnych do utrzymania prawidłowej motoryki jelit. Dużą uwagę należy zwrócić na różnorodność i smak potraw. Karmienie dziecka powinno mieć odpowiednią temperaturę, a jego widok powinien wzbudzać apetyt.

Zapotrzebowanie na podstawowe składniki żywności. Dzieci w wieku od 1 do 4 lat powinny otrzymywać białka w ilości 3-3,5 g na 1 kg masy ciała, czyli około 30-50 g dziennie. Kosztem białka należy pokryć od 10 do 15% całkowitego dziennego zapotrzebowania kalorycznego, a 60% podawanego białka powinno być pochodzenia zwierzęcego.

Dziecko powinno otrzymywać tłuszcze 3,5-4 g na 1 kg wagi, czyli 40-50 g dziennie, a 75% tłuszczów, które otrzymują dzieci w tym wieku, musi być pochodzenia zwierzęcego. Do 1,5 roku tłuszcz powinien pokrywać około 40% wszystkich kalorii, po 1,5 roku nieco mniej, czyli około 30-35%.

Węglowodany dzieci w wieku od 1 do 4 lat powinny otrzymywać od 10 do 15 g na 1 kg wagi, czyli około 160-200 g dziennie. Około 45-50% dziennego spożycia kalorii powinny być pokrywane przez węglowodany.

W prawidłowej jakościowo diecie dzieci powyżej pierwszego roku życia stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów wynosi w przybliżeniu: 1: 1,2: 3,5.

stosunek kalorii. Liczba kalorii potrzebnych dziecku waha się od 80 do 100-110, średnio około 90 na 1 kg wagi. Wartość kaloryczna dziennej diety dzieci w tym wieku wynosi około 1500 kalorii netto lub około 1800 kalorii brutto.

Odpowiednio skomponowana dieta zawiera wystarczającą ilość soli mineralnych dla dziecka. Przy monotonnej diecie łatwo może dojść do głodu soli, który jest niezwykle szkodliwy dla dzieci. Rosnący organizm dziecka potrzebuje nieco większych ilości sodu i chloru w porównaniu z innymi solami, dlatego też sól kuchenną należy dodawać do pożywienia w ilości niezbędnej do zapewnienia jego walorów smakowych, ok. co najmniej 0,05 g na 1 kg masy ciała dziecka.

W codziennej diecie dziecka powinna występować przewaga rodników zasadowych nad kwasowymi.

Stosunkowo wysoki popyt małe dzieci w płynie powinny być całkowicie pokryte wodą zawartą w pożywieniu i dodatkowo pić przegotowaną wodę. Należy zadbać o ostatnie dzieci, zwłaszcza w upalne dni.

Prawidłowo skomponowana dieta, zawierająca pełnowartościową żywność, odpowiednio ugotowaną, pokrywa zapotrzebowanie dzieci na witaminy. Dzieci powinny otrzymywać dziennie 25-30 mg witaminy C, 1 mg witaminy A, 1-2 mg witaminy B 1 , 2 mg witaminy B 2 i 250-500 IU witaminy D.

Przy niepełnym zaopatrzeniu w produkty wystarczająco bogate w witaminy (mleko rekonstytuowane, konserwy, oleje roślinne itp. zawierają bardzo mało witamin), pod koniec sezonu zimowo-wiosennego, kiedy warzywa i owoce tracą witaminy podczas przechowywania, a także w niedostatecznie sprzyjające warunki klimatyczne (niewiele promienie ultrafioletowe) lub jeśli dzieci mają objawy hipowitaminozy, należy dodatkowo podawać preparaty witaminowe.

Ilość mleko w codziennej diecie dzieci zdrowych bez objawów skazy wysiękowej w wieku od 1 do 1,5 lat powinna wynosić co najmniej 600-700 ml, w wieku 1,5 do 4 lat - 500-600 ml, ale nie powinna przekraczać 600-650 ml. Pożądane jest częściowe podawanie mleka w postaci zsiadłego mleka lub kefiru.

Jajka- wartościowy produkt spożywczy; ich stosowanie w żywieniu dzieci jest pożądane, ale ich wykorzystywanie jest z pewnością szkodliwe. W przypadku dzieci poniżej 1,5 roku lepiej podawać tylko żółtka i nie więcej niż jedno dziennie; dzieciom powyżej 1,5 roku życia można podawać jajka raz dziennie lub co drugi dzień.

Dzieciom z objawami skazy wysiękowej i neuroartretycznej nie należy podawać białka jaja kurzego; w większości przypadków można do nich dopuścić żółtka, chociaż czasami mogą powodować zjawiska skórne lub je nasilać.

Mięso i ryba powinien być szeroko stosowany w żywieniu dzieci. W wieku od 1 do 1,5 roku dzieci powinny otrzymywać mięso 3-4 razy w tygodniu w ilości ok. 30-40 g na posiłek. Dzieciom z co najmniej 4-6 zębami, które nauczyły się stosunkowo dobrze żuć, można podawać kotlety, przy braku wystarczającej liczby zębów i słabego żucia lepiej podawać mięso w postaci mielonego mięsa lub klopsików. W przypadku dzieci w wieku od 1,5 do 2,5 lat ilość mięsa można zwiększyć do 45-50 g na przyjęcie i podawać 4-5 dni w tygodniu. Nie należy podawać więcej niż 50-60 g mięsa dziennie nawet starszym maluchom; wskazane jest utrzymanie w diecie 1-2 dni wegetariańskich.

Dla dziecka można jeść różne rodzaje mięsa - kurczaka, wołowinę, cielęcinę, dziczyznę itp. Tłuste odmiany wieprzowiny, jagnięciny i tłustych ryb nie powinny być podawane dzieciom poniżej 2-2,5 roku życia.

Oprócz mięsa dzieci powinny dostawać wystarczającą ilość warzyw.

Zupy w diecie dzieci są z pewnością pożądane: są bogate w sole i ekstrakty, których dobroczynne działanie jest niezaprzeczalne; przy zupach łatwiej jest podawać warzywa, których dzieci często odmawiają w innej formie. Jednak zup nie należy nadużywać.

Chleb- niezwykle cenny produkt spożywczy, ale jego stosowanie przez dzieci w nieograniczonych ilościach jest całkowicie niedopuszczalne; dotyczy to również różnych odmian ciastek, krakersów, bułek itp. Dzieciom w wieku od 1 do 1,5 roku należy podawać tylko biały chleb; wskazane jest, aby czasami podawać im skórkę czarnego chleba. Po 1,5 roku dzieci otrzymują czarno-biały chleb. Przy wystarczającej ilości wszystkich innych produktów wystarczy im 50-75 g czarnego i 100-150 g białego chleba. Część węglowodanów mącznych należy podawać w postaci naleśników, bułek, placków itp.

Warzywa, owoce, jagody itp. powinny być szeroko stosowane w żywności dla niemowląt: są bogate w sole i witaminy, powodują znaczne ilości odpadów spożywczych i nie przyczyniają się do rozwoju procesów fermentacyjnych i gnilnych w jelitach. Należy zwrócić uwagę na prawidłową obróbkę kulinarną warzyw, która zapewniłaby dobre walory smakowe przygotowywanej żywności, a jednocześnie dostateczne zachowanie w niej witamin i soli.

Owoce, jagody, marchew, ogórki, rzodkiewki itp. należy podawać częściowo na surowo.

W wieku powyżej 1,5 roku dzieci powinny czasami otrzymywać niewielkie ilości łagodnego sera, śledzia, kawioru. Jednak nadużywanie tych produktów jest niedopuszczalne.

Nie należy podawać dzieciom bardzo pikantnych przekąsek i sosów, dużej ilości przypraw i słodyczy, napojów alkoholowych, mocnej naturalnej kawy i mocnej herbaty.

Dobre słodycze, owoce i inne marmolady itp. oczywiście można i należy podawać dzieciom. Czekolada i kakao nieco pobudzają układ nerwowy, dlatego nie należy ich nadużywać. Naturalny miód to cenny i lekkostrawny produkt, ale niektóre dzieci uważają go za specyficzny.

Liczba posiłków. Dzieci w wieku od 1 do 1,5 roku powinny być karmione 4-5 razy dziennie, starsze niż 1,5 roku - 4 razy. Dziecko powinno otrzymywać gorące jedzenie co najmniej 2-3 razy dziennie.

Rozkład dziennej racji w ciągu dnia powinien w przybliżeniu odpowiadać następującym proporcjom.

Pierwsze śniadanie - około 20
Drugie śniadanie - około 10-15
Obiad - około 35-40
Popołudniowa przekąska - około 10-15
Kolacja - około 20

Śniadanie - ok 15-20
Obiad - około 40-50
Popołudniowa przekąska - około 10-15
Kolacja - około 20-30

Godziny posiłków mogą się różnić w zależności od charakterystyki placówki opiekuńczej. Muszą być ściśle powiązane z całym trybem życia dzieci i ściśle przestrzegane, ponieważ w przeciwnym razie codzienna rutyna zespołu dziecięcego jest łatwo naruszona, co nieuchronnie prowadzi do zakłócenia wszelkiej pracy.

Jedzenie jest ważnym momentem emocjonalnym w życiu dziecka i musi być właściwie wykorzystywane do wychowywania dzieci, zaszczepiania w nich umiejętności kulturowych. Dzieci starsze niż rok powinny być nauczone mycia rąk przed i po posiłkach, używania serwetki, zachowania czystości i dyscypliny przy stole, płukania ust po jedzeniu itp.

W organizowaniu żywienia dzieci w żłobkach, domach dziecka i innych placówkach dla małych dzieci wiodącą rolę odgrywa pediatra. Lekarz nie może odstąpić od tej sprawy i nie powinien jej powierzać gospodyniom domowym i pracownikom kuchni.

Możliwe jest ustalenie określonej diety tylko przy ścisłej regulacji całego życia zespołu dziecięcego.

Pożądane jest, aby cała żywność dzieci w pierwszym roku życia, zwłaszcza w gorącym okresie letnim, była przygotowywana w żłobie; w związku z tym konieczne jest sporządzenie menu: wszystkie potrawy, które trzeba ugotować, należy podawać w żłobie, a mamom podawać gotowe jedzenie do podania dziecku w domu - mieszanki w butelkach, mleko pełne, jogurt , krakersy itp.

W całodobowym żłobku reżim jest taki sam jak w sierocińcu.

Przykładowe menu dla całodobowych żłobków i domów dziecka dla dzieci w wieku od 1,5 do 3 lat
(W całym nawiasie numer dania jest podany w sekcji „Układy naczyń” poniżej)

Pierwszy dzień

Śniadanie
Kasza z kaszy manny (8).
Kawa z mlekiem (4).
Roladę z masłem (6).

Obiad
Zupa z siekanych buraków (16).
Klopsiki z ryżem (19).
Kakao (5).

popołudniowa herbata
Herbata z mlekiem (3).
Domowa bułka (7).

Obiad
Puree ziemniaczane (24).
Mleko (1).

Na dzień: około 1590 kalorii, 44 g białka, 39 g tłuszczów, 255 g węglowodanów.

Drugi dzień

Śniadanie
Owsianka ryżowa (10).
Kawa z mlekiem (4).
Roladę z masłem (6).

Obiad
Zupa Chowder (17).
Budyń mięsny z puree ziemniaczanym (22).
Przecier owocowy (37).

popołudniowa herbata
Mleko (1).
Domowa bułka (7).

Obiad
Różowa kaszka z kaszy manny (9).
Mleko z bułką (1).

Na dzień: około 1580 kalorii, 45 g białka, 40 g tłuszczów, 245 g węglowodanów.

Trzeci dzień

Śniadanie
Kawa z mlekiem (4).
Roladę z masłem (6).
Jajko z bułką.

Obiad
Zupa z ryżem (15).
Kotlety ziemniaczane z białym sosem (26).
Ubity twarożek (38).

popołudniowa herbata
Kakao (5).
Domowa bułka (7).

Obiad
Placki (30).
Galaretka mleczna (33).

Dziennie: około 1600 kcal, 43 g białka, 42 g tłuszczów, 255 g węglowodanów.

Czwarty dzień

Śniadanie
Kasza gryczana (11).
Kawa z mlekiem (4).
Roladę z masłem (6).

Obiad
Kremowa zupa ziemniaczana z grzankami (14).
Zapiekanka z wermiszelem z mięsem i białym sosem (23).
Kompot owocowy (34).

popołudniowa herbata
Herbata z mlekiem (3).
Sucharki.

Obiad
Warzywa prefabrykowane (28).
Mus (36).

Dziennie: około 1590 kcal, 40 g białka, 37 g tłuszczów, 263 g węglowodanów.

Piąty dzień

Śniadanie
Puree ziemniaczane (24).
Kawa z mlekiem (4).
Roladę z masłem (6).

Obiad
Zupa z klopsikami (13).
Pulpety warzywne z białym sosem (27).
Przecier owocowy (37).

popołudniowa herbata
Jogurt z cukrem i bułką tartą (2).

Obiad
Naleśniki (29).
Kawa z mlekiem (4).

Na dzień: około 1700 kalorii, 48 g białka, 38 g tłuszczów, 294 g węglowodanów.

Szósty dzień

Śniadanie
Kasza z kaszy manny (8).
Kawa z mlekiem (4).
Roladę z masłem (6).

Obiad
Zupa grochowa z grzankami (18).
Kotlety z makaronem i sosem pomidorowym (21).
Kisiel (32).

popołudniowa herbata
Mleko (1).
Domowa bułka (7).

Obiad
Ziemniaki beszamelowe (25).
Mleko (1).

Dziennie: około 1600 kcal, 50 g białka, 40 g tłuszczów, 254 g węglowodanów.

Siódmy dzień

Śniadanie
Jajko (na zimno lub na miękko).
Kawa z mlekiem (4).
Roladę z masłem (6).

Obiad
Rosół z ryżem (12).
Pulpety z sosem warzywnym (20).
Krem w filiżankach (35).

popołudniowa herbata
Jogurt z cukrem (2).
Kok.

Obiad
Pasztety z marchwi (31).
Kawa z mlekiem (4).
Bulka.

Na dzień: około 1550 kcal, 48 g białka, 49 g tłuszczy, 230 g węglowodanów.

Notatki.

  1. Chleb jest rozprowadzany między wszystkie posiłki mniej więcej równomiernie.
  2. Ilość mleka z kawą, herbatą itp. może się nieco różnić w zależności od zastosowania mleka do gotowania.

Układ naczyń

N Danie Ilość, g
1 Mleko:
Część 100-200
2 Jogurt z cukrem i bułką tartą:
mleko 150-200
cukier 10
kok 50
3 Herbata z mlekiem:
herbata 0,5
mleko 50
cukier 10
podlewać 150
Część 160
4 Kawa z mlekiem:
Kawa 3
mleko 40
cukier 10
woda 100
Część 150
5 Kakao:
kakao 2
cukier 10
mleko 50
woda 100
Część 100
6 Bułka z masłem:
kok 50
olej 8
7 Domowa bułka:
mąka (na chleb) 40
cukier 5
tłuszcz 2
drożdże 3
Część 50
8 Owsianka z manny:
Kasza manna 20
mleko 40
cukier 5
olej 4
woda 100
Część 150
9 Kasza manna różowa:
Kasza manna 25
marchewka 50
mleko 50
cukier 5
olej 4
woda 100
Część 200
10 Owsianka ryżowa:
Ryż 25
mleko 40
olej 4
cukier 5
woda 100
Część 150
11 Kasza gryczana:
ziarno gryki 30
mleko 50
olej 4
woda 100
Część 150
12 Rosół ryżowy:
Ryż 15
marchewka 20
Szwed 10
Ziemniak 50
olej 2
kości z 60 g mięsa -
woda 250
Część 200
13 Zupa z klopsikami:
mięso 40
marchewka 20
Szwed 10
Ziemniak 200
mleko 50
olej 4
woda 200
Część 200
14 Kremowa zupa ziemniaczana z grzankami:
Ziemniak 200
cebula 3
Nadzienie:
jajko 1/5 szt.
mleko 100
olej 2
woda 200
Część 200
bułka (na grzanki) 30
olej 3
15 Zupa z ryżem:
Ryż 15
marchewka 20
Szwed 10
Ziemniak 50
mleko 100
pomidor 5
cebula 3
mąka 5
kazeina kwaśna śmietana 10
olej 4
woda 200
Część 200
16 Barszcz buraczany siekany:
buraczany 80
kapusta 50
marchewka 20
Szwed 10
mleko 100
cebula 3
woda 200
Nadzienie:
jajko 1/10 szt.
kwaśna śmietana 10
mleko 20
Część 200
17 Zupa Chowder:
marchewka 20
Szwed 10
Ziemniak 50
korzenie cebuli 5
olej 2
woda 150
Część 200
18 Grochówka z grzankami:
groszek 40
Ziemniak 50
cebula 3
mąka 5
olej 3
woda 250
Część 200
bułka (na grzanki) 30
19 Klopsy:
mięso (miazga) 30
kok 10
tłuszcz do smażenia 4
Ryż 25
olej 3
porcja: klopsiki, przybranie 100
20 Pulpety z sosem marchewkowo-rutabaga:
mięso (miazga) 35
kok 40
mąka 5
marchewka 100
Szwed 150
mleko 30
olej 4
porcja: klopsiki, przybranie 120
21 Kotlety z makaronem i sosem pomidorowym:
mięso 50
kok 10
tłuszcz do smażenia 4
Część 45
makaron 30
woda 150
Część 150
mąka 5
pomidor 5
kwaśna śmietana 10
woda 50
Część 50
22 Budyń mięsny z puree ziemniaczanym:
mięso (miazga) 30
kok 10
jajko 1/3
olej 2
Część 40
Ziemniak 200
mleko 30
olej 3
Część 150
kwaśna śmietana 10
woda 50
Część 50
23 Zapiekanka z wermiszelem z konserwami:
wermiszel 40
konserwa mięsna 25
jajko 1/5 szt.
tłuszcz 3
woda 100
Część 150
olej 2
mąka 3
mleko 20
woda 30
Część 50
24 Tłuczone ziemniaki:
Ziemniak 250
mleko 50
olej 4
Część 200
25 Ziemniaki beszamelowe:
Ziemniak 250
mąka 5
mleko 304
olej 3
ser 5
Część 200
26 Kotlety ziemniaczane z białym sosem:
Ziemniak 250
mąka ziemniaczana 5
jajko 1/5 szt.
tłuszcz do smażenia. 4
Część 2 kotlety po 50-60
olej 2
mąka 3
mleko 20
woda 30
Część 50
27 Pasztety warzywne z białym sosem:
warzywa 250
Ryż 10
mleko 20
olej 5
Część 2 klopsiki po 50-60
olej 2
mąka 3
mleko 20
woda 30
Część 50
28 Warzywa łączone:
Ziemniak 100
marchewka 100
kapusta lub brukiew 50
mąka 5
mleko 50
olej 5
woda 200
Część 200
29 Naleśniki:
Biała mąka 35
mleko 20
cukier 5
jajko 1/5 szt.
tłuszcz 6
Część 80 (3-4 naleśniki)
30 Placki
mąka (na chleb) 40
mleko 30
drożdże 5
olej roślinny 6
Część 2 szt. 50 każdy
31 Ciasta marchewkowe:
mąka 40
drożdże 5
marchewka 100
Ryż 10
jajko 1/5 szt.
cukier 2
olej 2
Część 2 szt. 50 każdy
32 Kisiel:
suszone owoce 15
cukier 10
mąka ziemniaczana 5
woda 150
Część 100
33 Galaretka mleczna:
mleko 100
woda 50
cukier 15
mąka ziemniaczana 10
Część 150
34 Kompot:
suszone owoce 15
cukier 5
mąka ziemniaczana 3
woda 100
Część 100
35 Krem:
mleko 50
cukier 10
jajko 1/5 szt.
olej 2
Część 50
36 Mus:
Kasza manna 20
żurawina 15
cukier 15
woda 200
Część 200
37 Puree z owoców:
suszone owoce 15
cukier 5
mąka ziemniaczana 3
woda 50
Część 50
38 Twarożek sojowy (przygotowany z 300-400 g mleka sojowego):
twaróg sojowy 50
cukier 10
Część 60

Ciało dziecka rośnie, poprawiają się jego funkcje, wzrasta aktywność poznawcza i ruchowa dziecka, wzrasta zapotrzebowanie na energię. Wszystkie te przyczyny wpływają na dietę dziecka, która już w pierwszym roku życia znacząco różni się od żywienia dzieci.

Co dzieje się z ciałem dziecka od roku do półtora roku?

W tym wieku aparat do żucia nadal rozwija się u dzieci, pojawia się wystarczająca liczba zębów - w wieku 1,5 roku niemowlęta powinny już mieć 12 zębów. Zwiększa się również aktywność soku trawiennego i enzymów, ale ich funkcje wciąż nie osiągają pełnej dojrzałości. Zwiększa się objętość żołądka - od 200 do 300 ml. Opróżnianie żołądka następuje średnio po 4 godzinach, co pozwala jeść 4-5 razy dziennie.

Dzienna ilość jedzenia (bez wypijanego płynu) dla niemowląt od roku do półtora roku wynosi 1200-1250 ml. Objętość ta (wraz z zawartością kalorii) rozkłada się na karmy w przybliżeniu w następującym stosunku: śniadanie - 25%, obiad - 35%, podwieczorek - 15%, obiad - 25%. Objętość pojedynczego posiłku może wynosić 250 ml przy 5 posiłkach dziennie i 300 ml przy 4 posiłkach dziennie.

Jak karmić dziecko od roku?

Dla dzieci w wieku 1-1,5 roku preferowane są potrawy o konsystencji papkowatej. Jeśli dziecko ma w tym wieku wyrzynające się zęby do żucia (mleczne trzonowce), można mu podawać całe kawałki jedzenia o wielkości nie większej niż 2-3 cm.Dziecko rozwija percepcję smaku, zaczyna kształtować się stosunek do jedzenia, pierwsze uzależnienia i nawyki . W momencie jedzenia dziecko zaczyna rozwijać warunkowy odruch pokarmowy, który zapewnia dostateczne, rytmiczne wydzielanie soków trawiennych i dobre wchłanianie pokarmu. Dlatego ważne jest przestrzeganie diety, poszerzanie diety o nowe pokarmy i potrawy.

Wzrasta aktywność poznawcza i motoryczna dziecka, a wraz z nią wzrasta zużycie energii przez organizm. Fizjologiczne zapotrzebowanie na energię w grupie wiekowej od 1 roku do 1,5 roku wynosi średnio 102 kcal na 1 kg masy ciała. Przy średniej masie ciała 11 kg jest to 1100 kcal dziennie.

Główne wymagania dotyczące diety dziecka po roku - różnorodność i równowaga podstawowych składników odżywczych (białka, tłuszcze, węglowodany, minerały, witaminy). Niezbędne są kombinacje potraw z warzyw, twarogu, sera, mleka, mięsa zwierząt i ptaków, jaj, zbóż i produktów mącznych.

Podstawa diety dziecka od 1 do 1,5 roku- są to produkty o wysokiej zawartości białka zwierzęcego: mleko, przetwory mleczne i kwaśne, mięso, drób, jaja. Naczynia z tych produktów, a także z warzyw, owoców i zbóż, dziecko powinno otrzymywać codziennie.

Produkty mleczne dla dzieci od roku

W żywieniu dziecka powyżej 1. roku życia dużą rolę odgrywa mleko, mleko i przetwory mleczne. Zawierają łatwo przyswajalne białka, tłuszcze, witaminy, minerały. Sfermentowane produkty mleczne zawierają bakterie kwasu mlekowego, które regulują pracę przewodu pokarmowego, pozytywnie wpływają na mikroflorę jelitową, poprawiają trawienie i zwiększają odporność dziecka. Mleko, kefir, jogurt należy włączyć do codziennej diety zdrowego dziecka, a śmietanę, twarożek, śmietanę i ser można stosować po jednym lub dwóch dniach.

W przypadku dzieci o normalnej masie ciała niedopuszczalne są produkty o obniżonej zawartości tłuszczu, w diecie wykorzystuje się mleko 3,2% tłuszczu, kefir 2,5-3,2%, jogurt 3,2%, śmietanę do 10%, twaróg, jak nabiał , i kremowy - 10% tłuszczu. Całkowita ilość mleka i produktów mlecznych powinna wynosić 550-600 ml dziennie, biorąc pod uwagę przygotowanie różnych potraw. Spośród nich 200 ml kefiru przeznaczonego do żywności dla niemowląt, dziecko może otrzymywać codziennie. Niemowlęta z nietolerancją białek mleka krowiego najlepiej odkładać mleko pełne na później (do 2-2,5 roku), a zamiast tego nadal używać mieszanek przez drugą połowę życia (są z pełnego mleka w proszku bez dodatku serwatki) .

Jednoroczne niemowlęta mogą otrzymywać tylko specjalistyczny jogurt dziecięcy (nie kremowy) o umiarkowanej zawartości tłuszczów i węglowodanów w objętości do 100 ml dziennie. Twaróg, jako źródło białka i wapnia, jest niezbędny dla dzieci w ilości 50 g dziennie. Do przyprawiania pierwszych dań można użyć śmietany lub śmietany 5-10 g, sery twarde do 5 g w postaci kruszonej stosuje się w żywieniu dziecka w drugim roku życia po 1-2 dniach.

Czy dzieci mogą jeść jajka?

Zdecydowanie tak, jeśli nie ma przeciwwskazań medycznych, takich jak nietolerancja pokarmowa, dyskineza (nieprawidłowe skurcze) dróg żółciowych). Jajka podaje się dziecku na twardo lub dodawane do różnych potraw, w dziennej objętości 1/2 jaja kurzego lub 1 przepiórki. Do półtora roku zaleca się stosowanie tylko żółtka ugotowanego na twardo, mieszając je z puree warzywnym.

Jakie mięso może mieć dziecko?

Wraz z wiekiem ilość w diecie stopniowo wzrasta. mięso. Konserwy mięsne, suflet mięsny, klopsiki, mięso mielone z chudej wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, koniny, królika, kurczaka, indyka w ilości 100 g można podawać dziecku codziennie najlepiej rano ze względu na ich długi okres przyswajania . Rozszerzenie diety następuje dzięki wprowadzeniu podrobów - wątróbki, języka i kiełbasek dziecięcych (na opakowaniach zaznaczono, że są przeznaczone dla małych dzieci). Kiełbasy - nie ujęte w wykazie produktów "dozwolonych".

Dzień Ryby: jakie ryby wybrać do menu dla dzieci?

Z dobrą tolerancją i brakiem reakcji alergicznych w diecie dziecko wprowadzane są niskotłuszczowe odmiany morskie i rzeczne ryba (mintaj, morszczuk, dorsz, plamiak) w postaci konserw rybnych, ryb i warzyw na żywność dla niemowląt, suflet rybny 30-40 g na przyjęcie, 1-2 razy w tygodniu.

Nie da się zepsuć owsianki masłem

Olej roślinny w dziennej dawce 6 g pożądane jest stosowanie go na surowo, dodając do przecierów warzywnych i sałatek. Tłuszcze zwierzęce dziecko otrzymuje ze śmietaną i masło (dzienna porcja do 17 g). Nawiasem mówiąc, w diecie dzieci starszych niż rok nadal zaleca się szerokie stosowanie pokarmów bezglutenowych. owsianka (gryka, ryż, kukurydza), stopniowo wprowadzając płatki owsiane. Owsiankę zaleca się podawać raz dziennie w objętości 150 ml. Do 1,5 roku nie powinieneś podawać dziecku makaronu bogatego w węglowodany.

Zestaw produktów dla dzieci w wieku 1-1,5 roku powinien zawierać chleb różne odmiany mąki żytniej (10 g/dzień) i mąki pszennej (40 g/dzień) Ciasteczka i herbatniki można podawać 1-2 sztuki na posiłek.

Wykonujemy menu owocowo-warzywne dla dzieci

Warzywa ważne jako źródło węglowodanów, witamin, soli mineralnych, błonnika pokarmowego i powinno być szeroko stosowane w żywieniu dzieci od 1 roku do 1,5 roku życia w postaci przecierów warzywnych. Dzienna objętość dań warzywnych z kapusty, cukinii, marchwi, dyni z dodatkiem cebuli i ziół wynosi 200 g. A dania z ziemniaków - nie więcej niż 150 g, ponieważ. jest bogaty w skrobię, która spowalnia metabolizm. Małym dzieciom, a także dzieciom z zaburzeniami czynnościowymi przewodu pokarmowego nie należy podawać czosnku, rzodkiewki, rzodkiewki i rzepy.

W przypadku braku przeciwwskazań medycznych (np. alergia pokarmowa) dzieci powinny otrzymywać 100-200 g świeżego dziennie owoce i 10-20 g jagody . Korzystają również z różnych soków owocowych, jagodowych (najlepiej bez cukru) i warzywnych, bulionu z dzikiej róży (do 100-150 ml) dziennie po posiłku. Nie zaleca się stosowania żelek w diecie małych dzieci, gdyż niepotrzebnie wzbogacają one pokarm w węglowodany, a ich wartość odżywcza jest niska.

Kompot nie zastąpi wody

Nie zapomnij tego dziecko powinien uzyskać wystarczającą ilość płynu. Nie ma norm dotyczących ilości dodatkowego płynu, dziecko należy podlewać na żądanie (w czasie karmienia, między karmieniami). Najlepiej podać dziecku przegotowaną wodę, kochanie woda pitna, słabe herbaty lub herbaty dla dzieci. Napoje słodkie – kompoty, napoje owocowe, soki nie rekompensują braku płynów, a zawarty w nich cukier zmniejsza apetyt, zwiększa obciążenie trzustki dziecko. Upewnij się, że dziecko ma dostęp do płynów między karmieniami.

Gotowanie dla dzieci powinno być dobre

I kilka słów o przetwórstwie spożywczym: za dziecko do 1,5 roku. Kaszki, zupy przygotowywane są w postaci puree, warzywa i owoce w postaci puree ziemniaczanego, mięsa i ryb w postaci miękkiego mięsa mielonego (przechodzi 1 raz przez maszynkę do mięsa) lub w postaci sufletów, kotletów parowych, klopsików. Wszystkie potrawy przygotowywane są poprzez gotowanie, duszenie, gotowanie na parze, bez dodawania przypraw (pieprz, czosnek itp.). Nakarm dziecko łyżką i pij z kubka.

Dzienna objętość karmy to 1200-1250 ml. Zawartość kalorii w codziennej diecie to 1200 kcal.

Śniadanie: Danie z owsianki lub warzyw (150 g); danie mięsne lub rybne lub jajecznica (50 g); Mleko (100 ml)

Obiad : Zupa (50 g); danie mięsne lub rybne (50 g); przybranie (70 g); sok owocowy (100 ml)

popołudniowa herbata : Kefir lub mleko (150 ml); ciasteczka (15 g); owoce (100g)

Obiad: Danie warzywne lub owsianka lub zapiekanka z twarogiem (150 g); mleko lub kefir (150 ml)

Przykładowe menu na 1 dzień:

Śniadanie : Kasza mleczna z owocami; Chleb

Obiad: Zupa z puree warzywnego; przecier warzywny z kalafiora z mięsem; Biszkopty; Sok owocowy.

popołudniowa herbata : Jogurt lub biokefir; ciasteczka dla dzieci.

Obiad: Twaróg lub mleko; przecier owocowy lub warzywny.

Na noc : Kefir.

Mleko pełne to mleko, podczas przetwarzania którego żaden z jego składników (białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i sole mineralne itp.) nie uległ zmianie jakościowej i/lub ilościowej.

Zboża bezglutenowe – zboża niezawierające glutenu – białko roślinne niektórych zbóż: żyta, jęczmienia, owsa, pszenicy (z której powstaje kasza manna), które może powodować uszkodzenia komórek jelita cienkiego u małych dzieci – celiakię i reakcje alergiczne ponieważ dzieci mają niedobór enzymu peptydazy, który rozkłada gluten.

Widać, że dziecko rozwija charakter. Zacznie pokazywać swój smak, teraz trudno będzie karmić okruchy bardzo zdrową owsianką, jeśli jej się nie spodoba. Ten wiek w życiu dziecka jest prawdopodobnie jednym z najbardziej kapryśnych. Nastrój, upodobania i upodobania maluszka zmienią się w mgnieniu oka i trzeba się do tego przyzwyczaić, żeby te zmiany wyłapać.

W rozwoju dziecka w wieku 1,4 miesiąca (pamięć, myślenie, mowa, zmysły) zachodzi teraz proces formacji. Nie idzie to gładko i równomiernie, ale w osobliwych skokach, które pojawiają się w stan emocjonalny arachid.

Rozwój fizyczny

ważny Każdy maluch rozwija się według własnego, unikalnego programu i różni się od innych dzieci, ale istnieją wskazówki, które mogą pomóc w kontrolowaniu procesów wzrostu dziecka.

Tak więc dla chłopców w wieku 1,4 miesiąca:

  • średnia masa ciała to 11-11,3 kg;
  • wysokość - 79,5-81 cm.

W przypadku dziewcząt następujące wskaźniki są średnio normalne:

  • waga równa 10,3-11 kg;
  • wysokość - 77-78,5 cm.

zdolności motoryczne

Oprócz tego, że dziecko nadal doskonali swoje umiejętności w umiejętnościach, które otrzymał wcześniej, z powodzeniem opanowuje coraz więcej nowych działań. Zaczął chodzić, robił to bardzo niepewnie, a teraz nie tylko chodzi i biega - maluch zaczyna się uczyć kręcić wokół własnej osi, próbuje stanąć na palcach.

Informacja Dziecko bardzo lubi aktywny tryb życia i jest stale gotowe do biegania i biegania wszędzie i wszędzie. W wieku 12-18 miesięcy maluchy zaczynają wykonywać pierwsze ruchy taneczne.

rozwój neuropsychiczny

zaczyna się pojawiać czystość. Jeśli wcześniej maluch uwielbiał myć ręce i uśmiechał się, bo była to dla niego ciekawa zabawa, to teraz zaczyna sam wycierać ręce, co może się pobrudzić lub sprawić, że będzie jasne, że trzeba je umyć.

Tak jak poprzednio, w wieku 1 roku i 4 miesięcy, rozwój dziecka zdominowany jest przez powtarzanie tego, co widział.. Dzieciak przejmuje te wzorce zachowań, które widzi u swoich krewnych. Obserwując Twoje zachowanie, stara się zachowywać jak najlepiej, tj. sposób, w jaki to robisz.

W wieku 16 miesięcy dziecko może zrozumieć i spełnić do 70% Twoich próśb.. To, jak dalej będzie się zachowywać, zależy od twojej reakcji na jego zachowanie.

ważny W tym wieku oprócz dobrych umiejętności mogą pojawić się także złe. Bez wyraźnego powodu pewnego dnia dziecko może zacząć bić jednego ze swoich bliskich.

W takich sytuacjach staraj się trzymać jego długopis łapiąc go i powiedzieć zawodnikowi: „Boli mnie!” Pokaż dziecku, jak bardzo jesteś zdenerwowany jego zachowaniem. Ale nie łaj dziecka - długie wyjaśnienia, jak źle jest, nie dadzą lepszego rezultatu.

Rozwój inteligencji

mózg jest już dobrze rozwinięty. W okresie 12-18 miesięcy ta jego część, która odpowiada za zapamiętywanie i odtwarzanie informacji i wydarzeń z niedalekiej przeszłości, zaczyna intensywnie rozwijać. Od tego czasu maluchy już pamiętają, co się z nimi i wokół nich ostatnio stało (może to być od 2-3 godzin do 2-3 dni). Większość dzieci w wieku 1,4 miesiąca ma już rozwiniętą funkcję pamięci.

Od tego momentu Twoje dziecko może uczyć się i rozwijać dzięki otrzymanym lub usłyszanym informacjom.. Nawet nie zdajesz sobie sprawy, że kiedy zmywasz naczynia, gotujesz lub sprzątasz, Twoje dziecko, obserwując Cię, pamięta i uczy się wszystkiego. Teraz wyobraź sobie, jak delikatny będziesz, gdy zobaczysz, jak dziecko odtwarza wszystkie te czynności podczas zabawy zabawkami. Przechodzi więc przez etap trenowania swojej pamięci.

W życiu okruchów teraz jest okres intensywnego rozwoju zdolności sensorycznych.. Bawiąc się i wchodząc w interakcję z różnymi przedmiotami, Twoje dziecko zaczyna uczyć się jaki kształt, rozmiar, poznaje różne kolory i takie pojęcie jak odległość.

Coraz bardziej ruchliwe i zwinne dzieci wymagają stałej uwagi dorosłych, potrzebują oka i oka.

do tego Aby dziecko dobrze rozwijało zdolności motoryczne, musi zapewnić wolną przestrzeń. Pomogą Ci w tym place zabaw, które możesz odwiedzić podczas spaceru.

Pozwól maluchowi zjechać z górki, biegać za innymi dziećmi, przeskakiwać krawężniki – to wszystko tylko mu przyniesie korzyści. Nie bój się dać dziecku swobody w opanowaniu placu zabaw, pozwól mu pokazać swoją aktywność i mobilność.

W rozwoju zdolności motorycznych i koordynacji mogą pomóc różne zabawki, wśród nich powinny być:

  • kulki różne rozmiary iz różnych materiałów;
  • zestaw do zabaw w piasku (wiadro, szufelka, grabie, formy);
  • kosze, torby;
  • samochód lub wózek z liną, za którą dziecko może je nosić;
  • duże zabawki na kółkach, na których dziecko może się toczyć lub na których może siedzieć i jeździć samodzielnie, przewracając się nogami.

Już teraz maluch będzie zainteresowany próbą rysowania. Daj mu papier i ołówki, pozwól dziecku pokazywać kreatywne notatki.

Oczywiście nie zapomnij zaangażować dziecka w prace domowe.. Spróbuj poszerzyć krąg tych rzeczy, w których dziecko może ci pomóc. Ucz go, by wykonywał nowe zadania. I nigdy nie zapomnij pochwalić swojego asystenta, ponieważ tak bardzo potrzebuje twojej aprobaty.

Zachęcaj dziecko do niezależności- niech spróbuje nauczyć się rozbierać, zaczynając od przynajmniej jednej czapki lub rękawiczek.

W rozwoju mowy dziecka przydatne będą bajki lub opowiadania.. Czytaj dziecku codziennie przed snem. Będzie to nie tylko dobry rytuał przed snem, ale także pomoże zwiększyć słownictwo Twoje dziecko.

Wniosek

Oto główne zalecenia, które pomogą Ci poradzić sobie z rozwojem dziecka w tym wieku. Ale żadna metoda naukowa nie może konkurować z wrażliwym sercem matki. Tylko Ty wiesz, jak najlepiej podejść do swojego dziecka. I oczywiście nie ma dla niego nic lepszego niż twoja miłość, uwaga i troska.