Večera za djecu od 2 do 3 godine recepti. Drugi tečajevi za djecu. Kotleti od posnog krumpira

Pravilna prehrana jedna je od najvažnijih komponenti zdravlja djeteta. Otpornost tijela na bolesti također ovisi o tome koliko je kompetentno organizirano. Za bebe različite dobi pristupi sastavu prehrane i izboru proizvoda značajno će se razlikovati.

Veliku pozornost treba posvetiti dječjoj večeri. Ovaj obrok igra veliku ulogu:

U zasićenju tijela s dovoljnom količinom korisne energije (da ima dovoljno prije doručka);
U obogaćenju esencijalnim mineralima, vitaminima i izvorima energije;
U pripremi djetetova tijela za spavanje. Hrana koju dijete uzima tijekom večere ne smije preopteretiti organizam (gastrointestinalni trakt) tijekom spavanja. Stvar je u tome što se noću peristaltika želuca i crijeva značajno usporava, a aktivnost enzima koji probavljaju hranu također se osjetno smanjuje. Stoga, ako je večera prebogata, velika je vjerojatnost da će se neprobavljeni ostaci hrane zadržati u želucu i dovesti do poremećaja u njegovom radu.

S obzirom na sve zahtjeve, svaka majka treba jasno razumjeti koje je proizvode važno koristiti za večernje hranjenje bebe, a koje treba izbjegavati kako ne bi naštetili zdravlju male osobe.

Bebe u drugoj godini života: proširenje prehrane:

Bliže 1,5 godine, izbor jela koja se mogu dati djetetu značajno se povećava. Beba u pravilu jede za zajedničkim stolom.

Ovo važno razdoblje razvoja ima sljedeće značajke:

Sposobnost probave hrane značajno je povećana, rad je normaliziran gastrointestinalnog trakta;
Pojačava se aktivnost enzima uključenih u probavu različitih proizvoda (ali ne svih);
Mikroflora u crijevima se stabilizira, što vam omogućuje da proširite jelovnik bebe;
Dijete počinje razlikovati okus i miris hrane;
Pojavljuju se preferencije i preferencije okusa;

Usprkos povećana aktivnost probavni sustav, ona je još uvijek slaba. Stoga se prilikom organiziranja večere za dijete od 1 do 2 godine treba pridržavati sljedećih pravila:

Hranite bebu navečer najkasnije 1,5 sat prije spavanja (najkasnije od 21-00). Potrebno je dati vremena za obradu bolusa hrane kako ne bi bilo težine tijekom spavanja;

Važno! Ako dijete ima višak kilograma- hranite ga najkasnije 2-2,5 sata prije spavanja!

Nemojte davati energetsku hranu, kao što su slatkiši, proizvodi od brašna, prije spavanja. Oni će se zasititi "brzom" energijom, dajući tako energiju prije odlaska u krevet. A ovoj bebi ne treba;
Masna, pržena, dimljena hrana za djecu u ovoj dobi je tabu, a još više kao večera;
Hranu za večeru kuhajte na pari ili kuhajte. Alternativno, pecite u pećnici (ne u mikrovalnoj);
Nemojte svom djetetu davati masno meso (svinjetina, govedina, janjetina);
Za večeru dajte prednost lako probavljivoj hrani koja ne ostaje dugo u gastrointestinalnom traktu i brzo se probavlja (žitarice, povrće, voće, mliječni proizvodi, nemasno meso);
Oblik jela, koji treba dati prednost - pire krumpir!
Dajte prednost slanim jelima, a ne slatkim (ometaju bebin san);
Nemojte tjerati dijete da pojede cijelu porciju. On sam zna koliko treba pojesti;
Nemojte nametati prevelike porcije za večeru. Prejedanje je vrlo opasno za zdravlje djeteta;
Naučite se jesti žlicom. Ovo je mukotrpan i dugotrajan proces. Što prije počnete, veća je vjerojatnost da ćete uspjeti;
Ponudite svom djetetu samo svježe pripremljena jela.

Važno! Za večerom neka vaša beba odluči koliko hrane želi pojesti. Neka jede koliko želi.

Glavno pravilo za večeru za bebu od 1-2 godine: ne kasno i nije teško!

Djeca od 2 do 3 godine: dobne karakteristike:

Beba raste, potrebe za energijom su sve veće i hranjive tvari. Glavni izvor njihovog ulaska u tijelo je hrana. Istodobno, prehrana mora biti osmišljena na takav način da dijete dobije uravnoteženu kombinaciju svih korisnih komponenti. Značajke ove dobi su sljedeće:

Povećava se količina probavnog soka u želucu, što uvelike olakšava probavu hrane;
Volumen želuca postaje veći, odnosno dijete će trebati više hrane;
Primjetan rast crijeva;
Stabilizacija crijevne mikroflore (u usporedbi s prethodnim dobnim razdobljem);
Enzimi postaju aktivniji, odnosno želudac i crijeva mogu probaviti složeniju hranu i oblik njihove pripreme (komadi).

Kako biste zaštitili bebu od problema s gastrointestinalnim traktom tijekom tog razdoblja, trebali biste slijediti važna pravila za organiziranje večere:

Nemojte hraniti bebu kasnije od 21-00;
Pobrinite se da večera bude najmanje 1 sat prije spavanja;
Do 3 godine značajno ograničite potrošnju slatkih konditorskih proizvoda (čokolada, slatkiši, kolači), kao i proizvoda od brašna (kao alternativa - nezaslađeni keksi ili krekeri);
Postupno uvodite novu hranu u prehranu;
Tehnologiju kuhanja novih jela mijenjajte polako. Od pirea prijeđite na kuhanje u komadima. U početku bi trebali biti mali, a zatim postupno povećavati svoju veličinu;
Nakon 2 godine aktivno uvodite jetru u prehranu u obliku paštete ili jetrenih kotleta. Bliže 3 godine, možete dati kuhane komade jetre;
Obratite posebnu pozornost na mliječne proizvode. Korisni su u bilo kojoj dobi. Ako dijete ima netoleranciju na mlijeko, tada se samo fermentirani mliječni proizvodi percipiraju puno bolje;
Povećajte količinu mesa u prehrani. Za večeru ponudite svom djetetu dijetalne sorte: piletina, puretina, meso zeca;
Nemojte davati velike porcije navečer;
Nemojte se prisiljavati da jedete. Neka dijete samo odluči koliko želi jesti;
Riba je važan proizvod u jelovniku bebe od 2 do 3 godine. Večera je izvrsna opcija. Počnite s ribljim kolačima, a zatim postupno prijeđite na ribu kuhanu u malim komadima. Oprezno s kostima!
Proširite svoju ponudu voća i povrća. Dajte prednost lokalnim opcijama. Tijekom tog razdoblja, ljeti (!) Uvedite dinju i lubenicu u prehranu;
U pravilu, to je razdoblje kada počinje pohađanje vrtića. Pokušajte ne ponavljati s proizvodima koje je beba koristila tijekom dana u vrtiću. Za takvu djecu, kiselo-mliječni proizvodi (jogurti, kefir) savršeni su za večeru. Obratite veliku pažnju na voće i povrće. Oni, u pravilu, nisu dovoljni u prehrani u vrtiću;
Dob od 2 do 3 godine je vrijeme dobro oblikovanog okusa kod djeteta. Pripremite ona jela koja voli i jede sa zadovoljstvom;
Lijepo ukrasite hranu. Ovo je dio estetskog odgoja;
Naučite koristiti pribor za jelo za večerom. Pokažite sve vlastitim primjerom;
Neka vam večera s cijelom obitelji bude ritual. Podijelite svoje dojmove dana, ispričajte sve što vam se dogodilo. Pustite dijete da govori;
Ponudite svojoj bebi samo svježu hranu;
Postupno uvodite slatkiše u prehranu (odaberite provjerenog proizvođača), ali ih izbjegavajte jesti noću (poremetiti san i dati energiju).

Proizvodi za večeru za djecu od 1 do 3 godine:

Već smo se odlučili za način pripreme i ostala pitanja vezana uz organizaciju bebine večere. Ostaje shvatiti popis preporučenih proizvoda koji su korisni za jelo prije spavanja.

1. Riba. Samo sorte s malo masti. Njegov protein je koristan ništa manje od mesa. Nezasićene masne kiseline, riblje ulje najvrjedniji su izvor vitamina (A, B, D) i elemenata u tragovima (jod je vrlo važan) za rastući organizam. Nemojte davati ribu i meso u istom obroku. Za djecu od 1 do 1,5 godine bolje je raditi jedan riblji dan u tjednu. Postupno povećavajte njihov broj na 2-3. To je sasvim dovoljno da tijelo bude zasićeno korisnim tvarima.

3. Povrće. Lider je među proizvodima za pripremu večere za dijete i cijelu obitelj. izložena različite vrste tehnologijom obrade i kuhanja, niskokalorični su, lako se apsorbiraju u tijelu, ugodni su na okus i iznimno korisni. Mogućnosti za hranu su brojne. Vaša mašta - a na stolu za mrvicama bit će pravo korisno i hranjivo remek-djelo koje stvarno želite jesti! Birajte povrće koje je sezonsko, ne kupujte rano i uzgojeno u stakleničkim uvjetima (uzgaja se uz korištenje velike količine nitrata, akceleratora rasta i sazrijevanja voća, koji su vrlo štetni za mladi organizam).

4. Voće. Ovo je izvrsna opcija za večeru. Voće je vrlo važan dio prehrane svakog djeteta. Birajte samo kvalitetno voće uzgojeno u vašem kraju. Od onih koje se donose za djecu mlađu od 3 godine preporučaju se samo banane (najsigurnije su, a imaju i umirujući učinak, izazivaju osjećaj sitosti). Jabuke (preporučuju se zelene sorte jer su bogate željezom, magnezijem i kalijem, što je važno noću) preporučljivo je oguliti (osobito bebama mlađim od 1,5 godine), jer se dijete može ugušiti kožicom. Starijoj djeci već se mogu davati jabuke s korom (sadrži korisne pektine i vitamine). Za djecu mlađu od 1 - 1,3 godine preferirani oblik voćne pripreme je pire. Za starije osobe, poželjno je voće konzumirati u sirovom obliku i izrezano na komadiće. Mnoga djeca jako vole voćne salate (razno voće narezano na komadiće). Mama može sanjati o jelima - i beba će biti zadovoljna, a također će dobiti veliku količinu vitamina i minerala. Posebna pažnja treba obratiti pozornost na dostupnost voća za večeru za djecu koja pohađaju predškolsku ustanovu (budući da je ona vrlo ograničena, a ponekad i potpuno odsutna). Kombinirajte voće s fermentiranim mliječnim proizvodima (jogurt, kefir, fermentirano pečeno mlijeko) u večernjem obroku. Tako ćete dobiti kompletnu i zdravu večeru. Također izvrsna opcija su pečene jabuke ili kruške sa svježim sirom, medom ili u čistom obliku.

5. Mliječni proizvodi. Ovo je izvrsna opcija za večeru, posebno kada je uparena s gore navedenim voćem. Izbjegavajte davanje mlijeka noću (suprotno uvriježenom mišljenju da navečer trebate popiti čašu mlijeka) i mliječne kaše sa šećerom (ovo je odlična opcija za doručak ili popodnevni međuobrok). Od fermentiranih mliječnih proizvoda, najpoželjniji su:
Svježi sir;
Kefir;
Jogurt (po mogućnosti domaći prirodni);
Ryazhenka.
Kombinirajte ih s drugim proizvodima ili dajte čiste. Usredotočite se na djetetove preferencije. Ovi proizvodi su također vrlo važni za bebe koje idu u Dječji vrtić. Tamo u pravilu nedostaje upravo takve hrane (tamo ima dovoljno mlijeka).

6. Kashi. Ovo je dobra opcija za večeru. Samo trebate odabrati pravu vrstu. Noću je ova žitarica najprikladnija:
Heljda;
Riža
Zobena kaša;
Posebne dječje žitarice (u prahu).
Za pripremu takvih žitarica koristite minimalnu količinu soli. Ako beba ipak želi slatku kašu, zamijenite šećer voćem i medom. Druge vrste žitarica se ne preporučuju za večeru.

7. Jaja. Koriste se za večeru kao dio raznih jela. Osim toga, mogu se dati bebi za večeru ako su tijekom dana bili odsutni u prehrani. Ovo je izvrstan protein koji je prilično lako probavljiv. Omiljeno jelo za djecu stariju od 2 godine su kajgana. Može se nadopuniti povrćem ili mliječnim proizvodima (sir, svježi sir).

8. Pića. Od pića prije spavanja poželjna su sljedeća:
Slab čaj (može se zasladiti medom);
Posebni dječji čaj (prodaje se u ljekarnama);
Kompot;
Svježe cijeđeni sokovi (razrijeđeni 1:1);
Pića od kiselog mlijeka (o njima je bilo riječi gore).
Prilikom odabira proizvoda dajte prednost samo svježim, kupljenim dan prije kuhanja. Ne štedite na kvaliteti. Nemojte zloupotrijebiti količinu soli (bolje je ne dodavati sol). Ako pripremate jedno jelo za cijelu obitelj, onda prije dodavanja soli i začina odvojite određenu količinu za bebu.

Neka djetetova prehrana bude uravnotežena i zdrava!

Jelovnik za dijete od 2 godine može biti glavobolja za mamu ako beba nije navikla na zajednički stol. U ovoj dobi dijete se približava prehrani odraslih. Kako bi beba mogla u potpunosti jesti s ostalim članovima obitelji, možda bi bilo vrijedno razmisliti generalni principi hrana i obiteljska gastronomska kultura.

Što hraniti dijete s 2 godine? Naravno, morate uzeti u obzir njegove preferencije okusa. U ovoj dobi oni već postaju očitiji i određeniji. Ali svoju bebu ne možete hraniti samo jednom omiljenom zobenom kašom ili parnim kotletima. Kako mu pomoći da proširi gurmanske okuse, nauči ga kušati jela i uživati ​​u hrani? Kuhinja uključuje obiteljske i nacionalne tradicije. Jelovnik ovisi o vještinama, mašti mame (ponekad i tate), a još više - o dostupnosti slobodnog vremena. Bolje je pripremati jednostavna, ali raznolika jela. A tijekom vikenda možete razmaziti cijelu obitelj nečim izuzetnim. Važno je odabrati zdrave načine kuhanja: dinstanje, pečenje, kuhanje, kuhanje na pari. Treba izbjegavati dimljenu, masnu, začinjenu, jako kiselu i slanu hranu. Ponekad možete poslužiti lagano pržena jela, kao što su kolači od sira, palačinke, palačinke. Hrana uvijek treba biti svježe pripremljena, domaća, bez gotovih namirnica iz supermarketa.

Opća načela prehrane dvogodišnje bebe

Koje namirnice treba uključiti u prehranu djeteta i u kojem volumenu?

• Prijelaz s tekuće na polutekuću i krutu hranu. U dobi od 2 godine dijete već ima 20 mliječnih zuba. Može u potpunosti žvakati i jesti grubu, čvrstu hranu. Prijelaz na krutu hranu trebao bi biti postupan. Prvo, djetetova prehrana u dobi od 2 godine treba uključivati ​​kuhane žitarice, tepsije, pirjano povrće i rolano meso. S vremenom će beba naučiti odgrizati i dobro žvakati meso, tvrdo povrće i voće.
• Broj obroka. S dvije godine beba se prebacuje na četiri obroka dnevno: doručak, ručak, popodnevni čaj, večera. Pritom se u prosjeku 50% nutritivne vrijednosti raspoređuje za doručak, večeru, popodnevni čaj, a 50% je ručak.
• Potreba za proteinima, mastima, ugljikohidratima. Dnevna norma proteina je do 60 g, od čega su 70% proteini životinjskog podrijetla. Ugljikohidrata ne smije biti više od 220 g. Sadržaj masti u dnevnoj prehrani je 50-60 g, od čega 10% pripada biljnim mastima. Dnevna norma proteina u ovoj dobi je iznimno važna, ne mogu se zamijeniti mastima ili ugljikohidratima.
• Mliječni proizvodi. Svakodnevno uključeno u jelovnik. Od mliječnih proizvoda preporučuju se: kefir, jogurt, svježi sir, maslac, kiselo vrhnje, punomasno mlijeko (ako nema alergije). Preporučljivo je ove proizvode uzimati u mliječnoj kuhinji. Trebaju biti svježe, ne previše masne. Dnevna norma svježeg sira je 30 g (od 0 do 11% masti), mlijeka i kefira - 500-600 ml (od 3,2 do 4% masti). To također uključuje mlijeko, na kojem se pripremaju žitarice. Od svježeg sira možete kuhati tepsije i kolače od sira. Dopušten je tvrdi neslan i blagi sir (do 10 g dnevno), kiselo vrhnje i vrhnje - za preljeve u juhama i salatama. Postupno, u maloj količini, možete naviknuti svoju bebu na domaće mliječne proizvode, ali morate biti sigurni u kvalitetu i sanitarnu sigurnost tih proizvoda.
• Jela od mesa. Potreba za životinjskim proteinima je sve veća. Sa 2 godine beba može dobiti 120 g mesa dnevno. Možete koristiti nemasne sorte teletine, goveđe jetre, jezika, srca. Svinjetina se u ovoj dobi ne preporučuje, može postojati alergija na piletinu. Hipoalergene sorte uključuju puricu i zeca. Poželjno je kuhati meso ili kuhati parne kotlete, dodavati mljeveno meso u variva od povrća. Možete dati mliječnu kobasicu i visokokvalitetne bradavice, ali rijetko, kao iznimku - da biste obogatili percepciju okusa.
• Ugljikohidrati . To uključuje žitarice, tjesteninu, kruh, muffine. Ugljikohidrati su važni za razvoj živčani sustav, jetra, bubrezi, glavni su dobavljač energije. Međutim, višak ugljikohidrata u prehrani može dovesti do prekomjerne težine. Potrebno je diverzificirati dnevni jelovnik žitaricama od različitih žitarica.
• Riba . Vrijedan proizvod, a ako nema kontraindikacija, ribu i morske plodove treba uvesti u jelovnik djeteta s 2 godine. Dopušteno je do 40 g ribe dnevno. Masne sorte su kontraindicirane (halibut, jesetra, losos, losos, kavijar). Možete kuhati riblje kolače, mesne okruglice, dati kuhanu ribu, pažljivo birajući kosti. Riblje konzerve su zabranjene, osim onih koje nude specijaliziranu hranu za djecu.
• Jaja . Još jedan važan izvor proteina. Svaki drugi dan možete dati 1 jaje. Djeca ove dobi vole omlet. Kuhana jaja se mogu baciti. U obzir se uzimaju i jaja koja se koriste u tepsijama, kolačima od sira, kotletima.
• Povrće i zelje. Zasićeni korisnim vitaminima i mikroelementima, doprinose boljem oslobađanju enzima i probavi hrane, povećavaju apetit. Dnevna norma krumpira je 100 g, ostalo povrće - 200 g. Prva i druga jela pripremaju se od povrća. Za djecu su dobri variva od povrća i svježe salate. Ako je jednogodišnje dijete moralo sve poslužiti u obliku pire krumpira, onda se sa dvije godine salata može sitno nasjeckati, a kuhano povrće narezati na male komadiće. Mahunarke se postupno uvode: grašak, grah, grah. Možete dati i malo rotkvice, repe, luka i češnjaka. Peršin, špinat, kopar, zeleni luk već bi trebali biti u bebinoj prehrani.
• Voće i bobičasto voće. Dnevna norma voća je do 200 g, bobica - do 20 g. Djeca u ovoj dobi rado jedu takvo voće i bobice: jabuke, kruške, trešnje, trešnje, šljive, lubenice, ogrozd. Od egzotičnog voća možete sigurno dati banane, ali agrumi mogu izazvati alergije.
• Sokovi od povrća i voća. Već se mogu davati s pulpom. Dnevna stopa - 150 ml. Ali prvo trebate dati male porcije soka kako biste bili sigurni da nema alergije.
• slatkiši . Trebalo bi, ali u ograničenoj mjeri. Naravno, u ovoj dobi bolje je ne hraniti bebu čokoladama, kolačima ili kolačima s masnom kremom od maslaca, bojama. Možete ponuditi marshmallows, marshmallows, kolačiće, džem.

Što je na dnevnom jelovniku

Dnevni jelovnik za dijete od 2 godine mora nužno sadržavati svježe voće i povrće, mliječne proizvode, žitarice. Meso se može davati svaki drugi dan, zamjenjujući mesna jela ribom. Dovoljno je samo pogledati u kuharicu ili popričati s mamama na igralištu, čim se pojave nove kulinarske ideje. Kada se obitelji doda još jedan punopravni izjelica, majke se moraju više potruditi u kuhinji kako bi hrana bila potpuna i zdrava.

Tablica - Primjer dnevnog jelovnika za malog gurmana

Izbor jelovnika za tjedan

Sastavljanje jelovnika za tjedan ne samo da će diverzificirati djetetovu prehranu, već će i pomoći mami. Neće se morati zbunjivati ​​oko pitanja: što kuhati sutra.

stol - ogledni izbornik na tjedan dana

Ukusan i zdrav doručak

Najbolje jelo za doručak je kaša. Sadrži mineralne soli, dijetalna vlakna, proteine, vitamine, vlakna, škrob. Ugljikohidrati u sastavu kaše lako se probavljaju, polako se apsorbiraju i održavaju potrebnu razinu glukoze u tijelu. Beba do ručka ima osjećaj sitosti, ima dovoljno energije za aktivne igre. Najpopularnije žitarice u ovoj dobi su heljda, riža, griz i zobene pahuljice. Međutim, možete proširiti jelovnik i ponuditi proso, pšenicu, ječam, leću, kukuruz, bundevu. Kaše se mogu kuhati na vodi i mlijeku, uz dodatak maslaca, biljnog ulja, vrhnja. Kaša može biti slana i slatka. U slatko možete dodati džem, svježe i smrznuto bobičasto voće, voće, sušeno voće, kandirano voće. U slanu kašu dodaje se mljeveno meso, riba, pirjano povrće. Zgodno je i brzo kuhati kašu u sporom kuhaču. Za doručak su dobri i kolači od sira, svježi sir i tepsije od povrća, omleti.

Što se može ponuditi za ručak

Obično mala djeca pripremaju razne juhe i juhe kao prvo jelo. Rjeđe jelovnik uključuje boršč, kiseli krastavčić ili juhu od kupusa, ova jela ne bi trebala biti previše kisela. Osnova za prvo jelo može biti juha od piletine, zeca, puretine. Slabo probavljene masne dekocije. Možete napraviti i vegetarijanske juhe od povrća ako vaša beba dobiva dovoljno životinjskih proteina i masti u drugim vrstama obroka. Kakvu juhu možete napraviti za ručak? Piletina s domaćim rezancima, grašak, grah, leća, heljda, riža, sir, bundeva s mesom ili povrćem, polpete, cvjetača, kiseljak, okruglice.

Među popularnim receptima za dijete od 2 godine su pire juha i krem ​​juha. Ovo je obilan obrok koji je negdje između prvog i drugog jela. U pire juhe obično se dodaje maslac, svježe nasjeckano začinsko bilje. Mogu biti vegetarijanski, uz dodatak zdravog korijena peršina, pastrnjaka, celera. Dodaju i mljeveno meso, nasjeckano kuhano meso, ribu. Uz glavna jela za ručak mogu se poslužiti salate od svježeg i kuhanog povrća.

Što jesti

Zašto vam je potreban popodnevni zalogaj? Da malo ogladnim i izdržim do večere. Djeca se ne bi smjela prejedati, ali dugotrajno gladovanje im ne pomaže kada razina glukoze u krvi padne. Poslijepodnevni međuobrok može se pretvoriti u poslasticu. Date li bebi za popodnevni međuobrok svježu lepinju s maslacem, namazavši pekmez, bit će i zdrava i ukusna. Dijete će odmah dobiti desert. Možete ponuditi čašu mlijeka, kefira, jogurta, kompot s kolačićima. Većina djece rado jede slatki svježi sir, tepsije, kolače od sira, pire od voća, voća i povrća, voće.

Što kuhati za večeru

Večera bi trebala biti lagana i hranjiva. Koja jela se mogu pripremiti? Varivo od povrća s mesom, riblji kolači na pari, zrazy, ćufte, jetrica s povrćem, palačinke s raznim nadjevima, okruglice, palačinke od povrća, mješavine povrća, kajgana s povrćem, kajgana sa sirom. Postoji mišljenje da je bolje ne davati mesna jela navečer, jer se dugo probavljaju. U ovoj situaciji, bolje je usredotočiti se na dnevnu rutinu, djetetov apetit. Kao prilog može biti tjestenina, žitarice, pire krumpir. Također, mliječni proizvodi, rezanci, žitarice s mlijekom dobro su prikladni za večeru, a pečeno voće kao desert. Od svježeg voća, banane i zelene jabuke dobro se upijaju navečer. Ako beba rano večera, onda prije spavanja možete dati čašu kefira.

Kako napraviti meni za večeru? Obično na ovom obroku beba treba dobiti sve što nije dobila tijekom dana. Na primjer, ako nije bilo mliječnih proizvoda, onda za večeru možete dati svježi sir s kefirom, sirom ili mliječnom kašom. Ako tijekom dana nije bilo svježih salata, onda ih treba uključiti u večeru. Međutim, prekomjerno hranjenje noću se ne isplati. Mnoge majke primjećuju da bebe često imaju povećan apetit navečer. Noću je bolje ne davati sendviče, peciva, kobasice, kobasice, slane i slatke.

Hrana za alergije

Samo na prvi pogled, prehrana djeteta s alergijama može se činiti oskudna. Naravno, kuhanje za alergičara zahtijeva više vremena i majčine mašte. Najčešće postoji alergija na takve vrste proizvoda: agrumi, čokolada, med, povrće i voće crvene, narančaste boje, riba, plodovi mora, jaja, orašasti plodovi (osobito kikiriki). Ali postoje slučajevi alergije na gluten - protein nekih žitarica. Tada djetetu ne treba davati pšenicu, zobene pahuljice, ječam, griz, tjesteninu, kruh, kiflice, kolačiće. U dobi od 2 godine može se pojaviti i alergija na mlijeko, koja se obično povlači do 5. godine, kada je enzimski sustav zreliji. Ako ste alergični na punomasno mlijeko, trebali biste ga zamijeniti sojinim, rižinim, zobenim mlijekom koje je bogato proteinima i mineralima.

Prehrana za zatvor

Što tražiti ako beba često ima zatvor?

• Uz zatvor, tijelo mora dobiti dovoljnu količinu vlakana i tekućine.
• Ako beba ima sklonost zatvoru, možda su to znakovi disbakterioze.
• Neophodno je u prehranu uključiti visokokvalitetne fermentirane mliječne proizvode kako bi se normalizirala mikroflora.
• Za doručak možete ponuditi žitarice bogate vlaknima: ječam, heljdu, proso, zobene pahuljice.
• Suho voće se može dodati žitaricama: suhe šljive, suhe marelice, grožđice.
• Poželjno je kuhati kašu s vodom.
• Kod zatvora pomaže uvarak od suhih šljiva, kompot od sušenog voća s dodatkom suhih šljiva.
• Kruške, borovnice, crni ribiz imaju svojstvo fiksiranja, pa ih treba davati u ograničenim količinama.
• U svakodnevnoj prehrani treba biti prisutno svježe i kuhano povrće: krastavci, tikvice, rajčice, kupus, mrkva, paprika, cikla.
• Od voća su poželjnije jabuke, šljive, marelice, bobičasto voće.
• Prije spavanja ponudite svježi kefir ili jogurt.
• U fermentirane mliječne proizvode možete dodati malo zobenih mekinja koje se prodaju u ljekarni.

Obogaćivanje jelovnika korisno je ne samo za zdrav fizički razvoj tijela, već i za proširenje gastronomski ukusi, kultura "hrane". Uostalom, svijet je poznat, uključujući i uz pomoć okusa i mirisa. Prilikom uvođenja novih proizvoda u prehranu potrebno je zapamtiti neka pravila: ponuditi male porcije (nekoliko žličica); hraniti se ujutro; nemojte davati nekoliko novih jela odjednom. Ako beba ima alergijsku reakciju na proizvod, jelo za sada treba otkazati.

Malo o gastronomskoj kulturi

Gastronomski odgoj djeteta počinje s ranoj dobi. Djetetu od 2 godine treba naučiti ne samo pravila ponašanja za stolom, već i usaditi mu zdrave prehrambene navike. Kako ga formirati bez jakog pritiska na okuse bebe? Kako ga natjerati da pojede sve bez prisile i podmićivanja?

• ukusna imena. Jedno je reći djetetu da je ovo juha s rezancima, a drugo je nazvati nekom čarobnom ukusnom. Neobična imena privući pažnju djeteta. A kad ostari, zna smišljati nazive jela.
• Postavljanje stola i posuđe. Dobro je ako beba ima dječje posuđe i salvete. Lijepo je kad je na stolu lijep stolnjak, vaza s cvijećem. Također, djeca češće jedu "zabavna", vedro poslužena jela u obliku nasmijanih lica, životinja itd. Prehrana ne bi trebala biti povezana s igrom u bebi, ipak, takvi trikovi pomažu u hranjenju izbirljivih gurmana.
• Primjer druge djece. Ako su u kući starija djeca, dvogodišnjoj bebi bit će puno zanimljivije žvakati u njihovom društvu. Od njih može usvojiti način ponašanja za stolom. Ako stariji jedu s apetitom i hvale vinaigrette, dijete će raditi kao i svi drugi.
• Ne gristi. Prehrana djeteta od 2 godine treba biti osmišljena tako da može ogladniti prije ručka ili večere. Ako je beba imala ukusan i zadovoljavajući popodnevni zalogaj, onda se večera obično odgađa za kasnije. Nakon popodnevnog međuobroka djetetu ne smijete davati ništa (osim jabuke ili banane). Tada će za večerom pojesti sve što mu se ponudi.
• Nemojte koristiti hranu kao nastavno sredstvo. Ne možete naučiti bebu da jede za utjehu ili zabavu, podmićivanje ili prebacivanje pažnje, žlicu za mamu, žlicu za tatu, itd.
• Bez žurbe. Klinca treba naučiti da jede polako, da ne guta komadiće, da temeljito žvače hranu. Jelo bi za njega trebao biti ugodan ritual.
• Mogućnost kušanja. Na stol morate staviti jela koja bi dvogodišnja beba mogla probati, a kako bi bilo što manje zabrana. Francuzi kažu: "Reci mi što jedeš i reći ću ti tko si." Razvoj ukusa je razvoj osobnosti. Možda zvuči previše francuski za Ruse, ali okus života poznat je i kroz gastronomsku kulturu.
• sjednite zajedno za stol. Hrana ima bolji ukus za zajedničkim stolom. Još je bolje kada se cijela obitelj okupi na večeri. Ako to nije moguće raditi svakodnevno, onda bi obiteljske večere vikendom trebale biti tradicionalne.
• Dovoljna porcija. Često se dvogodišnjoj djeci za ručak daju samo prva jela. Ako je ipak uključeno drugo s prilogom, onda morate dati pola porcije juhe. Ako je dijete puno jelo na večeri, možda neće dobro spavati, odbijte popodnevni međuobrok.

Više o formiranju kulture "hrane" i pravilima zdrave prehrane pročitajte u knjizi Karen le Billon "Francuska djeca jedu sve. A tvoji mogu."

Prehrana djeteta od 2 godine ne sadrži nikakve posebne kulinarske tehnike i gurmanske užitke. Hrana treba biti zdrava, svježa i kvalitetna, prehrana treba biti uravnotežena i raznolika, s dovoljno bjelančevina, masti, ugljikohidrata, elemenata u tragovima i vitamina. A djetetove hirove okusa uvijek se mogu ispraviti pribjegavanjem malim pedagoškim trikovima.

ispisati

Čime hraniti bebu od 2 godine? Ne možete ga zasititi pire neslanom juhom. Zube već ima, sa zadovoljstvom ih trenira ako mu se da kokošji but. Vidi što odrasli jedu i poseže za novim proizvodima. Može li mu se dati ono što jedu tata i mama? Prilikom organiziranja prehrane dvogodišnje bebe potrebno je uzeti u obzir potrebe rastućeg tijela za hranjivim tvarima. Pritom ne smijemo zaboraviti tu nježnu probavni sustav, jetra i bubrezi ne mogu podnijeti grubu ili začinjenu hranu. Mnogo toga što odrasli jedu još uvijek je loše za njega.

1. Upravo sada ga treba naučiti žvakati hranu. Glavno je paziti da se ne uguši.
2. Potrebno je priviknuti se na krutu hranu, inače će se kasnije biti teže naviknuti se na meso i voće. Dijete će biti izbirljivo u hrani.
3. Prehrana djeteta u dobi od 2 godine trebala bi uključivati ​​guste žitarice, dobro kuhano meso i ribu, pirjano povrće u komadima - hranu koja zahtijeva žvakanje.
4. Ako je do sada jeo 5-6 puta dnevno polutekuću, pasiranu hranu, sada može gušće jesti, a dovoljna su 4 obroka dnevno.
5. Najkaloričniju hranu treba uzimati za vrijeme ručka. Ako se beba prejede za večerom, onda će lošije spavati. Osim toga, ujutro ne želi doručkovati.

Potrebna hrana za bebu od 2 godine

Asortiman proizvoda koje dijete treba konzumirati značajno se širi.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Potrebno je svakodnevno konzumirati mlijeko s udjelom masti od najmanje 3,2% i fermentirane mliječne proizvode. Dnevno se može dati do 500 ml ovih proizvoda. Prehrana mora uključivati ​​do 50 g svježeg sira s najmanje 5% udjela masti.

U jela treba dodati žličicu vrhnja ili kiselog vrhnja, dnevno davati mali komad sira. Od svježeg sira i sira ponekad se preporuča kuhati kolače od sira ili okruglice. Iako je sirovi svježi sir zdraviji.

Meso

Do sada se bebi preporučalo davati samo pire krumpir ili parne kotlete od govedine i piletine. Sada se asortiman širi. U jelovnik možete dodati jela od nemasne svinjetine, zeca. Meso pataka i gusaka sadrži teško probavljive masti pa ih dajte kao hranu takvima malo dijete nije vrijedno toga. Ali nemasna puretina je dobra za njega.

Hrana za životinje sadrži vitamin A, bez kojeg je nemoguć normalan fizički razvoj i rast djeteta. Sadržaj ovog vitamina i vrijednih bjelančevina posebno je visok u jetri pa je od nje korisno kuhati paštetu ili mesne okruglice. Osim toga, jetra je nježnija od mesa, jela iz iznutrica (jetra, srce, jezik) lakše se probavljaju i asimiliraju u djetetovom tijelu.

Djetetu se daje do 100 g bilo kojeg mesa dnevno. Povremeno se može zamijeniti kobasicama (mliječne kobasice ili nemasne kuhane dijetalne kobasice).

Savjet: Bolje je davati kobasice s oznakom "za djecu", budući da sadrže minimum štetnih aditiva u hrani, njihov se sastav strože kontrolira.

Riba

Masti sadržane u ribi lako su probavljive, sadrže posebne aminokiseline potrebne za formiranje krvožilnog sustava i prehranu mozga. Redovita konzumacija ribe neophodna je za razvoj govora, pamćenja i drugih mentalnih sposobnosti. Djetetu je potrebno dati oko 30-40 g ribe dnevno. Preporuča se davanje morske ili riječne ribe nemasnih sorti (bakalar, oslić, šaran).

Riba se prži ili kuha, pripremaju se kotleti ili riblje juhe. Nemojte davati dimljenu, konzerviranu ribu, kao ni kavijar (to je visokokalorični proizvod koji može izazvati alergije). Djetetu možete dati natopljenu haringu s niskim udjelom masti. Riba mora biti temeljito otkoštena.

Povrće i zelje

Biljna hrana je glavni izvor vitamina. U dobi od 2 godine, potrebno je uključiti ne samo pire od povrća, ali i pirjano povrće narezano na komadiće, kao i salate od povrća. Vrlo su korisna jela od špinata. U jela od povrća obavezno dodajte svježi peršin, zeleni luk, malo češnjaka. To pomaže u stvaranju osjećaja okusa. Vlakna, sadržana u biljnoj hrani, neophodna su za normalno funkcioniranje crijeva, sprječavajući zatvor.

Voće i bobice

Dvogodišnja beba treba svaki dan jesti 100-150 g voća i bobica. Moraju se očistiti od kože i kostiju kako se dijete ne bi gušilo. Beba zubima savršeno zagrize komadić jabuke ili kruške. Djeca vole banane i šljive. Citrusi su vrlo korisni, ali ih se mora davati s velikom pažnjom jer su djeca često alergična na njih. To vrijedi i za jagode i maline.

Potrebno je uzeti u obzir: Neko voće i bobičasto voće (kruška, crni ribiz, borovnica) popravlja crijeva. Ako dijete često ima zatvor, onda mu je bolje ponuditi kivi, trešnje, šljive, marelice.

Bebama mlađim od 1,5 godine obično se daju bistreni sokovi. Od 2 godine možete davati prirodne sokove s pulpom (do 150 ml dnevno). To će pomoći stimulirati crijeva.

Kaša i tjestenina

Za normalno funkcioniranje crijeva, beba treba jesti heljdu, zobene pahuljice, rižu i druge žitarice, jer su bogate proteinima, sadrže potrebne mikro i makro elemente, vitamine. Tjestenina se priprema kao prilog ili dodaje juhama (do 50 g dnevno).

Šećer i slatkiši

Ne preporuča se razmaziti dijete slatkišima. Može razviti žudnju za zaslađenom hranom. To loše utječe na apetit, na metabolizam. Šećera u dnevnoj prehrani ne smije biti više od 40 g (uzimajući u obzir činjenicu da ga sadrže slatki sokovi, džemovi). Ponekad bebu možete počastiti marmeladom ili marshmallowom. Čokolada često uzrokuje dijete alergijska reakcija. Osim toga, uzbuđuje živčani sustav.

Video: Korisni i štetni proizvodi

Uzorak jelovnika za tjedan dana za dijete od 2 godine

Video: Tjedni jelovnik za dijete od 2 godine

Unatoč činjenici da se prehrana bebe u dobi od 2 godine već približava odrasloj osobi, treba ga pripremiti zasebno. U dječji boršč, varivo ili varivo nemojte stavljati papar, ocat, pastu od rajčice (sadrži aditive za hranu).

Preporuča se pripremati hranu za dijete odjednom. Kada se hrana zagrijava, komponente hrane gube svoje korisne značajke. Poželjno je hraniti dijete u određeno vrijeme, ne možete ga prisiliti da jede ako odbije bilo koji proizvod. Možda će biti dovoljno ukloniti jednu od komponenti jela ili promijeniti konzistenciju. Između hranjenja djetetu treba dati vodu za piće. Sokovi ili druga pića kvare apetit.

Ekaterina Morozova

Vrijeme čitanja: 12 minuta

A A

Kao što znate, pravilna (zdrava i ukusna) prehrana ključ je zdravlja bebe. I, naravno, doručak igra glavnu ulogu u svakodnevnoj prehrani. Kako bi beba imala dovoljno energije za cijeli dan, ujutro morate jesti u potpunosti, pravilno i, naravno, ukusnu hranu. Odnosno, opskrbite se snagom do večeri.

I da se beba ne buni protiv "zdravih doručka", treba im pristupiti kreativno i s ljubavlju.

Kakva je korist od kaše?

• Zobena kaša. Univerzalni dijetalni doručak, bogat vitaminima, korisnim kiselinama, mikroelementima, biljnim proteinima. Zob je idealan antioksidans, pomoćnik u probavnom traktu, izvor biotina (vitamina čiji nedostatak dovodi do slabosti, pospanosti, smanjenog apetita itd.).
• Heljda. Pravo skladište vitamina. Jezgra je prirodna i ukusna mini-apoteka koja oslobađa tijelo od lošeg kolesterola, pozitivno djeluje na rad srca, djeluje antitoksično. Popis vrlina heljde je ogroman.
• Jedva. Na prvi pogled ne najapetetnija, ali iznimno zdrava kaša. Ječmena kaša sadrži puno vitamina, proteina i škroba, elemenata u tragovima, lizina (antivirusna aminokiselina).
• Riža. Ova kaša je dobra za intelekt, bogata je vlaknima, zalihama vitamina B i proteina.
• Proso. Šalica za srce. Ovaj doručak je bogat mineralima, vitaminom PP, aminokiselinama, elementima u tragovima.
• Kukuruz. Doručak za probavni trakt. Sadrži vitamine (PP, C, B), karoten, lizin i triptofan, vlakna, silicij. Kaša smanjuje fermentaciju u crijevima, uklanja toksine i ima malo kalorija.

Ječmena kaša za bebu od 1-3 godine još je prerana (teško je probavljiva), griz se također ne preporučuje, ali ostatak žitarica bit će vrlo koristan.

Kako napraviti kašu ukusnom za dijete?

• U procesu kuhanja dodajte komadić maslaca (maslaca).
• U kašu (kada je gotova) uliti malo mlijeka i prokuhati.
• Dodajte voće (sušeno voće), orašaste plodove, džem ili konzerve, povrće.
• Dodajte pečenu jabuku ili ribani sir.
• Dodajte voćni pire, zgnječene ili cijele bobice.
• Dodajte voćni sok za boju.
• Dodati umućenu masu od kuhanog povrća (buče, mrkve, cvjetače).

Budite kreativni. Kaša za doručak može postati "platno" na tanjuru - uz pomoć voća, kandiranog voća ili džema, "nacrtati" kulinarske krajolike, nepoznate životinje ili fantastične likove za dijete. Ni jedno dijete neće odbiti takvu kašu.

Omlet

Omlet se obično rjeđe protestira od žitarica, ali takav doručak zahtijeva i ukras i majčinu maštu. Omlet je koristan zbog sadržaja (u jajima i mlijeku) vitamina B, E, A, D, masti i proteina, korisnih elemenata.

Savjeti:

• Konzumacija jaja treba biti umjerena kako bi se izbjegle alergije.
• Idealna su jaja prepelice (rizik od alergija je sveden na minimum, nema strogih ograničenja). Umjesto 1 piletine - 3-4 prepelice.
• Jaja prvo treba isprati vodom.
• Mogućnosti kuhanja: pecite u tavi ispod poklopca (nakon 2 godine), pecite u pećnici ili na pari (od 1 godine).
• Kako bi omlet bio ukusan i privukao pozornost bebe, u jelo dodajte povrće (mrkva, brokula, paprika, tikvice ili krumpir), zelje. Odozgo "crtamo" smiješne mopse uz pomoć proizvoda, sadimo bubamare od rajčice itd.

Od čega možete napraviti omlet za dijete?

• Omlet sa sirom i tikvicama. Tikvice su prethodno pržene, nakon čega se preliju budućim omletom (jaja i mlijeko, 2: 1). Naribani sir se može posipati nakon što je omlet narastao.
• Sa začinskim biljem i rajčicama. Umutiti 3 prepelica jaja s mlijekom, dodati nasjeckano zelje i rajčice, komad maslaca, staviti u mikrovalnu na par minuta.
• S brokulom i mrkvom (od 1,5 godine).
• S krumpirom i ribanim sirom (od 1 godine).
• S povrćem (od 1,5 godine). Tikvice, zelje, mrkva, slatka paprika.
• S mrkvom i karfiolom (od 1,5 godine).
• sa špinatom (od 2 godine).
• S ribom. Kuhanu ribu prelijte budućim omletom i pecite u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Kreativan doručak. Syrniki

Nakon 6 mjeseci svježi sir za mrvice je obavezan dio jelovnika. Svježi sir je fosfor i kalcij, to je masa vitamina, prilika je za korištenje proizvoda u raznim varijacijama. Na primjer: svježi sir s vrhnjem, bobičastim voćem ili voćem, okruglice ili okruglice sa svježim sirom, kolači od sira, skutna masa s raznim sastojcima, kolačići od svježeg sira, tepsije i još mnogo toga.

A ovdje ćemo govoriti o najomiljenijem jelu od skute među djecom - kolačima od sira. Pripremaju se prilično jednostavno, a mogu se poslužiti uz gotovo svaki "umak" - kiselo vrhnje, džem, kondenzirano mlijeko, bobičasto voće, voće itd. (prema dobi).

Kako napraviti kolače od sira?

• Pomiješajte jaje sa šećerom (1,5-2 žlice).
• Dodajte brašno (1,5-2 žlice), promiješajte.
• Dodati 250 g svježeg sira, promiješati.
• Slijepite od mase kolača i, uvaljajte ih u brašno, pržite s obje strane na laganoj vatri.

• U masu za kolače od sira možete dodati bobičasto voće, voće ili kandirano voće, med, cimet, vanilin šećer i sl.
• Svježi sir za djecu treba koristiti samo prirodni.
• Prije posluživanja, kolače od sira treba lijepo ukrasiti – na primjer, u obliku mini-sunčića sa zrakama pekmeza ili u obliku maslačaka. A možete preliti pekmezom i ukrasiti bobicama.
• Odaberite svježi sir za bebe meke konzistencije.
• Ne prepeći kolače od sira – kuhajte na laganoj vatri, lagano porumeni. Zatim obrišite maramicom da uklonite višak ulja.
• Nemojte davati prženu hranu bebama mlađim od 1,5-2 godine.
• Za bebe od 1-3 godine svježi sir (50-60 g) možete samljeti u pastu i dodati mu kašu, voćni pire ili mljeveno bobičasto voće.

pudinzi

Ovo jelo je prikladno za mrvice od godinu dana i više. Takav doručak bit će ne samo zdrav, već i ukusan i lijep. Odnosno, svidjet će se svakom malom izbirljivom. Prednosti i prednosti pudinga su laka probavljivost, nježna tekstura, poboljšan apetit i metabolizam, puno korisnih elemenata za zdravlje.

Opcije pudinga:

• Sa svježim sirom i grizom.
• S povrćem.
• Uz meso ili ribu.
• S bobicama.
• S rižom ili čokoladom.

Kako skuhati puding za bebu?

• U šerpu uliti mlijeko (400 ml), sipati 2 žlice šećera, dodati vanilin šećer, kuhati dok se šećer ne otopi.
• U 100 ml mlijeka otopite 2 žlice škroba, dodajte razmućeni žumanjak, pažljivo ulijte u tavu na već pripremljenu smjesu. Kuhajte par minuta miješajući.
• Smjesu izlijte u ohlađene kalupe, stavite u hladnjak pokriveno folijom (2 sata).

Možete ukrasiti bobicama, kokosom, orašastim plodovima, jabukama ili brusnicama itd.

Sufle

Izvrsna opcija za doručak za bebu od 11 mjeseci i više. Dijetalno jelo koje je prozračni kulinarski užitak s raznim sastojcima na bazi tučenih bjelanjaka.

Jelovnik dvogodišnje bebe postupno postaje složeniji i raznolikiji. Kotleti, palačinke, suflei i kaserole zamjenjuju ribane proizvode. Mlada majka mora upotrijebiti svu svoju maštu kako bi smislila nova jela za bebu. Ona mora uzeti u obzir ne samo gastronomske preferencije bebe, već i obiteljske i nacionalne tradicije. Stoga želimo razgovarati o tome što kuhati djetetu za večeru. Recepti prikupljeni u ovom članku prilično su jednostavni i lako ih možete oživjeti.

Pirjano povrće s mesnim okruglicama

Dakle, što skuhati djetetu za večeru? 2 godine je posebna faza u životu djeteta. U ovoj dobi, za aktivan rast i wellness ne treba mu samo mlijeko, već i životinjske bjelančevine. A kako bi se poboljšao rad gastrointestinalnog trakta, u bebinoj prehrani treba biti prisutna dovoljna količina vlakana. Stoga će jelo koje smo predložili biti vrlo korisno i sigurno će se svidjeti vašem djetetu. Sočne rumene mesne okruglice i svijetlo povrće također će voljeti odrasli članovi vaše obitelji. Zato sačuvajte naš recept - dobro će vam doći više puta u budućnosti.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 600 grama.
• Mljeveno meso - 400 grama.
• Kiselo vrhnje - 100 ml.
• Mrkva - 300 grama.
• Svježi sir - 100 grama.
• Biljno ulje - dvije žlice.
• Pileće jaje.
• Žarulja.
• Sol - po ukusu.
• Brašno je jedno
• Crni papar - po ukusu.

Recept

• Mljeveno meso, jaje, nasjeckani luk i svježi sir pomiješajte u dubljoj posudi.
• Sastojke posolite i popaprite pa dobro promiješajte.
• Od dobivene mase slijepite male okrugle mesne okruglice.
• Pirjajte praznine u biljnom ulju u loncu, dodajući malo vode u posuđe. Kuhajte ih prvo na jakoj vatri, a zatim na srednjoj. Gotove mesne okruglice prebacite u čistu zdjelu i zatvorite poklopcem da ostanu topli.
• Mrkvu očistite i narežite na ploške. Kupus narežite na velike kocke. Prebacite povrće u lonac u kojem su se kuhale polpete. Pirjajte ih nekoliko minuta, a zatim prelijte kipućom vodom (trebat će oko 125 ml vode).
• Pomiješajte kiselo vrhnje sa solju, brašnom, mljevenim paprom. Ovim umakom prelijte povrće i pomiješajte.
• Vratite polpete u lonac i zagrijte jelo još neko vrijeme.

Poslužite poslasticu na stolu, posipajući je sjeckanim začinskim biljem i dodajući krišku crnog kruha.

sa sirom i puretinom

Potrebni proizvodi:

• 150 grama smrznutog zelenog graška.
• 100 grama tvrdog sira.
• 300 grama purećeg filea.
• Jedan kilogram krumpira.
• Jaje.
• Tri žlice brašna.
• Dvije žlice nasjeckanog peršina.
• Sol i crni papar.

Recept za jelo:

• Grašak odmrznite, a zatim ga prebacite u cjedilo i pričekajte da se voda ocijedi.
• Naribajte sir i oguljeni krumpir.
• Pureće meso nasjeckajte nožem ili prođite kroz stroj za mljevenje mesa.
• Krompir ocijedite i prebacite u dublju posudu. Pomiješajte ga s pripremljenom hranom, dodajte sirovo jaje i nasjeckani peršin.
• Mljeveno meso umijesite žlicom, a zatim rukama. Zaslijepite male kotlete iste veličine i stavite ih na list pergamenta.

Večeru pecite u dobro zagrijanoj pećnici pola sata. Po želji, praznine se mogu preokrenuti, ali to nije potrebno. Poslužite uz laganu salatu kao prilog.

Goveđa jetrica pirjana u kiselom vrhnju

I nastavljamo razgovarati o tome što kuhati za večeru za dijete od 2 godine. Svaka majka može lako ugasiti goveđu jetru. Tajna ovog jela leži u pravilnoj obradi proizvoda i u točno izračunatom vremenu koje je predviđeno za njegovu pripremu. Ako se tehnologija prekrši, jetra će biti gorka, promijeniti svoju strukturu ili postati kruta. Za ovo jelo trebat će vam:

• Goveđa jetra - jedan kilogram.
• Kiselo vrhnje - jedna čaša (možete ga zamijeniti teškim vrhnjem).
• Brašno - četiri žlice.
• Češnjak - pet češnja.
• Biljno ulje.

Kako kuhati pirjana jetrica:

• Jetru odmrznite, isperite i uklonite filmove. Izbrisati žučnih vodova a zatim meso narežite na komade.
• Jetrica brzo dinstati na ulju u dobro zagrijanoj tavi. Prebacite praznine u lonac za umake s debelim stijenkama i dnom. Dodajte nasjeckani češnjak, kiselo vrhnje i čašu vode.
• Jelo posolite i popaprite po ukusu. Jetru kuhajte četvrt sata pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri.

Poslužite večeru za stol s heljdinom kašom, ne zaboravite preliti jelo umakom od kiselog vrhnja.

riblja tepsija

Što možete skuhati djetetu za večeru ako voli riblja jela? Nudimo vam jednostavan recept ukusna tepsija, koji se može kuhati ne samo u pećnici, već iu sporom kuhaču.

Potrebni proizvodi:

• Riblji file - jedan kilogram (bolje je uzeti niskomasne vrste ribe).
• Jaja - četiri komada.
• Jedna žarulja.
• Riža - pola čaše.
• Masna krema - 100 grama.
• Sol, papar i začini - po ukusu.

Kuhanje tepsije od ribe i riže:

• File odmrznite i usitnite blenderom.
• Umutiti jaja zajedno sa solju i začinima.
• Kombinirajte pripremljenu hranu sa
• Luk oguliti, nasjeckati i pržiti dok ne porumeni.
• Šlag.
• Mljevenu ribu pomiješajte s vrhnjem i prženim lukom.
• Lagano pomiješajte sve sastojke i stavite ih u zdjelu multicookera.

Kuhajte jelo u načinu "Pečenje" 45 minuta. Kad istekne vrijeme, ostavite tepsiju da odstoji još četvrt sata. Nakon toga se može odmah poslužiti za stol.

Tepsija od krumpira sa sirom

Što je ukusno kuhati djeci za večeru? Nježna tepsija od krumpira i sira svidjet će se djeci i odraslima. Kremasti okus i mirisni začini savršeno se nadopunjuju, pretvarajući vašu večeru u pravu gozbu.

Sastojci:

• Krompir - 1000 grama.
• Češnjak - dva češnja.
• Tvrdi sir - 60 grama.
• Kiselo vrhnje - 200 grama.
• Mlijeko - 100 ml.
• Začini i sol - po ukusu.

Recept za tepsiju je vrlo jednostavan:

• Krompir prvo operite, a zatim narežite na tanke ploške. Za najbolje rezultate upotrijebite poseban nož ili ribanje.
• Posudu za pečenje namažite maslacem, a zatim naizmjence rasporedite krumpir, začine, kiselo vrhnje i ribani sir.
• Kad ponestane sastojaka, posudu napunite mlijekom, pospite sirom, nasjeckanim češnjakom i začinima.

Stavite tepsiju u pećnicu i pecite oko 50 minuta. Možete ga poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog mesu ili ribi.

Što kuhati za večeru za dijete od 2 godine? Pureće sufle

Dijetalno meso peradi izvrsno je za prehranu male djece. File sadrži puno proteina i minimalnu količinu masti. Osim toga, predlažemo da ovo jelo kuhate na pari kako biste sačuvali sva korisna svojstva mesa.

Sastojci jela:

• Pureća prsa - 50 grama.
• Mrkva - 30 grama.
• Mlijeko - 25 ml.
• Prepeličje jaje.
• Griz - pola žlice.
• Maslac - pola žličice.
• Sol - po ukusu.

U nastavku pročitajte recept za ukusno dijetalno jelo:

• Meso narežite na male komadiće i pošaljite u zdjelu blendera.
• Tamo stavite kuhanu oguljenu mrkvu, jaje i maslac.
• Sve sastojke umutiti i posoliti po ukusu.

Dobivenu masu prebacite u silikonski kalup i stavite u lonac. Souffle kuhajte 25 minuta, a zatim ga poslužite za stol uz varivo od povrća ili salatu od svježeg povrća.

Što na brzinu skuhati djeci za večeru? Mesne okruglice u sporu kuhaču

Što učiniti ako se nakupilo puno kućanskih poslova i ne možete si priuštiti dva sata stajati za štednjakom? U tom će vam slučaju pomoći pomoćnik za više kuhala! Za naše jelo trebat će vam:

• Mljevena piletina - 500 grama.
• Kuhana riža - 200 grama.
• Jaje.
• Pšenično brašno - dvije žlice.
• Paste od rajčice - tri žlice soli.
• Kiselo vrhnje - dvije žlice.
• Voda - jedna čaša.
• Bilo kakvi začini.

• Mljeveno piletinu pripremite blenderom. Nakon toga ga pomiješajte sa začinima.
• Kako bi polpete bile mekane, dobivenu masu ponovno umutite mikserom.
• Stavite radni komad u posudu uređaja i pirjajte u maloj količini vode.
• Pripremite umak od brašna, paradajz paste, vode i začina. Ulijte ga u mesne okruglice i postavite način rada "Gašenje".

Dovedite jelo do spremnosti i poslužite ga na stolu s bilo kojim prilogom.

Teleći gulaš

Što kuhati za večeru za dijete od 2 godine ako voli mesna jela? Gulaš od govedine ili teletine je odlična opcija. Recept za njegovu pripremu vrlo je jednostavan, a skup potrebnih proizvoda može se pronaći u hladnjaku svake štedljive majke.

Sastojci:

• Meso - 500 grama.
• Žarulja.
• Paste od rajčice - žličica.
• Brašno - žlica.
• Lovorov list.
• Crni papar - prstohvat.
• Biljno ulje - dvije ili tri žlice.

Kako kuhati gulaš:

• Odaberite komad nemasnog mesa i narežite ga na kockice.
• Ogulite luk i narežite na pola prstena. Nakon toga zagrijte u tavi, a na kraju stavite teletinu.
• Kad meso porumeni, ulijte u njega čašu vode i pirjajte jelo na laganoj vatri dok ne omekša.
• Od 100 ml vode, paradajz paste i brašna pripremite umak. Ulijte ga u tepsiju, a zatim dodajte sol i začine po ukusu. Ne zaboravite dodati lovorov list za okus.

Gulaš kuhajte još par minuta. Kad se umak zgusne, jelo se može skinuti s vatre i poslužiti.

Zaključak

Kao što ste možda primijetili, sva dječja jela opisana na ovoj stranici prikladna su i za jelovnik odraslih. Zadatak majke dvogodišnje bebe je što prije prebaciti bebu za zajednički obiteljski stol. U ovom slučaju, ona neće zbunjivati ​​pitanje što kuhati za večeru za dijete od 2 godine. Uvijek će biti na umu nekoliko različitih recepata koji će zadovoljiti bebu. Mlada žena će osloboditi vrijeme koje može provesti u igricama i aktivnostima sa sinom ili kćeri. Stoga odaberite svoje omiljene recepte i razveselite djecu novim ukusnim jelima.