પ્રુન્સની શક્તિ: શરીરને ફાયદા અને નુકસાન, પરંપરાગત દવાઓમાં ઉપયોગ કરો. તાજા અને સૂકા કાપણી: રચના, કેલરી, શરીર માટે ફાયદા અને નુકસાન કબજિયાત સામે કાપણી સાથેની ચા. રસોઈ પગલાં

Prunes - સમાન પ્લમ (હંગેરિયન અથવા રેન્કલોડ), પરંતુ સૂકા સ્વરૂપમાં. તે જાણીતું સૌથી લોકપ્રિય સૂકું ફળ છે. પહેલેથી જ છ મહિનાની ઉંમરથી, પ્રુન્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને અદ્ભુત સ્વાદએ તેને સાર્વત્રિક ઉત્પાદન બનાવ્યું છે. અને માત્ર રસોઈમાં જ નહીં.

prunes ની લાક્ષણિકતાઓ

ઊર્જા મૂલ્ય

ઉર્જા મૂલ્ય (કેલરી સામગ્રી)ની દ્રષ્ટિએ, મોટાભાગના તાજા ફળોમાં કાપણી મુખ્ય છે. પરંતુ તે મધ, માર્શમેલો, માર્શમોલો જેવી "સ્વસ્થ મીઠાઈઓ" સાથે સરખામણી જીતે છે. તેમાં 100 kcal કરતાં ઓછું છે. તેથી, સૂકા આલુનો ઉપયોગ ઘણીવાર વજન ઘટાડવા માટે મીઠાઈના વિકલ્પ તરીકે થાય છે.

100 ગ્રામ કાપણીમાં લગભગ 250 kcal હોય છે. તેના ઊર્જા મૂલ્યનું ચિત્ર:

• 2.3 ગ્રામ પ્રોટીન (આશરે 9 kcal),
• 0.7 ગ્રામ ચરબી (6 kcal),
• 57.5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (230 કેસીએલ).

prunes ના પોષક મૂલ્ય વિશે

ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ માટે, પોષક મૂલ્યનું વિતરણ કરવામાં આવે છે નીચેની રીતે(ગ્રામમાં):

• સેકરાઇડ્સ (ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ, સુક્રોઝ) - 56.9,
• પાણી - 25,
• ડાયેટરી ફાઇબર - 9,
• કાર્બનિક એસિડ (મેલિક, ઓક્સાલિક, સાઇટ્રિક) - 3.5,
• સ્ટાર્ચ - 0.6,
• ફેટી સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત એસિડ્સ - 0.1 દરેક.

વિટામિન્સ (એમજીમાં):

• સી - 3,
• ઇ - 1.8,
• આરઆર - 1.7,
• B2 - 0.1,
• બીટા કેરોટીન - 0.06,
• B1 - 00.2,
• એ - 10 એમસીજી.

ખનિજો (એમજીમાં):

• પોટેશિયમ - 864,
• મેગ્નેશિયમ - 102,
• ફોસ્ફરસ - 83,
• કેલ્શિયમ - 80,
• સોડિયમ - 10,
• લોખંડ - 3,
• ઝીંક - 0.54,
• કોપર - 424 એમસીજી,
• સેલેનિયમ - 2.3 એમસીજી.

બેરીની રચનામાં નાઇટ્રોજનયુક્ત અને ટેનિક પદાર્થો તેમજ શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ અન્ય ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે.

prunes મેળવવા માટે પદ્ધતિ

ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાપણી મેળવવા માટે, રસદાર અને પાકેલા ફળો પસંદ કરવામાં આવે છે. પછી તેઓને આધિન કરવામાં આવે છે:

• ઉકળતા પાણીમાં બ્લાન્ચિંગ
• વહેતા પાણીમાં ઠંડક,
• વરાળ સૂકવણી.

પરિણામે, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો સંપૂર્ણપણે સચવાય છે.

1 કિલો કાપણી મેળવવા માટે, 5 કિલો કાળા આલુનો ઉપયોગ થાય છે. તેનું ઉત્પાદન તે દેશોમાં વ્યાપક છે જ્યાં આ બેરી ઉગે છે. જેમાં અમેરિકા, આર્જેન્ટિના, ફ્રાન્સનો સમાવેશ થાય છે. કેલિફોર્નિયા (યુએસએ) ના ઉચ્ચતમ ગુણવત્તા અને સૌથી મોંઘા કાપણી.

Prunes ગુણધર્મો

તમે શક્ય તેટલી અસરકારક રીતે કાપણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેના ફાયદા અને નુકસાન જાણીતા છે ઔષધીય હેતુઓ.

માનવ આરોગ્ય પર prunes ની અસર

તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે સૂકા પ્લમ તમામ ઉપયોગી ઘટકોને જાળવી રાખે છે જેમાં તાજા બેરી સમૃદ્ધ છે. પ્રુન્સ રોગ પેદા કરતા સૂક્ષ્મજીવાણુઓના વિકાસને અટકાવે છે જેમ કે સાલ્મોનેલા અને ઇ. કોલી. પેક્ટીનની હાજરી રક્ત વાહિનીઓને કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓમાંથી સાફ કરે છે અને કાર્યમાં સુધારો કરે છે પાચન તંત્ર. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ મુક્ત રેડિકલને દબાવી દે છે જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ બેરીની વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસર અને કેન્સરની રોકથામમાં ભાગ લેવાની તેની ક્ષમતાને સમજાવે છે.

વિટામિન એ દ્રષ્ટિ અને ત્વચાની સ્થિતિ સુધારે છે. prunes ના choleretic અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ચયાપચય સામાન્ય છે. તે કિડનીના રોગો, ગાઉટ, સંધિવા, સોરાયસીસમાં ફાયદાકારક છે. Prunes આપે છે સારી અસરથ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ સાથે, કારણ કે તે લોહીના ગંઠાઈ જવાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઉત્પાદનની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી શરીરને ઘણી ઊર્જા આપે છે.

પ્રુન્સ ખાસ કરીને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે જેમને કબજિયાત થવાની સંભાવના હોય અથવા આંતરડાની પ્રવૃત્તિમાં મુશ્કેલી હોય. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાં વિટામિન બીની લાઇનની હાજરીથી કામ પર સકારાત્મક અસર પડે છે નર્વસ સિસ્ટમ. આ અસર ચિંતા ઘટાડવામાં, તાણને રોકવામાં વ્યક્ત થાય છે. પોટેશિયમ હૃદયને શક્તિશાળી ટેકો પૂરો પાડે છે: તે (પોટેશિયમનો માન્ય સ્ત્રોત) કરતાં પ્રુન્સમાં 1.5 ગણો વધુ છે.

ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને સંબોધિત કરવી

સત્તાવાર દવા માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે prunes ના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને ઓળખે છે. તેની ફાયદાકારક અસરોની વિવિધતા આકર્ષક છે:

• ધીમેધીમે ઝેરના શરીરને સાફ કરે છે,
• કબજિયાતમાં રાહત આપે છે,
• મૌખિક પોલાણના રોગોમાં મદદ કરે છે, પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો પર હાનિકારક અસર કરે છે, અસ્થિક્ષય સામે રક્ષણ આપે છે,
• રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે,
• લાવે છે લોહિનુ દબાણસામાન્ય સ્તર સુધી
• હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે (પોટેશિયમની હાજરીને કારણે),
• (લોખંડની ક્રિયા),
• કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે (ફાઇટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સની સામગ્રીને કારણે),
• કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે,
• શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે (એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સને કારણે),
• વિટામિનની ઉણપ સામે લડે છે
• યાદશક્તિ સુધારે છે,
• શક્તિ વધારે છે
• ત્વચાને સાફ કરે છે.

જોખમ જૂથ

prunes ના સ્પષ્ટ ફાયદા હોવા છતાં, તેમાં વિરોધાભાસ છે. સૂકા ફળ ખાવાથી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે:

• વધારે વજન,
• ડાયાબિટીસ,
• ઉત્પાદન એલર્જી,
• સ્તનપાન (જેથી શિશુમાં ગેસ્ટ્રિક અપસેટ ન થાય); છ મહિનાથી શરૂ કરીને, બાળકને પ્રુન્સ કોમ્પોટ આપી શકાય છે.

ઉપરાંત, તમારે યકૃત અને પેટની લાંબી બિમારીઓથી પીડિત લોકો માટે કાપણીથી દૂર ન થવું જોઈએ.

કેટલાક લોકો પ્રુન્સ ખાધા પછી પેટનું ફૂલવું અને પેટનું ફૂલવુંથી પીડાય છે. આ ફ્રુક્ટોઝ સાથે ડાયેટરી ફાઇબરના સંયોજનને કારણે છે. આ ઘટનાને વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે ખોરાકમાંથી ઉત્પાદનને બાકાત રાખવાનું કારણ છે. વધુમાં, કાપણીને ઘણીવાર રાસાયણિક રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જે તેમને હાનિકારક બનાવે છે. આમ, તે જાણવું અનાવશ્યક નથી કે કાપણીઓ (તેના ફાયદા અને નુકસાન) હંમેશા તે જ રીતે પોતાને પ્રગટ કરતા નથી, જો કે ફાયદાઓ ઘણી વખત વધી જાય છે.

prunes સારી પસંદગી

સૂકા ફળનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે, તમારે કુશળતા સાથે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બેરી પસંદ કરવાની જરૂર છે.

આ ઉત્પાદનની વ્યાખ્યા

સારા કાપણીના વિશિષ્ટ લક્ષણો:

• આખા, માંસલ અને થોડા નરમ ફળો,
• રોટ અને મોલ્ડની ગેરહાજરી,
• કાળો રંગ,
• થોડી ખાટા સાથે મીઠો સ્વાદ (આવા બેરીમાં મહત્તમ વિટામિન સી હોય છે),
• કડવાશનો અભાવ.

એક પથ્થર સાથે સૂકા prunes વધુ ઉપયોગી ઘટકો જાળવી રાખે છે. prunes ની ગુણવત્તા ચકાસવા માટે, તમારે તેને 30 મિનિટ માટે પલાળી રાખવાની જરૂર છે. વાસ્તવિક કાપણી કેટલીક જગ્યાએ સફેદ થઈ જશે. સારવાર એક સમાન રંગ જાળવી રાખશે.

ખરીદેલ પ્રુન્સને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવા જોઈએ. પછી, પલાળ્યા પછી, વહેતા પાણીમાં કોગળા કરો. સૂકા બેરી ભેજ સહન કરતા નથી. તેમને કાચની બરણી, પેપર બેગ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે. કન્ટેનર રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું આવશ્યક છે.

સૂકા ફળની હાનિકારક પ્રક્રિયાના ચિહ્નો

પ્રુન્સનો ચળકતો, ઘેરો રાખોડી રંગ (ફળ "ફેટી" લાગે છે) તેની ગ્લિસરીન સાથેની સારવાર સૂચવે છે. તે સૂકા ફળની રજૂઆતને સુધારવા માટે બનાવવામાં આવે છે. તે અજાણી ચરબી સાથે સારવાર પછી પણ ચમકી શકે છે. ઘણીવાર વેચાણકર્તાઓ ચમકવા માટે વનસ્પતિ તેલ સાથે સૂકા ફળને લુબ્રિકેટ કરે છે. પરંતુ પ્રક્રિયા કરવાની આ પદ્ધતિ બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.

પ્રુન્સનો કોફી શેડ ઉકળતા પાણીથી ઉકળતા પછી દેખાય છે. એટી શ્રેષ્ઠ કેસ, તેમાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ વિટામિન બાકી નથી. ઉત્પાદકો સૂકા ફળને જંતુમુક્ત કરવા અને તેની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે આ "ઓપરેશન" કરે છે. બ્રાઉન ટિન્ટ આ સારવારની એકમાત્ર ખામી નથી. બેરી સ્વાદમાં પણ કડવી હોય છે.

સૌથી હાનિકારક સારવાર સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ (E220) છે, જે એક ઝેરી અકાર્બનિક સંયોજન છે જે બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે. જંતુઓના આવા ફળો આકર્ષતા નથી. માનવ શરીરમાં, રાસાયણિક પાચન તંત્રના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે. આ પ્રકારની પ્રક્રિયા સૂકા ફળના મૂળ રંગને સાચવે છે. કુદરતી સૂકવણી સાથે, બેરી આવશ્યકપણે ઘાટા થાય છે.

prunes ના અવકાશ

રસોઈમાં prunes ના ઉપયોગની સુવિધાઓ

રસોઈયાઓ આ ઉત્પાદનના ખૂબ શોખીન છે, કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે અલગ વાનગીઓને અનન્ય સ્વાદ આપે છે. તેનો ઉપયોગ સ્વતંત્ર રીતે અને વિવિધ પીણાં અને વાનગીઓના ભાગ રૂપે થાય છે. કોમ્પોટ અથવા માંસની વાનગી તેના વિના કલ્પના કરવી અશક્ય છે. પીલાફમાં ઉમેરવામાં આવેલા પ્રુન્સ આ વાનગીની કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કરે છે અને તેને એક તીવ્ર સ્વાદ આપે છે. તે કોઈપણ માંસ - બીફ, ચિકન સાથે સારી રીતે જાય છે.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ માંસની વાનગી ઘરેલું બતક છે. તે સફરજન અને prunes સાથે સ્ટફ્ડ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે. આ વાનગી કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે. આ સૂકો ફળ પાઈ, કેક, મીઠાઈઓ અને અન્ય કન્ફેક્શનરી માટે ભરણ તરીકે ખૂબ જ સારો છે. પ્રુન્સ અને મુરબ્બાના ટુકડાઓથી ભરેલા પફ રોલ્સનો સ્વાદ અદ્ભુત હોય છે.

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે કાપણી હંમેશા તંતુમય ખોરાક, જેમ કે ચિકોરી, સફરજન સાથે જોડવામાં આવતી નથી. મજબૂત પાચનશક્તિ ધરાવતા વ્યક્તિ દ્વારા આવા મિશ્રણ પરવડી શકાય છે. સૂકા આલુને ખાલી પેટ પર અથવા ડેરી ખોરાક સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ તમે તેની સાથે મુખ્ય વાનગી જપ્ત કરી શકતા નથી. નહિંતર, તે અપચો, ગેસ રચના, પેટનું ફૂલવું માટે ઉત્તેજના તરીકે સેવા આપશે.

આરોગ્ય વાનગીઓ

કબજિયાત માટેની ઘણી ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓમાં પ્રુન્સનો અર્ક હોય છે. પરંતુ ઉપાય સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. આ prunes એક પ્રેરણા છે. સૂકા બેરી (6 પીસી.) પથારીમાં જતાં પહેલાં, સારી રીતે ધોવા અને બાફેલી પાણી (1 કપ) રેડવું.

બીજા દિવસે સવારે, પ્રેરણા પીવો અને બેરી ખાઓ. ઘણીવાર આ પ્રેરણા રાત્રે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અને એક ગ્લાસ દહીં સાથે. આ માઇક્રોફ્લોરાને ટેકો આપે છે અને આંતરડાની સફાઇની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે.

કેલ્યુસની સારવાર પ્રુન્સ સાથે કરવામાં આવે છે: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગરમ દૂધ સાથે રેડવામાં આવે છે. જ્યારે તેઓ પલાળવામાં આવે છે, ત્યારે હાડકાં દૂર કરવામાં આવે છે. હજુ પણ ઠંડુ ન થયેલ બેરી કોલસ પર લાગુ થાય છે. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને નવા, ગરમ સાથે બદલવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા શક્ય તેટલી વાર પુનરાવર્તિત થવી જોઈએ.

પ્રુન્સના એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો દાંતના સડો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તેના નિવારણ માટે, સૂતા પહેલા 2-3 બેરીને સારી રીતે ચાવવા માટે તે પૂરતું છે. સૂકા ફળનો ઉકાળો રૂઝ આવે છે પ્યુર્યુલન્ટ રોગોત્વચા આ કરવા માટે, રાત્રે વ્રણ સ્થળો પર ગરમ કોમ્પ્રેસ લાગુ કરો. આ રીતે પરુ કાઢવાની ક્ષમતાને લીધે, ખીલની સારવાર કરવી સારી છે.

સુંદરતા માટે prunes

સૂકા ફળના આહાર ગુણધર્મો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે વધારે વજન, હકીકત એ છે કે prunes એક ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં. તે યોગ્ય રીતે ખાવું જોઈએ. જો તમને ભૂખ લાગે છે, તો તમારે તમારા મોંમાં સૂકાયેલું આલુ લેવું જોઈએ અને જ્યાં સુધી તમે સંપૂર્ણ ન અનુભવો ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે તેને ઓગાળી લો. આ રીતે, તમે ભૂખનો સામનો કરી શકો છો અને તે જ સમયે કેલરીની ન્યૂનતમ સંખ્યાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. શરીરને સંતૃપ્ત કરવા માટે, તે દિવસમાં 5-6 ફળો ખાવા માટે પૂરતું છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ શાકભાજી સાથે કાપણીને જોડવાની સલાહ આપે છે, ઉદાહરણ તરીકે, બાફેલી, લોખંડની જાળીવાળું તાજા. ઓછી ચરબીવાળા કીફિર અથવા લીંબુનો રસ ડ્રેસિંગ તરીકે યોગ્ય છે (ખાંડ અને મીઠું સખત રીતે અસ્વીકાર્ય છે). સૌથી હકારાત્મક રીતે prunes નો નિયમિત યોગ્ય ઉપયોગ ત્વચાની સ્થિતિને અસર કરે છે. તે સ્વસ્થ, તેજસ્વી અને સ્થિતિસ્થાપક બને છે. આ પરિણામ આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરીને સુવિધા આપે છે.

પ્રુન્સના અપવાદરૂપે ઉપયોગી ગુણો તેને તંદુરસ્ત આહારમાં ઉત્તમ આહાર ઉત્પાદન બનાવે છે. અને સામગ્રી જૈવિક છે સક્રિય ઘટકોઆ સૂકા ફળને માત્ર સારવાર તરીકે મર્યાદિત કરતું નથી. તે કુદરતી દવા તરીકે યોગ્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

Prunes સૂકા પ્લમ છે. નાના બીજ સાથેની અમુક જાતો સૂકવવા માટે યોગ્ય છે. ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરીને, માનવ શરીર માટે કાપણીના ફાયદા અને નુકસાન વિશે માહિતી ઉપયોગી થશે.

સૂકા ફળની રચના

પોષણ મૂલ્ય નીચેના સૂચકાંકો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે:

• ચરબી - 0.41%;
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 65.8%;
• પ્રોટીન - 3.19%.

કાપણીની રચનામાં લગભગ 30% પાણી અને સંયોજનો અને શરીર માટે ઉપયોગી તત્વોનો સમાવેશ થાય છે:

• સેલ્યુલોઝ;
• એમિનો એસિડ;
• પેક્ટીન પદાર્થો;
• સુક્રોઝ, ફ્રુક્ટોઝ;
• કાર્બનિક એસિડ - ઓક્સાલિક, સાઇટ્રિક, સેલિસિલિક.

સૂકા ફળને તેની વિટામિન્સની સામગ્રી માટે મૂલ્યવાન ગણવામાં આવે છે - એ, બી. એસ્કોર્બિક એસિડના માળખાકીય સૂત્રમાં ઘણું બધું છે, ત્યાં નિયાસિન છે. ફાયદાકારક ખનિજ જાતો - કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ. પોટેશિયમ વિશેષ મૂલ્ય ધરાવે છે.

ફાયદાકારક લક્ષણો prunes વિવિધ રોગનિવારક અસરો પ્રદાન કરવામાં પ્રગટ થાય છે:

• એન્ટીઑકિસડન્ટ;
• વેસ્ક્યુલર મજબૂતીકરણ;
• એન્ટીબેક્ટેરિયલ;
• ટોનિક
• એન્ટિસેપ્ટિક

શરીર માટે પ્રુન્સનો મુખ્ય ફાયદો તેના માળખાકીય સૂત્રને કારણે છે, જે જીવન માટે મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોથી સંતૃપ્ત છે. વ્યાપક વિટામિન-ખનિજ સંકુલની હાજરી મુક્ત રેડિકલ સામેની સફળ લડાઈમાં ફાળો આપે છે, જે એકંદર સુખાકારીના સુધારણાને હકારાત્મક અસર કરે છે. સૂકા ફળના નિયમિત ઉપયોગથી રક્ત પરિભ્રમણ સુધરે છે.

ફાઇબરનો આભાર, પાચન સામાન્ય થાય છે. કાપણીઓ પણ નબળી પડી હોવાથી, શરીર હાનિકારક ઝેરના સંચયથી છુટકારો મેળવે છે.

ગ્લુકોઝ, બી વિટામિન્સ મગજની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, માનસિક પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે, મેમરીને મજબૂત કરે છે, દૂર કરે છે. ડિપ્રેસિવ સ્થિતિઓ. વિટામિન ઇ માટે આભાર, કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિમાં સુધારો થાય છે.

સૂકા ફળનો ઉપયોગ રોગોની એકદમ વ્યાપક સૂચિ માટે થાય છે:

• હાઈ બ્લડ પ્રેશર;
• આંતરડાના ચેપ, ઇ. કોલી અને સૅલ્મોનેલા દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવે છે;
• યકૃત નિષ્ફળતા;
• કબજિયાત;
• urolithiasis રોગ;
• રેનલ પેથોલોજીઓ;
• જઠરનો સોજો;
• એથરોસ્ક્લેરોસિસ;
• સંધિવા
• ઓસ્ટીયોપોરોસીસ

અસ્થિક્ષય, બેરીબેરી, દૃષ્ટિની ક્ષતિના નિવારણ માટે સૂકા કાપણીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સૂકા ફળ ભૂખમાં વધારો કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલની સાંદ્રતા ઘટાડે છે, વેસ્ક્યુલર દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતા પુનઃસ્થાપિત કરે છે, તેમને મજબૂત બનાવે છે. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે.

મહિલાઓ માટે લાભ

સ્ત્રીઓ માટે prunes ઉપયોગી થશે. મેનોપોઝના સમયગાળાની શરૂઆતમાં આ ખાસ કરીને મહત્વનું બની જાય છે, જ્યારે કેલ્શિયમના નુકશાનની પ્રક્રિયાઓ ઝડપી બને છે. પરિણામે, હાડકાં બરડ બની જાય છે. જો દૈનિક ઉપયોગ 100 જી.આર. વિટામીન ડી અને કેલ્શિયમ ધરાવતા prunes, આ પ્રક્રિયાને નોંધપાત્ર રીતે ધીમું કરવામાં સક્ષમ હશે.

બાળકના વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વોના સ્ત્રોત તરીકે, પ્રુન્સ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઉપયોગી છે. સૂકા ફળમાં વધારાની હળવા રેચક અસર હોય છે, તે સોજો દૂર કરે છે, તાણ સામે શરીરની પ્રતિકાર વધારે છે. મેટાબોલિક પ્રતિક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, દબાણને નિયંત્રિત કરે છે.

બાળક પાંચ મહિનાની ઉંમરે પહોંચ્યા પછી, ઓછી માત્રામાં, નર્સિંગ માતાઓ દ્વારા કાપણીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, માત્ર કાચા જ નહીં, પણ કોમ્પોટના સ્વરૂપમાં પણ.

1. સવારે, ચાર બેરી સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે.
2. 25 મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો.
3. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 300 મિલી રેડવું. પાણી
4. પલાળેલા સૂકા ફળો ફેલાવો.
5. ધીમી ગરમી સાથે, થોડી ખાંડ ઉમેરીને 30 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

ખાતરી કરો કે બાળક આ ઉત્પાદન માટે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓ અનુભવે નહીં તેની ખાતરી કરો.

prunes સાથે કીફિરનો ઉપયોગ કરો. તૈયાર કરવા માટે, બે નરમ બેરીને એક ગ્લાસ કેફિર સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને બ્લેન્ડરમાં ચાબુક મારવામાં આવે છે. આવા વિટામિન કોકટેલને નાસ્તાના મેનૂમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.

નર્સિંગ માતાઓએ પોતાને મીઠાઈઓ સુધી મર્યાદિત રાખવાની હોવાથી, તેઓ વિટામિન મીઠાઈઓ બનાવે છે.

1. કોગળા કરો અને ખાડાઓથી મુક્ત કરો, ખજૂર, કિસમિસ - 50 ગ્રામ દરેક.
2. પ્રુન્સ સાથે મિક્સ કરો - 200 ગ્રામ., સૂકા જરદાળુ અને હેઝલનટ - 30 ગ્રામ દરેક.
3. છાલવાળી પીટેડ નારંગી ઉમેરો.
4. બ્લેન્ડરમાં પીસી લો.
5. ના કદના દડાઓમાં રચે છે.

રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત. દરરોજ એક કેન્ડીની મંજૂરી છે.

શું તે બાળકો માટે શક્ય છે?

પાંચ મહિનાની ઉંમરથી બાળકો માટે કાપણીની મંજૂરી છે.

1. બે સૂકા ફળો ધોઈ લો.
2. ઉકળતા પાણીના બે ચમચી રેડવું.
3. 5 મિનિટ ઉકાળો.
4. પ્યુરીમાં પીસી લો.

બાળકને સવારે અને બપોરે અડધી ચમચી આપવામાં આવે છે. મમ્મી બાકીનું ખાય છે.

ચાર મહિનાની ઉંમરે પહોંચેલા બાળકો માટે કાપણીમાંથી કોમ્પોટ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

1. 200 ગ્રામ સાથે સારી રીતે ધોઈ લો. બેરી
2. દંતવલ્ક બાઉલમાં મૂકો.
3. 100 ગ્રામ રેડવું. સહારા.
4. ત્રણ કપ ગરમ પાણી રેડો.
5. 25 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો.

ઠંડુ થયા પછી, કોમ્પોટ બાળકને 50 મિલીલીટરમાં આપવામાં આવે છે. દિવસમાં ત્રણ વખત.

પ્રુન્સ બાળકોને પ્રેરણાના સ્વરૂપમાં લાભ આપે છે જે તમામ ઉપચાર ગુણોને જાળવી રાખે છે. સવારે અને સાંજે, બે બેરી ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં મૂકવામાં આવે છે, ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. 25 મિનિટ પછી, પીણું તૈયાર છે.

પાંચ મહિનાના બાળકને બે ચમચી આપો. બાકીના હીલિંગ પ્રવાહીને નર્સિંગ માતા પોતે પીવે છે, અને પલ્પ પણ ખાય છે.

સૂકા ફળને બાળકના આહારમાં ધીમે ધીમે દાખલ કરવામાં આવે છે, લઘુત્તમ ભાગથી શરૂ થાય છે. જો કોઈ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ન હોય તો, પાચન પર કોઈ હાનિકારક અસર થતી નથી, અઠવાડિયામાં બે વાર વિટામિન પીણું અથવા પ્યુરી આપવાનું ચાલુ રાખો. સમય જતાં, લોખંડની જાળીવાળું prunes ઓછી માત્રામાં porridge ઉમેરવામાં આવે છે.

આહારશાસ્ત્રમાં ઉપયોગ કરો

વજન ઓછું કરવા માંગતા લોકોને સૂકા ફળમાં કેટલી કેલરી હોય છે અને આહાર દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે અંગેની માહિતીમાં રસ હોય છે. prunes ની કેલરી સામગ્રી 245 kcal પ્રતિ 100 gr.

ઝેર દૂર કરવા, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું નિયમન કરવા માટે સૂકા ફળોની ક્ષમતાને જોતાં, પોષણશાસ્ત્રીઓ વજન ઘટાડવા માટે આ સૂકા ફળને આહારમાં દાખલ કરવાની ભલામણ કરે છે. ઉચ્ચારણ મીઠી સ્વાદને લીધે, prunes સફળતાપૂર્વક મીઠાઈઓ બદલો.

ભૂખની લાગણીને નીરસ કરવા માટે, તેઓ ઉકળતા પાણીમાં અગાઉ નરમ પાડેલા છ બેરી ખાય છે. રાત્રિભોજન માટે આ એક સારો વિકલ્પ છે.

સૂકા પ્લમને બાફેલી બીટ, કાચા ગાજર અથવા સેલરી સાથે જોડવામાં આવે છે. ઉત્પાદનોને બ્લેન્ડરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે અથવા તેમાંથી સલાડ બનાવવામાં આવે છે.

વજન ઘટાડવા અને વિટામિન અને ખનિજ તત્વોની ઉણપના જોખમને દૂર કરવા માટે, આહાર ભોજન તૈયાર કરવા માટે સૂકા ફળોની વિવિધ જાતોનો ઉપયોગ કરો.

ઘટકો:

• કિસમિસ સાથે સૂકા જરદાળુ - 100 ગ્રામ.
• અંજીર સાથે ગુલાબ હિપ્સ - 200 ગ્રામ.
• prunes - 400 ગ્રામ.
• સેના ઘાસ - 50 ગ્રામ.

કેવી રીતે રાંધવું:

1. ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો.
2. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરીને અંગત સ્વાર્થ.
3. એક ગ્લાસ કન્ટેનર માં મૂકો.
4. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

નાસ્તો અને રાત્રિભોજન પછી એક ચમચી ખાઓ. તમારે દરરોજ ઓછામાં ઓછું 1.5 લિટર શુદ્ધ પાણી પીવું જરૂરી હોય તેવી પદ્ધતિને અનુસરો. વજન ઘટાડવા માટે પ્રુન્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વિશે વધુ વાંચો.

રસોઈમાં અરજી

વાનગીઓને વિશેષ સ્વાદ આપવા માટે, સૂકા આલુનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે. કોમ્પોટ્સ આ ઉત્પાદન સાથે રાંધવામાં આવે છે, સૂકા ફળ તૈયાર વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

બાસમતી ચોખા રસોઈ માટે યોગ્ય છે.

1. 400 ગ્રામ ક્યુબ્સમાં છાલ અને કાપો. લ્યુક.
2. કાચા ગાજરની સમાન માત્રામાં મધ્યમ કદના સ્ટ્રોમાં કટકો.
3. શાકભાજીને કઢાઈમાં મૂકો, તેમાં વનસ્પતિ તેલને પહેલાથી ગરમ કરો, થોડું ફ્રાય કરો.
4. 500 ગ્રામ માં કાપો. મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ.
5. પીલાફ માટે બનાવાયેલ સીઝનીંગ ઉમેરીને કઢાઈમાં મૂકો.
6. એક ક્વાર્ટર કપ પાણી ઉમેરો.
7. જ્યાં સુધી માંસ નરમ ન થાય અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો.
8. સારી રીતે ધોયેલા ચોખા - 300 ગ્રામ. 30 મિનિટ માટે અગાઉથી પકડી રાખો ઠંડુ પાણિ.
9. પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો, ફિલેટ્સ અને શાકભાજીની ટોચ પર મૂકો.
10. મીઠું ગરમ ​​પાણી અને કઢાઈમાં રેડવું જેથી પ્રવાહી ચોખાથી પાંચ મિલીમીટર ઉપર વધે.
11. મધ્યમાં કુશ્કીમાં લસણનું અડધું માથું મૂકો.
12. પરિમિતિની આસપાસ પીટેડ પ્રુન્સ મૂકો - 9 બેરી.
13. ઢાંકણની નીચે પીલાફને મધ્યમ તાપ પર 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
14. સ્ટોવમાંથી દૂર કરો, અન્ય 30 મિનિટ માટે ઢાંકણ ખોલશો નહીં.
15. લસણ નાખતા પહેલા, સમાવિષ્ટોને દૂર કરો અને મિક્સ કરો.

Prunes ભૂખ લગાડનાર

પ્રુન્સની મીઠી ભૂખ સૌથી વધુ માંગવાળા સ્વાદને સંતોષશે, જે નીચેની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. એક ગ્લાસ પાણીમાં 20 પ્રૂન્સને પાંચ મિનિટ માટે ઉકાળો.
2. હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકો, હાડકાં દૂર કરો.
3. અખરોટને વિનિમય કરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અંદર ભરો.
4. સૂકા ફળોને પ્લેટમાં ગોઠવો અને ખાંડ સાથે વ્હીપ્ડ ક્રીમ રેડો.
5. વોટર બાથમાં ચોકલેટનો બાર ઓગળો અને સ્વાદિષ્ટને સજાવો.

તમારા પોતાના પર કાપણી બનાવવા માટે, મોટેભાગે તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પસંદ કરેલા ફળોને સૂકવવાની તકનીકનો ઉપયોગ કરે છે. દરેક પ્લમ પ્રુન્સ આપતા નથી, તેથી જાતોને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવી જરૂરી છે. ત્યાં ઘણી જાતો છે.

આમાં સુખદ મીઠી પલ્પ સાથે હંગેરિયન કોર્નીવસ્કાયાનો સમાવેશ થાય છે. સ્થિતિસ્થાપક ફળો સાથે યોગ્ય હંગેરિયન ઇટાલિયન. રેન્કલોડ રોસોશાંસ્કી પ્લમ્સમાંથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાપણી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ વિવિધતામાં મસાલેદાર ખાટા સાથે એમ્બરનું માંસ છે.

સૂકા આલુ ફળો બ્લુ બર્ડ, પ્રુન્સ અદિઘે. પીળી-ચામડીવાળા બેરી સૂકવવામાં આવતી નથી તે ધ્યાનમાં લેતા, જાંબલી રંગની પસંદગી કરવી જરૂરી છે.

ઘરે prunes રાંધવા માટે, સંપૂર્ણ તંદુરસ્ત ફળો પસંદ કરો.

કેવી રીતે રાંધવું:

1. ઉકળતા પાણીના લિટરમાં એક ચમચી સોડા ઉમેરો.
2. આલુને 15 સેકન્ડ માટે સોલ્યુશનમાં બોળી રાખો.
3. સૂકવવા માટે ટીશ્યુ પેપર પર છાંટો.
4. ત્રણ જગ્યાએ સોય વડે પ્રિક કરો. અસ્થિ છોડો. એક સ્તરમાં બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો.
5. ચાર કલાક માટે 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.
6. ફળો સતત ફેરવો.
7. ત્રણ કલાક ઠંડુ થવા માટે બહાર કાઢો.
8. 4 કલાક માટે 60 ડિગ્રી પર સૂકવવાનું ચાલુ રાખો.
9. 3 કલાક માટે ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો.
10. ચાર કલાક માટે 80 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ફરીથી સુકાવો.

સૂકા ઓરડામાં તાજી કાપણી.

જો તમે મેનૂમાં વિવિધતા અને અસામાન્યતાનો સ્પર્શ ઉમેરવા માંગતા હો, તો હોમ સ્મોકિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરીને ધૂમ્રપાન કરેલા પ્રુન્સને રાંધો. ઉપકરણમાં ફળની ચિપ્સ મૂકો, અને સૂકા સૂકા ફળોને વાયર રેક પર મૂકો. 90 ° સેની સરેરાશ ગરમી સાથે ધૂમ્રપાન એક કલાકના એક ક્વાર્ટર કરતા વધુ સમય સુધી ચાલતું નથી. તૈયાર ફળો તાજી હવામાં 6 કલાક ટકી શકે છે.

ભાવિ ઉપયોગ માટે તૈયાર કરેલ કાપણીને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે:

• કાચની બરણીમાં મૂકો. સીલબંધ ઢાંકણા હેઠળ, ઉત્પાદન છ મહિના સુધી પેન્ટ્રીમાં રહે છે.
• કુદરતી કાપડની ગાઢ બેગ સીવવા. સૂકા ફળોને મીઠાના મજબૂત દ્રાવણમાં પલાળી દો - 500 મિલી દીઠ અડધો ગ્લાસ મીઠું. પાણી સૂકા, એક થેલીમાં સૂકા આલુ મૂકો અને બાંધો. કબાટમાં, ફળો છ મહિના સુધી તેમના ઉપયોગી ગુણો ગુમાવતા નથી.
• શિયાળા માટે prunes તૈયાર કરવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. આ ફોર્મમાં રેફ્રિજરેટરમાં, ઉત્પાદન દસ મહિના સુધી બગડતું નથી.

પરંપરાગત દવામાં કેવી રીતે અરજી કરવી

પ્રુન્સ આંતરડા અને પેટ માટે ઉપયોગી છે. આહારમાં દરરોજ પાંચ બેરીના નિયમિત સમાવેશ સાથે, ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટી સામાન્ય થઈ જાય છે. જઠરનો સોજો, અલ્સરની સારવાર માટે સૂકા પ્લમને મદદ કરે છે. સ્લેગ ડિપોઝિટમાંથી શુદ્ધિકરણની પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરવા માટે, પ્રુન્સનો ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે હળવા રેચક અસર ધરાવે છે:

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અડધો લિટર પાણી રેડવું.
2. 100 ગ્રામ ઉમેરો. ખાડાઓ દૂર કર્યા વિના કાપણી ધોવાઇ.
3. 20 મિનિટ ઉકાળો.
4. 30 મિનિટ માટે ટુવાલ નીચે રાખો.

નાસ્તો, લંચ, ડિનર પહેલાં એક ગ્લાસ પીવો.

કબજિયાત માટે કાપણી, સમસ્યાનો ઝડપથી અને અસરકારક રીતે સામનો કરો:

1. 15 બેરીમાંથી ખાડાઓ દૂર કરો.
2. એક મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં મૂકો.
3. કોગળા.
4. છરી વડે નાના ટુકડા કરી લો.
5. બાઉલમાં મૂકો.
6. કોઈપણ આથો દૂધ ઉત્પાદન સાથે ટોચ પર રેડો, 1: 1 ના ગુણોત્તર જાળવી રાખો.
7. મિશ્રણને ત્રણ સર્વિંગમાં વિભાજીત કરો, અડધા કલાકના અંતરાલ પર ખાઓ.

વિરોધાભાસ અને પ્રતિબંધો

લાભ મેળવવા અને નુકસાન ન કરવા માટે તમારે કેટલા પ્રુન્સ ખાવાની જરૂર છે? 3-4 ડોઝમાં વિભાજિત, પુખ્ત વયના લોકો માટે એક દિવસમાં 12 ટુકડાઓથી વધુ ન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સ્થૂળતાની હાજરીમાં સૂકા ફળોની માત્રા મહત્તમ મર્યાદિત છે. સ્વાદુપિંડમાં કાપણીનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરવામાં આવે છે, કારણ કે સૂકા પ્લમમાં ઉચ્ચારણ ઉચ્ચારણ હોય છે. choleretic ક્રિયા. વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં ઉત્પાદન બિનસલાહભર્યું છે.

સલાડના ઘટકો તરીકે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે પ્રુન્સ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. અદલાબદલી બેરીને કેસરોલ્સ, અનાજમાં દાખલ કરવું સારું છે. એક દિવસમાં બે કરતાં વધુ ફળ ખાવાની છૂટ છે.

prunes ઉપયોગ કરતી વખતે સ્તનપાન, તમારે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

1. જ્યારે બાળક ચાર મહિનાનું હોય ત્યારે ઉત્પાદનને આહારમાં દાખલ કરવું જોઈએ.
2. ડૉક્ટરની સલાહ લો.
3. તેઓ એક સૂકા ફળથી શરૂ કરે છે, બાળકની પ્રતિક્રિયાનું મૂલ્યાંકન કરે છે.
4. જો બાળક ચિહ્નો બતાવતું નથી એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઅને અપચો, ધીમે ધીમે રકમ વધારો.
5. મર્યાદા દરરોજ ચાર બેરી છે.

સ્વસ્થ રહો!

સૂકા ફળો તેમના પોષક મૂલ્ય અને સારા સ્વાદ માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે, પરંતુ તમામ પ્રકારો શરીરને સમાન લાભ લાવતા નથી. પ્રાચીન કાળથી ઔષધીય હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા કેટલાક ઉત્પાદનોમાંથી એક પ્રુન્સ છે. શરીર માટે પ્રુન્સના ફાયદા પ્રચંડ છે, સૂકા ફળ વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે તે સસ્તું છે, તેનો સ્વાદ સારો છે. લગભગ દરેક જણ કુદરતી દવાનો ઉપયોગ કરી શકે છે, પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.

પ્રુન્સનો ફાયદો મુખ્યત્વે જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને સામાન્ય બનાવવાની તેની ક્ષમતામાં રહેલો છે, પરંતુ અન્ય અવયવો અને સિસ્ટમો માટે તે સ્પષ્ટ છે:

1. કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. નાજુક સમસ્યાઓ ઉકેલવા માટે, પ્રુન્સનો ઉપયોગ પ્રાચીન સમયથી કરવામાં આવે છે, તે મધ્યમ શક્તિનો રેચક છે, તેનો ઉપયોગ ડોઝમાં થાય છે.
2. પોટેશિયમ ક્ષારની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હાયપરટેન્શન માટે પ્રુન્સ ઉપયોગી છે.
3. તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે, ગંભીર સોજો સાથે પણ સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
4. પ્રુન્સ વિટામિન Aમાં સમૃદ્ધ છે, જે દ્રષ્ટિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. ઉત્પાદનનો ઉપયોગ એવા લોકોને બતાવવામાં આવે છે જેઓ કમ્પ્યુટર પર ઘણો સમય વિતાવે છે અથવા સર્જિકલ ઓપરેશનઆંખો પર.

ખોરાકમાં કાપણીનો ઉપયોગ ભંગાણનો સામનો કરવામાં, જીવનશક્તિ વધારવા, કાર્યક્ષમતા વધારવામાં મદદ કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ ઉત્પાદન, મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે, સેલ વૃદ્ધત્વને ધીમું કરે છે અને શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે.

prunes સાથે કબજિયાત સારવાર

પ્રુન્સ કબજિયાત માટે કુદરતી અને અસરકારક ઉપાય છે. ઉત્પાદનમાં ઉચ્ચારણ રેચક અસર હોય છે, તેમાં મોટી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, તેથી તે નાજુક સમસ્યાનો સરળતાથી સામનો કરે છે.

પ્રુન્સનો ઉપયોગ કબજિયાત માટે ઘણી રીતે થાય છે:

1. એક પ્રેરણા સ્વરૂપમાં. પીણું તૈયાર કરવા માટે, 100 ગ્રામ સૂકા પ્લમ થર્મોસમાં મૂકવામાં આવે છે, 400 મિલી ઉકળતા પાણી રેડવું, 5 કલાક આગ્રહ કરો, તમે તેને રાતોરાત છોડી શકો છો. તૈયાર પ્રેરણા ભોજન પહેલાં ઘણી માત્રામાં પીવામાં આવે છે, ફળો ખાવામાં આવે છે.
2. એક ઉકાળો સ્વરૂપમાં. જો પ્રેરણા માટે રાહ જોવાનો સમય ન હોય, તો તમે ઉકળતા પાણીમાં ધોયેલા પ્રુન્સને ઉકાળી શકો છો, તેને ગરમ પી શકો છો.
3. કીફિર સાથે. આથો દૂધ પીણું એક ગ્લાસ માટે, prunes ના 5-6 ટુકડાઓ ઉપયોગ થાય છે. તમે ફળો ખાઈ શકો છો અને કીફિર પી શકો છો. અથવા પ્રુન્સ કાપી, આથો દૂધ પીણું સાથે ભળવું અને તે રીતે ખાઓ. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ દહીં બનશે.

જો કબજિયાત 5 દિવસથી વધુ ચાલે છે, તો એકલા સૂકા આલુ તેનો સામનો કરી શકશે નહીં. આ કિસ્સામાં, રેચક જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમ કે સેના.

પરાગરજ સાથે કબજિયાત માટે રેસીપી

સંયોજન:
prunes - 100 ગ્રામ
સેન્ના ઘાસ - 2 ચમચી
600 મિલી પાણી

અરજી:
Prunes ધોવા, કાપી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, સેન્ના ઉમેરો કરવાની જરૂર છે. આ બધું ઉકળતા પાણીથી રેડો, કવર કરો, ટુવાલમાં લપેટી, 2-3 કલાક માટે છોડી દો. પરિણામ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી દર કલાકે 3-5 ચમચી લો.

નોંધ પર:કોઈ ભીંગડા નથી? સરેરાશ, એક કાપણીનું વજન 8-10 ગ્રામ છે, એટલે કે, 100 ગ્રામ માટે તમારે મધ્યમ કદ અને મધ્યમ ભેજના 10-14 ટુકડા લેવાની જરૂર છે.

વિડિઓ: તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે: prunes વિશે રસપ્રદ

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન prunes ઉપયોગ

સગર્ભા સ્ત્રીઓના આહારમાં prunes દાખલ કરવું શક્ય છે. ઉત્પાદન સગર્ભા માતાના શરીર પર હકારાત્મક અસર કરશે, પાચનમાં સુધારો કરશે, લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારશે અને કબજિયાતનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે. એક નાજુક સમસ્યા ઘણીવાર છેલ્લા ત્રિમાસિકમાં સગર્ભા સ્ત્રીઓ સાથે આવે છે.

તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે સૂકા ફળમાં ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી હોય છે અને ઉચ્ચ સામગ્રીખાંડ, તેથી ઉત્પાદનને મોટી માત્રામાં ખાશો નહીં. કાપણીના ફાયદા અને નુકસાન સીધું ખાવાની માત્રા પર આધાર રાખે છે. અતિશય વપરાશ મોટા પ્રમાણમાં વજનમાં વધારો, રક્ત ખાંડના સ્તરમાં તીવ્ર વધારો અને સ્ટૂલ ડિસઓર્ડર તરફ દોરી જાય છે. એક વિરોધાભાસ એ ગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ, ઉત્પાદન પ્રત્યેની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા પણ છે.

વજન ઘટાડવા અને સાફ કરવા માટે સૂકા આલુના ફાયદા

સૂકા આલુનું ઉર્જા મૂલ્ય 256 kcal છે. આશરે 57 ગ્રામ ખાંડ છે. ઉત્પાદન ઉચ્ચ-કેલરી છે, પરંતુ આ તેને વજન ઘટાડવા માટે ઉપયોગમાં લેવાથી અટકાવતું નથી. કોલેરેટિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રેચક અસરો ધરાવતા, તે મળના થાપણોના આંતરડાને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, શરીરમાંથી વધારાનું પાણી દૂર કરે છે, જે ઘણા કિલોગ્રામ લે છે.

વજન ઘટાડવા માટે પ્રુન્સના ઉપયોગ માટેના નિયમો:

• ઉત્પાદનનો દૈનિક ધોરણ 100 ગ્રામથી વધુ ન હોવો જોઈએ;
• સવારે સૂકા ફળનો ઉપયોગ કરવો તે ઇચ્છનીય છે;
• તમે prunes અને અન્ય રેચકના ઉપયોગને જોડી શકતા નથી.

સૂકા ફળને ભોજન પહેલાં અથવા પછી ખાવાની છૂટ છે, સલાડ, અનાજ, પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ સારવાર તરીકે થઈ શકે છે જે ખાંડની લાલસાને દબાવવામાં અને આહારના ભંગાણને રોકવામાં મદદ કરશે.

રસપ્રદ:કુદરતી મીઠાઈઓ prunes માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનને ગરમ પાણીમાં પલાળવું, કાપવું, અદલાબદલી બદામ, મધ, બીજ અને અન્ય સૂકા ફળો સાથે ભળવું તે પૂરતું છે. કેન્ડી પરિણામી સમૂહમાંથી બને છે અને ઠંડુ થાય છે.

prunes પર અનલોડિંગ દિવસ

શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે, તમે ઉપવાસનો દિવસ પસાર કરી શકો છો. તેની સાથે, 1-2 કિલો છુટકારો મેળવો વધારે વજનજે શરીરની સફાઈને કારણે થાય છે. આ દિવસે, ઘર છોડવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, તે અતિશય શારીરિક શ્રમ છોડી દેવાનું પણ યોગ્ય છે અને વધુ પ્રવાહી પીવાની ખાતરી કરો.

અનલોડિંગ હાથ ધરવા માટે, તમારે 25-30 ટુકડાઓ અને સ્વચ્છ પાણી, હર્બલ ડેકોક્શન્સ, મીઠા વગરની ચાની જરૂર પડશે. દર 2 કલાકે તમારે બાફેલા ફળના 3-4 ટુકડા ખાવાની જરૂર છે, પુષ્કળ પાણી પીવું. કુલ, દિવસ દરમિયાન ઓછામાં ઓછા 3 લિટર પીવામાં આવે છે. જો સાંજ સુધીમાં તમને તીવ્ર ભૂખ લાગે છે, તો તેને એક ગ્લાસ કેફિર અથવા મીઠા વગરના દહીંનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે.

બાળકો માટે સૂકા આલુના ફાયદા

જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં પ્રુન્સ બાળકના આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, ઘણીવાર આ સ્ટૂલને સામાન્ય બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. પ્યુરીનો ઉપયોગ પ્રથમ પૂરક ખોરાક તરીકે કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરતા ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનને પ્રાધાન્ય આપવાનું ઇચ્છનીય છે બાળકનું શરીરઅને જરૂરી પ્રક્રિયામાંથી પસાર થઈ.

ઘરે, બાળક માટે સૂકા ફળોનો ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે ચૂકવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે ખાસ ધ્યાનકાચા માલની ગુણવત્તા, તેને સારી રીતે ધોઈ લો, તેને પલાળી દો, તેને ગરમ કરો. જીવનના બીજા વર્ષ અને તેથી વધુ ઉંમરના બાળકો અનાજ, મીઠાઈઓ, કેસરોલ્સમાં ઉત્પાદન ઉમેરી શકે છે.

prunes નુકસાન. ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

કોઈપણ ઉત્પાદન શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે જો તે યોગ્ય ન હોય, ખોટી રીતે અથવા અમર્યાદિત માત્રામાં વપરાય. પ્રુન્સના ઉપયોગ માટે સંપૂર્ણ વિરોધાભાસ છે:

• સ્ટૂલ ડિસઓર્ડર, ઝાડા;
• ડાયાબિટીસ;
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
• કિડની રોગ.

તેની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને કારણે સ્થૂળતા માટે સૂકા ફળનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરો, ઉત્પાદનની માત્રાને દરરોજ 50 ગ્રામ સુધી ઘટાડીને. સાવધાની સાથે અને જો જરૂરી હોય તો જ, તેઓ સ્તનપાન દરમિયાન સ્ત્રીઓના આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, કારણ કે કાપણીથી શિશુમાં ઝાડા થઈ શકે છે.

prunes ના પોષક મૂલ્ય

100 ગ્રામ સૂકા કાપવામાં 56.9 ગ્રામ શર્કરા હોય છે, જે શરીરની ભલામણ કરેલ દૈનિક જરૂરિયાતના 114% છે. તેમ છતાં, ઉત્પાદન વજન ઘટાડવામાં, આંતરડાને સાફ કરવામાં, હળવા અને ખુશખુશાલ અનુભવવામાં મદદ કરે છે. અને બરછટ ફાઇબર અને પોટેશિયમની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે તમામ આભાર.

વિટામિન અને ખનિજ સામગ્રી કોષ્ટક (100 ગ્રામ દીઠ)

વિડિઓ: લિવિંગ હેલ્ધી પ્રોગ્રામમાં પ્રુન્સ અને પ્લમ્સના ફાયદા

તંદુરસ્ત prunes કેવી રીતે પસંદ કરવા માટે

વાસ્તવિક કાપણીના ઉત્પાદન માટે, હંગેરિયન વિવિધતાના સૂકા પ્લમ ફળોનો ઉપયોગ થાય છે. પરિપક્વતાની ડિગ્રી, વૃદ્ધિનું સ્થાન અને ટેક્નોલોજીની ચોકસાઈ, દેખાવ, અંતિમ ઉત્પાદનનો સ્વાદ અને શર્કરાની માત્રાના આધારે, કેલરી સામગ્રી બદલાઈ શકે છે.

ગુણવત્તાયુક્ત કાપણીની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:

• લાલ પેચો વિના કાળો રંગ;
• ચળકતી, સરળ, સખત ત્વચા;
• સ્થિતિસ્થાપક પલ્પ, જ્યારે દબાવવામાં આવે છે, ત્યારે ફોસા રહેતો નથી.

સૂકા ફળો હવાચુસ્ત જાર અથવા કન્ટેનરમાં સારી રીતે રાખે છે. ઓરડાના તાપમાને. તે ઉચ્ચ ભેજ ધરાવે છે અને તે ઘાટ માટે ભરેલું છે. આવા કાપણીને નાના કન્ટેનરમાં વિઘટિત કરવા, બંધ કરવા અને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર સ્ટોર કરવા ઇચ્છનીય છે.

લગભગ તમામ પ્રદેશોમાં ઉપલબ્ધ સૌથી સ્વાસ્થ્યવર્ધક અને સ્વાદિષ્ટ સૂકા ફળોમાંનું એક છે પ્રુન્સ. સૂકવણી, ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે ફળોની લણણીના માર્ગ તરીકે, ઘણી સદીઓથી ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ આ તેની સુસંગતતા ગુમાવી નથી. પ્લમ ફળોને સૂકવતી વખતે, તેઓ તેમના ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવતા નથી, જેમ કે અથાણાં અને રસોઈમાં, બધા વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો જાળવી રાખે છે.

હંગેરિયન વિવિધતાના મીઠા, માંસલ અને ગાઢ ફળો અથવા હંગેરિયન પ્લમમાંથી કાપણી મેળવવામાં આવે છે, જેમાં એક નાનો પથ્થર હોય છે.

શરીર માટે ઉપયોગી prunes શું છે?

ફળની અપવાદરૂપે સમૃદ્ધ રચના તમને વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે. તે ઉપયોગી છે કે તે મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટના ગુણધર્મો દર્શાવે છે, મુક્ત રેડિકલના કોષોને મુક્ત કરે છે, સુખાકારીને હકારાત્મક અસર કરે છે.

કાપણીના ફાયદા:

કબજિયાત નિવારણ - પ્લમ ફાઇબર હળવા રેચક છે, જઠરાંત્રિય માર્ગ દ્વારા ખોરાક બોલસના માર્ગને સુધારે છે;

માટે એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો ચેપી રોગો, સૅલ્મોનેલા, એસ્ચેરીચિયા કોલી, મૌખિક પોલાણની સ્વચ્છતા, અસ્થિક્ષયની રોકથામના વિકાસમાં અવરોધ;

ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના સ્ત્રાવમાં વધારો અને ભૂખમાં સંકળાયેલ વધારો જ્યારે તેની ઉણપ હોય ત્યારે વજન વધારવામાં મદદ કરે છે;

પ્રુન્સ એન્ટીઑકિસડન્ટો શરીરના કોષોના જીવલેણ પરિવર્તનની ઘટનાને અટકાવે છે;

મૂલ્યવાન ઉપરાંત ઔષધીય ગુણધર્મો, prunes જ્યારે સેવન કરવામાં આવે ત્યારે સુખદ સ્વાદની સંવેદનાઓ લાવે છે. તેમની કેલરી સામગ્રી અને ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી હોવા છતાં, જ્યારે તમને મીઠાઈઓ જોઈતી હોય ત્યારે ટૂંકા ગાળાના "નાસ્તા" માટે વધારાનું વજન સુધારવા માટે આહારમાં થોડી માત્રામાં કાપણીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવા માટે મેનોપોઝ દરમિયાન સ્ત્રીઓ માટે પ્રુન્સનો ઉપયોગ કરવો એ અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકોના મતે અપવાદરૂપે ઉપયોગી છે. આ રોગ સ્ત્રીઓથી આગળ નીકળી જાય છે જ્યારે તેમના શરીરમાં એસ્ટ્રોજન હોર્મોનમાં તીવ્ર ઘટાડો હાડકામાંથી કેલ્શિયમના ઝડપી લીચિંગ માટે ઉત્તેજક પરિબળ બની જાય છે.

માત્ર 100 ગ્રામ, દરરોજ ખવાય છે, તે ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવાનું સાધન બની જાય છે. આ ફળમાં બોરોન, કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીનું સંયોજન સ્ત્રીના શરીરમાં તેમની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, બાળકની અપેક્ષા રાખતી સ્ત્રી માટે પ્રુન્સ બિનસલાહભર્યા નથી. તે મૂલ્યવાન વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સ્ત્રોત છે અને નિવારણ માટે એક ઉત્તમ સાધન છે. સ્ટૂલનું સામાન્યકરણ, જે ઘણી વાર ગર્ભવતી સ્ત્રીઓને કબજિયાત સાથે ખલેલ પહોંચાડે છે, તે નરમાશથી થાય છે, વગર આડઅસરોગર્ભ વિકાસ માટે.

100 ગ્રામ કાપણીમાં 240 કિલોકેલરી હોય છે, જેનું ઉર્જા મૂલ્ય 1006 kJ છે .

પોષણ મૂલ્ય:

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 96%;

ચરબી - 1% કરતા ઓછી;

પ્રોટીન - 3.2%.

100 ગ્રામ prunes ની રાસાયણિક રચના

જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે કાપણી મૂળ ઉત્પાદનના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે - કાળા પ્લમ. આજે જાણીતા માનવ શરીર માટે આ સૌથી ફાયદાકારક સૂકા ફળોમાંનું એક છે.

વજન સુધારણા, સારવાર અને આરોગ્ય જાળવવા માટે પોષણશાસ્ત્રીઓની ભલામણ પર કાપણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવું, ચયાપચયનું ઑપ્ટિમાઇઝેશન - prunes ના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો માત્ર એક ભાગ. આહાર પોષણમાં ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, પ્રુન્સ મીઠાઈઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે, તેથી તેને આહારમાં બદલી શકાય છે.

પ્રુન્સ વિવિધ વાનગીઓનો સંપૂર્ણ ઘટક બનવા માટે, તેમને 1.5-2.5 કલાક માટે પલાળી રાખવાની જરૂર છે. જો તમે કાપણીના 1-2 ટુકડાઓ અજમાવશો, તો સંભવતઃ, તમારી ભૂખ મરી જશે, અને તમને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની તૃષ્ણા હશે. જો તમે 5-7 ટુકડાઓ ખાઓ છો, તો ભૂખની લાગણી એટલી આબેહૂબ નહીં હોય, અને તે શક્ય છે કે તમે લંચ અથવા ડિનર બિલકુલ લેવા માંગતા નથી.

જો તમે વજન સુધારણા માટે આહારમાં પ્રુન્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો કાચા લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, બાફેલી બીટ સાથે તેનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ સંયોજન હશે. આ ઘટકોના સલાડમાં લીંબુનો રસ અથવા કીફિર ઉમેરી શકાય છે, જે આપણા શરીર માટે પ્રુન્સના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને વધારે છે.

વ્યક્તિગત રીતે, કોઈપણ અણધાર્યા પરિણામો વિના, હું ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે દિવસમાં લગભગ બમણા પ્રુન્સ ખાઈ શકું છું (લગભગ 20 ટુકડાઓ). તે જ સમયે, હું તેને એક જ સમયે નહીં, પરંતુ સવારે અને સાંજે બે ખાઉં છું.

ઉપયોગી ખનિજો અને વિટામિન્સ સાથે શરીરને ફરીથી ભરવા માટે, દરરોજ 100 ગ્રામ prunes ખાઓ, જે લગભગ 5 ટુકડાઓ છે.

તે જ સમયે, યાદ રાખો કે પ્રુન્સ કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે. 100 ગ્રામમાં 230 કેસીએલ હોય છે. જેઓ વજન વધારવા માંગે છે અને તે જ સમયે ગ્રુપ બી, સી, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ, બીટા-કેરોટીન, પ્રુન્સના વિટામિન્સની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માંગે છે.

એક સમયે, હું દિવસમાં 100 ગ્રામ પ્રુન્સ ખાતો હતો અને મને કોઈ આડઅસર ન હતી, માત્ર હકારાત્મક :)

તે બધું તમારા પેટ પર અને કાપણીની પ્રક્રિયા કરવાની પદ્ધતિ પર આધારિત છે: ત્યાં સૂકવવામાં આવે છે, અને ત્યાં ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે. અને, સામાન્ય રીતે, આને પ્રાયોગિક રીતે ચકાસવાની જરૂર છે. તેઓ કહે છે કે ધૂમ્રપાન કરાયેલ કાપણી નબળા પડે છે. તેથી મુલાકાત પર જતા પહેલા, અથવા રોમેન્ટિક ડિનર પર, જોખમ ન લેવું વધુ સારું છે. :))

તે તમે કયા હેતુથી પ્રુન્સ ખાવા જઈ રહ્યા છો તેના પર નિર્ભર છે. જો તમને હળવા રેચકની જરૂર હોય, તો 3-5 ટુકડાઓ ખાઓ. આ પૂરતું હશે. જો કે, શરીર વ્યસન માટે ભરેલું છે, તેથી આ સેવનના થોડા દિવસો પછી, માત્રા ઓછી હશે. અને તમારે ફાઇબર વધારવું અથવા ભેળવવું પડશે. જો તમે પ્રુન્સ સિવાય કંઈપણ ખાતા નથી - આહાર પર, તો પછી, હકીકતમાં, બહાર જવા માટે કંઈ રહેશે નહીં. જો તમે પ્રુન્સ સાથે માંસ રાંધશો, તો ચાર માટે પીરસવા માટે તમારે 5 - 6 મધ્યમ કદના પ્રુન્સ મૂકવાની જરૂર છે. ખરીદી - ખાડો ખાતરી કરો, તેઓ રસાયણશાસ્ત્ર સાથે ગણવામાં આવે છે.



જો ત્યાં માત્ર છે 5-6 વસ્તુઓસામાન્ય માત્રા, જો રેચક તરીકે, તો પછી વ્યક્તિગત રીતે, શરીર આટલી માત્રાને કેવી રીતે સહન કરે છે. કદાચ પ્લમના 10 ટુકડા વ્યક્તિને મદદ કરશે નહીં. એવા લોકો છે જેઓ પ્લમ કોમ્પોટ પી શકતા નથી, તેઓ 5 મિનિટમાં શૌચાલયમાં દોડી જાય છે.

બધા સૂકા ફળો, સૈદ્ધાંતિક રીતે, બંને તારીખો અને સૂકા જરદાળુને નબળા પાડે છે. તાજા પ્લમ્સ પણ અસ્પષ્ટ રીતે વર્તે છે. હું તેમને પેટમાંથી ખાઉં છું. મારા પ્રિય ફળોમાંનું એક. અને હું prunes ધિક્કાર.

મને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ છે, તેથી મારા માટે કાપણી મહત્વપૂર્ણ છે. હું 7-8 પ્રુન્સ પર ઉકળતા પાણી રેડું છું અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા તો આખી રાત માટે છોડી દઉં છું. પછી હું આ પાણી પીઉં છું અને પ્રુન્સ ખાઉં છું, અને તે તાજા પ્લમ જેવું લાગે છે. સ્વાદિષ્ટ!

જો તમને પ્લમથી એલર્જી હોય, તો તમે બિલકુલ ન કરી શકો. સ્તનપાન કરાવતી માતાઓએ પણ આ પ્રકારના સૂકા ફળને કાળજીપૂર્વક ખાવું જોઈએ, કારણ કે તે બાળકમાં ઝાડાનું કારણ બની શકે છે. જેમને ડાયાબિટીસ અથવા સ્થૂળતા છે તેઓએ સાવધાની સાથે પ્રુન્સ ખાવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં ખાંડની વધુ માત્રા હોય છે (જેમાંથી, હકીકતમાં, આ ઉત્પાદનના તમામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે), જે આપણા શરીરમાં ચરબીમાં રૂપાંતરિત થાય છે.

બીજી બાજુ, પ્રુન્સ એ વિટામિન્સ અને ફાઇબર, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્નનો સ્ત્રોત છે, તેથી જેઓ આ પદાર્થોની અછત ધરાવે છે તેમના માટે તે ઉપયોગી છે.

સામાન્ય સમજનો ઉપયોગ કરો, યાદ રાખો કે પ્રુન્સ પેરીસ્ટાલિસને પ્રેરણા આપે છે. આ ઉત્પાદન માટેનો મુખ્ય ડેટા અહીં છે:



પ્રુન્સના પાંચ સાત ટુકડાઓ એકદમ યોગ્ય હશે, આંતરડાના માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો કરવા માટે, પોટેશિયમને શોષવા માટે, હૃદય માટે એક મહત્વપૂર્ણ તત્વ, મંદાગ્નિ ઘણી વખત રેચક તરીકે મોટી માત્રામાં પ્રુન્સનો ઉપયોગ કરે છે, જો કે આ મૂર્ખ છે, તે ખૂબ જ ગંભીર છે. ઉચ્ચ કેલરી.

7 વસ્તુઓ મને લાગે છે કે તમને જરૂર પડશે. સારું, પાચનતંત્રની સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે ઓછામાં ઓછું એકવાર ડૉક્ટરે મને આની ભલામણ કરી હતી.))

પ્રુન્સમાં રેચક અસર હોય છે. તેથી, જો તમે કબજિયાતથી પીડાતા નથી, તો પછી આ સૂકા ફળથી દૂર ન જાવ તે વધુ સારું છે. તે દિવસમાં લગભગ 8 વસ્તુઓ ખાવા માટે પૂરતું હશે, પરંતુ તરત જ નહીં, પરંતુ તૂટક તૂટક. મને મોટા ગ્લાસમાં પ્રુન્સ ઉકાળવું ગમે છે, અને દિવસ દરમિયાન આ કોમ્પોટ પીવું, તેમજ બેરી ખાવું ગમે છે.

પ્રુન્સ (સૂકા પ્લમ) એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને લોકપ્રિય ઉત્પાદન છે. તેનો ઉપયોગ એક સ્વતંત્ર ઉત્પાદન તરીકે થાય છે, કાપણીનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ (મીઠાઈઓ, કેક), કોમ્પોટ્સ, જેલી, માંસ માટે મસાલા તરીકે બનાવવા માટે પણ થાય છે.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે કાપણી એ રેચક છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે તમારી સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે. દરેક માટે ડોઝ વ્યક્તિગત છે. સરેરાશ, દૈનિક માત્રા prunes આશરે 100 ગ્રામ છે.

દરરોજ 6 પ્રુન્સ ખાવા માટે તે પૂરતું છે. વધુ સલાહ નથી. આ પણ, પ્રથમ નજરમાં, એક નાની રકમ, કામને સામાન્ય બનાવવા માટે પૂરતી છે જઠરાંત્રિય માર્ગ. પરંતુ ત્યાં છે મોટી માત્રામાં prunes ન હોવી જોઈએ, કારણ કે તે રેચક અસર ધરાવે છે. જેઓ તેમનું વજન જુએ છે તેઓએ યાદ રાખવું જોઈએ કે પ્રુન્સમાં કેલરી ખૂબ વધારે હોય છે (પ્રુન્સની કેલરી સામગ્રી 231 કેસીએલ છે).

મારા પોતાના અનુભવથી હું કહીશ કે દિવસમાં 2 વખત 5 ટુકડાઓ કોઈ નુકસાન નહીં કરે, પરંતુ