Бауырдың құрылысы мен ағзадағы қызметі қысқаша. Организмдегі бауырдың құрылысы мен қызметі. Иммундық және аллергиялық реакциялар

Бауыр- адам ағзасының негізгі мүшелерінің бірі. Қатысу арқылы сыртқы ортамен әрекеттесу қамтамасыз етіледі жүйке жүйесі, тыныс алу жүйелері, асқазан-ішек жолдары, жүрек-қан тамырлары, эндокриндік жүйелержәне қозғалыс жүйелері.

Ағзада болып жатқан процестердің әртүрлілігі зат алмасу немесе зат алмасу есебінен жүзеге асырылады. Организмнің жұмысын қамтамасыз етуде жүйке, эндокриндік, қан тамырлары және асқорыту жүйелері ерекше маңызға ие. AT ас қорыту жүйесіБауыр химиялық өңдеу орталығы, жаңа заттардың түзілуі (синтезі), улы (зиянды) заттарды бейтараптандыру орталығы және эндокриндік орган функцияларын орындайтын жетекші орындардың бірін алады.

Бауыр заттардың синтезі мен ыдырауы процестеріне, бір заттың екінші затқа айналуына, организмнің негізгі компоненттерінің алмасуына, атап айтқанда белоктардың, майлардың және көмірсулардың (қант) алмасуына қатысады. сол уақытта эндокриндік-белсенді орган болып табылады. Бауырда көмірсулар мен майлардың ыдырауы, синтезі және тұндырылуы (шөгуі), белоктардың аммиакқа дейін ыдырауы, гемнің синтезі (гемоглобиннің негізі), көптеген қан ақуыздарының синтезі және қарқынды түрде жүретінін атап өтеміз. аминқышқылдарының алмасуы.

Өңдеудің алдыңғы кезеңдерінде дайындалған тағамдық компоненттер ең алдымен бауырға сіңеді және жеткізіледі. Айта кету керек, егер улы заттар тағамның құрамдас бөліктерімен бірге келсе, онда олар ең алдымен бауырға түседі. Бауыр - адам ағзасындағы ең үлкен химиялық өңдеу зауыты, онда бүкіл денеге әсер ететін метаболикалық процестер жүреді.

Бауыр - ең үлкен мүшелердің бірі, салмағы шамамен 1,5 килограмм және бейнелеп айтқанда, дененің негізгі зертханасы. Бауырдың қызметі өте алуан түрлі.

1.Тосқауыл (қорғаныс)және бейтараптандыру функциялары ақуыз алмасуының улы өнімдерін жою және зиянды заттарішекте сіңеді.

2. Бауыр- бөлетін түтік арқылы ұлтабарға түсетін өт шығаратын ас қорыту безі.

3.Ағзадағы зат алмасудың барлық түрлеріне қатысу.

Ағзадағы метаболикалық процестердегі бауырдың рөлін қарастырыңыз.

1. Амин қышқылы (белок) алмасуы. Альбуминдердің және ішінара глобулиндердің (қан ақуыздары) синтезі. Бауырдан қанға түсетін заттардың ішінде белоктарды организм үшін маңызы жағынан бірінші орынға қоюға болады. Бауыр қанның ұюының күрделі реакциясын қамтамасыз ететін бірқатар қан ақуыздарының түзілетін негізгі орны болып табылады.

Бауыр қабыну процестеріне және қандағы заттарды тасымалдауға қатысатын бірқатар ақуыздарды синтездейді. Сондықтан бауырдың күйі қанның коагуляция жүйесінің күйіне, қабыну реакциясымен бірге жүретін кез келген әсерге дененің реакциясына көп әсер етеді.

Белоктардың синтезі арқылы бауыр адам ағзасын инфекциялық немесе басқа иммунологиялық белсенді факторлардың әсерінен қорғаудың негізі болып табылатын организмнің иммунологиялық реакцияларына белсенді қатысады. Сонымен қатар, асқазан-ішек жолдарының шырышты қабығын иммунологиялық қорғау процесі бауырдың тікелей қатысуын қамтиды.

Бауырда белоктық комплекстер майлармен (липопротеиндер), көмірсулармен (гликопротеиндер) және белгілі бір заттардың тасымалдаушы кешендерімен (тасымалдаушыларымен) түзіледі (мысалы, трансферрин темір тасымалдаушы).

Бауырда тамақпен бірге ішекке түсетін ақуыздардың ыдырау өнімдері ағзаға қажет жаңа ақуыздарды синтездеу үшін қолданылады. Бұл процесс аминқышқылдарының трансаминденуі, ал алмасуға қатысатын ферменттер трансаминазалар деп аталады;

2. Белоктардың соңғы өнімдеріне дейін ыдырауына қатысу, яғни аммиак және мочевина. Аммиак ақуыздың ыдырауының тұрақты өнімі болып табылады, сонымен бірге ол жүйке жүйесіне улы әсер етеді. заттар жүйелері. Бауыр аммиакты аз улы зат мочевинаға айналдырудың тұрақты процесін қамтамасыз етеді, соңғысы бүйрек арқылы шығарылады.

Бауырдың аммиакты бейтараптандыру қабілетінің төмендеуімен ол қан мен жүйке жүйесінде жиналады, ол психикалық бұзылулармен бірге жүреді және жүйке жүйесінің толық тоқтап қалуымен аяқталады - кома. Осылайша, адам миының күйінің оның бауырының дұрыс және толық жұмыс істеуіне айқын тәуелділігі бар деп сенімді түрде айта аламыз;

3. Липидтер (май) алмасуы. Ең маңызды процестер майлардың триглицеридтерге дейін ыдырауы, май қышқылдарының, глицерин, холестерин, өт қышқылдарының түзілуі және т.б. Бұл жағдайда қысқа тізбекті май қышқылдары тек бауырда түзіледі. Мұндай май қышқылдары қаңқа бұлшықеттері мен жүрек бұлшықеттерінің толық жұмыс істеуі үшін энергияның айтарлықтай бөлігін алу көзі ретінде қажет.

Дәл осы қышқылдар денеде жылу шығару үшін қолданылады. Майлардан холестерин 80-90% бауырда синтезделеді. Бір жағынан, холестерин ағзаға қажетті зат болса, екінші жағынан, холестеринді тасымалдау кезінде бұзылған кезде, ол тамырларға жиналып, атеросклероздың дамуын тудырады. Жоғарыда айтылғандардың барлығы бауырдың тамыр жүйесі ауруларының дамуымен байланысын байқауға мүмкіндік береді;

4. көмірсулар алмасуы. Гликогеннің синтезі мен ыдырауы, галактоза мен фруктозаның глюкозаға айналуы, глюкозаның тотығуы және т.б.;

5. Ассимиляцияға, сақтауға және тәрбиелеуге қатысу, әсіресе A, D, E және B тобы;

6. Темір, мыс, кобальт және гемопоэзге қажетті басқа микроэлементтер алмасуына қатысу;

7. Бауырдың улы заттарды шығаруға қатысуы. Улы заттар (әсіресе сырттан түскендер) таралады және олар бүкіл денеде біркелкі таралады. Оларды бейтараптандырудың маңызды кезеңі олардың қасиеттерін өзгерту (трансформация) кезеңі болып табылады. Трансформация ағзаға түскен улы затпен салыстырғанда аз немесе көп уыттылық қабілеті бар қосылыстардың түзілуіне әкеледі.

Жою

Ағзадағы улы заттарды залалсыздандырудың келесі маңызды кезеңі оларды организмнен шығару (жою). Жою- бұл организмнен улы затты шығарудың қолданыстағы табиғи жолдары бойынша шығаруға бағытталған процестер кешені. Уытты заттарды түрлендірілген немесе өзгермеген күйде шығаруға болады.

1. Билирубин алмасуы.Билирубин көбінесе қызыл қан жасушаларының қартаюынан бөлінетін гемоглобиннің ыдырау өнімдерінен түзіледі. Күн сайын адам ағзасында эритроциттердің 1-1,5% жойылады, сонымен қатар бауыр жасушаларында билирубиннің шамамен 20% түзіледі;

Билирубин алмасуының бұзылуы оның қандағы құрамының жоғарылауына әкеледі - гипербилирубинемия, ол сарғаюмен көрінеді;

2. Қанның ұю процестеріне қатысу. Бауыр жасушаларында қанның ұюына қажетті заттар (протромбин, фибриноген), сондай-ақ осы процесті бәсеңдететін бірқатар заттар (гепарин, антиплазмин) түзіледі.

Бауыр жоғарғы бөлігінде диафрагманың астында орналасқан құрсақ қуысыоң жақта және нормада ересектерде ол пальпацияланбайды, өйткені ол қабырғалармен жабылған. Бірақ жас балаларда қабырға астынан шығып кетуі мүмкін. Бауырдың екі лобы бар: оң (үлкен) және сол (кіші) және капсуламен жабылған.

Бауырдың жоғарғы беті дөңес, ал төменгі беті сәл ойыс. Үстінде төменгі беті, ортасында бауырдың ерекше қақпалары бар, олар арқылы тамырлар, нервтер және өт жолдары өтеді. Оң жақ бөліктің астындағы ойықта гепатоциттер деп аталатын бауыр жасушалары өндіретін өтті сақтайтын өт қабы орналасқан. Бауыр тәулігіне 500-ден 1200 миллилитрге дейін өт шығарады. Өт үздіксіз өндіріледі және оның ішекке түсуі тағам қабылдаумен байланысты.

Өт

Өт – сары түсті сұйықтық, ол судан, өт пигменттері мен қышқылдардан, холестериннен, минералды тұздардан тұрады. Жалпы арқылы өт жолыол он екі елі ішекке шығарылады.

Билирубиннің бауырдың өт арқылы шығарылуы қаннан эритроциттердің ақуызы гемоглобиннің тұрақты табиғи ыдырауы нәтижесінде пайда болатын ағзаға улы билирубиннің кетуін қамтамасыз етеді). бұзушылықтар болған жағдайда Билирубиннің бөлінуінің кез келген сатысында (бауырдың өзінде немесе бауыр түтіктері арқылы өт бөлінуінде) билирубин қан мен тіндерде жиналады, ол терінің және склераның сары түсі түрінде көрінеді, яғни. сарғаю.

Өт қышқылдары (холаттар)

Өт қышқылдары(холаттар) басқа заттармен бірге холестерин алмасуының стационарлық деңгейін және оның өтпен шығарылуын қамтамасыз етеді, ал өт құрамындағы холестерин еріген күйде болады, дәлірек айтсақ, холестериннің шығарылуын қамтамасыз ететін ұсақ бөлшектермен қоршалған. Өт қышқылдарының және холестериннің шығарылуын қамтамасыз ететін басқа компоненттердің метаболизмінің бұзылуы өтте холестерин кристалдарының тұнбаға түсуімен және өт тастарының пайда болуымен бірге жүреді.

Өт қышқылдарының тұрақты метаболизмін сақтауда тек бауыр ғана емес, сонымен қатар қатысады. Тоқ ішектің оң жақ бөлімдерінде холаттар қанға қайта сіңеді, бұл адам ағзасындағы өт қышқылдарының айналымын қамтамасыз етеді. Өттің негізгі резервуары - өт қабы.

Өт қабы

Оның функциясының бұзылуымен өт және өт қышқылдарының секрециясының бұзылуы да бар, бұл өт тастарының пайда болуына ықпал ететін тағы бір фактор болып табылады. Сонымен қатар өт заттары майлар мен майда еритін витаминдердің толық қорытылуы үшін қажет.

Өт қышқылдарының және кейбір басқа өт заттарының ұзақ уақыт жетіспеушілігімен витаминдердің жетіспеушілігі (гиповитаминоз) қалыптасады. Қанда өт қышқылдарының шамадан тыс жиналуы олардың өтпен бірге шығарылуын бұза отырып, терінің шыдамды қышуымен және пульс жиілігінің өзгеруімен бірге жүреді.

Бауырдың ерекшелігі - ол құрсақ қуысы мүшелерінен (асқазан, ұйқы безі, ішек және т.б.) веноздық қан алады, ол қақпа венасы арқылы еніп, бауыр жасушалары арқылы зиянды заттардан тазартылады және төменгі қуыс венаға түседі. жүрекке жетеді. Адам ағзасының барлық басқа мүшелері ғана алады артериялық қан, және веноздық - береді.

Мақалада ашық көздерден алынған материалдар пайдаланылады:

Тегін өзін-өзі диагностикалау тізімі бауырдың зақымдалғанын анықтауға көмектеседі. Бауырды есірткі, саңырауқұлақ немесе алкоголь зақымдауы мүмкін. Сізде гепатит болуы мүмкін және оны әлі білмейсіз. Сіз 21 түсінікті қарапайым сұраққа жауап бересіз, содан кейін дәрігерге бару керек пе екені белгілі болады.

Біздің мақалалар

Жедел және созылмалы улануларды модельдеу бойынша маман, 1-Қалалық клиника токсикологиялық бөлімшесінің клиникалық деректері (400-ден астам жағдай) негізінде он жыл бойы жасалған ең қауіпті ең қауіпті уланулар модельдерінің авторы және бірлескен авторы. Аурухана, денені тазартудың бүйректен тыс әдістері орталығы (Қазан қаласы) және РФ Денсаулық сақтау министрлігінің ақпараттық-кеңес беру токсикологиялық орталығы (Мәскеу қ.).

Сондай-ақ секция сарапшысы гастроэнтеролог болып табылады Пургина Даниэла Сергеевна.

Даниэла Сергеевна Пастер атындағы Эпидемиология және микробиология медициналық орталығында ғылыми-зерттеу институтында жұмыс істейді. Асқазан-ішек жолдарының кең ауқымды аурулары бар науқастарды диагностикалау және емдеумен айналысады.

Білімі: 2014-2016 ж - Әскери медициналық академия. Киров С.М., «Гастроэнтерология» мамандығы бойынша резидентура; 2008-2014 жж - Әскери медициналық академия. С.М.Киров, «Емдеу ісі» мамандығы.

• Бауыр функцияларының әртүрлілігі
• өт өндіру
• Бауырды аурудан қалай қорғауға болады?
• Бауырды тазарту және оның функцияларын қалпына келтіру

С гепатитіне қарсы арзан дәрілерді сатып алыңыз
Жүздеген жеткізушілер Софосбувир, Даклатасвир және Велпатасвирді Үндістаннан Ресейге әкелуде. Бірақ кейбіреулеріне ғана сенуге болады. Олардың арасында Natco24 мінсіз беделі бар онлайн дәріхана бар. Бар болғаны 12 апта ішінде С гепатиті вирусынан біржола құтылыңыз. Сапалы дәрілер, жылдам жеткізу, ең арзан баға.

Бауыр адам ағзасының дұрыс жұмыс істеуі үшін маңызды орган болып табылады. Бауырдың қызметі әртүрлі: ол қанды зиянды заттардан тазартуға жауап береді, қанның дистилляциясына көмектеседі, ас қорыту процестеріне қатысады. Көптеген аурулар бауырдың дұрыс жұмыс істемеуіне байланысты дами бастайды. Метеоризм, іш қату, диарея және ас қорыту жолдарының басқа аурулары маңызды органның жұмысындағы ақаулардың салдары болуы мүмкін. Бауырдың дұрыс жұмыс істеуі адам үшін өте маңызды. Ең маңызды функцияларды бөліп алу өте қиын, өйткені басқа дене жүйелерінің жұмысы олардың әрқайсысына байланысты.

Бауыр функцияларының әртүрлілігі

Бауыр - ең маңызды мүшелердің бірі. Онсыз адам өмір сүре алмайды. Органның негізгі қызметі – ағзаны токсиндерден тазарту, басқаша айтқанда, детоксикация, бауырдың тосқауылдық қызметі. Бұл функциядан басқа, бауыр басқа да көптеген пайдалы әрекеттерді орындайды. Негізгі функциялар көпшілікке белгілі:

• тағамды қорытуға көмектеседі;
• қорытылған тағамнан пайдалы заттарды энергияға айналдырады;
• қандағы майлардың, глюкозаның деңгейін бақылайды;
• темір мен витаминдердің жиналуын бақылайды;
• микробтар мен бактерияларды өлтіреді;
• қанды тазартады;
• гормондардың деңгейін, оның ішінде жынысты бақылайды;
• ағзаға ақуыздар мен басқа ферменттерді жасауға көмектеседі.

Бұл бауыр атқаратын функциялардың толық тізімі емес. Әрбір жасушаның белгілі бір рөлі бар. Бірақ олардың ішінен дене үшін ең маңызды және маңыздысын бөліп алуға болады. Бауырдың негізгі функцияларының бірі - тамақтан энергия өндіру. Бауыр мұны денеге шұғыл түрде өмірлік энергия қажет болғанда жасайды. Нан мен картопта көмірсулар бар. Олар бауыр арқылы глюкозаға айналады және бауыр мен бұлшықеттерде гликоген ретінде сақталады. Денеге шұғыл түрде энергия қажет болғанда, гликоген бірден глюкозаға айналады (бауырдың көмегімен).

Бауырдың тағы бір маңызды қызметі - ағзаны токсиндерден және басқа токсиндерден тазарту.Зиянды заттардан қан бауырда болған кезде тазартылады. Бауырдың уытсыздандыру қызметін ешбір орган атқара алмайды. Бауыр проблемалары бар адамдар қандағы глюкозаның жетіспеушілігінен зардап шегуі мүмкін.

Осы маңызды функциялардан басқа, бауыр күресуге көмектеседі жұқпалы ауруларәсіресе ішектен шыққандар. Сондықтан дұрыс тамақтану, аурулар кезінде диетаны сақтау тез қалпына келтіруге ықпал етеді.

Индекс дегенге қайта келу

өт өндіру

Бауырдың маңызды қызметтерінің бірі - өт шығару. Бөлінетін өт көлемі тәулігіне 1,5 литрге дейін жетеді. Өт – ащы, тұтқыр сары сұйықтық. Ол қышқылдың әсерін бейтараптандырады. Тағамдар негізінен сілтілі сұйықтық (өт) есебінен қорытылады. Кальций мен майлар ағзаға дәл осының арқасында сіңеді. Асқорыту қабілетіне байланысты әртүрлі заттарөт өндіруге байланысты баға беруге болады. Егер майлар денеге қажетті мөлшерде сіңбесе, бұл дұрыс емес өт секрециясының симптомы болуы мүмкін. Өт секрециясымен байланысты проблемалардың белгісі өшпейтін нәжіс болып табылады, өйткені онымен бірге судан жеңіл қорытылмаған май да шығарылады.

Егер май сіңбесе, кальций де денеге енбейді. Дене кальций тапшылығын толтыру үшін оны сүйектерден жуа бастайды. Нәтижесінде дененің сүйек жүйесіне байланысты аурулар пайда бола бастайды. Көбінесе остеопороздың және осыған ұқсас аурулардың себебі - өттің жеткіліксіз бөлінуі, соның салдарынан майлардың сіңуі болмайды, ал кейбіреулер ойлағандай кальцийдің жетіспеушілігі емес. Ағзаның құрылымы өте күрделі және барлық жүйелер бір-бірімен байланысты.

Бауыр шығаратын өт тек майды бөлетін зат емес, сонымен қатар түзілген токсиндердің ағзасын тазартуға көмектеседі. Ол сондай-ақ ішектерді тазартады, оны жуады және микрофлораны қалпына келтіреді. Бауырда болғанда және өт қабытастар пайда болады, өттің ішекке түсуі қиындайды. Мұндай түзілістердің симптомы - нәжіс түсінің сазға ұқсайтын бозғылт сарыға өзгеруі. Денедегі тастар дұрыс тамақтанбау салдарынан пайда болады. Олардың пайда болуының басқа себептері - дұрыс емес өмір салты, алкогольді немесе есірткіні қолдану. Дене бұрынғы қалыпты режимде жұмыс істей бастауы үшін өт тастарын алып тастау қажет. Жоюдан кейін микрофлора қалпына келтіріледі, органдар бұрынғыдай жұмыс істей бастайды.

Индекс дегенге қайта келу

Бауырды аурудан қалай қорғауға болады?

Кімге әртүрлі жүйелердененің дұрыс жұмыс істеуі үшін бауыр сияқты маңызды органды қорғау қажет. Оның дұрыс жұмыс істеуін тоқтатқан кезде денсаулық проблемалары, соның ішінде ұйқы безінің, асқазанның және басқа органдардың аурулары басталуы мүмкін. Адам өмірінің деңгейі мен сапасы бауырдың қаншалықты жақсы жұмыс істейтініне байланысты. Мәселелерді болдырмау үшін сіз кейбір ережелерді сақтауыңыз керек.

Денсаулықты сақтаудың негізгі ережелерінің бірі - аурудың басталуын дер кезінде тану. Бауыр ауруын бірнеше ерекше белгілермен анықтауға болады:

• бауырдағы қатты ауырсыну, бұл органның ұлғаюын және вирустық гепатиттің болуын көрсетуі мүмкін;
• тері мен көздің түсі қалыптыдан сарыға дейін өзгеруі;
• нәжістің сұйық консистенциясы;
• анық көрінетін қан тамырлары проблемалары;
• бетке немесе кеудеге кішкентай бөртпе.

Симптомдардың кем дегенде біреуі пайда болған кезде денеңізге мұқият болу керек және басқа белгілер пайда болған кезде дәрігермен кеңесу керек. Тесттер мен зерттеулердің көмегімен дәрігер бауырда проблемалардың бар-жоғын және органның сипаттамалары қандай екенін анықтай алады, егер жауап оң болса, ол емдеуді тағайындайды.

Белгіленген емдеуден басқа, сіз бірнеше қарапайым ережелерді сақтауыңыз керек. Сонымен қатар, емдеу курсынан кейін оларды сақтау міндетті болып табылады, әйтпесе қайта ауру қаупі бар. Сондай-ақ алдын алу мақсатында мұндай ұсыныстарды сақтау қажет.

Ең алдымен, сіз қатаң диетаны ұстануыңыз керек: майлы, қуырылған, тұзды, ащы, ысталған, тым тәтті және алкогольді толығымен алып тастаңыз.

Диетаға жаңа піскен көкөністер мен жемістердің көп мөлшерін енгізіңіз. Сары май өсімдік майын алмастырған дұрыс. Суды көп ішіңіз, күніне 1 литр тек газдалмаған минералды тұтыныңыз. Жаңа сығылған шырындар бауырға пайдалы. Дәрі-дәрмектер дәрігердің рецепті бойынша қатаң түрде қабылдануы керек. Дәрігермен кеңескеннен кейін сіз құралдарға жүгіне аласыз дәстүрлі медицина. Көмегімен халық рецептерісіз бауырды мезгіл-мезгіл тазалай аласыз, бірақ мұны өте сақтықпен жасау керек. Бауырды сауықтыру және оның қызметін қалпына келтіру үшін арнайы жаттығулар бар. Йога маңызды мүшеге де пайдалы әсер етеді.

Бауыр адамның ең үлкен безі (салмағы 2 кг-ға дейін жетуі мүмкін) бірқатар өмірлік маңызды функцияларды орындайды. Ас қорыту жүйесінде оның негізгі рөлі өт өндіру екенін бәрі біледі, онсыз тамақтың көп бөлігі жай ғана ыдырамайды (сіңіріледі), бірақ бұл оның жалғыз мақсатынан алыс. Бауырдың тағы қандай функциялары бар және олар адам ағзасына қалай әсер етеді? Бұл мәселені түсіну үшін алдымен оның құрылымын, денеде орналасуын шешу керек.

Адам ағзасындағы бауыр: құрылысы және орналасуы

Ол оң жақ қуыстың гипохондриясында орналасқан, сол жағын аздап басып алады. Бұл орган микроскопиялық призмаларға ұқсас (2 мм-ге дейін), өте күрделі құрылымы бар лобулалар жиынтығы. Әрбір лобуланың орталық бөлігінен 2 қатардан тұратын жасушалардың белгілі бір саны бар вена өтеді. Бұл жасушалар өт шығарады, ол өт капилляры арқылы өт ағынына қосылатын үлкен арналарды құрайды. Өт ағынының таралуы: өт қабы (бүйірлік тармақ сонда кіреді), ұлтабар (мысалы, өт ас қорыту актісіне қатыса отырып, ішекке тасымалданады). Сонымен, осы органның құрылымы, орналасуы туралы түсінікке ие бола отырып, біз оның негізгі функцияларын зерттеуге сенімді түрде кірісе аламыз, оны екі негізгі блокқа бөлуге болады: ас қорыту және ас қорыту емес.

Асқорыту функциялары

Өт секрециясы бауырдың ең негізгі және белгілі функцияларының бірі болуы мүмкін. Өт - бауыр шығаратын сары-жасыл сұйықтық, асқазаннан ішекте ас қорытуға ауысуды қамтамасыз етеді. Өт пигменттері гемоглобиннің жасушалық ыдырауына байланысты бауырда үнемі түзіледі.
Бұл сұйықтық ас қорытудың бірқатар міндетті процестерін орындайды:

• майлардың эмульсиясы қарапайым сөзбен айтқандамайды сумен араластыру процесі) кейіннен олардың липаза арқылы бірлескен гидролизге арналған аймағын ұлғайтумен (май қышқылдарын, майлардың өзін және майда еритін витаминдерді ассимиляциялау);
• липидтердің гидролиз өнімдерін еріту, олардың сіңуін және қайта синтезделуін жеңілдету;
• ішек ферменттерінің (соның ішінде липаза) белсенділігінің айтарлықтай артуы;
• ақуыз, көмірсулар табиғаты өнімдерінің гидролизі мен сіңуінің жоғарылауы;
• холестеринді, аминқышқылдарын, тұздарды сіңіруге қатысу;
• асқазан сөлінің қышқылдығының өзгеруі;
• қалыпты ішек моторикасын сақтау.

Асқазанға түсетін тағамды ыдырату қажеттілігі болмаған жағдайда, өт көп концентрациясы бар өт қабында жиналады. Сондықтан дәрігерлер жиі өт ұғымдарымен операция жасайды
бауыр және қуық. Өттің бөлінуі (оның мөлшері) барлық адамдарда әртүрлі жолмен жүреді. Дегенмен жалпы принциптөмендегідей: тамақтың көруі, иісі, оны тікелей қабылдау өт қабының босаңсуын тудырады, содан кейін жиырылуы - аз мөлшерде өт он екі елі ішекке түседі. Содан өт қабы бос болғаннан кейін өт өзектерінен, содан кейін ғана бауырдан ағып кете бастайды. Дені сау адам тәулігіне бір килограмм салмаққа 0,015 литр өт шығаруға қабілетті.

Ас қорытуға жатпайтын функциялар

1. Детоксикация функциясы
   Бауыр - зиянды заттар ағзаға түскен кезде тосқауылдың бір түрі. Бауырдың қорғаныс функциялары біз үшін әсіресе пайдалы:
   - токсиндерді инактивациялау (тамақпен бірге түсуі мүмкін, оның микрофлорасы өзгерген кезде ішекте пайда болады);
   - белоктардың (индолдар, фенолдар, аммиак) ыдырауы кезінде түзілетін азотты өнімдерді бейтараптандыру (дезаминдену);
   - микробтармен күресу (адам қанына түсетін микробтардың шамамен 80% бауырда шоғырланған болады).
   Қандағы гликоген деңгейін бақылау қажет, оның мөлшері азайған кезде бауырдағы тосқауылдық функциялар айтарлықтай нашарлайды.
2. Реттеу функциясы
   Бауыр қандағы глюкоза деңгейін реттей алады. Сағат жоғары мазмұнқант, бауыр өндіреді, содан кейін гликоген шөгеді. Содан кейін қант жеткіліксіз болса, сақталған гликоген глюкозаға ыдырайды, ол қайтадан қанға еніп, қант мөлшерін қалыпқа келтіреді.
3. алмасу функциясы
   Бауыр ақуыз, көмірсулар, липидтер, витаминдер және су-тұз алмасуына белсенді қатысады.
   Бауыр мыналарға қабілетті:
   • қан ақуыздарын, холестеринді және лецитиндерді синтездейді;
   • мочевина, глютаминдер және кератиндер түзеді;
   • қанның қалыпты ұюы, қан ұйығыштарының еруі үшін қажетті жағдайлар жасау;
   • А витаминін, ацетонды, кетонды денелерді синтездейді;
   • дәрумендерді жинақтау, қажетінше қанға жіберу (A, D, K, C, никотин қышқылы);
   • Fe, Cl иондарын, бикарбонат тұздарын (су-тұз алмасу) ұстайды.

   Кейде бауырды резервтік қойма деп атайды, сонымен қатар жоғарыда аталған себептерге байланысты депо.

4. Иммунологиялық функция (адамның иммундық реакцияларына қатысу, мысалы, аллергиялық реакциялар кезінде жиналатын медиаторларды инактивациялау).
5. Эндокриндік функция, онда ол бірқатар Қалқанша безінің гормондарын, стероид түрлерін, инсулинді алып тастауға немесе алмасуды қамтамасыз етуге қабілетті.
6. Экскреторлық (гомеостазды қамтамасыз ету, яғни адам ағзасының өзін-өзі реттеу қабілетін, күйдегі кез келген өзгерістермен, тіпті қанды қалпына келтірумен).
7. Гемопоэтикалық функция ең алдымен ұрықтың қалыптасуы кезінде әйелдің жүктілік процесінде көрінеді (гормондар мен витаминдерді өндіру үшін қан плазмасының ақуыздарының көп мөлшері синтезделеді). Сондай-ақ, бұл без қан жоғалту немесе шок жағдайлары кезінде бауырды қамтамасыз ететін тамырлардың күрт тарылуына байланысты жалпы тамыр жүйесіне тасталуы мүмкін қанның үлкен көлемін жинақтай алады.

Демек, бауырсыз, сондай-ақ жүрексіз адам денесі өмір сүре алмайды. Бауыр өмірді қамтамасыз ететін көптеген процестерге қатысады, стресс кезінде және кез келген пайдалы заттардың күрт жетіспеушілігінде көмектеседі. Азық-түлікті қорыту және метаболизм процестері бауырдың қалыпты жұмысымен ғана мүмкін болады (ұстау, өңдеу, бөлу, ассимиляциялау, жою, бірқатар заттардың түзілуі).

Бауыр дисфункциясы

Әрине, адамның мұндай маңызды мүшесі сау және қалыпты жұмыс істеуі керек. Бұл ретте медициналық тәжірибе біледі үлкен саныбауыр ауруы жағдайлары. Оларды келесі топтарға бөлуге болады:

1. Қабыну (іріңді) процестерге байланысты бауыр жасушаларының зақымдануы.
2. Механикалық зақымдану (оның пішінінің, құрылымының өзгеруі, жарылуы, ашық немесе оқ жарақаты).
3. Қанмен қамтамасыз ететін бауыр тамырларының аурулары.
4. Ішкі өт жолдарының зақымдануы.
5. Ісік (рак) ауруларының пайда болуы.
6. Жұқпалы аурулар.
7. Бауырдағы қалыптан тыс және патологиялық өзгерістер (бұл тұқым қуалайтын ауруларды да қамтиды).
8. Басқа органдардың патологиясында бауырдың жұмысындағы өзгерістер.
9. Функционалды (құрылымдық) тіндердің бұзылыстары, жиі бұл жеткіліксіздікті, циррозды тудырады.
10. Аутоиммунды вирустар тудыратын аурулар.

Айта кету керек, жоғарыда аталған кез келген ауру жеткіліксіздікпен бірге жүреді және циррозға әкеледі.

Сондықтан, егер сіз бауыр қызметінің бұзылу белгілерін байқасаңыз, «кейінге қалдырмаңыз»!

Бауыр қызметінің бұзылуының негізгі белгілері

• 1-ші белгі. Қажетсіз тітіркену және мінез-құлық өзгерістері. Осы саладағы ғалымдар мен сарапшылардың зерттеулері ашушаң және тітіркендіргіш адамдардың 95% кейбір бауыр ауруларымен ауыратынын көрсетті. Оның үстіне, адамдардың көпшілігі үй шаруашылығындағы күнделікті күйзелістерді негіздейді, дегенмен бұл өзара байланысты екі процесс. Бір жағынан бауыр қызметінің бұзылуы жалпы тітіркенуді тудырса, екінші жағынан шектен тыс ашулану мен агрессия бауыр ауруларының дамуына ықпал етеді.
• 2-ші белгі. Артық салмақ және целлюлит. Бұл метаболикалық функциялардың бұзылуын анық көрсетеді (ағзаның ұзақ уақыт улануы).
• 3-ші белгі. Қысқартылған артериялық қысымтіпті жастарда. Яғни, гипотониялық науқастар тәуекелге ұшырайды, оларға беру ұсынылады ерекше назарбауырыңызға.
• 4-ші белгі. Тамырлы желілер мен варикозды веналардың қалыптасуы. Мұнда да бәрі қарапайым емес, алдыңғы белгі осымен байланысты. Егер сіз қысымды белсенді түрде көтере бастасаңыз және осылайша варикозды тамырлардан құтылсаңыз, сіз гипертонияның қарқынды дамуын қоздыра аласыз. Алайда, егер варикозды тамырлар, геморрой сияқты тамырлы аурулар жоғары қан қысымы бар науқастарда байқалса, онда бұл қазірдің өзінде бауыр функциясының бұзылуымен, соның ішінде өте дамыған процесс.
• 5-ші белгі: теріс пигментациясының ретсіздігі және «жастық» дақтарының пайда болуы. Тері астындағы токсиндердің тұндыру антиоксиданттардың жетіспеушілігін және бауырдың қорғаныс және метаболикалық функцияларды орындай алмауын көрсетеді.
• 6-симптом: шамадан тыс жиілік суық тию. Бұл, көбінесе, ағзаның интоксикациясының фонында нашар микрофлора мен ішек моторикасын көрсетеді (бауыр енді барлық токсиндерді жоя алмайды). Сонымен, токсиндер бауырға жетіп, сол жерде бейтараптанбай, органдарға енеді тыныс алу жүйесіиммундық жүйеге теріс әсер етеді.
• 7-белгі: нәжістің бұзылуы (пациенттердің көпшілігінде іш қату). Қалыпты өт секрециясы нәжіспен қиындықтардың болмауына ықпал етеді.
• 8-симптом: қабырға астында оң жақта шоғырланған ауырсыну. Бұл симптом басқалар сияқты танымал емес (пациенттердің орташа 5% -ында байқалады), алайда бұл аймақтағы ауырсыну өт секрециясының бұзылуын көрсетеді (оның ағып кету проблемалары).
• 9-белгі: ксенобиотиктердің ұзақ әсер етуі ( дәрілерсинтетикалық табиғат) бауыр функциясының бұзылуын бірден емес, уақыт өте келе, әсіресе үнемі қабылдағанда тудырады.
• 10-шы белгі: дұрыс емес және дұрыс емес тамақтану (күніне 3 рет тамақтану дұрыс тамақтанудың көрсеткіші емес, бауыр сау болғысы келетіндер үшін күніне шамамен 5 рет кішкене бөліктерде жеген жөн). Сондай-ақ өсімдік талшығын тұтынудың жүйелілігін бақылау қажет. Бұл ішек микрофлорасын жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар витаминдердің қалыпты синтезіне ықпал етеді.
• 11-ші белгі: құрғақ тері, әсіресе бұл процесс шаштың түсуімен бірге жүрсе. Бұл тағамның дұрыс сіңбеуін және бауырдың тосқауыл функциясының бұзылуын көрсетеді.
• 12-ші белгі: экзогендік холестериннің болмауы, оның кейіннен тамыр қабырғаларында жиналуы (атеросклероз белгілері). Сонымен қатар, вегетариандықпен жиі байқалатын диетадағы көмірсулардың артық болуы өттің тоқырауын және холестериннің жиналуын тудыратынын түсіну керек. Нәтижесінде атеросклероз ғана емес, бауырдың алкогольсіз стеатогепатиті де болуы мүмкін. Оның негізгі себебі болғанымен, майлы тағамдар мен алкогольді шамадан тыс пайдаланбаған.
• 13-белгі: көру қабілетінің нашарлауы, әсіресе ымырт кезінде. Қалыпты көру тек А витаминінің жеткілікті мөлшерімен болуы мүмкін, ол үшін бауыр жауапты. Көкөніс талшығы қайтадан көмекке келе алады, токсиндерді байланыстырудан басқа, бұл А дәрумені мен оның провитаминдерін тұтынуды айтарлықтай азайтады.
• 14-белгі: алақанның қызаруы. Қызару аймақтарының мөлшері және олардың қанықтылығы бауыр тіндеріндегі тітіркенудің қарқындылығы туралы айта алады.
• 15-ші белгі: бауырдың жағдайын бақылайтын сынақтар нәтижелерінің өзгеруі. Көбінесе бұл бауырдың қалыпты жұмысындағы терең өзгерістерді көрсетеді.

Алайда, аз адамдар біледі, сүйек сынғыштығының жоғарылауы және остеопороздың дамуы кальцийді қабылдаудың төмендеуіне байланысты емес, оның дұрыс сіңбеуіне байланысты болуы мүмкін. Ас қорыту кезінде аш ішек май мен кальцийді сіңіруі үшін өтпен өңделуі керек. Егер май қорытылмаса, ол ішектің қабырғаларына түседі. Содан кейін ол басқа қалдықтармен бірге тоқ ішекке түседі, аздап бөлінеді, бірақ оның көп бөлігі бәрібір нәжіспен бірге шығарылады (егер нәжіс босату кезінде суда қалса, бұл өттің жеткіліксіз бөлінуін көрсетуі мүмкін, өйткені май – жеңіл су, яғни қалдықтар қорытылмаған маймен қаныққан). Байланыс өте қызықты, өйткені кальций майсыз сіңірілмейді. Дене оның жетіспеушілігін толтыру үшін бұл заттың жетіспеушілігін сүйектерден алады.

Егер біз бауырда немесе өт қабында тасты түзілістердің пайда болуы туралы айтатын болсақ, онда адамның нәжісі міндетті түрде бұзылады (нәжіс қызғылт сары, сарыға айналуы мүмкін), дененің ерте қартаюы және өзін-өзі жоюы басталады, өйткені дене қабілетсіз болады. оның қалыпты жұмыс істеуін қамтамасыз ету. Өт шығару жүйесінде тастардың пайда болуының негізгі себебі билирубин мен холестериннің метаболикалық процестерінің бұзылуы болып табылады, ол келесі жағдайларда болуы мүмкін: қабыну процестері, диеталық бұзылулар (диетадағы майлардың, әсіресе шошқа етінің басым болуы), гормоналды теңгерімсіздік, вирустық немесе басқа аурулар.
Кеңес: егер қандай да бір белгі адамды мазалайтын болса, дереу гастроэнтерологқа бару ұсынылады. Бұл жағдайда бауырдың көптеген ауруларының алдын алуға болады.

Бауырдың саулығын сақтау

Жалпы вирустардан, инфекциялардан және патологиялардан басқа, бауыр ауруларының дамуына адамның өзі кінәлі. Қоршаған орта да (экология, тағам сапасы) бауырға тұрақты әсер етеді, бірақ бауырымен ауырғысы келмейтін кез келген адам өзін-өзі күтуі керек. Қауіпті өндірістерде еңбекті қорғау ережелерінің сақталуын қадағалау қажет. Кез келген қосымша химиялық өңдеуден өткен тағамдар бауырдың жұмысын керемет қиындатады. Сіз алкогольді асыра пайдалана алмайсыз. Сонымен қатар, әрқашан медициналық жабдықты өңдеуді қадағалаңыз. Донорлық қанға мұқият назар аударыңыз (ол вирустық гепатиттің көзі болуы мүмкін). Диетаны мүмкіндігінше мұқият ұстауға тырысыңыз және барлық ауруларды таблеткалармен емдемеңіз - бұл қысқа мерзімді жақсартуды қамтамасыз етуі мүмкін, бірақ болашақта бұл бауыр ауруларының дамуына ықпал етеді. Өзін-өзі емдеу және басқа органдардың патологияларын дұрыс емдеу бауырдың қайталама зақымдалуына әкелуі мүмкін екенін тағы бір рет еске түсіру артық болмайды.

Бауыр екі маңызды жүйенің арасындағы байланыстырушы элемент екенін есте сақтаңыз адам денесі(қанмен қамтамасыз ету және ас қорыту). Бұл бездің жұмысының кез келген бұзылуы жүрек, асқазан және ішек ауруларының дамуына ықпал етеді.
Ал дәрігерлердің ең қарапайым кеңесі: егер дені сау адам таңғы сағат 5-7 аралығында кем дегенде жарты стакан су немесе шөп қайнатпасын ішсе, түнгі өт (әсіресе улы) ағзадан шығып, оның қалыпты жұмысына кедергі келтірмейді. күннің соңына дейін бауыр.

Сайт қамтамасыз етеді бастапқы ақпараттек ақпараттық мақсаттар үшін. Ауруларды диагностикалау және емдеу маманның бақылауымен жүргізілуі керек. Барлық препараттардың қарсы көрсеткіштері бар. Мамандық кеңес қажет!

Негізгі ақпарат

Барлығы білетіндей, бауыр оң жақ гипохондрияда орналасқан жұпталмаған мүше. Анатомиядан осындай біліммен оң жақтан пышақ жарақатын алған әрбір адам бірден бауыр ауруымен ауырады. Бұл өте массивті орган, оның орташа салмағы 1,5 кг. Бауырда жалпы қан ағымынан оқшауланған жеке тамыр торы бар. Ал оқшауланған тамырлы тордың себебі - қанның бұл органға бүкіл ішек жолынан ағып кетуі. Сонымен қатар, бауыр ішек қабырғаларынан ағып жатқан қанның табиғи сүзгісі болып табылады, ол организмдегі қоректік заттардың бастапқы сұрыптау, синтездеу және бөлу қызметін атқарады. Қан бауырдың қанайналым жүйесіне құрсақ қуысының барлық дерлік мүшелерінен келеді: ішек ( жұқа және қалың асқазан), көкбауыр, ұйқы безі. Әрі қарай қан бауыр тіндерінде сүзілуден өтіп, қайтадан жүйелі айналымға оралады. Бауырдың қалай жұмыс істейтінін түсіну үшін оның анатомиялық және микроскопиялық құрылымын толығырақ қарастырайық.

Бауыр ұлпасы микроскопта қалай көрінеді?

Қақпа венасының люменінде іш қуысы мүшелерінен қан бауыр лобтарына қарай жылжиды.

Бауыр артериясы жүректен бауыр тіндеріне бір бағытты қан ағынын жүргізеді. Бұл қан қоректік заттармен және оттегімен байытылған. Сондықтан бұл желінің негізгі қызметі - бауыр тінін энергиямен және құрылыс ресурстарымен қамтамасыз ету.

гепатоциттермен синтезделген өт жолының бойында ( бауыр жасушалары) өт бауыр лобынан өт қабына немесе люменге қарай ағады он екі елі ішек.

Еске салайық, портал венасы арқылы қан бауырға негізінен ішектен түседі, ас қорыту нәтижесінде қандағы барлық заттар ериді. Бауыр артериясы оттегі мен қоректік заттарға бай қанды жүректен бауырға жеткізеді. Бауыр лобуласының ішінде қан бауыр лобуласына түсетін тамырлар қосылып, кеңейтілген қуысты - синусоидальды капиллярларды құрайды.
Синусоидты капиллярлар арқылы өтіп, қан айтарлықтай баяулайды. Бұл гепатоциттердің қанда еріген заттарды әрі қарай өңдеу үшін ұстап алуы үшін қажет. Қоректік заттар одан әрі өңдеуден өтеді және қан тамырлары арқылы қан арқылы таралады немесе бауырда қор түрінде жинақталады. Улы заттар гепатоциттермен ұсталып, кейіннен организмнен шығару үшін бейтараптандырылады. Синусоидты капиллярлардан өткеннен кейін қан бауыр лобуласының ортасында орналасқан орталық венаға түседі. Бауыр венасы арқылы қан бауыр лобынан жүрекке қарай шығарылады.

Бауыр жасушалары орталық венаның қабырғаларына перпендикуляр орналасқан біржасушалы пластиналар түрінде орналасады. Сырттай ол 360 градусқа бұрылған кітапқа ұқсайды, оның соңы орталық тамыр, ал парақтар трабекулалар, олардың арасында тамырлар біріктірілген.

Бауырдағы метаболикалық процестер - олар қалай жүреді?

Ақуыздарға, майларға және көмірсуларға келетін болсақ, бұл заттардың бауырда синтезделу фактісі маңызды. Сонымен қатар, көмірсулар майлардан немесе аминқышқылдарынан синтезделуі мүмкін. Майларды көмірсулар мен аминқышқылдарының ыдырау өнімдерінен синтездеуге болады. Ал көмірсулар мен майлардан тек аминқышқылдары синтезделмейді. Витаминдер де біздің ағзамызда синтезделмейді. Сондықтан аминқышқылдары мен дәрумендерді тамақпен үнемі қамтамасыз етпей, ұзақ уақыт бойы сау сезіну мүмкін емес.

Сонымен, ішектің қабырғаларынан ағып жатқан қанда ас қорыту процесінде ең кішкентай май бөлшектерінің деңгейіне дейін көптеген бөлінулер болады ( хиломикрондар). Бұл қанда майлар эмульсия түзеді, ол сәйкес сыртқы түрісүтке ұқсайды. Көмірсулар қанға әртүрлі құрылымдағы молекулалар түрінде түседі ( фруктоза, мальтоза, галактоза және т.б.).

Амин қышқылдары- бұл біздің денемізге жеке молекулалар түрінде немесе бір-бірімен байланысқан бөлшектердің қысқа тізбегі түрінде енетін ақуыздың құрылымдық бірліктері.
Амин қышқылдары - бұл біздің ағзамыз үшін маңызды заттарды бауыр жасушалары ерекше үнемді пайдаланады. Олардан ферменттер мен қан ақуыздары синтезделеді. Синтезделген ақуыз молекулаларының бір бөлігі амин қышқылдары немесе қан плазмасының ақуызы – альбумин түрінде органдар мен тіндерге тасымалдау үшін қанға қайтарылады. Кейбір аминқышқылдары басқа аминқышқылдарының молекулаларын немесе басқа органикалық заттарды құру үшін ыдырайды.

витаминдер- бұл заттар біздің ағзамызға ас қорыту кезінде енеді, олардың кейбіреулері ішек микрофлорасы арқылы синтезделеді. Дегенмен, олардың барлығы бауыр тінінен өтіп, денеге енеді. Витаминдер қанмен бауыр тініне енетін таптырмас заттар. Витаминдер ағзаның жасушаларымен белсенді түрде сіңеді. Витаминдердің бір бөлігі бірден синтезделген ферменттерге біріктіріледі, кейбіреулері бауыр жасушаларында сақталады, кейбіреулері осы органнан перифериялық тіндерге өтетін қан ағымымен қайта бағытталады. Бауыр қуыстарының өтуі кезінде органикалық заттар мен витаминдер бауыр жасушаларына түсіп, гепатоцит ішінде қозғалады. Одан әрі организмнің күйіне байланысты трансформация және таралу процестері жүреді.

Көмірсуларбауырда белсенді түрде өңделеді. Көмірсулардың әртүрлі формалары біртұтас глюкозаға айналады. Содан кейін глюкоза қанға шығарылуы мүмкін және орталық венажүйелі айналымға асығады, бауырдың энергетикалық қажеттіліктеріне барады немесе денеге қажетті заттарды өндіру үшін бөлінеді немесе гликоген түрінде жинақталады.

Майлар- бауырға эмульсия түрінде түседі. Олар гепатоцитке енген кезде бөлінеді, майлар глицерин және май қышқылдары компоненттеріне бөлінеді. Болашақта жаңадан синтезделген майлардан тасымалдау формалары – холестерин молекулаларынан, липидтерден және ақуыздан липопротеидтер түзіледі. Дәл осы липопротеидтер қанға түсіп, холестеринді майларды шеткергі тіндер мен мүшелерге жеткізеді.

Бауыр күрделі белоктарды, көмірсулар мен майларды жинайтын зауыт ретінде

Альбоммолекулалық салмағы 65 000 төмен молекулалық ақуыз. Сарысу альбумині тек бауырда синтезделеді. Бір литр қан сарысуындағы альбуминнің мөлшері 35 - 50 грамға жетеді. Альбумин қанның көптеген қызметтерін атқарады: ол ағзадағы белоктың тасымалдау формаларының бірі, оның бетіне белгілі бір гормондардың, органикалық заттардың және дәрі-дәрмектер, онкотикалық қан қысымын қамтамасыз етеді ( бұл қысым қанның сұйық бөлігінің тамырлы төсектен шығуына жол бермейді).

Фибрин- Бұл ферменттік өңдеу нәтижесінде бауырда түзілетін және қанның коагуляциясын және қан ұйығышының пайда болуын қамтамасыз ететін қандағы төмен молекулалық салмақты ақуыз.

Гликогенкөмірсулар молекулаларын тізбек түрінде біріктіретін молекулалық қосылыс болып табылады. Гликоген бауырдағы көмірсулардың қоймасы ретінде әрекет етеді. Энергия ресурстары қажет болған жағдайда гликоген ыдырап, глюкоза бөлінеді.

Бауыр - негізгі құрылымдық элементтердің тұрақты жоғары концентрациясы бар орган: ақуыздар, майлар, көмірсулар. Оларды тасымалдау немесе белгілі бір органның тіндерінде сақтау үшін күрделірек молекулаларды синтездеу қажет. Кейбір синтезделген молекулалар мен микроскопиялық құрылымдар ақуыздардың тек тасымалдау формалары болып табылады ( альбумин, амин қышқылдары, полипептидтер), май ( төмен тығыздықтағы липопротеидтер), көмірсулар ( глюкоза).

Өт – майлардың ыдырауының негізгі факторларының бірі.

Бауыр – ағзаның таптырмас тасымалдаушысы